日期：2022-09-28 00:00:00
不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着，我的拿手好菜。我想：新年中，我也应该做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
你知道我的拿手好菜是什么吗？是红烧肉？不！是糖醋排骨？不！是可乐鸡翅？不！告诉你吧，是鱼香**，不信？我做给你看。
要想做鱼香**，需要的材料如下：一根胡萝卜，两只青椒，一些**，生抽、生粉、蚝油、糖等。
一开始，我将**腌制长达十分钟，等肉吸进足够的酱油等作料变成酱紫色时，就可以操作了。我打开煤气灶的开关，在锅里放少许蚝油，锅里便“滋滋滋”地炸开了，好像唱着激动人心的交响曲。我知道**必须要“翻身”了，就用铲子轻轻往左面翻了一下，然后往右面翻了翻。那肉被油包围着，追赶着……我觉得肉似乎很自豪，因为旁边的油如同手掌一样，在为它们喝彩！也许肉禁不住油的煎熬，好似投降了：“快，快请青椒和胡萝卜登场吧！”
青椒和胡萝卜迫不及待地闪亮登场了。它们一加入，就为锅里增添了不少色彩，现在锅内简直是在开派对，形成了一幅五彩缤纷的图画：青椒碧绿碧绿的，胡萝卜橙红橙红的，肉紫红紫红的。
为了让菜与肉均匀搭配，我开始“秀”起了高超的厨艺，将锅360度旋转起来，时不时地向上甩一下，以显示出我是大厨范儿。里面的肉啊，胡萝卜啊，青椒们都在旋转跳跃，都上瘾了似的在叫：“哇哟！真爽！”
突然我一不小心甩出一片**，幸好我及时用嘴“接住”，就当作品尝了一下。嗯，稍微有点甜，我便再加了一点盐，继续爆炒。
五分钟后，便大功告成了。这时的肉成了大家熟悉的棕红色，和身边的青椒、胡萝卜显得格外搭配，再加上一些佐料，哇！真是色香味俱全。
我拿起筷子，夹起一块肉轻轻放入口中，一咬，那包含在里面的汁水和佐料，都流露出来，真是“美味在口中，幸福在心里”啊！
这就是我的拿手好菜，怎么样？有谁敢来挑战吗？
同学们都有好多拿手好戏：唱歌、跳舞、画画、变魔术等，我也有一个拿手好戏，那就是轮滑。
小时候姐姐经常在小区里滑旱冰，我特别羡慕，让她教教我，可姐姐却看着我说：“你还太小，等大一点我再教你。”虽然姐姐这么说了很多次，可我依然不死心，便跑去跟妈妈撒起娇来，“妈妈，你就给我买双轮滑鞋吧!我保证学会。”妈妈心一软，便同意了。
第二天，妈妈下班回来后，递给我一个较大的纸箱，我打开一看竟然是我盼望已久的轮滑鞋!粉红的颜色，还是我最爱的颜色!我兴奋不已，高声地说：“谢谢亲爱的妈妈!”
之后，马上叫来了两个表妹，想让她们立刻看看我滑冰的技术。我飞快地穿上滑冰鞋，刚想要站起来，却来了个大劈叉，这个造型逗de妹妹们哈哈大笑，我不服气，又要站起来，却不慎晃悠了半天，还是没保持住*衡，来了个和乌龟一样的动作——四脚朝天，这更是让妹妹们笑得前仰后合，我也羞愧得红了脸。
恰好这时姐姐回来了，我为了不让姐姐看笑话，便扶着沙发勉强站起来，可我正要滑的时候却又来了一个劈叉，这让姐姐也忍不住哈哈大笑起来。
之后，我便虚心向姐姐求教，在她的指点下，我更加勤奋的练*，从一个菜鸟慢慢变得能*稳站起来，到能极速地在地面滑行，简单的跳跃动作竟然也会了，时不时也能得到大家的鼓舞和赞扬。我很高兴，时不时会和院子里的伙伴们比试一番，有时也能胜过他们。
终于，我的努力没有白费，在和我的高手姐姐的一次比赛中，我竟然赢了。要知道，她可是在区里的比赛中获过奖的哟!姐姐说：“真是‘青出于蓝而胜于蓝’啊!小妹真棒!”我明白，做任何事只有不断地付出努力，才能有好的结果。
就这样，轮滑成了我的拿手好戏，它成了调剂我学*与娱乐的好伙伴。我爱轮滑!
头大眼小尾短宽，常在海中结伴游。你知道这是什么海鱼吗？没错，由它做成的菜就是我的拿手好菜――油煎小黄鱼。
要练成这样的本领可不简单呀！还记得我第一次做黄鱼时，鱼都煎焦了，后来还煎出甜味、咸味……，但是经过我一次又一次地尝试后，终于练就了我炉火纯青的煎鱼法。
记得那一次，妈妈有事，让我做晚饭。我便自己去买小黄鱼，买回来之后，我开始做各种准备工作。
首先，我用刀刮去鱼鳞，划开鱼肚，取出不能吃的鱼鳃、鱼肠等，洗干净放到盘子里面，再切些绿色的葱花备用。接着，在锅中倒入几勺油，待油烧热后，快速地将小黄鱼轻轻地放在闪闪发光的油锅中。霎时间，原来*静油锅开始噼里啪啦地沸腾起来。我赶忙用锅盖盖住了锅。不过十秒钟后，我又以迅雷不及掩耳之势打开锅盖，这时可不能动作慢哦。我舞动着铲子，“请”它一翻身，又连忙撒下少许雪粒般的盐。锅中刚下完“雪”，我又撒下了白绿相间的葱花。不到半柱香的功夫，煎得两面金黄的油煎小黄鱼就被装到盘子里，捧上餐桌。
此时，一碗让人“口水直流三千尺”的小黄鱼就完成了。看着这黄澄澄的小黄鱼，吃上一口，外焦里嫩，酥软松脆，油而不腻，真叫人越吃越想吃。
这就是我的拿手好菜—油煎小黄鱼！要是你愿意来我家做客，我一定让你品尝的！
在这个暑假里我收获挺多的，最大的收获就是学会了做菜，有西红柿炒鸡蛋、有炒笋子、有蛋炒饭……可我最喜欢吃也最会做的就是炒小南瓜了！
要想炒出好吃的小南瓜必须把准备工作做好，先把小南瓜的两头切掉，再把剩下的部分切成象娃娃脸一样圆的薄片，接着把这些薄片切成细丝。
接下来就是炒小南瓜了！先在锅里倒上油，然后把切好的小南瓜放入锅中翻炒，直到小南瓜差不多熟了，就放入合适的调料，在这些调料里可少不了我们湖南人最爱吃的剁辣椒，因为妈妈说不管是什么菜，放上剁辣椒都会变得特别好吃，这样美味可口的小南瓜就可以出锅了！那香喷喷的气味到处飞舞，而它的舞姿又是那样的迷人，惹得我口水直流！经过跟小南瓜的大作战，我已经是满头大汗了！
经过几次炒菜后，我知道了爸爸妈妈每次做饭的辛苦，我还懂得了做任何事只要有心就能够做好！我以后一定会多帮爸爸妈妈做事的！
不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，……不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着。我想：新年中，我也应该做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
我的拿手好菜作文6篇扩展阅读
我的拿手好菜作文6篇（扩展1）
——我的拿手好菜作文 (菁华5篇)
别看我年纪小，我的厨艺可是得到了外婆“真传”的。其中，我的“拿手好戏”就是“炸虾片”。为了练成这个拿手菜，我可是不知道失败过多少次，尝过不知道多少“焦”的、“夹生”的虾片呢！
那天，爸爸妈妈还没下班，我就开始忙起来了，得到过外婆认证的我的拿手菜还没让爸爸妈妈品鉴过呢，这次我一定要让他们大吃一惊。
我先拖着外婆去超市购买材料。回到家后，我将干虾片倒入干净的碗中备用；接着点燃煤气灶，将沥干水的锅放在灶上加热；等锅烧热以后倒入食用油，待油开始冒小气泡（大概四五成热）时转至小火；将少量干虾片放入油锅中炸，待虾片膨大变成浅肉色时即刻捞出沥油，再放入新的干虾片，如此反复，直至所有的干虾片都炸完。
油炸的.过程中，热气不断地往我脸上扑，不但让我出了一头汗，也让我变成了“红头虾公”。油炸后的虾片很香，油香混着海鲜味一下子勾起了我肚子里的馋虫。我将自己炸好的虾片端到爸爸妈妈面前，爸爸拿起筷子夹起一片，迫不及待地放进嘴里，细细品味。我紧张地问：“味道怎么样？”爸爸咂咂嘴，笑着说：“色香味俱全，也没有夹生，可以打90分。不错不错，和你外婆的手艺不相上下，可以出师了。”妈妈也在一旁打趣道：“儿子，看来以前是我们小瞧你了！”
妈妈的话把我逗笑了，看着爸爸妈妈欣慰的笑容，我在心里说：“爸爸妈妈，你们辛苦了。以后我一定要学会更多的拿手菜，做给你们吃。”
俺喜欢做饭，因此每当我闲暇时摆弄摆弄厨艺。你想知道我的拿手好菜吗？听好了噢——焱家爆炒饭。
这道独门绝技是在一个周五下午自制诞生的。当一个人第一次吃它时，都说好吃。可到第二次尝吃时却会次次拒绝，如果你想要知道原因，那我告诉你炒制的流程，请自己尝试炒做一次吧！
首先，准备主料：一碗米饭；配料：辣子、大蒜。调料：味极鲜、生抽、妈妈做的辣子酱（其实啥酱都行，辣就中。）别忘了，必备一个勺子。
