- 结果表明：木瓜蛋白酶较适合用于水解蟹肉，但水解液仍有苦味和腥味，有待改善。
- 对于社会上贵者富者或为显其身份,或故作娇贵,或懒惰成性,着人代劳剥蟹肉。
- 蟹肉味咸性寒,有清热、化瘀、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。
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- 十七岁离家湖海漂泊之后，我经历了*弯白菜肥肉的克难生活，也经历了英国土豆炸鱼的清淡日子，饮食口味慢慢随着知识的涉猎变幻：想起史湘云想吃一碗蟹肉汤面；想起李瓶儿想吃一碟鸭舌头；读蓝姆的随笔想吃烤乳猪；读毛姆的小说想吃鹅肝酱。董桥
- “菊黄蟹肥秋正浓,”每年9、10月份,都是螃蟹肉厚肥嫩、黄满油多的时候,眼下,鲜美的河蟹也成了很多大连美食爱好者不能错过的美味。
- 加入蛋液兜匀,即可将蟹肉放在锅巴上享用.
- 因为是海蟹，即便清蒸，肉还是咸咸的，不似大闸蟹肉质细腻滑润有点甜。
- 如“话梅明虾”、“樟茶鸭子”、“菜心草茹”、“啤酒红烧肉”、“蟹肉鱼翅汤”等等,都是地道的上海料理海派菜。
- 本文主要研究模拟虾饼、模拟蟹饼、模拟蟹腿三种低值鲢鱼模拟虾蟹肉制品的生产工艺及配方，为淡水鲢鱼的深加工创立一条新途径。
- 本公司专门制造鱼糜设备，模拟蟹肉、鱼竹轮、鱼板、鱼饺、鱼丸、贡丸、鱿鱼丝、鱼丝等各种食品加工机械整厂设备。
- 待阿拉斯加蟹蒸熟后揭锅,鲜香浓郁的气味扑面而来,肥硕的蟹肉可以让食客大快朵颐。