东坡肉作文 (菁华5篇)

东坡肉作文1

　　谁不知到宋朝的大文学家苏东坡啊，但是你吃过他发明的一道菜吗，那就是东坡肉。如果你没吃过，就是你没口福，东坡肉可是黄州的一绝啊！

　　据说，再一千多年前，宋朝的大文学家苏东坡特地千里迢迢从北京来到黄州。这里山清水秀，鸟语花香，而且猪肉质量特好，价格却很便宜。不过肉虽好，却没有人买，因为富人不买便宜的东西，而穷人又不会做，就算做，也做不出味道来。苏东坡可聪明了，他灵机一动，想出了一种作肉的方法，他不停的变换原料，终于有一天，他研制出了一道鲜美的肉食。后人为了纪念这位诗人，便把这道菜称做为“东坡肉”。

　　这东坡肉，看一看，方方正正，鲜红鲜红的，又亮又润滑，还往上冒着热气；闻一闻，它香气四溢，隔这几条街也能问到它的香味，而且，它的香味还像一条绳子把你牵到东坡肉旁；尝一尝，味道香美，嫩嫩的，绵绵的，软软的，一点也不粘牙。

　　你吃上一口，肯定觉得好吃。

东坡肉作文2

　　东坡肉属浙江菜系，之所以叫东坡肉，是因为这道菜当初是由北宋词人苏东坡第一次在杭州亲手制作的。东坡肉因由白糖、酱油等调味品制作，色泽红润，又叫红烧肉。今天我要介绍的就是我最喜欢的菜——红烧肉。

　　红烧肉的选材很重要，必须是五花肉，肥瘦各占一半。制作红烧肉，首先要将冷水入锅，放入五花肉煮出血水，将肉捞出，并用凉水清洗，这样是为了保证肉质能够得到充分的卫生保证。之后将肉切成大小适宜的方块，切好后在铁锅或者砂锅中放入葱姜，八角，肉皮，这些辅料都要求倒着放，放好调料后倒入黄酒，大概与五花肉齐*，再加入生抽、老抽，冰糖、盐，他们各自的作用分别是入味、上色、中和苦味，盐的作用自然不用多说。大火煮开后改小火慢炖一个半小时，用筷子能轻松插透即可。最后，大火收汁出锅。若想要肉更酥软些，可以放入碗内**蒸锅再蒸半小时。

　　和粽子、清明粿、月饼等食物一样，东坡肉与古代有着丝丝缕缕的关系，粽子与屈原跳江有关，清明粿与晋朝忠臣救重耳有关，月饼与中秋节有关，东坡肉蕴含着古代文化，蕴含着浙江人民的智慧，是浙江人民在新时代勇立潮头的侧面映射。东坡肉流传于全国各地，甚至许多外国友人也被东坡肉的美味深深折服。

　　这就是我最喜欢的菜，看似普通，其实普通中蕴含着不*凡！

东坡肉作文3

　　要说我最喜欢的美食，就要数我妈妈烧的东坡肉了。每到星期五，我就会缠着妈妈给我做，让我馋馋嘴。

　　瞧，摆在我面前的这盘东坡肉，热气腾腾，色泽洪红润，酱汤鲜艳，肉的颜色还微微透明，再配上翠绿的青菜，真令人垂涎欲滴啊！轻轻的夹起送入口中，哇！酥烂的入口即化，口感肥而不腻，真是太好吃了！这道菜到底是怎么做的呢？我请教了妈妈，原来并不是我想的那么复杂。首先把猪肉切成小方块，然后放入开水锅里煮上5分钟，加上葱、料酒、酱油和开水。火烧开，再用小火慢煮煮上两个小时左右等皮酥肉烂就行了。吃的时候，可以倒去酱油、配上生菜、蘸肉汁实用。每次我都要吃的走不动才罢休！

　　东坡肉不但营养丰富，而且容易被人吸收，是一道老少皆宜的美食。这道菜是北宋著名的文学家苏东坡创造的。苏东坡在徐州任知州时，有一年黄河决口围困了徐州，苏东坡率领官兵和全城百姓筑堤保城。经过艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓为感谢这位好知州，纷纷杀猪宰羊，送给了苏东坡。苏东坡推辞不掉，便亲自指点家人制成这种红烧肉，回赠给百姓，东坡肉便从此得名而来。

　　听了我的介绍你的嘴巴馋了吗？

东坡肉作文4

　　东坡肉属浙江菜系，风靡全国，它创制于徐州，完善于黄州，名扬于杭州，几乎无人不知，无人不晓。

　　东坡肉的样子十分精美，深黑的肉汁衬着雪白的盘子，棕色的精肉，浅棕的肥肉相间相隔，一层一层夹在一起，再配以一层深色的肉皮，显得十分有层次。一块块东坡肉紧挨在一起，如几个兄弟姐妹拥抱在一起，又如一群训练有素的军人，排成了一个方队。每块东坡肉上都闪着油光，在灯光下闪闪发亮，像是给他们穿上了一件闪亮的衣服，更为这道菜增添了几分姿色。闻起来还带着一股浓浓的肉香。

　　东坡肉不仅样子好看，味道也很不错呢！轻轻咬上一口，细细咀嚼，甜中带咸的浓郁味道立刻充斥在舌尖，精肉松松嫩嫩，一丝一丝飘动在口腔中，一点也不塞牙，肥肉的味道相间其中，软软滑滑的，肥而不腻，和精肉一起吃，便有了一种相得益彰的感觉，最后吃的是肉皮，很有嚼劲，但一点儿也不硬，慢慢咀嚼，会有一股浓浓的香味，香糯却不腻口，黏黏的，留在了牙间，慢慢咽下，那甜味依旧留在口腔里，让人吃了还想吃，可谓是唇齿留香，回味无穷啊！

　　东坡肉虽然好吃，可做起来也是很有讲究的。将五花肉先焯熟，冷水浸泡，切成均匀大小的肉块，砂锅洗净，姜、葱铺锅底，肉块摆放在砂锅中，皮一定要朝下，在煮的时候，最关键的就是火候了，先要用旺火烧开，才能转文火慢慢焖烧，煮大约2个小时，让汁变得粘稠，这时，就可以把肉放到陶罐中，皮朝上码好，蒸30分钟便可。在摆盘时，还可以放上冬笋和菠菜，不仅是为了味美色佳，而且冬笋的“冬”，菠菜的“菠”，再加上肉，连起来就谐音“东坡肉”，让这道菜更有趣了。

　　关于东坡肉的由来，还有这样一个小故事呢！公元1088年，宋代大文豪苏东坡曾在杭州任太守，常带领杭州人民疏浚西湖，使西湖重返青春，杭州百姓感激不尽，纷纷抬猪担酒送到太守府，苏东坡推辞不掉，只好收下，命府上厨师把肉切成方块，用自己家乡四川眉山炖肘子的方法，结合杭州人的口味，将肉煮得香嫩酥烂，并将肉分送给民工。民工们吃着苏东坡送的肉，觉得十分与众不同，纷纷称其“东坡肉”。各家饭馆纷纷效仿，从早到晚顾客不断，生意格外兴隆。“东坡肉”也越做越精，越传越广，逐渐成为了一道远*闻名的大菜。苏东坡还曾经写过这样一首诗：“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”

　　东坡肉还很有营养哩！猪肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，并提供血红素和半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

　　东坡肉真是一道色、香、味、营养俱全的美食！

东坡肉作文5

　　俗话说的好：“民以食为天！”如果说美食这一方面，我们*说第二，没人敢说第一。要说起*美食的话，我最喜欢的就是妈妈做的东坡肉了。每到星期天，我都要妈妈做一碗东坡肉给我吃，让我过一把嘴瘾。

　　那么“东坡肉”这么好吃，想必制作的过程也不会简单。问了妈妈东坡肉的制作过程，没想到很简单。

　　首先，把猪肉切成小块放入锅里，再放入少许的料酒，去掉腥味；随后再放入酱油，用小火炖一会儿，然后加入冰糖和开水。火烧滚开，再用小火炖着。炖上两个小时左右，等东坡肉烂就可以了。盛入盘中，撒上翠绿的葱花，一盘香味俱全的东坡肉就好了。

