【xián cài】
咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。有较强的咸味,可长期保存。
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用盐腌制的某些菜蔬,有的地区也指某些酱菜。
用盐腌制的蔬菜。亦指某些酱菜。
《儿女英雄传》第十七回:“把些粗重家伙并罎子里的咸菜,缸里的米,养的鷄鸭,还有积下的几十串钱都散给看门的庄客长工合近村平日服侍他母亲的那些妇女。” 萧军 《五月的矿山》第五章:“ 鲁东山 决然地把行李挂在了右肩上,右手提起了煎饼包和装着咸菜等类的柳条盔。”
拆字
咸菜
英文翻译
pickles; salted vegetables
造句
- 常年饿惯肚子的人,突然某一天吃饱了窝窝头就咸菜,很容易摆出一副连满汉全席都不稀罕的姿态来。
- 喝不惯者,称之为泔水,捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了,特别再配上焦圈,咸菜,那简直就是人间美味,皇帝般的享受。
- 朋友说请我吃海鲜,我小高兴了一会,后来才发现那是咸菜里面洒几个虾米,我滴神啦,简直就是坑爹!
- 春分春光烂漫,野菜味美营养,马齿笕炒鸡蛋,清热调节血糖,荠菜补肾健脾,焯后凉拌做汤,蕨菜安神良方,滑炒里脊最香,桔梗消炎镇痛,咸菜佐食为上,温馨关怀送上,愿你快乐安康!
- 焦圈、豆汁、小咸菜、包子,对于向来没有吃早餐习惯的刘星来说,已经是相当的丰盛了。
- 不论潮流如何变迁,你都穿着泛白的中山装,骑着三枪牌大梁车,用着黑白屏的诺基亚,吃着自己腌的咸菜疙瘩,世界勤俭日到了,发条短息赞美你,祝你勤俭持家积大财!
- 身为西餐店,husk出品的东坡肉盖饭绝对不遑多让!伴着半颗娇艳的鸡蛋、脆皮豆腐、秘制咸菜以及一些时令蔬菜,这样的一碗饭就是饥饿时救赎肠胃的法宝。
- 可大半间屋里堆着粮食、咸菜缸等杂七杂八的东西,黑古隆冬的,还散发出一股霉味儿。
- 秦雷笑眯眯的看着一脸晦气的铁鹰粗手笨脚的从食盒中拿出吃食,几样小咸菜,一罐小米粥,还有三屉小笼包。
- 14种春季可能引起死亡的常见食物,食用时可得小心哟!变质发黄的银耳,变色的紫菜,无根的豆芽,腐烂的生姜,长斑的红薯,腐烂的白菜,发霉的茶叶,未腌透的咸菜,发芽的绿土豆,变质的棕色芯甘蔗,新鲜蚕豆,新鲜黄花菜,青西红柿。
- 姥姥打算用新买的坛子腌咸菜。
- 这坛子老汤下次腌咸菜时还可以用,不要倒掉.
- 清洗了一下饭盆,到食堂照例打点挂面汤,拿两个馒头,加半筷子咸菜,热热乎乎的吃了一回。
- 农村人除了有限的逢年过节和更有限的婚丧喜事要多弄些菜,平时都是很将就的,这个家一年到头,以田头的青菜为主,农忙季节只能以咸菜为主。
- 三个罐子,我把咸菜都倒出来,胡集他爹大叫,胡家的咸菜好吃,而且他们是顿顿的离不开。
- 时任湖北省省长蒋祝平曾感叹:“吃的是广东粮,喝的是珠江水,还要就着潮州咸菜下饭”,大小媒体惊呼:“广东酱油染黑了长江”。
- 国丧期间,酒肉是想都别想,一碗粟米饭,两碟咸菜加上些时令蔬果,就是这顿家宴的全部内容了。
- 北京的一个记者,母亲曾是北京医用压缩机厂的工人,年幼的她常常在厂子里烧酒精炉,还在地里挖鬼子姜,带回家制成咸菜。
- 在从前,不仅和尚善于制各种酱菜咸菜,尼庵里的师姑们所制更精。
- 从咸菜萝卜到婚丧嫁娶,花岗石台硌路的老街屋檐下,旁边晒着刚刚浆好的直贡呢鞋底鞋面,女人和女人说着说着就忘了时间,俗话讲“长脚白话”。
- 只叹是作者不吃大米,玉米粥咸菜条子寿长。
- 有些瘦小的刘宏宇此时正一手端着个大茶缸,一手捏着个两合面的凉馒头蹲在地上,对面小板凳上摆着一罐头瓶子咸菜,上面插着双筷子。
- 他一路的装备从晾衣架到烧水壶无所不有,但最多的还是方便面与咸菜。
- 四种食物春季易引发中毒:一是冬季腌制的酸菜、咸菜(亚硝酸盐中毒)。二是发芽的土豆。三是四季豆加热不彻底。四是霉变甘蔗,易损伤中枢神经系统。
- 数日馒头白开水,咸菜疙瘩来开胃;钱多钱少莫浪费,勤俭劳作不喊累;世界勤俭日来临,狠心发出一短信,愿你勤俭常驻心。
- 喝咖啡,就咸菜。穿泳装,扎裤腰带。时刻沐浴party的关怀。我的生活多姿多彩。
- 别怪我不跟你联系,资金短缺,我天天吃馒头就咸菜,想吃饼了就把馒头拍扁,想吃包子就把馒头抠个眼,把咸菜放进去,想你的时候就把馒头捏成猪的样子。
- 奶奶最爱吃红果儿淹渍的咸菜。
- 而腌制食品如菜梗、咸菜,是当地的风味食物,适当吃一些可以调剂一下口味,但不建议多吃,这类食物亚硝酸盐含量比较多,不利于人体健康。
- 黄州余家湾社区的余婆婆教大家自制一道美味咸菜。
- 食物用高浓度的盐腌成咸菜、火腿、咸鱼、奶酪制品,用高浓度的糖或醋来制成蜜饯、各种腌制蔬果等,就可以保存数月甚至数年。
- 11岁姐姐养大5岁妹妹吃白饭咸菜长大。
- 店家说,当地习惯用菜根、菜茎腌制成咸菜汁,把豆腐与桂皮、茴香、生姜放入咸菜汁中慢炖而成。
- 王金祥于是又红口白牙,陈芝麻烂咸菜,是非混淆,黑白颠倒地胡说了一气。
- 嘿嘿,去年是因为在刘师兄家里,顿顿吃咸菜,在山上,天天有吃不完的肉,当然长胖了!这个冬天,你过得怎样呢?
- 腌酱瓜,这是一款小咸菜,清香的黄瓜味道和浓郁的酱香味结合,再搭配一碗大米粥,即清淡可口,又非常的好吃。
- 今天是5月27日,我要给你一块四毛钱,五毛买馒头,二毛买咸菜,七毛买碗粥。祝你胃口好好,身体好好,心情好好,因为5—2—7!
- 这是一次奇妙的餐酒搭配历险记,食物的主角分别是咸鱼、皮蛋、酸豆角、咸菜、泡菜、臭豆腐!
- 花莲客家咨询委员会主委范振城表示,早年客家庄会将吃不完的芥菜、萝卜,制成各类腌渍物,例如芥菜就会制成咸菜或福菜。
- 对颜色过分艳丽的食品要提防,如草莓像蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题。
- 这些食物容易腐烂变质,不像谷类一样可以长期保存,但如果用盐腌成咸菜、火腿、咸鱼、奶酪制品,就可以保存数月甚至数年。
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