【ròu jiàng】
碎肉做成的糊状食品。
《周礼·天官·醢人》“醓醢” 汉 郑玄 注：“肉酱也。”《前汉书平话》卷中：“但依 子童 ，便发使命宣去，本人如是生疑不至，遣使命送肉酱、肉羹去。”
今亦以碎肉与酱拌炒者为肉酱，并用作比喻。
《恨海》第三回：“忽又想起他病才好了，自然没有气力，倘使被一挤倒，岂不要踏成肉酱？” 鲁迅 《且介亭杂文二集·在现代中国的孔夫子》：“但真不愧为 由 呀，到这时候也不忘记从夫子听来的教训，说道‘君子死，冠不免’，一面系着冠缨，一面被人砍成肉酱了。”
拆字
肉酱
英文翻译
(fig.) mincemeat; minced meat sauce; a person cut to pieces
造句
- 人们都说，孔丘能止暴禁非，但是，最后，你的高足子路还是图谋造反，欲杀己君，因事不成被剁成肉酱。难道你的仁义道德还是好东西吗？
- 好的。请帮我把猪肉片用烤肉酱腌起来。我昨晚忘了腌了。
- 附近的一户人家端出来一锅辣椒肉酱，还有满满一冰桶的啤酒。
- 油炸肉酱薯饼是什么,不是化了脓的肉丁烤菜吗?
- 隆重介绍意大利肉酱面冰淇淋制造器。
- 不一会儿,粗瓷大碗盛着一兜儿粉条儿端了上来,粉条白润,牛肉酱黄,上面点缀着翠鲜的葱花儿,汤里浸着油亮亮的红辣椒段,颜色煞是好看。
- 熏香肠，烤驼鸟片，搭配樱桃煮的鸭肉，鹿肉和砂锅鸡和肉酱意大利面食菜肴。
- 不错的点餐之选：烤土豆和牛肝菌煎蛋卷；辛香青口汤；鸭肉酱意大利面，醋汁炖鸡肉；清爽干酪配醋栗和接骨木花。
- 今天我开车去参加公司的野餐，后座放着85磅肉，一加仑的秘制烤肉酱还有芥末装在大锅里。
- 盛肉酱的豆在北、盛菹的豆在南,豚俎在两豆之东,鱼俎又在其东,腊肉单独放在俎豆之北。
- 鸡肉，培根和南美烤肉酱配西红柿萝酱，香菜和直立生菜。
- 十种蔬菜，每个一盘，有牛肉酱、甜面酱、蒜蓉酱、芝麻酱等各种调料。
- 另一种碎牛腩三明治则是将碎牛腩和烤肉酱混合起来，上面也放洋葱和腌菜。
- 昔萧樊系囚,韩彭菹醢(肉酱),晁错受戮,周魏见辜。
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