【xiāng cháng】
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的,川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠,全国各地均有生产,著名的有江苏如皋香肠、云塔香肠、广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、湖南张家界土家腊香肠、武汉香肠、辽宁腊肠、贵州小香肠、莱芜南肠、潍坊香肠、正阳楼风干肠和江苏香肠等;按风味分,有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等,各具特色。
- [ xiāng cháng ]
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用肠衣装上碎肉和作料等制成的食品。
用切碎的肉类及调味品适当配合后,装入肠衣内风干而制成的食品。也称腊肠。
孙锦标 《通俗常言疏证·饮食》:“香肠,又灌肠,细切猪肉料,拌纳肠中风乾(按即今之香肠是也)。”
近反义词
近义词:腊肠
反义词:
拆字
香肠
英文翻译
sausage
造句
- 乙:好,那么就是柚子汁、香肠,两只荷包蛋、烤面包、牛奶和咖啡.
- 好,那么就是柚子汁、香肠,两只荷包蛋、烤面包、牛奶和咖啡.
- 小姐,我要两个荷包蛋那,只要煎一面.另外再加一点香肠.
- 香肠嘴被自己的血水呛了一口,连连后退,不停摆手道:“两国交战,不杀来使!我留下是带话的,你们用不着下这么狠的手吧!”。
- 学习如何烹饪技巧与专家在这个自由烧烤配方视频剪辑烧烤烤香肠。
- 教授认真地翻开簿子时,所有的眼睛都盯住了他,他却撕下了两张白纸,把香肠包了起来,然后有礼貌地向每个人打招呼告别。
- 这只狗整天在我家门口有时候站在一边,有时候趴在纸板上,有时候站着呆呆地看着过往的人们。我观察了好几天觉得它是一只没有主人的狗,我觉得它非常可怜没有东西吃就给买香肠还把剩菜和剩饭给小狗吃。小狗每次看到我都会摇着尾巴。
- 那里有许多我叫不出名字的鱼,比如像可口的香肠一样的‘腊肠’鱼、像一把大扇子一样的‘蒲扇’鱼、像一团白茫茫的面粉一样的‘白面’鱼、像电脑一样的‘方块’鱼、还有像树根一样的‘根茎’鱼……
- 后来又演变出热炉烤潜艇堡,中间夹上西红柿酱肉丸或意大利香肠和甜椒。
- 香蕉长长的弯弯的饿,样子有点像香肠,又像弯弯的月亮,每当看到香蕉时,我仿佛就像看见了一根热腾腾的香肠真想拿起来一口吞下去。
- 然后他会从车头走到车尾,大叫着“打扰了”,并把他那牙缝里还塞着面包屑和香肠线的嘴对着别人的鼻子。
- 民俗艺术节上展示的食品也是正宗的,有香肠、**哈鱼、乳酪、黑面包、肉馅土豆泥饼和爱尔兰吉尼斯烈性啤酒。
- 想要在欧洲旅行顺利,你必须得具备一种独特的警觉,因为这里的人们会津津有味地往嘴里塞进门腔、腰子、马肉、青蛙腿、睾丸、血块做的香肠和牛脑。比尔·布莱森
- 德国人很想要掩饰他们运气,他们在新的一年会吃小扁豆,酸菜,猪肉和香肠。
- 适用于较小直径的不易站立的物体贴标,如:口服液瓶、安瓿瓶、针管瓶、电池、火腿、香肠、试管、笔筒、唇膏、固体胶瓶等。
- 附近一抹微云形如一串鼓鼓囊囊的小香肠.
- 日本高岛屋百货公司日前已经开始为这十二只限量烤鸡接受订单。这十二只由法国朗德省空运至日的阉鸡,腹内皆填有黑色松露、鹅肝酱、白香肠与栗子。
- 因为你知道有一天她会嫁给别人,对年少的情怀矢口否认。她不会记得你曾经花了30分钟为她烤一根肥香肠,用掉半个初恋和一瓶沙茶酱。王文华
- 林杰梁主张品尝食物原味,酸菜、福菜、榨菜和雪里红、豆豉、破布子、豆瓣酱等腌渍品、香肠、火腿、腊肉等加工品,都是拒绝往来户。
- 我们在橡树餐厅吃午饭,跟疗养所的豆子、猪牛肉混合香肠不可同日而语。
- 十个手指头也都是肉鼓鼓的,只有每节周围才凹进去。好像箍着一个圈圈。颇像是几串短的香肠。
- “大家都习惯了”,他说,自从2003年院子里搭起这个遮雨篷,他们家就带头在篷架上挂起香肠,后来越来越多人跟风,没多久,上面就挂满了。
- 袁姗姗香肠嘴;刘诗诗长相太路人;赵薇军旗装;小S好色;谢娜太疯癫……
- 这款名为”麦克马伦”的超级热狗用半磅全牛肉香肠,滚上松露油,再撒上一层磨碎的牛肝菌,zaoj v.com最后在上面放上松露片制作而成。
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- 送外卖的:同是天涯香肠嘴,相煎何太急!
