- 大连的自然资源以海洋资源最具盛名。各种海珍品，如海参、鲍鱼、扇贝、对虾、海蟹、香螺等应有尽有。鱼类中主要有带鱼、小黄鱼、乌鱼、鲽鱼等。大连鸟类种类多，数量大，旅顺老铁山是着名的“鸟山”。附近海域还有中外驰名的蛇岛。
- 黄鱼洗净,正反面个斜刀划三岛,拌上少许精盐,备用.
- 冰鲜鱼主要为带鱼、养殖黄鱼、鲳鱼、比目鱼、梭鱼、马鲛鱼等.
- 在黄海,60年代的主要经济鱼类为大黄鱼、小黄鱼、带鱼、白姑鱼、太平洋鲱、鲐鱼等,90年代的主角变成蓝点马鲛、鲐鱼、银鲳和鳀鱼。
- 与这碗饭相配的是百鱼汤,汤里包括鲫鱼舌、鲢鱼脑、鲤鱼白、斑鱼肝、黄鱼膘、鲨鱼翅、鳖鱼裙、鳝鱼血、鳊鱼划水、乌鱼片,等等,极尽精致之能事。
- 盛产黄鱼、带鱼、鲳鱼、墨鱼、弹涂鱼和梭子蟹、蝤蛑、蛏子、对虾等，是一个鲜活的经年收获的海湾。
- 湿疹发作期,忌食黄鱼、海虾、海鲜等容易引起过敏的食物.
- 上世纪70年代的“敲梆作业”,让东海大黄鱼几乎断种,最便宜的时候,成筐的大黄鱼,8分钱一斤,买得起鱼,买不起烧鱼的油和盐。
- 数百年磨合下来,老北京民间“八大碗”的菜单基本固定,即大碗三黄鸡、大碗黄鱼、大碗肘子、大碗丸子、大碗米粉肉、大碗扣肉、大碗松肉和大碗排骨。
- 此次活动将投放408万尾鱼苗,包括大黄鱼、黄鲷、花鲈、中国鲎、东风螺、日本鳗鲡、鲻鱼等。