日期：2022-10-09 00:00:00
1、餐桌椅整洁，台布无积污、无油渍，地面清洁，玻璃光亮，有公共痰盂和洗手设施。
2、环境卫生必须做到“落手清”，垃圾随产随清，严禁在操作间堆放垃圾;
3、墙面、天花无乱涂乱贴乱画，无蛛网，无油污;
4、凉菜间(冷荤间、熟食间)卫生制度
5、复印机、相片冲印设备、运输车辆、游乐场设备、健身房设备等。
6、在经营过程中周转使用的包装容器等；
7、制服、床上用品、麻棉制品等。
8、饭店总经理对饭店固定资产的实物管理负有全面责任，饭店工程技术部门协助总经理做好固定资产的管护工作。
9、已提足折旧仍继续使用的固定资产；
10、供电系统设备15年
11、中央空调设备10年
12、其他机器设备10年
13、货车50万公里10年
14、摩托车15万公里5年
15、健身房设备5年
16、由于国家新法规、新标准颁布，现有设备的使用已违反了这些新规定；
17、由于意想不到的因素，资产受到不可抗力损坏，已无法继续服役；
18、其他需要对设备进行报废的原因。
19、做好食品数量，进货登记，做到先进先出。
20、做好防鼠、虫、蝇及防蟑螂工作。
21、肉类、水产品等易腐食品不落地存放。
22、抹布生熟分开，不宜用抹布揩碗盘、滴在盘边汤汁。
23、冷盘装盘后不交叉重叠存放。
24、仪容仪表不合格，工衣不整洁。（5分）
25、当班时接私人电话时间不能超3分钟，玩手机。（5分）
26、当班时间吃零食、吸烟、饮酒、下班时间不按时关闭电源的。(10分)
27、拾到宾客物品不上交汇款单为己有。（50分）
28、对客人不礼貌与客人争辩。（10分）
29、迟到半小时以内每分钟扣一元，半小时至一小时按照半天事假计算。
30、一小时至两小时按照一天事假计算，两小时以上按照旷工处理。
31、辱骂、恐吓、威胁同事与客人激烈争吵。
32、经常违反公司规定屡教不改。
33、有权向下级下达本餐厅营运范围内的工作任务，并向下级发出指示。
34、有权批准店内员工月累计300元以下、店经理月累计500元以下的私人借款申请。
35、负责督查餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、厨房用具的清洁消毒。
36、努力学*新的管理知识及营销方式，不断提升个人能力，加强个人文化素质建设，开创新思路、新思维，能紧跟公司的成长，适应餐饮行业及社会的发展，为完善公司各项规章制度提出合理的建议。
37、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
38、不保持仪表的整洁及制服整齐或未淡妆上岗。
39、酒后当班带有醉态或当班睡觉。
40、当班时间打瞌睡或擅离岗位。
41、在饭店内粗言秽语。
42、不遵守饭店关于宿舍及更衣室有关规定。
43、违反安全规定或部门制度，未造成饭店经济或声誉损失。
44、不遵守饭店规章制度，岗位职责，操作服务程序。
45、因失职造成饭店重大损失或影响。
46、对客人不礼貌或与客人争吵。
47、无故旷工一天以上。
48、蓄意破坏公物或客人物品者。
49、其它应给予严重违纪的过失。
50、餐厅个人卫生管理制度
饭店管理制度 50句菁华扩展阅读
饭店管理制度 50句菁华（扩展1）
——饭店薪酬管理制度 50句菁华
1、要根据不同层次、不同对象、不同内容、不同重点来开展培训工作。对员工，重点抓好酒店意识和业务基础的培训；对管理人员，则应重点培养其
2、工作中的惰性来自浮夸的*气。
3、社会招聘录用无工作经验的服务工作人员，按实*生待遇执行。
4、作为一个企业，一定要注重文化素质的培训，职工文化素质低下，将会阻止企业经营管理的深入。
5、没有*时一点一滴的细致工作，就没有企业一定的辉煌。正确的经营决策来源于对市场动态的了如指掌。
6、酒店的管理人员首先对自己所从事的职业要有自豪感、荣誉感，自己都看不起自己所做的工作，又怎么可以去教育培训员工呢？
7、整体经营指的是在一既定目标之下，各部门的工作互相支持、配合、协调、促进、制约，而不能各自为政，划地为牢。
8、价格是市场动态的反映，也是一个企业经营方针的体现，制定价格要符合市场的规律和酒店的实际，按行规办事，讲商业道德。
9、效率应体现在一点一滴的小事上，节约时间从一分一秒着眼，在做好基础工作上才能讲效率。
10、人的素质的培养是在日常一点一滴的培训中累积的。
11、酒店工作实际上并不复杂，硬件+软件+协调+素质=质量。
12、社会主义制度下的现代化酒店既要管人，也要育人。
13、全方位地提高工效不要做到定时、定量、定标准、定进度，从细微之处着手。
14、每个员工的仪容仪表都代表着酒店的格调，要意识到，自己在酒店的表现不再是个人，而是整个酒店。
15、未经许可，随意玩弄场内设施者。2分
16、未经同意离开工作岗位而无合理解释。5分
17、在营业场所奔跑者。2分
18、对客人和同事不礼貌；
19、拒绝执行管理员/部门主管的指示；
20、不遵守消防规定；
21、工作表现并差或工作效能差；
22、在酒店内危害任何人员；殴打他人或互相打架；
23、向顾客索取小费或其它报酬；作不道理交易；
24、违犯店规，造成重大影响或损失；
25、在酒店内赌博或观看赌博；
26、故意损坏消防设备；
27、男员工留胡须者，女员工未按规定化淡妆者扣5分。
28、指甲过长或涂有色指甲油者扣5分。
29、上班期间无故消失，未向上级汇报，给工作带来不便或引发宾客投诉者扣50分。
30、上班时间玩手机，拔打私人电话、看电视、看书报、会客或做其它私人事件者扣30分。
31、上班时间吃客人所剩食物及酒水扣20分。
32、上班期间擅离职守、串岗、闲逛、聊天、高声喧哗者扣20分。
33、水壶、茶桶，酒杯等一切客用餐具外侧有水痕、浮土扣20分。
34、见客未说“您好”扣20分。
35、领位未说“您好，欢迎光临”未带客人，客人离店未说“欢迎下次光临，xx慢走”扣20分。
