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今天，我很早就做好了作业，于是，我就去看妈妈煎荷包蛋。
只见妈妈从冰箱里拿出了几只黄澄澄的大鸡蛋，放在厨板上，接着从厨柜中拿出了碗，调料盒，锅，铲子和食用菜油……妈妈先点燃煤气，只听“啪”的一声，火焰一下子窜了上来，接着，妈妈把锅放在煤气灶上，并且把食用菜油放进了锅里。油开了，冒烟了。只见妈妈拿来了一只黄澄澄的鸡蛋，小心翼翼地在锅沿边一敲，溜圆的鸡蛋裂开了一条又细又小的缝，用手轻轻地一掰，只听“哧溜”一声，鸡蛋滚进了锅中。锅中发出了“噼里啪啦”的响声，我看见洁白晶莹的蛋清迅速地凝结在了一块儿，变成了乳白色，蛋黄就像那金黄色的乒乓球衬托在那雪白的棉花中。然后妈妈在锅中放了一些盐，让荷包蛋翻了一个“大跟头”。最后，妈妈把荷包蛋盛进碗里。
就这样妈妈一连煎了几个荷包蛋，我在旁边馋得直流口水。妈妈看见了，对我说：“小馋猫，忍不住了吧？快来吃吧。”妈妈刚说完，我就飞快地跑了过去吃了起来。“嗯，真好吃！”我兴奋地说道：“你的手艺真好！”妈妈高兴地笑了。
今天，我终于学会了煎荷包蛋！
我刚起床，就看到妈妈拎着一袋鸡蛋，慈祥地对我说：“今天的早餐就由你这个小厨师来做吧！目标是煎荷包蛋！”我刚睡醒，迷迷糊糊，就随便应了一声。
洗脸刷牙后，我的肚子饿的咕咕叫，便跑去问妈妈：“妈，怎么还不做早餐？”妈妈百思不得其解的说：“不是你做早餐的吗？”“啊？是我？我怎么会做？”妈妈温柔的说：“快去吧！你一定可以的！”“哦”。我鼓起勇气跑去厨房。
开始煎荷包蛋了，我的心砰砰的跳动着。我瑟瑟发抖地拿着鸡蛋，倒了三勺油。听到“噼噼啪啪”的声音，我害怕极了，于是把鸡蛋连壳也放了进去。糟了，鸡蛋我还没打呢，居然放进去了，我大叫：“妈！”妈妈急冲冲地跑到厨房，看到眼前的情景，大吃一惊，于是快速的整理了现场。
妈妈慈祥地对我说：“来！妈妈教你。”“恩”。于是我认真地跟妈妈学了起来……
我听着妈妈的教导顺序。“先放油，再打鸡蛋，倒进油锅，翻面……
终于完成了色、香、味具全的煎荷包蛋，我的心像喝了蜜一样甜。
你们看，我在妈妈的指导下学会了我人生中最难做的一道菜——煎荷包蛋。
星期天，爸爸妈妈早上出门外差，中午才回来。
我趁爸爸妈妈出差的时候，就自己动手做起了菜。想爸爸妈妈最爱吃荷包蛋，于是，我决定做一些香喷喷的荷包蛋。
一切准备绪后，把蛋在锅上轻轻一磕，可鸡蛋丝毫无损！眼看锅里的油都冒烟了，我只好使劲一砸——：“啪”的一声，蛋壳破了个大口子，蛋清跳起“迪斯科”。等我洗了手拿铲子时，满屋都是难闻的焦糊味。
我不甘心，决定从头再来。这次，我先拿了一只碗，拿起鸡蛋不轻不重地磕了一下，等鸡蛋有了一条长长的裂缝后，再用手轻轻把鸡蛋掰开。哈。蛋清和蛋黄完整地躺在了碗里。我这才倒上油，让鸡蛋沿着锅壁慢慢滑进锅里，另一只手也不闲着，抓过铲子，轻轻地为鸡蛋翻了个身。可我手下的蛋清总不听话，抱住了这边，那边又流出来了，弄得我手忙脚乱。不一会儿，荷包蛋总算熟了，我迫不及待地拿铲子盛了出来咬了一口，啊，忘了放盐！不过这些荷煎荷包蛋。
有了前几次的经验，最后一个荷包蛋就像样多了。这是爸爸妈妈回来了，我急忙把爸爸妈妈请到饭桌前，请他们尝尝我的烹调手艺。妈妈尝了一口高兴的说：这个荷包蛋真好吃。”听了妈妈的话，我心里美滋滋的。
那年我十岁,爸爸妈妈到六点半还没到家,刚巧家里电话打不出去,我急的像热锅上的“蚂蚁”
过了一会,我的肚子发出强烈的**,我无奈的自己动手做菜,我想了想,荷包蛋吧,妈妈不是经常煎吗?于是,我把蛋放入碗里,把油倒入锅中,油噼噼的响着.我急忙把蛋倒入锅中.这下可好,油爆到了我的手上,我一边护着自己的手,一边又得不停的翻动荷蛋,真是左右两难啊!正在我想对付“他”的办法时,荷包蛋开始焦了！我马上把蛋盛到了盘子里。第二个蛋下锅了，我把盐放入锅中，油不爆了。我翘首等待着，荷包蛋煎好了，我把蛋夹出来，迫不及待的想尝，可是却发现蛋没有味道。原来，粗心的我忘记把盐放入蛋中，有点儿后悔莫及，多好的一个蛋啊，可没有味道！
盛好饭，准备开吃了，我想了想，留一个给老爸老妈吧！我等到爸爸妈妈回家，问妈妈：“妈妈我煎的蛋好吃吗？”妈妈惊奇地问：“这是你煎的吗？好香呀，而且特别好吃！”
听了这句话，我比吃了蜜还甜，也从这次以后，我学会了煎荷包蛋！
作文课上，老师让我们自己煎一次荷包蛋。
于是，我请爸爸当老师，我按爸爸教的方法一步步认真学做。首先，我拿了一枚大大的、圆圆的柴鸡蛋，在碗沿上轻轻一击，只见蛋壳上出现一道小裂缝。我沿着裂缝往两边掰蛋壳，只见蛋清、蛋黄像一位“跳水运动员”跳到碗里，然后，就躺在碗底。我终于看到了鸡蛋的真面目：透明的蛋清把金黄的蛋黄团团包围，好像护身符保护着蛋黄宝宝。接着，爸爸让我点着火炉，我按着旋钮轻轻一转，只听“啪”的一声火苗“呼”的一下子窜了出来。放上锅，稍停一会儿，等锅里的水渍干了，倒进适量的油。等油开始冒烟，我把碗里的鸡蛋小心翼翼地倒进锅里，只听“噼里啪啦”像放鞭炮一样，许多小泡泡从蛋清里不断往外冒。不一会儿，蛋清开始凝固发黄，但对蛋黄还是水润润的。爸爸让我给它来“大翻身”。
过了一会儿，鸡蛋熟了，黄灿灿，香喷喷的。
我让妈妈爸爸尝了一口，说：“你真棒！”我听了心里美滋滋，像吃了蜜一样甜，因为我学会煎荷包蛋了！
煎荷包蛋300字作文实用5篇扩展阅读
煎荷包蛋300字作文实用5篇（扩展1）
——煎荷包蛋作文300字汇总10篇
今天，我要亲自下厨煎荷包蛋，可是因为自己第一次下厨有些害怕，但是妈妈鼓励我说没事的，什么事情都有第一次。我嗯了一声，就开始了我的第一次煎荷包蛋。
我先从冰箱里拿出一个鸡蛋，放在柜桌上，在轻轻打开柜门拿出一个碗，开始磕鸡蛋了。我一连磕了好几下也没有磕破，我气急了，拿起鸡蛋使劲一磕，飞溅出来的蛋黄弄我满手都是。妈妈看见 了我这幅狼狈样“扑哧”一声笑了。妈妈说“磕鸡蛋时度不要太大，劲儿要均匀”。说完她拿起一个鸡蛋轻轻的在碗边磕了一下，然后两手一掰，蛋白和蛋清就“噗”的一声掉进碗里。我学着做了一次 ，果然成功了。我又把锅放在煤气灶上点着火，往锅里到了一点油，等油热以后把鸡蛋小心翼翼地倒进锅里。只听“嗤啦”一声吓得我后退了好几步。最后我把煎好的荷包蛋放在盘子里吃了一口，真香 。
吃完以后，我的心里美滋滋的，因为这是属于我的劳动成果。
每天早晨，妈妈都给我准备早餐，我觉得妈妈挺辛苦的.！一个星期天的早上，我早早的起床，想为妈妈做早饭。可是做什么呢？灵机一动，我想起了煎荷包蛋。
我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，准备煎荷包蛋。我小心地放上锅，把油慢慢地倒进锅里。不一会儿。只听见“噼里啪啦”几声响，锅里蹦出一些油点，把我吓了一大跳，我急忙跑出厨房，最后发现没事，才蹑手蹑脚地回去。一会儿油热了，我赶紧拿起一个大鸡蛋，在锅边一磕，磕了一个口，顺口轻轻一掰，没掰动，又使劲一掰，呀，把鸡蛋壳掰碎了，蛋清和蛋黄顺着手一同流入锅里。顿时，锅里像开了一朵大菊花。不一会儿，锅中的散蛋奇迹般地聚拢在一起，变得像圆圆的月亮，颜色也由浅黄变成了深黄。我忙把鸡蛋翻了个身儿，撒上盐。又过了一会儿，我把蛋铲起来，控了控油，放进了盘子里，期待妈妈饱餐一顿。
原来，煎荷包蛋并没有那么困难呀！
我爱我的妈妈！以后我要学会为妈妈做更多的美食，只愿我的妈妈健康快乐！
今天老师给我们布置了一个奇怪的家庭作业——煎荷包蛋。这可把从未进过厨房的我给难倒了。
一放学，我就赶紧跑回家，风发出了沙沙的声音。我走进了从来不敢靠*的厨房，心发出了“扑通扑通”的声响。
我先把煤气炉打开，发出了“嘀嘀”的声音，忽然“烘”的一声把我吓了一大跳，我赶紧把锅盖盖上，从冰箱中小心翼翼地打开，鸡蛋裂开了，我把它倒在锅子里，鸡蛋像花一样的扩散了，出现了一幅极为美丽的画面。我又把荷包蛋小心地放在盘子里，发出了“呲呲嚓嚓”的声音，加上很多配料，一个荷包蛋就做好了。可是我看这个蛋都黑了，我就决心重新做。就这样，我做了一遍又一遍，一遍不好再做一遍。终于，我的'第七个荷包蛋终于在我的努力和坚持下完成了。
看着我好不容易完成的荷包蛋，我真像尝尝呢！于是我拿起一双筷子，开心地吃了起来，味道还真不错呢！
从这件事我懂得了，做什么事都要坚持，才能获得成功。
今天，爸妈都不在家，我可高兴了！又可以吃自己煎的荷包蛋了。
我准备好材料，先把蛋搅拌均匀，再加点盐，把锅洗净，开抽油烟机，不一会儿，锅里发出水珠痛苦的**。锅热了，接着，我把油倒进锅里，顿时，厨房里一片“滋滋”声。我小心翼翼地将蛋轻轻地倒进锅中，生怕又像上次一样烫着自己的手。
蛋刚刚进锅，就有几个白白的泡泡呈现在我眼前，啊，那泡泡多美啊！阳光透过窗子，照射到锅中，好像是彩虹被困在泡泡里了，泡泡外壳出现了彩虹，美丽极了！我连忙把蛋重叠起来，可蛋花却蹦出蛋的重叠范围，在锅里乱蹦乱跳，活像一个个顽皮的'小孩在草丛中玩耍。我用铲子在锅里翻炒着，过了一两分钟，荷包蛋就出锅了，我欣喜若狂地品尝着自己煎的荷包蛋，心里像喝了蜜一样甜。
星期六中午，妈妈下班回来，一进门，我就告诉妈妈，我要自己煎荷包蛋，妈妈惊喜地问：“真的吗？”我神情坚定地说：“那当然！”
于是，我从冰箱里拿了一个鸭蛋，按照妈妈*时的样子，像模像样地做了起来。首先，我把煤气灶打开，只见蓝色的火焰在灶里跳起了欢快的舞蹈。油温七成热时，我就拿起鸭蛋，往盘子边轻轻一磕，两手将蛋壳仔细一掰，把蛋倒入锅中，锅里一下子热闹起来，传出了“滋滋”声，我马上洒了一些细盐在蛋上，约十几秒，我就用铲子把蛋翻了个身，继续煎了一会儿，荷包蛋的`周围冒出了几个小泡泡，露出了诱人的金色，最后，我用铲子小心翼翼地把荷包蛋装入了盘子里。
金灿灿的荷包蛋真可爱，圆圆的蛋黄正懒洋洋地躺在蛋清里面，并没有破，成功了！妈妈露出了满意的笑容，我心里乐滋滋的，津津有味地品尝起了自己的劳动成果，真是美极了！
今天是妈妈的休息日，所以我在她的指导下学煎荷包蛋。
由于是第一次煎荷包蛋，所以动作不是很老练。我刚把煤气灶点燃，就迫不及待地把油倒了进去，又迅速地把鸡蛋也“请”进了锅中。咦？怎么一点反应都没有呢？过了一会儿，蛋清终于变成了白色。正当我高兴的时候，一滴油“蹦”了出来，不偏不倚正好落在我的脑门上，烫了我一下，哎哟，真疼！我顾不上痛，又急于想把荷包蛋翻个面。没想到，锅勺也被粘住了。翻又翻不过来，拿又拿不出去，油一滴又一滴地往外跳！怎么办呢？我急中生智，连忙把煤气灶关了。油是不再溅了，煎出来的'“荷包蛋”什么样呢？唉，可想而知了！
通过这次煎荷包蛋，我虽然是满脸伤痕，但是我以后会更加努力地学的。虽然有很大的难度，我也要学学妈妈，争取比妈妈煎得还要好！其实，做其他事，又何尝不是如此呢？
今天早上，妈妈对我说：“孩子，一会儿跟我学煎荷包蛋，好不好？”“太好了，等我学会了这个本领，以后我也能给您做早餐了。”我边说边兴奋地跟着妈妈来到厨房。
我认真地看着妈妈做示范，现在轮到我了，只见锅里的油热了，我拿起了鸡蛋，这时意外发生了，锅里的油“吱吱”地响着，冒起了白色的烟，我被呛得直咳 嗽。我慌乱地把鸡蛋向碗边敲开，倒进了碗里，学着妈妈的样子抓点盐，就一股脑儿倒进锅里，谁知碗里有水，油在锅里爆开了，油星飞溅，冒起了浓烟，我吓得不 知所措，妈妈赶忙把我拽到她身后，关上了火。我看到锅里的鸡蛋难看极了，伤心地哭了。妈妈笑着说：“这次失败了没有关系的，总结教训重新再来。我相信你能 学会。”我在妈妈指导下，又认真的做了一次，这次很成功，鸡蛋还镶着金黄色的边儿呢。看着摆在盘子里的荷包蛋，我开心地笑了，我学会了煎荷包蛋的本领。
“没烤焦！”我对阿姨做的荷包蛋，总是这不满意那不满意。“你可以自己煎荷包蛋嘛。”妈妈启发道。对啊！我要自己煎！
第一次，我毫无经验：拿起鸡蛋就往锅里面倒，万万没想到的是，鸡蛋死活不出来，还是阿姨帮我倒进去了。姜还是老的辣！等到鸡蛋外面焦黄焦黄的时候，我用铁铲把它铲起来。好香啊！可我一咬，却硬得像石头。失败！
第二次，我想到了上次的教训。煎了大概一分钟就铲起来，竟然没熟！我垂头丧气的，不禁有些失望。
经过了一次又一次的失败；尝试了一次又一次的办法；吸取了一次又一次的`教训，我发现：原来先放了油就可以外面脆脆的、里面也不会硬邦邦了。
后来，我又开始放番茄酱、千岛酱和酸奶，开始尝试新的配方。一次比一次好，一次比一次进步！真享受！ 我知道了怎么与人合作，想办法来解决问题，没想到煎荷包蛋也要办法、技巧啊。会煎荷包蛋也挺有成就感的，加油！
今天，白老师布置了一项煎荷包蛋的作业。我觉得很好奇，心想：白老师为什么让我们煎荷包蛋呢？ 一回到家，我就对妈妈说：妈妈，白老师让我们煎荷包蛋，您能教我吗？妈妈笑了笑说：当然可以。 听了妈妈的详细指导，我就开始煎荷包蛋了。
我先把锅烧热，慢慢地倒入油，不一会儿，油热了，锅里冒出烟。我把鸡蛋在锅边一磕，鸡蛋落在锅里，发出噼里啪啦几声响，这可把我吓傻了，我赶紧跑出去，妈妈拦住了我说：别害怕，小心一点就没事了。但是我还是很害怕。
我壮着胆子，小心地站在了锅旁，轻轻地往鸡蛋上放入一些盐。雪白的蛋清和金色的蛋黄可真好看啊！看到鸡蛋边儿有点焦黄，于是我用铲子把鸡蛋翻过来，让油煎另一面。鸡蛋发出诱人的.香味。我赶紧把鸡蛋放在盘子里。
我煎的鸡蛋又方又圆，我迫不及待地尝了尝，可真好吃。我大喊：妈妈，尝尝我做的煎鸡蛋。妈妈尝了尝说：你终于长大了。我高兴地笑了。
今天我学会了煎荷包蛋。
傍晚，妈妈正在做菜，我心血来潮的想自己学做煎荷包蛋，就要求妈妈教我，妈妈也同意教我煎荷包蛋了。
妈妈说：“那你按我说的做。”
“好的妈妈，您说。”我很听话的回答。
妈妈接着说：“把*底锅放在煤气灶上，然后开火放少量的油。”
我一边放一边问：“是放这么多吗妈妈？”