拿出盛好的米，里面放入4勺味极鲜，还有2勺生抽，搅拌均匀。再把辣子和大蒜切丁。重要一步来了，起锅烧油，火开中档，油热之后放入辣子和大蒜，翻炒到出香味，再放点妈妈做的辣子酱（根据自己的口味酌量放入）。把搅拌好的米放入锅中，火立马开大，快速翻炒，翻炒过程中再放2勺生抽和2勺辣子酱。想要让炒饭更好吃，就拿锅铲压一压。
最后，把炒好的米放在干净的盘子，再装饰一下，就完成了这道菜。这道菜吃一口嘴里留香，吃两口，不放勺子。但这道菜如果有一点失误，就会导致米饭着色过深，米香味变为糊香味，甚至变为苦香，或只有苦味不堪入口，那就算是废了这道菜。如果你第二次品尝焱家爆炒饭感到不好吃，恐怕是因为不是我做的，或者大厨没得到我的真传。但不要失望，我还是希望你能够喜欢这道菜。
因为这道焱家爆炒饭，我更加喜欢做饭；每当我做完饭后，都会细细品尝：品味食物对味蕾的刺激，感受一份与众不同的滋味。我喜欢做饭，它不仅能让我进一步了解一些做菜知识，更让我理解了母亲每天在厨房忙碌的辛苦。
今天呢，我将为大家做一道我的拿手好菜，名子叫做“可乐鸡翅”。
我打开水龙头，三下五除二地把鸡翅洗干净，放入盆中，撒入盐、鸡精，再从柜子里拿出酱油、醋、急汁这调味三兄弟，分别倒入了盆中。找拿出一颗大蒜“砰”地一声，拍扁了，切成了渣，倒了进去，封上保鲜膜，摇均后腌制十五分钟。
我打开了火，把油倒进了锅里，油发出了“嗞嗞”的响声，接着开始跳起舞来。我拿起鸡翅闻了闻，香啊！这盘鸡翅不一般！我小心翼翼地把鸡翅放入了锅中。鸡翅们全都下了“海”，我拿起锅铲，开始翻炒。这时，妈妈来了：“铭涛，要记住放生姜，你每次都把这个给忘了，我这次特意来提醒你！”“啊！完了！我又忘了！”豆大的汗水从头上流了下来，胸口的小兔子也开始四处乱跳。没了生姜，这锅“好菜”就成“坏菜”了呀！”我心想。
就在千钧一发之际，我灵光一闪，想到了办法：在炖的时候放生姜也不迟呀，虽然味道淡了点，但也没关系！
我把鸡翅炒到微黄后，便手忙脚乱地倒入可乐，继续翻炒一会儿。开始炖了，我连忙切起了生姜片，倒了进去。
鸡翅出锅了，它呈深红色，散发着一个又咸又甜的香气，外面的汁水已经流到了鸡肉里面。弟弟又被鸡翅吸引了过来，*时怕烫的他，现在就拿着刚出锅的鸡翅来吃。我也尝了一根，就只能用一个大大的”赞”来形容。怎样，我这一盘拿手好菜，你也想来尝尝鲜吧！
妈妈，今天就让我露一手吧，我在厨房恳求着。行吧，那你要小心点。妈妈说。我今天要做我的拿手好菜鸡蛋菲菜。
首先，先把鸡蛋打破装在碗里，要打四个鸡蛋，拿起筷子，在碗里拌2-3分钟，拌完后，就从冰箱里拿出两根菲菜。说到菲菜，一开始我并不知道长啥样，后面妈妈告诉我，菲菜的根部是白中带紫的。现在我才知道，把菲菜切好后，放进碗里，再拌一下。开始起锅了。倒了点油，再把拌好的东西给倒进锅里，再撒点盐，用筷子去给它翻过来，翻回去。一面大约煎3分钟就够了。
做好后，我把它放进盘里，拿到大厅后，爸爸和妈妈还有我的弟弟们，口水都直流三千尺啊，你这小子，隐藏不露啊。爸爸道。我笑了笑说：你把我想得太肤浅了。不到五分钟，竟然被他们给吃完了。不过我还好，给自己留了一小盘，否则我一口都吃不到。
这次自己动手做菜，实在是太开心了，其实前面一开始我也又点紧张，但我成功了，我还体会到，坚持就是胜利，只要认真地去做某一件事情，成功就会向你逼*。正所谓*说：世上无难事，只怕有心人。所以我们做任何事情，都要去认真对待。
“天气真热呀！周末，在家吹吹空调多好！”周六，我走在买菜的路上抱怨着。不过，今天受的罪都是我自讨的。早上，我不知道哪根筋不对，竟然想为妈妈做一道我的拿手菜。妈妈每天下班后还要回家做饭，多累呀！可是，我一出门就有点后悔了。
“热死了！热死了！”树上的知了也看不惯这闷人的天气，大声地叫着，行人脸上的汗水滴到了地上，“吱”的一声后，地上冒出了一团白烟，像召唤出了一个恶魔。
走进菜市场，一阵汗臭扑面而来。哎呀！真臭啊！我买什么菜呢？鱼，不行不行，做鱼太麻烦了，况且我可不敢杀生。猪肉？不行不行，妈妈说过，朋友圈里传闻有猪瘟，这几个月都不能吃猪肉。哎，买菜可真麻烦啊！真不知道妈妈怎么坚持这么多年的！咦，我可以买西红柿和鸡蛋，做西红柿炒鸡蛋呀！很快，我完成了我的原料采购，然后一路狂奔回家，家里有空调等待着我。
回到家，一看时间，啊，都11点了，我已顾不得头上一滴一滴流下来的汗珠了，提着菜就走向厨房。西红柿炒鸡蛋是我在书上看过几十遍的内容，虽然以前没做过，但绝对是我唯一能做的“拿手好菜”。
我先把两个又大又红的西红柿拿出来，泡在水里，它们像池塘里浸泡着两个小太阳。然后，我又拿出两个鸡蛋，在碗边磕了一下，瓷碗发出清脆的“叮”的响声，鸡蛋出现了头发丝一样的裂缝，我用手指一掰，蛋液打进了碗里，蛋清像透明玻璃。我拿起筷子，十分熟练地把蛋液打散，碗里就出现了一片金黄的液体，我把碗放在了旁边。我把泡好的西红柿放在桌上，拿起刀开始切，把两个西红柿都切成拇指盖大小的小块后，倒进锅里，西红柿“咝”地欢唱一声。
接着，我又把鸡蛋倒进了锅里，蛋液渐渐凝固，紧紧抱住了西红柿。我放点油，再放点盐，在锅里不停地翻炒，西红柿和鸡蛋就像是红色和黄色的小精灵在锅中跳舞。这时，一阵香气又扑面而来，啊，果然是我的拿手好菜！
我沉醉在这香气中，竟忘了锅中还炒着菜，我闻着闻着，香味没有了，反而闻到了一阵糊味儿。这时，我才睁开双眼，只见锅中的鸡蛋和西红柿都糊了。我连忙拿出盘子，把散发着“糊香”的西红柿炒鸡蛋盛进了盘子里。
已经11点30了，妈妈马上就要回来了，没有时间再重新做了，就这样吧，糊香也还挺好闻的。
门开了，妈妈回来了，妈妈一进门就说：“是不是失火了，怎么有一股糊味？”我结结巴巴地说：“嗯，没有，没有，是我，我……”
“怎么了，没事儿，你说吧！”
“就是，我想给你做一个拿手菜，可是……”
“你还会做菜呀！快给我看看，我的宝贝女儿做的菜一定是最好吃的'！”
妈妈迫不及待地往“火灾”现场跑，拿起筷子尝了一口，表情比哭还难看，嘴上却说：“真香！真香！果然是‘拿手好菜’。”
那天，妈妈吃了很多饭，也许真的是菜做得香吧。我以后一定会分担更多家务，为妈妈做更多的拿手好菜，当然，绝对不会再做糊了。
我的拿手好菜作文6篇（扩展2）
——我的拿手好菜作文实用10篇
我知道很多同学在日常生活中都有很多自己拿手好菜，其实我也有遇到我自己的拿手好菜，就让我来给你们说一说讲一讲吧。
其实，我的这道拿手好菜并不是像你们的拿手好菜那么好吃，那么我的拿手菜就是“炒馍片”，虽然不那么好吃，但是，当爷爷奶奶不在家的时候，我可以用我的拿手好菜，来照顾我的弟弟妹妹。
其实有的时候我也很自责，为什么我的拿手好菜没有那么多呢？所以日常生活中，我就跟着奶奶在家里学一些奶奶的拿手好菜，这样子爷爷奶奶不在家的时候，我就可以让弟弟妹妹吃的好一点。
虽然我的.拿手好菜是“炒馍片”但是我有一种能让这道菜好吃的方法，比如可以往炒馍片上面放一些孜然，或者是在炒的过程当中多放一些油，多放一些鸡蛋这样可以变得更好吃，让炒馍片儿更入味，我每次做这道菜的时候，都会放入不同的调料，看看哪一种更好吃。
这就是我的拿手好菜“炒馍片”。
你知道我的专长是什么吗？好吃吗？它是怎么做的？
哈哈，我不能猜测，然后我必须告诉你：一天早上，我起床吃早餐，但是早餐不在桌子上。我心想：奶奶已经很努力地工作了，每天早出晚归，她必须为我服务。小公主所以我准备了一顿美味的早餐。袋装鸡蛋。
我挑了冰箱里两个最大的鸡蛋。首先，我在炉子上敲了一个鸡蛋，然后把蛋黄和蛋白倒进碗里。打开气阀，将适量的油倒入锅中。过了一会儿，“锅里响了起来。吱吱声和吱吱声但是我没有想到的是锅里的油溅到了我的'手上。我没有喊疼，而是把鸡蛋倒进锅里，一直等到一边变黄，另一边变黄。再重复这个动作，看着两个美味的煎蛋，我的心比吃蜂蜜还甜。然后，我加入一些水、盐、油、味精、酱油、葱，盖上盖子，煮几分钟，直到锅里的水沸腾，最后它完成了！
这是我的专长袋装鸡蛋！哈哈，你能做到吗？
我会做许多菜，比如、西红柿炒鸡蛋、牛楠柿子汤、可乐鸡翅……但我最拿手的好菜是糖醋排骨。
周末，妈妈买回了排骨。我正好闲着，决定做一道最拿手的菜，犒劳一下自己的胃，顺便也帮正加班的爸爸妈妈改善一下伙食。排骨嘛，我最喜欢吃糖醋的，那就来一个糖醋排骨吧!
