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  1. 它们属于卷心菜或者油菜科,其他的还包括卷心菜、羽衣甘蓝、芽甘蓝、球茎甘蓝。
  2. 卷心菜是指芥菜、芜菁、羽衣甘蓝.
  3. 卷心菜与芥菜、大头菜、甘蓝、羽衣甘蓝同属.
  4. 卷心菜与芥菜、大头菜、羽衣甘蓝同属一类.
  5. 在丹麦,人们会吃炖甘蓝菜、配糖霜和桂皮;在德国,酸白菜是菜单之一;美国南方,羽衣甘蓝也是选择之一。
  6. 十字花科蔬菜:青花菜,甘蓝小包菜,羽衣甘蓝和花椰菜都含抗氧化剂。