　　东坡肉的样子好看极了！晶莹的肥肉和瘦肉连在一起，再加上翠绿的葱花，让人垂涎三尺！

　　东坡肉的口感也好极了！晶莹的肥肉吃起来肥而不腻，就连汤汁都很好吃，用馒头蘸上汤汁好吃极了，能一连吃掉好几个，吃完让人还想再吃一个，可摸摸自己的肚子，哎还是算了吧！默默地放下手中的馒头。

　　据说东坡肉是宋代大诗人苏轼创造的。苏轼在徐州任知府时，有一年黄河堤口围困了徐州，苏轼率领将士们和全城百姓筑堤保城，经过艰苦奋斗，终于保护了徐州城，百姓们为了感谢他，都送猪给他，苏轼则做成东坡肉回馈给人们。

东坡肉作文 (菁华5篇)扩展阅读

东坡肉作文 (菁华5篇)（扩展1）

——东坡肉作文 (菁华5篇)

东坡肉作文1

　　谁不知到宋朝的大文学家苏东坡啊，但是你吃过他发明的一道菜吗，那就是东坡肉。如果你没吃过，就是你没口福，东坡肉可是黄州的一绝啊！

　　据说，再一千多年前，宋朝的大文学家苏东坡特地千里迢迢从北京来到黄州。这里山清水秀，鸟语花香，而且猪肉质量特好，价格却很便宜。不过肉虽好，却没有人买，因为富人不买便宜的东西，而穷人又不会做，就算做，也做不出味道来。苏东坡可聪明了，他灵机一动，想出了一种作肉的方法，他不停的变换原料，终于有一天，他研制出了一道鲜美的肉食。后人为了纪念这位诗人，便把这道菜称做为“东坡肉”。

　　这东坡肉，看一看，方方正正，鲜红鲜红的，又亮又润滑，还往上冒着热气；闻一闻，它香气四溢，隔这几条街也能问到它的香味，而且，它的香味还像一条绳子把你牵到东坡肉旁；尝一尝，味道香美，嫩嫩的，绵绵的，软软的，一点也不粘牙。

　　你吃上一口，肯定觉得好吃。

东坡肉作文2

　　东坡肉属浙江菜系，之所以叫东坡肉，是因为这道菜当初是由北宋词人苏东坡第一次在杭州亲手制作的。东坡肉因由白糖、酱油等调味品制作，色泽红润，又叫红烧肉。今天我要介绍的就是我最喜欢的菜——红烧肉。

　　红烧肉的选材很重要，必须是五花肉，肥瘦各占一半。制作红烧肉，首先要将冷水入锅，放入五花肉煮出血水，将肉捞出，并用凉水清洗，这样是为了保证肉质能够得到充分的卫生保证。之后将肉切成大小适宜的方块，切好后在铁锅或者砂锅中放入葱姜，八角，肉皮，这些辅料都要求倒着放，放好调料后倒入黄酒，大概与五花肉齐*，再加入生抽、老抽，冰糖、盐，他们各自的作用分别是入味、上色、中和苦味，盐的作用自然不用多说。大火煮开后改小火慢炖一个半小时，用筷子能轻松插透即可。最后，大火收汁出锅。若想要肉更酥软些，可以放入碗内**蒸锅再蒸半小时。

　　和粽子、清明粿、月饼等食物一样，东坡肉与古代有着丝丝缕缕的关系，粽子与屈原跳江有关，清明粿与晋朝忠臣救重耳有关，月饼与中秋节有关，东坡肉蕴含着古代文化，蕴含着浙江人民的智慧，是浙江人民在新时代勇立潮头的侧面映射。东坡肉流传于全国各地，甚至许多外国友人也被东坡肉的美味深深折服。

　　这就是我最喜欢的菜，看似普通，其实普通中蕴含着不*凡！

东坡肉作文3

　　要说我最喜欢的美食，就要数我妈妈烧的东坡肉了。每到星期五，我就会缠着妈妈给我做，让我馋馋嘴。

　　瞧，摆在我面前的这盘东坡肉，热气腾腾，色泽洪红润，酱汤鲜艳，肉的颜色还微微透明，再配上翠绿的青菜，真令人垂涎欲滴啊！轻轻的夹起送入口中，哇！酥烂的入口即化，口感肥而不腻，真是太好吃了！这道菜到底是怎么做的呢？我请教了妈妈，原来并不是我想的那么复杂。首先把猪肉切成小方块，然后放入开水锅里煮上5分钟，加上葱、料酒、酱油和开水。火烧开，再用小火慢煮煮上两个小时左右等皮酥肉烂就行了。吃的时候，可以倒去酱油、配上生菜、蘸肉汁实用。每次我都要吃的走不动才罢休！

　　东坡肉不但营养丰富，而且容易被人吸收，是一道老少皆宜的美食。这道菜是北宋著名的文学家苏东坡创造的。苏东坡在徐州任知州时，有一年黄河决口围困了徐州，苏东坡率领官兵和全城百姓筑堤保城。经过艰苦奋战，终于保住了徐州城。全城百姓为感谢这位好知州，纷纷杀猪宰羊，送给了苏东坡。苏东坡推辞不掉，便亲自指点家人制成这种红烧肉，回赠给百姓，东坡肉便从此得名而来。

　　听了我的介绍你的嘴巴馋了吗？

东坡肉作文4

　　东坡肉属浙江菜系，风靡全国，它创制于徐州，完善于黄州，名扬于杭州，几乎无人不知，无人不晓。

　　东坡肉的样子十分精美，深黑的肉汁衬着雪白的盘子，棕色的精肉，浅棕的肥肉相间相隔，一层一层夹在一起，再配以一层深色的肉皮，显得十分有层次。一块块东坡肉紧挨在一起，如几个兄弟姐妹拥抱在一起，又如一群训练有素的军人，排成了一个方队。每块东坡肉上都闪着油光，在灯光下闪闪发亮，像是给他们穿上了一件闪亮的衣服，更为这道菜增添了几分姿色。闻起来还带着一股浓浓的肉香。

　　东坡肉不仅样子好看，味道也很不错呢！轻轻咬上一口，细细咀嚼，甜中带咸的浓郁味道立刻充斥在舌尖，精肉松松嫩嫩，一丝一丝飘动在口腔中，一点也不塞牙，肥肉的味道相间其中，软软滑滑的，肥而不腻，和精肉一起吃，便有了一种相得益彰的感觉，最后吃的是肉皮，很有嚼劲，但一点儿也不硬，慢慢咀嚼，会有一股浓浓的香味，香糯却不腻口，黏黏的，留在了牙间，慢慢咽下，那甜味依旧留在口腔里，让人吃了还想吃，可谓是唇齿留香，回味无穷啊！

　　东坡肉虽然好吃，可做起来也是很有讲究的。将五花肉先焯熟，冷水浸泡，切成均匀大小的肉块，砂锅洗净，姜、葱铺锅底，肉块摆放在砂锅中，皮一定要朝下，在煮的时候，最关键的就是火候了，先要用旺火烧开，才能转文火慢慢焖烧，煮大约2个小时，让汁变得粘稠，这时，就可以把肉放到陶罐中，皮朝上码好，蒸30分钟便可。在摆盘时，还可以放上冬笋和菠菜，不仅是为了味美色佳，而且冬笋的“冬”，菠菜的“菠”，再加上肉，连起来就谐音“东坡肉”，让这道菜更有趣了。

　　关于东坡肉的由来，还有这样一个小故事呢！公元1088年，宋代大文豪苏东坡曾在杭州任太守，常带领杭州人民疏浚西湖，使西湖重返青春，杭州百姓感激不尽，纷纷抬猪担酒送到太守府，苏东坡推辞不掉，只好收下，命府上厨师把肉切成方块，用自己家乡四川眉山炖肘子的方法，结合杭州人的口味，将肉煮得香嫩酥烂，并将肉分送给民工。民工们吃着苏东坡送的肉，觉得十分与众不同，纷纷称其“东坡肉”。各家饭馆纷纷效仿，从早到晚顾客不断，生意格外兴隆。“东坡肉”也越做越精，越传越广，逐渐成为了一道远*闻名的大菜。苏东坡还曾经写过这样一首诗：“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”