先把剁成段的排骨放在水里浸泡半个小时，把血水倒掉，反复用干净的水冲洗两遍，把水控净。然后开始调味，在盆里倒入适量的五香粉，适量的酱油，几滴醋。把排骨腌制一个小时，让排骨完全吃透调料的味道。接着控净水分。放到油锅里，炸到两面金黄，捞到盘子里，这时香喷喷的肉味已经飘出来了。把锅里的油倒出来，锅内剩少许油，放入三勺白糖，白糖的作用可大呢!能够提高肉的鲜香味，再倒入少许的酱油，略多的醋。调出酸甜的味道，略炒。再把咱好的排骨倒入锅中，翻炒几分钟，当发现排骨的颜色已经变成深褐色，在顺着锅边儿倒入热水，盖上锅盖，焖炖，直到大部分汤汁都被吸入排骨中。最后揭开锅盖，把剁碎的蒜末和少许的香菜末撒在排骨上，翻炒装盘即可。
一盘儿黄澄澄的泛着糖醋，蒜末的鲜香味的排骨上桌了。爸爸妈妈早已等不及了，两眼放着光，盯着盘子里的排骨。爸爸首先举起筷子，夹了一块儿排骨，他先闻了闻，接着毫不犹豫的咬了一口，边吃边说:“姑娘，你做的糖醋排骨真好吃!”妈妈听了，也夹了一块品尝，妈妈说:“姑娘，这糖醋排骨色泽鲜亮，看了让人胃口大开，不大吃一顿都对不起它。”我笑嘻嘻地说:“快请，快请吃!”爸爸妈妈喜笑颜开，没多长时间，一盘糖醋排骨都吃光了。
我的拿手好菜——糖醋排骨，给我带来了劳动的乐趣，也给家人带来了享受美食的乐趣。
不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，……不知不觉，新年已经来临，人们都在忙碌着，准备着。我想：新年中，我也应该做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜————————西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响，但是我一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
周末的早晨，雨落在树叶上、屋顶上，发出异常清脆的音响。计划好的烧烤要泡汤了，我的心情不免有些失落。这时，从远处传来早餐叫卖声，我突发奇想，*时我经常帮妈妈烧饭，但从来没有一个人完完整整烧过一道菜，今天何不趁这个机会自己做一次大厨呢！想到这，我的心情有些激动，直冲楼下的面包店。
回到家，我迫不及待地将刚买的热气腾腾的白面包放到垫板上，小心翼翼地将它切成小段，先放到灿黄的鸡蛋液中让面包泡个澡。打开火，在锅中倒入少许油，随着油温的升高，油里的汽泡慢慢变少了，这时我把泡过澡的面包片放至锅中，为防止煎糊，我不停地给面包翻身，过了两三分钟，原本白白胖胖的“小子”穿上了金灿灿的“大衣”，里面的面包却依旧又松又软，香气扑鼻，很诱人！我想了想，决定给它取名为“黄金面包”。
这道“黄金面包”是我做的第一道菜，虽然外表还不是那么美观，但是它在我心中是最漂亮的！我想好了，下个周末，我要约上三五好友，共同品尝我的拿手好菜。
“天气真热呀！周末，在家吹吹空调多好！”周六，我走在买菜的路上抱怨着。不过，今天受的罪都是我自讨的。早上，我不知道哪根筋不对，竟然想为妈妈做一道我的拿手菜。妈妈每天下班后还要回家做饭，多累呀！可是，我一出门就有点后悔了。
“热死了！热死了！”树上的知了也看不惯这闷人的天气，大声地叫着，行人脸上的汗水滴到了地上，“吱”的一声后，地上冒出了一团白烟，像召唤出了一个恶魔。
走进菜市场，一阵汗臭扑面而来。哎呀！真臭啊！我买什么菜呢？鱼，不行不行，做鱼太麻烦了，况且我可不敢杀生。猪肉？不行不行，妈妈说过，朋友圈里传闻有猪瘟，这几个月都不能吃猪肉。哎，买菜可真麻烦啊！真不知道妈妈怎么坚持这么多年的！咦，我可以买西红柿和鸡蛋，做西红柿炒鸡蛋呀！很快，我完成了我的原料采购，然后一路狂奔回家，家里有空调等待着我。
回到家，一看时间，啊，都11点了，我已顾不得头上一滴一滴流下来的汗珠了，提着菜就走向厨房。西红柿炒鸡蛋是我在书上看过几十遍的内容，虽然以前没做过，但绝对是我唯一能做的“拿手好菜”。
我先把两个又大又红的西红柿拿出来，泡在水里，它们像池塘里浸泡着两个小太阳。然后，我又拿出两个鸡蛋，在碗边磕了一下，瓷碗发出清脆的“叮”的响声，鸡蛋出现了头发丝一样的裂缝，我用手指一掰，蛋液打进了碗里，蛋清像透明玻璃。我拿起筷子，十分熟练地把蛋液打散，碗里就出现了一片金黄的液体，我把碗放在了旁边。我把泡好的西红柿放在桌上，拿起刀开始切，把两个西红柿都切成拇指盖大小的小块后，倒进锅里，西红柿“咝”地欢唱一声。
接着，我又把鸡蛋倒进了锅里，蛋液渐渐凝固，紧紧抱住了西红柿。我放点油，再放点盐，在锅里不停地翻炒，西红柿和鸡蛋就像是红色和黄色的小精灵在锅中跳舞。这时，一阵香气又扑面而来，啊，果然是我的拿手好菜！
我沉醉在这香气中，竟忘了锅中还炒着菜，我闻着闻着，香味没有了，反而闻到了一阵糊味儿。这时，我才睁开双眼，只见锅中的鸡蛋和西红柿都糊了。我连忙拿出盘子，把散发着“糊香”的西红柿炒鸡蛋盛进了盘子里。
已经11点30了，妈妈马上就要回来了，没有时间再重新做了，就这样吧，糊香也还挺好闻的。
门开了，妈妈回来了，妈妈一进门就说：“是不是失火了，怎么有一股糊味？”我结结巴巴地说：“嗯，没有，没有，是我，我……”
“怎么了，没事儿，你说吧！”
“就是，我想给你做一个拿手菜，可是……”
“你还会做菜呀！快给我看看，我的宝贝女儿做的菜一定是最好吃的！”
妈妈迫不及待地往“火灾”现场跑，拿起筷子尝了一口，表情比哭还难看，嘴上却说：“真香！真香！果然是‘拿手好菜’。”
那天，妈妈吃了很多饭，也许真的是菜做得香吧。我以后一定会分担更多家务，为妈妈做更多的拿手好菜，当然，绝对不会再做糊了。
莜面是内蒙古地区的特色，莜面是很营养的，莜面营养好是因为其种子内蛋白质含量超过其他粮食作物，莜面营养成分还包含钙、磷、铁、核黄素、亚油酸等，是糖尿病，冠心病以及高血压和动脉硬化病人的`理想健康食物。
我们先来做莜面，做莜面需要的材料有莜麦加工成的莜麦粉，一百度的热水，压面模型，一个盆子，一个土豆，一个蒸屉。先把两小碗的莜面粉放进盆子里，倒入适量热水，用手或筷子搅拌均匀和成面团，再把土豆切成一片一片的，放到蒸屉上面，再把搅拌好的面团放入压面模型里，压成细线，把压好的面放在蒸屉上面蒸，需要十分钟就能蒸熟了。
只有莜面可不行，因为莜面没味道，所以要一些配菜，可以加入一个青瓜，一个番茄，一包榨菜，一根香菜。先把青瓜、番茄、香菜、切成丝，放进大碗
再把适量盐、味精、酱油、榨菜和醋放进大碗里，最后再把一小勺热油浇去
搅拌均匀就完成啦！这个配菜好香。爱吃辣椒的可以放点辣椒。
吃的时候要把配菜倒进莜面里搅拌均匀，因为这样才美味，这就是我的拿手好菜——莜面。
十八般武艺，样样是好戏！每个人都有自己的拿手好戏，捏泥人、变魔术、做航模、挑西瓜、玩魔方……而我的拿手好戏是做好菜――西红柿炒鸡蛋。
记得有一次，妈妈还没下班回来，我的拿手好菜已得到爸爸认证过，但还没让我们家真正的大厨――妈妈品鉴呢，这次我一定要让她大吃一惊。
我拿出三个鸡蛋，先把鸡蛋往碗沿上一磕，蛋壳就裂开了，再轻轻一掰，蛋清、蛋黄就像一道瀑布泻到碗里。我抄起筷子，按顺时针方向熟练的搅拌，一会儿就搅好了。我又将洗好的西红柿切成一小块，放到另一个碗里。
接着我将花生油倒进锅里，油翻花时，我把打好的蛋液倒进锅里，只听“�辍钡囊簧�，蛋液渐渐变成饼，四周开始冒泡并鼓了起来，油随之溅了出来。可我早就准备好了，一闪身，油溅了个空。看着鸡蛋饼成了黄白色后，我又用铲子翻过来，切碎。很快鸡蛋就炒好了。我盛出炒好的鸡蛋，放在一边。
然后，我往锅里倒水，水一冒泡，我就把西红柿倒进锅里，等到西红柿煮熟了，就把炒好的鸡蛋重新倒回锅里，翻炒几下。炒菜的时候，热气不时扑在我脸上，很香，但也同时让我出了一身汗。
最后我把炒好的菜，小心翼翼地盛放在菜盘子里，就大功告成了。
刚好妈妈下班回来了，我把炒好的菜，满怀期待地端给妈妈品尝，妈妈用心地尝了一口，我忙问她味道怎么样。妈妈满意的说：“色香味俱全。不错不错，和我炒的不相上下，你可以当咱家的小厨神了。”
真是实践出真知，功多手熟！大小朋友们，只要你们勇敢地动手做，你们也会创造出很多拿手好戏的！
周末的早晨，雨落在树叶上、屋顶上，发出异常清脆的音响。计划好的烧烤要泡汤了，我的.心情不免有些失落。这时，从远处传来早餐叫卖声，我突发奇想，*时我经常帮妈妈烧饭，但从来没有一个人完完整整烧过一道菜，今天何不趁这个机会自己做一次大厨呢！想到这，我的心情有些激动，直冲楼下的面包店。
回到家，我迫不及待地将刚买的热气腾腾的白面包放到垫板上，小心翼翼地将它切成小段，先放到灿黄的鸡蛋液中让面包泡个澡。打开火，在锅中倒入少许油，随着油温的升高，油里的汽泡慢慢变少了，这时我把泡过澡的面包片放至锅中，为防止煎糊，我不停地给面包翻身，过了两三分钟，原本白白胖胖的“小子”穿上了金灿灿的“大衣”，里面的面包却依旧又松又软，香气扑鼻，很诱人！我想了想，决定给它取名为“黄金面包”。
这道“黄金面包”是我做的第一道菜，虽然外表还不是那么美观，但是它在我心中是最漂亮的！我想好了，下个周末，我要约上三五好友，共同品尝我的拿手好菜。
