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词语
拓展

煸

拼音:biān

部首:

笔画:13

五行:

繁体:煸

五笔:OYNA

一种烹饪方法。在烧、炖之前把食物用少量的油稍炒一下。

〈动〉

  1. 把菜肴放在热油里炒到半熟,以备再加作料加水煮熟 [stir-fry before stewing]

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