妈妈点点头道：“对了，就是放这么多，然后你拿*底锅晃一晃，让油散开，然后打入一个鸡蛋。”
“咔”的一声，我敲了一个鸡蛋进去，妈妈告诉我先不要翻动它，让它的背面先煎好，撒上少量的'盐再翻动煎另外一面，大概一分钟这样就可以翻另外一面了，这个过程都是开小火。可我毕竟是第一次煎荷包蛋，翻面的时候没翻好，蛋黄散出来了，妈妈说不要紧，熟能生巧就好了。然后我接着煎了第二个，第二个算是好多了，起码能看出是一个荷包蛋的形状，哈哈，好高兴啊！我想着，我还得再煎一个，这样我一个，爸爸一个，妈妈一个。
吃饭的时候，我把煎得还不错的两个分别给了爸爸妈妈，第一个我自己吃。
我跟妈妈说，以后煎荷包蛋的事情就交给我来做吧，我一定会煎得和妈妈煎的那样好。
煎荷包蛋300字作文实用5篇（扩展2）
——煎荷包蛋作文400字实用10篇
我最喜欢吃的东西就是煎荷包蛋！
今天，我一写完作业就跑到厨房，因为我今天要亲手煎荷包蛋，妈妈要教我呢！
于是，我先把锅洗的干干净净，放在燃气上面。等到锅中没有水了，我就要开始倒油了。我真的很害怕倒油的时候，油会溅到我的手上啊！但是最终我还是大胆的去做，没有被油溅到身上。
等油热到八成熟的时候，我要把鸡蛋敲开，顺着一条细缝，往油锅里倒，并且要把它摊开。然后要把蛋壳扔掉。
煎荷包蛋的时候，要先煎一面，一面煎熟了，要把鸡蛋翻过来，煎另一面。我很不熟悉这一部分。可是就这样放了几次后，我就放心大胆多了。这时候，煎的鸡蛋有一面不能煎的太熟，因为还要先 撒盐，盐撒完了再煎熟才能出锅，然后就可以吃了。
在妈妈的指导下，我顺利的完成了一个煎荷包蛋。妈妈鼓励我再煎一个。可是我好像马上就尝尝我的手艺啊！
最终，吃着自己亲手煎的荷包蛋，感觉味道真的是“好极了”！我以后要多去厨房学*做饭，当一个优秀的厨师，给爸爸妈妈做饭！
今天，我突然想起很久没有吃荷包蛋啦，想到这儿，嘴里直流口水，所以想趁休息日自己做一个荷包蛋来试试。
在我飞快地做完了作业后，硬缠着忙碌的奶奶教我做荷包蛋。她也实在经不住我的软磨硬泡，终于答应了我的特别请求。再说，奶奶也觉得这样能培养我的动手能力。
奶奶开始教我煎荷包蛋了。我先把洗干净的*底锅放在炉灶上，打开气阀开关，调到大火，只见蓝色的火苗欢快地舔着锅底，等锅内有一些热气后，我小心谨慎地放入适量的油。不一小会儿，油的热度达到一定温度时，我立刻转到小火，防止鸡蛋下锅后立即烧焦，再把洗好的鸡蛋在锅沿上重重敲一下，这时，蛋壳便裂开了一道痕迹。接着我两手抓着鸡蛋往两边轻轻一掰，圆圆的蛋黄和透明晶亮的蛋白都流进了锅里，发出“嗞嗞”的响声，蛋白的表面上冒出了许多点点小泡泡，等到中间的蛋黄以及周边的蛋白都微微发硬时，我用锅铲慢条斯理地翻过一面再煎一会儿。这时，我按着一旁奶奶的教导，在快煎好的荷包蛋上撒上点点盐。一个黄澄澄的荷包蛋便闪亮出炉了。最后，我迅速地把炉灶的.气阀关闭，小心翼翼地把煎好的荷包蛋盛入准备好的盘中。
吃着自己亲手做的且有一点儿烧焦的荷包蛋，心里别提有多兴奋呢，亲力亲为还是好！
这个假期里我学会了一样本领，你们猜猜是什么？哈哈，告诉你们吧，就是煎荷包蛋。
学煎荷包蛋当然要准备材料啦！我先从冰箱里拿出了一个新鲜的又大又圆的鸡蛋，然后我又特意挑了一个带有金边的盘子放在旁边，等一会儿蛋熟了就可以盛在里面了。
材料准备好了，当然要请“大厨师长”——老爸来指导我了。我听从老爸的指挥，先把煤气灶打开，再在*底锅里倒入一点油，然后我用铲子轻轻推开油。想不到的是，因为铲子上有水，所以油发火了，一下子窜得老高，吓得我赶紧躲到老爸的身边。可是，老爸却轻轻推了我一把，让我把鸡蛋快点放下去。我赶紧小心翼翼地把鸡蛋在台面上敲了一下，再把蛋壳掰开，倒入锅中。渐渐地，鸡蛋的边上就变成了金黄色，只见蛋清就像海浪不停地翻转。接着，我又听从老爸的指令，把鸡蛋翻了一个面，继续煎了起来。
过个二三分钟，鸡蛋终于可以起锅了。我把鸡蛋放入精心准备的带有金边的美丽盘子里。哇！白白的蛋白，黄黄的蛋黄，真漂亮啊！
今天我学到了一个新本领，真是开心啊！等到过新年聚餐的时候，我就可以做出来给客人们吃了。
今天，妈妈要煎荷包蛋，我也想试试，便央求妈妈教我，妈妈开心地答应了。
我先从冰箱里拿出了三个鸡蛋，然后拿起一个鸡蛋，轻轻地在碗边磕了一下，可是鸡蛋却*安无事，我再磕了一下，但仍然还是没有一点缝。我这时急了，狠狠地往下一磕，虽然鸡蛋裂开了，可是我的手上都是蛋清、蛋黄。“宝贝，你看。”只见妈妈再拿起一个鸡蛋，不轻不重地碰了一下，“啪”的一声，鸡蛋裂开了，再看妈妈的手却干干净净的，我再试了一次，“啪”的一声，我成功了！我高兴地跳上跳下的。妈妈这时已经把其它的材料准备好了，这时鸡蛋要被“拉”到“练丹灶”里“练丹”啦！
妈妈帮我打开煤气，再倒上油，烧的差不多的时候，我轻轻地把鸡蛋倒入锅，“啪啪啪”的传来炸锅般的声音，我被这声音吓着了，直接把锅铲给丢了。妈妈对我说：“不要紧。”我这才再鼓起勇气，拿起锅铲，哆哆嗦嗦地翻了一下鸡蛋。过了一会儿，我终于“过五关，斩六将”，做好了一个荷包蛋。
荷包蛋做好了，我吃了一口，觉得这是我吃过最好吃的东西，什么山珍海味都没它这么好吃。
这个假期，我第一次尝试煎荷包蛋。
我信心十足拿起一个鸡蛋，先在碗边用力一敲，蛋壳露了一条细长的裂缝，我把鸡蛋拿在碗上面，轻轻一掰，洁白的蛋清夹着圆滚滚的蛋黄就慢慢地滑入碗中。然后我把煤气灶起火，蓝色的火焰在*底锅下跳着欢快的舞蹈。锅中倒入适量食用油烧至有点起泡泡，接着小心翼翼地把碗里的鸡蛋往锅中一倒，锅里立刻发出“噼里啪啦”的响声，四周油花溅起，如同在放鞭炮。第一次遇到这场景，我吓得不禁后退了几步，想着今天一定要漂亮地完成任务，便鼓起勇气再次站到锅前。
我朝锅里看了看，蛋清已迅速膨胀，拥拥挤挤，在蛋黄四周围成了一个大圈，似乎在激烈地讨论着什么。而蛋黄呢？早就像宝宝一样躺在妈妈的怀抱里睡着了！最后，荷包蛋四周渐渐变金黄色，我拿起铲子想让蛋翻个身，可是蛋还没翻过去，火辣辣的油就溅到手臂上了，瞬间一股尖锐的疼痛，我连忙跑到洗碗池前，打开水龙头让手泡在水里，疼痛感顿时消失了，我突然有了想放弃的念头，想想不能半途而废啊！撸起袖子接着干，我左手把锅端了起来，右手拿铲子把蛋轻轻一翻，成功了！
当看到爸爸妈妈津津有味吃着我亲手做的荷包蛋时，我心里乐开了花！
星期六上午，爸爸妈妈由于有事不在家，所以我在家里看门和写作业。转眼间，已经中午了，爸爸妈妈还没有回来，可是我的肚子已经喝起了“空城计”。
我在屋子里开始找吃的，我的双眼盯在了圆滚滚的鸡蛋上面，我灵机一动，对了煎荷包蛋。以前我见妈妈煎过，非常简单。我一边想妈妈煎荷包蛋的样子，一边去找鸡蛋和油。我看了看厨房里还有一些柴禾。好了，一切准备就绪，开始煎了。
首先我先生着火，没想到生火也这么困难，怎么点也点不着，后来我拿些废纸放在灶火里用火柴去点，可是火柴一到里面就灭了，后来我把纸拿出来点着了再放在里面，终于点着了。下一步就是往锅里倒油，等一会油热了，我接下来就是把鸡蛋打到锅里，过了一会鸡蛋的旁边泛出了淡淡的金黄色，我过一会翻动一下鸡蛋，过一会又翻到一下鸡蛋，可是鸡蛋突然“啪”的一声，把我吓得把铲子扔出老远，过了一会我见没什么异常，就拿起铲子动翻动了一下鸡蛋。鸡蛋渐渐地在我的手中长大，最后变成了一个圆鼓鼓，胖乎乎的大鸡蛋。不一会儿，鸡蛋熟了。我慢慢地把它们盛到碗里，狼吞虎咽地吃了起来，虽然没有妈妈做的好吃，但是我觉得它有着一种与众不同的香味。或许是自己亲手做的缘故吧！
通过这次煎荷包蛋，我觉得我以后要多做点家务，自己的事情应该自己做，最好不要去依赖别人。
今天，我很早就做好了作业，于是，我就去看妈妈煎荷包蛋。
只见妈妈从冰箱里拿出了几只黄澄澄的大鸡蛋，放在厨板上，接着从厨柜中拿出了碗，调料盒，锅，铲子和食用菜油……妈妈先点燃煤气，只听“啪”的一声，火焰一下子窜了上来，接着，妈妈把锅放在煤气灶上，并且把食用菜油放进了锅里。油开了，冒烟了。只见妈妈拿来了一只黄澄澄的鸡蛋，小心翼翼地在锅沿边一敲，溜圆的鸡蛋裂开了一条又细又小的缝，用手轻轻地一掰，只听“哧溜”一声，鸡蛋滚进了锅中。锅中发出了“噼里啪啦”的响声，我看见洁白晶莹的蛋清迅速地凝结在了一块儿，变成了乳白色，蛋黄就像那金黄色的乒乓球衬托在那雪白的棉花中。然后妈妈在锅中放了一些盐，让荷包蛋翻了一个“大跟头”。最后，妈妈把荷包蛋盛进碗里。
就这样妈妈一连煎了几个荷包蛋，我在旁边馋得直流口水。妈妈看见了，对我说：“小馋猫，忍不住了吧？快来吃吧。”妈妈刚说完，我就飞快地跑了过去吃了起来。“嗯，真好吃！”我兴奋地说道：“你的手艺真好！”妈妈高兴地笑了。
放学回家我的肚子饿得咕咕叫，于是我想亲自动手做荷包蛋。
我学着妈妈的样子围上围裙，从冰箱西拿出鸡蛋放在盘子里备用，接着从橱柜里拿出油倒在*底锅上，然后拿起鸡蛋敲破放在锅里，“铃，铃，铃”，电话铃响了，我赶忙跑过去接电话，原来是阿姨呀！我们聊着聊着聊上了瘾，我早已把荷包蛋的事忘到了九霄云外。忽然，一股焦味扑鼻而来，我猛得想起荷包蛋还放在锅里煎呢，我急忙扔下电话筒，超厨房飞跑过去，哎，一个鸡蛋就这么被我浪费掉了。我有点舍不得。诶，可以给小狗拉拉吃，我拿起鸡蛋放进拉拉的食盆里，拉拉马上跑过来闻了闻，便用爪子把食盆翻倒了，哎，怎么我煎的鸡蛋狗也不要呀！可以说是狗不理鸡蛋了呀。
正当我垂头丧气，想放弃的时候，外婆回来了，她见我愁眉苦脸的，问我出了什么事，我把实情告诉了她，外婆笑笑说：“哎哟，我的小孙女，让外婆教你吧！”说着从冰箱里拿了一个鸡蛋递给我，告诉我：“烧鸡蛋时要不停地翻，最后再加点盐、和味精就行了。”于是，我照着外婆说的，又敲开一个鸡蛋，把它放到锅里不停地翻，慢慢地，鸡蛋定型了，慢慢地，鸡蛋变黄了，我就拿起盐和味精洒到锅里，哈，一个香喷喷的荷包蛋就做好了，我学着电视里小二的样子，把盘子端到外婆面前，说：“客官，您要的荷包蛋做好了，请您品尝。”
耶，我终于会做荷包蛋了！
今天晚上，我忽然来了兴致，想煎一次荷包蛋。因为*时都是妈妈煎给我吃，我从来都没有自己煎过，所以想来试一试。不就煎个荷包蛋吗，有什么大不了的，对我来说肯定是张飞吃豆芽——小菜一碟啦！
我戴上围裙，放上*底锅，打开煤气灶开关，妈妈提醒我：该放油啦！我急急忙忙，把油拿来，倒到锅里去。一不小心，油乱撒了，地上被我弄得乱七八糟，先不管了，煎蛋要紧。我从冰箱里拿出一个最大的鸡蛋在桌上打了一下，举在半空中，把壳掰开，蛋黄和蛋白刷得一下犹如跳水般的跳入水中，一跳进去，巨大的水花爆了出来，锅里的油噼里啪啦的都溅了出来，吓了我一大跳，我立马躲远，不敢靠*。快翻个面啊，蛋要焦了！妈妈大声地对我说，我重要还是蛋重要啊，我都要被烫焦了，这时候还惦记着蛋！我挡着脸说。最后，这个蛋真的被烧焦了，背面还黑不溜秋的。我对妈妈笑着说：呵呵，这只是个实验品啦！我不服气，还要来第二次尝试。
我按第一次的步骤做下来，在妈妈的帮助下，我终于成功了，我高兴地说：耶，我的人生第一个荷包蛋，我成功啦！带着这股兴奋劲儿，我又做了一个荷包蛋，样子都还不错哟！我把蛋蛋拿给老爸品尝，来，老爸，捧捧场，赞一个吧！味道太不错了，我顶你，宝贝！老爸津津有味地吃着荷包蛋对我说。
这次煎荷包蛋让我体会到了做饭的乐趣，还有做饭的辛苦。人生第一次，一个美好的记忆。
暑假里我们的生活过的丰富多彩，有的同学学会了游泳；有的同学学会了骑自行车；而我却学会了煎荷包蛋……
妈妈经常会在早上给我煎荷包蛋吃，可好吃了。有一天我问妈妈：“妈妈，你可以教我学煎荷包蛋吗？”妈妈听了笑呵呵地点点头。
妈妈把电饼铛拿了出来，插上插头，按下开关。妈妈说可以先倒一点油。我第一次拿油壶手都有点抖。我小心翼翼地倒了一点油在上面，过了一会儿油冒泡了。妈妈说：“油热了可以打鸡蛋了。”于是，我拿起鸡蛋在桌子上一敲，鸡蛋上就出现一道缝。我用手使劲一掰，只听啪的一声，蛋壳碎了，蛋清和蛋白一同落进了电饼铛里。
蛋清原来是透明的，倒入电饼铛之后就从透明的蛋清慢慢地凝固了，变成了白色，还起了许多小泡泡。蛋黄是金黄色的，但是还没有凝固。我着急地问妈妈：“妈妈，妈妈，蛋黄什么时候才能熟？”妈妈说：“只要你把它翻个身就行了。”我用铲子把它翻了个身，滋啦、滋啦的声音传了出来。
荷包蛋煎好了，我把荷包蛋放到盘子里，就开始津津有味地吃了起来，自己动手煎的荷包蛋可真香呀！
煎荷包蛋300字作文实用5篇（扩展3）
——学煎荷包蛋作文400字实用5篇
今天老师让我们回家去做一件奇怪的事情，就是学煎荷包蛋，听听煎荷包蛋是所发出的一些奇特的响声。
星期天，我和妈妈走进厨房，妈妈在一旁看着我。我不知道怎样才能把火打开，就随便妞了一下，只听“轰”的一声，一团大火冒了出来，吓了我一大跳。这团火在锅底又蹦又跳的。我先从冰箱里拿出一个大鸡蛋，我一不小心手里一滑“砰”的一声鸡蛋摔到了地上。我把刚刚打破的鸡蛋扔到垃圾桶，然后又从冰箱拿出一个新鸡蛋，在碗边敲了敲，只听“咔嚓”一声鸡蛋裂开了一条缝。我又轻轻一掰开，鸡蛋掉在碗里了。然后我把油倒在锅子了，“噼里啪啦”油好像在锅里欢快地跳着舞。我再把刚刚的鸡蛋倒进锅里，“噼里啪啦”油贱了我满身。我退后了几步等油不再跳了才走上前去。荷包蛋像个怀孕的妈妈，肚子一挺一挺的，我把它翻了个身。现在没刚才那么挺了，肚子一下子没了。啊，一股浓浓的气味扑鼻而来。
我慢慢地品尝我亲自做的蛋。没想到我第一次煎蛋也煎得很好吃哦！
我一直就喜欢吃鸡蛋。无论是荷包蛋、茶叶蛋、蒸蛋……都百吃不厌。可我总不能老是依赖奶奶做给我吃呀！奶奶的岁数越来越大了，如果我能自已动手做蛋的美食给奶奶吃，那该多好啊！
今天，我想先学着煎个荷包蛋。点上燃气灶，放上不粘锅，倒了一点油。锅里的油很快就热了。我拿起鸡蛋在锅台上轻轻一磕，用双手的拇指剥开蛋壳，新鲜的鸡蛋液淘气地从手中滑入锅内。“滋”的一声，锅内油花向四周乱溅，蛋白一下就凝固了。我慌忙拿起锅铲想把鸡蛋翻个身，可是因为下手太重，蛋黄流了出来，我手忙脚乱赶紧往蛋上撒了些盐，糟糕！蛋糊了！“火太大了！”不知道什么时候，奶奶已经站在我的旁边，帮我关掉了火。