不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，……不知不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着。我想：新年中，我也应该做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋。
我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我一点也不害怕。就这样，我的'拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋遍做好了！望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！
我的拿手好菜作文6篇（扩展3）
——写我的拿手好戏作文6篇
我的拿手好戏很与众不同，别人的拿手好戏可能是钓鱼、做标本、拼积木等！但我的拿手好戏你绝对猜不到！那就是——挑盲盒！
还记得第一次看见盲盒，我心里就油然而生地散发出了喜爱之情。它是一个长方体（或正方体）的盒子，包装非常精美，前面是宣传封面，后面是款式介绍。我买了一个，打开一看是自己比较喜欢的一款，我回到家里，将他摆在了架子上！随后，我每次去都能买二三个来拆哦！我就这样来坚持，已达到百分之一百的全中几率哦！
有一天，我和朋友出去玩看见了盲盒店，我们一人买了两个，她一个拆到了“小丑”，一个拆到了“公主”哦，两个我很喜欢的她都拆到了，我有些生气！我急忙拆开自己的一个发现是她喜欢的“女巫”但我却不是特别喜欢，因为“女巫”的样式个人认为有点奇怪！而且突显不出“女巫”本身的性格！太过于呆萌了！我有些赌气，朋友竟然还在我面前得瑟？哼！我才不会让他有见缝插针的机会，于是我打开了第二个，我把眼睛微微的闭上，好像祈求老天赐我力量一样，就在这关键时刻，只听朋友尖叫一声：“啊”我急忙把闭着的眼睛睁开一看，竟然。竟然是珍稀款式——“女王”。
这时我瞬间把之前的沮丧变成了无比得意，在朋友那里使劲的显摆！道：“哈哈哈，我是不是很棒，还是我厉害吧，我嘴里嘟嘟着：欧蕾，欧蕾，欧蕾，她拿出一种不自然的表情“嗯”了一声，和我一起收拾好东西去其他的地方了，虽然这次有一些小的意外没能百发百中，但抽到珍稀款还是让我很骄傲和惊喜的，太开心了！从此，我就走上了拆盲盒的“大路”。
这不仅仅是一个拿手好戏，还是一个爱好，是我发现的新奇事物，我的每一个盲盒都有认真的摆放，连它精美的包装盒都没有放过，我都是认真的收藏呦！这就是我的拿手好戏，你们佩服不佩服呀？下次我将它们带给小伙伴们看！
“十八般武艺，样样是好戏。”
每个人都有自己的特长，通过努力，都会铸造了一段辉煌的历史，写下自己不*凡的人生。
我从小就很崇拜象棋大师王天一。从四岁开始，我就与象棋有了一些渊源。
不知我与象棋有缘，还是我有天赋。从那以后我也就变得有些自恋了。那天，我正拿着扫把“打鬼子”，爷爷神秘地拿出一盒东西，摆在桌子上，我“扫荡”到了客厅，一看到这些东西，我大叫：“巧克力！”要不是爷爷及时制止我，那可怜的象棋，差点就被我吃进肚子里了。
爷爷说：“小祖宗啊！可别硌你的牙。你看清楚，这个是象棋。”我一听，顿时感了兴趣，爷爷趁热打铁，给我讲了象棋的基本知识，我很快就听懂了基本的走法。
一个下午，我就学会了一些象棋杀法，但自从上小学后，我不经常下棋。只有在空余时间才能下棋，我也就属于自学成才吧。现在我认为自己可以与一些高手匹敌了，就有了想炫耀一下的念头。
大课间，学校要求每个班挑一个人去参加象棋比赛。四年级的我如鱼得水，一下子举起了手，当然朋友老秦也举手了。老师笑着道：“那你们比一场，让我看看。”原来老师也是一个象棋迷呀！
对局开始，我持红方。“当头炮”，这可是我的拿手开局。他一步“马二进四”护住了“兵”，嘿嘿，下一步你肯定要走“炮”，我先跳“马”。他一个“士角炮”，把我吓蒙了。这是什么招数呀？我走了一个闲棋。我细心一看，唉，走错了。他是想用“连环炮”将“死”我呀！我上“帅”他走“车”，顿时我慌了。我也走“车”，他一个“连环炮”将我，我“将五*六”，他*“车”把我将“死”了。
老师若有所思的说：“现在的小孩儿真不简单呀！”老秦安慰我：“没关系，多练练就行了。”没想到一比较，我还是只是一个“小菜鸟”呀！真是没有对比就没有伤害。
看来，每个人的特长都不是天生就会的，而是要通过长时间的努力锻炼，才能练就一身非凡的本领。
每天傍晚，我都要去公园的篮球场打篮球。那里是一个没有硝烟的战场，每天都在上演着一场场不流血的争斗。那里不限制“战士”的岁数，有年过花甲的老人、有二十出头的青年人、有十五六岁的大哥哥、还有七八岁的小弟弟。篮球是篮球场上不变的主角。对我来说，公园的篮球场，不只是一个玩的地方，更是一个无形的老师，它教给了我许多课堂中学不到的人生道理。
我捧着心爱的篮球来到篮球场，刚停下脚步，一个黑影就飞过我身边，转眼之间，球已不见。我对此见怪不怪。我马上投入这场无人数限制，时间限制以及球数限制的比赛。
一枚黄色的篮球在A手中发出，从篮板上又反弹到了空中。突然，群雄跳起，像是一场蓄谋已久的抢劫案。球在B手尖上滑过，又落在了C的手中。C正要投球时，一只黑色的大手有力地一巴掌把球拍了下来，那大手动作迅速，趁众人没反应过来，一只手接住球，然后轻轻向前一拍，瞬间，球又飞了出去，打中了篮板上的小黄框，又慢慢落了下来。只见球潇洒地在篮筐上转了起来，愈转愈慢，正要进筐时，突然又飞来了一只黑球划破了空气，准确地投中了黄球。黄球被砸出了球筐，黑球却毫无阻挡地进了篮筐，当它刚刚从篮筐中落下来时，又有几只大手冲了上来……
我的米黄色的球也在别人的手、篮板、篮筐与地面中来回飞越，飞成了一条条米黄色的蜘蛛网。我可不想只当一名观众，每看见一个球要落下时，我就马上冲上去抢球，可我个子矮，动作速度慢，球总在我的眼前被别人抢走。我心里一直在想如何能够顺利地抢到球。一个篮球向我飞来，我条件反射似地抓住了它，又一下子用双手朝篮球筐用力投去。球进了，又有几只大手同时冲了上去。这时，我才明白在这里打篮球会教给我什么东西。
我学会的不仅仅是投球、抢球、运球的技巧，更重要的是，我学会了如何与其他人分享，如何公*竞争，这才是我真正需要的处世之道。
每个人都有自己的拿手好戏，有的人会画画，有的人会跳舞，有的人会唱歌……但无论哪种本领，都是经过长期的练*才练就的。而我的拿手好戏，是做饭。
不瞒你说，现在家里的做饭任务，几乎都是我承包了。妈妈准备好菜，送到我这儿，而我担任“厨师”。炒好后，由爸爸妈妈品尝。而我每次都受到了他们的好评。
其实这个本领，是我自己每次都看爸爸炒菜，再加上爸爸指点学会的。
但是这样的大厨，也有“翻车”的时候。
有一次，我接到了“订单”。拿到材料后，我便开始“工作”。我来到炉灶前，熟练地打起火，把*底锅放在了灶上。接着，我往锅里倒入了一些油。过了一会儿，油热了，我将葱、蒜等倒入了锅中。
我拿起锅铲，为了不被热油打中，伸长了胳膊，试探性地翻炒。就这样炒了一会儿，我将土豆丝倒了进去，油锅顿时发出“吱——”的声音。
炒了一会儿，我倒入了生抽、酱油等调料。加入调料后的土豆丝闻起来很香，看起来很有食欲，吃起来应该很下饭。但我没想到，就在放盐的这一步，使这么完美的菜变“废”了。
我挖了一大勺盐，心想：“盐只需放一点即可，不要全放，全放会变得很咸。”可是我的手却不听使唤，将盐全部倒进去了。以前我可从来没遇到这种情况，所以我也不知道该怎样挽救。哎！品相这么好的一道菜，就这样毁于我之手。怎么办，现在只能出锅了。
我将菜端到爸爸面前，请他品尝。爸爸像往常一样夹起土豆丝，放进嘴里，细细品尝。过了一会儿，只见爸爸眉头紧皱，吐出土豆丝，并说：“太咸了！怎么回事？”我只好向爸爸讲述了事情的经过。
爸爸听后，幽默地说：“你的手真厉害，附了魔？啥时候也教教我怎么附魔呗！”我听完这句话后，不禁笑了起来。
我从这件事明白了一个道理：无论做什么，都要自己多多动手，多多练*，这样才会成功。
俗话说：人有十八般武艺，只要苦练，都能成为拿手好戏。说到我的拿手好戏，还得从我开始对绘画产生兴趣开始……
记得我四、五岁时，有一次去妈妈的一个朋友家玩。进门后，我发现阿姨家的一面墙上贴着很多画。我觉得很奇怪，“这是谁画的呢？”一个小哥哥笑嘻嘻地说：“是我呀！不信？我给你画一幅看看！”然后，小哥哥摊开一张白纸，拿出几支彩笔，简单的十几下，居然画出了一只大恐龙！我简直看呆了！“教我呗！教我呗！”我央求小哥哥。“你先试一试吧！”他递给我一张纸，我拿起笔来，猛然间灵感大发，学着小哥哥的样子画起了恐龙，你别说，我画的还真挺像！小哥哥禁不住张大了嘴巴，夸我：“真有点儿画画的天赋！”
