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  1. 上诉委员会审慎考虑过此事件中所取得的所有证供,以及在今天的聆讯中所获取的进一步供词。
  2. 前者审核酒牌申请,后者则就食物、环境卫生、文康事宜等发牌决定的上诉个案进行聆讯
  3. 年内,仲裁处共聆讯2668宗个案,判定的索偿总额达700万元.