“再来一次，一定会成功的。”我在心里为自已打气。虽然失败了一次，但我已经知道了问题的症结所在，何况还有奶奶的亲临指导。我重新打开了燃气灶，先把火调小了。把蛋打入锅中，等蛋白变白凝固了，我再小心翼翼的把鸡蛋翻了个身，然后再均匀地撒上一点盐，渐渐地，中间的蛋黄变硬了，成了好看的金黄色。一个香喷喷、油亮亮的荷包蛋就成了。
我端起荷包蛋，让奶奶先品尝一下我的手艺，奶奶竖起了大拇指称赞道：“牛牛，你真棒！味道真不错！”我迫不及待地咬了一大口，真好吃！
这个假期里我学会了一样本领，你们猜猜是什么？哈哈，告诉你们吧，就是煎荷包蛋。
学煎荷包蛋当然要准备材料啦！我先从冰箱里拿出了一个新鲜的又大又圆的鸡蛋，然后我又特意挑了一个带有金边的盘子放在旁边，等一会儿蛋熟了就可以盛在里面了。
材料准备好了，当然要请“大厨师长”——老爸来指导我了。我听从老爸的指挥，先把煤气灶打开，再在*底锅里倒入一点油，然后我用铲子轻轻推开油。想不到的是，因为铲子上有水，所以油发火了，一下子窜得老高，吓得我赶紧躲到老爸的身边。可是，老爸却轻轻推了我一把，让我把鸡蛋快点放下去。我赶紧小心翼翼地把鸡蛋在台面上敲了一下，再把蛋壳掰开，倒入锅中。渐渐地，鸡蛋的边上就变成了金黄色，只见蛋清就像海浪不停地翻转。接着，我又听从老爸的指令，把鸡蛋翻了一个面，继续煎了起来。
过个二三分钟，鸡蛋终于可以起锅了。我把鸡蛋放入精心准备的带有金边的美丽盘子里。哇！白白的蛋白，黄黄的蛋黄，真漂亮啊！
今天我学到了一个新本领，真是开心啊！等到过新年聚餐的时候，我就可以做出来给客人们吃了。
今天下午，老师布置了一份特殊的作业——学煎荷包蛋。
下午放学，我兴高采烈地和妈妈一起“做”作业。
妈妈首先教我敲蛋。我拿起往碗上敲了敲，鸡蛋裂了几条缝，我用手用力一掰，蛋就从蛋壳里跑了出来。
接下来，妈妈打开煤气灶，往锅中倒入了一点油。不一会儿，锅里就冒出来了许多小泡泡，它们时而出现，时而消失，不正像在跟我们玩捉迷藏吗？该把蛋倒进锅里了，我小心翼翼地拿着碗，心想：我一定要把碗抓紧了，不要连同碗一起倒进锅里了。这时，锅里的油开始冒烟了，我快速把蛋倒进锅里。蛋宝宝像滑滑板一样溜进了锅里，锅里顿时变得热闹起来了！油发出了更响的滋滋声，雪白的蛋宝宝慢慢地穿上了金黄的衣服。
然后该翻面了，我找来了一双筷子，夹来夹去怎么也夹不住；我又找来了一把铲子，铲来铲去怎么也铲不到，因为蛋总是溜走。后来妈妈告诉我右手拿着铲子左手拿着筷子配合使用，听了妈妈的话，没一会儿我就把蛋翻过来了。
最后该放调料了，我把盐拿了过来，本来只想放一点点，结果一不小心倒了太多盐。我用筷子夹起荷包蛋尝了尝，实在是太咸了！幸好爸爸煮了年糕，我把煎咸了的荷包蛋放进年糕里，荷包蛋不咸了。我吃着自己做的荷包蛋，心想：煎荷包蛋真有趣，下次我还要做！不过下次一定不能再把盐放多了。
一阵“噼啪”油炸声，还飘来一股扑鼻的香气。咦，这是什么？把我从睡梦中惊醒，下床一探究竟：哦！原来是奶奶在煎荷包蛋啊！顿时，我也想要学煎荷包蛋，这样我就可以随时品尝美味了。
奶奶当仁不让成了现场老师。她先倒了一点色拉油，点上火，不一会儿油宝宝们就高兴得手舞足蹈。我递给奶奶一个鸡蛋，只见她把鸡蛋在锅边上一敲，就裂开了一道缝。奶奶连忙把缝拨开，蛋清蛋黄俩兄弟像跳水运动员一样，完好无损地“坐”在了锅中，刚刚还安静的厨房顿时“噼里啪啦”响个不停，还不时冒出一个个白色的小泡泡，好似在跳舞。最后荷包蛋煎好了，奶奶又把蛋盛到我碗里。啊，真是“人间美味”！奶奶告诉我，单面煎出的荷包蛋较为嫩滑，而双面煎出来的荷包蛋则以香脆为主，还考问我有没有记住步骤呢！
我点了点头，先倒一点色拉油，等热了，拿起鸡蛋敲了进去，“救命啊！”我刚把蛋打了进去，就想起了“噼里啪啦”的声响，真是吓死我了！锅中的油又溅了起来，差一点就烫到了我的小手了，我更加小心谨慎了。等它凝固之后，我将它翻了一个身，继续煎。最后，我把蛋盛到奶奶的碗里，奶奶迫不及待地咬了一口，对着我竖起了大拇指，夸我说：“真聪明，长大就可以当大厨了！”
我终于学会了奶奶的拿手好菜——煎荷包蛋。
煎荷包蛋300字作文实用5篇（扩展4）
——学煎荷包蛋作文6篇
早上，爸爸妈妈告诉我，他们晚上要加班，会迟点回家，让我放学后自己回家。我脑子里立马闪过一个念头：放学回家，先炒菜烧饭，再做作业。
放学铃声一响，我就飞快地跑回家。回到家后，我打开冰箱一看，里面除了鸡蛋，什么也没有。那就煎两个荷包蛋吧。我学着妈妈*时做菜的样子：打开煤气闸，放上锅，倒入油。等油冒烟时，拿鸡蛋对准小碗一磕，蛋壳随即出现一道裂缝，用手一掰，只见蛋黄和蛋清同时流入碗中。接着，我把碗中的鸡蛋倒入锅中，小心翼翼地“包”着。等到差不多的时候，我给鸡蛋翻了个身，等蛋的另一面也金灿灿时，倒上酱油，香喷喷的荷包蛋就出炉了。接着，我又用相同的方法煎了一个蛋。等我煎完，爸爸妈妈也回来了。
妈妈看着还飘着“烟”的荷包蛋，疑惑地问道：“奶奶来家里了？”“才不是呢！是我自己煎的。”我自豪地说。接着，我把爸爸妈妈“按”在椅子上说：“吃饭了，吃饭了。”妈妈一边吃着荷包蛋一边不停地夸奖道：“真好吃，真好吃。”听着妈妈的夸奖，我瞬间觉得好幸福。今天，我只不过做了一件微不足道的'小事，爸爸妈妈就如此满足。以后，我一定要多帮爸爸妈妈分担家务。
今天，老师布置了一篇作文《我学会了什么的》让我们写。我想啊想，到底写些什么好呢？哦，对了，我最喜欢吃妈妈煎的荷包蛋了，于是，我就虚心地向妈妈请教怎样煎荷包蛋吧！
首先，妈妈让我从冰箱拿出两个鸡蛋，妈妈教我先把*底锅洗干净，我一听到“*底锅”三个字，就哈哈大笑地问道：“这不就是喜羊羊与灰太狼的故事里的*底锅吗？”妈妈轻轻地摸了摸我的头笑着说：“*底锅也叫不粘锅，如果要煎食物的话，用不粘锅就不那么容易煎糊啦！”然后，我们开始煎荷包蛋了，我先打开煤气灶，再把*底锅放到灶头上面，用火把锅烧干，再将油倒到*底锅上，“不用倒太多油！”妈妈急忙告诉我：“锅还没干就倒油的话，油就会到处飞溅。”我问妈妈：“为什么会这样呢？”妈妈解释道：“是因为小水滴水量小，而油往往温度要比水的沸点要高得多，当水遇到热油时，瞬间就能将落入的水滴汽化，而汽化后体积急剧增大，就相当于爆炸一样，将包围着的油炸开，这就是油星四溅的原因了！”接着，我把鸡蛋壳往碗边一敲，再把鸡蛋壳破裂的地方向外一剥，鸡蛋就滑进锅里了，顿时锅里便“噼噼啪啪”响起来，蛋白就凝固了，我连忙在鸡蛋上洒上点盐，我刚想把鸡蛋反过来煎，谁知还没来得及把鸡蛋反过来，油就把一小部分鸡蛋白“踢”了出来，吓得我立刻躲到了厨房门外，就像缩头乌龟一样。妈妈教我把火关小，幸好还来得及，一下子就把鸡蛋反了过来煎，没把鸡蛋煎糊。好险！我终于煎完了鸡蛋的另一面，鸡蛋两面都煎得金黄色，既新鲜又好吃的荷包蛋就出锅啦！我把煎好的鸡蛋铲到碟子里，又用同样的方法煎好了第二个荷包蛋。
我小心翼翼地端起碟子，拿给爸爸一起分享，爸爸尝了一口，马上竖起大拇指说：“真好吃！”我也迫不及待地尝了一口，哇！真香、真好吃！
学煎荷包蛋给我带来许许多多的乐趣，还让我增长了很多知识，我下定决心以后要多煎荷包蛋跟爸爸、妈妈一起分享！
“谭哲，爸爸没回家，帮我忙，妈妈叫你煎荷包蛋！”妈妈在厨房里喊，“好吧！”我答应道。我来到厨房，去冰箱拿了一个鸡蛋，又在消毒柜里拿了一只碗和一双筷子。
按照妈妈所说，倒了一些色拉油，把火点好。呀！油怎么变黑了？一看，哎……一锅色拉油就这么浪费了，没洗锅！我洗好锅子，重新倒色拉油，打开煤气，接下来是打蛋，我在碗的边沿上，轻轻地敲了一下，嘿！蛋居然没有碎！我生气了，狠命地往瓷砖上砸鸡蛋，不扔还好，一扔鸡蛋呢，满地的蛋清蛋黄泼在地上。那味道，简直令人作呕！我又拿了另外一个鸡蛋，在碗边敲一下，碎了。
把蛋壳全剥开，又把蛋清蛋黄倒入碗里，用筷子搅和一下，等蛋清蛋黄融合在一起，就把碗放在做饭的桌子上。我重新在锅里倒入色拉油，打开煤气，把准备好的蛋清蛋黄倒进锅，*摊在锅底的蛋慢慢起了泡沫，我把蛋来回翻动，哎呀！糊了！我尝了一口，虽然很脆，但却很苦。哎，出师不利，好不容易做到这一步，又得重做了！我小心地打蛋，小心地剥蛋壳，小心地搅和蛋，小心地倒色拉油，小心地开煤气，小心地倒蛋清蛋黄，小心地等待。“嘶——”我听到这声，如释重负，立刻把蛋“翻来覆去”，终于好了，我急忙用锅铲把荷包蛋放入小碗的里面。
我甜蜜地尝了一口自己初次煎成的荷包蛋，呀！似乎酸甜苦辣都不在我口里，只有荷包蛋。妈妈过来庆祝我，也高兴地尝了一口，“咦？你这荷包蛋的味道非常古怪，哦！我明白了，谭哲，你没放盐巴吗？”啊！我枉费了这么大的功夫，还是错了一步。这就是竹篮子打水——一场空！“可，可是这荷包蛋，我一样觉得好吃呢！”我带着疑问说，“这就是叫‘吃自己的劳动果实，永远都是香的’的道理吧？”虽然，我今天煎的荷包蛋的成果只是空欢喜一场。但却是其乐溶溶！更始我明白，要珍惜别人的劳动成果，因为，它们都是来之不易的！
从小我就爱吃妈妈煎的荷包蛋。香香脆脆蛋白里镶嵌着金色的蛋黄，还没有端上桌，我这个小馋猫就迫不及待的夹起一块就往嘴里送，真是齿颊留香啊。要是我也会煎荷包蛋那该多好呀。妈妈就不用这么辛苦了。
今天机会终于来了。妈妈正在洗衣服，我蹑手蹑脚的来到了厨房。点开煤气，架上锅子，往锅里滴了几滴菜油，从冰箱取出了一粒鸡蛋，学妈妈的样子轻轻的一磕，“哧溜！”一声，整颗鸡蛋瞬间跌入了油锅中。顿时锅里劈劈啪啪响个不停，油花向四周快速飞溅，蛋白立刻凝固了。我手忙脚乱地抓起锅铲想给它翻个身，可是下手太重，蛋黄散了，一股焦糊味在厨房迅速蔓延。
“火太旺了！”就在我手足无措的时候妈妈出现了在我身边，迅速关火，打开了油烟机，把我从油烟中**了出来。在妈妈的指导下，我重新打开煤气，这次我把火调小，鸡蛋淘气的跳出蛋壳落入锅中，随着热气扑扑的冒起，鸡蛋凝固了，在妈妈的指导下，我在周围洒上几滴清水，小心翼翼的用锅铲翻了身，一个漂亮的.荷包蛋慢慢形成啦！
扑鼻而来的香味惹得我口水飞流直下三千尺，我咽了咽口水，把鸡蛋装到盘子里，拿了两双筷子，来到妈妈的身边，我要和妈妈一起分享美味的荷包蛋。谢谢妈妈教会我煎荷包蛋。
早上，爸爸妈妈告诉我，他们晚上要加班，会迟点回家，让我放学后自己回家。我脑子里立马闪过一个念头：放学回家，先炒菜烧饭，再做作业。
放学铃声一响，我就飞快地跑回家。回到家后，我打开冰箱一看，里面除了鸡蛋，什么也没有。那就煎两个荷包蛋吧。我学着妈妈*时做菜的样子：打开煤气闸，放上锅，倒入油。等油冒烟时，拿鸡蛋对准小碗一磕，蛋壳随即出现一道裂缝，用手一掰，只见蛋黄和蛋清同时流入碗中。接着，我把碗中的鸡蛋倒入锅中，小心翼翼地“包”着。等到差不多的时候，我给鸡蛋翻了个身，等蛋的另一面也金灿灿时，倒上酱油，香喷喷的荷包蛋就出炉了。接着，我又用相同的方法煎了一个蛋。等我煎完，爸爸妈妈也回来了。
妈妈看着还飘着“烟”的.荷包蛋，疑惑地问道：“奶奶来家里了？”“才不是呢！是我自己煎的。”我自豪地说。接着，我把爸爸妈妈“按”在椅子上说：“吃饭了，吃饭了。”妈妈一边吃着荷包蛋一边不停地夸奖道：“真好吃，真好吃。”听着妈妈的夸奖，我瞬间觉得好幸福。今天，我只不过做了一件微不足道的小事，爸爸妈妈就如此满足。以后，我一定要多帮爸爸妈妈分担家务。
从小我就爱吃妈妈煎的荷包蛋。香香脆脆蛋白里镶嵌着金色的蛋黄，还没有端上桌，我这个小馋猫就迫不及待的夹起一块就往嘴里送，真是齿颊留香啊。要是我也会煎荷包蛋那该多好呀。妈妈就不用这么辛苦了。
今天机会终于来了。妈妈正在洗衣服，我蹑手蹑脚的来到了厨房。点开煤气，架上锅子，往锅里滴了几滴菜油，从冰箱取出了一粒鸡蛋，学妈妈的样子轻轻的一磕，“哧溜！”一声，整颗鸡蛋瞬间跌入了油锅中。顿时锅里劈劈啪啪响个不停，油花向四周快速飞溅，蛋白立刻凝固了。我手忙脚乱地抓起锅铲想给它翻个身，可是下手太重，蛋黄散了，一股焦糊味在厨房迅速蔓延。
“火太旺了！”就在我手足无措的时候妈妈出现了在我身边，迅速关火，打开了油烟机，把我从油烟中**了出来。在妈妈的指导下，我重新打开煤气，这次我把火调小，鸡蛋淘气的跳出蛋壳落入锅中，随着热气扑扑的冒起，鸡蛋凝固了，在妈妈的指导下，我在周围洒上几滴清水，小心翼翼的用锅铲翻了身，一个漂亮的荷包蛋慢慢形成啦！
扑鼻而来的香味惹得我口水飞流直下三千尺，我咽了咽口水，把鸡蛋装到盘子里，拿了两双筷子，来到妈妈的身边，我要和妈妈一起分享美味的荷包蛋。谢谢妈妈教会我煎荷包蛋。
煎荷包蛋300字作文实用5篇（扩展5）
——我学会了煎荷包蛋 (菁华5篇)
在成长的过程中，我经历了许多事。其中大多都已淡忘，而有一件事却深深地印在我的脑海里，因为这件事给了我一个启示：世上无难事，只怕有心人。
那是一个星期天中午，妈妈有事不在家，让我自己做饭，我不假思索地答应了。饭我不费吹灰之力就做好了。可是菜该做什么呢？我冥思苦想起来，我最后决定煎荷包蛋，因为煎荷包蛋最简单了。可是该怎么做呢？于是我就上网搜索一番。终于弄懂了大概：先下调料油、盐，再下鸡蛋，最后翻炒一番就大功告成了。于是，我便开始做了起来。我先把自己打扮成厨师样，再把锅清洗干净，然后按照指示放下了适量的油、盐。我看见它们在锅里很温驯，可是开得很慢。我便想让它们快点开，于是就翻炒了几下，这下可捅了马蜂窝。油四处溅起，溅得我的手臂都红了。这下我可慌了神，便连忙把蛋打碎，然后扔进锅里，这下油可不溅了。于是我趁热打铁，赶紧翻炒几下，然后就把盖子放上去，等蛋熟了。最后，我打开盖子一看，呀，全焦了！
我想要放弃了，可是这时我突然想起了妈妈经常对我说的一句话：世上无难事，只怕有心人。于是我就上网搜查原因。经过一番搜查，我发现原来是火太大了。于是我决定，再做一次荷包蛋。
