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【碱性氨基酸】造句
计算机模拟结果表明,多肽N端
碱性氨基酸
残基可与酶的活性中心结合。
是蛋白质中少有的一种
碱性氨基酸
。
结论为:不同加工程度的板蓝根药材中氨基酸含量差别明显,其中
碱性氨基酸
含量的差别尤其显著,该差异可能是由于加工过程中发生美拉德反应造成的。
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