36、每月的部门考勤及更期表则须由部门考勤负责人制作，并依照规定提交行政人事部。
37、凡超过规定时间30分钟尚未到工作岗位，或一个月内累计迟到和早退超过三次（含三次）视为旷工一天。
38、更期表确认提交后，员工如需换/调班或请假必须填写《假期申请表》进行申请，内容务必真实，并应服从酒店的统筹安排。
39、请假人与职务代理人做好交接工作，并将假期经办事务交待清楚，并留下请假期间可找到的通讯方式，确保请假期间工作正常。
40、病假
41、本制度努力实现的方向：按效分配，唯才是用、唯功是赏的薪酬分配原则。
42、个人工资收入=职务岗位等级工资+店龄津贴+浮动效益工资；
43、职务岗位等级工资含：基本工资+岗位津贴+生活津贴（包括员工中、夜班津贴，独生子女费等）+技术津贴（仅限特殊工种）
44、上列计算结果若有小数点产生时，一律舍去不计。
45、个人所得调节税；
46、以上工作人员变动，须有总经理签发的任命或经有关部门批准的《人事变动表》才能生效。
47、月份营业收入指标数
48、根据酒店对各岗位在工作能力、技能、责任、强度及对酒店的贡献度等方面的不同要求，确定不同等级的岗位工资标准。
49、个人绩效工资具体计算公式如下：
50、晋升加薪：
饭店管理制度 50句菁华（扩展2）
——招聘管理制度 50句菁华
1、外部招聘渠道
2、招聘流程
3、最终聘用
4、1.1提出招聘的理由
5、户口、党团关系转移证明原件；
6、个人身份证原件及复印件；
7、本市户口人员还须提供《求职登记卡》或《失业证》；
8、2.2招聘渠道方案的确定：由人力资源部根据招聘工作的需要，编制招聘渠道建设方案，报总经理批准后实施。
9、3.2简历甄别：招聘助理或专员负责应聘资料的收集整理。对学历、技术资格、年龄与岗位要求不符的简历及时筛选，然后按企业人员内部应聘、重点关系推荐人员、外部人员进行分类报上级预审后，交用人部门审核，确定笔试、初试、复试。
10、面试人员必须对整个公司组织情况、各部门功能、部门与部门间的协调情形、人事政策、薪资制度、员工福利政策，有深入的了解，才能应对应聘者随时提出问题。
11、应聘者自主能力：应聘者的依赖心是否极强？如应聘者从学校毕业，则可观察他在读书时是否一直喜欢依赖父母；
12、应征员工填写《内部应聘登记表》，和自己的部门负责人做正式的沟通，并由部门负责人和公司分管该部门的高层领导签批后交人力资源部门。
13、评定式面试：经过初试，如果发现有多人适合这项工作，这时就要由部门主管或高级主管做最后一次评定式面试，这种面试通常为自由发挥式的面谈，没有一定的题目，由一个问题一直延伸到另一个问题，让应聘者有充分发挥的机会，这类面试通常约30至60分钟。
14、工作经验。除了应聘者的工作经验外，更应该从问题中观察应聘者的责任心、薪酬增加的状况、职位的升迁的状况和变化情形，以及变换工作的原因。从应聘者的工作经验里，我们可以判断出应聘者的责任心、自动自发的精神、思考力、理智状况等；
15、公司总经理或副总经理约谈和面试。
16、参与应聘人员的考核评价工作；
17、签订劳动合同或聘用协议，履行《合同》或《协议》约定的权利和义务。
18、参与员工转正的评审工作。
19、不能胜任工作者；
20、严重失职、营私舞弊，给企业造成重大损害者；
21、突发的人员需求；
22、3《招聘申请表》经人力资源部经理及主管副总审核后，报请公司总经理批准。统一由人力资源部组织招聘。
23、2.3在人力资源部组织下，申请部门负责对复试人员进行专业复试考核。专业考核结束后，申请部门应将考核试题、答案及应聘人员试卷、得分，入选人员名单等送交人力资源部备案。
24、企业与外部人力资源服务机构通过签订招聘委托合同，约定招聘相关事宜，由外部人力资源服务机构提供备选的候选人，企业人力资源部组织候选人参加复试。
25、企业高层及人力资源总监负责对候选人的面试，并做出录用决策。
26、人力资源部负责为新员工办理各项入职手续。
27、试用期间，用人部门应做好新员工的业务指导工作，并负责记录员工在试用期间的绩效及工作表现。
28、人力资源处对所有应聘人员资料进行整理、分类及初步筛选，及时反馈给各用人部门。各用人部门根据资料对应聘人员进行初步筛选，确定面试人选，由综合部通知初选合格的应聘人员参加面试。
29、面试考核流程
30、14员工录用的原则为直接上级提名，隔级上级批准。对于拟录用的应聘者，人力资源部应了解应聘动机，并调查其离开原工作单位的原因。对财务人员、业务人员等还须调查其背景。调查结束后将背景调查资料、综合测评结果及其他有关资料移交拟聘岗位直接上级，由直接上级确定最终待聘人员后，转人力资源部审核，审核后报拟聘岗位隔级上级批准。对于主管级（含）以上员工的录用，须经该部门最高负责人复审后，方可进行审批。
31、15对于决定录用人员，人力资源部根据申请确定的上岗时间，填写《录用通知单》，通知员工报到，报到时应携带以下资料：
32、16被录用人员应按规定时间向人力资源部报到，()无特殊原因逾期（一周）不报到者，取消上岗资格。
33、17.2新员工填写入职申请表、签订保密协议书、安全承诺书、劳动合同书等。
34、4根据新聘员工培训结果和业绩表现情况，试用部门经理应于试用期满前10日提出对该员工的转正申请，申请时需填写《培训督导书》及《员工试用期表现评定》由人力资源部进行审核后，报请相关上级主管进行批准。
35、3本制度施行后，凡既有的类似规章制度自行终止，与本制度有抵触的以本制度为准。
36、招聘中应避免的偏差规定
37、医院内部有可以转岗或提拔的员工，经部门主管同意后报院长批准、并由空缺岗位部门主管和院办主管对该员工进行面试，面试合格后由院办室下发《人事调动通知单》，员工带通知单到院办室办理转岗手续，手续办完后进入岗前培训和考评阶段，考评合格后正式上岗。
38、门口招聘
39、医院简介（概况，医院历史、医院精神、经营理念、未来前景、医院组织说明）；
