厨房采购管理制度 (菁华3篇)

　　为了提高厨房出品质量，发扬和保持厨师个人团体素质和厨房形象，特定如下制度

　　1、厨房行政管理由厨师长负责，必须执行厨师长的合理指示，认真完成厨师长下达的各项任务，严格执行一句，一个指令，先执行，后申述的原则，不得顶撞，违者罚款50元，严重者开除。

　　2、严格按照厨房规定的时间上，下班严禁迟到，早退，违者处以罚款；旷工者重罚【按员工手册】

　　3、当班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋，玩手机，不得带亲戚朋友到酒店公共场所玩耍，聊天

　　4、上班是严禁在工作岗位上抽烟，违者处以罚款；上班时工衣穿戴整洁，时刻保持干净，树立良好厨师形象，保持团队良好素质

小公司采购管理制度 (菁华5篇)

　　1、为规范公司采购工作，确保外购物料完全符合公司要求，特制定本制度。

　　2、公司生产所需物料的采购包括零配件、设备仪器、工模具及其他产品。

　　3、慎重选择供应商;以合理的价格购买物资材料;及时按质量要求向公司各部门供应物料，配合使用部门需要的时间及需要的量，联络供货商及时供应。

　　4、采购员应按库存量管理要求、用料预算，根据各部门开具的《采购申请单》，并注明物资材料的品名、编码、规格、数量、需求日期及申请理由等事项，经各部门负责人签准后送采购部门，紧急请购时，必须注明〝紧急采购〞。

　　5、 对于请购部门提交的单据，采购人员要核实其内容是否完整，包括签名及授权签名、材料的品名、编码、规格、数量、需求日期及申请理由等事项，如内容不完整，要求补齐。

食品采购管理制度 40句菁华

1、超过保质期及其它不符合食品标签规定的定型包装食品。

2、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；

3、每次买菜完成，参与人员应在购买清单上签字确认，购买清单包括品名、数量、单价、金额等。

4、食堂食品采购的价格在一般情况下应低于市场零售价。

5、采购食品及原辅料时，应向供货商索取有效地卫生许可证和产品检测报告，并检查食品质量及食品生产日期和保质期。

采购管理制度 40句菁华

1、一般办公用品的采购在每月月末由办公室依据库存及办公用量情况提出采购计划，报办公室主任批准后，集中购置；特殊办公用品的采购，由所需部门填制《办公用品申购单》（需部门经理签字），报办公室主任批准后，由办公室统一购买。

2、一般办公用品可根据工作需要，由使用部门工作人员直接到办公室文秘室签字领取。

3、2.3辅助物资：其他建筑材料、周转材料等。

4、3材料采购合同必须符合国家法律法规，尽量采用国家标准合同文本。

5、5需作现场复试检验的材料，由项目部及时送试验室。根据复检检验报告作好有关标识工作。（复检合格产品为绿色标牌，不合格产品为红牌，待检产品为黄牌）。

小公司采购管理制度 40句菁华

1、采购员应按库存量管理要求、用料预算，根据各部门开具的《采购申请单》，并注明物资材料的品名、编码、规格、数量、需求日期及申请理由等事项，经各部门负责人签准后送采购部门，紧急请购时，必须注明〝紧急采购〞。

2、特殊物资采购：总经理对于重要材料和金额较大的采购，可直接与供应商或代理商议价。专用物料，必要时由总经理指派专人或指定部门协助办理采购业务。

3、采购定单或合同要求一式三份(采购员、供应商、财务部)，原则上供应商在收到定单或合同的当天必须确认收到的是否清楚并签名回传。

4、该制度自公布之日起实施，今后将根据公司实际情况予以修订。

5、月度物资需求计划

厨房采购管理制度 40句菁华

1、5工作认真仔细，不出差错，不因自身工作失误给公司造成损失。

2、采购食品原料要新鲜，索取与每批(种)食品标识(标签)的生产经营者名称、品名、生产日期、批号或代号等相符的检验合格证或化验单。

3、采购新鲜肉类食品应索取卫生防疫部门检验合格证明。

4、采购定型包装食品，食品标签必须符合要求，不得采购使用无标签食品。

5、库房内定型包装食品必须贴有标签。

集团采购管理制度及流程 50句菁华

1、收集公司基建所需的物资、设备（公司集中控制的）采购需求，编制各期采购计划，上报公司财务科审批并执行。

2、按时完成各期采购计划和零星采购计划，保质保量、及时准确地为基建施工提供采购服务，并就供应的物资的质量、数量、品种规格、价格、交货期等要素及时征求施工单位的意见，改进不足。

