【肌浆蛋白】造句_汉语字典

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因为汤中含有大量的水,其中肉只有一些可溶性的物质,如肌浆蛋白和氨基酸溶进汤里,大部分肉的肌纤维成分很难溶出来。
肉类是肌肉纤维构成的,其中有可溶性的肌浆蛋白和氨基酸、肽类等,它们容易进入汤中,但大部分肌纤维成分很难溶出来。

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