日期：2022-09-28 00:00:00
我一直都想做蛋炒饭，我学蛋炒饭的'原因是我喜欢吃蛋炒饭。我让妈妈教我做蛋炒饭，可是妈妈每一天都很忙，妈妈还说：“自己不要做饭，很危险的，要是你忘了关煤气的话是很危险的。”
我自己在家好不开心，妈妈不教我做饭。她下班后回来就去洗澡了，妈妈说：“洗过澡我就来教你做饭。”我听了后非常激动。
妈妈洗过澡后就带我去买蛋炒饭的食材。我们家里有鸡蛋也有米，妈妈带我去买食材之前就把米洗干净煮了。我们现在要买的东西就是香虾仁，我们去超市买好后就回家了。回到家把香虾仁切好了，然后把鸡蛋倒入碗里，打开火，把油倒进了碗里。米还是没有弄好，我就像热锅上的蚂蚁一样着急。过了好一会米好了，妈妈把米弄出来倒入了碗里。
妈妈把火调小，拿着饭勺炒啊炒，不一会儿又烫又香的蛋炒饭就出锅了。我拿着勺子吃了一口，不小心烫到了嘴。
到我开始做蛋炒饭了，我就按着妈妈那样做。首先把香虾仁切好，倒进碗里再把鸡蛋倒进去，倒入油。等油热的时候就把白米饭倒进去，炒啊炒，炒啊炒。
我给妈妈品尝我的蛋炒饭，妈妈不敢置信的说：“嗯，真好吃！”我听了后高兴的快要飞起来。
谢谢妈妈教我做蛋炒饭，好有成就感啊，以后这样我就可以自己做蛋炒饭吃了！
一天晚上，我非常饿，可爸爸妈妈都出去了，只有我自己在家，我学会了炒饭。我打开冰箱，看见里面有一碗饭。
我拍拍后脑勺，叹了口气：“唉！只有饭，没有菜，让我怎样添饱肚子啊。”
忽然，我灵机一动，想起妈妈常给我炒饭吃。于是，我从冰箱里拿出了这碗饭，又拿出了两个鸡蛋。然后我从厨房里拿出一个西红柿和一根黄瓜，把它们切成片，放在盘子里。我又拿起鸡蛋，学着妈妈的样子，把鸡蛋轻轻地往碗边磕一下，然后一掰，蛋液掉进了碗里，我用筷子把它搅拌均匀后，打开火，按着妈妈煎鸡蛋的方法，把鸡蛋煎好，放进盘子里，小学五年级作文《我学会了炒饭》。我又往锅里倒好油，当油烧开时，我把黄瓜和西红柿一齐放进锅里，只听“嗞”的一声，一股香气扑鼻而来。顿时，我的口水禁不住流了出来。我高兴地想：“哈哈，我炒的饭多么香啊！这下我妈妈都得拜我为师了。”想着想着，一股菜糊了的味道传了过来。我一看，菜糊了，赶紧把饭放进去，又放了一杯水。
我把饭盛了出来，然后把火关掉。我吃着自己炒的饭，“嗨”真是幸运，味道还可以，虽然苦点，但我的心里却无比的高兴，因为这是我的劳动成果呀。
通过这件事，给了我一个教训，那就是：虚心使人进步，骄傲使人落后。
前几天，我放学回家，做完作业后已经很晚，我都快饿扁了。
可是爸爸妈妈还没有回来，我满屋子找零食，可是屋子都被我翻了个底朝天，连个零食的影子也没看到。唉，今天奇了怪了，以前满屋子的零食今天怎么一下子就没了呢？我赶紧给爸爸妈妈打个电话，他们说：“还要两个小时才能回来。”我一听，啊？还要这么久啊！我想起妈妈给我做的炒饭，一想到炒饭就直流口水。诶，对了，我可以自己做炒饭啊。这样我就不用饿肚子了呀，想到这里我急匆匆地跑到厨房。
我做好准备工作，首先打开火，然后我把油和饭一起倒进了锅里，过了几分钟后我把鸡蛋和火腿肠一起放进了锅里，可没过一会儿，锅里就稀糊糊的。米饭都粘在了锅铲上，我怎么甩都甩不掉，终于锅里干了许多，锅铲上的米饭也掉了，我继续翻炒，可没一会儿饭就糊了，我只好把饭倒进垃圾桶里。我有气无力地躺在沙发上，就在我准备放弃的时候，突然想起妈妈做饭的过程，妈妈先放油，再放鸡蛋，而我正好做的跟妈妈做的相反。想到这里，我恍然大悟，又鼓起勇气，再次打开火，重新做了起来。过了一会儿，我放入盐、酱油、鸡精翻炒，我忽然闻到一股浓浓的香味，馋得我直流口水，没过一会儿一碗香喷喷的鸡蛋炒饭就诞生了，我狼吞虎咽地吃起来。吃完后，我坐在沙发上摸着圆鼓鼓的大肚子，心里乐开了花。
学会这项本领真好，以后爸爸妈妈不在家，我也就不用饿肚子了。
我是一个吃货，喜欢品尝各种各样的食品，今天我就自己动手来做一做蛋炒饭。
首先我穿上围裙，撸起袖子，然后我摘了一把葱，把它洗干净，接着把葱放到菜板上，小心翼翼地切碎。
接下来，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，在碗沿边轻轻地磕个小口，在碗口上方把鸡蛋掰开，让蛋清和蛋黄流进碗里，然后用筷子把鸡蛋打匀，接下来把锅烧干，往锅里倒入适量的油，再轻轻地把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里。
可是，鸡蛋下锅之后，便开始不听话了，到处乱飞，像几只小精灵在跳舞，突然“嗞啦”一声，我吓得直往后跳，生怕被烫伤了。
这时，妈妈向厨房走了过来，在旁边鼓励我说：“不用怕，先用锅铲把鸡蛋搅碎。”我胆战心惊地搅了一下鸡蛋，还好没有油溅到我的手上。之后，我又紧紧地捏住锅铲，把鸡蛋搅开，这下好多了，动作已经有模有样了。接下来，我将米饭倒进锅中，把鸡蛋和饭搅匀，再撒上了妈妈的“秘方”——葱花。最后，我将蛋炒饭盛进了盘子里，一盘香喷喷的蛋炒饭就出锅啦！
我和爸爸妈妈津津有味地吃着蛋炒饭，我觉得我从来都没有吃过这么好吃的人间美味，因为它不仅仅是一盘好吃的蛋炒饭，它还让我相信，只要认真去做每一件事情就一定能做好。
有一天，我放学回来，肚子已经饿得咕咕叫了。这时，我看见爸爸在家里看电视，我就吵着让爸爸帮我做蛋炒饭吃。因为爸爸做的蛋炒饭最好吃了，想想我都直流口水。*时，爸爸都要上班没空帮我做，今天正巧他在家里没事，机会难得，还不趁机多吃两碗。想着，我就把爸爸拉进厨房，迫不及待地想让爸爸快点做好蛋炒饭。
刚一进厨房，爸爸就“没有好脸”地对我说：“我好不容易休息一下，你这个‘贪吃鬼’就来讨我的命了。告诉你，今天我要做个甩手掌柜，谁都别来指使我做事。想吃啊，你得自己做，老话说得好：‘自己动手，丰衣足食。’”听完爸爸的话，我顿时蒙了，这可咋办？*时勤快得像驴一样的爸爸，今天竟然犯起懒来了。再恳求爸爸几次都得不到回应之后，无奈，我只好自己动手做起了蛋炒饭。
我想起*时爸爸做蛋炒饭时的样子，然后就开始学着做了。首先，准备做蛋炒饭的材料：一个鸡蛋、一个碗、一双筷子、一碗米饭，当然还要油盐酱醋等调味料啦！准备好这些，我就要实行第二步了。接下来，我打开了火，让锅烧红，然后把油倒进了锅中，一切都很顺利。时机已到，我迅速地把刚打好的鸡蛋倒入锅里，只听见锅中发出阵阵“滋滋”的煎蛋声，传来一缕缕蛋香味，我心中开心极了，心想：蛋炒饭也没有多难，爸爸不做我也能吃到香喷喷的蛋炒饭，也没什么了不起的嘛！正在我得意之时，突然一滴油像受了惊的青蛙一样从锅里跳起朝我奔来，溅到了我的手背上。顿时，一股钻心的疼痛感涌来，烫得我上窜下跳，嗷嗷大叫，我不停地抖动着我的手，好像能把这疼痛甩掉一般。原来是我的锅没有把水擦干。爸爸看到了，连忙把我拉到水龙头下冲水，边冲边在旁边念叨我，说什么一滴油就疼得死去活来，像个女孩。我听了哪里忍得了这种气，心里暗暗下决心，今天一定要做出份像样的蛋炒饭，不让爸爸小瞧我。
于是，我又重新开始做起蛋炒饭来，这下我知道了要把水擦干。果然在煎鸡蛋时，鸡蛋再也没有来找我了，我顺利地过关了。紧接着，我把米饭倒进锅中，有了刚才的经验，这下我麻利多了，我迅速把米饭捣开，放入食盐、味精、酱油，然后再稍加翻炒。最后，加上添香的葱花，一碗香气扑鼻的蛋炒饭就出锅了。
爸爸在客厅也被我做的蛋炒饭给吸引了，一下子就跑来了。看到我做的蛋炒饭，直夸我真棒，让我要留点给他吃。我听了爸爸的话，心里乐开了花，甭提有多开心了。
经过这件事，也让我知道了只要自己动手，用心学，什么困难都阻挡不了你。
这个周末，老师布置了我们一道特殊的作业——学做蛋炒饭！于是，妈妈说，星期六的早饭就由我来操办了。
星期六的早晨，我起了个大早，请妈妈来当我的助理，准备做蛋炒饭了。
我把妈妈的长围裙套在身上。哈，我立刻成了一个小厨师了。我从橱柜里取出黄灿灿的油、白花花的盐、黑乎乎的酱油……我把这些调味料一一地排列在灶台上。接着，我从电饭锅里乘出一小碗米饭。最后，我从冰箱里取出一个圆溜溜的鸡蛋。呀，这个鸡蛋捏在手上好凉啊！然后，我从消毒柜里取出一个碗和一双筷子，右手拿着鸡蛋在碗边上轻轻地磕了一下。唷，我敲得太轻了，蛋壳根本打不开！我再加了一点儿力，鸡蛋壳终于被我敲开了，裂开了一条细细的缝。粘粘的蛋清迫不及待地从缝缝里跑了出来，我双手握住鸡蛋的两端，用力往两边一掰。呀，掰开了！鸡蛋里面的蛋黄和蛋清一骨碌流了出来。一个圆圆的蛋黄泡在透明的蛋清里，它们一起躺在了洁白的碗里，多可爱呀！我拿起筷子，戳进蛋黄里，把蛋黄和蛋清搅拌均匀。刚才还清亮清亮的蛋清混着蛋黄，一会儿就变成了一碗黄黄的蛋液了。
