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  1. 实验结果表明,随着磷脂乳化油的配比及添加量的不同,面条颜色、蒸煮品质、质构品质均有明显变化。
  2. 破乳装置是仪器或一种工艺如加热器,机械装置,静电处理器或者一种把乳化剂分解成它的成份的化学剂。也叫破乳剂。
  3. 方法应用改良组织块培养法对超声乳化术中老年性白内障晶状体前囊上皮细胞进行体外培养,在倒置显微镜下观察其生长和分化的规律。
  4. 在冷轧机组中,乳化液起冷却和润滑作用。