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  1. 两位朋友组成大宗冻肉的挨家挨户的推销员。
  2. 长沙海关缉私局副局长杨波说,走私的冻肉都是没有经过检验检疫的肉品,如果进食携带禽流感、口蹄疫、疯牛病等细菌、病毒的冻肉,或会危及生命。
  3. 冷藏肉制品和冷冻肉制品在储藏、运输和陈放期间要求冷链不间断,而货架寿命并不长。
  4. 还剩下一些东西,两人也顾不上吃晌饭,赶紧去临街的商家和小馆,挨家挨户招呼,等卖完了所有的皮货和冻肉,已经是下半晌了。
  5. 冻肉或家禽在烹调以前一最好是前一天晚上先要化冻.
  6. 久藏肉无香,解冻有妙招:取冻肉一块,放凉至不僵硬,倒入适量啤酒淹没肉块,浸泡二十分钟,可去除异味,还原新鲜,恢复肉质弹性。
  7. 台门小天井里,鱼干、酱鸭、酱肉挂了起来,家家户户的灶台上炖着鲞冻肉和猪蹄膀,香味弥漫了整个台门。