准备就绪，蛋炒饭马上开始。我把洗干净的锅子稳稳地放在煤气灶上，打开油烟机，油烟机“轰轰轰”地唱起歌来。这时，我握着煤气灶的旋钮往左一转，哇！火打开啦！蓝色的火苗快活地舔着锅底。锅子里发“吱吱吱”的声音。锅底的水慢慢地烧干了。我小心翼翼地抓着油壶，把油往锅子里倒去。但是，一会儿工夫，锅子里静静地升起了一层淡淡的油烟。“锅子烧热了，可以倒进鸡蛋了！”妈妈在一旁提醒我。我连忙端起那碗蛋液，迅速地朝锅子里一倒。“哗啦啦”锅子里一下子就热闹了起来，黄黄的蛋液在油锅里欢快地跳起舞来，几秒钟的时间，黄色的蛋液炸开了花，真漂亮。一下子，鸡蛋又变成了蛋饼。我慌忙用锅铲翻炒起来。眼看蛋越炒越老，我急中生智，把锅铲翻过来，用锅铲边将鸡蛋切成碎块。“该加饭了！该加饭了！”妈妈着急地喊起来。我端起米饭，倒进锅里。我拿起锅铲一会儿压，一会儿切，原来硬硬的一整陀米饭乖乖地散开了。黄黄的蛋花、和白白的米饭均匀地拌在了一起。蛋炒饭越炒越松软，一阵阵诱人的香味扑鼻而来。这时，我在妈妈的提醒下又在锅子里滴了几滴酱油。又是一阵翻炒。我仿佛觉得自己就是一位大厨，手里拿着大锅铲，可威风啦！大约两分钟左右，撒放一些绿绿的葱花之后，蛋炒饭就大功告成，起锅了。
只见盘子里的蛋炒饭颜色非常鲜艳：有米饭的白色，鸡蛋的黄色，葱花的绿色，看起来非常漂亮。好美呀，好香呀。妈妈一副迫不及待地样子，拿起勺子舀了一勺，“嗯！真香！宝贝做的蛋炒饭色香味俱全。以后，我们家的蛋炒饭就是你的专利了。”我也被蛋炒饭诱惑得都快流口水了。妈妈舀了一勺，喂给我：“好吃，好吃！”
我知道，这“好吃”两个字当中，不仅包含了蛋炒饭的美味，还有我亲手烧饭成功时心里的甜蜜。
我学会了炒饭作文6篇扩展阅读
我学会了炒饭作文6篇（扩展1）
——我学会了做蛋炒饭作文6篇
我非常喜欢爸爸给我炒的蛋炒饭。于是，我叫爸爸教我，怎么做蛋炒饭。
星期六早上，我便早早起了床。
首先，爸爸从袋子里拿出了两个鸡蛋，教我打鸡蛋，我把鸡蛋在碗边敲了一下，鸡蛋壳上立刻裂开了一条细缝，然后，我又用力敲了一下，蛋清和蛋黄都流了出来。
接着，我拿来筷子，在碗中飞速地旋转起来。不一会儿，就把蛋黄和蛋清搅拌均匀了。
然后，打开油烟机和煤气灶，倒了一点油在锅中，一会儿时间，油就在锅中冒起了泡泡。这时，爸爸把搅拌好的蛋黄和蛋清倒入锅中，还一边不停地用锅铲在锅中翻滚，一边对我说：“放蛋的时候要用铲子把蛋分成一块一块的，要不然，蛋太大，不好吃。”
等蛋熟后，爸爸又把米饭倒进锅中，又撒了一点盐，两三分钟后，米便在锅中变得金黄金的，爸爸又在锅中撒了一些蒜叶。说：“如果没有这蒜叶，这饭就不香了。”
最后爸爸把煤气灶和油烟机关上，一锅香喷喷的蛋炒饭就做好了。
从这件事中，我知道了，双手不仅可以创造财富，还可以创造出让你、我、他共享的美味。
有一件事虽然过去了很久，但仍深深的印在我的脑海中，那就是第一次做蛋炒饭。
那天早上，我刚刚起床，发现爸爸妈妈已经收拾好东西打算出去干农活，妈妈走之前对我说：“餐桌上有给你煮的面条，你快趁热吃，我们中午回来，给你做你最爱的蛋炒饭。”我应到：“好。”望着爸爸妈妈走远的背影，我心里想：爸爸妈妈真是辛苦，我不能总让爸爸妈妈呵护着长大，我已经三年级了，应该学会自己做饭，能让爸爸妈妈一回家就吃到热菜热饭多好啊！
吃完面条，我把碗洗干净，就开始在冰箱里找食材。回忆*时吃到的妈妈做的美味的蛋炒饭，我准备了小虾米、鸡蛋、米饭、葱、油、盐等等。食材准备好后，我搬了个板凳坐在厨房里看书，因为我要等到妈妈快回来的时候才开始炒饭，这样就能让他们吃到热腾腾的蛋炒饭。时间过得很慢，我看完了半本书才终于等到11点。我迫不及待地站起来，把手洗干净，要准备开始炒饭了。
我先往锅里放了些油，然后把蛋壳敲破，让蛋液流进烧热的油里，一瞬间，整个厨房里充满了蛋香味，我一下子信心十足，依次把米饭和小虾米放进了锅里，我学着妈妈的拿锅铲的姿势开始翻炒，不知道是不是我的力气不够大，我总是来不及翻，饭就糊了，没办法，我只好把火调小一点，两只手一起翻炒，最后，放了点盐和葱花，炒了两下，蛋炒饭就出锅了 。虽然热得满头大汗，但我心里还是很兴奋。
我把饭盛好，端到桌子上，心里想：爸爸妈妈回来后会是什么表情呢？我越想越开心。中午，爸爸妈妈回来了，妈妈惊讶地看着桌子上的蛋炒饭，感动地紧紧抱着我，爸爸说：“我们的孩子长大了！”虽然蛋炒饭并不可口，但爸爸妈妈吃得格外香，还一边吃一边说好吃。
现在我不仅学会了做蛋炒饭，还学会了炒菜、做鱼、炖汤，在妈妈很忙的时候，我就会当妈妈的小帮手。
今天早晨，妈妈教我做蛋炒饭。
妈妈告诉我：“要先倒一些油，再敲两个鸡蛋进去，并用锅铲把鸡蛋划散，然后把饭倒进锅中，不停地翻炒，将饭炒松，加点盐，大约炒五分钟左右就可以装出来吃了。”我心想：听起来还蛮简单吗。
于是，我开始进入“实践状态”！一开始很顺利，可到了敲鸡蛋的时候，我犯难了：这锅里的油在向上“跳”，要是溅到我的手上怎么办？岂不是要烫一个“大泡”？我自作聪明地把鸡蛋抬得高高的，准备敲进去，心想：把手抬高了，应该不会被油溅到吧！可一旁的妈妈见了，连忙说：“不行！不行！你这样蛋液会全溅到自己身上的！把手放低点儿！”
我听了，连忙把手放低，然后把鸡蛋敲进去，没想到，手上一点也没被溅到！接下来，我把米饭倒进锅中，再不停地翻炒，看着米饭慢慢变黄，我心里可高兴了。炒了五分钟后，我拿来两只小碗，盛好饭，终于大功告成啦！
下次我还要做香喷喷又趣多多的蛋炒饭！
爸爸烧的蛋炒饭可好吃了，我一直想学。今天中午，爸爸又准备做蛋炒饭了，我有点心痒痒的，想让爸爸教我，爸爸欣然同意了。
我兴冲冲地开始了准备工作，首先在碗里打了三只鸡蛋，打蛋可是一门“技术活”哦，要用筷子在蛋液里上下翻腾，不停地拍打着碗边，这样才能把鸡蛋打均匀，再加入适量的葱花和盐。准备工作做好就可以开火了，在锅里加入适量的橄榄油，用中火将油加热到泛起油花时，便可以把打好的鸡蛋倒进锅里。鸡蛋瞬时变成了一块大蛋饼，蛋饼的底部也逐渐凝固起来了。接下来的翻炒非常重要。一方面，通过翻炒将鸡蛋炒熟，另一方面，在翻炒的同时用锅铲将鸡蛋切成均匀的小块儿。不一会儿，挥舞着锅铲的我就感觉手上有点累了，爸爸问我要不要替换一下，我坚持说：“没关系！”，爸爸说：“重头戏还在后面哦。”炒鸡蛋特别讲究火候，当鸡蛋变得金黄金黄的时候，就可以关火了，并迅速把鸡蛋盛到碗里备用。
下面该炒饭了。还是要先往锅里加点油和盐，晃一晃锅子，让油均匀的布满锅边，爸爸说这样做，米饭才不会粘锅。同样等油泛起气泡时，再加入一些事先准备好的葱花。由于刚从冰箱里拿出来的葱花上有水，放入葱花的时候会炸锅，要非常小心。我可能动作慢了一点，手被油心子溅到了，疼得我龇牙咧嘴，赶紧用冷水冲了一下，还好没啥事。我又将煮好的米饭倒入锅里，首先，要把刚下锅的米饭翻个身，否则，被压在下面的葱花就会被烤焦了。我不停地翻动锅铲，直到把一块一块的米饭变成了一粒一粒的米粒。我的额头也开始冒汗了。爸爸说：“做蛋炒饭可是力气活儿啊，你能行吗？”我说：“没问题，我有的是劲”。当米饭变得很松软时，就可以把刚才炒好的鸡蛋加进来了。米饭和鸡蛋充分混合在一起，鸡蛋和葱花的香味儿也逐渐渗透到每一粒米饭中，这时就大功告成啦！
我兴奋地帮爸爸妈妈把蛋炒饭盛好，端上了饭桌。爸爸妈妈尝了后都说好吃。虽然这时的我早已满头大汗了，但是心里还是美滋滋的。那天的饭吃得比任何时候都香。
哇，好香啊！我狼吞虎咽地吃着香喷喷的蛋炒饭？
