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【fā jiào】

发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同。通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程。发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用。其也是生物工程的基本过程,即发酵工程。对于其机理以及过程控制的研究,还在继续。酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。

[ fā jiào ]

微生物或其离体的 酶分解糖类,产生乳酸(或酒精)和二氧化碳等的过程。泛指利用微生物制造工业原料或工业产品的过程,如酒精发酵、抗生素发酵等。酵(jiào)。

  1. 指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。

  2. 喻事物受外力影响发生某种发展变化。

    郭沫若 《今昔集·再谈中苏文化之交流》:“这三种东西(活字、指南针、火药)传到西方去了之后,把 欧洲 的近代文明发酵起来了。” 茅盾 《色盲》:“新的刺激,在他的胀热的头脑里开始发酵了。” 秦牧 《社稷坛抒情》:“对,这真是一个激发人们思古幽情的所在!作为一个 中国 人,可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢!”

拆字

英文翻译

to ferment; fermentation

造句

  1. 浆水中的有机酸主要是由乳酸杆菌发酵而产生的乳酸,乳酸杆菌主要来源于周围环境微生物菌群。
  2. 我时常听人吹牛,豪言壮语,使我自惭渺小。我也想吹吹牛"自我伟大"一番,可是吹来却"鬼如鼠".因为只是没发酵的死面,没一点空气。
  3. 用带皮的麦子磨成麦麸面粉,再在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经过发酵蒸熟而成的。
  4. 在德国,每年都会发生由于进入发酵罐而发生的窒息致死事件。
  5. 根据循环经济理念,设计了适合农村中学公厕粪污处理的基本工艺流程和相关构筑物参数,工艺包括预处理系统、厌氧发酵与后处理系统、资源生态利用系统。
  6. 葡萄酒情人节,用快乐葡萄做原料,用幸福原汁来发酵,用真情真意去催化,用真情真爱去酝酿。最终酿出一杯纯美的爱情葡萄酒,与你品味,共享幸福人生!
  7. 【减肥绝招】早餐前喝咖啡能少吃1/4食物;上卫生间之前喝一杯酸梅汁,能有效排出毒素;多喝水是减肥的关键;早餐和午餐之间吃些花生;中午吃发酵食物更有饱胀感;喝杯浓茶让饭量减少35%;给食物多加些调味品;正餐加点辣椒;用乌龙茶来放松;椰子当餐后甜点。注意小小细节,让你快乐减肥!
  8. 每个年份的珠联璧合葡萄酒在法国新橡木桶中发酵的24个月中,每天两小时都会听到詹尼薇为它们精心挑选和播放的古典音乐。
  9. 用驯化后的两歧双歧杆菌对榛子乳进行发酵并研究了其发酵特性.
  10. 凯尔特人用这种未发酵的面包“碗”来放各种各样的食物,我发现伍德今天放的食物就有很多,包括一种烟熏鱼、韭葱、榛子和奶油的混合物。
  11. 如此看来,传播内容、传播路径和传播心理在整个话题舆论发酵、升温和持续过程中是环环紧扣的。
  12. 爱,在甜蜜的发酵池中发酵;情,在浪漫的伊甸园里挥洒;心,在醉人的葡萄酒中摇曳。葡萄酒情人节,爱你无悔,为你心醉,幸福永远!
  13. 将我满满的思念,用祝愿包装,用爱心发酵,送上圣诞老人的雪橇,让祝福铺天盖地而来,祝你圣诞快乐!圣诞之后也天天快乐!
  14. 以人参果和全脂奶粉为原料,发酵产生益生菌人参果酸奶,得到一种新型的凝固性酸乳蛋白食品。
  15. 一边是大坑,装满了正在发酵的谷物,上面盖着塑料板,另一边是开着盖的圆桶,充作蒸馏器。
  16. 早晨笑一笑,睡个大懒觉;上午笑一笑,鸟儿枝头闹;中午笑一笑,酒精来发酵;下午笑一笑,骰子跟着跑;晚上笑一笑,生活有情调!劳动节快乐!
  17. 她还说,当那些浆果在鸟腹里被消化时,其汁液可能仍处于继续发酵的过程中,这使得燕雀们变得晕头转向,最终扑向玻璃自取灭亡。
  18. 以木薯干片、木薯淀粉、玉米淀粉的水解糖为原料,采用好氧深层发酵法进行甘油发酵试验。
  19. 微笑日,表微笑:笑是坚强的原动力,笑是奋斗的挖掘机,笑是陌生的通行证,笑是前进的一二一,笑是情感的发酵粉,笑是利益的检测仪。拥有美丽纯洁的笑吧,人生风景越来越旖旎。
  20. 惆怅的青春,叛逆的岁月,发酵成一碗青绿色的草汁,倒进心脏里。郭敬明
  21. 于是我们去看了他的炮制车间,他将杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等一道道炮制工序给我们讲了,讲得津津有味,眼睛里尽是自豪。
