日期：2023-03-12 00:00:00
厨师自我鉴定 15篇
自我鉴定是一个人对某一特定时间段内的学*和工作生活等表现的自我总结，自我鉴定使我们及时找出错误并改正，让我们一起认真地写一份自我鉴定吧。那么你知道自我鉴定如何写吗？下面是小编收集整理的厨师自我鉴定 ，欢迎大家分享。
1、时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。学*上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学*时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学*中摸索出一套符合自己的学*方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学*效率高。在职高两年学*生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学*任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
2、烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
3、我思想健康，自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。天道酬勤，我相信付出一定会有回报，在以后的人生大道上我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
4、本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担任过原料知识课代表，学*委员，团员。工作认真，有很强的管理能力。作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活，所奠定的只是技能和知识的基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验，丰富自我，从而更好的`实现人生的价值。我会继续努力，把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师!
5、翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。在思想上,我积极上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关心时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服务。并有坚定的政治方向。我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护***领导和社会主义制度,遵纪守法,爱护公共财产。在学*上我坚持从不迟到旷课，希望在以后能够成为一位合格的厨师。
本人于20xx年就读于四川烹饪高等专科学校烹饪工艺与营养专业，在校期间表现良好，学*努力、认真，在专业学*方面狠下功夫，专业课程有中餐实训、面点实训、雕刻等课程。20xx年毕业进入酒店实*工作，在酒店实*的一段时间里，我深知在学校学*的专业知识还不能满足酒店厨房实践操作，故从打荷开始学*专业技术，在学*期间，勤勤恳恳，深得厨师长的赏识，从打荷岗位调到凉菜岗位，开始学*制作凉菜，凉菜这个岗位包括热菜很多岗位的技术，在凉菜岗位，由于人员配备不多，所以我们在繁忙的工作环境中，学到的东西就更多了，包括丁板切配、灶台操作、菜品味型调配很多事情，20xx年我已经能够胜任凉菜房所有工作环节。20xx12月我进入西南财经大学后勤部绿杨餐厅任凉菜主管，制作各类凉菜，在此期间自己开发和创新了很多新型凉菜，在装盘和盘饰方面就做到了现在比较流行的盘画，在单位个人技能比赛中也得到了个人技能一等奖，深得单位领导赞赏。
20xx年初由于各种原因来到了全国打工仔都向往的美丽城市福州，在一个偶然的机会，看到福州榕西职业中专烹饪专业在招聘教师，故投简历与试讲，顺利成为该校20xx级烹饪专业教师，在20xx年初至20xx月这段时间，我学*到了作为一个烹饪专业教师应该具备的素质与技能水*。这段时间让我认识到了要作为一个合格的教师，我还有很长的路要月开始开办烹饪专业，招收第一届20xx级烹饪专业学生，我从榕西职业中专辞职来到该校，任福州黎明职业技术学院烹饪专业第一届烹饪教师，由于本人年轻，干劲也十足，专业开办起来有很多事情要做，我一边学*一边琢磨专业的发展方向。烹饪专业第一届学生招收了17名新生，这也让学院领导看到了本专业的可发展性。在这5年的时间里，本专业学生上升到200多人，我在院领导和同事们的帮助下，我逐渐的走向成熟，现将这些年在烹饪行业及烹饪教育的工作的技能技术做一个总结：
一：凉菜制作、雕刻技术方面：