40、医院人事规章和福利（作息、打卡、门卫检查、用餐、服饰、礼仪、休假、加班、奖惩）
41、16被录用人员应按规定时间向人力资源部报到，无特殊原因逾期（一周）不报到者，取消上岗资格。
42、交小=寸照片2张
43、3各部门在需要补员时，由该部门负责人填写“补员（增编）申请”，详细说明招聘岗位的工作内容及应聘条件。
44、5编制范围外的招聘：所有员工的招聘申请均需董事长审批，重新修改编制后进行招聘。
45、1当人力资源部从公司内部找不到符合要求的员工补充岗位空缺时，应进行外部招聘来补充所需人员。外部招聘由人力资源部负责，具体过程见“外部招聘程序”。
46、4.4告知公司员工或熟人，以便于他们推荐所认识的、符合要求的人选。
47、11面试主考官负责“面试登记表”的记录，并将面试意见以如下规范形式作出结论性建议：
48、17.2*期免冠1寸照片3张；
49、19.2新员工填写相关表单；
50、3本制度自颁布之日起施行。
饭店管理制度 50句菁华（扩展3）
——现场管理制度 50句菁华
1、禁止将个人衣物，餐具、茶叶等用品带入生产现场，饮用水杯放在现场指定位置。
2、生产现场无特殊情况员工一律不允许坐上级主管办公桌椅。
3、2.7新制作的工装应进行检查和试验，判定无异常且首件产品合格方可投入生产。
4、4.4设备点检记录、运转记录齐全、完整、帐卡相符、填写及时、准确、整洁。
5、8劳动纪律
6、8.1车间可据公司制度，具体制定管理细则，报主管领导批准后实施。
7、8.3严格现场管理，要做到生产任务过硬、技术质量过硬、管理工作过硬、劳动纪律过硬、思想工作过硬。
8、9.3下班提前5~10分钟进行地面清洁、设备保养、规范物品摆放。
9、9.7车间内工位器具、设备附件、工作台、工具箱、产品架各种搬运小车等均应指定摆放，做到清洁有序。
10、10.12发生事故按有关规定及程序及时上报。
11、贯彻执行"安全第一，预防为主"的方针，坚持管生产必须管安全的原则。
12、施工现场的安全施工，如安全网、护杆、各种限制保险装置等必须齐全有效，不得擅自拆除或移动。
13、安全部负责矿井通风系统和局部通风的监督检查，对风速、风量、风质进行巡回安全监督检查。
14、测风工班中要认真对每个作业面的风速、风质及局扇的配备、安装位置、风筒布挂置、漏风等情况进行检查。发现问题要当场责令带班长整改。对风速不达、CO浓度超标的作业面要责令停止作业，撤离作业人员。如发现的重大隐患，应立即责令停产撤人，并逐级上报，同时做好现场监护工作。
15、现场临时搭设的仓库、宿舍、食堂、工棚等都要符合安全、防火的要求。
16、材料合同的签订：材料合同签订以材料组成员为主负责起草初步审核再经现场项目经理和付经理审核签订。
17、施工队伍提出工程或者费用签证；
18、工程中工程量签证单、工程任务书、设计变更单、施工图纸、工程自检资料的整理归档。
19、施工作业时不准抽烟。
20、施工现场大小便必须到临时厕所，使用后要随时清洗。
21、团结同志，关心他人，严禁酒后上岗、酗酒闹事、打架斗殴、拉帮结伙、恶语伤人，出工不出力。
22、特殊工种持证上岗，特殊作业配戴相应的劳动安全保护用品。
23、装卸堆放料具、设备及施工车辆，与坑槽保持安全距离。
24、施工人员必须遵守安全施工规章制度，有权拒绝违反“安全施工管理制度”的操作方法。
25、临时用电，执行三相五线制和三级漏电保护，由专职电工进行检查和维护。
26、保卫人员每天必须检查消防器材的完好性，如有损耗应及时补充。
27、2本制度适用于电力集团公司变电所各办公室、班组（站、队）、生产现场及生活后勤场所的定置管理.
28、1变电所的主要领导任组长，组成部门定置管理领导小组.负责组织本所职工进行定置管理的设计、组织、实施、调整，保证本所工作的顺利完成；
29、2.1周转工具、材料要按区定置摆放，如道木、跳板、模板、脚手架、滑轮、钢丝绳、手推车等，用后及时清理、收回，以保证施工现场整洁，道路畅通；
30、6.1办公桌上可定置电话机、台历、台灯、茶杯，文具等，除办公时间外，一律不摆放文件、书报、资料等；
31、8特别定置管理
32、0仓库区域的现场环境：
33、2 库区地面及货架必须保持清洁卫生，不得将纸片、空纸箱、胶带等小物件及废弃物遗弃在地面或者货架上，所有废弃物应放到在指定的专门回收箱或回收桶中，并注意及时清理，不得随意丢弃。
34、8 非库区工作人员未经许可不得进入库区；
35、12违反本制度中4.7至4.9条款，但未造成实际损失的将处以10元罚款，否则按4.13条款执行；
36、工作结束后，要进行电源关闭检查，保证各种电器不带电过夜，各种该关闭的开关处于关闭状态。
37、一级动火作业由所在单位行政负责人填写动火申请表，编制安全技术措施方案，报公司保安部门及消防部门审查批准后，方可动火。
38、三级动火作业由所在班组填写动火申请表，经工地、车间负责人或安全主管人员审查批准后，方可动火。
39、作业人员必须严格按照用火证的规定进行作业，不得擅自更改作业内容，如有变化应重新办理动火证。
40、作业时间谢绝探访及接听私人电话。禁止带厂外人士在生产车间玩耍，由此而造成的事故自行承担。
41、在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，正确使用公司发放的仪器、设备。不得擅用非自己岗位的机械设备、检测等工具。对闲置生产用具，应送到指定的区域或交回仓库保管放置，否则以违规论处。
42、不得私自携带公司内任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外)，若有此行为且经查实者，将视情况论处。
43、经济奖惩是直接对责任人进行经济的奖罚，处罚金额划入奖励基金使用。
44、经济奖惩金额在员工绩效奖金中计算。
