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【xūn zhì】

[ xūn zhì ]

食品加工的一种方法,用烟火或香花等熏食品,使带有某种气味。

  1. 用烟火或香花熏食品,使带有某种气味并宜于保藏。

拆字

英文翻译

to cure over a fire; to smoke

造句

  1. 腊肉,特别是用柴火熏制而成的吃起来特别干香。但因腊肉的熏制时长,表面油烟灰非常黑不易清洗。用温热淘米水可把腊肉表面的黑色清洗干净。
  2. 是用烘笼进行烘干的,烘青毛茶经再加工精制后大部分作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。
  3. 一家人忙了半晚上,把所有小的、死的挑出来,熏制了小半筐鱼干,顾宝又偷摸着给还活着的盆里加上空间里的水。
  4. 更令人吃惊的是,本不能入药的山银花叶梗也通过工业硫磺熏制,被大量收购,其中广东宝山堂制药有限公司是收购大户。
  5. 目的:鉴别市售柴胡是否用硫黄熏制.

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