过氧化值

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过氧化值

造句

1. 结果表明：香榧原料和成品在贮藏过程中均发生油脂的氧化酸败，表现出过氧化值和酸价上升，总酚含量下降。
2. 腌制工艺对板鸭TBARS值、羰基值和双烯值影响显著，而过氧化值则在风干过程中变化较大。
3. 选用全脂奶粉作为粉状食品模型，利用SCHALL烘箱法，通过测定丙二醛吸光度值、过氧化值、荧光光谱及荧光强度的变化，对麦胚多肽的抗氧化活性进行研究。
4. 结果按显著性大小排列，影响月见草油过氧化值的因素依次为温度、储存时间和是否加维生素E。

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