【huá liū】
- [ huá liū ]
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烹调方法，把肉、鱼等切好，用淀粉拌匀，再用油炒，加葱、蒜等作料，再勾上芡，使汁变稠：～鱼片。～里脊。
- stir-fry/saute with thick gravy or starchy sauce
拆字
滑熘
英文翻译
stir-fry/saute with thick gravy or starchy sauce
造句
- 小二,记好了!口蘑煨山鸡、滑熘鸭脯、爆炒鱿鱼、陈皮牛肉、鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠……
- 一般炒可做炒青椒肉丝、炒青菜等,炸可做干炸里脊、软炸腰花等,熘可做滑熘里脊、糖醋鱼,蒸可做蒸丸子、清蒸鸡,烹可做锅巴肉片、清烹鸡块等。
- 这家饭店的滑熘鱼丸做的很好吃.
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