进入厨房学*阶段，主要是学*菜品的制作技术，首先我学*的是凉菜制作，从进入凉菜岗位开始，我勤勤恳恳，不怕累，不怕苦，别人休息的时候，我苦练刀功技术，虚心的向师傅请教各种凉菜的调味方法。至今，我的刀功技术已经达到个人巅峰，一份菊花胡萝卜丝的切配，我可以用一分钟的时间就可以切出粗细长短一致的丝，并在一分钟内就调出糖醋味型并拌好此菜。卤水的调制，凉菜工作岗位很重要的一个环节就是卤水制品的制作技术，现今我会调制川卤、潮州卤水等各种味道芬香的卤水。冷菜拼盘方面，在学院上课期间，我有教授《冷菜拼盘》一门课，会拼制多种图案的拼盘，如“椰岛风光”、“老鹰”等象形拼盘。本人05月曾经在西南财经大学后勤公司绿杨酒店做凉菜领班。雕刻技术方面，我刻苦努力的学*前辈们的雕刻手法，现在可以在短时间内雕刻出鸟、虫、鱼、龙等雕刻品种，在09月，考取了高级食品雕刻师证书。
二：热菜制作技术方面：
热菜制作技术方面主要是菜品味型的调制，现今的社会餐饮各种原料不断更新，调味料也是层出不穷，但是，味型的调制万变不离其宗，各种基本的味型的调制，决定一个菜品的走向，一系列菜品的创新。本人曾经制作一到“爽口山药”，将山药去皮焯水后用小刀刻成小花，下垫山楂调制的甜酸味汁，让人吃起来清甜爽口，食欲大增。本人创新制作的健康麻辣烫配方也深得客人喜爱，本人曾经在福州经济学校食堂开过店面，专营麻辣烫，在调制汤底的时候，使用凉茶来熬汤，再混合多种健康的香料，不加任何化学香料及调味品，此种汤底吃后不会让人虚火上升，而且更加的芳香，最后将传授给别人，生意是络绎不绝。在菜品制作方面，由于本人精于川菜制作，服务于福建人民，福建人民大多不喜欢吃麻辣，但是又喜吃水煮活鱼，烤鱼等菜品，在制作这类菜品的时候，虽然已经有很多前辈对菜品进行了革新，但是我也针对福建人民不喜欢吃太麻辣的特点，对菜品进行了一些改进，比如在制作水煮活鱼的.时候，川菜的特点是麻辣，就是制作菜品的时候放很多的花椒和辣椒。我在制作水煮活鱼的时候，我会少放花椒甚至不放，或者使用少量的藤椒油（花椒油太麻，藤椒油有花椒的芬香味，但是麻味点低，很多客人比较喜欢）。另外还加入一点藿香，增加鱼的鲜香味。很多人在制作鱼的时候不喜欢去腥，导致做出来的鱼土腥味比较重，我在制作鱼类菜品的时候*惯使用葱姜水（葱、姜、胡椒粉、料酒）去腥增香。
三、中西点心制作技术方面：
由于本人以前所学专业主要是侧重中餐，点心方面没有多少经验，但是本人好学，进入黎明职业技术学院后，相关专业的发展，需要中西点心方面的教师，我毅然接下担子，去培训学校培训高级点心制作技术，当时培训老师也是五星级酒店总厨，故本人所学很多品种，现今很多厨房的厨师也不会制作。比如象形的中式点心饺：金鱼饺、冠顶饺、樱花饺、白菜饺等，做出的饺子形状栩栩如生，形象逼真。中西点心的难点在酥类开酥的制作，本人经过多次钻研还是不能达到酥层清晰、层次分明的要求，后经过请教名师，虚心的学*后明白水油面团的调制是关键，然后经过多次的试做，已经能够做出满意的效果。西式点心方面，多次进入85C学*西式点心的制作，现在已经能够做出可口的蛋挞、蛋糕、面包等品种。
四、个人学*与进步方面
我进入福州黎明职业技术学院以来，自我得到了很大的提升：20xx月参加了省烹饪学校的面点技能培训，并顺利毕业。20xx10月考取福建农林大学食品科学与工程专业进行专升本课程学*，并于20xx年顺利拿到本科毕业证书。
20xx年12月11日，受聘为《EastEat。东方美食》杂志社记者，有专门的记者采访证。20xx月12日，获得高级中式烹调师职业资格证书。
20xx月，考取高级食品雕刻师证书。20xx月18日在全国第三届饭店业技能大赛上荣获银奖，并带领4名学生参赛，4名学生也获得了4块银牌的好成绩，学院也获得团体银奖。20xx月获得学院第一届“育人教书”专项奖金。20xx月获得“黎明杯”个人铜牌，在此次比赛组织工作中做出了巨大的贡献。20xx月带领烹饪专业学生参加高招办高考录取餐饮接待，获得良好效果。
20xx月组织指导烹饪专业学生参加福建海鲜**厨艺交流赛，取得一金3银的好成绩。
20xx年至今参加福建省高职高专旅游大类xx规划教材编写《中餐制作技术》、《中西点心制作技术》、《西餐制作技术》三本教材的编写工作。目前《中餐制作技术》、《中西点心制作技术》已经出版发行；《西餐制作技术》也正在审稿。综上所述，便是我这几年的工作技能技术总结，我也会在今后的教学工作中，不断的改进和提升自己，不断的学*新的技能，活到老学到老，我需要不断的成长，不断的为专业技术的建设做贡献，不断的为社会培养合格的专业人才做贡献。
时光荏苒，岁月如梭，转顺间走上工作岗位已经四年有余了！想来其中有成功的喜悦也有失败的挣扎与彷徨！过去的并不数眼云烟，而是经验和收获，它使我的人生航标又走到了一个新的起点上，就这样，我在展望未来的同时不断的回顾和总结着前进，因为回顾总结为前进的脚步清扫障碍，保驾护航！那么就先来回顾一下这一年的点滴吧！
一、思想方面：
