- 土豆可吃，但不过油，马铃薯虽然属于淀粉类主食，但其富含重要营养素与维他命C，因此可以选一餐当成副食来吃。不过尽量吃整颗烹调的方式。
- 淀粉类熟食，如面包、饼干、面条、椒盐卷饼和土豆片等会象含糖食品一样造成龋齿，这是因为它们溶解缓慢，萦绕在口中。
- 意大利面：用粗粒小麦粉，即经过净化的硬质小麦的胚乳，制成的淀粉类食品。
- 在精制过程中，淀粉类碳水化合物中的纤维被除去，这样你不得不吃得更多才能满足食欲。
- 放手去用的食材：蔬菜和豆类；淀粉类食物如意大利面、印度香米和易煮的大米、谷物面包和粥，新鲜的甜土豆。
- 我们主要的产品是淀粉类，粮食和商品，食品加工业。