- 冬至到了，我用糯米粉捏一个羊给你，祝你快乐洋洋得意；捏一个鸡给你，愿你事业一鸣惊人；捏一个乌龟给你，望你健康永远相伴；祝冬至快乐，心中暖暖！
- 当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。
- 元宵最初起源于宋朝,当时民间过元宵节时,流行用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后吃起来香甜可口,这种食品后来被称为“元宵”。
- 试制结果表明，通过适量添加糯米粉，可以解决无糖香糕由于不含蔗糖而造成物料之间粘结性差的问题。
- 然后加入糯米粉、细砂糖、菠菜汁搅拌成团。
- 北方元宵的做法是以馅为基础,把馅捏成均匀的小球状,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉,直至大小适中。
- 只见制作人员把馅料先放在水中滚湿,放在铺有干糯米粉的萝筐里不断摇晃,反复摇上3次,一个个圆鼓鼓的元宵就成形了。