为一名年轻的党员教师，时刻提醒自己争做优秀教师，突出党员先进性。在工作与学*中，我以积极求进的态度认真参加各项学*，深入学*理论知识，认真仔细的做好学*笔记。关心国家事，拥护***的领导，坚持四项基本原则，拥护党的各项方针政策，遵章守纪，团结同事，热心助他人；教育目的明确，态度端正，钻研业务，勤奋刻苦；关心学生，爱护学生，为人师表，有奉献精神。热爱自己的事业。积极的投身到工作之中去。积极的参加了学校组织的校本培训使自己在教育科研、教育理论上都有所成长和进步。
二、教育教学方面：
今年我主要负责六年级三个班级、五年级三个班级、四年级四个班级和三年级二个班的美术教学，各个班级的管理工作以及学生的状况也均有不同，这就要求老师的教学要计划周密，因人而异，采取令学生易学、好学的途径去激发他们的求知欲，达到教学效果的事半功倍！按照《美术新课程标准》的要求，本学期新课开始之前即已周密详尽的教学计划。按照学校工作管理规定，认真备好课，写好礁，努力上好每一节课。上好每节课对老师对学生都是很关键的。除了备好课、写好礁外，我还要查阅各种资料，上网查找好的教学材料，教学课件，把它们和我所从事的工作结合起来，为我所用。在教学过程中，自始至终能按照计划进行教学。开展以鼓励性的美术学*评价是培养学生学*兴趣的有效途径。*年来我所任教的班级坚持鼓励性的评价，在学生的学**惯和主动性培养方面取得了明显的效果。我还每天坚持兴趣班的培养，也取得了一定的成绩：学生区现场篆刻比赛二个两等奖、一个三等奖、手工艺现场比赛区三等奖、科幻画区三等奖、漫画全国优秀奖等等。
三、自身素质培养方面：
教学之余，我除认真参加学校及教研组组织的各种业务学*外，还订阅了教育教学刊物，从理论上提高自己，完善自己，并虚心向其他教师学*，取人之长，补己之短。从而使自己更好地进行教育教学工作上能更快地适应二十一世纪的现代化教学模式。并参与课题研究、积极地参与学科教研、积极撰写论文、坚持向专家学*、请教。也获得了一定的成绩：几篇论文分别在全国及区级比赛中获奖。本人一直兢兢业业，敬岗爱岗，把满腔热情倾注在三尺讲台上，扎扎实实地做好本行工作。组织观念强，能遵纪守法，坚守工作岗位，严格遵守学校的规章制度。
四、德育工作方面：
一直以来，我能时刻牢记"爱岗敬业"和"为人师表"的职业道德之宗旨，深入学生的学*、生活和活动中及时了解、关心、教育并且督促其良好*惯的'养成，同时发挥教师的言传身教之示范效果。考虑学生的学*方法和思想的转化，经常性与家长取得联系，积极做好合力德育工作。有力配合了对学生的及时教育和督导。
作为一名美术教师，我感到由衷的自豪，因为在这片洁净的土地上有我的梦想，我为梦想而快乐的学*和工作着，看到那梦想之花开遍校园内外，我欣喜！那美丽映照出了我们园丁的辛勤和劳苦，更映射出我们教师的朴实和伟。有了这样的心境，有了这样的目标，在今后的学*和工作中，我会加倍努力，为孩子们能轻松愉快的学*好，而寻找和创设更好学*方法和环境空间！
一个多月的实*已经结束，从年前的准备阶段，到三月份的正式讲课，这一过程的收获体会是很多的。
让我体会很深的首先是对教育这份事业的热爱。在学*中常说：兴趣是最好的老师，那么对教学的热爱是使你全身心投入教学的.动力，不管是备课，还是讲课。备课中，具有了动力，才能全方位的考慢程、内容，考虑学生的应。正如实*开始，杏坛副校长所说的备学生'，怎样体会到学生的应。有了这份动力，才会想出设计出更好更科学的方法，应用于教学过程，启发式教学等方法才能很好的应用并取得较好的效果。其次是要设定较高的目标，同时又要考虑到效果不佳时，自己的应。就是预先想到效果不好时，自己应承受这份压力，较好期望固然很好，但若由于自己的能力所限以及各方面的变化，引起教学效果不佳，自己应接受这一现实。不能因为一时的冲动，而破坏了整个活动。当我第二次课效果不好时，当时实在难以接受，尔后的两天为下次的备课则没了兴趣，没有了热情，自己前两次作了充足的准备为什么会这样？我在思考这些，思虑再三，还是备课不充分，没有更好的调动学生，既没有预计学生的应，又没有考虑可能发生的情况，比如第二次课的板书问题，这都是没有预计到的。而当我在第三次课时，心情*淡而又有热情，坦然面对一切。这样就好了许多，语速较前两次慢了一些，课堂中出现的错误少了许多。
总的说来，实*让我收获许多。不仅仅是对教学，做任何事情都满怀热情。我抵制住了第三次课前的不良应，作了充分的准备。对事情结果期望高，严要求，又要以最坏的结果来考虑，坦然面对。这是我较深的体会。
最后，我还想说的事，感谢张老师的悉心热心感怀。每课必听，不管是试讲还是上课，更重要的事提出学生的问题，以一个有丰富经验的老师来发现这些问题，解决问题，这是对学生最的负责与助。同时，我们这一团对也是值得学*的。互相助，照应，共同进步。
本人性格开朗，对待工作认真负责，待人真诚，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神。专业知识扎实，有积极的工作态度，能够独立工作，又极赋团队精神，同时具有良好的文化素质;对待工作认真负责，善于沟通、协调有较强的组织能力与团队精神。熟练掌握了会计核算的'全部流程，能很好地应对各种会计核算问题，有很强的领悟和学*能力。熟练掌握办公软件，电脑操作熟练，能适应不同岗位要求。头脑灵活，善于分析，具有现代财务管理理念。在未来工作中，我将以充沛的精力，刻苦钻研的精神来努力工作，稳定地提高自己的工作能力，与公司同步发展。喜欢打篮球，羽毛球等运动。