45、新开工的工程项目。进入施工现场前，必须对入场作业人员进行安全技术逐级交底;组织作业人员进行安全学*和文明施工教育，落实各类人员安全生产责任制。
46、施工现场内的地下电缆、光缆和各类管道等，要设专人负责妥善处理。对各类架空线路，应保证电杆、线路安全，防止造成事故。
47、人、机混合作业时，司机应注意瞭望，作业人员应注意避让车辆，确保施工安全。
48、现场应做好卫生宣传教育工作，员工应自觉配合遵守。
49、未经项目负责人的同意,施工现场禁止使用明火,木工棚、仓库等禁烟场所内严禁吸烟。
50、各电工、电焊工、架子工等特殊工种作业人员必须经有关部门培训合格后方可持证上岗操作,对新入场的施工人员必须进行“三级安全教育”。
饭店管理制度 50句菁华（扩展4）
——管理制度 50句菁华
1、被招商公司选派的信息员，必须是道德品质好，责任心强，热情大方，会讲普通话。男身高、女身高、裸视都符合招商要求的本厂（公司）正式职工。信息员受双重公司管理，享受其所在公司（工厂、公司）待遇。
2、行政部根据市场经营部审批表（第四联）。负责办理来场信息员的工服发放、就餐、借用财产等手续。
3、厂家对借用商场的财产要注意爱护，妥善保管，如有损害照价赔偿。
4、教师必须接受学校听课、查课安排，服从年级组、教导处及学校的工作安排或工作调整，听取同事、年级、教导处、学校的意见建议。
5、教师必须依法执教，自觉遵守法律法规和规章制度。加强团结协作、谦虚谨慎、相互学*、相互帮助、关心集体、维护学校荣誉，自觉投身于“文明校园、和谐校园”创建活动之中。
6、不准在上课期间接打电话、手机；
7、不准犯错教或误导等知识性错误。
8、认真听课、不大声喧哗、不交头接耳、不出怪声、上课不逗同学笑。
9、课上不搞小动作，更不能睡觉，不吃东西、不起哄、不看与学*无关的东西。
10、课上不得出教室打水、上厕所、若有特殊情况需值班老师批准。
11、按时集合，集中活动，不远离集体，不单独行动。
12、在校园内要宽容、忍让，如遇摩擦，及时与管理老师联系。
13、每位同学都有维护班级卫生和寝室卫生的责任和义务。
14、学生在校，举止文明，学*刻苦，遵守学校各项管理制度，阶段表现全优，月考成绩优异者有奖励。
15、损害公物照价赔偿。
16、①严重违反学校管理制度；②谈情说爱影响极坏；③迟到、早退在15次；④旷课5次；以上任意一条给予开除学籍处分。
17、确立班训和奋斗目标，建立健全班规，持之以恒地建设良好的班风与学风。
18、按日期安排班干部值勤，记录当天学生出勤情况、纪律表现、好人好事、教室与卫生区卫生情况等。
19、班级公物师生应节约使用、安全运作，不损坏、勤擦洗。
20、中队委员每天必须提醒本班少先队员，进入校园，必须佩戴好红领巾。
21、每个月的不一样。年初就定好。可以根据以往的销售情况。一般应该增长20%-30%。对应往年每月的销售情况。
22、仓管员必须严格按照仓管员工作职责作业，并有相关人员值班。
23、外协掉件、损坏物料由外发采购员申请补料，损失注明由谁承担并知会供应商和提供相关单据给财务。
24、采购跟单根据物料需求计划对照BOM表资料下单，如已到排程发现漏单未能如期出货，将追究其责任，采购跟单为第一责任人，主管为第二责任人。
25、驾校所有车辆，必须有专人管理，动用车辆必须经车辆主管领导及调度同意。车辆行驶必须做到五证齐全，即：驾驶证、行车证、车辆保险证、教练车证、车船税使用手册。
26、爱护学员，搞好师徒关系，构建和谐的培训氛围。
27、班主任要做好班级学生安全教育和管理工作。、
28、班主任要经常检查教室内的电源开关、电线、门窗、照明灯具是否安全、牢固，发生问题要及时报告总务处维修，并告之学生注意安全。
29、班主任要每天检查学生的出勤情况，及时与无故未到校的学生家长取得联系。
30、严禁学生携带棍棒、利器等不安全物品进入学校。
31、学生出入教室，上、下楼梯要有礼貌、有秩序，严防混乱、拥挤造成的意外伤害事故的发生。
32、单位工程负责人在检查生产的同时，应认真检查安全措施和工人遵守安全技术操作规程的情况。
33、生产班组应坚持班前安全检查和经常性岗位检查，如有不能解决的问题及时上报。
34、1车辆由专职司机驾驶，司机应定期进行检查和保养，确保行车安全。
35、3用车部门在用车前须填写《用车申请书》，经部门部长签字后交行政部部长审批后交司机。
36、3司机应清楚了解车辆的保养时间和各季度的审核工作，如因证件不齐全或过期失效的，后果由司机负责。
37、办公室仓库保管人员负责所购货物的验收与入库，并完善相关记录。
38、分管副主任负责审核采购价格、验收入库和监督完善采购文件。
39、经常深入使用现场，查看电梯使用状况;
40、组织电梯事故调查分析，找出原因，制定防范措施。
41、组织做好电梯使用管理基础工作，检查电梯档案资料的收集、整理和归档工作情况;
42、事故发生地点;
43、在轿厢顶进行检修运行时，必须要把外厅门全部闭合，方可慢速运行;
44、确定统一指挥、监护、操作人员;
45、切断机器主电源，确认厅门、轿门是否关妥。通知轿厢内人员不要靠*轿门和试图打开轿门，注意避免被货物碰伤、砸伤;
46、值班保安严禁睡觉、看小杂志、酗酒、听收音机等做与工作无关的事，监守自盗。
47、来访人员报不清受访部门及受访人员者；
48、人同与车辆出厂时拒绝检查者；
49、货物出厂无放行条或所装货物与放行条不符合者；
50、员工发生急病或工伤时，应立即通知保安队长和管理部，以便迅速安排厂车及时送往医院治疗；
饭店管理制度 50句菁华（扩展5）
——超市管理制度 50句菁华
1、爱惜本超市的所有物品，发现损坏根据产品的价值赔偿；不能乱写乱涂，尤其不能在产品和标价签上、货架等处乱写乱画，听从管理人员的统一安排。
2、不伪造、涂改公司的报告、记录。
3、防鼠、防蝇、防害，定期对零售区进行消毒，使消费者有一个安全卫生整洁舒适的购物环境。