　　东坡肉还很有营养哩！猪肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，并提供血红素和半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

　　东坡肉真是一道色、香、味、营养俱全的美食！

东坡肉作文5

　　俗话说的好：“民以食为天！”如果说美食这一方面，我们*说第二，没人敢说第一。要说起*美食的话，我最喜欢的就是妈妈做的东坡肉了。每到星期天，我都要妈妈做一碗东坡肉给我吃，让我过一把嘴瘾。

　　那么“东坡肉”这么好吃，想必制作的过程也不会简单。问了妈妈东坡肉的制作过程，没想到很简单。

　　首先，把猪肉切成小块放入锅里，再放入少许的料酒，去掉腥味；随后再放入酱油，用小火炖一会儿，然后加入冰糖和开水。火烧滚开，再用小火炖着。炖上两个小时左右，等东坡肉烂就可以了。盛入盘中，撒上翠绿的葱花，一盘香味俱全的东坡肉就好了。

　　东坡肉的样子好看极了！晶莹的肥肉和瘦肉连在一起，再加上翠绿的葱花，让人垂涎三尺！

　　东坡肉的口感也好极了！晶莹的肥肉吃起来肥而不腻，就连汤汁都很好吃，用馒头蘸上汤汁好吃极了，能一连吃掉好几个，吃完让人还想再吃一个，可摸摸自己的肚子，哎还是算了吧！默默地放下手中的馒头。

　　据说东坡肉是宋代大诗人苏轼创造的。苏轼在徐州任知府时，有一年黄河堤口围困了徐州，苏轼率领将士们和全城百姓筑堤保城，经过艰苦奋斗，终于保护了徐州城，百姓们为了感谢他，都送猪给他，苏轼则做成东坡肉回馈给人们。

东坡肉作文 (菁华5篇)（扩展2）

——东坡肉作文6篇

　　你听说过宋朝苏东坡吗？我想你可能听说过，因为他可是一千多年前的大诗人呀！但你吃过他发明的菜—东坡肉吗？你如果没有吃过，那就是你没有口福，东坡肉可是我的家乡一绝呀！

　　据说，在一千多年前，宋朝苏东坡从北京来到黄州。这里山清水秀，鸟语花香，而且那里的猪肉质量特好，但是猪肉价格却很便宜。不过肉虽好，却没有人买，因为富人不买便宜的东西，而穷人又不会做，就算做也做不出味道来。苏东坡灵机一动，想出了一种做肉的方法，但一点也不好吃。他照者那个方法不停地变换原料，终于有一天，他做出了一道鲜美的肉。后人把它称作东坡肉，而且东坡肉也流传千古，直到今天，成了我们的.家乡一绝。

　　你可能不会相信有那么好吃，那你就走上去看一看，鲜红鲜红的，又亮又润滑的，方方正正的，还往上冒着热气，你看过以后，一定会流下一大堆口水；闻一闻，它香气四溢，隔着几条街也能闻到它的香气，而且它的香气还像一条绳子，把你牵到东坡肉旁；现在你该相信我了吧？如果还不相信，那你就去尝尝，味道非常香美，而且它嫩嫩的，绵绵的，软软的，一点也不粘牙，虽然它有很多油，但一点也不腻口，你吃的时候可别把碗也给吃了。

　　你吃上一口，肯定觉得很好吃，吃上两口，你就会放下你的斯文，狼吞虎咽，而且还抓着吃，如果你吃上半斤，肚子可能已经饱了，可别再吃呀，再吃肚子就胀破了。你瞧，那桌人正在吃着东坡肉，只见他们吃了第一盘时，觉得夹着吃不过瘾，干脆放下筷子用手抓着吃，而且还趴在桌子上抢；再看那桌，几个老人在那儿吃着东坡肉，浅斟慢酌，谈论着苏东坡当年的风采，一会儿又开怀畅饮，谈天说地，到古论今，好不快活，好象得到了苏东坡当年的文采似的。

　　行文到此，你一定垂涎三尺，你知道东坡肉的制作方法吗？我就知道你不知道，而且你一定以为很难做，那你可就错了，其实东坡肉的做法很简单，而且材料也很便宜，材料是：猪五花肉一斤二两，料酒半两，冰糖半两，酱油零点八两，不咸不淡，一点味精，一点胡椒粉，葱节一点三两，姜片一两，葱花一钱。它的制作过程分两个步骤。

　　第一步，将带皮的猪五花三层肉，切成四寸见方的块块，投入冷水锅内烧煮至五成熟，取出用木版将肉压*，再在筋肉一面剞网眼块，放入有锅垫的并加葱节的沙锅里，上冷水二点五斤，下料酒，冰糖，酱油，姜片等调料后，加盖或用牛皮纸密封，先用旺火烧沸，再用文火炖，大约炖它四五个小时。

　　第二步，肉已烂透，油已走光，肉也缩小即可。取出将肉皮朝上扣在特制的滤盆内，倒入原汁，撒上葱花，味精，胡椒即成如果你来到黄州，你一定要尝一尝东坡肉，不然你会感到遗憾的，而且人们说：“去了北京不去长城不算去北京，而你到了黄州不吃东坡肉就不算到过黄州。

　　“欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。”这句诗句大家都很熟悉吧？这是九百多年以前宋朝大诗人苏轼的名句。

　　苏轼又叫苏东坡，曾经两次到杭州做官。在两次做官的中间，他被下放到湖北黄州做了一任地方官。奇怪的是，当时黄州人不喜欢吃猪肉，所以当地猪肉非常便宜。苏东坡就每天吃猪肉，还变着花样烧。

　　后来他第二次到杭州为官，疏浚西湖，筑起闻名天下的苏堤。苏堤山清水秀，风光绮丽。沿湖开着笑盈盈的桃花，蓝天、绿柳、粉花，映入湖中，构成一幅美丽的画卷。因此，杭州的老百姓都很感谢他，杀了很多猪送去。苏东坡让大师傅按照他在黄州的方法烧好，全部送到刚刚造好的苏堤上，和杭州的百姓一起享用。这一开锅盖，不得了，五里长堤飘散阵阵肉香。从此，人们给这道菜起了个名字叫“东坡肉”。经过几百年的流传，东坡肉已经成为杭州的特色菜了。

　　我很喜欢吃东坡肉，它油而不腻，味道鲜美。来杭州的朋友，我们也会请你品尝这道菜。坐在西湖边，看着西湖美景，吃一吃杭州名菜。想到这，我都流口水。

　　怎么样？你们认识东坡肉这道杭州名菜了吧！

　　中华的美食可真丰富喔，什么北京烤鸭、西湖醋鱼……只要你感觉好吃的，就是美味。但对我而言，最喜欢的还是东坡肉。那一丝一丝的味，那一滑一滑的口感，那令人回味的香，那油光发亮深红色的东坡肉啊!光是想想，就让我垂涎欲滴。

　　东坡肉为什么这么令我着迷呢?请听我细细地介绍它。东坡肉，肉呈乳红色，汁浓味醇，酥而不碎，肥而不腻，香气四溢，它蕴涵了香、色、烫、脆、油五味，吃一口便让你回味无穷。怎么?不信?那让我带你去饭店里尝尝!