我出生xxxx年x月，于19xx年xx月参加工作，生后在宜章六中，教师进修学校担任学校后勤管理从事食堂烹调工作。由于本人烹调技术和各方面表现好，199x年x月调入宜章县教育局工作，主管局机关食堂工作，20xx年12月通过考核评定为中式烹调师高级工。199x年x月赴长沙参加省烹调师考试获中一级烹调师。回顾过去，工作总结如下：
一、工作上，我担任局机关食堂主管兼食堂烹调工作。首先保证干部职工饮水、用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据湖南和粤北地区的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让全局干部职工和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让干部职工吃的`满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让干部职工吃得好，花钱少。二是当好食堂食品保管员。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，*五年来，为局机关节省招待费20多万元。三是保证按时开餐，保证开水正常供应，*时我起早贪黑，甚至星期天不休息，作好下星期的后勤准备工作，自20xx年以来，每年由教育局主持召开的教育行政工作会议，每月教育行政例会，每年的教职工中学生篮球运动会和上、下级来往的有关工作人员的开餐和接待工作，都由我个人操办。我也从不怕苦怕累，也不失职失误。由于食堂工作有特色，深受市、县领导及其他部门的好评，保证了局机关工作的正常运转。在20xx年至20xx年度考核评比中，被教育局评为先进工作者。
二、政治思想上。我认真学*党的路线方针、政策，理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水*。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是工人，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好食堂管理工作。保证教育局各项工作正常动转。
我在搞好本职工作的同时，我又积极参加县教育局各项中心工作，历年的高考、成招、中考、自考等考务工作，每年的“五一”、“十一”春节长假，包括今年“非典”期间值夜班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同志们好评。
三、注重学*，养成读书看报的良好*惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
四、遵守劳动纪律，不缺勤，不旷工。今年来，我都是出满勤，甚至超满勤，做了些份外勤杂工作。
总之，*几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩。为教育事业作出了自己的贡献。
1、本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生；与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。
2、思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。
4、有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。
5、自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。
6、时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的.季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一、政治思想上
我认真学*党的路线方针、政策，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水*。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。
二、工作上
我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在20xx年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。
三、在生活上
我崇尚质朴的生活，养成良好的生活*惯和正派的作风。此外，对时间观念性十分重视。由于*易*人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学*，养成读书看报的良好*惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。
