- 说起科举,广州有道名菜的故事也是不得不提,一说出来谁都听过,那就是三元及第粥。
- 狮子头，扬州名菜。大概是取其形似，而又相当大，故名。北方饭庄称之为“四喜丸子”，因为一盘四个。北方做法不及扬州狮子头远甚。梁实秋
- 餐厅风格各异，环境优雅，美食汇萃，有名厨主理燕鲍翅、粤式名菜、生猛海鲜。
- 它的主要名菜有清蒸鲥鱼、扬州锅巴、叫花鸡、松鼠桂鱼等.
- 不论平原或山区,蔬菜品种较多,四时应市,山区广种洋芋、蔓菁和瓜豆,并以当地的土特产做成各种风味名菜。
- 含有较高的蛋白质和多种维生素,为珍贵鱼类,上品名菜.
- 去哈尔滨的道台府老厨家就是去吃东北名菜锅包肉的,因为,她号称自己是锅包肉的始作俑者。