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  1. 和面:将面粉掺入开水,拌和揉成面团,搓成长条,抵成40个剂子,用面杖擀成圆形面皮待用。
  2. 先是把适量的洗衣服在水里化开,把脏衣服放入泡一会儿,接着就可以用手搓和揉了,然后在清水里把它漂洗干净,最后是拧干晾晒。
  3. 这样在古如皋话和古海门话的影响和揉杂之下发展着。