- 包括咸猪肉、腊肠、热狗、香肠以及熟食和午餐肉。
- 每天早晨,酒店提供自助早餐任您无限量享用,包括炒蛋、煎蛋、水煮蛋或煮蛋以及猪肉或素食香肠等熟食。酒店亦提供各种各样的欧陆式食品。
- 熏肉,香肠,鸡蛋,豆类,菇类,西红柿,血肠…如果你早饭吃这些,科学家会说,你的一天是以最健康的方式开启的。
- 大多数新鲜蔬菜瓜果的钠含量较低,此外,新鲜肉类中的钠也比午餐肉、熏肉、热狗、香肠和火腿中的低。
- 特别是道路两旁布满美味可口的小吃的店铺,鸡肉饭、香肠、裸仔汤、罗山米糕、莲子汤与方块酥等改良的小屹或特产,绝对让你垂涎三尺。
- 吃火锅少点五类菜!又到了吃火锅的季节,哪些菜品不宜多点?①高能量菜品:如肥牛、肥羊等;②高胆固醇菜品:如猪脑、肥肠等内脏;③高盐分菜品:如午餐肉、香肠、鱼丸等加工肉制品;④水发产品:如毛肚、百叶、黄喉等;⑤易染色食品:如鸭血、海带、金针菇、鸭肠等。
- 近日在匈牙利南部小镇贝凯什乔包举办的香肠节,吸引了国内外7万多人。
- 2008年收到的解雇通知书也给了布劳斯机会去尝试一个长久以来埋在心里的想法:把股票交易许可证书换成食品营业执照,卖香肠去。
- 食品意象也经常出现:梅干、甜饼、樱桃派和香肠都很受欢迎。
- 食品意象也经常出现:梅干、甜饼、樱桃派和香肠都很受欢迎。很多品种前冠以“可口的”、“松脆的”或“很棒的”字样。
- 熏香肠,烤驼鸟片,搭配樱桃煮的鸭肉,鹿肉和砂锅鸡和肉酱意大利面食菜肴。
- 可多啦。比如香肠啦,培根啦,煎蛋啦,炸土豆饼啦,茄汁黄豆等等。
- 咸肉煎蛋常常是早餐的代名词,这种早餐除了咸肉煎蛋外常常包括其他食物,如蘑菇、马铃薯、土司面包、豆类和香肠等。
- 香肠串、煎蛋、吐司面包、茄汁黄豆和茶。
- 另外他们有一个气球,样子有点像一根香肠,少校就得坐着这个气球带着无线电,升到800米左右的高度为炮兵教正弹道。
- 那时候,梁倩是像刚灌好的香肠,浑身的肉,紧绷绷的。现在呢,像根已经风干的香肠,干得没有了一点水份,肠衣上还析出了一层盐霜。
- CHIAFANG的绍兴香肠是精选上等后腿肉,并以绍兴酒取代高梁酒,加上独家配方,更增添美味.
- 加工肉制品:包括午餐肉、香肠和火腿等,这些是最不健康的食品,因为这些食品含有大量的钠,有时候还有脂肪以及亚硝酸盐一类的防腐剂。据美国癌症研究学会报告,防腐剂与结肠癌患病危险增加有关,钠含量高的饮食经研究证实还会增加患高血压的危险。
- 她的手指头胖得在每一节小骨与另一节接合的地方都箍出了一个圈,简直像是一串短短的香肠似的。
- 不管怎样,是芝加哥将中西部地区丰富的谷物制成了玉米花生糖、将大量的牲畜制成了奥斯卡梅耶尔小香肠、将丰富的乳制品制成了卡夫芝士。
- 海枯石烂,苍海桑田这样的爱情誓言成了挂在嘴边的香肠醒目,应口而生。
- 冬季饮食切记:吃面包,要拒绝黄油;吃蛋糕,要拒绝奶油;吃蔬菜,要拒绝拌料;吃香肠,要拒绝肥肉;吃火鸡,要远离鸡皮;祝冬季吃的顺心,吃出美丽!
- 我在家经营了一个食品加工摊,干杂,机器灌香肠,手工宰肉圆子.
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