半年的实*已经画上句号，通过这段时间的实*，我得到了全面的锻炼，实*的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的'体现。使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。
我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的这些，才构成了我们今天的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实*生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”
实*是结束了，但无论是现在的实*，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。
学*上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学*时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学*中摸索出一套符合自己的学*方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学*效率高。在职高两年学*生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学*任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学*并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
时间一晃而过，转眼间学四年已接*尾声。这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。我是__学的毕业生，所学的专业是师范专业，主攻的方向是地理学科的教学。
学时期，在抓好专业课学*的同时，我更注重的是综合素质的提高。在校期间，我选修了中国史、公共关系、科学、写作等课程；自学了网页制作、计算机编程等，掌握了制作网页的技能，通过了全国计算机二级；并阅读了量与专业有关的书籍。专业上，我扎扎实实地学好了有关地理学科、气污染治理、固体废物处理等相关知识，并多次获得奖学金。
实践是检验真理的标准。我深深地懂得实践的重要性，我担任过宣传员、实践部干事、邓研会干事、环保协会理事等职位。暑假期间，我积极地参加了组织的深入社区的社会实践，受到当地居民的一致好评。曾被评为优秀干部、优秀团干。在假期实践的工作中，使我学会了思考，学会了做人，学会了与人共事，锻炼了组织能力和沟通，协调能力，培养了吃苦耐劳，乐于奉献，关心集体，务实求进的'思想。
在课余时间里，我喜欢阅读各类书籍，从书中汲取信息来充实自己，更新观念，开拓脑怀。作为一名社会人，我还积极参加各种活动。曾任职系文娱部部长，组织举办多长型晚会及校级比赛。在这过程中不断提高了自身的人际交往能力及处事能力，也参加了多项校外活动。
我深深地懂得：昨天的成绩已成为历史，在这个竞争激烈的今天，只有脚踏实地、坚持不懈地努力，才能获得明天的辉煌；只有不断培养能力，提高素质，挖掘内在的潜能，才能使自己立于不败之地。
我本着检验自我、锻炼自我、展现自我的目的，我来了。也许我并不完美，但我很自信：给我一次机会，我会尽我的努力让你满意。不只是为了稳定的工作；不只是为了追求幸福的人生；更重要的是实现人生的价值、活着的意义！希望贵单位给我一个发挥能力的机会。
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。我思想健康,具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。在政治上我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学*并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的.力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
(1)经过在xx酒店短短一年的实*，我认识到了自己烹饪技艺，性格，工作经验的等等不足之处，并且在工作中逐步改进，相当于对我进行了一次深加工，回锅重新翻炒了一遍，使我变得更加成熟。我也深刻的体会到了父母工作的艰辛，也更加思念和热爱>我的家乡。我在广州也认识了各种工种的各种人，热心助人的，埋头苦干的，口硬心软的，尖酸刻薄的，爱吹牛的`等等，我与他们发生过争执，也有令我真情流露的，现在回想起来，往事一幕幕好似过眼云烟，大部分只是人生的过客，只有一小部分会令我埋藏在内心深处，永不忘怀!