　　找一家能烧正宗东坡肉的饭店，找好位子坐下。香：正在煮东坡肉时，香气冒冒腾腾地飘了出来。深吸一口，啊!好香啊!不错不错，嘴里的味蕊便活动起来。于是便拿起筷子，敲着桌子，急急地等着老板上菜。

　　色：香喷喷的东坡肉终于出锅了!光看那菜色，就让我直流口水，瞧!这里是黄的，那边又是黑的，还有黄中嵌黑的，便可分出什么是切肉，什么是油肉了。

　　烫：吞了口口水，夹起一块大肉，直直放进嘴里，直觉得“爽”!我这是被东坡肉的五味之一——烫所吸引了。那肉烫得你味蕊好像全都活动了起来。肉的香味一丝不漏。

　　脆：五味之一——脆也是很吸引人的，待东坡肉微冷后，专挑些黑色的一丝一丝的切肉，放进嘴里，你不禁会发出一声赞叹：“哦，好香，好脆，好美味啊!”东坡肉之所以比红烧肉香，比烤鸭脆，就是这切肉的功劳了。顺了又顺，嚼了又嚼，真是回味无穷。

　　油：说油，它还真油，但油而不腻。用筷子在油肉上慢慢滑下，很顺滑的感觉，夹一块送进嘴里，保证让你满嘴油滑，但却一点没有腻的感觉。

　　怎么样，听我介绍完这么美味的东坡肉，我肯定也动心了吧，那还等什么，赶紧来吃吧。

　　苏轼，号苏东坡，是我国北宋时期著名的政治家和文学家。他不仅在诗文、书法、绘画上造诣很深，而且对医学、考古、水利等诸方面均有独到的见解。并对膳食、烹饪亦颇有研究，可谓知味善尝，既会吃，又会做，是一位著名的烹饪学家和美食家。以其别号东坡命名的`菜点很多，且流传有不少的趣闻轶事，其中尤以名肴“东坡肉”的传说最为广泛。并以其不凡的来历，响誉古今。

　　北宋元丰二年十二月（公元1080年初），苏轼因“乌台诗案”受挫，被贬至黄州任协团练副使。由于贬职，每月薪俸不多，生活不宽裕。后经老友马正卿为他请得黄州城东旧时营防废地数十亩，让他在那里亲自带人开垦耕种。于次年的冬雪天，苏轼即乔居黄州坡东坡躬耕，在荒地树林里筑起了一间草房，并在房壁上绘上雪景，名日“东坡雪堂”，因而自号“东坡居士”。在这里除常与人赋诗下棋外，闲暇时便研究起烹饪技术，还亲自烹制各式菜肴。经常与友人一起吟诗唱酬，煮肉喝酒，借以发泄政治上失意苦闷。

　　驰名全国的“东坡肉”，这一楚乡湖北特有的传统名菜，素为人们所熟知，它是由苏轼亲手制作始创于黄州。后来，随着苏轼的升迁，此菜传遍大江南北，曾相继被介绍流传于苏、杭等。并受到人民的崇高赞誉。在湖北，乃至在杭州、四川都是上等名菜。据说在广东和江浙以及海南岛一些地方，也盛行吃“东坡肉”，而云南、大理的少数民族在结婚时，还有新娘新郎合吃“东坡肉”的*俗呢。盛而不衰的“东坡肉”，流传至今，已有*千年历史。

　　东坡肉属浙江菜系，风靡全国，它创制于徐州，完善于黄州，名扬于杭州，几乎无人不知，无人不晓。

　　东坡肉的样子十分精美，深黑的肉汁衬着雪白的盘子，棕色的精肉，浅棕的肥肉相间相隔，一层一层夹在一起，再配以一层深色的肉皮，显得十分有层次。一块块东坡肉紧挨在一起，如几个兄弟姐妹拥抱在一起，又如一群训练有素的军人，排成了一个方队。每块东坡肉上都闪着油光，在灯光下闪闪发亮，像是给他们穿上了一件闪亮的衣服，更为这道菜增添了几分姿色。闻起来还带着一股浓浓的肉香。

　　东坡肉不仅样子好看，味道也很不错呢！轻轻咬上一口，细细咀嚼，甜中带咸的浓郁味道立刻充斥在舌尖，精肉松松嫩嫩，一丝一丝飘动在口腔中，一点也不塞牙，肥肉的味道相间其中，软软滑滑的，肥而不腻，和精肉一起吃，便有了一种相得益彰的感觉，最后吃的是肉皮，很有嚼劲，但一点儿也不硬，慢慢咀嚼，会有一股浓浓的香味，香糯却不腻口，黏黏的，留在了牙间，慢慢咽下，那甜味依旧留在口腔里，让人吃了还想吃，可谓是唇齿留香，回味无穷啊！

　　东坡肉虽然好吃，可做起来也是很有讲究的。将五花肉先焯熟，冷水浸泡，切成均匀大小的肉块，砂锅洗净，姜、葱铺锅底，肉块摆放在砂锅中，皮一定要朝下，在煮的时候，最关键的就是火候了，先要用旺火烧开，才能转文火慢慢焖烧，煮大约2个小时，让汁变得粘稠，这时，就可以把肉放到陶罐中，皮朝上码好，蒸30分钟便可。在摆盘时，还可以放上冬笋和菠菜，不仅是为了味美色佳，而且冬笋的“冬”，菠菜的“菠”，再加上肉，连起来就谐音“东坡肉”，让这道菜更有趣了。

　　关于东坡肉的由来，还有这样一个小故事呢！公元1088年，宋代大文豪苏东坡曾在杭州任太守，常带领杭州人民疏浚西湖，使西湖重返青春，杭州百姓感激不尽，纷纷抬猪担酒送到太守府，苏东坡推辞不掉，只好收下，命府上厨师把肉切成方块，用自己家乡四川眉山炖肘子的方法，结合杭州人的口味，将肉煮得香嫩酥烂，并将肉分送给民工。民工们吃着苏东坡送的肉，觉得十分与众不同，纷纷称其“东坡肉”。各家饭馆纷纷效仿，从早到晚顾客不断，生意格外兴隆。“东坡肉”也越做越精，越传越广，逐渐成为了一道远*闻名的大菜。苏东坡还曾经写过这样一首诗：“黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。”

　　东坡肉还很有营养哩！猪肉含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，并提供血红素和半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，具有补肾养血、滋阴润燥的功效。

　　东坡肉真是一道色、香、味、营养俱全的美食！

　　有人喜爱山珍海味，有人喜欢粗茶淡饭，有人爱吃凉拌黄瓜，有人爱吃清蒸螃蟹……但我最爱吃的则是简单又美味的“东坡肉”。

　　说起东坡肉，还有一段来历呢！相传，东坡肉是由宋代大诗人和大美食家苏东坡发明的，因其肥而不腻、甜软糯滑而闻名于世。

　　*时笔墨纸砚，课余诗词歌赋，今天我决定和油盐酱醋来个约会，亲手做一做“东坡肉”这道上千年的美味佳肴。

　　我先和妈妈去集市买了一块“上等”的五花肉，然后回到家将肉切成小块，放进开水里焯去肉的膻味。接着，我在锅里放了些油，待油烧热，再把肥嫩嫩的五花肉倒了进去。可就是这么简单的事，却让我做的“轰轰烈烈”：在肉下锅的一瞬间，爆起的热油像滚烫的流星雨，溅了我一脸，疼得我“哇哇”直叫，“不干了不干了！”我赌气地回到房间。

　　妈妈拿着毛巾，一边帮我擦掉脸上的油渍，一边用嘴吹烫红的地方。我猛然发现，已经很久没有仔细看妈妈了，印象中白皙细腻的皮肤已经爬满了细碎的皱纹。我眼圈一红，扑进妈妈怀里，“欣儿乖，不疼不疼，妈帮你吹……”我没有解释，只是感觉自己一下子长大了。

　　我重又回到厨房，把切好的生姜和葱倒了进去，瞬间，“滋滋”的声音和着铲刀搅拌的声音，如一曲美妙的音乐回荡在厨房。看着在房间工作的妈妈，想着不久我们就可以吃到甜糯的东坡肉，我一边吟诵着“此肉只应天上有，人间哪得几回尝……”一边把剩下的佐料全部倒进锅里……

　　东坡肉终于要好了，想想还有点小激动呢！然而，这一切都只是我的想象，打开锅盖的那一瞬间，骨感的现实让我大跌眼镜：锅内黑乎乎一片，用铲刀都铲不动，啊？糊了！于是，又是一声惊叫。

　　妈妈在上面撒点葱，装盘。爸爸看到眼前的“黑暗料理”，吃惊地问我：“你不是保证中午让我看到玛瑙（肥肉）、宝石（瘦肉）、翡翠（香菜）么？可我只看到了煤炭呀！”“噗”我忍不住笑出声来，爸爸拿起筷子：“来来来，今天中午尝尝我家欣儿做的非洲版东坡肉！”

