- 曩昔“新津韭黄天下无,东门彘肉更奇绝”,而今东坡肘子东坡饼,麻婆豆腐钟水饺,三千品种走向世界,令世人未尝举箸敢忘吾蜀。
- 宫保鸡丁木须肉，祝你健康又长寿；拔丝地瓜多放糖，愿你幸福万年长；松子玉米摊黄菜，愿你越长越可爱；东坡肘子红烧肉，不回信息是野兽！
- 至于锅巴肉片“咸鲜微酸”,盐煎肉“干香滋润”,东坡肘子“质地软糯”,这些依靠舌尖上的味觉才能品出的细腻质感,同样是菜肴是否标准的重要参考。
- 宫保鸡丁“色泽棕红”,芙蓉鸡片“汤色洁白”,白果炖鸡“汤色乳白”,锅巴肉片“咸鲜微酸”,盐煎肉“干香滋润”,东坡肘子“质地软糯”……