(2)因为xx酒店经营的是东北菜，我本身也是东北人，这也就更加加深了我对东北菜的理解。东北菜是指在东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部的烹饪菜系，东北菜的特点是价廉量大，用料广泛，火候足，滋味浓郁，以炖菜为主。我认为xx酒店应该把主食再加上一些粗粮，由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。比如，含碳水化合物比细粮要低，含膳食纤维较多，并且富含B族维生素，吃粗粮也成为了现在人的一种时尚。热菜应该在加上几个更加有东北特色的菜，如狗肉火锅，杀猪菜，关东煮，烤玉米。因为狗肉冬吃驱寒，夏吃避暑，滋补强身，延年益寿。杀猪菜，关东煮等，也是很久远，经过历史与大众考验的经久不衰的东北菜。
作为一名厨师长，是酒楼厨房的负责人，执行酒楼总经理的工作指令，贯彻食品卫生法和酒店的有关规章制度，负责厨房的全面管理工作，领导厨房全体员工完成每天的生产任务，审批厨房采购计划，与楼面、采购部、仓库部、财务部等配合、协调。对出品质量、成本、毛利率、卫生、厨房安全等负责。作为一名厨师长，是酒楼的一个重要角色，必须懂专业技术、会管理、精通酒楼厨房全面工作，明确自己的职责。.厨师挣钱靠手不靠嘴，靠嘴只是临时利益，技术才是长久的效益。
要当好一名合格的厨师长，就必须做好以下各项工作;
一、拟定好菜谱;菜名要通俗易懂，尽量避免如"一本万利"、"腰缠万贯"之类客人猜都猜不出来的菜名。如某些菜一定要用寓意菜名时，后面必须加用料和烹调方法，以便客人对菜肴的了解。根据酒楼的档次和经营目标去拟出菜谱，高档豪华酒楼的目标是高层次的客人，这类客人消费高，菜肴品种应从名贵的山珍和高档的海鲜、海味【燕、鲍、翅】为主;中档酒楼的目标是中等消费的客人，菜肴品种应从中档的海鲜、禽类为主，菜价要适中;大众酒楼经营的目标是低消费的*民百姓，菜肴要以家畜、家禽、鱼鲜为主，菜价要便宜，菜肴要实惠。如高档豪华酒楼经营一般的菜肴，客人就会认为档次太低;如大众酒楼经营名贵山珍海味，就会无人问津。因此，拟定菜谱必须与酒楼的档次和经营目标相符，否则，就会导致经营失败。
二、制定成本表、搞好成本的核算;是将每一道菜的用料、用量做个详细的列表，算出每一道菜的成本和毛利，这样配菜就有了一个统一的标准，出品的份量就会得到很好的控制，给成本的核算带来更为精确的数字。
厨房的成本和毛利，主要是由厨师长控制。厨师长应于财务部门共同搞好厨房的月终盘底和核算工作。搞好成本核算，是确保酒楼利润和维护消费者利益的根本措施，搞好成本核算的要求是;
1、厨师长必须了解原材料的市场价格，掌握各种原料的净料率，熟悉各种菜肴的用料与用量，根据规定的毛利率计算出菜肴的销售价格，对于成本和毛利率的关系又要结合实际情况而灵活看待。不一定要求每一道菜都是规定的毛利率，有些促销菜肴、急推菜肴、特价菜肴则可降低毛利率，甚至可以亏本销售。不见得成本越低，毛利率越高，利润越大。如果没有生意或生意太差，即使成本再低、毛利率再高，也照样没利润，甚至亏损。如果生意特别好，即使成本高一些，毛利率低一些，也照样挣钱，反而利润还大了。
2、认真搞好盘点工作，盘点时必须全面盘清、盘准。每月盘点一次至二次，这样才能使成本和毛利率的结果准确。
三、人员的合理安排;应根据每一个人的特长和爱好进行合理的分工，安排到适合的工作岗位上可以更好的发挥每一人的作用，使工作做得更好。
四、出品的质量;质量就是生命，酒楼的质量不行，就不会给酒楼创造效益，所以，出品就是酒楼的生命。要抓好出品的质量就应从五个方面把好关;
1、采购应把好进货质量关，采购的'原材料必须新鲜、质优、而且还要符合菜肴的选料要求。
2、厨房不受也不用不符合菜肴要求的原材料。
3、原材料的加工【刀工、火候、调味】必须按照菜肴的要求进行
4、主、配、调料一定要在色彩、口味上得到科学合理的搭配。
5、装盘的成形美观
五、加强原材料的管理;厨房原材料的管理是一项很重要的工作。原材料的管理好与差，关系到成本、出品的质量。原材料的管理目的是保证出品的质量，减少损耗，提高酒楼的利润。
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
学*上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学*时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有到的见解。学*中摸索出一套符合自己的学*方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学*效率高。在职高两年学*生活中取得了较进步，并做到了各科的'均衡发展。在完成课业学*任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学*并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的'真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为合格的厨师。