　　没有人能随随便便成功，只要无怨无悔，从容面对，风雨过后，便是彩虹。我的故事仍将继续……

东坡肉作文 (菁华5篇)（扩展3）

——《苏东坡传》读书心得 (菁华5篇)

　　我是怀着与两位天才对话的欣喜之情，来阅读《苏东坡传》的。

　　苏的才华，自不必浅学评价了，至于“脚踏东西文化，心*宇宙文章的林语堂其名也早已贯天下、垂青史，更不消多言。

　　给古人做的传记，我以前也读过几本，然而大都工于学术，读起来如同面对戴着瓶底厚眼镜的老学究，压抑之余，兴味寡然。比如有梁启超先生著，叫做《王荆公传》的，叫浅学很是自愧于学而不精，乃至搔首弄姿，汗如雨下，大有与字典同归于尽的冲动。

　　和理解最遥远的距离是仰慕，想必林语堂先生是深晓此理的。所以他才会用一种介绍朋友的语气，以有那么点英雄惜英雄的心情为子瞻作传吧。托了老外的福，这书里是见不到“之乎者也”一类了。我们也应此得见一个有血有肉的东坡居士形象。这一点，怕是前无古人的吧。

　　在静寂的夜晚，我聆听着苏子的脚步声，和他一起走遍*大半个*，与他一道为这片土地上的农民疾呼。在苏看来，贬谪实在只是换个地方，他的责任实在一分未减。他见不得大宋农民在丰收的日子也必须举家逃荒，流离失所，所以只能大声疾呼。后人谈苏轼，多敬佩他的旷达，却不知这份旷达只用以面对他自己的苦难，对他人的苦难，苏大多是流下同情的泪水。

　　苏的名声是伴着他的贬谪越传越远，越传越大了。他在詹洲的文章，竟不需几月就能传到京师，成为得势者喉中鲠住的鱼骨。于是一贬再贬、越贬越远，便成了苏人生的常态。“你啊，满肚子不合时宜。”侍妾朝云竟是这样聪慧，一语道破苏的宿命。

　　但我想，这句玩笑话必是含泪说的吧。

　　林语堂先生说：“我理解苏东坡，是因为我喜爱他的缘故。”我想，这喜爱除了对其文的赞赏，更包含了对其人的投契。比较他们二者的人生，我竟发现极大的相似之处。

　　且不说同样阔达的胸襟，不相上下的智慧，他们都生逢乱世，遭遇变革。秉承儒家入世的宗旨，他们都想成为昏昏之世的昭昭之雷，惊醒昏聩的统治者，救活苦难的国与家，于是嬉笑怒骂，激昂文字，成为当权者心中的芒刺。他们为此而遭受痛苦，身心俱疲，所以在“痛何如哉”之际，于道家出世的思想中寻一刻的慰藉。苏一生有几次想辞官归隐，甚至买田筑舍，但却苦于政治迫害，终未如愿。林语堂先生则在《生活的艺术》中说：“让我和草木为友，和土壤相亲，我便已心满意足。儒道两家的思想，在两颗济世救国的心中撞出灿烂的火花。林把台湾家中的书房名为“有无为轩”，正是有为之时，也有不为之事的意思。

　　尼采说：“国家和文化时反向发展的。”虽不甚正确，却正暗合“文人的不幸，是文化的大幸”之意。林在《吾国吾民》中说：“一个人彻悟的程度，恰等于他所受痛苦的深度。”正好为这种现象作历史的注释。

　　可是我不禁有所感，现在算是治世了，“合时宜”的文人愈来愈多，“不合时宜”的文人愈来愈少。放眼文坛，处处是赞美者、讴歌者，疾呼者甚是寥寥，甚至如北大的学子，有被拉去“会谈”的风险——狡兔死，走狗烹，现在国家强盛了，我们还要疾呼者做什么，思想偏激的人都滚一边去!于是便有了北京一帮浮浪子 “黜鲁迅而豋金庸”的所为。

　　白居易说：“歌诗合为事而作。”我想乐天先生若见到当今如郭敬明或玄幻小说一流的，恐怕会无语吧。再看当今垃圾文学的盛行，可谓黄钟毁弃，瓦釜雷鸣，很多沉迷于此的人，大有“不知腐鼠成滋味”的劲头。

　　呜呼，我只愿还能几位像苏东坡，像林语堂，像鲁迅那样说真话，做实事的文人，那种激昂文字的斗士，发出不啻惊雷的呐喊。须知我们的国家还处于关键的时刻，治世之中仍有暗流，安然的梦，还是以后再做吧。

　　读了《苏东坡传》，目睹一个朝代的兴衰，心中不免有所感，因此扯几句淡话。浅学无知，仓促完篇，若有谬误之处，还望诸公见谅。

　　“大江东去浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是，三国周郎赤壁。乱石穿空，惊涛拍岸，卷起千堆雪。江山如画，一时多少豪杰;

　　遥想公谨当年，小乔初嫁了，雄姿英发。羽扇纶巾，谈笑间，樯橹灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。人间如梦，一樽还酹江月。”

　　一首脍炙人口的《念奴娇》让我认识了苏东坡，但确切的说，是在看完林语堂老师的《苏东坡传》之后，才对这位不朽的传奇人物有了更加深入的了解。苏东坡过得快乐，无所畏惧，像一阵清风度过了一生，但连林老先生都说自己无论如何都无法用详尽的语言勾绘出苏东坡的全貌，说他是自己“万分倾倒”，而又“望尘莫及”的。但有一点可以确认：苏东破是一位人格完整，可以驾驭自己心灵的高士。再加上他旷古无今的文学造诣，敢做敢为的正直作风，乐观积极的人生态度，造就了一个浩然不朽的伟大生命。

　　从出生到架鹤西去，他的足迹遍布*的大江南北。他每到一处，都会给当地人带去他所独有的深远影响。他忧天下之忧，尝黎民百姓之苦，在艰苦的环境依然生活惬意;他在官场沉浮，受尽小人排诽，依然洁漱一生;他敢于尝试，勇于实践，做工程，学瑜伽，炼仙丹。“伸手摘星，未能如愿，但它不会弄脏你的手。” 同样，他嗜酒成瘾，还喜欢月下漫步。他一生都在实践他的理想，他是浪漫主义和理想主义的结合体。

　　受其乐观的性格影响，苏东破的文学作品可以在精神上取悦于人，他最在意自己文章的“自然与真醇”，他说做文章“大略如行云流水，初无定质，但常行于所当行，常止于不可不止。文理自然，姿态横生。”他说他最快乐就是写作之时，“我一生之至乐在执笔为文之时，心中错综复杂之情思，我笔皆可畅达之。我自谓人生之乐，未有过于此者也。”

　　苏东破的一生饱经忧患，但他的人性更趋温和厚道，并没有变得尖酸刻薄。我们之所以喜爱苏东坡，也是因为他饱受了人生之苦的缘故。*有一句谚语，就是说一个人如何，要“盖棺定论”。人生如梦，一出戏演得如何，只有在落幕之时才可以下断语。

　　苏东坡的一生充满希望和浩然之气。人的生活就是心灵的生活，这种力量形**的事业人品，与生俱来，由生活中之遭遇而显示其形态，正像他在一处碑文中所说：“浩然之气，不依形而立，不恃力而行，不待生而存，不随死而亡矣。故在天为星辰，在地为河狱，幽则为鬼神，而明则复为人。此理之常，无足怪者。”

　　这本书，我前后共读了六个月，每每沉浸其中，好像我有一双翅膀，就飞翔在苏东坡的上空，注视着他，与他同乐同悲。但在我心中，却始终无法呈现出他清晰的容貌，只有一个高大概直的影像，在我视线的下方游走。

　　正如作者所言，在读《苏东破传》时，我们一直在追随一个具有伟大思想，伟大心灵的伟人生活，这种思想和心灵，不过在这个人间世上偶然呈现，昙花一现而已。苏东坡的名字只是一个记忆，但他留给我们的，是他那心灵的喜悦，是他那思想的快乐，这才是万古不朽的。