打自那次以后，我就对绘画产生了浓厚的兴趣。后来，妈妈给我报了一个绘画班。一年四季，我风雨不误地勤学苦练，成了一名“小画师”。今年春天，我第一次参加了市里的一次小学生画展。当时，我的心里别提有多紧张啊！老师告诉我：画板好比一个舞台，用你的创意创造出精彩吧！我坚定地点了点头。开始画了，我抽的主题是《秋天》。哈！简单！我挥起画笔大胆开始创作起来：一缕太阳的金光洒向大地，天空飘落几片黄色、红色的树叶，果树的枝头挂满丰硕、美味的果实，孩子们在树下嬉戏着，蹦跳着，显得开心极了……我沉入画中，无法自拔！比赛结束，我交上作品，心中很是得意。接下来，我一直在等待结果。
晴朗的日子，我又来到画室，“宋若玫！”听到我的名字，我的心一下子提到嗓子眼。“你的作品入选了！”哦耶！我高兴得一蹦三尺高。老师的鼓励，朋友的祝贺，让我不禁热泪盈眶。
我仍在学*绘画，我已深深地爱上了它。其实，我有不少爱好，下棋，打球，跳绳……但是，我最拿手的好戏还是绘画！
说起我的爱好，那可不少，钢琴，声乐，跑步，奥数，但要说到我的拿手好戏，我一定会说是篮球。
我从小偏爱体育，每天回家不是除了写作业就是在和伙伴们出去比赛，妈妈看我每天精力无限，就给我报了篮球班，经过三年的学*，现在篮球已经成为了我的拿手好戏。繁忙的学*生活让我不能放开手发展自己的爱好，直到学校篮球赛打响。
那是五月的中午，天气转热，暑气渐渐浓了，实验小学的第一届篮球赛拉开了帷幕，作为班级主力，我带领队伍投入了战斗。面对六班强大的阵容，我们的阵容深度相对比较薄弱，真正练过篮球的就只有三个人，进攻重任全都落在了我的头上。
我带球组织进攻，小明和小强底角落位，拉开空间放我单打，哈哈，他俩真的是相信我啊！我不能辜负他们的信任，后退两步，利用速度过掉了对方球员，但是六班不愧是强队，底线球员反应很快，立刻收缩防守，转瞬之间，已经有三名球员来到了我的身前，我被包夹了，一个小个子伸手就掏掉了我手里的篮球，我立刻转身防守，并大声喊着小明和小强，回防！快！对方小个子明显不如我跑得快，被我追上把球抢了回来，发起了第二次进攻。
吸取了第一次的教训，这次我不能再自己单打了，我要将队友团结起来才可以，我佯装再次突破，对方以为我还像上次一样一头扎到篮下，再次收缩，我顺势把球分给了三分线的小强，朝他使了眼色，自己迅速跑到篮下，他心领神会，一个击地球，球越过了防线来到了我的手里，我一个打板投篮，篮球调皮的颠了几下，落进了篮筐，场边的班主任和同学们爆发出雷鸣般掌声，我兴奋极了，挥了挥拳头，投入了防守当中，最终，我们获得了这场比赛的胜利。
篮球，我的拿手好戏，让我学*到了，只靠自己一个人是很容易失败的，只有团结一致，才能取得成功！
我的拿手好菜作文6篇（扩展4）
——我的拿手菜作文6篇
我妈妈有一手好厨艺，最拿手的就是鱼香**，它是我的最爱。
鱼香**不但味儿好，而且看相也好。绿油油的青椒，白生生的茭白，火红火红的胡萝卜，褐色的香菇，伴有金灿灿的**，好象春天的百花园，绿的、白的、红的、黑的、黄的，令人忍不住想尝一口。
别看它色彩鲜，做起来可不简单。先把洗净的胡萝卜、茭白、香菇、青椒**切成细丝，摆入盘中。然后把色拉油缓缓倒入锅中，待油烧到七分熟，将**、香菇丝、茭白丝一一倒进去，放入少许黄酒，翻炒三分钟。接着将青椒、胡萝卜倒入锅中，放两匙海鲜酱，适量糖、盐、味精，喜欢吃辣的可以放一些辣椒。翻炒一分钟，最后用淀粉勾芡，一盘诱人的鱼香**就可以出炉了了。
不一会儿，妈妈把一盘香喷喷的鱼香**端上桌。我迫不及待地夹了一大筷送入嘴中，一嚼，入口顺滑；二嚼，酱香浓郁；三嚼，回味无穷。我一口气吃掉了一半，妈妈让我别吃了，我哪儿听的进去？又夹起一筷，含糊不清地说：“再吃一筷。”吃完，乘妈妈不注意又夹了一筷，信誓旦旦地说：“最后一筷！”妈妈被我逗得哭笑不得。
鱼香**不愧为妈妈的拿手好菜，我的首选美食。
“阿聪！今天由你来煮菜，每天都是我们老人家，今天换你上阵！”外婆说。“没问题！我就做我的拿手菜！炒土豆丝！”我迫不及待地说。
我呢其实并不会煮菜，可是凭着我多年一直看着外婆煮菜，我也会一道我自己的拿手菜。
“煮菜啦！”我兴奋地喊，“终于可以大显身手了！”别小看我这道菜，说的那么简单，其实做起来却很难的。首先，是要把土豆洗的干干净净，然后小心地用刀削皮，再用擦子擦成丝，将锅中倒油，油“哗啦啦”地欢蹦乱跳。“啊！好痛，该死的油”我叫道。“没关系，慢慢来不用急，小心点。”外婆在旁边关心我不要被烫到。等油热了，将青辣椒倒入，等待一两分钟，青辣椒炒的差不多时，将土豆丝倒入，再将锅中加入适量水，等到快熟时，向锅中加入几勺盐，和几根花椒，味精等，翻炒，然后盖上锅盖，等到土豆丝差不多时，最后将土豆丝炒到盘子中，美味的土豆丝就出炉了！
“外婆！快来尝尝我的手艺。”我冲着外婆讲，“您来评价评价。”“好啊！我倒要看看好不好吃。”外婆笑着说。开吃了，我见外婆吃得津津有味，便知道我做得很好吃。
原来，外婆煮菜那么难，不过还好外婆提示我，我也不会做得那么好，这就是我的拿手菜炒土豆丝！
人们都说：“用自己的劳动换来的果实是最甜的。”于是，我就准备自己做一道拿手菜，我思来想去，就做蘑菇炒肉吧！
妈妈帮我买来蘑菇和肉，我开始准备了。我先把蘑菇撕成小条，洗干净，然后想把肉切一切，妈妈在一旁看到了说：“肉我买的时候已经让人家切好了，你就不用切了。”我听了就没有切肉。
开始炒了，我先倒入适量的油，等油热了，我就把肉放入锅内炒，只看见肉在油里不停得冒泡，慢慢的肉淡白色的身体变得有点棕了，我赶紧把蘑菇放入锅里，然后不停得炒来炒去，一会蘑菇渗出了很多的水，我听妈妈说粉条可以吸水，于是我就拿了一小把粉条，费了九牛二虎之力才用刀切断，放入锅内，让水浸透他们，又放了适量的盐，盖上锅盖。过来一大会，掀开锅盖一看没有多少水了，我用铲子翻炒了几次，熟了，可以出锅了！我用盘子把它盛出来。
我端着我的这道拿手菜，最先让妈妈品尝。妈妈品尝之后说道：“味道好极了！”我听了心里美滋滋的，比吃了蜜还要甜。
我最喜欢吃的菜有很多，如番茄炒鸡蛋，土芹炒豆干等等，但我最喜欢吃的还是酸辣土豆丝这道菜，往常都是妈妈做给我吃，今天我要大显身手，看看我的手艺。
开工了，先做准备工作。我先拿出两个土豆，把皮削掉，特别是容易发芽的地方一定挖干净，因为发芽的地方容易中毒，接着把削好的土豆洗干净。第二步就是切土豆。我先小心翼翼的把土豆切成片，然后再把片切成丝，切土豆丝的时候比较难，手要不停地往后挪，一不小心就会切到手指头，所以这一步多了一点妈妈的帮助。终于切完了，我把切好的土豆丝放在水里洗两遍，把多余的淀粉洗掉，防止炒的时候粘锅。
开火了，我先倒油入锅，接着放入麻椒和红辣椒在油锅里炸一下，入味后把准备好的土豆丝放入油锅翻炒，炒到一半熟的时候倒入醋，佐料；炒到基本熟时再放盐和鸡精，接着翻炒几下就该出锅了，一盘爽口的酸辣土豆丝在我的努力下做好了，香气弥漫到整个厨房。
开饭了，我兴高采烈的把拿手菜端到饭桌上，迫不及待的品尝一口，哇，味道好极了！还是自己做饭吃着香呀，我终于知道了自己劳动的价值，同时也明白了无论做什么时一定要有毅力，坚持到底才是胜利。
“妈妈，剩下的交给我就行了，你去休息吧。”“好的。”今天，我来做一道我最拿手的菜——鸡蛋炒饭。
首先，我从冰箱里拿出所需的食材，剩饭、鸡蛋、葱花，一切准备好了。开火啦，在等待锅里的水干之后，我便将鸡蛋打进锅里，那一瞬间，油先生：“仿佛被激怒了，在锅里暴跳如雷。”虽然我吓得连连后退，但我还是马上到锅前，仔细地翻炒着鸡蛋，然后把剩饭倒入锅里翻炒一会儿，加点葱花，再加一点酱油上色，进行翻炒。一阵香喷喷地味道扑鼻而来，炒饭已经变成金黄的颜色了，一道美味的饭菜马上可以上桌了，我把炒饭装进一个大碟子里，这道饭菜便算是半成品了。
接下来，我要把我做的炒饭装饰一下，我把妈妈之前做好的菜拿一点用来装饰，做成一个小鸡图案。我用西兰花来做它的眼睛，豆角做它的手和脚，豆子做它的鼻子，用一块肉来做它的嘴巴。
“妈妈、爸爸、哥哥，饭做好了，快来吃呀。”我焦急地喊道。“来了，来了。”“哇，这是你做的吗，真不可思议。”他们异口同声地说。“快尝尝吧。”妈妈尝了一口，对我说：“嗯，真美味，你可真厉害。”听到这话，我心里乐开了花，高兴地说：“那当然了，这毕竟是我做的嘛，哈哈……”
“嗯，真好吃。”我品尝着自制的美味佳肴，一边兴奋地说。这就是我的拿手好菜，有机会做大家尝一尝吧！
这天中午，奶奶蒸大米饭，我来炒菜。
我先往锅里倒了一点油，在往油里面放点儿花椒，然后再拿起桌子上的蒜菜，洗了洗，然后切起来，我左手按着菜，右手拿着刀，慢慢的切出一细条一细条的，我自己切着切着，感觉超难切，能够想象，妈妈和奶奶在做饭时可多辛苦啊！切好了菜，油也好了，我把菜往里面一放，“啪！”得一声响，油溅起，溅到了我的脚上，“啊！啊！啊！”好疼好疼，奶奶说：“往里面放点盐。”我挖了一点儿盐，放进了锅里，翻了翻，又放了点儿酱油，翻了翻，又放了点儿味精，翻了翻，翻一会儿了，看看熟了没熟，用筷子夹起一条尝一尝，真烫，“啊，可真是麻烦！”我不禁抱怨起来，奶奶说：“这配方还算简单的了呢，这么小的事都做不好，离做好饭还很遥远呢！要认真才行。”唉！做饭可真不是一件好事啊，想一想我以前乱挑食，真是不就应呀，虽然我明白了食物的来之不易，绝对不能浪费食物，但是，这天，我也体会到了做饭也是不容易的，一道菜，虽然吃了就没了，但是，他还包括着做菜师傅的汗水，还包括了不少的配料。但是，尝一口自己做的美食，还是真的是很好吃的。
