- 乳糖酶分解牛奶糖，乳糖进入更易于消化的糖类半乳糖和葡萄糖。
- 这些过敏症不应和乳糖不耐症混淆，乳糖不耐症指的是身体不能制造足够的乳糖酶来分解乳糖，这正是牛奶中所含的一种糖分。
- 此外,固定化乳糖酶实验结果显示固定化酶的量与磁性微球的量成正比.
- 该乳糖酶，我们补充的是，类似的乳糖酶所造成的人体在正常消化奶类制品。
- 本文重点研究了一种微生物胞外乳糖酶的固定化方法。
- 应用乳糖酶生物技术生产低乳糖奶，满足乳糖不耐症人群的需求。
- 乳糖酶缺乏者出现最大呼氢峰值的年龄是13岁，其中乳糖不耐受者出现最大呼氢峰值的年龄是12岁。
- 一个不太明显的遗传适应是乳糖耐受，这是指直到成年后还能制造乳糖酶，后者用于代谢奶中的乳糖。
- 但是，由于成年猫体内并没有太多乳糖酶，因此无法完全消化牛奶中的乳糖。
- 用等电聚焦电泳法测得其等电点约为7.2。结论：从栖热菌中提取的耐热乳糖酶的理化性质不同于其它来源的乳糖酶。