我按着刚才的步骤小心翼翼地进行着，当然，这次我把火调小一点。这次的荷包蛋煎的色、香、味俱全。
通过这件事，我不但学会了煎荷包蛋，还得到了启示：世上无难事，只怕有心人。
前几天，爸爸叫我吃饭，我一看就说：“怎么没有肉，555，没肉就不好吃了，不吃了嘛。”妈妈一看我使出了杀手锏，立刻说：“乖，看爸爸做的白菜汤多好吃。”说着就大口的吃起来。还是爸爸会理解人，立刻说：“那你自己去煎个荷包蛋吧！”
我可从来没有煎过荷包蛋，就连火也没开过。不过，爸爸说：“煎荷包蛋很简单的。”于是我想试一试。
首先，当然是开火了，虽然爸爸在旁边像警察一样指挥“交通”但是我还是有些害怕，“哎哟，”从厨房里传来我的'叫声“哎哟，这是什么煤气坛，怎么拧不动呀？”爸爸忙跑过来，轻轻一拧，哈哈，转动了。“咦，怎么没有火。”我惊奇的问。“火灶还没有打开呢。”爸爸说。火灶可比煤气坛好开多了，我轻轻一拧火苗就窜了出来，接着，爸爸让我倒了一些油，“啦啦”油声像歌声一样在耳边回荡，而我却吓的神魂颠倒，冲出了厨房，“快进来打鸡蛋。”又传来了爸爸的声音，我只好硬着头皮进去，从冰箱里取出一枚鸡蛋，小心翼翼的打进碗里，“油烧热了。”爸爸说。“你怎么知道的？”我问。“你把手伸进去就知道了。”爸爸幽默地说。“这么说你把手伸进去了？”我讽刺地问，厨房里传来一阵笑声。接着，我连忙把鸡蛋倒了进去，一会鸡蛋的一面凝固了，我用锅铲小心翼翼的把它翻过来，也许是由于用力太轻，鸡蛋不但没有翻过面，反而还把没有凝固的蛋清撒了一锅，爸爸看见了连忙把鸡蛋翻了个面。过了一会，我立刻把荷包蛋盛了起来。一尝，淡淡的（忘记放盐啦，更不用说葱花和姜末了。）真难吃，还不如吃白菜汤呢！
今天，我突然想起很久没有吃荷包蛋啦，想到这儿，嘴里直流口水，所以想趁休息日自己做一个荷包蛋来试试。
在我飞快地做完了作业后，硬缠着忙碌的奶奶教我做荷包蛋。她也实在经不住我的软磨硬泡，终于答应了我的特别请求。再说，奶奶也觉得这样能培养我的动手能力。
奶奶开始教我煎荷包蛋了。我先把洗干净的*底锅放在炉灶上，打开气阀开关，调到大火，只见蓝色的火苗欢快地舔着锅底，等锅内有一些热气后，我小心谨慎地放入适量的油。不一小会儿，油的热度达到一定温度时，我立刻转到小火，防止鸡蛋下锅后立即烧焦，再把洗好的鸡蛋在锅沿上重重敲一下，这时，蛋壳便裂开了一道痕迹。接着我两手抓着鸡蛋往两边轻轻一掰，圆圆的蛋黄和透明晶亮的蛋白都流进了锅里，发出“嗞嗞”的响声，蛋白的表面上冒出了许多点点小泡泡，等到中间的蛋黄以及周边的蛋白都微微发硬时，我用锅铲慢条斯理地翻过一面再煎一会儿。这时，我按着一旁奶奶的教导，在快煎好的荷包蛋上撒上点点盐。一个黄澄澄的荷包蛋便闪亮出炉了。最后，我迅速地把炉灶的气阀关闭，小心翼翼地把煎好的荷包蛋盛入准备好的盘中。
吃着自己亲手做的且有一点儿烧焦的荷包蛋，心里别提有多兴奋呢，亲力亲为还是好！
“哈哈，我是鼎鼎有名的大厨神——刘子辰，今天给大家做的菜是。。。。。。”在梦中，我曾梦见过，自己成了“厨神”。但当我看见油锅下那跳跃的火花，心中就好像藏了一只兔子——跳上跳下，脸也成了厨神锅中的螃蟹—-越来越红了。
今天，我终天能自信满满的挺起胸膛：我会做菜了！是的，今天妈妈就教我煎荷包蛋。
妈妈带我直进厨房，顺手开起总闸。但也在这一时间，我身上的汗毛像一支支箭竖了起来。下面就是可怕的时候了，开火！我倒吸了一口凉气，眼睛瞪得像鸡蛋一样，心中兔子又开始活蹦乱跳了。
妈妈做好示范，让我试一试。这下完了，我脸色苍白，双眼眯成一条线，又吸了口冷气。
没办法，我只好硬着头皮支试。先打开开火开关，咦，火怎么没出来，再看，哎，总闸还没开呢！开了煤气后，再去开火，但手还没离开，就被我抽了回来。原来，又把小火开成了大火。这么简单的事，竟有这么多麻烦，入庙三两末，就要成佛仙是不可能的。不光是做荷包蛋，很能多事都要试了才知道。
领悟后，我一步步认真的做。做出了一个圆圆满满、油光耀眼的荷包蛋。
我看了后流出了口水，立马吃了起来。第一口，好咸；第二口，真甜！妈妈说：“以后要多多练*，每个人都有可能做‘厨神’！”听了这句话，就如同甘雨洒在心田。我下定决心：厨神是我的一个目标。努力！努力！再努力！
今天，我终于学会了煎荷包蛋！
我刚起床，就看到妈妈拎着一袋鸡蛋，慈祥地对我说：“今天的早餐就由你这个小厨师来做吧！目标是煎荷包蛋！”我刚睡醒，迷迷糊糊，就随便应了一声。
洗脸刷牙后，我的肚子饿的咕咕叫，便跑去问妈妈：“妈，怎么还不做早餐？”妈妈百思不得其解的说：“不是你做早餐的吗？”“啊？是我？我怎么会做？”妈妈温柔的说：“快去吧！你一定可以的！”“哦”。我鼓起勇气跑去厨房。
开始煎荷包蛋了，我的心砰砰的跳动着。我瑟瑟发抖地拿着鸡蛋，倒了三勺油。听到“噼噼啪啪”的声音，我害怕极了，于是把鸡蛋连壳也放了进去。糟了，鸡蛋我还没打呢，居然放进去了，我大叫：“妈！”妈妈急冲冲地跑到厨房，看到眼前的情景，大吃一惊，于是快速的整理了现场。
妈妈慈祥地对我说：“来！妈妈教你。”“恩”。于是我认真地跟妈妈学了起来……
我听着妈妈的教导顺序。“先放油，再打鸡蛋，倒进油锅，翻面……
终于完成了色、香、味具全的煎荷包蛋，我的心像喝了蜜一样甜。
你们看，我在妈妈的指导下学会了我人生中最难做的一道菜——煎荷包蛋。
煎荷包蛋300字作文实用5篇（扩展6）
——煎荷包蛋作文范文20份
今天，外婆教我做荷包蛋。
“首先。”外婆说，“放两勺油。”她熟练地放了两勺油。“然后，把蛋敲一下，记住，别敲得太重，否则，蛋黄呀，蛋白啊都流出来，就没用了！”说着又敲了一个蛋，放进锅里。“蛋放在锅里，要放少许盐，放盐呢，也有讲究：要舀一撮盐，均匀地撒在蛋上。”我像只好奇心十足的鸭子，仔细地看着。“好了，在翻个面，撒点盐。等煎到金黄，喷香，就完成了。”哇，外婆的荷包蛋真是美极了：那小巧玲珑的蛋形，金灿灿的颜色，再加上浓浓的蛋香，真让人“口水直下九万尺！”哈哈，该我出马了。我三下五除二地放了两勺油，谁知这油却“滋”的一声溅到了我的手臂上，那场景，犹如火山喷发。我哇哇直叫，自以为从手到肩膀，没一处不疼的了。接着，我拿了一个比较小的蛋，在板上敲了一下，“砰”，蛋白呀，蛋黄呀，一下子都流了出来，真是“蛋液直流三千尺”，把我的手也弄脏了。等一切都处理完了，我又开始敲蛋了。这次我吸取了教训，在板上轻轻地敲了一下，再把有缝的蛋放在锅的上方，用两个大拇指轻轻掐住缝，在慢慢加大力度，蛋液就流到锅里。我用铲子轻轻把蛋铺*，等烤了一会，又翻了一面，继续考一会儿，等香味飘出来了，就好了！我赶紧把蛋盛起来，拿了双筷子，狼吞虎咽的吃起来。
但吃了一会儿，我发现这蛋好淡啊......哎呀！忘记放盐了！虽然这个蛋不是很好，但是，这是我第一次做，似乎这荷包蛋里还有一丝甜甜的香味呢！
从小到大都是衣来伸手饭来张口，我可不想做一朵温室里的花朵，我必须要学一些本领，分担妈妈的辛苦。
一天，看到妈妈正做着早饭，我灵机一动，心想：帮妈妈做菜不也是能够分担辛苦吗？想到这，我就马上跑进厨房，要帮妈妈做早餐。于是，我就问妈妈：“妈妈，我想自己动手做早餐，你说我应该学做什么呢？”妈妈想了一下，答道：“就学煎荷包蛋吧！”我爽快地答应了，然后就跟着妈妈学做。
首先，妈妈告诉怎样开电磁炉，调到多少度，要放多少油以及各个步骤。我先把洗好的锅放在电磁炉上，开火，接着又倒了一些油，等到油稍微有点热了了，我就拿起一个鸡蛋，轻轻地磕破，把蛋壳剥开，“哧溜”的一声，蛋黄和蛋白一同跌入锅中，油花向四周乱溅，吓得我后退了几步。“刷！刷！”的几声，蛋黄像热锅上的蚂蚁似的，颜色慢慢地变深。妈妈提醒我，这时候一定要注意把火调小，不然蛋就会焦的。我撒了一些盐，调成小火，拿起锅铲把煎好的那面翻了个身，在上面适量地放了一点盐。渐渐地，蛋黄变成金黄色了。过了一会儿，这金黄色油亮亮的荷包蛋终于大功告成了。我再次拿起锅铲，把荷包蛋铲入碟子里。此时此刻我的心情多么啊！不过，刚才撒盐时，手一抖，盐撒多了，超咸，呵呵！
不过，我明白了，万事开头难。只要自己坚持下去，就会成功！
每当我想黄灿灿的煎荷包蛋时，就会沉浸在学*煎荷包蛋是的情景。
那是一个星期天，我在家中收拾房间时，妈妈对我说：“宝贝女儿今天晚上除了吃鸡肉还吃什么菜？”我笑笑说：“妈妈，我还想吃你煮的煎荷包蛋。”但慢妈妈却叫我自己煮煎荷包蛋。“我学*煎荷包蛋？”我说，从小到现在鸡蛋吃过不少，可从没做过呀，我为难了。
“不会可以学，任何事都是从不会到会的。”妈妈好像看出了我的心思，严肃地对我说。然后她指着冰箱里的`鸡蛋对我说：“这新鲜的鸡蛋就看你的了。”
我进入厨房，拿出两只鸡蛋在碗边一磕，然后两手剥开蛋壳，蛋清和蛋黄一起流进锅里，接着又放进少许葱，随后把油锅放在煤灶上。片刻间，油锅冒出了青烟，我立即把蛋汁倒入锅里，汁间“嚓”的一声响，蛋黄蛋清凝结成一起了，成了一块蛋饼，还冒着小泡泡，我用锅铲把鸡蛋一翻过来看，糟糕黄灿灿的鸡蛋变成了黑乎乎的一块，一股苦味直钻入我的鼻子里，想不到煎蛋失败了，再来一次。
这回我可细心了，当蛋汁倒入锅后，看见事变又结皮，就选准时机立刻用锅铲翻一下结皮的鸡蛋，再把它一翻，熟了。只听见妈妈在外边说：“好香啊，不错。”
啊，我发现煎蛋也是要讲究技术的。第一次由于没掌握好，结果煎糊了。我明白了煎蛋的这个道理。
暑假里，老师让我们学几样本领，我想，我最喜欢吃荷包蛋了，不妨让妈妈当老师，我来学一学。
于是，妈妈站在一旁当老师，我按照妈妈的方法一步一步开始做。首先，拿出一枚鸡蛋，在碗沿上轻轻一击，鸡蛋壳马上裂开了一个口子。我顺着口子把它掰开，蛋液就像一位跳水运动员跳到碗里。只见白白的蛋清把黄黄的蛋黄团团包住。接着，妈妈让我打开电磁炉，把锅放上去稍停一会儿，放进适量的油，等油开始冒烟，我把蛋液小心翼翼地倒进锅里，只听“嘶”的.一声，蛋白马上开始吐泡泡，就像蛋黄在油里洗澡，擦了许多沐浴露一样。过了一会儿，蛋清开始凝固发黄，但蛋黄还是湿润润的，我准备给它“翻翻身”。翻过身，又过了一会儿，鸡蛋两面都发黄了，发出了诱人的香味，妈妈让我在上面撒点盐粒，一个荷包蛋就大功告成了。
我把它盛在盘里，迫不及待地尝了一口，啊，真香！觉得比妈妈煎的还好吃，因为这是我自己煎的。我让妈妈尝一口，妈妈直夸我，我心里听了美滋滋的。
星期六，我在家闷得心慌，我都饿了，就想做点荷包蛋。
我冲向沙发，把遥控器一阵猛按后，打开冰箱，我猛地有个想法——煎几个不放盐的、原汁原味的荷包鹌鹑蛋。
对！说干就干！我抓起三个鹌鹑蛋，将一个蛋打入一个小盘子里面，把油倒一点在锅里，打开火，将油烧热。油开始冒烟了，我赶快将蛋液倒入锅里。蛋白原来是晶莹透亮的，现在却像有人在上面泼了牛奶一样，白白的。蛋黄和蛋白正好相反：蛋白的颜色越来越深，蛋黄的颜色却越来越浅。我不敢乱翻，以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了，我把它装进碗里，又开始煎第二个。我嘴里不停地说:“煎鹌鹑蛋就这样，不厌其烦的慢慢煎。”第二个可不一样。一倒进去就熟了。我百思不得其解，为什么第二个这么快熟了？这时候，一滴油蹦出来，我恍然大悟：原来是煎了一个蛋后，油已经烧得滚烫了。蛋当然熟得很快。
这次我明白了做什么不要心急，要不厌其烦地慢慢“煎”，心急吃不了热豆腐！
今天早上我看见爸爸帮我们煮的粥，但是我看见没送粥的。我自己想了想我想出了个好主意，我自己动手做荷包蛋。我先洗锅，再从冰箱里拿出四个鸡蛋，再往锅里到油，到完油再把油搞到每个脚 落。我打第一个蛋先在桌的边缘破一下看见蛋有一点破就用双手的大姆子的指甲一搞开了，第一个我没打好。我开始打第二个蛋我用原来的办法，又没打好。搞好两个蛋把两个蛋放在盆子里。我准备煎 第三个荷包蛋，我用原来的方法认认真真的.开始煎荷包蛋，我打第三个蛋，哇！我打的这个蛋，我打的蛋完好无缺，我很开心，我又小小心心的包起来，哇！多完整的蛋啊！我很开心啊！我又开始打最 后，我想和第三个蛋一样完好无缺。我开始打蛋，哇！我打的蛋比第三个蛋还好。我好开心啊！！
今次我煎荷包蛋，我知道了一个道理，就是：做什么事都要认认真真的去做。今次我好高兴啊！
一天，妈妈带发高烧的小弟弟去了医院，走后，我就做起了弟弟**吃的荷包蛋，一切准备就绪，我学妈妈的样子。开始做了起来，我拿起两个蛋，轻轻地在锅沿两旁敲了一下，在用手扒开，啊，一个完整无缺的荷包蛋就弄好了，另一个蛋也依据相同的手法弄起来。啊呀，我忘记倒油了，我立刻把火给关上，但是，为时已晚，用锅勺将荷包蛋的底部给翻了过来，只是一片黑乎乎的焦底。而且，现在，厨房里的上空有一种臭呼呼的味道，立马打开窗，烟跟着风飘走了。我对这次的结果十分的不甘心，就再一次打起勇气，做了起来。
这次，我接受了上次的失败，决不会再出差错了，就先倒了一次油，再取出两个蛋，轻轻的将它弄开，啊，这次竟然是一个双黄蛋，而且蛋清也显的多了，我心里看是又兴奋又激动。
我在蛋没有弄好之前，从未对锅离开半步，我生怕会再一次地将它给弄砸，过了一会儿的时间，荷包蛋终于弄好了，我弄了一小块，尝了一口，无味，我心里想：弟弟可不可以吃太咸呢，吃一点没事吧，就在上面洒了一点盐，哈，味道刚刚好，挺好吃的。
为了不让荷包蛋冷了，我连忙给弟弟送去，弟弟虽然不太舒服，但吃得很开心，对我一个微笑，我开心极了，我的成果没有白做了。
今天的早饭我自己烧，烧的是妈妈昨天刚教的`“煎荷包蛋”。
我先把锅里的油烧热，要烧1分钟，我一边看着钟，一边从冰箱里拿鸡蛋。油已经热了，看着油在“哧哧”地响，我心里有些担心：要是油溅到我怎么办呀?我犹豫着，不敢把鸡蛋打入锅里。这时，妈妈来了，说：“该把鸡蛋放进去了。”我紧张极了，把鸡蛋放在锅边轻轻一敲，鸡蛋连个裂缝都没有。又敲了五六次，还是敲不碎。这时，油已经很烫了。我一着急，就使劲一敲，这回呀，鸡蛋终于敲碎了，可是蛋清蛋黄全都掉到地上去了。哎，白忙乎了一阵!