4、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿;二是由于生鲜仪器吸规定;三是为了堆放整齐。
5、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。
6、值日人员按时清理卫生。
7、认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。提供优质服务，提高工作质量，增强团队凝聚力，提高销售营业额。
8、严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
9、员工上班时间有事外出者，必须经店长批准后方可离开岗位。
10、顾客要的货物，要随时登记在要货单。
11、顾客询问商品是否新鲜时，应以肯定并确切的态度告诉顾客：“必须新鲜”，如果您买回去不满意，欢迎您拿来退钱或换货。
12、各柜组长、员工必须具有较强的防盗意识，异常留意对容易丢失的本柜商品及其它柜的商品，*时应多观察、多留意、多走动，发现问题及时通知巡视人员。
13、横梁坚固，不破损摇晃；
14、职务津贴：为鼓励各层级管理人员，行使管理职能，负起管理责任而设置。
15、1不选用、不切配、不烹调、不出售腐败、变质、有毒有害的食品。
16、经营单位必须遵守有关消防的法律、法规、条例以及华联制定的各项消防安全规定。
17、防火检查员要认真负责,检查中不留死角,确保不发生火情。
18、遗留隐患具体情况
19、超市员工应及时统计本柜组的所有缺货和需要的退换的货源，直接上报给部门经理，不准出现货架缺货现象，否则处罚超市经理和柜组员工。
20、如出现收款或输入错误，顾客找回，否则将对超市经理及收款员进行处罚。
21、混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。
22、促销人员及外赁区员工应严格遵守永鑫超市规定的工作时间，全部登
23、2所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品(水果吧台要见红单方可出品)，一经发现以飞单论处(辞退)。
24、三个必须这样做:待客必须有礼貌，有敬语，有五声；说话诚实，帮忙挑选，当好顾客参谋；认真执行便民措施，保证顾客满意。
25、2.1新聘人员试用期满前，由各部门主管进行考核，考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的，可随时依法解除劳动合同。
26、3 以下情况均将被视为不符合录用条件:
27、场所内禁止吸烟；有禁烟管理标志和禁烟管理措施。
28、必须在规定范围内按规定要求站立促销，并随时服务顾客
29、出售时发现食品有问题应及时向有关人员反应并作出相应的处理，对学生反应的意见要及时整改。
30、促销员未经允许的情况下进入仓库
31、实行各部门岗位防火责任制，做到所有部门的消防工作，明确有人负责管理，各部门均要签订《防火责任制》。
32、货架商品存放要与照明灯、整流器、射灯、装饰灯、火警报警器、消防喷淋头、监视头保持一定间隔(消防规定垂直距离不少于50cm)。
33、消防义务检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不留发生火情隐患。
34、配电室要配备适量的消防器材和设施，所有人员必须经过训练，提高抢险自救能力。
35、严禁为亲朋好友结帐（劝其到其他款台结帐），以免产生误会。
36、在每一天的销售过程中，如发现超市收款员私自退货(经超市经理同意并签字的除外)的现象。处罚金额：20元—100元
37、严格按照配送中心的直配单或配送中心出示的货源数量单据点货，严格检查进入超市商品的质量(包装情况、生产日期、保质期)。处罚金额：50元200元。
38、夜间值班人在值班期间不准酗酒，不准带自己的朋友进入值班地点，值班期间不准睡觉，出现重人为问题，后果自负并罚款200元。
39、1采购的食品原料及成品必须色、香、味、形正常，不采购腐败变质、霉变及其他不符合卫生标准要求的食品。
40、6保洁柜必须专用、清洁、密闭、有明显标记、每天使用前清洗消毒。保洁柜内无杂物，无蟑螂、老鼠活动的痕迹。已消毒与未消毒的餐具不能混放。
41、注意查看商品有效期限正确维护商品，防止过期、变质、破损商品上架销售。
42、进行加货作业时要做到先进先出原则，发现临*保质期的商品要立即告知上级领导，采取措施。发现过期变质破损的商品要立即下货架。并报备上级领导作相应处理。
43、收银员“三声”服务，唱收唱付，使用礼貌用语，如“您好”﹗欢迎光临﹗共多少钱﹗收您多少﹗找您多少﹗等，亲自提醒点清余款，若有少许顾客换商品交有服务台处理。
44、防火检查员要认真负责，检查中不留死角，确保不发生火情。
45、配合财务进行月度商品盘点，并对盘点结果进行分析，找出原因，制定改善措施；
46、代表超市与*相关部门、周边商家建立良好的沟通关系；
47、完成总经理交办的其他工作。
48、偷窃公司财物或将顾客丢失物品据为己有。
49、特价牌有显特价提示。
50、搞好市场调查，掌握消费者需求，及时上报主管，制定新产品购销计划。
饭店管理制度 50句菁华（扩展6）
——资金管理制度 50句菁华
1、不准用不符合财务制度的凭证顶替库存现金，即不得“白条、顶库”。
2、为控股股东及其实际控制人、关联方开具没有真实交易背景的商业承兑汇票；
3、为应对非常规使用的储备资金，而需调用各成员公司的资金
4、本公司所有资财均属投资者所有，受到国家法律保护。禁止任何人以任何借口，不经过正当审批手续，非法调走或挪用资金，财务部门有权制止这些违法行为，拒绝支付款项。如不加制止，造成事实，财务部负责人应负连带责任。