　　“一颗沙里一个世界，

　　一朵野花里一座天堂，

　　把无限放在你的手掌上，

　　永恒在一刹那间收藏。”

　　《巨人传》中曾写道：“人与人之间最使人心痛的，莫过于自己以诚恳的态度希望得到别人的善意和友好，结果却得到了恶意和伤害。”用这句话来形容苏轼在合适不过了。

　　一位既*凡有伟大的政治家，哲学家，书法家，诗人等诸如此类称号不胜枚举。就是这么一个旷世英才，在失败和不幸中越挫越勇，越挫越可爱，全身散发着耀眼光芒，让人不敢亵渎他的高洁圣雅，走向了历史中邪恶和悲惨的聚集地，被邪灵束缚的灵魂、肉体无法挣脱命运的枷锁。一步步紧逼自己到逃无可逃的境地，无情的剖析这媚俗的约束。随着清风、大地、河流汇聚于他的哲思里，滚烫的血液里，嵌进他的骨子里。

　　黄州成为了他一生之中不可磨灭的回忆。从直系朝廷命官到一个芝麻的小官只源于一场陷害，实则是被流放的罪犯。带着官场和文坛泼给他的脏水向着黄州走去，毅然已于人世之间，无可非议，他让那些丑态尽出的政治家和小人哑口无言，瞠目结舌，甚至嫉妒不已。他以深层次的哲思表现自我人生，令人刮目相看的他的态度上是史无前例的通透豁达，力求在对待残酷人生现实与挫折时达到上善若水的至高无上境界。而不是因为人生不如意而轻易否定人生，自暴自弃，自怨自艾而游戏人生。

　　乌台诗案是史上最令人啼笑皆非而又匪夷所思的案件，端坐于台上的统治者和其走狗经冠冕堂皇的冠以文学之名，糟蹋了如诗如画般高贵清冷的人儿，并且无赖之无止境，导致那样风华绝代的人儿从此远离高堂身边，从此便是奸佞小人当道的时代。充当被告的他端坐于法庭之上，法官和审判员却竞相审视和批评那文采飞扬的人。他们不但不知悔改，更加变本加厉，曾藏于面具下的恶魔之心终于被撕下，可惜那美好纯真无邪的诗人早已被折磨的遍体鳞伤、身心俱疲。于是造就里一代伟人，终于他破茧而出。想必那时他必是骄傲的向那些挤眉弄眼的小人高调宣布：感谢你们的挑衅，让我更有涵养、有气质、有故事;感谢你们的蔑视和冷眼，让我更有勇气站起来，让你们看到我的光芒，为自己曾向我犯下的错饱受煎熬;感谢你们的污蔑，让曾经不自信的我挺起了脊梁。

　　最有趣的莫过于他竟然是个吃货，在这个物欲横流吃货当道的时代，谁不对他崇敬有加?自然又冒出一堆仰慕他之人，想必这也是当时的东坡先生所始料未及的吧!什么东坡肘子、东坡鱼、东坡豆腐、东坡饼、东坡羹、东坡肉等，口水都流出来了。他不仅是个吃货，还是个行动派，自己经常做出美味的食物，是个了不起的美食大咖。就是这些构不成社会影响力也构不成自我号召力的行为，影响力一代又一代文人、政客甚至是寻常百姓家。

　　他是天生的救世主。在杭州率领众人疏通西湖，建立三塔，筑建苏堤。流落儋州时办学堂，成为儋州文化的传播者。不仅如此，还向当地居民请教栽种，酿酒，过着自给自足的生活。就是这样一位巨子，成生命所不能承受之重，内心强大到无可撼动，一步步东山再起，用他上知天文，下知地理，文韬武略，琴棋书画，无所不知的才华向世人证明痛苦所成就的伟大有多麽不可思议。作为二十一世纪的新青年，我们有很大的发展空间，无论是否被埋没，无论是否有千里马，也要如他般坚强不屈，不可埋汰命运的不公，因为成功是留给永远坚持真理的英雄。

　　在时空交错的季节里，温文如玉般的男子如一粒微小的星辰般存在着，为世界万物记录下灵感闪动的刹那。那惊鸿一瞥早已使人迸发全部的热情与爱意，将所有的苦难转化为光明、微笑，使人爆发出令人咋舌的力量。现实中的我们应该勇敢而又执着，坚定而又强大，面对一切苦难笑而不语，可以用微笑击退一切敌人。用自己对生活的爱意，巧妙地除去一切困厄与黑暗。既然我不能选择最好的，就让最好得的来选择我，不断强大自己。

　　生活总是在你不经意间给你最大的惊喜，命运给他的厄运逼他走向悬崖，他风轻云淡，从名动京师到乌台诗案再到被贬黄州，一路坚强不催，采菊于东南，悠然于南山。他骨子里流动的血液，思想里流动的哲思不容许他对自己的背叛。命运的齿轮转动，他的尊严不容许他的轻浮狂躁。他只有克制自己，放空自己，达到超然于物外境界。他的淡泊宁静，出淤泥而不染，濯清涟而不妖，如异世雪莲般傲然立于世间，谁又能说这么一个温和宽厚之人，是流放的罪犯呢?在那抹残酷的刑罚下，保持清明的思绪，不与世俗同流合污，对于诽谤充耳不闻，一心为人民奉献自己的一切才华和精神，世人几人能做到呢?

　　也许没有身边知己，没有爱情，甚至没有亲人，更甚者没有一丝值得骄傲的资本，还会在天黑时独自徘徊。请不必悲伤，何不让书籍充当伴侣，与大自然惺惺相惜。努力成为有责任感有能力的人，成为思想有厚度内心有深度的人，成为外表玩世不恭骨子里豪迈潇洒的人，成为看淡名利仍热爱生活的'人，成为不拘小节仍举止文雅的人。看花开花落，云卷云舒，情人缠绵，行人匆匆，美好的一切，记得勿忘心安。

　　我是怀着与两位天才对话的欣喜之情，来阅读《苏东坡传》的。

　　苏的才华，自不必浅学评价了，至于“脚踏东西文化，心*宇宙文章的林语堂其名也早已贯天下、垂青史，更不消多言。

　　给古人做的传记，我以前也读过几本，然而大都工于学术，读起来如同面对戴着瓶底厚眼镜的老学究，压抑之余，兴味寡然。比如有梁启超先生著，叫做《王荆公传》的，叫浅学很是自愧于学而不精，乃至搔首弄姿，汗如雨下，大有与字典同归于尽的冲动。

　　和理解最遥远的距离是仰慕，想必林语堂先生是深晓此理的。所以他才会用一种介绍朋友的语气，以有那么点英雄惜英雄的心情为子瞻作传吧。托了老外的福，这书里是见不到“之乎者也”一类了。我们也应此得见一个有血有肉的东坡居士形象。这一点，怕是前无古人的吧。

　　在静寂的夜晚，我聆听着苏子的脚步声，和他一起走遍*大半个*，与他一道为这片土地上的农民疾呼。在苏看来，贬谪实在只是换个地方，他的责任实在一分未减。他见不得大宋农民在丰收的日子也必须举家逃荒，流离失所，所以只能大声疾呼。后人谈苏轼，多敬佩他的旷达，却不知这份旷达只用以面对他自己的苦难，对他人的苦难，苏大多是流下同情的泪水。

　　苏的名声是伴着他的贬谪越传越远，越传越大了。他在詹洲的文章，竟不需几月就能传到京师，成为得势者喉中鲠住的鱼骨。于是一贬再贬、越贬越远，便成了苏人生的常态。“你啊，满肚子不合时宜。”侍妾朝云竟是这样聪慧，一语道破苏的宿命。