“咕，咕？”“烦死了。你不要再叫了！”我指着肚子破口大骂。今天奶奶不在家，妈妈上班去了，没人帮我做早餐。我一个人在家叫天天不灵，叫地地不应。终于，在饥饿的威胁下，我迫不得已，只好自己做早餐。饿得四肢无力的我“艰难”地打开冰箱门，扫了一眼，只有一碗剩饭和几个生鸡蛋。神啊，主啊，救救我吧！唉，*时衣来伸手饭来张口的本小姐，竟然会自己做早餐，可悲啊！我从冰箱里拿出剩饭和鸡蛋后，就来到厨房——首先，我把煤气炉打开，把锅洗好后，再把火打开。应该是先放油吧。我用锅铲铲了一小块猪油，猪油又硬又白，可能还没融化吧。我把猪油放进锅里，“嗞，嗞？”锅发出一声怒吼，“哎呀妈呀！”我大叫着，逃到墙角。锅里油花四溅，渐渐地，猪油化成一滩水，锅也没刚才暴躁了。“刚才我被吓得不轻，哼，现在你还吓唬得了我吗！”我慢慢地从墙角站起来说道。接下来，该炒鸡蛋了。我拿起鸡蛋，轻轻地从锅沿敲碎。鸡蛋里的蛋清滑到了我的手指上，我连忙把鸡蛋倒进锅里。又是“嗞，嗞？”的一声，我后退了几步，但是没有先前那么害怕了。哎呀，那是什么！仔细一看，竟然是半个蛋壳？！我赶紧把蛋壳从锅里拿出来，丢到垃圾桶里。我又打了一个鸡蛋，这次比刚才顺利多了。只见锅里浮着半个红球，慢慢的，透明的蛋清变成白色，蛋黄也没那么红了，变成了金黄色。最后，我把剩饭倒了进去，与鸡蛋翻炒了几下。哈哈，香喷喷的蛋炒饭要新鲜出炉了——哎，等一下，我还没放盐。撒了点儿盐后，大功告成！
这碗蛋炒饭色香味俱全。本姑娘真是上得厅堂下得厨房啊！哈哈！
“啊!真香，只是可惜没太熟…”我一边端详着“战利品”一边惋惜地说道。这是我第一次学蛋炒饭，虽然谈不上什么“辉煌事业”（因为这是夹生的），但有一番风味。
那一次，我无意中知道蛋炒饭的材料和过程，就想起那香喷喷的饭就要自己做一次。材料有：香葱、一个鸡蛋、三勺冷饭。过程：先把葱花和鸡蛋放下烧一分钟、放冷饭，然后加上一小勺水、过二分钟加酱油。
首先我拿出一个鸡蛋，打碎，把蛋清和蛋黄“请”到碗里，然后让筷子“哥哥”在里面“画圆圈”。我一直盯着，不一会就晕了。为啥？因为我不知道用筷子“哥哥”转了多少圈。然后，我烧热油，将碗里的蛋清和蛋黄及葱花倒进油锅里，然后闪到一边去,(因为我特怕菜下锅的情景)拿来冷饭，倒进去。又急急忙地跑去盛了一勺水，放进锅中不停的炒，过了一会，我加上酱油，一阵香气扑鼻而来。不对呀？怎么会这样？*时吃的蛋炒饭，蛋是碎的，怎么会时圆的呢？于是我找起了原因。“蛋没切碎当然是圆的啦！”妈妈在书房大吼，这声音可算是“河东狮吼”了！接着用锅铲把蛋切成碎片。还真是“到家”了。我把它铲了起来。
我尝了一口蛋炒饭，“呸、呸、呸、怎么是夹生的？”“当然，因为是先下饭再下葱花，最后下蛋，做这菜的时间是20分钟，你则用了10分钟”妈妈像一位资深人士在一旁点评。
啊！不会吧！做这样一道菜还有这么多规则。我狂晕！
我学会了炒饭作文6篇（扩展2）
——我学会了做炒饭作文 (菁华3篇)
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”这是一句古人说的俗语。今天我都饿的不成形了，爸妈还没回来，只好自己动手了。
我颤颤颠颠地走进厨房，突然眼睛一亮，看见了鸡蛋，就想：做蛋炒饭吧！于是我点燃了煤气，火刚冒出来，我就被吓得不知道怎么办了，就手忙脚乱的把锅放在火上，顺手舀了一勺油倒在锅里，看着波涛滚滚的热油，我有点害怕，担心热油溅在我身上。心想：还是不做了吧，但是我的肚子怎么办呢？肚子太不争气了，“咕咕”叫起来，还是接着做吧。于是我拿起一个鸡蛋，碰了碰锅，鸡蛋流进锅里，但是油溅了起来，我的手都被烫得把蛋壳捏碎了。蛋壳从我手里滑到锅里，不好，要变成“蛋壳炒饭”了。我准备用手去拿，才想起这是一锅热油啊！心想：如果把手伸进去，手该会变成什么样？没办法，只能这样了。然后我从电饭锅里盛了一小碗饭，倒在锅里，回忆着妈妈炒饭的样子，用小铲子在锅里翻了两下，想起：是不是应该加点盐呀！于是，我用小勺从袋子里舀一勺盐，正准备放进锅里，没想到手一抖，把整袋盐都撒在锅里了，一眼看去都能看到白花花的盐。我心想：这蛋炒饭还能吃吗？要不还是先尝尝吧，反正我的肚子都饿扁了。于是我小心翼翼地把锅里的饭倒在了碗里，心存疑惑地尝了一口，“呸呸呸”，还是人吃的东西吗？简直咸死了，而且蛋壳还会刮舌头，我都要吐了。
*常看爸爸妈妈做饭挺容易的，自己真正来做一顿简单的炒饭，才发现是有多困难。现在我也明白了，爸爸妈妈做饭挺辛苦的，以后我要多体谅他们，一定把蛋炒饭学会！
这一天，妈妈不在家。到了中午的时候，我的肚子就开始咕噜的叫唤起来，我进了厨房，看着篮子里的鸡蛋，以及电饭煲里面的剩饭，突然的我想自己来炒一个蛋炒饭。
我以前都没有弄过饭，所以我打开电脑，点击了一个视频，专门教炒蛋炒饭的视频。这下好了，我先在电脑上面把炒蛋炒饭的步骤一一记下，然后就又进了厨房。
我从冰箱里面拿出了两个鸡蛋，看到冰箱里面还有胡萝卜，还有葱，我想了一下也都拿了出来，因为刚刚视频里面是说加一点胡萝卜，放一点葱，会更好吃些。
我将胡萝卜与葱洗干净了后就放到了砧板上，然后小心翼翼的切了起来，将胡萝卜切成了丝，然后又将葱切碎。接着把鸡蛋打到碗里，搅匀。这些弄完后，我就准备开火了。
锅子里不一会就响起了噼里啪啦的声音，放了油后，我直接将鸡蛋放了进去，鸡蛋被油炸得鼓鼓的，我不做停留，这火可大了，我立马将胡萝卜丝放了进去，炒了一会后我学着从视频里面记下的步骤放进了白米饭，然后锅铲翻动，将饭炒成了小粒粒。
时间慢慢的过去了，锅子里的香味冒了出来，一碗香喷喷的蛋炒饭就出来了！
我从厨房里出来后，虽然额头上都冒出了汗，但是心里既兴奋又激动，这是我第一次炒蛋炒饭。当我吃了一口后，味道棒棒哒，真不错。
晚上爸爸妈妈回来后，我立马就告诉了他们我今天学会了蛋炒饭，中午还是自己做的饭吃，他们听了后半信半疑的。
我一瞧见他们脸上的表情，立马就不乐意了，当晚我就在他们面前露了一手，晚上的晚饭就是我做的蛋炒饭。
学蛋炒饭并不难，只要你准备开始，你也能学会蛋炒饭。
今天，我要妈妈教我学炒蛋炒饭，妈妈同意了。
妈妈告诉我，首先把锅洗干净，然后拿几个鸡蛋，把鸡蛋敲碎，放入锅中。然后把饭倒入锅中。再放入盐、味精、醋。然后再搅拌一下，一盘香喷喷的蛋炒饭就出来了。妈妈、爸爸都来品尝我的手艺，妈妈说；‘‘真好吃’’，我听了一奔山尺高。
我学会了炒饭作文6篇（扩展3）
——我学会了炒蛋炒饭作文600字范本十份
“啊!真香，只是可惜没太熟。”我一边端详着“战利品”一边惋惜地说道。这是我第一次学蛋炒饭，虽然谈不上什么“辉煌事业”（因为这是夹生的），但有一番风味。
那一次，我无意中知道蛋炒饭的材料和过程，就想起那香喷喷的饭就要自己做一次。材料有：香葱、一个鸡蛋、三勺冷饭。过程：先把葱花和鸡蛋放下烧一分钟、放冷饭，然后加上一小勺水、过二分钟加酱油。
首先我拿出一个鸡蛋，打碎，把蛋清和蛋黄“请”到碗里，然后让筷子“哥哥”在里面“画圆圈”。我一直盯着，不一会就晕了。为啥？因为我不知道用筷子“哥哥”转了多少圈。然后，我烧热油，将碗里的蛋清和蛋黄及葱花倒进油锅里，然后闪到一边去,(因为我特怕菜下锅的情景)拿来冷饭，倒进去。又急急忙地跑去盛了一勺水，放进锅中不停的炒，过了一会，我加上酱油，一阵香气扑鼻而来。 不对呀？怎么会这样？*时吃的蛋炒饭，蛋是碎的，怎么会时圆的呢？于是我找起了原因。“蛋没切碎当然是圆的啦！”妈妈在书房大吼 ，这声音可算是“河东狮吼 ”了！接着用锅铲把蛋切成碎片。还真是“到家”了。我把它铲了起来。
我尝了一口蛋炒饭，“呸、呸、呸、怎么是夹生的？”“当然，因为是先下饭再下葱花，最后下蛋，做这菜的时间是20 分钟，你则用了10 分钟”妈妈像一位资深人士在一旁点评。
啊！不会吧！做这样一道菜还有这么多规则。我狂晕！
今天，老师建议我们回家后，在家长的帮助下，学着做一做家务。我决定和奶奶学做蛋炒饭。
回到家，在我的苦苦哀求下，奶奶终于答应教我做蛋炒饭了。她让我先把做蛋炒饭的材料准备好。做蛋炒饭需要的材料有鸡蛋、香葱、猪油，当然还有剩饭。
开始做了，我很兴奋！奶奶告诉我，先要把鸡蛋打碎，把里面的黄倒进碗里。我照着奶奶说的去做，开始时心里有一些担心，因为我怕把鸡蛋打碎之后，它就掉到地上。可真正做起来，我发现没什么好担心的，因为那些鸡蛋在我的操控下乖乖地跳进了碗里。“现在用筷子把鸡蛋搅拌好。”奶奶又说。我照奶奶说的做好后，问奶奶：“下面是不是要打火放油了？”奶奶点了点头。我在打火的时候又有点害怕，怕把手烫了。不过事实证明，我的担心也是多余的。开始放油了！我弄了一勺猪油放进锅里，又把之前打好的鸡蛋倒了进去，用铲子炒了起来。因为第一次做，时间没把握好，把蛋炒糊了。哎，没办法只能这样了！
