【cháo xiè】
蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。
嘲弄亵玩。
晋 葛洪 《抱朴子·交际》：“余所禀訥騃……诸戏弄之事，弹棊博奕，皆所恶见，及飞轻走迅，游猎傲览，咸所不为，殊不喜嘲褻。”
嘲亵
Ridicule
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