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  1. 所以,湘菜兼有家常菜、都市菜、官府菜、宫廷菜、乡土菜之长,比乡土菜更讲究,粗菜细做,细菜精做,精菜妙做。
  2. 乡村菜品朴实无华、清新恬淡,是中国菜的源头活水,也是中国宫廷菜、官府菜、市肆菜发展的基础。
  3. 宫廷菜闻名的五星级饭店京伦饭店,宴会厅负责人称,今年预订的年会宴席并未比往年减少,且多是在每桌4000-5000元的标准。