- 第三盘菜是豆腐丸子，或者是红薯丸子。当然，这是一般化的油炸食品。而第四盘菜就别具一格了，是用山阳高坝特有的一种手工粉皮，与菠菜或大青菜调制而成，一青二白，看着赏心悦目，吃起来滑润可口。
- 乌山自唐代起就成为著名的风景名胜,山景分山东、山西、山阴、山阳、山脊5路,36景最为奇特,素有“蓬莱仙境”的美称。
- 朝发宜都渚，浩然思故乡。故乡不可见，路隔巫山阳。
- 沈屠户生性刁滑奸诈,名声不好,听到这话高孝子本想一走了之,但经不起沈屠户打破沙锅问到底的纠缠,只得把石狮子眼睛出血山阳县要沉没的消息告诉了他。
- 观君更进一杯酒，西山阳关无故人。
- 近尝倡言山阳(楚州)之不可守,军民摇惑。