蛋炒好后，开始炒饭了。我把饭倒进锅里，用锅铲一直不停地翻炒。那些饭粒在锅里面跳着欢快的舞蹈，可真有趣！等闻到香味后我又往锅里加上了一点儿切好的葱，一碗香喷喷的蛋炒饭就完成了！我兴奋地吃了一口。啊，蛋烧糊了，有点苦，不过饭还是很好吃的呢！
虽然这次我把蛋炒糊了，味道有点不好，但是我相信只要勤加练*，总会有一天我会做出美味可口的蛋炒饭的。
2月6日的下午，爸爸教我做鸡蛋炒饭，爸爸讲起来一本正经，活像一名老师。
爸爸说：“先准备锅、油、盐、蛋、酱油、先把蛋打散，再放入一些盐，再把干饭放入锅中，并且调成大火，继续翻炒，动作一定要快，不然会粘锅，待水分收干后，就可以吃了。”听完我就迫不及待地做了起来，我先把两枚鸡蛋打入碗中，然后用筷子不停搅拌，直到蛋液和蛋黄融入一体，鸡蛋就打好了。
这时我把火打着，火发出“哒哒哒”的声音，瞬间，火就喷了出来，把我吓了一跳。我连忙松了手，火也灭了，爸爸笑着对我说：“没事，火不会喷到你手上。”听完爸爸的话，我鼓起勇气，把火打着，接着，我把洗净地炒锅，放在熊熊大火的灶头的上，不一会儿，锅就烧热了，我把油倒下去，油在锅里上蹿下跳，滋滋作响。突然，油溅了上来，一颗调皮的小油珠，跳到了我的手上。“啊！”手顿时火辣辣的疼，我忍住疼痛，把打好的鸡蛋液倒入锅中，鸡蛋液渐渐蓬松了起来，软软的，金灿灿的，香极了。这时再把新鲜的米饭倒入锅中，不停翻炒。“呀！”动作过大，米饭全都撒在了灶台上，心里想着：妈妈看到了，肯定又会对我吹胡子瞪眼睛的。不管了，再想，饭就要糊了，我快速的往锅里，倒入少量的酱油，撒一点点盐，少许葱叶，香喷喷地蛋炒饭就好了。
看着热气腾腾的蛋炒饭，心里充满了成就感，虽然过程很难，只要用心去做，一切都会变得很简单。
世界上有很多的美食，而我对蛋炒饭却情有独钟。可是，我不会做。于是，我决定向奶奶请教如何做蛋炒饭，奶奶爽快地答应了。
终于等到了星期六，奶奶笑着对我说：“反正今天没事，我来教你做蛋炒饭吧！”我一听，激动得跳起来了，嘴里还喊着：“奶奶万岁！奶奶万岁！”
我和奶奶来到厨房。在奶奶的指导下，我先把鸡蛋在碗旁边一磕，再两手向外一掰。呀，只见一个圆圆的鸡蛋黄和蛋液一股脑就出现在我的小碗里，多可爱呀！我往碗里放了一点盐，并用筷子把鸡蛋液搅拌均匀。还差点什么呢？对了，是我最喜欢吃的火腿肠，这一样可不能少。我赶紧拿出火腿肠，把它们切成小丁。奶奶也帮我准备好了葱花。
一切准备就绪，正式进入做蛋炒饭的环节。我拧开火，等锅烧热后，放入油，只听“刺啦”一声，锅里冒起了许多小泡炮，油开始冒烟，我立马把蛋液倒进锅里。蛋液一下子炸开了花。奶奶让我赶紧用铲子用力翻炒。我手忙脚乱地在锅里一阵乱戳。鸡蛋液总算是变成蛋花了。我又把米饭和火腿丁倒入锅里，翻炒了几下，米饭竟然乖乖散开了。我又翻炒了一会儿，一阵阵香味扑鼻而来。奶奶告诉我蛋炒饭要炒好了。于是，我加入少许生抽和少量的盐，不停地翻炒，没过一会儿，鸡蛋饭就炒好了。
可是，锅太重了，我费了九牛二虎之力才能把锅轻轻挪动一下。于是，我只好请奶奶帮我把饭装到盘子里。看来，做厨师还要有很大的力气呀！
我迫不及待地尝了一口，“好烫、好烫”，慢慢咀嚼后发现盐稍微放多了一点。不过，还是香喷喷，美味十足的。下次我一定会把握好调味品的用量，做出更美味的饭菜。
通过今天学做蛋炒饭，我深深感受到家人*时做家务的辛苦，看起来很简单的一件事，做起来并没那么简单。
这一天，妈妈不在家。到了中午的时候，我的肚子就开始咕噜的叫唤起来，我进了厨房，看着篮子里的鸡蛋，以及电饭煲里面的剩饭，突然的我想自己来炒一个蛋炒饭。
我以前都没有弄过饭，所以我打开电脑，点击了一个视频，专门教炒蛋炒饭的视频。这下好了，我先在电脑上面把炒蛋炒饭的步骤一一记下，然后就又进了厨房。
我从冰箱里面拿出了两个鸡蛋，看到冰箱里面还有胡萝卜，还有葱，我想了一下也都拿了出来，因为刚刚视频里面是说加一点胡萝卜，放一点葱，会更好吃些。
我将胡萝卜与葱洗干净了后就放到了砧板上，然后小心翼翼的切了起来，将胡萝卜切成了丝，然后又将葱切碎。接着把鸡蛋打到碗里，搅匀。这些弄完后，我就准备开火了。
锅子里不一会就响起了噼里啪啦的声音，放了油后，我直接将鸡蛋放了进去，鸡蛋被油炸得鼓鼓的，我不做停留，这火可大了，我立马将胡萝卜丝放了进去，炒了一会后我学着从视频里面记下的步骤放进了白米饭，然后锅铲翻动，将饭炒成了小粒粒。
时间慢慢的过去了，锅子里的香味冒了出来，一碗香喷喷的蛋炒饭就出来了！
我从厨房里出来后，虽然额头上都冒出了汗，但是心里既兴奋又激动，这是我第一次炒蛋炒饭。当我吃了一口后，味道棒棒哒，真不错。
晚上爸爸妈妈回来后，我立马就告诉了他们我今天学会了蛋炒饭，中午还是自己做的饭吃，他们听了后半信半疑的。
我一瞧见他们脸上的表情，立马就不乐意了，当晚我就在他们面前露了一手，晚上的晚饭就是我做的蛋炒饭。
学蛋炒饭并不难，只要你准备开始，你也能学会蛋炒饭。
星期六，我看妈妈做了这么多年的饭，我想让妈妈放天假，今天，让我大显身手吧，做一个蛋炒饭给妈妈吃。我拿着钱出去买蛋和葱。
我拿着买的东西兴高采烈地来到厨房，先把蛋放在墙上敲了几下，咔嚓一声，蛋壳裂开了，流出了浓浓的蛋清。哦！我赶紧把鸡蛋放在碗里，呀！壳被掉进碗里去了，我只好用筷子把它挑出来。我又去拿了一个鸡蛋，这一次我得小心一点了，我只往蛋中间敲一下，用手轻轻的掰开蛋壳，哈哈！这一次我成功了，我照着这个样子打了第三个蛋。接着我把葱洗干净，然后拿着菜刀和菜板，准备切菜。我拿起菜刀把葱一点点的切成细末，*常看到妈妈切得那么细，一看我切的，有长、有短、有的还连在一起，管它呢，进行下一步。然后把鸡蛋加搅拌均匀，放在碗里。开始热锅了，我把油给放入锅里，等油冒泡泡了，然后放盐和味精，我再把鸡蛋倒入锅里炒，等鸡蛋开始冒泡泡了，已经有香味了，才把葱放进去，最后，拿着铲子去帮鸡蛋翻个面，不然的话会把鸡蛋炒胡。
看到蛋已经煎得两面黄了，就倒进饭，然后不停的翻炒，看到满锅的是热气腾腾的饭，不停的散发出香味，我自己都陶醉了。我把蛋炒饭倒入盘子里，拿勺子，给坐在沙发上的妈妈端去，妈妈先闻了闻，说："好香呀！"她拿着勺子细嚼慢咽地就吃起来，边吃，边夸这个女儿太能干了。
“咕噜噜，咕噜噜”，时针刚指到11点，我的肚子便在唱歌了呢。哎！家里只有我一个人，怎么办？自己动手吧！
做什么好呢？我被这个难题困住了。一分钟，两分钟时间慢慢溜走，饥肠辘辘时我灵机一动，就做蛋炒饭吧！
于是，我打开冰箱，找到了早上吃剩的白米饭，开始了我的“大作”。我拿出两个鸡蛋，“嘭！”由于我用力过大，金黄的蛋黄瞬间和透明的蛋清融为一体，好吧，不用搅拌了。打开燃气，锅热起来把油倒下去，然后放鸡蛋进去。糟糕！油太热了，鸡蛋下锅，瞬间发出噼噼啪啪的声音，炸开了花。不过，炒鸡蛋也就如此而已嘛！
接着我开始炒饭。像炒鸡蛋那么简单，饭一下锅就开心地在锅里跳起了舞，慌得我手忙脚乱；油也欢快地蹦到我的手上，真疼！但是我坚持了下来，米粒就像是犯了错的孩子，渐渐地变得乖巧起来。我依次放入事先准备好的葱花、鸡蛋和饭一起搅拌，哇，好香！
第一次做饭，我竟然如此成功！太棒了！正吃着，妈妈回来了。
“什么味道，这么香，我在楼道就闻到了！”妈妈进屋就开始问。
“哦，原来香味在这里。”妈妈忍不住尝了一口，连连称赞。她问我怎么做的？我回答：“只要您喜欢，以后您就可以多休息了，做饭的事儿就交给我咯！”
看着妈妈吃的那么香，我心里特别开心。
一阵香喷喷的饭香飘进我的鼻子，唤起了我的味觉。每当这个时候，我就会冲进厨房，尝尝那美味可口的饭菜。可是今天，爸爸妈妈都出去干活了，只能由我来担任今天的“小小厨师”了。
妈妈临走前又叮嘱了一遍怎么做鸡蛋炒饭。中午快到的时候，我便开始忙活起来了。首先我准备好一大碗米饭，又从冰箱里拿出几个鸡蛋、一根火腿肠和几根葱。我心想：做饭可难不倒我。
我先拿出油壶，将壶身微微倾斜，金黄的油就滴到锅里，发出“滋滋”的响声。接着，我把鸡蛋轻轻一敲，金黄的蛋液便流进了锅里。我赶紧趁机将火腿肠、小葱这些东西切碎，可是我忘记盖锅盖了，油溅到了我身上。我懊恼地把切好的火腿肠和小葱一股脑地放进锅里，盖上锅盖，在一旁气呼呼地喝着水。
过了一小会儿，一股焦黄的味道钻进我的鼻子里。看来这次我炒饭失败了。我沮丧了好一阵子，最后还是决定再做一次，因为我相信“失败是成功之母”!