妈妈见了，哈哈大笑：“我第一次敲鸡蛋也把它奉献给大地了，怎么我的女儿也这样啊，哈哈哈……”突然，妈妈止住笑声，大声说：“快，先别管地上的，油已经很热了，赶紧再拿一个鸡蛋来。”我说了一声“遵命”就拿鸡蛋去了。这次，我在锅边敲了两次，鸡蛋壳就裂开了，真是一回生两回熟啊!特别幸运的是，这回鸡蛋没有往地上掉，而是刚好打在了油锅中央。看着锅里的蛋，像发面包一样的在慢慢变大，还冒泡泡呢，我真高兴。不一会儿，妈妈告诉我该把蛋翻个身了。我就小心翼翼地把鸡蛋翻过身来。一看，这一面已经煎得黄黄的了。过了一会儿，蛋就煎好了。
吃着自己煎的荷包蛋，觉得它比往常的都好吃。
在暑假里，发生了很多有趣的事情。其中，令我最难忘的是——煎蛋。
今天，妈妈正为我做早餐，为我煎蛋，我觉得煎鸡蛋十分有趣，我便走到妈妈身旁，问妈妈：妈妈，你能教我煎蛋吗？可以！随后我穿上了围裙，右手拿着锅铲，正准备煎鸡蛋。我说：“妈妈，是先往锅里倒一点油吗?””“是的，孩子。”我轻轻地把锅铲放下，拧开油瓶的盖子，向锅里倒了油。油快速发出“炸”的声音。“啊，好痛啊。”我大喊了一声。原来是油跳到我的手上了。虽然手红了，但是我并没有灰心，而是继续煎蛋，我细心地打下蛋，右手拿着锅铲，过了几秒，我用锅铲把鸡蛋轻轻地翻动，可是蛋却散了。
就这样我不断地煎蛋，终于学会了，真是“世上无难事，只怕有心人。”我以后一定要勤劳，多做一些事。
金黄色的蛋黄外面围绕着一圈白色的蛋白。加上那香甜的味道，一定会让你口水留下三千尺。我想问你有吃过烧焦的荷包蛋吗？没有。你没吃过，我倒有吃过，还吃的津津有味呢！
这时我已经会煮很多菜，但是没有煎过荷包蛋。于是我翻箱倒柜的从冰箱里，只找到两个鸡蛋。
我来到厨房，开了火我在锅里放了些油，拿起一个蛋轻轻一敲，什么？蛋没破？我又重重的敲了一下，哎呀，完了，完了，你猜咋了，蛋壳。蛋黄。蛋清全都混在一起了。我急忙关掉火，把锅里的蛋壳。蛋黄。蛋清都倒了出来。
我想可能是太大力了，我又重新开火。放油，拿出仅剩的蛋来，因为吸取了上次的教训，我用不大不小的`劲，把蛋磕破了，蛋黄和蛋清成功的放入锅中。当出现右泡和有点金黄色时，我把它反了一面。就回房间玩电脑去了，时间一分一秒的过去了，突然我闻到一股烧焦的味道，我猛然想起我的荷包蛋还没出锅呢！我以最快的速度冲进了厨房，我赶紧把蛋装了出来，妈呀！我把蛋煎成了什么样，都快成黑碳了。我夹起来尝了一口恩味道还不错嘛！于是我很快的把它消灭了。
在这里我要提醒大家无论做什么事都要全神贯注，不要三心二意。
我妈经常说：“你们这一代的孩子好幸福。都十岁了，什么都不会。我们以前十岁的孩子都能给家里做饭了。”我认为我们是21世纪的孩子，但我们不能输给他们！于是，我向妈妈提议，这个周末教我做最简单的菜，——煎蛋。妈妈高兴地答应了。
周日中午，我妈教我吃完其他菜再炒荷包蛋。首先，我把锅洗干净，放在煤气炉上。大火开始后，我迫不及待地往锅里倒油。过了一会儿，锅里的油爆炸了，像放鞭炮一样。我吓得赶紧扔掉锅铲躲在妈妈身后。我妈把我拉到锅边，鼓励我说：“孩子，别怕，记得等锅里的水烧开了再倒油。”果不其然，过了一会儿，漏油停止了，风*浪静，好像什么都没有发生过。然后，我选了一个鸡蛋，轻轻地在碗边裂开了一条缝。我用手沿着裂缝剥开，鸡蛋滑进了油锅。只听得“滋”的一声，蛋清急速膨胀，鼓出许多大气泡，颜色变白。而蛋黄静静地躺在蛋清中间，整个鸡蛋就像一朵盛开的.白莲。我不禁感叹：“啊，好美！”这时，我妈对我说：“别醉了，快把鸡蛋翻过来，不然鸡蛋要糊了！”我刚刚恢复理智。我小心翼翼的拿着锅铲，伸着胳膊使劲铲荷包蛋，但是荷包蛋太滑了。铲了几次，终于把荷包蛋翻了。继续煎了一会儿，按照妈妈的指示加了一点水，放了点盐和妈妈准备的葱花，煮了一会儿，美味的荷包蛋就从锅里出来了。
我拿起筷子，迫不及待地品尝。哇，好喝！我妈喝了一口，说：“真的很好，比我以前好多了！”
我自豪地说：“当然，因为我是21世纪的孩子！”
时常听到厨房里传来“呲嚓声”，想必又是妈妈在为解决我们饥饿之苦了。我一直很好奇这一道道的小菜是怎么做成的，怎么会做得这么咸淡适中，鲜味有加。又一直担心着哪天妈妈又加班了，我的小肚子不是又要受苦了。于是带着这种好奇和担心，我向妈妈提出决定学做几样既简单又能填饭饱小肚子的菜，这样既能揭开烧菜的奥秘，又能保全我的小肚子不受委屈，这不是两全其美的事儿吗？
妈妈对我的决定支持有加，学做简单和实用的第一道菜------煎荷包蛋。
首先先准备食材：色拉油、酱油、鸡蛋。开始把锅烧热，倒入色拉油，本想敲碎一个鸡蛋放进去，被妈妈阻止了，说是油未烧热烧出来的菜有股生油的味道的。看着油冒烟时，我把蛋轻轻地放进去，只听见“呲嚓声”顿时起来了，同时小手臂上一阵热乎刺痛，我“哇”的叫了一声，妈妈说每样小菜放进去碰到油都会使油沸腾然后变成“油星弹”（我给取了个名儿）往外弹的，为了不伤自己，我一手拿着锅铲，一手拿着锅盖当盾牌，挡住油星弹来袭。等一面蛋慢慢凝在一起后，又给它反了个面继续煎，没几分钟，一面也完全凝结在一起了，本想再换一面试煎下，妈妈在旁边马上提醒：荷包蛋做得越嫩越好吃，煎得太老第一没味道，第二蛋的周围会慢慢发黑起来，就是所谓的烧焦。听妈妈的话，我立马把煤气关掉，把蛋盛在菜碟上，浇上酱油，煎蛋成功喽！这时一股蛋香味从菜碟里飘出，蛋香四溢，我闻得这盘亲手做的荷包蛋闭起眼睛，享受下这蛋香带给我的快乐。
终于学会了煎荷包蛋的过程，虽然有点怕“油星弹”，技术也不熟练，但却让我对得起我的小肚子了，万一哪天妈妈不在，就可以做几个荷包蛋，泡一碗方便面，不要太享受喔！同时也从这次的学*中，体会到了做菜的辛苦，妈妈的辛劳。
放学回家后，我最喜欢做的事情是下厨（chú）帮妈妈打下手。有时候，我也会亲自动手，试着烧一道菜尝尝。这不，今天我决定自己煎（jiān）一只荷包蛋。
我学着妈妈的样子，先拿出一个又大又圆的鸡蛋放到碗里，然后打开煤气，把油倒入锅里。很快，油热了。可不知为什么，“吱——”，一颗油珠子忽然向我脸上飞来，我赶忙去躲。这时，锅里已经冒起了白烟，我赶紧把鸡蛋磕（kē）破，放进锅里。只听锅里又“吱”的一声，油又要向我的'脸“进攻”了。我赶紧用手挡住脸，侧着身子，用手使劲摇锅，想让油扩散得均匀一些，好让鸡蛋快点熟。没想到，锅里飘出了阵阵焦味。我仔细一看，蛋清已经煎黑了，蛋黄却还是生的。我以为是火不够大，就把火加大了点。油再次响个不停，鸡蛋却越来越糊。“不好！”我手忙脚乱地把煤气关掉。这时，爷爷不知什么时候到了我身后：“别急，我来教你。”只见爷爷打开煤气，不慌不忙地把鸡蛋翻了个面，不一会儿，鸡蛋就煎好了。我恍然大悟：“原来需要翻面啊。”
经过几次实验，我终于学会了煎荷包蛋。看来，做任何事情都要掌握窍门啊。
今天，我特别高兴。因为，我学会了煎荷包蛋。
我准备好了鸡蛋、葱、盐和油后，便开始动工了。首先，我打开煤气灶，接着，我拧开煤气开关。只听见“呼”的一声，一团蓝黄色的火焰窜出来，它贪婪地舔着锅底，显得十分快乐。然后，我把一匙油倒入锅里，立刻，锅里发出了
“吱吱”的响声。顿时，锅里的油就像黄色的珍珠一样，不断地蹦跳着。
煎荷包蛋300字作文实用5篇（扩展7）
——学煎荷包蛋作文实用20篇
暑假里的生活多姿多彩，发生了很多有趣的事，就像天上闪亮的星星，让我摘下最亮的那颗星，把最有趣的故事告诉你！
暑假里中午的太阳火辣辣地烤着大地，我家就像一个蒸笼。这时，我看见一个圆圆的荷包蛋出锅了，诱人的香味让人直流口水。看见妈妈煎的荷包蛋，我下定决心也要做一个，便对妈妈说：“妈妈，我也要学煎荷包蛋。”妈妈高兴的说：“好呀，做好了一定要让我品尝品尝哦！”
说干就干，我开火把锅加热，倒入一小勺油，然后迅速从冰箱里拿一个鸡蛋，等油烧热后，“嗑”的一声打开鸡蛋，蛋黄和蛋清像个调皮的小孩从蛋壳中滑出来。“哧”的一声*铺在锅里，可还是有几块蛋壳掉了下来。趁妈妈不注意，我小心翼翼地把蛋壳挑出来。过了几十秒，蛋定住了形，我把另一面翻上来，哇，已发出了香喷喷的味道了！我嘴里念叨着：“味道一定不在妈妈之下！”然后在上面撒了点盐，可觉得盐放得太少了，又在上面轻轻撒了点。就这样反复翻转了几次，荷包蛋终于煎好了。金黄金黄的，实在是诱人啊！
我把荷包蛋装进盘子，请妈妈品尝。妈妈尝了一点后，眯着眼睛笑了笑，一副很满足的样子，说：“哇！真是又香又好吃，太棒了！宝宝你也来尝一口！”“我就说嘛！一定很好吃，像我这身手艺，再多加练*，大厨非我莫属！”我骄傲地说。说完自己也尝了一口，不由得惊叫起来：“哇！太咸了，这是什么味呀？一点也不好吃！”可毕竟是自己做的，只好硬着头皮吃了下去，吃完马上喝了好几口水，嘴里不停的嘀咕着：“咸死我了，咸死我了！”
原来要当大厨这么难。就我目前这手艺，还是别丢人现眼了。但这次煎荷包蛋的过程真的好有趣！
我每天早上都吃一个荷包蛋，今天，妈妈让我自己煎一个荷包蛋。
我来到厨房，既兴奋又担心。我把妈妈的围裙系上，把过河产都洗了洗，就开始煎蛋了！因为我太心急，没等热好锅就把油倒进去了，结果“噼里啪啦”地沾了我一身油，我不得不重新来。这次，我把锅热好后，倒了一点油上去，等油热了之后，我拿起一个鸡蛋敲了一下，用两个手把它“搬”进锅里，蛋黄和蛋清从蛋壳里跳了出来，好像在说：“我们自由啦！”紧接着，它们又叫起来：“啊！烫死了！烫死了！”过了一会儿，我摇了摇锅，发现锅里的蛋能晃来晃去了，我就把蛋翻了个面，再等一会儿就大功告成了。我小心翼翼地把蛋铲到盘子上，然后倒了一些美味鲜酱油，美滋滋地捧给妈妈尝第一口，妈妈表扬了我，别提我有多高兴了。
这是我第一次煎荷包蛋，我想：还有更多的第一次等着我去尝试呢！
我喜欢吃荷包蛋。从小到大，都是妈妈给我煎荷包蛋吃。现在，我长大了，难道还要妈妈煎给我吃吗？将来呢？如果我会自己动手煎荷包蛋吃，那该多好呀！这一个星期的星期天，机会终于来了。
上午，爸爸和妈妈都不在家。菜橱里只有鸡蛋，其它什么东西也没有。我肚子感到有点饿了，心想我可以动手自己煎蛋吃。我先打开煤气灶，放上锅子，在锅内放一些油。过了一会儿，锅里冒起了烟。我立刻打开鸡蛋，“哧溜”一下，蛋滚进了锅内。油向四周乱溅。“唰”的一声，四周的蛋白一下子凝结了。我慌忙用铲子把蛋翻一个身，谁知道手势太重了，蛋黄散了。我赶紧撒了一些盐。糟糕，一转身的功夫，蛋焦了。我想大概是火太旺了。我马上把火关灭。“再来一次。”我心里想着。我又重新打开炉子，把火势调小。
鸡蛋一入锅，四周“扑扑”地冒热气。蛋白一下子凝结了。过了一会儿，我小心翼翼地给它翻了一个身。渐渐地外面的蛋白熟了，中间的蛋黄也熟了，变硬了。一只香喷喷、油光光的荷包蛋煎好了。我连忙把蛋盛入碗中轻轻咬了一口。啊，太好吃了，比妈妈煎的还要好吃！
晚上，妈妈在煎荷包蛋，我走到厨房，问妈妈：“妈妈，你能不能教我煎荷包蛋？”妈妈说：“好呀！”
在妈妈的`指导下，我拿起一个鸡蛋，对准碗沿轻轻一磕，用力一掰，透明的蛋清裹着金黄的蛋黄落到碗里。
开始煎荷包蛋了，我打开煤气，蓝色的火焰把锅烧得慢慢地变红了，再倒油到锅里，等油冒青烟的时候就可以把准备好的蛋放进去。蛋在锅里发出“哧哧哧”的响声，蛋上鼓起一个半圆形的泡泡，可好玩了。我把蛋翻了一面，泡泡不见了。我在蛋里面加点盐、酒，再煎一下，好吃的荷包蛋就可以出锅了。
煎荷包蛋大功告成了！看，那荷包蛋油淋淋的，金黄中带一点焦黄，散发出扑鼻的香味，闻着只想流口水。我迫不及待地尝了一口，啊！真好吃呀！
我非常喜欢吃妈妈煎的荷包蛋，每次只要一闻到那香味，我就“口水直流三千尺，疑是银河落九天”。可我也不能让妈妈照顾我一辈子呀!于是我决定学煎荷包蛋。
我点燃煤气灶，放上炒锅，再倒了一勺油。油很快就熟了，我轻轻四把鸡蛋壳磕破，用双手的拇指剥开蛋壳，“刺啦”一声，蛋白和蛋清跳水似的跌入油中。顿时，锅里“噼里啪啦”像炸开了一样，油花四溅。过了一会儿，蛋白和蛋清凝固论文，我怕鸡蛋没熟，想再等一会儿。可是，不一会儿，一阵焦味一经传出，鸡蛋居然焦了。我看着一面生一面焦的.假单，心想：算了吧!还是吃点现成的吧!
