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  1. 【简单两招辨别地沟油】1、炒菜时放一颗剥皮的蒜头。蒜头对致癌物黄曲霉素最敏感,如果蒜头变红色,就说明是含有大量黄曲霉素的地沟油;如果蒜头是白色,则说明食油良好。2、把油放进冰箱2个小时,如果出现白色泡沫,则说明是地沟油。将关心传递,愿你和你的家人健康无忧~。
  2. 简单介绍了几种在黄曲霉素日常检测中经常应用的分析方法原理和优缺点,并进行了比较.
  3. 尽管看起来色泽清亮,但它含有多种有毒物质,其中包括致癌的“黄曲霉素”。