5、凡属预付款项，由经办人提出书面申请，按审批权限报有关领导批准后，连同合同或有关文件交财务部审核，总经理签字后方可办理付款，但在该项业务完结，经办人必须取得对方正式发票合法的收款凭证，交由财务部结清往来帐目，否则造成损失由经手人负责。
6、办公室主任组织定期进行内部工作检查。
7、符合条、件不对申报项目进行受理的。
8、滥用职权、玩忽职守的。
9、利用职务之便，索取或者收受他人财物的。
10、承办人故意违规、违法的，由承办人承担责任。
11、公司对外投资活动，包括对其他企业的投资或入股、委托理财、对外借款等；
12、公司对外的大宗物资或者大额采购，包括固定资产购置、材料采购等；
13、其他大额资金使用情况。
14、支付审批：集团公司财务处将大额资金使用事项，提交集团公司总经理办公会、董事会或党政班子联*会研究决策。3、支付复核：集团公司财务处对批准后的资金支付申请进行复核，复核资金支付申请的批准范围、权限、程序是否正确，手续及相关单证是否齐备，金额计算是否准确，支付方式、支付单位是否妥当等。复核无误后，交由财务人员办理支付手续。
15、学校应建立食堂内部控制制度。学校财务人员、物资采购员、验收员和保管员等，分工要明确、责任要清楚。
16、收取生活费时由学校财务人员出具由财政监制的正式票据，正式票据上必须盖有财务专用章和开票人签字，并填写收费情况花名册，以便核查。收取的生活费原则上必须及时存入镇中心银行账户。
17、食堂收入以食堂自身的经营服务为依据，不得擅自转移食堂收入，以至挪用或私设“小金库”。
18、严格食品原材料进出库登记制度。加大食品原材料保管进出库的监管，所有采购的食品原材料必须做到全部入库登记、领用出库签字管理，学校食堂保管人员必须建立健全食品进出库台账，采取不定期对学校食堂保管台账进行监督检查。
19、建立物资采购验收制度。购进的物资要经验收或保管等相关人员的验收，验收或保管人员对采购的所有物资的数量和质量进行认真清点和查验。查验合同供货方与票据出票人一致，同时查验合同供货方与供货方提供的营业执照、卫生许可证（或流通许可证）、食品质量检验检疫证（或检测报告、或合格证）等相关材料单位名称的一致。
20、验收
21、采购人员将采购的品种、数量、价格、采购人、被采购人及联系电话等予以张贴公示。
22、供应商提供的欠款单必须与公司的订单相符，经核对后可付款。
23、公司外出办事人员费用实报实销，由董事会两人签字后财务方可报销。
24、出纳必须对现金日记账做到每日一校对，日清日结，以保证收入、支出、余额相符。
25、对财务负责人的管理。虽然在*几年集团公司对部分单位的总会计师进行了交流，但是对于财务负责人尚未实行委派制，各单位财务负责人出于本身利益的考虑，可能作出不符合集团战略的决策，不利于集团公司通过对财务人员的控制促使子公司的财务决策符合集团整体利益最大化的要求。
26、《中华人民共和国会计法》
27、2.4现金收入都应开具收款收据，办妥收款手续后，应在收款凭证上加盖“现金收讫章”；开具收据流程为：出纳收款签名开收据→记账人员签字→财务主管签字审核加盖财务专用章，并撕扯下二三联，其中第二联交记账会计，第三联交缴款人→财务主管退还收据本给出纳。
28、4.3出纳办理收款后，应立即在收款凭证上加盖“银行收讫”章，复核会计审核银行付款票据无误并加盖银行预留印鉴章之法人名章后，应立即在付款凭证上加盖“银行付讫”章。
29、7.1银行预留印鉴实行财务专用章由财务部主任保管，法人名章由主管会计分开管理。
30、不得由一人办理资金业务的全过程。
31、现金盘点记录表
32、1货币资金管理
33、1.1.7严禁未经授权的机构或人员办理货币资金业务或直接接触货币资金。
34、1.3.6出纳在每月终了后5个工作日内，应根据银行对账单仔细核对和清理银行日记账，查明未达账项及其原因，编制《银行存款余额调节表》及其说明，报财务负责人（或其授权人）审核。
35、村级办公、会务费办公费包括办公用品、水电费、打字复印费、电脑耗材、专栏制作、横幅标语等支出。根据各村人口规模确定，每人每年10元，实行限额使用、按实报销。如遇特殊情况需要增加办公经费支出的，须经“五议三公开”的民主决策程序，并报镇*批准。
36、2报告提交部门负责人审核（根据月度资金计划管理规定或根据临时下达的任务）、财务总监复核（根据是否符合财务纪律和制度）、副总经理复核、总经理批准后到财务办理支付手续。
37、5营销分公司严禁坐支货款。如发生费用支出时，应从营销公司核发的费用包干定额中支付，收到的货款现金应及时存入专款户，在一个工作日内及时汇回总公司指定的存款帐户，否则按挪用公款论处。
38、4各部门或个人都必须无条、件支持和配合财务部的工作，以便最大限度地管理好、使用好资金，加大资金使用的计划性，提高资金使用效率。
39、办理支付。出纳人员应当根据经审批、复核无误的支付申请，按《现金管理暂行条例》和《银行结算办法》的相关规定办理货币资金支付手续，对于违反上述规定的要求，出纳人员有权拒绝办理。出纳人员可根据本单位的职责分工及时登记现金和银行存款出纳簿或日记账册。
40、遵守国家有关环境保护的法律规定，采取有效措施控制施工现场的各种粉尘、废气、固体废弃物以及噪声、振动对环境的污染和危害。
41、在施工现场内必须加强社会治安综合治理工作，施工组织设计应有保卫措施方案，落实社会治安综合治理工作责任制；遇有治安突发事件，必须立即向*机关汇报，不得延误和隐瞒。需要招用外来务工人员的，必须立即按有关规定办理《用工证》、《外来人员就业证》和暂住证。施工现场应明确划分施工区和生活区，严禁在建工程内安排人员住宿，做好宿舍的卫生及安全管理，做到窗明地净，生活用品叠放整齐，并做好宿舍安全用电及消防预防措施。
42、施工单位管理人员及工人在施工现场必须戴安全帽，安全帽的颜色应便于区分；高空作业，必须系安全带，做到高挂低用及牢固，设置必要的警戒；安全*网必须隔层铺设并及时清理，严防高空坠物。所有人员特别是操作工人不得从柱子箍筋上下，钢筋骨架无论其固定与否，不得在上行走，特别是板筋，必须要“安全第一”。