妈妈在一旁鼓励我：“不要气馁，再来一次，你只是没掌握还时间。”我望着妈妈，从她的眼神里我看出了她的鼓励和支持。再来一次，我次那种有底了。
在妈妈的指导下骂我重新打开煤气灶。又一只淘气的鸡蛋从我手中蹦出蛋壳滑入锅里，四周噗噗底冒着热气，蛋白很快凝固了。我小心翼翼地把蛋翻了个身，撒上一些盐，渐渐的蛋黄也变硬了，成了金黄色。一直香喷喷，油亮亮的，闪着金光的荷包蛋在我手中诞生了。
我把荷包蛋盛入盘中，端给妈妈，让她先品尝我的杰作。妈妈吃了满口称赞。我的心里乐开了花。
今天，妈妈教我做一道大家非常熟悉的菜，就是“煎荷包蛋”，我非常高兴！
妈妈给我做示范：首先，刷好锅放在炉子上，等水干了的时候，就放一点点油，油热了，然后拿个鸡蛋，使劲敲等外壳敲得的很碎的时候，两个手放在蛋壳上，对着锅，手一定抬高点，使劲一拔，蛋黄和蛋清就出来了，整好落在油里面，正面要炸大约1分钟，等炸成金黄色，再把鸡蛋翻过来，反面也要炸成金黄色，最后一个香喷喷的煎荷包蛋就做完了。
我就按照妈妈的方法做，前面的'我做的很顺利，可到了放鸡蛋的步骤时，我不敢，妈妈就鼓励我：丁丁加油・・・・・・。在妈妈的鼓励声中我就勇敢的把鸡蛋放了进去。最后我煎的荷包蛋就大功告成了。
我拿去给妈妈尝一尝，妈妈说：“味道非常香，下次继续努力”，听了这话我心里美滋滋的！
星期天早晨，我起得很早。啊!肚子好饿呀！怎么办？我想去叫妈妈起床给我煎个荷包蛋，可是一想到*时妈妈每天都要早起，我实在不忍心叫她，所以我就准备自己煎。
可是我还没有煎过蛋，所以只能凭记忆做。首先我学着妈妈煎蛋的样子把火点着，只听液化气灶“嘀嘀嘀”了几声，突然又“轰”的一声点着了，可真把我吓坏了。接着我又把油桶搬来，倒了点油进锅，只听“滋啦”一声，油都飞溅起来，我连忙后退，突然我灵机一动，一把抓起锅盖挡在胸前，一步一步走*油锅，又从冰箱里拿出一个鸡蛋，蛋黄和蛋白便从蛋壳里面流了出来，“咕咚”一声掉进了锅子里。然后我又手忙脚乱地抓起锅铲，准备翻蛋，可是却怎么也翻不过来。蛋没翻过来，锅边的筷子和勺子像跳水运动员似地“跳”进了水池里。我急得快哭了，就在这时蛋奇迹般的`翻了过来。“耶！我终于成功了！”我边兴奋的跳着边不停地喊着。
我把煎好的荷包蛋盛在碗里，倒了点酱油便迫不及待地品尝了。吃着自己亲手做的荷包蛋，越吃越好吃，越吃越有味。虽然第一次做荷包蛋不怎么成功，但是我不会灰心，争取下次做得更好，让全家人都品尝一下！
我一直就喜欢吃鸡蛋。无论是荷包蛋、茶叶蛋、蒸蛋……都百吃不厌。可我总不能老是依赖奶奶做给我吃呀！奶奶的岁数越来越大了，如果我能自已动手做蛋的美食给奶奶吃，那该多好啊！
今天，我想先学着煎个荷包蛋。点上燃气灶，放上不粘锅，倒了一点油。锅里的油很快就热了。我拿起鸡蛋在锅台上轻轻一磕，用双手的拇指剥开蛋壳，新鲜的鸡蛋液淘气地从手中滑入锅内。“滋”的一声，锅内油花向四周乱溅，蛋白一下就凝固了。我慌忙拿起锅铲想把鸡蛋翻个身，可是因为下手太重，蛋黄流了出来，我手忙脚乱赶紧往蛋上撒了些盐，糟糕！蛋糊了！“火太大了！”不知道什么时候，奶奶已经站在我的'旁边，帮我关掉了火。
“再来一次，一定会成功的。”我在心里为自已打气。虽然失败了一次，但我已经知道了问题的症结所在，何况还有奶奶的亲临指导。我重新打开了燃气灶，先把火调小了。把蛋打入锅中，等蛋白变白凝固了，我再小心翼翼的把鸡蛋翻了个身，然后再均匀地撒上一点盐，渐渐地，中间的蛋黄变硬了，成了好看的金黄色。一个香喷喷、油亮亮的荷包蛋就成了。
我端起荷包蛋，让奶奶先品尝一下我的手艺，奶奶竖起了大拇指称赞道：“牛牛，你真棒！味道真不错！”我迫不及待地咬了一大口，真好吃！
一听说老师要我们学做一道菜，我便想，最简单的就是荷包蛋了，今晚就去做一下试试。虽然说是最简单，但是我也不是很会，说不定会成糊鸡蛋嘞。所以，我要和妈妈学一学。
首先，妈妈让我去拿了一个鸡蛋，我精挑细选，挑了一个很干净，很圆的，以为长得怪好看，煎出来也会很好吃，然后嘞，又拿着勺子去厨房舀出一勺油，我慢慢的掂量着，又怕多，又怕少的，厨师叔叔告诉我了煎荷包蛋需要的油量，我才放心的舀了一勺出来，放在锅里。刚一倒入锅，就听见“噼里啪啦”的声音，我心跳的很快，也不敢把打好的鸡蛋放到“鞭炮区域”里。妈妈说：“你要是不倒进去，油都干了。”我一听，不顾三七二十一，把我那心急之下砸的稀巴烂的鸡蛋连壳一起扔了进去，一看满锅的鸡蛋壳，我吓了一跳，这是我做的吗？肿么那么烂？我愣住了，拿起筷子就往外捡鸡蛋壳，终于捡好了，那鸡蛋就像藕片一样，满是洞，我不知所措，愣在那里，看着荷包蛋周边的泡泡，不停地鼓起，不停地炸掉，感觉很搞笑，就一直在那里看，结果忘了翻过来，等我想起来的时候，荷包蛋就已经由嫩嫩的白色，变成焦黑的黑色了――荷包蛋已经糊了。
虽然糊了，也忘了放盐，确实很失败，但是，我有了煎荷包蛋的经验嘞，下次努力吧。嘻嘻，我已经改变主意了哦，不想做荷包蛋了，暂时保密吧。尽请期待。
听老师说，要我们煎荷包蛋。我就为这事发愁了！“哎！怎么办呢？对了。”我叫来了妈妈，让妈妈指导我。妈妈替我示范了一遍，“首先，把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄倒入碗里……我全神贯注地听妈妈讲的每一个字，一点儿也没有觉察到蚊子在攻击，妈妈讲得非常有条理，给我上了一堂有趣的厨艺课。很快，一只香喷喷的荷包蛋在妈妈的手中诞生了，那扑鼻的香味似乎连那地上的蚂蚁都闻得到。我忍不住了，连忙拿起筷子，尝了一口，啊！太好吃了！
轮到我了，我的心里打着小鼓，怕做不好。我按照妈妈说的一步一步地做了起来。首先，把蛋打碎，将蛋黄蛋清倒入碗中，然后，小心翼翼地在锅里倒入一些食用油，突然，油就像一个淘气的孩子似的，一蹦三尺高，蹦到了我的手臂上，它玩得很开心，我可就不高兴了，手被烫得辣辣的。我吸取了这次的教训，知道了倒油得连贯、迅速、敏捷。接着我将少许的盐撒入蛋黄中，接下来，终于到了至关重要的一步了，那就是煎蛋。把蛋清蛋黄倒入锅中，只见蛋清马上变成了透明的白色，而且慢慢地张开来，煮大约半分钟，我就用铲子把它轻轻的包裹起来，轻轻地按住它，使两面的蛋清粘在一起，又等半分钟，给它翻了身，等翻了两个身时，就该加调料酱油了。倒多少呢？因为刚才没有留心看，所以造成了这次的疑问。妈妈对我说：”倒一小碗就够了。“我把酱油倒入锅中，没想到，我被”吱“的响声惊吓了，连忙抽回手，不料，手中的酱油撒在灶台上了。哎！烧饭的讲究还真多啊！爸爸妈妈真辛苦。又一次在妈妈的帮助下，荷包蛋终于在我手中诞生了。我尝了一口自己的劳动成果，味道还算不错，妈妈给我打了90分。这还得感谢妈妈的指点啊！
每天早晨，妈妈都给我准备早餐，我觉得妈妈挺辛苦的！一个星期天的早上，我早早的起床，想为妈妈做早饭。可是做什么呢？灵机一动，我想起了煎荷包蛋。
我从冰箱里拿出三个大鸡蛋，准备煎荷包蛋。我小心地放上锅，把油慢慢地倒进锅里。不一会儿。只听见“噼里啪啦”几声响，锅里蹦出一些油点，把我吓了一大跳，我急忙跑出厨房，最后发现没事，才蹑手蹑脚地回去。一会儿油热了，我赶紧拿起一个大鸡蛋，在锅边一磕，磕了一个口，顺口轻轻一掰，没掰动，又使劲一掰，呀，把鸡蛋壳掰碎了，蛋清和蛋黄顺着手一同流入锅里。顿时，锅里像开了一朵大菊花。不一会儿，锅中的散蛋奇迹般地聚拢在一起，变得像圆圆的月亮，颜色也由浅黄变成了深黄。我忙把鸡蛋翻了个身儿，撒上盐。又过了一会儿，我把蛋铲起来，控了控油，放进了盘子里，期待妈妈饱餐一顿。
原来，煎荷包蛋并没有那么困难呀！
我爱我的妈妈！以后我要学会为妈妈做更多的美食，只愿我的.妈妈健康快乐！
在我的成长经历中，学会了许多知识和手艺，唯独就是家务活不会，趁着有三分钟热情，我展开了一次煎蛋活动。
我把邻居霞姨叫了过来，指导一下我。准备活动开始了，我先把锅洗干净，然后打火，等火把水烧干，我小心翼翼地把一丁点儿油倒进锅里，霞姨连忙说：“要倒多一点油，这样蛋就不会糊。”我似懂非懂地点点头，把油倒锅里一大圈，油一下锅，它就像一个顽皮的小孩烫到了屁股，疼得它跳了起来。我急急忙忙地从冰箱里拿出鸡蛋，可能是因为太紧张，打蛋的`时候把蛋黄给弄散了。*时我看见妈妈那么容易打蛋，而且蛋黄都是完整的。而我煎的，怎么就散了呢？霞姨对我说：“别急，慢慢来哦！失败乃是成功之母！我相信你。”我按照刚才的程序再做了一次，这次，我不再紧张，果真行了！我往里面看了看，蛋旁边起了一串串的白泡泡，哟，真美！真像白衣仙子。我心里喜滋滋地想：如果同学们知道我会煎荷包蛋，那么他们一定羡慕死了！最后是下盐，我倒了一勺下去，就闻见一股香味，像小精灵似得窜进我的鼻子里。荷包蛋煎好了，我把它放在盘子里，一大口咬下去，非常咸，原来是我盐下多了，可我心里像是喝了蜜一样甜。因为，我学会了煎荷包蛋！
通过这次煎荷包蛋，我明白了：只要功夫深，铁杵磨成针！
一听说老师要我们学做一道菜，我便想，最简单的就是荷包蛋了，今晚就去做一下试试。虽然说是最简单，但是我也不是很会，说不定会成糊鸡蛋嘞。所以，我要和妈妈学一学。
首先，妈妈让我去拿了一个鸡蛋，我精挑细选，挑了一个很干净，很圆的，以为长得怪好看，煎出来也会很好吃，然后嘞，又拿着勺子去厨房舀出一勺油，我慢慢的掂量着，又怕多，又怕少的，厨师叔叔告诉我了煎荷包蛋需要的油量，我才放心的舀了一勺出来，放在锅里。刚一倒入锅，就听见“噼里啪啦”的声音，我心跳的很快，也不敢把打好的鸡蛋放到“鞭炮区域”里。妈妈说：“你要是不倒进去，油都干了。”我一听，不顾三七二十一，把我那心急之下砸的稀巴烂的鸡蛋连壳一起扔了进去，一看满锅的鸡蛋壳，我吓了一跳，这是我做的吗？肿么那么烂？我愣住了，拿起筷子就往外捡鸡蛋壳，终于捡好了，那鸡蛋就像藕片一样，满是洞，我不知所措，愣在那里，看着荷包蛋周边的泡泡，不停地鼓起，不停地炸掉，感觉很搞笑，就一直在那里看，结果忘了翻过来，等我想起来的时候，荷包蛋就已经由嫩嫩的白色，变成焦黑的黑色了——荷包蛋已经糊了。
虽然糊了，也忘了放盐，确实很失败，但是，我有了煎荷包蛋的经验嘞，下次努力吧。嘻嘻，我已经改变主意了哦，不想做荷包蛋了，暂时保密吧。尽请期待。
今天老师给我们布置了一个奇怪的家庭作业――煎荷包蛋。这可把从未进过厨房的我给难倒了。
一放学，我就赶紧跑回家，风发出了沙沙的声音。我走进了从来不敢靠*的厨房，心发出了“扑通扑通”的`声响。
我先把煤气炉打开，发出了“嘀嘀”的声音，忽然“烘”的一声把我吓了一大跳，我赶紧把锅盖盖上，从冰箱中小心翼翼地打开，鸡蛋裂开了，我把它倒在锅子里，鸡蛋像花一样的扩散了，出现了一幅极为美丽的画面。我又把荷包蛋小心地放在盘子里，发出了“呲呲嚓嚓”的声音，加上很多配料，一个荷包蛋就做好了。可是我看这个蛋都黑了，我就决心重新做。就这样，我做了一遍又一遍，一遍不好再做一遍。终于，我的第七个荷包蛋终于在我的努力和坚持下完成了。
看着我好不容易完成的荷包蛋，我真像尝尝呢！于是我拿起一双筷子，开心地吃了起来，味道还真不错呢！
从这件事我懂得了，做什么事都要坚持，才能获得成功。
早上，我尝试煎了一个荷包蛋。
我先是拿出两个鸡蛋，拿起其中一个，磕了一下碗壁，没想到用力过猛，鸡蛋瞬间飞溅开来，妈妈见状，赶来支援。
只见她娴熟地把蛋磕在碗壁上，并且飞快地掰开，一个蛋清裹着蛋黄的“模型”横空出世。妈妈一按灶炉开关，蓝色火苗一下子蹿了出来，妈妈先把油放入锅中，油宝宝顿时热闹了起来，“噼里啪啦”热闹非凡。油在沸腾，妈妈也没有闲着，把蛋倒进锅里，透明的蛋白变成了黄白色的，而蛋黄变成了金红色的，让人看起来垂涎欲滴，很快，一个荷包蛋就成功出世了。
我依葫芦画瓢，照妈妈的步骤开始煎蛋，不料，因为没有控制好火候，焦了。没关系，在第二个的时候就基本合格了。
