【shā qīng】
- [ shā qīng ]
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1.古人著书写在竹简上，为了便于书写和防止虫蛀，先把青竹简用火烤干水分，叫做杀青。后来泛指写定著作。
2.绿茶加工制作的第一道工序，把摘下的嫩叶加高温，抑制发酵，使茶叶保持固有的绿色，同时减少叶中水分，使叶片变软，便于进一步加工。
古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。
《太平御览》卷六○六引 汉 刘向 《别录》：“杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汁，善朽蠹。凡作简者，皆於火上炙乾之。”《后汉书·吴祐传》：“ 恢 欲杀青简以写经书。” 李贤 注：“杀青者，以火炙简令汗，取其青易书，復不蠧，谓之杀青，亦谓汗简。”
古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。
南朝 梁武帝 《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗：“删次起实沉，杀青在建酉。” 唐 刘知几 《史通·叙事》：“夫 班 马 执简，既五经之罪人，而 晋 宋 杀青，又三史之不若。” 梁启超 《新中国未来记》绪言：“既念欲俟全书卒业，始公诸世，恐更閲数年，杀青无日。”一说，古人著书，初稿书于青竹皮上，取其易于改抹，改定后再削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。参阅 明 姚福 《青溪暇笔》。
古时造纸方法。参阅 明 宋应星 《天工开物·杀青》。
绿茶加工初制的第一个工序。将鲜茶叶置锅中炒焙，便于揉捻。
近反义词
近义词：竣工实现完毕完成告竣告终达成
反义词：
拆字
杀青
英文翻译
to finalize; to put the last hand to (a book, a film etc); to kill-green (a step in the processing of tea leaves)
造句
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- 应试无文，谓之曳白；书成镌梓，谓之杀青。袜线之才，自谦才短；记问之学，自愧学肤。
- 在影片杀青后，精彩刺激的电脑美术设计才加入。
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- 黑毛茶的制造工艺分杀青、初揉、握堆、复揉、干燥五道工序。
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- 所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。
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- 生茶所谓生茶是指杀青后不经揉捻而直接烘干的烘青绿茶。
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