我又准备好鸡蛋、火腿肠、小葱和一大碗饭。我先把火腿肠和小葱切碎，接着，把锅烧热，加油，打入鸡蛋并把火腿肠和小葱倒进去翻炒一下，最后把米饭倒进去，加点儿盐和水，再翻炒一下。哇!一个个油滋滋、香喷喷、金灿灿的米粒看起来好吃极了。我迫不及待地尝了一口，嗯!味道棒极了。
学*蛋炒饭的经历让我明白：看似简单的东西做起来其实没那么简单。不过，只要我们愿意去学*和探索，就一定能有所收获。
每一个人都有自己学会了的事情，比如：我学会了骑自行车、我学会了煎鸡蛋、我学会了做五色豆浆……今天，我也从妈妈身上学会了一样本领，那就是炒蛋炒饭。
今天中午，我正在客厅里看电视，这时妈妈捧着两个鸡蛋，走进了厨房，我很好奇，就跟着妈妈走进了厨房，我疑惑的问：“妈妈你打算干什么啊？”妈妈轻轻的对我说：“儿子，你不是喜欢吃蛋炒饭吗？我就做给你吃呗。”我说：“妈妈，我也长大了，你就让我也炒一次蛋炒饭嘛！”“好好！儿子你有这一份心就好了！”我开始做起蛋炒饭来，我先打开煤气灶，此刻，“呼”的腾起的火焰将我下了一大跳，我愣了一会儿，就将油倒了进去，过了一会，我见油烧的差不多了，就手忙脚乱的将白米饭倒了进去，等到饭热了以后，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅子里。然后，我用饭铲炒一炒。接着，我放进切碎的香肠。我又拌了一会儿。然后，我放上味精、盐……
又过了一会儿，蛋炒饭烧好了。这时我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的，里面还有红红的香肠，香喷喷的引得我口水直流。我把蛋炒饭盛到碗里，来不及拿筷就在碗里吃了一大口。啊，真好吃！现在，不管是谁拿什么山珍海味来跟我换，我都不高兴。
我学会了炒饭作文6篇（扩展4）
——我学会了蛋炒饭作文500字实用十份
在我成长历程中，我有过许多第一次：第一次学唱歌，第一次学画画，第一次学跳舞……今天，我学会了做蛋炒饭，真开心。
下午，我放学回到家，发现奶奶没做饭，爸爸、妈妈又出差不在家，我肚子饿得咕咕叫，就想自己学做饭，我爱吃蛋炒饭，于是决定做蛋炒饭。我把我的想法跟奶奶一说，奶奶笑眯眯地答应了。奶奶先教我打蛋，只见奶奶拿着一个鸡蛋，沿着锅沿轻轻一磕，鸡蛋磕破了，奶奶把蛋倒进碗里，我一看觉得挺容易的，我学着奶奶打蛋的样子，拿起一个鸡蛋往锅沿上一磕，可能是我用力不对，蛋壳是破了，但是蛋液流了一地。我把蛋液清理干净后，嘟着嘴，不开心地说：“打蛋都那么难，我不想学了。”奶奶还是笑眯眯地说：“做什么都是不容易的，慢慢来，别着急。”
看着奶奶的白头发，满脸的皱纹，我觉得奶奶做饭也很辛苦，便下决心要学会做饭，替奶奶分担。接着，我再拿起一个鸡蛋，轻轻一磕，把蛋液倒进碗里，蛋液像一朵绽开的黄色的花，漂亮极了。打完蛋，奶奶又教我把蛋搅均匀，加上酱、酒、油、盐，再次搅拌。鸡蛋搅拌好了，接着就要炒饭了。奶奶盛出两碗中午煮的饭，奶奶说旧的饭，水分干了，比较容易炒。一切准备好后，我先洗好锅头，接着小心翼翼地打燃煤气，等锅一热，就往锅里放了一勺油，油“嗤”地一声，冒出烟来，我吓得往后倒退了一步，手直发抖。奶奶赶紧帮我把饭倒进锅里，用锅铲不停地翻炒着饭，饭粒在锅里跳来跳去，像小精灵在跳舞。我看着觉得有趣极了，接着奶奶又叫我往饭里倒鸡蛋，我接过锅铲，不停地翻炒，蛋的颜色越来越黄，蛋和饭搅拌得很均匀，渐渐地发出了阵阵香味。最后，我往饭里撒一些葱花，蛋炒饭做好了，色香味俱全，看着就想吃，我尝了一口，很香，饭粒松软，只是有点淡。奶奶看着我炒出来的饭，不停地称赞我能干，我这才发现，我已经是满头大汗。我知道，做什么都是不容易的。想到奶奶每天为我们煮饭菜，一定很累了，想到这里，我赶紧对奶奶说：“奶奶，谢谢您，谢谢您每天给我做那么多好吃的，我以后再也不挑吃了。”奶奶摸着我的头，和蔼可亲地说：“我们的懿境懂事了。”我听完奶奶的话，心里可高兴了。我大口大口地吃饭，吃得特别香，因为这是我自己炒的蛋炒饭。
学会了做蛋炒饭，让我明白了大人照顾我们不容易，在以后的成长过程中，我还要不断地学*，要学做更多的家务，多帮助大人。
周末的早上，我懒洋洋地躺在床上，不想钻出温暖的被窝。但是我的肚子**了，妈妈今天要照顾小妹妹，没时间给我烧早饭。咦，要不我自己动手做早饭吧！
我来到厨房打开冰箱，呀，冰箱里没啥菜，只有一根火腿肠和几个鸡蛋，还有一碗昨天的剩饭。哈哈，刚好可以烧个蛋炒饭。于是我把鸡蛋磕破倒入碗中，又用筷子使劲搅拌，渐渐地鸡蛋变成了嫩黄的蛋液。火腿肠可是我的最爱，我把它切成一片一片的，冰箱里还有几根葱，我把葱洗净了切成了碧绿的葱花。
一切准备就绪，我打开了煤气灶。蓝色的火苗舔着锅底，锅很快就热了，我赶紧把油倒了下去，只听“哧啦”一声，油开始冒烟了。我手忙脚乱地把蛋液倒了下去，不一会儿，蛋液凝固了，变成了金黄的鸡蛋饼，还冒泡呢！我又把剩饭倒下去炒。
响声惊动了妈妈，她走过来看了看，说：“可以放盐了，不过要少放点盐。”我按妈妈的吩咐放了一小勺盐，但是我尝了尝觉得淡了点，于是又倒了些酱油。谁知手没拿稳，“哗”地一声酱油欢快地跑进了锅里，呀，倒太多了。这可没办法补救了。我只好把火腿肠放到锅里再炒几下，最后又撒上了葱花。
蛋炒饭大功告成，看着面前黑黑的“杰作”，我有点沮丧。唉，不管怎么样，自己炒的饭，含着泪也要给它吃完。我皱着眉头尝了一口，咦，味道还不错，我的心情又好了起来，安慰自己：这可是我第一次做蛋炒饭，下次一定会更好的！
太香了！太好吃了，我炒的蛋炒饭真好吃！
前几天中午，我放学回家发现还有饭。我想了想，想起了冰箱上还有蛋，我突然想，那我就试着做个蛋炒饭，是不是很有趣呀？
我努力回忆着妈妈做蛋炒饭的情景，于是，就从冰箱里拿出了三个鸡蛋，几根绿绿的韭菜和一个红红的辣椒。我将鸡蛋敲开，黄溜溜的，真好看，又用筷子把蛋打散。接着，我将洗好的韭菜和辣椒切碎。好了，准备工作做好了。
我马上把液化气打开，把火点着，把油倒进锅里。过了一会儿，油热了，再把蛋液倒进锅里，哇，油锅里的蛋马上变成了黄澄澄的蛋饼，又香又美，哦，接下来该怎么办了呢？我手忙脚乱。管他，还是先把火关到最小吧，免得把蛋煎黑了。我仔细地想了想，又把饭倒进锅里，加了点儿红辣椒，加了点儿水，加了点儿酱油，用铲子不停的翻炒，看样子差不多了。最后，我学着妈妈的样子，把韭菜也放进了锅里翻炒。大概可以了吧？我把火关了。我用铲子将蛋炒饭装在两个盘子里。好美呀！
我闻着香喷喷的蛋炒饭，口水直流！你可知道，我最爱吃蛋炒饭了，我终于自己学会做蛋炒饭了？妈妈闻着香味走了进来，尝了尝说：“真香！色香味俱全，给你一个顶呱呱。”我一吃，啊！居然比妈妈炒的还更好吃，吃得我心里甜甜的。
如果你也想吃我做的蛋炒饭，那就快快来吧！
一个万里无云的星期日，爸爸妈妈怀着喜悦之情去看望远方的亲戚，临走的时候交代我说：“今天的饭自己解决吧!”这下可把我乐坏了，终于可以自己做饭了,这可是我盼望已久的事了。（开头开门见山。）
我家的厨房是敞开式的， 被妈妈收拾的一尘不染。橱柜样式普通，里面放着各式各样的碗筷，灶台洁白如玉，上面整整齐齐的放着样式普通的菜板和各式各样瓶瓶罐罐的调料。 （简单环境描写，过渡，给人身临其境之感！）
我学着妈妈的样子先打开冰箱从里面拿出两个鸡蛋，一根黄瓜和一根胡萝卜。首先，打开水龙头，把黄瓜和胡萝卜洗的干干净净，然后放到菜板上切成小丁。找来半棵葱切成小块。又把鸡蛋在灶台上轻轻一磕，两个拇指分别放在鸡蛋壳裂开的两边，轻轻一掰，透明的蛋清裹着金黄滚圆的蛋黄掉到碗里。（细节描写，值得借鉴。）