我相信以后我会煎得更好。
晚上，妈妈在煎荷包蛋，我走到厨房，问妈妈：“妈妈，你能不能教我煎荷包蛋？”妈妈说：“好呀！”
在妈妈的指导下，我拿起一个鸡蛋，对准碗沿轻轻一磕，用力一掰，透明的蛋清裹着金黄的蛋黄落到碗里。
开始煎荷包蛋了，我打开煤气，蓝色的火焰把锅烧得慢慢地变红了，再倒油到锅里，等油冒青烟的时候就可以把准备好的蛋放进去。蛋在锅里发出“哧哧哧”的响声，蛋上鼓起一个半圆形的泡泡，可好玩了。我把蛋翻了一面，泡泡不见了。我在蛋里面加点盐、酒，再煎一下，好吃的荷包蛋就可以出锅了。
煎荷包蛋大功告成了！看，那荷包蛋油淋淋的，金黄中带一点焦黄，散发出扑鼻的香味，闻着只想流口水。我迫不及待地尝了一口，啊！真好吃呀！
你们知道我最喜欢吃的菜是什么吗？我最爱好吃妈妈给我煎的荷包蛋了，因为妈妈煎的荷包又好看又好吃呢！外面的蛋白金灿灿的，里面的蛋白软软的，只要你尝上一口就没齿难忘。隔三差五我总会缠着妈妈煎几个荷包蛋让我解解馋。
新的一年到来了，我打算向妈妈学煎荷包蛋。今天趁着妈妈休息在家，我就缠着妈妈教我煎荷包蛋。妈妈说：”你太小了，等你长大再说吧。“”我说：“不吗，你瞧不起人，谁说我没长大？”妈妈无奈地答应了。
妈妈让我先打开排气扇，接着插上电磁炉的电源并按上煎炸按钮。妈妈说：“你先看我煎一蛋吧。食用油注意不要倒得太多也不要放少了，让油烧到八成热。”只见妈妈把一个鸡蛋在桌上敲了一下，再用双手的食指和中指把蛋壳扒开，直接把鸡蛋打在锅里。锅里顿时噼里啪啦的响了起来，过了一会儿，妈妈在蛋上撒了一点盐。放了一点味精。接着，把蛋翻了一个面，再把按钮按到保温。又过了一会，一只金灿灿的荷包蛋就煎好了。我按照妈妈说的方法照样子一连煎了好几个蛋。没过多久，新鲜。美味的荷包蛋就在餐桌上了。
吃着自己煎的荷包蛋，心里甜滋滋的。妈妈感慨地说：“宝贝，你长大了。”
我非常喜欢吃荷包蛋，从小到大从来都是喜欢吃的。以往，每天早上，妈妈起床后的第一个任务便是为我烧一个荷包蛋。总是妈妈动手为我烧的。现在，我想我已经长大了，如果有一天，我自己动手烧一个荷包蛋吃，那该多好呀！
这一个机会终于来到了。星期天中午，妈妈还在忙着洗衣服。我肚子饿了，急着想找一点东西来吃。可是，我看到菜橱里面没有一点可以吃的食品。怎么办！
对了，冰箱里面有鸡蛋，我可以自己动手烧荷包蛋吃！
我就动手干了起来。我先点燃煤气灶，放上一只铁锅，倒一点菜油。锅子里面的油很快便烫了。我拿起一个鸡蛋在锅沿上面轻轻一磕分开鸡蛋壳，“哧溜”一下，鸡蛋液便掉入铁锅里去了。油向四周乱溅，唰地一声，蛋白一下子凝固了。我慌忙用小铲子把蛋翻一个身。谁知道我的手势用力太重，蛋黄散了。我赶快撒一些盐在上面。糟糕，只一会儿工夫，蛋就焦了。我想大概是火太旺了。我立刻把火关小了。这一个蛋已经不能够吃了。因为我听人说烧焦了的鸡蛋是不能够吃的，否则会容易得癌症的。“再来一次！”
我重新把火开大。我转眼一想，不行，还是关小一点。于是，我把火关小了一点。鸡蛋一入锅，四周扑闪着热气。蛋白一下子凝结了。我小心翼翼地把它翻了一个身。外面的`蛋白熟了，里面的蛋黄也熟了，变硬了。一只香喷喷的荷包蛋被我烧好了。我连忙熄火，把蛋盛到碗里面，然后拿到桌子前边吃了起来。我觉得自己烧的荷包蛋比妈妈烧的还要好吃。我心里高兴极了，心想以后许多事情可以自己来做，因为我长大了！
今天，老师让我们回家煎荷包蛋。这可把我乐坏了，煎荷包蛋可是我的拿手绝活！
第二天，我把锅拿出来，打开了油烟机，再打开了煤气灶，一丝火苗冒了出来，“再开打一点火”我自言自语道。倒了一点油，我忽然想起，“呀”我没拿鸡蛋，一下冲到冰箱前拿了鸡蛋又奔了回去，把鸡蛋饿敲开，只听见“啪”的一声，鸡蛋裂开了一条缝，我赶紧把鸡蛋放了进去，“扑通”一声，吓了我一大跳，原来手放大太高了，锅里的油都溅了出来，看来以后手要放低点。鸡蛋已经放好了，就只剩下翻了，在锅里的鸡蛋发出了“啪啪嗞嗞”的声音，好听极了！
一面终于煎好了，我拿起铲子一个使劲把蛋翻了过来，可这个蛋也太不不听话了，明明翻了过来可又翻回去了，气死我了！我又小心翼翼的把鸡蛋翻过来，“扑通”一声，终于翻过来了，我忘了把火调低了，鸡蛋的黄爆了出来了，我只好把蛋黄也给煎了。呼，我长叹一口气，总算煎好了，拿起一个碗，把荷包蛋盛了出来，再倒了点酱油，端到了桌上美美的.吃了起来！
奶奶看见我煎的荷包蛋，说：”虽然蛋黄流了出来，但也要比以前好多了，加油“！听了奶奶的表扬，我心里喜滋滋的。
“谭哲，爸爸没回家，帮我忙，妈妈叫你煎荷包蛋！”妈妈在厨房里喊，“好吧！”我答应道。我来到厨房，去冰箱拿了一个鸡蛋，又在消毒柜里拿了一只碗和一双筷子。
煎荷包蛋300字作文实用5篇（扩展8）
——煎荷包蛋小学作文合集十篇
上星期二的品德与社会课，老师让我们当一次家，为辛苦工作的爸爸、妈妈分担一下家务。放学回家后，我把这个想法告诉了妈妈。妈妈听后直摇头，说什么我从小到现在家务事一件也没干过，还当什么家啊！还说我现在的主要任务是学*。最后，在我的“苦苦哀求”下，妈妈才勉强同意让我试试做一道最简单的菜——煎荷包蛋。
见妈妈点了头，我就迫不急待地来到厨房，小心翼翼地从冰箱里拿了三个鸡蛋，把锅放在煤气灶上，点着煤气，往锅里倒入少许油。不一会儿功夫，我见锅里的油热了，就往里放了点盐，然后学着妈妈的样子，把鸡蛋一个一个敲破，放入油锅中。随着“嗞嗞”响声，见蛋在锅中煎开了，我刚想拿铲把蛋包起来。这时，妈妈叫我不要着急，告诉我要等四周的蛋清煎熟凝固后才能把蛋包住。接着，又手把手教我包蛋，最后让我在锅里加了点料酒和酱油。这样，在妈妈的帮助下，一盘色香味俱全的荷包蛋出炉了。
吃晚饭的时候，爸爸听了我有板有眼地煎荷包蛋的过程。边吃边笑着对妈妈说：“想不到我们的晨晨能煎荷包蛋了，真的长大了。”听了爸爸的夸奖，我心里可高兴了，心想：我以后不仅学*要好，同时还要学做家务事，培养自己的独立能力。
荷包蛋，大家一定吃过吧？可你们煎过吗？肯定没有吧？哈哈，我煎过！
星期六，我在家没事做，闷得慌，妈妈便叫我去买菜。于是，我接过妈妈递过来的钱，就连蹦带跳地跑去菜市场。菜市场里人山人海，热闹非凡。过了好一会儿，我买下了肉、洋葱，还有鸡蛋。
回到家，正准备把菜放进冰箱，那圆溜溜的鸡蛋引起了我的注意，一个奇怪的想法油然而生——煎几个不放盐的原汁原味的荷包蛋。
对，就这样，说干就干，我抓起三个蛋走进厨房，先将其中一个打在盘子里，点燃煤气灶，倒油进锅。
很快，油开始沸腾了，我赶紧把蛋放入锅中。一瞬间，原本晶莹剔透如水晶一般的蛋白，变得像被泼了一层牛奶一样，白白的，而且颜色越来越深。蛋黄却与之相反，颜色越来越淡。我不敢乱翻，以免破坏蛋的“完美形象”。蛋渐渐变硬了——那是熟了的表现。我赶紧把它铲出来，装进碗里，然后继续煎下一个蛋。一边煎，我嘴里一边叨叨着：“煎蛋就得这样，一个一个慢慢来，慢工出细活嘛……”这第二个蛋倒进去没两分钟，就熟了，原来是煎了第一个蛋后，油已烧得滚烫滚烫的了。但千万要注意的是，这时的火可要开小一些哦！
我一口气把三个蛋都煎好了，整个厨房香味四溢。关上火，我又一口气把三个蛋都吃了，真是回味无穷啊！
“昨天,老师布置了一个作业,就是煎荷包蛋,再写一篇作文。
因为我是第一次干这活,就先请妈妈指点一下,然后按照妈妈说的去做。
我先把锅里的水倒掉,再从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后再在碗的边缘重重重地敲了一下,鸡蛋壳马上就裂开了,还有一些蛋清和蛋白流了出来,我连忙拿来一个勺子,把流出的蛋清和蛋白放进碗里.
等开好了火以后,再往锅里倒一些油,锅里马上发出了“啪啪”的声音,突然,一滴油打在了我的脸上,我的脸上顿时火辣辣的',马上哭了起来，妈妈看见了，马上跑过去，把煤气开关给关了，我哭着说“妈妈，我不想烧了。”妈妈听了，说“婷婷，做事不能半途而废呀！”听了妈妈的话“我又鼓起勇气慢慢地向锅靠*，等过一下，妈妈说好了，我就拿出来，尝了一口，啊！好烫呀！
这蛋虽然很苦，还有一些焦，但这也是我第一次在没有大人的帮助下，自己亲手做的呀！我终于知道妈妈*时干活是多么辛苦呀！
以前，我总吃奶奶做的荷包蛋。今天我要自己做一做，我先把铁锅放在火上，倒上油，拿出一个土鸡蛋，一会儿，油热了，我赶紧把鸡蛋磕开一个小口，然后轻轻一掰，蛋壳分成两半，蛋清、蛋黄一同倒入锅里。顿时，锅里像开了一大朵花，散发着诱人的香味。
接着我用铲子把蛋翻了个个儿，那炸得焦黄的鸡蛋像圆圆的月亮。我又在蛋上撒了点盐，最后用铲子把蛋盛出来，等滴了几下油，就放在盘中，加上几滴酱油。
一个香喷喷的荷包蛋就煎好了。
以前我只吃过荷包蛋，今天我却要来感受一下煎荷包蛋的趣味。你一定会被我逗得哈哈大笑。
在下厨前妈妈先叫我系上了围裙，估计是怕我弄得一身脏吧。在妈妈的指导下，我便开始亲自下厨。
我小心翼翼地拿起一个鸡蛋，生怕它从我的手掌心中“逃脱”掉。我紧紧地拽着，妈妈叫我把鸡蛋往碗边敲一下，蛋壳撬开后放入碗里。我轻轻一敲，使劲一掰，整个鸡蛋完全就被我捏碎了。“怎么回事啊？”我大惊失色地说。妈妈在一旁笑嘻嘻地说：“第一次敲鸡蛋的感觉如何啊？还想再试吗？”在妈妈的鼓励下，我又拿起一个鸡蛋往碗边一磕，看到蛋壳微微裂开了一道，我再轻轻一掰，蛋液就一滑溜的到碗里了。我自言自语地说：“看样子我还真厉害！”
接下来是展现真功夫的时候了。我往热锅倒油后，妈妈说：“等锅冒出缕缕青烟时，将鸡蛋慢慢倒进锅内。”我照着妈妈的吩咐倒入鸡蛋，锅里就发出“嗤嗤”的声音，金黄色的鸡蛋就这样在锅里沸腾着，蛋清开始慢慢变白。这时，妈妈叫我赶快给蛋翻个身，我激动地说：“不用您说，我也知道。”可我看蛋黄还没凝固，就没听妈妈的话，等鸡蛋熟了再翻身。
“焦了！焦了！”妈妈说。这时，我手忙脚乱地连忙给鸡蛋翻身，一看，鸡蛋已经完全从金黄色变成黑炭了，我连声说：“怎么会这样？不可能呀！”第一个荷包蛋就这样出锅了。妈妈告诉我，煎蛋时的火后和时间掌控很重要。
后来在妈妈的指导下，我又重新煎了一个，这次我终于煎了一个金黄如玉的荷包蛋。
我终于学会煎荷包蛋了，从中我明白了一个道理，不管是一件多小的事，都要认认真真地做。
今天，爸爸出去办事了，家里只剩下我和妈妈，忽然，爸爸打来电话说有急事需要妈妈去帮忙，家里只剩下我一个人了，我心想：爸爸妈妈都出去了，谁给我做饭呢？忽然，我的脑海里出现了一个念头：不如我自己做饭吧，好让妈妈高兴一下。
说干就干，首先，我把饭煮好，然后拿出一个鸡蛋，打算煎荷包蛋，再开火，把鸡蛋在锅里的边边轻轻一敲，最后用力开，由于第一次煎，手忙脚乱地，没有经验，鸡蛋连同蛋壳也一起掉进了锅里，我连忙把鸡蛋壳捞上来，等我想把鸡蛋翻过来的时候，却怎么也翻不过来，我费了九牛二虎之力，才把鸡蛋翻过来，一看，呀，焦了，我只好忍痛割爱地把鸡蛋扔掉了，饿着肚子等妈妈回来。
过了一会儿，妈妈回来了，我便向妈妈请教一下荷包蛋是怎么做的，妈妈耐心地跟我讲了一下步骤，首先用铲子把锅里的水铲去，然后开火，放少许油，再把鸡蛋打进锅里，等下边的鸡蛋煮熟了，再反过来，最后后撒点盐，在妈妈的指导下，一个色香味具全的荷包蛋就大功告成了！妈妈还告诉我切记翻鸡蛋的时候，不能用力过猛，而且火力也要控制得好。
这个故事告诉我们：做人要有耐心，要知道，失败是成功之母哦！
“昨天,老师布置了一个作业,就是煎荷包蛋,再写一篇作文。
因为我是第一次干这活,就先请妈妈指点一下,然后按照妈妈说的去做。
我先把锅里的水倒掉,再从冰箱里拿出一个鸡蛋,然后再在碗的边缘重重重地敲了一下,鸡蛋壳马上就裂开了,还有一些蛋清和蛋白流了出来,我连忙拿来一个勺子,把流出的蛋清和蛋白放进碗里.