3、加强学*，提高认识，增强法治观念。

4、原辅包装材料的采购计划及资金预算销售计划——→生产计划——→资金预算。

5、在招标确定了供应商以后，应通过市场调研，上网公布需求信息等途径广泛收集药材价格信息，与供应商协商，不断调整价格。

采购管理制度及流程图 50句菁华

1、未经办公室确认，自行采购办公用品的不予报销其采购资金；

2、2项目部具体实施工程材料设备的采购、验收、发放、使用等管理工作。

3、1材料采购的供方一般应在单位颁发的合格、优质分承包方名单中确定，并由合同成本部检查监督。

4、2如工程合同中规定（项目部）需对供货商（供方）物资进行验证工作，但不能代替材料部门的现场验证。

5、2装备性仪器设备：由各科室年终提出下年度新购进、更新计划并填写可行性报批表（包括品名、规格、数量、价格、产地、申报理由等），交药械科汇总。万元以上仪器装备应附有技术论证报告（即从技术上说明购买该台仪器及选定该厂产品的较详细理由），报院医疗器械管理委员会（或药械科）研究，提出倾向性意见，呈医院总经理审批后实施。

规范采购管理制度 50句菁华

1、一般办公用品的采购在每月月末由办公室依据库存及办公用量情况提出采购计划，报办公室主任批准后，集中购置；特殊办公用品的采购，由所需部门填制《办公用品申购单》（需部门经理签字），报办公室主任批准后，由办公室统一购买。

2、特殊办公用品需由使用部门填写《办公用品请领单》，经本部门经理签字转办公室主任批准后，至办公室文秘室办理领用手续。

3、未经办公室确认，自行采购办公用品的不予报销其采购资金；

4、2依据各部门申报的采购计划（经部门负责人签字，院领导审批）与后勤库管核对库存后集中进行采购。

5、3采购员必须充分掌握市场信息，收集市场物资情况，预测市场供应变化，为医院物资采购提出合理化建议。

采购管理制度9篇

　　一、为加强办公室固定资产及办公用品的管理，控制用品规格及节约经费开支，所有办公设备、设施及用品实行统一限量规范购买。

　　二、根据办公用品库存情况及以往消耗水*，确实购买数量，进行定期购买。既要保证正常储备，又要防止积压。办公用品库存不多或有特殊需求的情况下，按照成本最小原则，报学校采购部门批准后可单独购买。

　　三、购置

　　1.购置财产根据批准的年度预算执行，年初无预算而临时急需的财产，应作追加预算报学校审批后方可购买。

　　2.属专控商品必须办理控办审批手续后方可购置。

小公司采购管理制度 50句

1、为规范公司采购工作，确保外购物料完全符合公司要求，特制定本制度。

2、集中计划采购：凡具有共同性的材料，必须制定计划集中办理采购，可核定采购项目，采购会同相关部门负责人按计划定期集中办理采购。

3、每种物料采购员必须有三家以上的供应商进行询价、比价、议价、核对各项参数，并将结果报主管复核后呈报总经理审批。凡没有按上述审批手续审批的，财务部将拒绝付款。

4、定单发出后，采购员按预定交期及时跟进督促供应商交货，并与申购部门协调合理安排生产进度，采购员应就所采购物资，在第一时间内向需用部门回复大概到厂时间。

5、由于质量、交货期或其它责任事故造成公司经济或信益受损时，应向供应商提出书面索赔，索赔办妥后，原始单据由采购整理后送财务归档。

厨房采购管理制度 50句

1、严格执行询议价程序 物品采购，必须有三家以上供应商提供报价，在权衡质量、价格、交货时间、售后服务、资信、客户群等因素的基础上进行综合评估，并与供应商进一步议定最终价格，临时性应急购买的物品除外。

2、特殊营养食品、保健食品、新资源食品等，应索取规定的产品批准证书。

3、出口转内销食品应当索取食品卫生监测检验机构的检验合格证或者化验单。

4、采购定型包装食品，食品标签必须符合要求，不得采购使用无标签食品。

5、垃圾桶随时保持清洁。废弃物及时倒入垃圾桶内，并严密加盖。保持固定位置，当餐垃圾当餐清除(所有垃圾桶内的垃圾必须全部清除净)。