接着，我拿起筷子搅了起来，直到把鸡蛋打散。准备完毕。怀着忐忑的心情打开了燃气灶，在锅里放一勺植物油，油烧到冒烟，把鸡蛋倒在锅里，用铲子将鸡蛋搅成小块，手忙脚乱的把胡萝卜丁和黄瓜丁连同葱花一起放入锅内，轻轻翻炒几下，最后把饭再倒入锅内，加盐炒匀，好吃的蛋炒饭就端上桌了。（事情的过程。本文动作描写很细致，值得借鉴！）
香喷喷的蛋炒饭看着就很有食欲，不过吃起来稍稍咸了点。有了这次经验，等爸爸妈妈回来的时候我再给他们做一顿完美的蛋炒饭。（事情的结束。）
通过第一次做蛋炒饭，让我也明白了一个深刻的道理：只有自己动手，收获劳动的果实才是最幸福的！（蕴含哲理结尾：升华主题！）
我发现现在的房子太重了，地震时会造**员伤害，而且也会被盗，所以我想发明一种多功能的房子。这种新型的房子是防震的，它的外形很美，是用一种很轻的材料做成的，它很坚固，也不会倒，就算倒了，也不会造**员伤害，因为它很轻。
它的功能很多，这种房子不用钥匙，它的门口有个密码装置，在那还有一个微型的摄像头，如果你的面貌不一样，有密码也进不去。门边还有一个指纹核对器，只有你对上了指纹，大门才为你打开。进入大门你会感觉很舒服，它的地板可以当蹦蹦床玩，也可以在上面睡觉，房子里夏天凉，冬天暖和。它的墙要是脏了，只要把墙纸撕下来，墙上又出现了一张新的墙纸，多方便呀。它的玻璃还可以挡住外面的任何噪音，也可以抵挡住紫外线。房子的周围就是花的海洋，被各种鲜花包围着，在这么美的环境下生活，我们的生活也像花一样，幸福而快乐。这房子要是搬家，只要是把房子消了气，叠一下，放在汽车里，这样搬家也不用愁了。我还想让这种房子能飞起来，带着爸爸妈妈周游世界，只要说出去哪里，它就会把带哪里去。也许你会想飞行中会饿的，你不用担心，它也会为你做饭的，什么中餐啊，西餐啊，都会为你做的。未来的房子要是这样，那真是太棒了。
所以我要好好学*，多学知识，长大以后发明这种多功能的房子。
“妈妈，今天让我做蛋炒饭吧。”“好啊，记住先炒蛋，再炒香肠和饭，然后放葱和调料，炒几下出锅。”“没问题。”
蛋、熟饭、火腿肠、葱都是必备的。我先把蛋打碎，再开始切火腿肠，我虽然做过蛋炒饭，但从来不放火腿肠，何况今天买来的是又宽又厚的大肉肠，这让我如何下手？嗯，要切成丁，先要横着切成片，再竖着切成条，最后切成丁，肯定是这样了。我费尽周折，终于准备好了原材料。
咦，妈妈刚才说是要先炒蛋，还是香肠，难道是饭？还是问问吧。“妈妈，您刚才说是先炒蛋还是先炒香肠？”“先把蛋炒熟，剁碎，盛出来，再炒火腿肠，炒几下就倒入饭，炒散后倒入鸡蛋和葱，味精，盐，就可以出锅了，明白了吧！”“哦，原来如此。”我赶紧烧热油，倒入鸡蛋，外面一圈的蛋清一下子就熟了，变成了乳白色，中间的一些还是“别来无恙”，眼看着外面一圈就要焦了，上面的却“毫发无损”，怎么办，我只好来回不断翻炒，不一会儿，蛋就全熟了，我把蛋剁碎，关了火，盛了出来。第一步成功。
接着，我倒入油，又生怕油爆出来，所以马上放入了火腿肠和饭，炒了几下，发现锅上并不热，我不禁嘀咕了一声：“怎么回事？”这时妈妈说了：“你怎么不开火呀！”哎呀，糟了，手忙脚乱得竟然连火都没开。我打开了火，拿着铲子往大块的饭堆里“扎”，“哒哒”声连续不断，没一会儿，饭就松散开来了。我很高兴，心里得意地嚷嚷着：第二关胜利！
放入葱，加入味精，我犯难了：该放多少盐呢？一勺？好像太多了。半勺？可能太少了，学做菜的节目里说一般加多少？少许。少许是多少呀！没办法只能学*学*“盲人摸象”了，我放一点，尝一口，太淡；再放了一点，还是太淡；又放了一点，终于搞定了。
盛出锅，我大呼一声：“我学会做蛋炒饭了！”然后捧起碗，狼吞虎咽地吃起来，别提有多美了！
今天，爸爸和妈妈不在家，我打算给他们一个惊喜——爱心炒饭。
首先，是敲鸡蛋。我每次看妈妈敲鸡蛋都是这样做的；先把三个鸡蛋洗好后放在桌上，然后把一个鸡蛋拿起来，在桌角用力地敲一下，马上拿到碗里，把它那坚硬的壳扒开，蛋黄和蛋白就一起掉到碗里了。我也学着妈妈在桌上轻轻地敲了一下。可惜，敲得太轻了，我又用力地敲了一下，马上移到了碗边，看着这个小鸡蛋掉到了碗里，我想：这下子被我征服了吧！于是我又用了相同的方法把其它两个鸡蛋敲好了。
接着，是打鸡蛋。嘻嘻，这个我会。因为妈妈每次打蛋都会叫我来帮忙，久而久之，我就学会了。让我来教教你吧！先找来一双筷子，顺时针飞快地敲打，一直打到你的眼前出现了一盘金黄金黄的液体后，蛋就打好了。
接着是切配料。我十分笨拙地找来刀、切盘、鱼卷、西红柿、青椒，洗过后。先把鱼卷放在切盘上切成一条丝，可是，令我惊奇的是；我把鱼卷切得大块的大块、小块的小块，我心中沮丧极了。为了让它们比较整齐，我把大块的切成两块小块的，这样就完美了。西红柿就比鱼卷好切多了。一刀、两刀、四块西红柿出现了，可是，太大块了，我只好又切了四刀，八块西红柿就出现了。青椒也不好切。想要把它分成两辩可不容易。更别说是一丝一丝的了。我费了九牛二虎之力，终于把配料切好了。
现在，要开始炒菜了。我先轻轻地打开煤气，拿来了一瓶油，滴两三滴。我赶紧跑出了厨房。在门外瞄了一眼，哦！没溅出来。最后把蛋、配料、米饭一起倒下去。翻一翻，再等10分钟，把这些饭、菜铲起来，放在盘子里，做成一个爱心形，爱心炒饭就做好了。
每当妈妈熟练地煮着我最爱吃的蛋炒饭时，我心里就痒痒的，总想露一手，自己做自己最爱吃的蛋炒饭该多好。一天，我回到家对妈妈说：“妈妈，今天中午我要自己做蛋炒饭。”妈妈爽快地答应了。
我先拿了一个又白又大的蛋把它洗得干干净净，然后对着碗沿轻轻敲了两下，“扑通”一声蛋清带蛋黄，一下落入碗底，我按着顺时针搅了十几圈，往碗里一看，嘿！蛋清和蛋黄合体的样子可真像一个金黄色太阳呢！我生起了火，再用勺子舀了两勺油，倒进锅里，油便跳起了舞，说实话，那时我手抖得都要把勺子抖进锅里去了。心想：难道妈妈做饭就不怕油烫着手吗？我又把那个装着金黄色“太阳”的碗捧起来，把“太阳”倒入锅里。我拿着铁铲来回地把蛋炒了几下。这时的蛋已经结成一块了，蛋的边沿还有两三片“花瓣儿”，可是我又不知道该怎么做了。这时，妈妈又发话说：“把蛋倒出来。”我被妈妈弄得丈二和尚摸不着头脑，心想：”好端端的蛋，干嘛要把蛋倒出来呢？难不成不做蛋炒饭了吗？”可我最后还是按妈妈的吩咐，把蛋倒出来放进碗里。妈妈又发号施令说：“快去拿一个番茄，儿子!”我挑选了一个红红的,大大的番茄递给了妈妈，妈妈又教我切成块切成片。我在切成块时，怕刀伤到手，妈妈说:“你怕伤到手的话，那就单手砍吧！”我拿起笨重的刀具一阵乱砍，我一看蕃茄情不自禁地大叫起来：“这蕃茄难道练了内功的？”只见那蕃茄身上只有几道深深的刀痕，一块也没有切下来，*时刀在妈妈手里指挥甚灵，没想刀在我的手上却变得笨手笨脚的了。“看来我的本领大大的不如妈妈呀！”我沮丧地说。我想了半天也没想出一个应该怎么砍（切）的好办法，突然想起了一句话说：“心静下来才能干事。”看来切蕃茄也要认真，想到这里，我便认真地开始切蕃茄，不一会，一堆切好的蕃茄就摆在我的眼前，我把番茄倒进了锅里进行炒，又等了一会儿番茄汁出来了的时候，再把蛋倒进去来回翻炒，哦，原来炒出番茄汁再加入到炒好的蛋，这样味鲜而又有营养。加适量盐，最后准备好的干饭倒进去混炒，不一会儿，一碗香喷喷的蛋炒饭就出炉了。
吃着自己煮的蛋炒饭,我心里别提有多开心!
