- 芡实是富有地方特色的优质农副产品，具有较高的营养、保健和经济价值，是传统的农业出口商品。
- 白洋淀内水生作物资源充足，生长着莲藕、菱角、芡实、慈姑等30多种珍贵野生水生作物。
- 分甜咸两种,甜者以糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋。
- 【五谷杂粮功效】小米益肾安神健胃；荞麦开胃宽肠、清热解毒；糙米帮助消化；芡实补脾益肾、镇痛止泻；黄豆健脾润燥；黑豆明目补肾养血。祝健康！
- 而鲜菱、芡实、茨菇、桃仁等时鲜果品,冰镇下酒,独酌品鲜,更是无不鲜美,引人馋涎,亦是难得佳味。