等开好了火以后,再往锅里倒一些油,锅里马上发出了“啪啪”的声音,突然,一滴油打在了我的脸上,我的脸上顿时火辣辣的,马上哭了起来，妈妈看见了，马上跑过去，把煤气开关给关了，我哭着说“妈妈，我不想烧了。”妈妈听了，说“婷婷，做事不能半途而废呀！”听了妈妈的话“我又鼓起勇气慢慢地向锅靠*，等过一下，妈妈说好了，我就拿出来，尝了一口，啊！好烫呀！
这蛋虽然很苦，还有一些焦，但这也是我第一次在没有大人的帮助下，自己亲手做的呀！我终于知道妈妈*时干活是多么辛苦呀！
今天早上，妈妈在厨房煎荷包蛋，正好被我看见了，我觉得煎荷包蛋非常简单，就想试试。我对妈妈说：“妈妈，你叫我煎荷包蛋行不行呀！”妈妈笑着说：“好呀！”
第一步是：把锅放在电磁炉上，然后加油，等油热了以后在晾凉等了差不多十分钟，终于把油晾凉了，我终于可以煎荷包蛋了。第二步是磕鸡蛋，妈妈先做了一遍妈妈做完以后我就照着妈妈的样子做，可是我第一次太轻了，掰不开。我又磕了一次，可是我太使劲了，把鸡蛋磕烂了。到第三次我才成功，可是锅里的有一遇到鸡蛋就往外澎，所以我到鸡蛋时不敢离由太*我就离由远了一点，这样倒下去鸡蛋就不那么圆了等蛋白膨胀了，我就捏了一点盐撒在蛋黄上。以后我赶紧用铲子把鸡蛋翻一个面。我有等利益会儿，我煎的荷包蛋终于出锅了。我看着荷包蛋就口水直流。
今天，老师布置了学煎荷包蛋的作业，我听后，心里特别高兴。
放学后，一回到家里，我就迫不及待的叫妈妈教我煎荷包蛋，妈妈说：“好。”
来到厨房，妈妈让我先准备好鸡蛋，接着，妈妈开始点火、倒油，然后，我把鸡蛋放入油锅，只听到：“哧”的一声，鸡蛋的周围起了许多的小泡泡。不一会，单面的鸡蛋就煎好了，可是，我还想把蛋黄煎熟点，于是，我就趁妈妈走开时，用锅铲把鸡蛋翻了一面，结果，煎荷包蛋变成了炒鸡蛋，我生气极了，妈妈看见后，走过来对我说：“在做每件事时，第一次操作都不容易达到要求，可是，经过不断地坚持和努力就会成功！”
第一次煎荷包蛋可真不容易啊！
我喜欢吃荷包蛋。从小到大，都是妈妈给我煎荷包蛋吃。现在，我长大了，难道还要妈妈煎给我吃吗？将来呢？如果我会自己动手煎荷包蛋吃，那该多好呀！
这一个星期的星期天，机会终于来了。上午，爸爸和妈妈都不在家。菜橱里只有鸡蛋，其它什么东西也没有。我肚子感到有点饿了，心想我可以动手自己煎蛋吃。我先打开煤气灶，放上锅子，在锅内放一些油。过了一会儿，锅里冒起了烟。我立刻打开鸡蛋，“哧溜”一下，蛋滚进了锅内。油向四周乱溅。“唰”的一声，四周的蛋白一下子凝结了。我慌忙用铲子把蛋翻一个身，谁知道手势太重了，蛋黄散了。我赶紧撒了一些盐。糟糕，一转身的功夫，蛋焦了。我想大概是火太旺了。我马上把火关灭。
“再来一次。”我心里想着。我又重新打开炉子，把火势调小。鸡蛋一入锅，四周“扑扑”地冒热气。蛋白一下子凝结了。过了一会儿，我小心翼翼地给它翻了一个身。渐渐地外面的蛋白熟了，中间的蛋黄也熟了，变硬了。一只香喷喷、油光光的荷包蛋煎好了。我连忙把蛋盛入碗中轻轻咬了一口。啊，太好吃了，比妈妈煎的还要好吃！
煎荷包蛋300字作文实用5篇（扩展9）
——煎荷包蛋作文500字优选【十】份
听老师说，要我们煎荷包蛋。我就为这事发愁了！“哎！怎么办呢？对了。”我叫来了妈妈，让妈妈指导我。妈妈替我示范了一遍，“首先，把鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄倒入碗里……我全神贯注地听妈妈讲的每一个字，一点儿也没有觉察到蚊子在攻击，妈妈讲得非常有条理，给我上了一堂有趣的厨艺课。很快，一只香喷喷的荷包蛋在妈妈的手中诞生了，那扑鼻的香味似乎连那地上的蚂蚁都闻得到。我忍不住了，连忙拿起筷子，尝了一口，啊！太好吃了！
轮到我了，我的心里打着小鼓，怕做不好。我按照妈妈说的一步一步地做了起来。首先，把蛋打碎，将蛋黄蛋清倒入碗中，然后，小心翼翼地在锅里倒入一些食用油，突然，油就像一个淘气的孩子似的，一蹦三尺高，蹦到了我的手臂上，它玩得很开心，我可就不高兴了，手被烫得辣辣的。我吸取了这次的教训，知道了倒油得连贯、迅速、敏捷。接着我将少许的盐撒入蛋黄中，接下来，终于到了至关重要的一步了，那就是煎蛋。把蛋清蛋黄倒入锅中，只见蛋清马上变成了透明的白色，而且慢慢地张开来，煮大约半分钟，我就用铲子把它轻轻的包裹起来，轻轻地按住它，使两面的蛋清粘在一起，又等半分钟，给它翻了身，等翻了两个身时，就该加调料酱油了。倒多少呢？因为刚才没有留心看，所以造成了这次的疑问。妈妈对我说：”倒一小碗就够了。“我把酱油倒入锅中，没想到，我被”吱“的响声惊吓了，连忙抽回手，不料，手中的酱油撒在灶台上了。哎！烧饭的讲究还真多啊！爸爸妈妈真辛苦。又一次在妈妈的帮助下，荷包蛋终于在我手中诞生了。我尝了一口自己的劳动成果，味道还算不错，妈妈给我打了90分。这还得感谢妈妈的指点啊！
早上，妈妈正在厨房忙早餐，今天照例要做荷包蛋，我趴着厨房的门央求妈妈可否教我学煎荷包蛋，妈妈愉快地答应了。
我从冰箱里小心翼翼的取出一颗鸡蛋，学着妈妈的样子想用碗沿轻轻地把蛋壳磕破，妈妈*时两手一掰很熟练地就可以把裹着透明蛋清的笨鸡蛋完整地落到碗里，红红的蛋黄明晃晃，夹杂着妈妈啧啧的赞叹：“不亏是老家本鸡下的蛋，靠得住”。可是我拿着鸡蛋却愣住了，怎么也下不了手，*时看妈妈很轻松的呀，怎么……要把鸡蛋磕破原来不太容易，太轻么不破，那就重一点吧，哎呀，蛋黄膜破了……蛋清从碗沿留下来，淌到厨房台板上……“没关系，悦悦第一次破鸡蛋壳已经很好了，妈妈小时候呵呵用手在鸡蛋壳上挖了一个小洞，才把鸡蛋放出来的呢，哈哈。”
开始煎荷包蛋了，妈妈打上火往锅里倒上一点油，把火尽量关小一点，她说火太大鸡蛋容易焦。等油开始有些冒烟了，我把鸡蛋放进锅里，鸡蛋滋滋作响，蛋清鼓起了一个半圆形的泡泡，挺好玩的。我把鸡蛋用锅铲翻了一个面，用事先调好的糖和酱油汁淋鸡蛋上上色，好吃的荷包蛋就大功告成了。
荷包蛋出锅了，放入碗中，你看油淋林的荷包蛋散发出扑鼻的香气，闻得我直流口水，好想一口就吃进肚子里。我迫不及待的咬了很大一口，哇，好吃到哭了！
亲爱的同学们，如果你也想吃好吃的荷包蛋请学着做一做吧。
星期六早晨，我起了床后，发现只有我一个人在家，爸爸妈妈都出去上班了，冰箱里除了鸡蛋什么东西也没有。我肚子饿得咕咕直叫，心想，从小到大，都是妈妈给我煎荷包蛋吃。现在，我长大了，难道还要等着妈妈回来煎给我吃吗？而且就算妈妈回来，我肯定快饿晕了，于是，我便自己动手煎荷包蛋。
首先，我把锅洗得干干净净的，再把锅轻轻地放在煤气灶上，转动了一下点火的`开关，火苗“扑哧”一下窜到了上面。接着，我迫不及待地把油倒进了锅里，顿时，油“劈里啪啦”地炸开了，像放鞭炮一样，犹如一个个顽皮的跳跳球从锅里蹦了出来。我吓得丢掉了铲子，但我想到了知难而进这个词，又一次鼓起勇气重新拿起了铲子。过了一会，油就不再溅出来了，一切又变得风*浪静。我选了一个鸡蛋，轻轻地在碗沿上敲开了一条缝。我用手顺着裂缝一剥，鸡蛋像跳水运动员一样顺着锅沿滑到了锅底，顿时，蛋清冒出了一串串白色的小泡泡，我急忙给鸡蛋翻了一个身，但用力过猛，蛋黄散了，我连忙洒了一点盐。我刚放好盐，回过身就发现鸡蛋焦了，都怪我用的火力太猛了，我立即把火关灭，可是鸡蛋就像一个黑乎乎的煤炭，已经不能吃了。
“我不信我做不好！”于是我又一次打开炉子，把火调小，放入油和鸡蛋，一会儿，蛋白凝结了，我小心翼翼地帮鸡蛋翻了一个身，慢慢地，鸡蛋就熟了，一个香气扑鼻，色泽诱人的荷包蛋就出现在我面前。我把它盛入碗中，轻轻咬了一口，嗯，味道太好了，松松软软，比妈妈煎的还好吃，这一次，我不但尝到了煎荷包蛋的艰辛，还获得了成功的喜悦。
煎一个小小的荷包蛋，配上吐司，香肠片、肉松、黄瓜片，一个三明治便好了。再来一杯牛奶，一顿丰盛的早餐就呈现在面前。
整个三明治的核心就是那个煎蛋了，煎荷包蛋许多妈妈都会，甚至像我这样的也能做的出来，但是要把荷包蛋煎好，煎的像五星级饭店那样滑嫩可口就不是那么容易了。如果你不知道这其中的奥秘，或是煎的半生不熟，软塌塌的；或是煎的太老，那些蛋清全部成了焦脆状，丝毫吃不出蛋清的清香。整个三明治或许就因这个煎蛋的失败而失去了味道。
说了这么多，煎蛋的奥秘在哪里？快听我细细道来。煎蛋一定要用热锅，你一定觉得我在废话，哪个做饭的锅不热？我所说的热锅是指在没有倒油之前，先把锅烧热，也可以说是预热一下吧，热到锅里没有小水珠即可，不要热的过于，然后把火关到最小，这一步看似可有可无，但是却是关键，火太大，依然煎不出好吃又美观的煎蛋。接着就要往锅里倒油，油可适当多一些，这样不容易粘锅，倒入油后紧接着就要把鸡蛋打入锅中，如果你想外观漂亮，可以借助一些定型工具。这一步总结说来就是凉油下锅，待鸡蛋清慢慢凝固后，可以翻面再煎一下，至于蛋黄的成熟度，可依照个人爱好操作，但不论时间长短，这个煎法煎出的蛋清依然如白玉般，口感是滑滑的，嫩嫩的。
这就是煎荷包蛋的奥秘，你喜欢吃煎蛋的话，照着我告诉你的秘方来做一次吧，保证是五星级饭店的口感哦！
我从小就爱吃荷包蛋，因为荷包蛋不仅有营养，而且非常美味。只要见到它，我的口水就能流到门口了，真是飞流直下三千尺，疑是“口水”落九天。过不了一会儿，我就会用龙卷风一样的速度把荷包蛋“卷”走了。
我们家有一位厨神爸爸，只要他说要做好吃的，我们全家就高兴的不得了。因此，我问爸爸：“爸爸，你能教我做荷包蛋吗？”爸爸非常爽快地说：“没问题！”
终于盼到了周末，一早起来我们就开始了。爸爸边准备边教我说：“首先要把锅洗干净，再用火把锅底烤一下。锅底上一点儿水珠都不能有，铲子也是。”现在可以煎荷包蛋了。我以为煎荷包蛋对我来说，简直是易如反掌，小菜一碟，我给爸爸说，我不费吹灰之力一会儿就会做好的，等着吧。可是真正操作起来，煎荷包蛋却没有我想象的这么简单。我先往锅里倒上油，接着把鸡蛋砸破点皮，再把它放到锅里，结果不小心把蛋清和蛋黄掺在一起了。煎了一会儿，鸡蛋变成金黄色了，该到了最难的步骤“翻蛋”了，但是我怎么翻也翻不动。最后，我用尽洪荒之力使劲一铲，“呀！翻过来了！”我兴奋地说。这时，锅里一下子响起了噼里啪啦的声音，像是放鞭炮一样。又过了一会儿，两面都煎熟了，我就小心翼翼地把荷包蛋盛在了盘子里。终于成功啦！我迫不及待地尝了一口，撇着小嘴说：“呀！我这个晕瓜，忘记放盐了！”此时爸爸也做好了一个，我尝了尝爸爸做的，一下子就知道了我们的差距。爸爸耐心地说：“别急，慢慢来，第一次做是这样的，多试几次就好了。不是每个人天生就会的，都是要经过练*才熟练的。
通过这件事，我不但学会了煎荷包蛋，还让我明白了：做任何事情都不像想象中的那么简单，只有真正去努力，才可以成功。学*也是如此。
前几天，爸爸叫我吃饭，我一看就说：“怎么没有肉，555，没肉就不好吃了，不吃了嘛。”妈妈一看我使出了杀手锏，立刻说：“乖，看爸爸做的白菜汤多好吃。”说着就大口的吃起来。还是爸爸会理解人，立刻说：“那你自己去煎个荷包蛋吧！”
我可从来没有煎过荷包蛋，就连火也没开过。不过，爸爸说：“煎荷包蛋很简单的。”于是我想试一试。
首先，当然是开火了，虽然爸爸在旁边像警察一样指挥“交通”但是我还是有些害怕，“哎哟，”从厨房里传来我的叫声“哎哟，这是什么煤气坛，怎么拧不动呀？”爸爸忙跑过来，轻轻一拧，哈哈，转动了。“咦，怎么没有火。”我惊奇的问。“火灶还没有打开呢。”爸爸说。火灶可比煤气坛好开多了，我轻轻一拧火苗就窜了出来，接着，爸爸让我倒了一些油，“啦啦”油声像歌声一样在耳边回荡，而我却吓的神魂颠倒，冲出了厨房，“快进来打鸡蛋。”又传来了爸爸的声音，我只好硬着头皮进去，从冰箱里取出一枚鸡蛋，小心翼翼的打进碗里，“油烧热了。”爸爸说。“你怎么知道的？”我问。“你把手伸进去就知道了。”爸爸幽默地说。“这么说你把手伸进去了？”我讽刺地问，厨房里传来一阵笑声。接着，我连忙把鸡蛋倒了进去，一会鸡蛋的一面凝固了，我用锅铲小心翼翼的把它翻过来，也许是由于用力太轻，鸡蛋不但没有翻过面，反而还把没有凝固的蛋清撒了一锅，爸爸看见了连忙把鸡蛋翻了个面。过了一会，我立刻把荷包蛋盛了起来。一尝，淡淡的（忘记放盐啦，更不用说葱花和姜末了。）真难吃，还不如吃白菜汤呢！
最*我学会了一门高超的手艺，那就是煎荷包蛋。看清楚啊，是荷包蛋，可不是普通的煎鸡蛋哦！煎荷包蛋很难，今天来看看我是怎么学会煎荷包蛋的吧！
我首先拿一个*底锅，再从冰箱里拿出两个鸡蛋，准备工作做好了。我先把*底锅烧热，再倒一点油，然后拿过一个鸡蛋，在锅边轻轻磕了一下，再用两个大拇指掰开蛋壳。结果我劲使大了，蛋壳被我捏得稀碎。蛋清很快就滴进了锅里，溅起几点油花，把我吓了一大跳，一下子把鸡蛋扔进了锅里！
第一次失败了，我心想：“不要灰心，只要努力，就会有收获的，加油！”
我又拿了一个鸡蛋，按照老师教我的方法，先把鸡蛋轻轻磕开。这次我吸取了上次失败的教训，慢慢地把鸡蛋壳掰开，把手中的鸡蛋尽量放低一点，侧着身子，两手轻轻一掰，整个蛋黄就随着蛋液滑落到了油锅里。它就像是一位技术高超的跳水运动员，只溅起了几个很小的油花！蛋清遇到了热油迅速凝固，变得洁白洁白，还冒着泡泡。一股诱人的香味扑面而来，我不禁咽了几下口水。接着我拿着锅铲挑起荷包蛋的一边，又轻轻地左右摇动着，托起鸡蛋的一半儿，手腕一使劲，轻轻向右边一抖，荷包蛋就翻了一个身。哇！Verygood！我终于成功了！
剩下的工作就简单多了，我喜欢吃咸味的，就在荷包蛋 上撒上盐和孜然。看着锅内的荷包蛋，雪白的蛋清中间是金黄的蛋黄，真像一朵美丽的“太阳花”呀！看看这颜色，闻闻这香味，我真的很佩服自己啊！
这件事让我明白，只要有信心肯努力，就一定会成功！
我一直就喜欢吃鸡蛋。无论是荷包蛋、茶叶蛋、蒸蛋……都百吃不厌。可我总不能老是依赖奶奶做给我吃呀！奶奶的岁数越来越大了，如果我能自已动手做蛋的美食给奶奶吃，那该多好啊！
今天，我想先学着煎个荷包蛋。点上燃气灶，放上不粘锅，倒了一点油。锅里的油很快就热了。我拿起鸡蛋在锅台上轻轻一磕，用双手的拇指剥开蛋壳，新鲜的鸡蛋液淘气地从手中滑入锅内。“滋”的一声，锅内油花向四周乱溅，蛋白一下就凝固了。我慌忙拿起锅铲想把鸡蛋翻个身，可是因为下手太重，蛋黄流了出来，我手忙脚乱赶紧往蛋上撒了些盐，糟糕！蛋糊了！“火太大了！”不知道什么时候，奶奶已经站在我的旁边，帮我关掉了火。
“再来一次，一定会成功的。”我在心里为自已打气。虽然失败了一次，但我已经知道了问题的症结所在，何况还有奶奶的亲临指导。我重新打开了燃气灶，先把火调小了。把蛋打入锅中，等蛋白变白凝固了，我再小心翼翼的把鸡蛋翻了个身，然后再均匀地撒上一点盐，渐渐地，中间的蛋黄变硬了，成了好看的金黄色。一个香喷喷、油亮亮的荷包蛋就成了。
我端起荷包蛋，让奶奶先品尝一下我的手艺，奶奶竖起了大拇指称赞道：“牛牛，你真棒！味道真不错！”我迫不及待地咬了一大口，真好吃！
今天，我起了个大早，看见爸爸妈妈还在睡觉，就想为他们做一顿丰盛、美味的早餐。该做什么呢？“啊，有了！”忽然，一个念头冒了出来。
“爸爸，我要学煎荷包蛋了！”“嗯，我再睡会儿，你先去。”爸爸眯眯糊糊地说。“那快点。”我生气地说。
要学煎蛋了，我拿出两个大大的鸡蛋说：“哈，小鸡啊，你要被我煎成荷包蛋啦！”先把蛋洗干净，再把它敲碎，放点葱，然后，要进锅啦，“嗤啦啦”，蛋像 我一样，碰到热就哇哇哇的大“叫”，蛋白裹着蛋黄，就像妈妈抱着宝宝一样……看着看着，想着想着，“该翻一面啦！”不知爸爸什么时候起来的。“哦。”“嗤 啦啦”，蛋又“叫”了起来，这时一股刺鼻的味道钻进了我的鼻子里，我一看，哎呀，蛋被我煎焦了，怎么办呀！爸爸似乎看出了我的心情：“没关系，明天再练， 争取煎得更好！”
第二天早上，我又在厨房里忙活了起来，这次我吸取了昨天的教训，一定会做得更好。我把蛋倒进锅里，用铲子一铲，把蛋翻了一个身，等煎得差不多的时候再 翻一个身，等蛋从液体变成固体的时候再盛出来，“啊，”这煎蛋不再有一股刺鼻的味道了，而是一种淡淡的清香。煎蛋的颜色可多了，有黄的、白的、橘黄的……
我倒入适量的酱油，把盆子端出去，拿起筷子，夹了一口放进嘴里，“啊，太甜了！”吃着自己煎的荷包蛋，心里美滋滋的。
早晨，我被小闹钟清脆的声音吵醒了。我睁开眼睛，伸了个懒腰，听见厨房“噼啪噼啪”的，我连忙跑进厨房，看见妈妈正在煎荷包蛋，羡慕极了，央求妈妈教我煎荷包蛋，妈妈爽快地答应了。
只见妈妈先将锅洗干净，再把锅放到炉上，点着火，等锅热了，接着，放一点油，妈妈说：“油要熟了再放蛋。”然后，从冰箱里拿出两个蛋，把蛋敲在锅边，蛋的中间突然有一条缝，妈妈把缝往外掰，只见蛋清和蛋黄乖乖地落入锅里，不久，蛋的一面熟了，妈妈把锅向上一提，蛋就变成了另一面。过了一会儿，妈妈煎的荷包蛋就煎成了，看那蛋好圆，仿佛小朋友那胖乎乎的小脸蛋。
我有点迫不及待了，想快点试一试。我学着妈妈的样子，小心翼翼地做了起来，不是把厨房变成烟雾重重，就是蛋清流到外面。我真想放弃呀，像泄了气的皮球，一下子坐在了地上。妈妈走过来，语重心长地说：“煎荷包蛋是有技巧的，不是一朝一夕就能学会的，无论学什么，都要有耐心，不能轻易放弃。你看，听见油”噼啪噼啪“的声音才能放蛋，敲蛋时不要太重——”听了妈妈的话，我又在锅边打了一个鸡蛋，不忙不慌地放了一点盐。那蛋清立刻鼓起了一个大泡泡，再加上那黄澄澄的蛋黄的点缀，真像一朵黄蕊雪莲花。我用铲子轻轻地把它合起来，一个金黄的荷包蛋煎好了。我高兴得一蹦三尺高，妈妈看了甜甜地笑了，我也笑了。
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