到宝龙酒店实*的这段时间，最大的感受就是:累。虽然实*之前就已经做好了心理准备，但现实情况比想象的累得多。只有到了酒店厨房，才真正体会到这里才是真正的战场，当然，也只有在厨房里，我们所学的理论知识才能得到应用和发挥，实践技能才能得到进一步的锻炼和提升。
现在在酒店里实*，我主要负责打荷。每天打卡上班、下班，穿着工作服在厨房里忙碌着，遇到有婚宴酒*的时候甚至忙得连坐下来休息的时间都没有。晚上下班回到宿舍，脚酸得都不想动了，只好打盆热水泡泡脚，缓解一下疲劳。虽然累，但这样的实*生活却非常充实，也学到了更多的东西。可能很多人都会认为女生不适合厨房工作，其实也不尽然。有些酒店后厨管理人员在招聘厨师时，也会倾向于女性，这主要缘于女性天生细腻，做事更加细心、认真，比如摆盘之类的活有时候就做得比男性还更出色。我想，当初招聘人员选择我也有这方面的原因吧。
记得当初选择到学校里学*烹饪技能的时候，除了哥哥，家里其他人和朋友们都不是非常地支持，因为他们认为学厨师直接到酒店厨房里去学也是一样的，何必花钱到学校里学呢。但是我却不这么认为。庆幸的是，还好有哥哥的.支持，最终能够顺利来学校学*。我很清楚地记得我们烹饪班张老师说过的一句话，大概意思就是说:直接到酒店厨房里当学徒，你接触的圈子可能很小，而如果你从学校里接受系统的学*和培训后再到酒店里去，你的圈子就可能比别人大得多。这句话对我影响很深，也让我坚信当初决定先到学校里学*的选择是对的。
虽然我不知道自己是否会往厨师这行业发展，但目前我会继续坚持下去。
从20xx年进入云南师范学小教专业就读以来，一直投身于学学*和生活中，有成功的微笑，也有失败的泪水，日益激烈的竟争也使我充分地认识到成为一名优秀学生的重要性。过去的我不断奋斗、不断完善。
思想上，热爱祖国、热爱人民，拥护***的领导、遵守国家的法律法规及各项规章制度。积极向党组织靠拢，递交入党申请书，勇于批评与自我批评，树立了正确的人生观和价值观。
学*上，严格要求自己，对知识的强烈追求，刻苦钻研，勤奋好学，牢固的掌握了专业知识和技能，除了专业知识的学*外，还注意各方面知识的扩展，广泛的.涉猎其他学科的知识，提高了自身的思想文化素质。在上期荣获学校一等奖学金。
生活上，在担任团宣传部部长期间，任劳任怨，责任心强，多次出色的完成了院团的宣传活动。由于工作积极努力，成绩突出，被评为院“优秀员”，得到老师和同学们的一致好评。
在今后的学*生活中一定会不断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的学生。
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厨师自我鉴定 菁选（扩展1）
——厨师自我鉴定9篇
本人XXX，漳州人，XX年X年月X日出生，汉族。本人从事厨师行业X年以来，先后在XX大酒店、XX大酒店、XX酒店管理有限公司任职主厨、总厨，现将本人个人技术总结如下：
一、技术学*阶段：
本人从一进厨房的时候就被安排在打荷的岗位，由于本人刚进厨房什么都不懂，所以在工作上面勤勤恳恳，尊敬师傅，虚心请教。每天都花很多时间锻炼基本功，比如刀功，锅功等。那时候就开始懂得使用很多技能技巧了。比如：切肥肉的时候我们可先将肥肉蘸点凉水，然后放在案板上，一边切一边洒点凉水。这样切肥肉省力，也不会滑动，不易粘案板。在切羊肉的时候，羊肉中有很多膜，切丝之前先将其剔除，否则炒熟之后肉烂膜硬，吃起来难以下咽。在切牛肉的时候牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着肉纤维纹路夹杂其间，如不仔细观察，随手顺着切，许多筋腱便会整条地保留在**内。这样炒出来的牛**，就很难嚼得动。在切鱼肉的时候鱼肉要快切。鱼肉质细、纤维短，极易破碎。切时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来要干净利落。这样炒熟后形状完整。在切猪肝的时候，猪肝要现切现炒。新鲜的猪肝切后放臵久了肝汁会流出，不仅会有失养分，而且炒熟后有许多颗粒凝在肝片上，影响外观和质量。所以鲜肝切片后，应迅速用淀粉调匀并尽早下锅。一般以等下锅炒之前切为宜。在切粘食品的时候，往往粘在刀上不太好切，而且切出的食品很难看。可以用刀先切几片萝卜，后再切粘性食品，就能很顺利地切好了。这就是我在学*阶段和后期在刀功上面总结出来的'一些技能技巧。
