目录
相关
  1. 选用全脂奶粉作为粉状食品模型,利用SCHALL烘箱法,通过测定丙二醛吸光度值、过氧化值、荧光光谱及荧光强度的变化,对麦胚多肽的抗氧化活性进行研究。
  2. 上述特点和其代谢功能有着密不可分的关系,冷型小麦在叶片功能期、丙二醛含量和净光合速率等方面均较优越。