43、施工单位在主体及装修施工时，必须作好外架的搭设和安全网的悬挂，其作法应以书面形式在施工前两天上报甲方，经批准后方能实施，脚手架的搭设应遵照《脚手架搭设的安全要求》，特别需注意对只图施工方便随意拆除外架连墙杆及外架基础松动等影响脚手架安全的情况进行监管。
44、为了维护建设场地周边的花园、环境，施工单位必须教育工人爱护一草一木，严禁践踏、污染、破坏。
45、施工单位必须按设计图纸，设计变更、规范规程，验收标准、以及地方的有关规定、建设单位要求进行施工和验收，工程质量必须达到优良标准。
46、各施工单位在开工前，施工现场必须配合合格、齐全的管理人员、建立完善的质量、进度保障体系，且必须有经甲方审查批准的总体施工组织设计和各项专项施工方案；未有针对性的施工组织设计不能开工。
47、在施工过程中，工地上的负责人和技术人员必须向工人进行认真的技术交底，并存有相应的文字记录待查。
48、各施工单位在搅拌混凝土或砂浆前，必须向甲方提交混凝土或砂浆施工配合比文件，搅拌过程中必须在搅拌机旁张贴施工配合比挂牌，并设立专人计量监控，夜间也不得例外，监督人员不得离开搅拌现场，甲方现场代表将随时现场抽查，一旦发现不合格，视为重大质量事故，除责令其返工外，并视情节予以索赔。
49、*网上银行电脑和网银电子密钥应每4个月必须更改一次密码;网银电子密钥每次移交后，应对密码进行重新设定。
50、村级办公、会务费 办公费包括办公用品、水电费、打字复印费、电脑耗材、专栏制作、横幅标语等支出。根据各村人口规模确定，每人每年10元，实行限额使用、按实报销。如遇特殊情况需要增加办公经费支出的，须经“五议三公开”的民主决策程序，并报镇*批准。
饭店管理制度 50句菁华（扩展7）
——车辆管理制度 50句菁华
1、严禁将车辆交给无权驾驶公车的人员驾驶，一经发现，由驾驶员和相关责任人共同承担全部责任。凡因此而造成事故的，由驾驶员和肇事者共同承担事故的全部责任和所有经济损失，并根据有关规定给予相应行政处分，严禁酒后驾车。
2、乘员乘车时必须按规定系好安全带，且不得在车内与驾驶员闲谈、高声喧哗和有妨碍驾驶员安全行车的行为发生。
3、本系统所有车辆一律实行刷卡加油，用车时由办公室按实际里程数计划供油，并进行登记备查，由专职司机按计划量加油，因特殊情况，在外加油的须报办公室登记。每月末由财务人员统计实际用油量与办公室用油登记情况进行核对，如出入较大，查明原因并追究责任。
4、禁止起重机械超负荷运行。
5、1司机负责车辆的定期检查和保养，并凭《用车申请书》出车。
6、公司车辆实行定点加油。燃料油采用一车一卡制，车卡相符，并准确填写公里数。有特殊情况需要在外加油时，事先必须经车队长同意并报分管领导批准。
7、车辆安全装置必须齐全有效。机动车辆的操纵机构、制动机构、喇叭、灯光、雨刷和后视镜等必须齐备、灵敏、可靠和有效。经常保持良好的技术状态。
8、公司生产区内一切车辆按指定位置或靠路边右侧依次停放。定点作业时，要在不妨碍通道的情况下进行。
9、对持有驾驶证或操作证的人员，应按照规定时间参加安全学*，积极参加各种安全活动，并定期进行审核。
10、车辆调度实行先领导后一般，先正职后副职，先急后缓，先远后*，先乡镇后城市，先会议后出差，先保证工作需要后私人用车的原则。
11、严禁公车私用、严禁领导干部开车、严禁将车交给非驾驶人员驾驶、严禁酒后驾车。
12、凡在检查中检查出的问题，由检查小组视情况予以通知驾驶员和单位限期整改，直至收缴行车证、驾驶证，车辆行驶限期恢复车况接受复查等处置。
13、4.3严格按规定时间出车，按时返回，返回后及时通报管理部，驾驶员不得无故离岗。
14、5车辆保养
15、7.2.1经批准自行驾车的人员的违章（即违反交通规章，如闯红灯，违停车等）按本办法4.6.5条规定处理。
16、特殊情况用车必须经领导同意方可出车。
17、5.1公务车油料由销售部主管指定单位办理，外出购油及维修须经销售部主管批准后，凭发票实报实销。
18、因井下环境受限，车辆行驶速度最高不得超过每小时20公里，在通过交叉路口、拐弯、路况较差、照明较暗等地段时必须减速慢行，鸣号提醒。
19、发现车辆超载对跟班经理处罚300元，对跟车负责人处罚100元。
20、鉴于后勤处维修车辆车况都较差的实际，一般仅限于离石城区周边范围内行驶，禁止跑长途、上高速。特殊情况下破例，需经分管处领导批准。
21、9 营销人员用车各项费用自理，包括油费、路费、违章罚款，司机出差补贴等。
22、因工伤急需去医院就医的员工；
23、因违规罚款，其罚款和违章后果由驾驶人员自负。
24、车辆调度实行先领导后一般，先正职后副职，先急后缓，先远后*，先乡镇后城市，先会议后出差，先保证工作需要后私人用车的原则。
25、与各学院和职能部处有公务业务的车辆，凭学校发放的车辆校门通行单（学校以每个学院及职能部处的在编在岗人数，发放校门免费一定额度的出门单，超出部分由各学院和职能部、处付费），由各学院和职能部、处领导签字同意的车辆校门通行单为准。
26、新方案执行后可在原方案基础上增加收入75600元。
27、4.7驾驶员在接待用车需求人上车时应主动拉开车门，等用车需求人坐稳后轻关车门。
28、车库通道内禁止停放任何车辆。
29、未经公司同意，驾驶员不得将车辆交与他人驾驶。违犯者，如发现一次即扣除当天薪金，发现三次者自动离岗，造成事故者要由其负全部责任。
30、驾驶员应每周进行一次保养，每月对电瓶外表进行清洁，经常检查电瓶使用情况，保持电瓶周围干燥清洁和有效工作能力。
31、在执行公务中，发生交通事故后，如需向受害当事人赔偿损失，经除保险金额后，其差额视责任具体处理。
32、车辆有关证照和有关手续，由公司指定专人妥善保管。
33、车辆实行专车专人驾驶，严禁将车辆私自交他人驾驶；严禁将车辆交给无证人员驾驶；任何人不得利用单位车辆练*驾车；不准跑私车。外单位向我单位借车的，须经领导批准；