啊，这次做饭，我不仅仅学会了做饭，还懂得了一个道理，一道菜，吃的很同意，但是做的不容易。
我的拿手好菜作文6篇（扩展5）
——我的拿手好戏唱歌作文6篇
远方有我的希望，硕果的芳香足以让我神往，我努力学*，想让自己永远不会辜负您的希望，而这过程中，您……您做出的努力甚至比我还多。依然清楚记得冬夜里的那个身影，站在校门外，在人群中寻找自己的女儿，脸上的表情总由焦急变为开心;依然记得那些天还微亮就在厨房里忙碌的身影，精心地为我准备早餐，并督促我一定要吃完再上学，依然记得……对于您，我记得的太多。我想把这些想成一首歌，歌词里包括您付出的种.种辛劳。
风在雨中走，爱在心中流。无数个雨天，您跟着风在雨中穿梭，为我送上雨衣，依然记得您那湿漉漉的留海，并且水滴不断滴下。那是一股爱，流淌于我心目中。我想为您唱支歌，唱出您对我的爱，唱出那永不变的爱。
生命因希望而灿烂;岁月也因希望而葱茏。无数次的失败之后，您总会鼓励我，让我不要对自己失去希望，让我生活在希望之中。这之中当然也包含了您对我的希望。因此，我想为您唱支歌，唱出希望，让我们都拥有灿烂的生命，都拥有葱茏的岁月。
我想为您唱支歌，唱出我心目中对您的爱，唱出我们之间的所有，所有
打开装满记忆的抽屉，那些无数个回忆在我的脑海中翻腾，我忘不了那一切。妈妈的爱，妈妈的年轻的'笑，妈妈所付出的种.种辛劳，妈妈永远给予我希望，妈妈永远灿烂的生命，永远葱茏的岁月……我要为妈妈唱首歌，这些就是歌词，妈妈，总想为您唱支歌。
我将带着妈妈给予的一切，在生活的道路上快乐的行走，唱着那首我总想为您唱的歌。
我的拿手好戏是唱歌。有些人认为唱歌很简单，实际上它是十分具有挑战性的，但对于我来说并不是很难……
太阳的光刺破了天空，照耀在广阔的大地上。那年的暑假我无所事事，于是来到了一处丛林内，我一进去就被一阵美妙的歌声所吸引，正是这美妙而动听的歌声让我陶醉其中。伴随着这醉人的天籁之音，于是让妈妈给我报了美声班。
在那大雪纷飞的天空中，一年一度的元旦晚会开始了。老师给我们每个人准备了一个节目，而我要唱《光年之外》。
终于轮到我了。那忧愁的旋律在我耳边响起，伴着旋律我开始唱了起来。在唱第一段的时候，我突然脑海中想起曾经在祖父的追悼会中伤心的我，此时我不由自主地用低沉和缓慢的声音唱了出来;第二段是有激情和动感的旋律，此时的我又想起了曾经在美声唱法考过三级时清脆的笑声，我不禁有了唱歌的冲动，于是欢快的歌声又唱了出来。
这时，我隐隐约约地听到下边人的声音。“罗逸轩的声音怎么这么富有感情?我以前还以为唱歌很简单呢?经这么一听，天哪!我发现我与他简直就是天壤之别，这歌被他唱得还别有自己的特色，真是太好听了……”
听到他们这样高声地称赞我，我开心得像一只猎到食物的豹子。紧张的结尾要来了，但我一点也不惊慌，因为有大家的鼓励伴随左右。我便挺起了胸膛，张开了双臂，把嘴巴缩成了一个圆圈，拉开了嗓子，大声把最后一句唱好了。我下台之后，班级里响起了阵阵掌声……
爱好，每个人都有，可能一开始不好，但什么事都是千锤百炼练出来的，再融入了自己的情感，那就成了一门个人的艺术。
远方有我的希望，硕果的芳香足以让我神往，我努力学*，想让自己永远不会辜负您的希望，而这过程中，您……您做出的努力甚至比我还多。依然清楚记得冬夜里的那个身影，站在校门外，在人群中寻找自己的女儿，脸上的表情总由焦急变为开心;依然记得那些天还微亮就在厨房里忙碌的身影，精心地为我准备早餐，并督促我一定要吃完再上学，依然记得……对于您，我记得的太多。我想把这些想成一首歌，歌词里包括您付出的种.种辛劳。
风在雨中走，爱在心中流。无数个雨天，您跟着风在雨中穿梭，为我送上雨衣，依然记得您那湿漉漉的留海，并且水滴不断滴下。那是一股爱，流淌于我心目中。我想为您唱支歌，唱出您对我的爱，唱出那永不变的爱。
生命因希望而灿烂;岁月也因希望而葱茏。无数次的失败之后，您总会鼓励我，让我不要对自己失去希望，让我生活在希望之中。这之中当然也包含了您对我的希望。因此，我想为您唱支歌，唱出希望，让我们都拥有灿烂的生命，都拥有葱茏的岁月。
我想为您唱支歌，唱出我心目中对您的爱，唱出我们之间的所有，所有
打开装满记忆的抽屉，那些无数个回忆在我的脑海中翻腾，我忘不了那一切。妈妈的爱，妈妈的年轻的笑，妈妈所付出的种.种辛劳，妈妈永远给予我希望，妈妈永远灿烂的生命，永远葱茏的岁月……我要为妈妈唱首歌，这些就是歌词，妈妈，总想为您唱支歌。
我将带着妈妈给予的一切，在生活的道路上快乐的行走，唱着那首我总想为您唱的歌。
小的时候，我很大方。大家叫**什么，我就干什么。可随着年龄的增长，我渐渐地变胆小了，什么事情都不敢干。大家让我唱歌，我第一个反应就是缩起脖子，一个劲儿地摇头，说什么也不敢唱，因为我害怕被大家笑话。我知道这样很不好，想改正，却怎么也克服不了心中的恐惧，就这样害怕了好久。直到这次到秀山岛旅游时，我终于改正了这个毛病。
这个暑假，我们到秀山岛游玩，上午在海边玩得不亦乐乎后，玩累了，就开着车去小村庄里吃饭。酒足饭饱后，外婆喝了口水，笑着对我说：“自从你学了唱歌以来，我就没有听到过你那优美的歌声。这次，是个好机会，你就唱个歌给我们听听吧！”我一听，第一感觉就是害怕，立刻躲到墙边，不停地摇头，摇得头都晕了。可外婆还是在那儿叫我：“你都考出声乐十级了，也应该给我们听听了。”
听了外婆的话，我停止了摇头，想：是呀，我都要上6年级了，声乐也考出了10级，就不能为大家唱一首歌吗？我这么大了，应该要改正这个坏毛病。我沉思着，想了好一会儿，终于下定决心：放大胆子，没有什么事情是不能完成的！我站起来，坚定地说：“好，我为大家演唱一首歌！”我慢慢地走到中间，清清嗓子，为大家唱了一首《五色花》。开始的时候，我还有点紧张，可唱着唱着，我觉得越来越自然，心也*静了许多。终于唱完了，我刚停下，只听包厢里响起一片掌声，接着就是大家的夸奖声。他们都夸我进步了，我高兴得笑了。
是啊，今天我学会了大方唱歌，这件事使我更加明白，只要大胆地迈出第一步，你就会发现，其实，事情并没有你想象得那么难。
相信每个人都有自己的拿手好戏，你知道我的拿手好戏是什么吗？我的拿手好戏是唱歌。
从一年级开始，学校就有了音乐课。出于对老师那优美歌声的喜欢，我就十分喜欢上音乐课，也爱上了唱歌。渐渐的，我开始不满于学校里的歌，于是我又找了许多流行歌曲来学*。就这样，唱歌变成了我的拿手好戏。
二年级时，我们的音乐老师高老师说要再班里举办一个“小小音乐会”，同学们都可以报名。我一听，可真是乐坏了，立刻跑去班长那里报名。我的声音里洋溢着快乐：“我要报《童年》和《两只蝴蝶》，都是唱歌！”班长也毫不犹豫地把我写进了名单。
之后，我每天写完作业就拿出歌词，打开收音机，跟着收音机唱起来。外婆在一旁听我唱，还给我许多建议。我的歌唱得越来越好，我满意极了。
终于到了举办“小小音乐会”的时候。前面的同学个个表演得精彩，有表演吉他的，有弹奏钢琴的，有吹笛子的，当然，也有唱歌的。我在台下一遍又一遍地哼唱着我的两首歌曲，希望自己可以唱得好一些。
轮到我了。我缓缓地走上讲台，高老师为我播放伴奏。教室里安静极了，同学们都看着我，似乎都很期待我的歌声。自行满满的我顿时也有了一丝紧张。“万一唱错了、忘歌词了怎么办？算了，放开去唱吧！”我深吸一口气，开始演唱我的第一首歌曲《童年》。悠扬的歌声从我的喉咙里发出，配着伴奏的音乐，真是好听。一个个小音符像精灵般快活地蹦跳着。我深深地陶醉其中。有些同学鼓起了掌。我想，我的努力没有白费！继续我的演唱！尾声结束了，我的歌声也结束了。同学们和高老师都拼命地鼓掌。我我学着演唱家的样子鞠了一躬，开始延长第二首歌《两只蝴蝶》。欢快的节奏传出，我的心情也十分快乐。我唱啊唱，终于到了我最喜欢的部分——副歌部分。我得意扬扬地唱着，越来越激动，连身体都不自觉地随着音乐摇摆起来。突然，我的嗓子卡住了，唱不上去了。不过还好这是结尾，曲子很快就结束了，我轻轻地清了嗓子。尽管我有一个小失误，但同学们还是拼命地鼓掌。
同学们，你的拿手好戏是什么？快把你的拿手好戏分享一下吧！
六岁的时候，我嗓子不好，一说起话来就会沙哑掉。于是，一年级的时候，妈妈就决定带我去学唱歌。
刚推开教室的门，我看到钢琴前正坐着一位女老师。妈妈告诉我这是吴老师。她会不会很严格呀!正想着，“开始了”，一个甜润又响亮的声音跑入我的耳朵里，我连忙回过神来。吴老师说：“这首歌我先示范给你听。”随道悠扬的钢琴声也飘出来，我完全陶醉在这动人的音乐中了，直到音乐停止。吴老转过头来笑眯眯地说：“该你唱了!”我信心十足地唱了起来，可是效果不好不是跑调了就是唱错了。我不灰心一次次练下去。在老师的指导下我练得一次比次好，因为发声正确，声音也不沙哑了。
放学后，妈妈竟称赞起自己来：“哈哈，还是我的方法最好!”你现在的声音多好听呀!她竟像小孩一样手舞足蹈，高兴极了。
通过这件事，我明白一个道理：只要你一次次地去尝试，你就会成功!
