- 擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子和生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。
- 璞钰典藏客家擂茶门市部位于北埔市区中心，在北埔古迹的旁边，这里有著宽敞的视野及舒适的空间，是游览北埔时的最佳休憩地点之一。
- 璞钰擂茶素食门市部位于北埔市区中心，在北埔古迹的旁边，这里有著宽敞的视野及舒适的空间，是游览北埔时的最佳休憩地点之一。
- 此外,擂茶粥是英德农村地区的汉族传统名点,虽卖相兀突,但味道佳美,“碗碗生津,匙匙养神”。
- 广东英德农村地区的传统食品,“长相兀突,味道佳美”,“碗碗生津,匙匙养神”,是对英德风味擂茶粥最恰当的描述。