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  1. 冬日万物敛,大寒养生有方,饮食温补为宜,功效给你道道,鸭肉温补虚劳,牛肉补脾益胃,鹌鹑补益五脏,兔肉益寿美容,鲈鱼补益筋骨,鸽蛋润肺滋阴,温馨关怀送到,愿你健康安好!
  2. 鱼翅佛跳墙这道菜以鱼翅为主料,另外再加蹄筋、竹笋、鸽蛋、瑶柱、裙边、百灵花等8种原料作为辅料,然后再加高汤进行调剂。
  3. 其原料有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。
  4. 特加入嫩鸽蛋,使整道菜色泽分明营养丰富,著名美食大家梁实秋先生对此菜情有独钟。

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