周六早上，我把老师布置的作业告诉了妈妈，“学会用鸡蛋做炒饭”。爸爸妈妈异口同声地说：“今天午饭是你做的，你要好好吃。”“好，好！”我一系列回答。
终于到了做饭的时间，我从食柜里拿出了金油、白花花的盐、酸醋、黑酱油。我从冰箱里拿出大葱、硬米饭和冷鸡蛋。我一摸鸡蛋，就像在雪上打雪仗一样！
一切准备就绪。我穿上妈妈的紫色防油“外套”，打开排气扇。排气扇说“嘟，嘟，嘟”，就像在说“又轮到我工作了，太棒了，我是吸油烟专家！”我把一个湿锅放在炉子上，开了火。湿锅下面的水变干了，锅表面也干了。蓝色的火焰像变色龙。首先，蓝色的火焰变成了红色的火焰。我看到锅里有根烟，我妈赶紧喊道：“快关火，快关火，你还没打蛋！”我立刻关了火，走到碗柜前，拿着盘子做了一个碗，拿起鸡蛋，用力打。我把蛋壳打碎了，几个小蛋壳从我的手掌里逃出来，掉进了碗里。我用手拿出来，心想：“哎呀！我的洋葱还没切！”我拿了一把洋葱，上了厕所，带了指甲盘和菜刀，一根一根的切，终于切完了。“可以动手了！”我对自己说，我又开了火，倒了油。只听到“皮皮啪啪”的声音。我赶紧倒进锅里。当油热了，锅发出一些味道时，我迅速把鸡蛋汁倒进锅里。鸡蛋汁在锅里不停地冒泡。这些泡沫的寿命很短，但它们会一起破裂。等我翻过一面，鸡蛋已经有点糊了。我摸过了。最后，它来吃饭了。我立刻把它放进锅里，锅很硬，一点也不怕火。我倒了点醋，饭马上软了。我往米饭里倒了洋葱和鸡蛋，炒了几下，又倒了酱油，给我一股清香。
最后，我把米饭放在盘子里。我先喝了一小口，觉得很好吃，就胡乱吃了起来。我妈对我说：“这是抄米的好办法吗？”给我一口！“好吧，”我回答，然后把碗给了妈妈。我妈吃的时候，一遍又一遍的夸我说：“你抄的真好吃。下次出门回家，希望回来吃你的蛋抄饭。”好吧，我说：“如果妈咪对你好吃，我再给你做点！”不行不行，晚饭再吃就吃不下了！“哦，我明白了，下次给我们家做饭吧，让他们知道我有做鸡蛋炒饭的经验。”我边吃边自豪地说。家里充满了欢乐和温暖。
做了这个鸡蛋炒饭，我才知道“只要功夫深，铁棒磨成针”。现在我知道一切都要小心翼翼，小心翼翼。如果你觉得口水流得太久了，想吃但是吃不下，那你可以来庐山国际三(一)班，我带你回我家慢慢品尝我做的好吃的蛋炒饭！
上个星期天，我刚写完作业正要休息的时候，看到了妈妈正准备要弄蛋炒饭，于是我走上前去，自信地对妈妈说：“妈妈，我能帮你吗？”妈妈点点头。
可开始做的时候，我越来越紧张，生怕刚弄不好材料。首先我拿起鸡蛋往桌子上轻轻砸了一下，手指对准裂缝，往两边掰开，鸡蛋落入了碗里，我拿起筷子飞快地搅拌起来，很快颜色从深黄色变成淡黄色，接着，我拿起刀，小心翼翼地将葱切碎，就这样我成功做完材料，我倒吸了一口凉气。
我拧开煤气灶开关，打开开关，往锅中倒了点油，等油烧开后，我将鸡蛋倒进锅中，可一些油却溅出来了，使我心中像十五个吊桶打水——七上八下，我拿起筷子在锅中快速地搅拌，过了几秒钟，鸡蛋就成了一小片一小片了。
我将饭倒进锅里，可是怎么也翻不起来我十分沮丧，妈妈看见我这样，对我说：“你可以用菜铲放在饭前面拉过来接着用菜铲往饭上压几下就可以翻了。”果然我按照妈这样子成功地将饭翻了一面。我又往锅中倒了葱、一勺盐，一点蚝油、两勺味精、一些醋和酱油。我便继续炒饭了，过了一会儿，一股浓浓的蛋炒饭味和一点焦味扑鼻而来，我马上关掉开关，将蛋炒饭倒进了碗里，我吃着带一些焦的蛋炒饭，心里美滋滋的，因为这个蛋炒饭是自己做出来的一个成果。
我终于学会了炒蛋饭，我十分的开心。
我学会了炒饭作文6篇（扩展5）
——我学会了炒饭作文450字优选【五】份
暑假里，我学会了许多本领，其中让我最难忘的是那次学蛋炒饭的经历。
那是一个星期六的早上，我被烦人的闹钟声吵醒了，无精打采地起床做作业。那一天天气阴沉沉的，让人心里很不舒服，我正漫无目地做着一道道让人心烦的题目时，听见妈妈叫我过去，我便怀着好奇心懒洋洋地站起身向厨房走去。妈妈见我闻声赶来，便张开双臂，给我来了个大大的拥抱说：“饿了吧，今天的早饭由你来做，怎么样？”我一听，心里一惊，连连摆手说：“不行，不行，我可不行！”妈妈见我吓得不轻，连忙说：“别着急，我来教你。”
开始做蛋炒饭了，妈妈一步一步地教着我：先热锅，再倒入油，等油冒烟的时候将两个鸡蛋打入锅中，将它们快速地炒碎，然后将火关小倒入米饭，接着将米饭压扁铲松。我的动作和妈妈的完全不能相提并论，压米饭的时候我觉得很费劲，将蛋快速炒碎在我这里也是个难点，我不能像妈妈那样快速翻炒。我努力回想妈妈的动作，偶尔妈妈还会握住我的手和我一起翻炒几下。哈哈，我也能炒出香喷喷的蛋炒饭了！我满心欢喜地把蛋炒饭盛到盆子里，香气扑面而来，我忍不住咽了几口口水，迫不及待地吃了起来。虽然味道比不上妈妈炒的，但却格外香。
这次经历让我明白了一个道理：人生的路上不可能是一帆风顺的，学*也是如此，只有你付出了才会有收获。
那是一个星期六的中午，我突然想吃蛋炒饭了，姥姥说：“行，我来给你炒。“我拦住姥姥说：“不用，我自己来学着炒吧！“我走进厨房，先穿好围裙，再戴好袖套，照着姥姥以前炒蛋炒饭时的样子，准备材料：鸡蛋、火腿、小葱……
刚从冰箱里取的两个又大又圆的土鸡蛋，摸在手里凉凉的、滑滑的，我都舍不得将它们打碎，可是谁叫我是一个贪吃鬼呢！于是我将那两个土鸡蛋打碎，放在碗里，用筷子将它顺着一个方向搅拌均匀，鸡蛋花在碗里转着圈圈，吐着泡泡望着我笑，好像在夸我呢：小主人，你真棒！接着我把我的最爱——两根火腿肠切成像小米粒一样大小装在盘子里。现在真是万事俱备，只欠开火了。
我打开天然气，在锅里倒入一些油，等油变热时，将鸡蛋倒在里面，只听见“噼里啪啦”，鸡蛋在锅里跳起了优美的舞蹈。我急忙把米饭倒入锅中翻炒，等米饭变成金黄色的时候，我就撒上盐、味精和鸡精，起锅的时候再放点葱，一阵香味直钻入我的鼻子，馋得我口水都要流下来了。姥爷、姥姥吃得津津有味，连声夸我长大了，我也狼吞虎咽，心里像吃了蜜一样甜。
虽然鸡蛋炒米饭不见得是那么美味，可尝着自己的劳动成果，心里感到特别快乐……
今天，我嘴有点馋，家里又没了点心，妈妈又不让我吃零食，我灵机一动，决定拜妈妈为师，学做蛋炒饭。
妈妈正准备煮午饭，我急忙跑过去，说：“妈妈，妈妈，我饿了，你还是先来个蛋炒饭吧。”妈妈说：“不行，不行，马上煮午饭了，再吃，午饭就吃不下了。”我说：“那你教我蛋炒饭总可以吧。”妈妈想了想，说：“好吧，就教你一回。”
只见妈妈从冰箱里拿了两个鸡蛋，说：“把鸡蛋敲碎，倒进碗里搅拌。”我按妈妈的话做，搅了十几下，妈妈说：“够了，你都搅到碗的外面了。”我连忙停手。妈妈又从冰箱里拿了两棵葱，洗了洗，让我把葱切碎，放进装鸡蛋的碗里。然后在锅里倒进少许油，打开煤气灶，等锅里的油冒起小泡泡，就把蛋倒进去，蛋在锅里冒起一个个大泡泡，就像一个个小皮球似的。蛋就要熟透了，我赶紧把煤气灶关掉，把蛋装进小盆子里，放在一旁。开始炒饭了，我把饭倒进锅里，加上油，炒几分钟，再倒进一些酱油。这样一来，白白的米饭变成金黄色的。最后，我把蛋和饭混在一起炒几遍，这样，色香味俱全的蛋炒饭就做好了。
我吃着自己做的蛋炒饭，心里美滋滋的。我又想，妈妈每天做饭多辛苦啊。同时我也明白了，做任何事情都不容易，只有经历风雨才能见到彩虹，只有努力才会有好的收获。
这一天，妈妈不在家。到了中午的时候，我的肚子就开始咕噜的叫唤起来，我进了厨房，看着篮子里的鸡蛋，以及电饭煲里面的剩饭，突然的我想自己来炒一个蛋炒饭。
我以前都没有弄过饭，所以我打开电脑，点击了一个视频，专门教炒蛋炒饭的视频。这下好了，我先在电脑上面把炒蛋炒饭的步骤一一记下，然后就又进了厨房。
我从冰箱里面拿出了两个鸡蛋，看到冰箱里面还有胡萝卜，还有葱，我想了一下也都拿了出来，因为刚刚视频里面是说加一点胡萝卜，放一点葱，会更好吃些。
我将胡萝卜与葱洗干净了后就放到了砧板上，然后小心翼翼的切了起来，将胡萝卜切成了丝，然后又将葱切碎。接着把鸡蛋打到碗里，搅匀。这些弄完后，我就准备开火了。