34、本制度的适用范围是三辆车。
35、公司严格控制使用长途车(100公里外)。除公司副总及以上人员外，因工作需要确需出长途的，经总经理批准方可派车。
36、公司公务车驾驶员由综合管理部行政科统一管理。对公务车司机的工作进行监督与协助，执行派车任务，负责车辆及司机的调配。每月底，对当月车辆维护状况、车辆加油状况及司机工作状况作总结。
37、公司司机必须严格遵章守纪，文明驾驶，规范作业;不带情绪出车，不准危险驾车(包括高速、爬头、紧跟、争道、赛车等);晚间出车要注意休息，不准开疲劳车。
38、因公出车造成的责任事故处罚：事故直接经济损失在20xx元以内，取消当月绩效工资及全年安全奖；直接经济损失在20xx-5000元者，取消当月绩效工资、全年安全奖及半年年终奖金；直接经济损失在5000元以上或造**员受伤者，取消当月绩效奖金、全年安全奖及年终奖金。
39、上级教育主管部门公务车辆出入和停放同样须遵守本规定。
40、因插队造成撞车，必须无条件让开车辆通道，对不服从管理者，处以200元罚款。
41、1.5每月由驾驶人员对电瓶外表进行清洁，经常检查电瓶使用情况，保持电瓶周围干燥清洁和有效工作能力。
42、1.1此类罚款为公司计划内罚款，驾驶员应在送货过程中有意识的避免此类罚款的发生。当发生时，驾驶员态度应良好，争取少罚款或不罚款。
43、长途用车管理
44、加强学*，钻研业务，不断提高政治思想素质和驾驶技能。
45、爱岗敬业，任劳任怨，听从统一调度，服从工作安排。无出车任务时，应坚守工作岗位，自觉遵守单位作息时间。
46、注重形象，做好服务。注重个人仪表和言行，维护单位形象和利益。
47、机关车辆由局办公室统一管理调动。
48、用车一律实行派车单制度，不经派车一律不准使用车辆。
49、机关各部门根据工作需求，需要租车时必须填写租车申请单,填写申请单时要注明申请部门、事由、时间、起止地点、带车人，租车申请单需要部门负责人、主管局长、主管车辆局长、办公室负责人签批，签批后交办公室由车管人员统一安排调度，车管人员根据出车时间、地点确定租车费用。
50、被租车司机得到出车通知后，必须有租车申请单方可出车，被租车司机必须听从办公室车管人员,以及用车单位带车人的安排，不得擅自行事,完成出车任务后立即返回.
饭店管理制度 50句菁华（扩展8）
——饭店管理制度 40句菁华
1、上菜时服务员要检查食品卫生质量，不销售腐败、变质、变味、生虫、不洁食品，服务员的手不能接触直接入口食品，倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客用过的餐(饮)具。
2、点心、熟食必须在防尘玻璃柜内销售，使用清洁、消毒的售货工具。
3、工作期间必须穿戴干净的工作衣帽;
4、为生产商品、提供劳务、出租或经营管理而持有的；
5、单位价值较高。
6、饭店房屋、建筑物、构筑物；
7、地毯、灯饰、灯具、饰品挂件等；
8、饭店厨房中除冷柜以外的如灶具等所有工器具；
9、各部门应对管辖内的资产形成定期检修制度，以确保机器、设备的正常运行和建筑物的功能完好。
10、供热系统设备12年
11、中央空调设备10年
12、其他机器设备10年
13、闭路电视播放设备10年
14、无法正常运行，且无法修复；
15、腐败变质、发霉、生虫、掺假掺杂的食品不采购。
16、食品与非食品不混放，食品仓库不得存放有毒有害物品。
17、食品先检查卫生质量，变质有毒有害食品不加工。
18、荤素食品分池清洗。
19、隔顿、隔夜熟食回蒸后供应。
20、操作前先将刀、刀板、台面进行消毒。
21、病假一天扣当天（必须有医院出示的病情证明单），事假一天扣两天（提前一天请假者一天扣一天，不包括当天）提前请假者将书面请假单交与部门领导准许，旷工一天扣三天。
22、组织及煸动*、斗殴、聚众闹事。
23、有权对本餐厅所有基层干部及所有员工进行考勤考核工作，根据实际情况，有权进行批评或表扬，按相关规定进行奖励或处分。
24、全权处理本部门的日常业务工作或事务工作。
25、有权合理支出店内营业费用，其中中餐厅限额1000元(不含1000元)，快餐店限额500元(不含500元)，超出部分则需事先申请上级经批准后方可执行。
26、负责督查餐厅的清洁卫生工作，保持环境卫生，负责餐厅美化工作，抓好餐具、厨房用具的清洁消毒。
27、以身作则，纪律严明。按时出勤，不得无故脱岗、迟早、早退，不得在工作场所、工作时间从事私人事务，不随意将无关人员带到工作岗位，并时刻注重仪容仪表，提升个人形象，在员工面前起好模范带头作用。
28、建立员工天地，积极宣传企业文化，大力发展企业文化建设，丰富员工业余生活，带领员工积极参加公司组织的各类活动，如“篮球比赛”等。
29、定期安排员工激励性培训，利用自身具备的社会经验和职场知识对员工进行一对一引导，合理指引员工发展方向，利用公司的舞台为员工提供展现自我的*台，让员工在收获之余对公司存感激之情。
30、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
31、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
32、服务未用敬语、礼貌用语或用禁语。
33、当班吸烟、吃东西，未按规定时间用餐。
34、违反安全规定或部门制度，未造成饭店经济或声誉损失。
35、当月无故迟到，早退，累计3次或旷工一天
36、其它应给予重度违纪的书面警告。
37、偷盗、占用或损坏饭店及他人财物。
38、因操作或管理不善，导致食物中毒等意外伤害，造成重大损失
39、因在外兼职而影响本职工作的，或经营与本职有关对饭店造成损失的。
40、营业期间无正当理由早退者。
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