　　但我想，这句玩笑话必是含泪说的吧。

　　林语堂先生说：“我理解苏东坡，是因为我喜爱他的缘故。”我想，这喜爱除了对其文的赞赏，更包含了对其人的投契。比较他们二者的人生，我竟发现极大的相似之处。

　　且不说同样阔达的胸襟，不相上下的智慧，他们都生逢乱世，遭遇变革。秉承儒家入世的宗旨，他们都想成为昏昏之世的昭昭之雷，惊醒昏聩的统治者，救活苦难的国与家，于是嬉笑怒骂，激昂文字，成为当权者心中的芒刺。他们为此而遭受痛苦，身心俱疲，所以在“痛何如哉”之际，于道家出世的思想中寻一刻的慰藉。苏一生有几次想辞官归隐，甚至买田筑舍，但却苦于政治迫害，终未如愿。林语堂先生则在《生活的艺术》中说：“让我和草木为友，和土壤相亲，我便已心满意足。儒道两家的思想，在两颗济世救国的心中撞出灿烂的火花。林把台湾家中的书房名为“有无为轩”，正是有为之时，也有不为之事的意思。

　　尼采说：“国家和文化时反向发展的。”虽不甚正确，却正暗合“文人的不幸，是文化的大幸”之意。林在《吾国吾民》中说：“一个人彻悟的程度，恰等于他所受痛苦的深度。”正好为这种现象作历史的注释。

　　可是我不禁有所感，现在算是治世了，“合时宜”的文人愈来愈多，“不合时宜”的文人愈来愈少。放眼文坛，处处是赞美者、讴歌者，疾呼者甚是寥寥，甚至如北大的学子，有被拉去“会谈”的.风险——狡兔死，走狗烹，现在国家强盛了，我们还要疾呼者做什么，思想偏激的人都滚一边去!于是便有了北京一帮浮浪子 “黜鲁迅而豋金庸”的所为。

　　白居易说：“歌诗合为事而作。”我想乐天先生若见到当今如郭敬明或玄幻小说一流的，恐怕会无语吧。再看当今垃圾文学的盛行，可谓黄钟毁弃，瓦釜雷鸣，很多沉迷于此的人，大有“不知腐鼠成滋味”的劲头。

　　呜呼，我只愿还能几位像苏东坡，像林语堂，像鲁迅那样说真话，做实事的文人，那种激昂文字的斗士，发出不啻惊雷的呐喊。须知我们的国家还处于关键的时刻，治世之中仍有暗流，安然的梦，还是以后再做吧。

　　读了《苏东坡传》，目睹一个朝代的兴衰，心中不免有所感，因此扯几句淡话。浅学无知，仓促完篇，若有谬误之处，还望诸公见谅。

　　在孩提时候就知道苏东坡，不过，真正认识苏东坡是读了《苏东坡传》之后。

　　做为诗人，“大江东去浪淘尽”他文采飞扬，谈笑风生；作为官吏，“持节云中，何日遣冯唐”他嫉恶如仇，爱民如子；作为苏轼，“莫听穿林打叶声，何妨吟啸且徐行”他乐观豁达，清逸旷远。

　　苏东坡的一生，命运坎坷，仕途崎岖。但这不能阻碍他。王安石得势，几乎所有忠良贤能之士都弃官而去。苏东坡在连上三书之后不出预料的.被贬，但他绝不因此退缩他将新政的不满与缺陷诉诸笔端去因此得罪了当权的群小，遭到逮捕，险些丧命。但他说：“若遇饭中有蝇，仍需吐出。”于是群小继续对他进行迫害。在接下来的时间里，他屡遭贬嫡。甚至被贬蛮荒之地海南岛

　　可是那些群小自认可打倒苏东坡的措施却没使那些小人达到目的。苏东坡过人之处在于政通人和，他颇受百姓爱戴。他处处为百姓着想。练*瑜伽，研究佛道，与高洁之士相交，访山水，与高僧相研佛道。林语堂笔下这样评价这位文坛巨子：“苏东坡始终富有青春活力。他虽然饱经忧患拂逆，他的人性更趋温厚和厚道，并没变成尖酸刻薄。”

　　如林语堂先生所言，苏东坡“像一阵清风过了一生”。苏东坡一生清贫但一世为人坦荡。回看那些群小即使能保自己一世荣华富贵却也不可能有苏东坡半分的安逸。他们的生活充斥着算计与仇恨。其实所谓权力，所谓地位不过过眼烟云，转眼不见，又何必太为权财所困，落得一世骂名。

　　在《苏东坡传》的序中，林语堂先生写到“我写《苏东坡传》并没有什么特别的理由，只是以此为乐而已”，如果林语堂先生写苏东坡传是以此为乐，那么读《苏东坡传》也是一种快乐。可以从字里行间读出人物的个性，品尝人物的喜怒哀乐，并从他的事迹中受到可收益一生的启示。

东坡肉作文 (菁华5篇)（扩展4）

——多肉植物的作文 (菁华5篇)

　　我的植物朋友，它叫多肉，它的样子可多啦。我家里有：艾伦，桃蛋其中，我最喜欢的是桃蛋！

　　桃蛋肉嘟嘟的，十分可爱！瞧！它的叶子粉嫩粉嫩的，形状呈圆形，美丽极了！从远处看，它像一位亭亭玉立，美若天仙的姑娘啊！

　　一开始我养桃蛋只是觉得它长的非常可爱，但是我在养多肉的时候居然有了新发现，原来多肉的`叶子竟然也能繁殖！那是一个星期六，我在给肉肉浇水的时候突然发现我心爱的桃蛋掉了一片叶子！我可伤心了，赶紧叫来妈妈。妈妈过来一看，说：桃蛋掉叶子啦？抬头又看到一脸不高兴的我，拍拍我的头笑着说：这有啥不开心呀，妈妈教你变个魔术！你把掉下来的叶子放到一旁的土上，它会长出一株新的桃蛋来哦！什么？我听了既高兴又不敢相信妈妈的话，我只好照着妈妈说的话去做。那几天真的又长出一株新的桃蛋来了，十分美丽！

　　我非常喜欢桃蛋，它不仅给我的生活增加了很多快乐，也让我学到了新的知识原来多肉的叶子也会繁殖！大自然真是太奇妙啦！

　　叶片厚厚的，富含水分，上面有一层白白的“绒毛”，让人感觉萌萌的，这就是最*很红的多肉植物了。

　　看完这段话，你也许会说，这不就是仙人掌吗?那你就大错特错了，多肉植物有一万余种，仙人掌只不过是其中小小的一种。

　　拉开窗帘，扑入眼帘的就是一排排肉墩墩的多肉植物，白牡丹、虹之玉、玉蝶、观音莲各式各样，琳琅满目。

　　看看这盆，叶片对生，淡绿色，叶片的边缘呈微红，叶子肥厚饱满，没错，这就是原产于非洲南部的若歌诗了。短短的、细细的茎担任着艰巨的任务，叶片相应地向双方展开。

　　再瞧瞧这盆星美人，圆圆胖胖的叶片已经变得长长扁扁，冰洁如玉，从根的地方又冒出一根长长的茎，茎的顶端开出了淡绿色的小花。

　　再看看其它多肉，有的像珊瑚，有的像芦荟，有的像一棵树，还有的都“肥”地弯了腰。

　　这就是我家的多肉花园，一个青翠欲滴、生机勃勃的世界。

　　看别人家养了多肉，一盆一盆的，那档次高得很，于是我家也就开始种多肉了。

　　多肉生长的速度像飞机飞行那样快，第一天刚浇了水，多肉就破土而出，发了嫩芽儿。刚长出来的多肉小小的、嫩嫩的、胖胖的，一捏，里面的水便流了出来，让人感觉多肉生病了吗？

　　不过，我很快放弃了我那胡思乱想的念头，根据查阅到的资料，我知道多肉里面的水分就相当于我们人体需要吃食物一样，需要增加能量，需要补充营养，多肉不能没有它。

　　多肉特别的.好养，一个下午便长出了花瓣。我仔细观察，发现刚长出来的花瓣不大引人注目，引人注目的是长大了的花瓣。那些花瓣长得那么漂亮，那么出众，惹得我心里一阵欣喜。还多亏我细心照顾，多肉才有了今天的亭亭玉立。

