【fěn qiàn】
- [ fěn qiàn ]
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芡粉加水搅拌而成的糊状物，供做菜时勾芡用。
- cooking starch; pasty mixture of starch and water
拆字
粉芡
英文翻译
cooking starch; pasty mixture of starch and water
造句
- 炒锅留底油,下入葱末、姜末,加白糖、番茄酱、高汤、醋、盐,勾粉芡,放入蒜泥,打上明油,起锅浇在鱼身上即成。
- 待汤开后撇去浮沫,烧入味,下嫩糖色,调整好色味,勾淀粉芡,打明油,大翻勺,将主料溜入大鱼盘内即可。
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