- 一个国家居然会眼看着挨饿受冻的女人为了偷过两角六分钱的咸肉或是破衣服而被处绞刑，孩子们被迫离开他们的母亲，男人们被迫离开他们的家属，他们只是为了类似的小小过失，就被流放到天涯海角，服长斯的徒刑——我们不得不想念对于这样一个国家，“文明”这两个字是不大适用的。马克·吐温
- 他早晨煮点咖啡，晚上给自己煎一小块咸肉，都要郑重其事，小题大做。
- 咸肉取自大块五花肉的边角料,但块粒蛮大且多,菜饭上还有锅焦,金黄喷香且不硬。
- 里脊肉从嫩腰肉上割下的牛里脊肉,通常包在咸肉或板油中加以烹调.
- 咸肉煎蛋常常是早餐的代名词，这种早餐除了咸肉煎蛋外常常包括其他食物，如蘑菇、马铃薯、土司面包、豆类和香肠等。
- 不要依赖鱼和野味来供应食物带一些没骨头的咸肉和肥猪肉，把它跟你敢放心食用的鱼的其它鲜肉一起吃，会吃得更香。
- 几个孩子吃完最后一块松脆的咸肉和一些玉米面包以后，就心满意足地倒在草地上。
- 咸肉中有几层肥的和几层瘦的.