- 在灌浆过程中，糯小麦可溶性总糖、蔗糖、果聚糖、淀粉动态变化与普通小麦存在一定差异，但在蛋白质动态变化上则没有明显的差异。
- 谷氨酸是一重要的化合物，主要用发酵法生产，玉米、小麦、甘薯、大米、甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜等是发酵生产谷氨酸的淀粉质主要原料。
- 研究得出阳离子淀粉浆料自身具有抗静电性能.
- 对接枝共聚物用红外光谱进行了表征，采用粗纱法研究了土豆淀粉，丙烯酸接枝浆料对棉与涤棉混纺纱的粘着性能。
- 腐殖酸，硝基腐殖酸，腐殖酸钾，腐殖酸钠，元明粉，烧碱，玉米淀粉，碳酸氢铵。
- 并采用分光光度计、旋转黏度计等现代分析仪器，对生成的淀粉磷酸酯的理化性质进行了较详细的研究。
- 黏度是衡量淀粉胶质量的重要指标之一，直接影响著瓦楞纸板的质量。
- 以马铃薯淀粉和氯乙酸钠为原料，通过分阶段碱化和醚化方法，采用先进的干法工艺制备了高取代度、高黏度的羧甲基淀粉。
- 支链淀粉含大量凝胶黏液，加热后呈弱碱性，对胃酸过多有抑制作用。
- 淀粉类熟食，如面包、饼干、面条、椒盐卷饼和土豆片等会象含糖食品一样造成龋齿，这是因为它们溶解缓慢，萦绕在口中。
- 如果让你的身体充满这些高淀粉含量的食物，血糖将急剧升高，这将不利于你的缓解压力。
- 葛根可制淀粉，营养价值很高。
- 酶制剂是生产淀粉糖品的重要原料，特别是对糖化工艺中麦芽糖浆纯度的提高起了十分重要的作用。
- 意大利面：用粗粒小麦粉，即经过净化的硬质小麦的胚乳，制成的淀粉类食品。
- 面饼:小麦粉.精炼棕榈油.淀粉.食用盐.碳酸钠.碳酸钾.维生素B2.栀子黄.
- 生活在农业社会的人们吃更多的淀粉，比生活在狩猎或渔猎社会的人们有更多份数的淀粉酶基因。
- 平底锅中放一点点油烧热晃匀锅底,倒入蕃薯粉水晃动锅子使粉均匀的铺在锅子里;在淀粉中间加入牡蛎,改成中小火慢煎2分钟左右。
- 南瓜,大豆纤维,淀粉,蔬菜油,紫菜,素食调味料.
- 同时，比较了籼米淀粉、粳米淀粉和糯米淀粉在组成、结构和物理化学性质上的差异。
- 本文简要介绍近年来天然产物开发研究的概况，包括氨基酸、蛋白质、酶、淀粉、纤维素、糖类及其衍亍生物、油脂、天然色素、甜味素、食品、饮料等方面的应用研究及成果。