【lǔ wèi】
- [ lǔ wèi ]
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用卤法制成的卤鸡、卤肉等冷菜。
卤水之味。
《书·洪范》“润下作咸” 唐 孔颖达 疏：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。”
用卤法制成的冷菜。
拆字
卤味
英文翻译
food prepared by stewing in soy sauce and spices; variant of 卤味
造句
- *弯卤味牛肉，醋溜土豆丝，五彩肉丁，海鲜鸡蛋汤，小馒头。
- 此外，烹饪方面，生食，熟食，卤味在冰箱中要保持分开存放，要将食物彻底煮熟，冷藏或冷冻食品时要迅速。
- 由于作料和烹调方法不同，桂林米粉大致分为卤味米粉、生菜米粉和牛腩米粉。
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