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  1. 粘多糖是由糖苷键连接起来的醛糖或酮糖组成的天然分子,几乎存在于所有的有机体中,包括动物、植物、微生物。
  2. 多糖的分子量、单糖种类、糖苷键的类型以及其他离子的取代,也在一定程度上影响多糖活性。