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姜

拼音:jiāng

部首:

笔画:9

五行:

繁体:薑

五笔:UGVF

1.多年生草本植物,叶子披针形,花冠黄绿色,通常不开花。根状茎黄褐色,有辣味,是常用的调味品,也可入药。

2.这种植物的根状茎。

3.姓。

〈名〉

  1. (形声。从女,羊声。本义:水名。姜水)

  2. 同本义

    岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注

    黄帝以 姬水成, 炎帝以 姜水成。——《国语》

  3. 姜,神农居 姜水,以为姓。——《说文》

    又如:姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公,即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候,钓绳端的直钓不设饵。歇后用法,愿者上钩,指事情出于自愿)

  4. [形]∶通“咧”。强 。

    如:姜姜(逞强争斗的样子。)姜:通“咧”

〈名〉

  1. 生姜

    楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》

  2. 一种姜属多年生草本植物( Zingiber officinate ),作一年生栽培。须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、调料,亦入药

    不撤姜食,不多食。——《论语》

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