　　晚上，我继续观察，发现多肉已经长出花箭了，花箭就是多肉开的花。春天，是植物最喜欢的季节，它刺激着植物们的神经末梢，万物复苏、百花争艳；春天，是多肉的花箭最喜欢的季节，春暖花开、生机勃勃。这个花箭呢，要剪下来可以，但如果不剪呢，也罢。当然！如果剪了会更好，上帝给你关了一扇窗，就会给你开一道门。剪下来的花箭对多肉还是有一定害处的，会伤害到多肉的体内部分细胞组织。如果不及时浇水，多肉可能就死了。

　　可真期盼它长大的样子啊！

　　我爱我的多肉！

　　绿色的春天，绿色的课堂，绿色的希望，美丽的多肉也来我们的快乐报告春天的消息。

　　今天，我认识了多肉。原来，肉嘟嘟呆萌萌的多肉，有一万多种。它们喜欢生活在遥远的南非和墨西哥，也来到了我们的千家万户。阳台上、窗台上都有它们的小小身影，因为它们实在太可爱了。

　　今天太开心了！我们要种植多肉宝宝。我看上了一个小可爱，还特地给它取了个名字叫“扶苏”。小扶苏远处看是一个团绿色的小球，*看竟是一朵小小的莲花，花瓣上泛着一点红色，多么可爱呀！

　　从看到它第一眼时，我就想要把它带回家。

　　捧着它，我开始了精心种植了。我先用白色的小花盆装上土，栽培时，我小心翼翼的扶着它，生怕没有给“扶苏”一个舒适的家。终于，我轻轻地把“扶苏”放进土里，它终于端端正正地安家落户了。我慢慢地抚摸它。哇！好软好可爱呀！我用鼻子轻轻地靠*它，深深地吸了一口气，还有一股隐隐的香。看着它肉肉的身体，我恨不得咬一口，就像小时候妈妈咬我那样。

　　突然，我觉得这土应该是爸爸，像温暖的大被子保护我；而根须应该是妈妈，虽然脆弱，但能坚强地支撑着我。我努力汲取营养，快乐生长，就像幸福的多肉宝宝！

　　小扶苏，记住哦！你一定要长得肉肉的！萌萌的多肉宝宝，选美比赛一定要赢！我们一起努力吧！

　　叶片厚厚的，富含水分，上面有一层白白的“绒毛”，让人感觉萌萌的，这就是最*很红的多肉植物了。

　　看完这段话，你也许会说，这不就是仙人掌吗？那你就大错特错了，多肉植物有一万余种，仙人掌只不过是其中小小的一种。

　　拉开窗帘，扑入眼帘的就是一排排肉墩墩的多肉植物，白牡丹、虹之玉、玉蝶、观音莲各式各样，琳琅满目。

　　看看这盆，叶片对生，淡绿色，叶片的边缘呈微红，叶子肥厚饱满，没错，这就是原产于非洲南部的若歌诗了。短短的、细细的茎担任着艰巨的任务，叶片相应地向双方展开。

　　再瞧瞧这盆星美人，圆圆胖胖的叶片已经变得长长扁扁，冰洁如玉，从根的地方又冒出一根长长的茎，茎的顶端开出了淡绿色的小花。

　　再看看其它多肉，有的像珊瑚，有的像芦荟，有的像一棵树，还有的都“肥”地弯了腰。

　　这就是我家的多肉花园，一个青翠欲滴、生机勃勃的世界。

　　多肉植物的作文3

　　前段时间，妈妈给我制定了一个鼓励计划，那是妈妈为了鼓励我把动作慢的缺点改正的计划：节约两百分钟可以买一本白问白答，节约三百分钟可以得到一盆多肉植物。经过我的努力，我得到了两盆多肉植物，一盆叫蛛丝卷，另一盆叫京之华。

　　蛛丝卷的花瓣相互交错着，花瓣之间布满了一根根像蛛丝一般的绒毛，你猜它为什么会长着绒毛吗？为了解决这个难题，我上网查找了资料。原来蛛丝卷是冬天生长的多肉植物，身上的绒毛可以帮助它越冬，带给他温暖；京之华的特点也有很多：花瓣上有一条深绿一条浅绿的花纹，你猜它为什么有这样相间的花纹吗？我也上网查找了资料，原来，京之华花瓣是绿色的，绿色代表凉爽，使人看到就凉快。

　　从课外书里，我也看见了许许多多品种不同的多肉植物：像面包似的名镜，像小白兔的碧光环。

　　啊，大自然是多么的奇妙！

东坡肉作文 (菁华5篇)（扩展5）

——种多肉作文 (菁华3篇)

　　今天，我走进快乐作文教室，看到老师在桌子上铺了一层布，我想：老师是要请我们吃饭？哈哈，太棒了。

　　这时，老师拿来了植物——各种各样的多肉，还有彩石和营养土。营养土肥沃又松软，彩石五彩缤纷。老师还拿来了一把小铲子。哦！哦！我明白了，原来老师不是要请我们吃饭啊，是要教我们种多肉呀！

　　我首先拿来了一个种花的杯子，等着老师把营养土倒在一个大盆子里，大家争先恐后的争抢营养土，就像争抢米饭一样。我铲了大半杯土，赶紧把多肉放进去，并且在老师的指导下种好了。接着，该给它的家放上一些漂亮的彩石啦。我小心翼翼把石子撒下去，瞧，它的家变得更漂亮了。老师还让我们给自己的多肉取一个名字。我想了又想，改了又改，决定给它取名为“小*”，因为它长得像*。

　　我要把它带回家，还要把它培养得很好，希望在“六一”多肉选美大比拼中得到好名次。

　　今天，爸爸带我去种多肉，我心里想多肉怎么样的呢？有什么颜色的呢？我的脑子里冒出各式各样关于多肉的问题。

　　到了目的地，把门一推入眼帘的就是一排排肉墩墩的多肉植物，白牡丹、虹之玉、玉蝶、观音莲……各式各样，琳琅满目。

　　突然，一位小姐姐出现在我面前，她领着我和爸爸来到一张桌子前面，桌子上摆着几个盆子和几盆肥料等等，我来到桌子前，那位小姐姐拿着一箱多肉来到我面前，热情地问“小妹妹，你要什么样的多肉？我…我要那个红色的。”我胆怯地说到，哦！好的!小姐姐说着便迅速出多肉给我，我拿起多肉便种了起来，三下五除二把多肉种下去，然后我用兴奋的眼神看着多肉，但是多肉还是被我种的东倒西歪，旁边的`姐姐看着我无奈的表情，便笑着走过来，亲切的对我说“不要放弃呀！”便手把手的教我种多肉，我先把土弄松，然后把多肉种进去，多肉种好了，我捧着多肉高高兴兴地回家。

　　通过这次种多肉，我更深刻的了解了多肉植物，认识到做任何事情想到它做好都是不易的，要学会耐心很重要。

　　走进快乐课堂，又看到了熟悉的`教室，亲切的老师同学们。我们今天学*的任务是种多肉植物。

　　当老师宣布这个学*目标时我一蹦三尺高，因为我最喜欢种植物了。首先老师让我们去选多肉植物，同学们争先恐后生怕选了个小的多肉植物，我也抢了个中等大的，我给它取了个名字叫”奇风”。它外表是一朵像莲花形状的，颜色有青绿色，深红色的的叶茎，看着可爱极了。我为了装饰它的家还特意放了许多五颜六色的陶粒，盆里的营养土和陶粒混在一起更加好看。

　　多肉植物里面有许许多多的肉，是呀，爸爸妈妈和我难道不像这多肉植物吗？外层就像爸爸，旁边就像妈妈，而我就是最里面的肉肉。他们就像幸福的港湾呵护着我。

　　同学们的多肉植物也不甘示弱。女生们先种植的，所以选的多肉个个身材健壮，个头甚至比我的个头都大。而我们男生的多肉就特别小，比如陈新乐的起名”肉小小”的多肉，就像刚出生的婴儿，嫩嫩的。虽然我们男生喊着不公*，但“女士优先”这个理足以让我们变得宽容。唉！

　　这就是我的多肉植物课，怎么样？是不是可爱又神奇。如果你也想种就来快乐吧！当然，我的“奇风”宝贝，我会好好呵护它哦！

作文