锅子里不一会就响起了噼里啪啦的声音，放了油后，我直接将鸡蛋放了进去，鸡蛋被油炸得鼓鼓的，我不做停留，这火可大了，我立马将胡萝卜丝放了进去，炒了一会后我学着从视频里面记下的步骤放进了白米饭，然后锅铲翻动，将饭炒成了小粒粒。
时间慢慢的过去了，锅子里的香味冒了出来，一碗香喷喷的蛋炒饭就出来了！
我从厨房里出来后，虽然额头上都冒出了汗，但是心里既兴奋又激动，这是我第一次炒蛋炒饭。当我吃了一口后，味道棒棒哒，真不错。
晚上爸爸妈妈回来后，我立马就告诉了他们我今天学会了蛋炒饭，中午还是自己做的饭吃，他们听了后半信半疑的。
我一瞧见他们脸上的表情，立马就不乐意了，当晚我就在他们面前露了一手，晚上的晚饭就是我做的蛋炒饭。
学蛋炒饭并不难，只要你准备开始，你也能学会蛋炒饭。
寒假里的一天，爸爸、妈妈因有事出去，只留下我一个人在家。临*中午时，我的肚子已经饿的前胸贴后背了，唉！今天这饭可怎么办呢，*时都是吃惯了现成的，我愁啊！突然我想起以前老师说过的话，凡事都要试着去做你才能得到成功后的喜悦！对，今天我就自己炒一个最简单的蛋炒饭吧！
说干就干，我打开冰箱，从里面拿了一碗昨晚的冷饭，又从蛋阁里拿出两个鸡蛋。再从橱柜里找来了一根黄瓜和火腿肠，把它们切成小丁子，虽然其的时候不怎么顺利，还差一点光荣受伤，最后总算切成了个样。接着，我又拿起鸡蛋，学着妈妈的样子，小心翼翼地把鸡蛋轻轻地往碗边磕一下，然后一掰，蛋液和蛋黄就出来，我连忙拿起筷子把它使劲地教版均匀后，打开火，加入油，等油冒烟后，把蛋液倒入锅中，按着妈妈煎鸡蛋的方法，把鸡蛋剪好盛出。
最后我又往锅里倒好油，等油烧开后，把黄瓜和火腿肠一起倒入锅中，不一会儿，只听“呲”的一声，我学着样用铲子炒了几下，倒入米饭，来回翻动几下，放盐再炒几下，一盘色泽金黄，热乎乎的炒饭就做完了。
看着自己炒好的饭，心里无比高兴，因为这是我自己的劳动成果。
通过这件事我明白了：“万事开头难，只怕有心人。”
我学会了炒饭作文6篇（扩展6）
——我学会了炒饭作文350字范本五份
我一直都想做蛋炒饭，我学蛋炒饭的原因是我喜欢吃蛋炒饭。我让妈妈教我做蛋炒饭，可是妈妈每一天都很忙，妈妈还说：“自己不要做饭，很危险的，要是你忘了关煤气的话是很危险的。”
我自己在家好不开心，妈妈不教我做饭。她下班后回来就去洗澡了，妈妈说：“洗过澡我就来教你做饭。”我听了后非常激动。
妈妈洗过澡后就带我去买蛋炒饭的食材。我们家里有鸡蛋也有米，妈妈带我去买食材之前就把米洗干净煮了。我们现在要买的东西就是香虾仁，我们去超市买好后就回家了。回到家把香虾仁切好了，然后把鸡蛋倒入碗里，打开火，把油倒进了碗里。米还是没有弄好，我就像热锅上的蚂蚁一样着急。过了好一会米好了，妈妈把米弄出来倒入了碗里。
妈妈把火调小，拿着饭勺炒啊炒，不一会儿又烫又香的蛋炒饭就出锅了。我拿着勺子吃了一口，不小心烫到了嘴。
到我开始做蛋炒饭了，我就按着妈妈那样做。首先把香虾仁切好，倒进碗里再把鸡蛋倒进去，倒入油。等油热的时候就把白米饭倒进去，炒啊炒，炒啊炒。
我给妈妈品尝我的蛋炒饭，妈妈不敢置信的说：“嗯，真好吃！”我听了后高兴的快要飞起来。
谢谢妈妈教我做蛋炒饭，好有成就感啊，以后这样我就可以自己做蛋炒饭吃了！
暑假里，我学会了许多本领，其中让我最难忘的是那次学蛋炒饭的经历。
那是一个星期六的早上，我被烦人的闹钟声吵醒了，无精打采地起床做作业。那一天天气阴沉沉的，让人心里很不舒服，我正漫无目地做着一道道让人心烦的题目时，听见妈妈叫我过去，我便怀着好奇心懒洋洋地站起身向厨房走去。妈妈见我闻声赶来，便张开双臂，给我来了个大大的拥抱说：“饿了吧，今天的早饭由你来做，怎么样？”我一听，心里一惊，连连摆手说：“不行，不行，我可不行！”妈妈见我吓得不轻，连忙说：“别着急，我来教你。”
开始做蛋炒饭了，妈妈一步一步地教着我：先热锅，再倒入油，等油冒烟的时候将两个鸡蛋打入锅中，将它们快速地炒碎，然后将火关小倒入米饭，接着将米饭压扁铲松。我的动作和妈妈的完全不能相提并论，压米饭的时候我觉得很费劲，将蛋快速炒碎在我这里也是个难点，我不能像妈妈那样快速翻炒。我努力回想妈妈的动作，偶尔妈妈还会握住我的手和我一起翻炒几下。哈哈，我也能炒出香喷喷的蛋炒饭了！我满心欢喜地把蛋炒饭盛到盆子里，香气扑面而来，我忍不住咽了几口口水，迫不及待地吃了起来。虽然味道比不上妈妈炒的，但却格外香。
这次经历让我明白了一个道理：人生的路上不可能是一帆风顺的，学*也是如此，只有你付出了才会有收获。
每一次，我看我的妈妈在炒菜烧饭，我都想和妈妈学做饭。可是妈妈觉得太危险了，不教我。所以每次妈妈做饭的时候我都偷偷在旁边看，妈妈是怎么切的菜、怎么开的火、要放多少盐，要怎么炒。这其中最简单的就是蛋炒饭了，今天妈妈不在家，我决定做一次蛋炒饭。
我从冰箱里拿出米饭、两个鸡蛋、葱。把鸡蛋搅好放在碗里，再把煤气炉打开，待锅烧到六七分热时，我拿起油壶，将壶身微微倾斜，往锅里倒一点油，顿时锅里发出了“滋滋”的声音。我先把搅好的鸡蛋放进去翻炒，炒两分钟之后，盛到碗里面放在一旁。又往锅里倒一点油，把饭放进去开始炒，翻炒几下，再把炒好的鸡蛋倒进锅里。我放了少量的盐，不一会儿，饭粒变得金灿灿油亮亮的，但是我以为还没炒熟继续炒，不好！突然闻到一股烧焦味，赶紧关火盛饭，看着这些黑煳煳的饭，尝上一口，味道还可以，虽然苦点，但我的心里却无比的高兴，因为这是我的劳动成果呀。
我终于会做蛋炒饭了，到时候家人不在家，就可以自己独立生活了！
一天中午,我的肚子唱起了”空城计”，妈妈说：“今天我来教你做蛋炒饭吧！”我听后高兴得一蹦三尺高，我终于能学做饭了，我好激动啊！
我从冰箱里拿出鸡蛋、葱和一大碗冷饭，妈妈先教我打鸡蛋。我拿了一个鸡蛋，学着妈妈的样子，小心翼翼地在碗沿上敲了一两下，蛋壳上出现了一条裂缝，我沿着裂缝用力掰开蛋壳，黄黄的蛋黄和白白的蛋清流到了碗里。我撒上葱花和盐末，用筷子按一个方向把它们搅拌均匀。
准备好之后，我就开始上灶啦！我先把锅子热了热，倒了点油进去，油锅里冒热气时，妈妈说：“快把鸡蛋倒进去。”我手忙脚乱地把鸡蛋倒进锅里，立刻“噼里啪啦”一阵响，我紧张地头上直冒汗。这时鸡蛋的边缘冒起了一个个小泡泡，很快蛋液就凝成了一大块。妈妈喊道：“快把鸡蛋翻个身。”我紧张地拿着锅铲，一点一点地把鸡蛋翻过来，还好没有焦掉。不一会儿，金黄的鸡蛋伴着碧绿的葱花起了锅，我闻着感觉好香啊！接着我把火调小一点，把白米饭倒进锅里，我不再那么紧张，用锅铲把米饭翻炒，让它们变热变软。最后把鸡蛋切成一小块一小块倒进去一起翻炒， 一股香气扑鼻而来，啊，我迫不及待想要尝一尝了。
中午，吃着自己做的蛋炒饭，心里就像吃了蜜一样甜。我学会了做饭，感到真快乐！
今天，我正躺在床上休息的时候脑子里突然有一个想法，就是今天我想自己做饭，我就对妈妈说：“妈妈你今天休息一下，我来做饭，可是做什么饭呢？”妈妈说“有剩下的米饭，你做个蛋炒饭吧”“好嘞，就做蛋炒饭”。
蛋炒饭当然要有鸡蛋啦！我从冰箱里拿出一个鸡蛋来，先把蛋壳打碎，不好，鸡蛋壳是破了，可是，鸡蛋的蛋清蛋黄弄了我一手，真是狼狈不堪，还好鸡蛋没掉到地上，我把鸡蛋打散备用。然后就是切菜，这黄瓜和胡萝卜可真是不听话，废了九牛二虎之力也没切好，妈妈只好教我剁菜。米、鸡蛋、菜、火腿都准备好了可以开始炒饭啦！
首先，把锅热好，光打火都弄了好几次才打着，真是尴尬啦！还好后面顺利。热好锅，倒油，待油热了把鸡蛋倒入锅里翻炒，鸡蛋快熟了，加入胡萝卜、黄瓜、火腿继续翻炒，炒几下，再把米放进去继续翻炒，快炒好了放盐、生抽翻炒均匀就可以出锅啦！
我把炒米盛到盘子里，尝了尝，嗯，味道还真不错，自己做的饭格外好吃，就是卖相不太好看！
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