我的拿手好菜作文6篇（扩展6）
——我的拿手好戏炒菜作文6篇
在我们的人生当中，每一个人都会有自己的拿手好戏，而我的拿手好戏就是——炒鸡蛋。
炒鸡蛋是我的拿手好戏，炒鸡蛋是我尝试，成千上万遍台，变成了我的拿手好，我的拿手好戏，我炒的鸡蛋，已经赶上我们家的大厨，妈妈的水*了。
在我尝试炒鸡蛋的时候，发生过一件十分有趣的事情。
那次，我在准备第二次尝试做炒鸡蛋的时候，我把需要的东西都准备好了，准备开始做，我把鸡蛋液打好，我把火开开，过了几分钟，锅热了，我开始倒油。道完以后我听见一些丝丝的声音，我没有太在意，就把鸡蛋倒了进去。
几分钟后，我听见丝丝的声音越来越大，我有点紧张了，紧接着又有好几滴油崩了出来，我心里不由得一紧张，心想会不会想着火呀？我一想到这个念头，我赶忙跑进卧室，保证在睡觉的妈妈叫了起来，在没有进到厨房之前，我闻到了一股糊味儿，心想完了，完了，这次准再着火了，第二次尝试就闹这么大一出子事，妈妈不就得愁死我了吗？我和妈妈都跑进了厨房，最后妈妈一脸黑线，对我说什么会着火，只不过我倒油前锅里的水没有烤干而已，妈妈非常生气，说你看看这鸡蛋都炒糊了，鸡蛋你给我吃了。我只好沮丧的把我的黑暗料理端出了厨房。
这就是我在练*拿手好戏中的有趣的事情，但是后来炒鸡蛋变成了我的拿手好戏。
每个同学都会有一个引以为傲的特长，我也有一个拿手好戏——炒菜。
每天放学回家，我都会看到厨艺高超的外公在厨房里做饭，炒出来的菜香喷喷的，味道恰到好处，我打心眼里佩服他，于是我嚷着叫外公教我炒菜，他还没办法教了我一道最简单的“西红柿炒蛋”我开始尝试。按照外公的'指示，我倒了一些油在预热好的锅里，等油热了，再放入打成液状的鸡蛋……“啊！”我被跳起来的油滋到了，连忙将手缩起来，终于，我在外公的鼓励下还是完成了所有步骤，我看着眼前已经糊掉了的菜，心里很不是滋味。春节到了，除夕这天下午，我们一家人忙得热火朝天，只有我在默默地思考西红柿炒蛋的步骤，因为晚上我准备在大家面前大展伸手一番。天色渐渐暗了下来，我对着全家人大喊一声：“今天我要炒一道菜！”你还炒菜呢？不咋厨房就好了。”话音刚落，我就遭到了妈妈的质疑，“等着瞧！”
我气冲冲地跑进厨房大喊一声：“看好了！”
我拿了三个鸡蛋和一个西红柿，先将三个鸡蛋打成液状放在一，再将西红柿切成一块一块的，食材准备好了。起锅烧油！我先将锅预热，再倒入油，等油热有点炸起来时，倒入鸡蛋，鸡蛋渐渐地形成了蛋饼，趁这个时候赶紧将蛋饼捣成小块，来回翻炒，再倒入西红柿和一勺盐调味，小炒一会儿，一道简单而美味的西红柿炒蛋就做好了。我郑重地将锅里的美味盛入盘子里，迈着自信的步伐将它端放在了桌子上。
“什么味道啊！好香啊！”妹妹闻味而来，大家都被吸引过来，爸爸用筷子夹起一块蛋放入口中，“嗯！不错！我们家琦睿还是很厉害的哦！”“对啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁应和道，“那当然，这可是和我们家的大厨学来的！”
女人要上的厅堂、下得厨房。上得厅堂就是女人要长得很漂亮、高雅、有气质又很时尚；下得厨房就是女人要会做可口的饭菜。人的容貌是天生的或整容，而下的厨房，要后天学。我吃过妈妈做 的许多菜，像：水果沙拉、烧茄子、翡翠龙眼··· ···
我今天也想来露一手，看看菜谱，我翻了一遍又一遍，决定炒一道最为普通的菜：土豆丝。
我在冰箱里挑了几个大土豆，剥皮、洗净，再放在菜板上切起来。妈妈*时切土豆像小鸡啄米，“嗒嗒嗒”一会就切好了。可我切起来，这刀一点也不听我的话，好像专门要切我的手，费了九牛 二虎之力终于切完了，可切得却：有长的`、有短的、薄厚、粗细的全都有。
接着打开火门，放上锅，倒油，我心里害怕、紧张，拿油壶的手出了冷汗，还直哆嗦。锅越烧越红了，我咬紧牙，闭着眼睛、壮着胆，把油倒了下去，锅发出“兹——”的一声，吓得我退后几步 。过了一会，油热了，我又把土豆倒了下去，锅又发出“哗——”的声音。我紧张的拿盘子挡住了脸。渐渐，声音变小了，我睁开眼睛，拿起铲子翻炒。最后放了一些盐，大功告成。
我尝了尝菜，心里有一种说不出来的高兴，顿时觉得5星级大酒店的特级厨师也不会比我炒的菜好吃。从这次后，我的拿手好戏就是炒菜了。
每个人都有自己的拿手好戏，如弹钢琴、画画、唱歌、跳舞等等，而我最拿手的是炒菜。
记得那是一个秋高气爽的下午，我觉得自己大长了，想学做饭，但又不知道做什么饭，既又好吃，又简单。我想来想去，百思不得奇解，妈妈说：“不然做西红柿外蛋吧！又好吃，又简单。”我也果断说了：好！
我到了厨房，从冰箱里拿了三个西红柿、三下鸡蛋，炒菜前，先把西红柿洗一下，再把它再切成小块。然后开始打鸡蛋。打完鸡蛋，用筷子进行搅拌。我把多锅放在炉灶上，锅里倒了些油，妈妈说：冒烟了，把鸡蛋做进锅里。很快变成一块一块的了，然后，把它盛出来，炒西红柿炒出一些汁后，妈妈让我把鸡蛋放进去再炒一会就好了，炒菜时，心思被精彩的电视节目吸引了。一不小心多放了盐，妈妈狠狠的批评了我一顿，从那以后，我炒菜再也不三心二意了。
后来只要有时间就会去做西红柿炒鸡蛋，所以我跟妈妈做的西红柿炒鸡蛋，无论是外貌还是味道都是不分上下的。
前几天家里来了亲人，爸爸出差了，妈妈一个人忙不过来，我就帮妈妈做了一道——西红柿炒鸡蛋。我娴熟的打完鸡蛋，并且快速切好西红柿。下锅炒菜，最后炒好放一点香菜当作点缀。
这就是我的拿手好戏，它不光让我改掉了做事的三心二意的*惯，还让我学会了一项生存的技能，还让我为我炒的菜感到自豪。
因成功而充满成就感，并且我还从中明白了，坚持做好一件事情是一件如此幸福的事情。
每天，一回到家，桌子上就摆好了丰富又好吃的饭菜。这一切都要归工于我的爷爷。
从小，父母就到外地打工了。只有爷爷陪我。
今天，我正式拜爷爷为师傅。让爷爷把他的厨艺传授给我。我把菜洗好后，爷爷叫我把油倒进锅里。我刚倒好油，只听见“咔嚓”一声。锅里的油炸了起来。一点油渣飞向我的右手。“啊”！我叫了一声。准备继续干。
一会后，锅里的油热了。爷爷便叫我倒下菜。菜刚下锅，就热腾了起来。之后，爷爷教我怎样正确的使用铲子。爷爷用锅铲沿着锅边向左铲到一定程度的时候，就向右边翻过去。我一看，也想试试，拿看锅铲学着爷爷刚才的样子。不知是我天资聪惠，还是我运气好。跟爷爷的差不多都一样。爷爷看了，竖起大拇指对着我。我一看，也笑了。
现在，我的厨艺已经突飞猛进了。不信，你就来我家尝尝吧！
厨房里，一阵阵饭香扑鼻而来，伴随着锅子铲子“擦擦”的亲密接触声，一盘盘，一碟碟……一个身穿围裙的“大厨”手舞足蹈的翻炒着，这就是我，一个热爱烹饪、热爱生活，的男生。这就是我的拿手好戏——烹饪。
从我记事起，看到就是爸爸妈妈为了工作忙碌的身影。每当我看到下班回来的妈妈还要拖着疲惫的身子帮我准备晚餐时，我就一阵心酸。心想：爸爸妈妈为我付出了那么多，我也应当为他们做一些力所能及的事。于是我主动地帮他们分担一些家务，其中我最喜欢的就是为他们准备饭菜了！
万事开头难。刚开始学烹饪，即使最简单的菜都让我伤透了脑筋，怎样都炒不好。不是火太大炒焦了，就是盐放太多了。每炒一道菜，我都满头大汗，手忙脚乱，十分狼狈。我明白不是每一个人生下来就什么都会，都需要经过一个很漫长的学*过程。于是，我不仅仅每次在炒菜之前，我都会将各种食材和调料准备齐，并且还经常向爸爸妈妈请教做菜的流程和方法。油热放料，加入食材，大火爆炒，小火慢炖，勾芡上色……在一次次的尝试揣摩中，才做出一道像样的菜来。
最终，“功夫不负有心人”，如今的我已经不用像以前那样边翻炒边品尝了。一道简单的菜很快就能完成，身边的亲戚朋友们都夸我是妈妈的乖孩子，给我点赞，这也成为我在众人面前的拿手好戏。尤其是在家庭聚会上，我的拿手好戏更是家人们眼中的活宝。