  22. 其实,旅游业乱象由来已久,只是因还未到“腐烂不堪”的地步,大家还可以隐忍,但是随着时间推移,不断地发酵,终会导致群情激愤、难以忍受下咽的结果。
  23. 虽然法式奶油和美式淡奶油的油脂含量相仿,但由于法式奶油略微发酵过,所以粘稠度较高。
  24. 微载体技术能够高效大量地增殖细胞,对于在发酵罐中获得高产量的贴壁细胞具有良好的应用前景。
  25. 乡愁亦是乡音,有时它被埋到我们日常生活的地底,但却不断发酵,于是我们会在说着顺畅的普通话时无意间冒出一句方言,于是我们会对千百种口音中突然响起的熟悉的声音如此敏感,于是我们会很容易就做到在两种不同语言间娴熟地切换。乡音,永远是我们属于哪一方土地的印记。
  26. 快乐在搅拌,幸福在发酵,甜蜜在酝酿,真情在流淌,浪漫在挥发,真爱在融合。葡萄酒情人节,爱你就是酸甜味,幸幸福福到永远!
  27. 副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。
  28. 本品是以发酵虫草菌粉为主要原料,配以冰糖精制而成。本品含有甘露醇,经功能试验证实,具有免疫调节的保健作用。
  29. 报春的燕子往来梭巡,空中充满了它们的呢喃的繁音;新生的绿草,笑迷迷地躺卧在大地上,像是正和低着头的蒲公英的小黄花在绵绵情话;从渗透了水分的耕地里,到处可以闻到一种潮湿的、发酵似的气息。
  30. 嘉信已经建立起作为中产阶级经纪商的基础,不会让争讼发酵损害其声誉.
  31. 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶.
  32. 优质的普洱茶在其发酵及自然陈化的过程中总是被小心陈放在干燥通风的环境中的。只有这样才能确保普洱茶卫生质量,没有霉点。
  33. 国际上红豆杉、长春花、人参等“热门”药用植物的培养方兴未艾,药用植物的器官培养异军突起,药用植物发酵培养的研究逐渐深化。
  34. 以新鲜牛乳为原料,在发酵酸奶的基础上,加入稳定剂、蜂蜜、香精、糖类等,通过正交实验,确定了最佳工艺配方、技术参数和产品的质量指标,得到一种营养、风味独特的果味活菌乳酸饮料。
  35. 风中念着痴情咒痴情咒痴情咒,诛仙剑下你嘶吼我心口被穿透,月色之下山海苑后你眼中我双眸,若有来世再有来生请牵住我双手,谁在唱着碧玉谣碧玉谣碧玉谣,尘封思念在涨潮在发酵被拥抱,合欢铃哑伤心花下翠玉色工笔画,好想知道现在的你一切都还好吗。洛天依
  36. 该文在黑米酒的生产过程中,加入芦笋汁参与发酵,研制出的芦笋黑米酒,具有风味独特,营养丰富的特点。
  37. 女人自己去追求知识,让知识在自己的脑袋里面发酵成为自己的思想,然后成为一个完全自主的女性。郑洁心
  38. 所谓乡愁,对我而言,大多时候只是某种童年的味觉。记忆中的那些口感,在被岁月发酵后往往形成经久回味的芳馥,于只身远游的路上,时时诱发你“不如归去”的念头。野夫
  39. 浓香型大曲酒主要是以高粱等淀粉物质为原料,采用大曲作为糖化、发酵剂,经固态发酵和蒸馏而成的一种饮料酒。
  40. 发酵法生产丙氨酸,让河北秦皇岛华恒生物工程有限公司赚得盆满钵满。
  41. 发酵追求,紧握坚持,张起毅力,添加勇气,增强智慧,努力拼搏,不懈奋斗;让财神日,财运高照,金银珠宝,不请自到,祝你鸿运,时刻伴绕!
  42. 提取泡沫或罐式香槟法是在高压炉里的第二次发酵,能够使酒起泡沫,因为酵母产生了二氧化碳。
  43. 大头芥榨菜是以四川榨菜的生产工艺、加工原理、发酵及调味机理为基础,结合现代酱腌菜生产的特点而研制成功的。
  44. 蛹虫草发酵液中具有抗菌活性物质.
  45. 冷冷的风吹来,透心凉;冰冰的雨落下,丝丝寒;浅浅的霜降下,挂窗棂;深深的牵挂,在心头;浓浓的情谊,在发酵;真真的问候,暖你心。朋友,霜降到了,愿你及时添衣,时刻安好!一切保重,万事如意!
  46. 谷氨酸是一重要的化合物,主要用发酵法生产,玉米、小麦、甘薯、大米、甘蔗糖蜜、甜菜糖蜜等是发酵生产谷氨酸的淀粉质主要原料。
  47. 我用思念做底料,把牵挂当调料,用时间来发酵,终于在圣诞前夕酿出一坛美酒。圣诞老人说,美酒要共享才更醇香,圣诞节你愿意和我一起分享美酒么?
  48. 这是一枚熟透了的果子,就是随风坠落,带有发酵之后的逼近死亡的醉人香气,让你有一种头晕目眩的匍匐和敬畏。毕淑敏
  49. 同样是口感刺激的调味酱,中式豆腐乳总是让我想起发酵的蓝纹奶酪,不过绍兴的品尝者们在试吃了一块Stichelton后表示不赞同。
  50. 暑假悄悄来到,快乐已经发酵,带上轻松的心情,和田野来个拥抱,没事看看蓝天,和小鸟比比奔跑,没事搞个娱乐,似鱼儿开心冒泡。顺便给你个信息:祝你暑假快乐哇哇叫!

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