“雪盖火焰山”“糖醋莲菜”“西芹腐干”“蒜蓉西兰花”“韭菜炒鸡蛋”“西芹炒虾仁”，这就是我为妈妈准备的丰盛的生日宴晚餐。家人们围坐在餐桌旁，品尝我做的小菜。你一言，我一语，把我夸的都不好意思了。大家嚷嚷着让我再给他们展示一下，这下，我准备给他们做一道西红柿蛋花汤。于是我一边等水烧开，一边做准备工作，先拿出来两颗蛋，想给大家露一手“单手打蛋功”。左手拿碗，右手拿蛋，在碗边轻磕几下，用手一捏，但没想到用力过猛，蛋壳也掉进了碗里。大家见了，哈哈大笑，我也悻悻懊恼。我稳了稳神，继续拿起筷子将鸡蛋搅拌均匀。这时水也开了，将蛋液顺着勺头滑入翻滚的水中，顿时水面上绽放出了姿态各异的金色蛋花，最终又加入了西红柿、菠菜，香菜、调料。一会儿功夫，一蛊色香味俱全的蛋花汤端上了餐桌。大家纷纷对我竖起了大拇指，我的心里比吃了蜜糖还要甜。
我的拿手好戏不仅仅让我锻炼了生活的自理本事，还为父母分担了家务，减轻了他们生活的压力。每个孩子的成长都倾注了父母全部的`心血，我们在索取同时更应当懂得感恩和回报，虽然我此刻为能为爸爸妈妈做的还很少，但我还是要尽自我最大的努力，让他们感受到我的爱。
我的拿手好菜作文6篇（扩展7）
——我的拿手好戏弹钢琴作文6篇
窗外，阳光明媚，鸟语花香，和煦的春风轻轻掠过柳条柔软的腰肢，为她梳理着秀发。花儿露出孩子般灿烂的笑脸，花瓣像弯弯的`眼睛，仿佛期待着我的下一首乐曲。
我坐在钢琴前，看到了花儿的期待，微微一笑，充满信心地按下了琴键。丝绸般的音韵从一架典雅的钢琴里流淌出来。那韵律时而慢，时而快；时而温柔如水，时而壮如泰山；时而温文尔雅，欢快恬静，时而慷慨激昂，活力四射。不知不觉间，我陶醉其中，仿佛被带进了一个梦幻的世界……
细雨迷蒙中，我仿佛看到了雄伟和壮丽的山峦，清如明镜的湖水，还有那湖面上若隐若现的渔船，把泡泡吐到湖面的游鱼……一时间，水映着山，山守着水，那渔船就移动在山水之间，我竟分不出哪个是画，哪个又是现实，真可谓“舟行碧波上，人在画中游”。
一曲弹完，我轻轻舒了一口气。花儿摆动着，就像在为我欢呼，柳条扭动腰肢，就像在为我舞蹈。钢琴不仅陶冶了我的情操，还成为我的拿手好戏，真是我人生中的一大乐事啊！
十八般武艺，样样是好戏，我的拿手好戏就是弹钢琴。
记得儿时，每当听到哥哥姐姐们弹钢琴，我就久久不能释怀，幻想着自己有一天也能成为他们那样的钢琴演奏者，为人们带来动听的乐曲。五岁那年，在我的强烈要求下，妈妈终于实现了我的愿望—为我购置了人生中的第一架钢琴，并我开始学琴。
刚开始，我还对钢琴十分感兴趣，按照老师的要求卖力地练着，可慢慢的，我觉得它枯燥，乏味，甚至产生了厌恶感。每天都要老师督促，妈妈监督才肯练琴。有时还会为此哭鼻子。
但随着年龄的增长，我对钢琴也有了新的看法：它可以培养我们的毅力，让我们全面发展。现在，我每天都会练琴，前一段时间老师布置的《彩云追月》，虽然让我头疼了很久，但我还是想到了解决问题的办法：听，听一些著名钢琴家是如何演绎的；练，反复练*；录，将自己弹的.录下来，与别人的做对比，取长补短。终于，我克服了这个难题，赢得了老师的称赞。日积月累的练*也让我在大大小小的比赛中取得了优异的成绩，今年的钢琴十级，也考了优秀哦！一分耕耘一分收获，我爱弹钢琴，并决定坚持下去。
加油吧，少年！胜利的曙光就在眼前，坚持下去，你就是最亮的那颗星！
我是一个多才多艺的女孩，爱好广泛。不仅能歌善舞，能写会画，还会弹奏被称为乐器之王的钢琴呢!说起我的钢琴史，虽然还只短短的两年，但我却尝够了各种滋味，对它是爱恨交织。
提起“恨”，那可是说不完，道不尽啊!因为它，我失去了许多玩的时间;因为它我的心情有时会变得紧张;因为它，小小的我就承受会课的压力。且不说节假日的加班加点，就是每天雷打不动的一个小时，就让我身心疲惫。在这一个小时中，注意力可得高度集中，眼睛盯着曲子，双手找音的位置，大脑时刻指挥，有时脚还要踩踏板，心中还要有节拍。更可恨的是还要忍受妈妈一遍又一遍的责骂。
有时我真不想练了，可妈妈说做什么事情都要坚持到底才能成功，而且我有时也能感受钢琴带给我的快乐!那就是我对钢琴的“爱”了!
我爱在钢琴上自由地弹着我所喜欢的歌曲;我爱看到在钢琴比赛中我所获得的优异成绩;不过，我最爱的是妈妈对我的夸奖，那时我心里的美呀，说不出来的美!
妈妈说，当初是我自己选择了钢琴，既然选择了，就要勇敢地走下去!因为任何拿手好戏都不是能够轻松地获得，要需要付出汗水和泪水的!
我的爱好有很多，比如画画、唱歌、打羽毛球等，但我最擅长的是弹钢琴。弹钢琴也是我的拿手好戏。
一天，家里来了两个客人，都是妈妈的研究生同学。客人见到我后说：“嗨，霄潇都长这么高了，第一次见面时还是一米高的小矮个呢。”说完后便走进了我的屋子里，他们看到了我的钢琴后，就要我弹一首曲子。我听后立即给她们弹了一首自己非常熟悉的'曲子。
弹完后，我才发现有一位客人正给我录像，紧接着，我就听见滔滔不绝的赞美声：“弹得太好听了！”“比我们家的孩子弹得好多了！”“这都能和现在的郎朗比一比了。”当我听到这些话时，尽管我知道他们说的很夸张，但我心里也油然而生了一种自豪感。就高兴的对客人说：“谢谢叔叔阿姨的夸奖。”说出这句话时，觉得自己非常了不起。
我认为这都是自己坚持练*而来的，我练钢琴时一般弹不熟练或背不好的地方我都会标出来，弹完整首曲子后再回来反复练*并背诵。一遍一遍的标记、背诵。逐渐就把整首曲子非常熟练的演奏出来了。这时不仅我自己觉得弹得好，爸爸妈妈有时也会夸我。
有些曲子如果练*不多，那就很难弹得很好。比如前几天，我的一个好朋友来我家做客，让我弹一首我之前练*过但不是很熟练的曲子。我磕磕绊绊的弹完后，朋友面无表情，我知道我的拿手好戏演砸了。
经过这两件事后，我就明白了一个道理：拿手好戏不是祖上传授给你的天生的技能，要不断练*才能变成自己的拿手好戏。
说起我的拿手本领，嘿嘿，那就是琴棋书画的第一位——琴了，或许你要问了，琴，什么琴？当然是鼎鼎大名的钢琴。
我刚开始学钢琴时，老师教我的是指法练*。每次上课，我总是目不转睛地盯着老师的手，聚精会神地听他讲课。不管学*任务有多重，我都会坚持练上一个小时。这样，经过多年的练*，我的`琴技有了很大的提升，在第一次表演中，我终于大放光彩。
时间倒流，回到我第一次登台演出的时候。现在我都还记得在台下时的紧张心情，那时看着台下的观众，我手心直冒汗，心脏像要从胸口跳出来似的。终于轮到我表演了，我走上台去，给观众们鞠了一躬，说道：“大家好，今天我为大家表演的是钢琴曲《花之舞》，请大家欣赏。”接着，我便坐在了琴凳上，开始了我的演奏。手指翻飞在琴键上，美妙的钢琴曲时而快，时而慢，时而强，时而弱，时而清脆，时而低沉，十分的动听优美，连我自己都陶醉其中。突然，我的手指传来一丝丝疼痛，我的心灵被疼痛唤醒了过来。我调整注意力，更加专注地弹奏起来，在一个由快渐慢的的结尾里，表演终于结束。起身致谢的我，看到观众们奋力地为鼓掌，知道我这一次演奏让大家很喜欢了。
钢琴为我的生活增加了许多的色彩，这就是我的拿手好戏，你喜欢吗？
我的爱好有很多，比如画画、唱歌、打羽毛球等，但我最擅长的是弹钢琴。弹钢琴也是我的拿手好戏。
一天，家里来了两个客人，都是妈妈的研究生同学。客人见到我后说：“嗨，霄潇都长这么高了，第一次见面时还是一米高的小矮个呢。”说完后便走进了我的屋子里，他们看到了我的钢琴后，就要我弹一首曲子。我听后立即给她们弹了一首自己非常熟悉的曲子。
弹完后，我才发现有一位客人正给我录像，紧接着，我就听见滔滔不绝的赞美声：“弹得太好听了！”“比我们家的孩子弹得好多了！”“这都能和现在的郎朗比一比了。”当我听到这些话时，尽管我知道他们说的很夸张，但我心里也油然而生了一种自豪感。就高兴的对客人说：“谢谢叔叔阿姨的夸奖。”说出这句话时，觉得自己非常了不起。
我认为这都是自己坚持练*而来的，我练钢琴时一般弹不熟练或背不好的地方我都会标出来，弹完整首曲子后再回来反复练*并背诵。一遍一遍的标记、背诵。逐渐就把整首曲子非常熟练的演奏出来了。这时不仅我自己觉得弹得好，爸爸妈妈有时也会夸我。
有些曲子如果练*不多，那就很难弹得很好。比如前几天，我的一个好朋友来我家做客，让我弹一首我之前练*过但不是很熟练的曲子。我磕磕绊绊的弹完后，朋友面无表情，我知道我的拿手好戏演砸了。
经过这两件事后，我就明白了一个道理：拿手好戏不是祖上传授给你的天生的技能，要不断练*才能变成自己的.拿手好戏。
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