二、技术成型阶段：
这个过程我是在灶台上面炒菜成长起来的，我也对炒菜时候的火候有了独特的见解。比如：烹调方法的选择和运用，是准确掌握火候不可忽视的问题。一般讲“炒、爆、熘”等烹调方法宜做大火速成的菜肴。例如炒猪肝、熘腰花、回锅肉等；“煮、扒、烩”等烹调方法常用中火；“卤、煎、贴”等烹调方法常用小火；对于“烧”这种方法要注意火候的变化，一般是先用大火烧开汤汁，改小火慢慢加热，最后用大火收干汤汁。如“土豆烧牛肉、节瓜烧排骨、板梨烧鸭子”等菜肴；至于“蒸”这种方法更是变化多端，蒸制水产类菜肴（如蒸蟹、鱼、虾、水鱼等），宜用大火，蒸出来的菜肴肉质嫩滑，若用其它火候，肉质老且色泽发暗；蒸肉、禽类菜肴时宜用中火（如蒸滑鸡、豆豉蒸排骨等），成品肉质鲜嫩；若用大火或小火，则达不到成品的风味特点；蒸蛋类菜肴宜用小火，如蒸水蛋等，成品嫩滑；若用大火，盆的周围凝结成蜂窝状，不嫩滑。后面因为工作上突出表现，公司提升我担任酒店厨政管理兼协调烹调工作。
首先，保证厨房卫生、工作上餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据闽南的饮食爱好，不断提高自己的刀功和烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让酒店来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。努力为厦门旅游文化城市增添光彩。
第二，我在厨政管理上主抓了几个环节。一是把好原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物品新鲜安全。
第三，是把好食品保管关。保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省厨房开支。第四，是保证菜点出品质量，*时我勤勤恳恳，甚至几个年月不休息，作好酒店的后厨准备工作，自20xx年入职以来以来，每年由超额完成酒店营业指标任务，每年月坚持开厨房工作分析例会，每年的酒店职工年终评优会上，厨房部门都有突出表现。我从不怕苦怕累，也不失职失误。由于厨政管理堂工作有特色，深酒店高层及其他部门的好评，保证了厨房工作的正常运转。在20xx年至20xx年度考核评比中，被酒店评为先进工作者。
我在搞好本职工作的同时，我积极参加行业技能竞赛各项活动工作，历年的厨师节、各地的厨艺交流比赛，每年的第五届“绿进杯”烹饪技能大赛我也报名参加，包括酒店的值夜值班我都主动参加，不辞劳苦，任劳任怨，深受同事和部门领导的一致好评。
三、技术永远是学不完的，技术突破阶段：
注重学*，养成读书看报的良好*惯。在突破技术层次上我做到了：
1、中西结合，就是把中式的烹调成品结合西式的装盘和装饰。这其中一定有碰撞，有碰撞就有突破，就有融合。这好比过去*画和西方的油画相碰撞相融合一样。当然不是生搬硬套，这是一种借鉴，是一种融合，而不是被西餐同化，失去我们中餐的文化和精髓。把中餐在现代生活中升华。
2、烹饪学与营养学结合，往往我们在追求一个菜品的效果时候，在意不在意的添加了好多非食性元素，或食品添加剂，这是做一个现代厨师应该注意的问题。现代人在食的时候，越来越注重自身的健康了。再进一步，我们还应该多学*中医营养学与现代营养学，把更多好的东西结合到我们烹饪学当中去，让我们的出品营养更科学，食客更放心。我想这也是烹饪发展的一条必经之路。
3、现代与古典相结合，这个结合的面是比较广的，有过去烹饪的方法和现代烹饪技巧相结合，有过去烹饪的原料与现代的调料相结合等等，我这里要说的现代与古典的一种结合，是用烹饪中的可食性的元素，结合古典的美术，是现代烹饪与一种美的结合，比如用巧克力酱在盘子上画*写意画。让现代食客不但有味觉上的享受，更有视觉上的享受。
总之，*几年来，我忠于职守爱岗敬业，遵纪守法，廉洁奉公，取得了很好的成绩，为烹饪事业作出了自己的贡献。
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
学*上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学*时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有到的见解。学*中摸索出一套符合自己的学*方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学*效率高。在职高两年学*生活中取得了较进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学*任务的'同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学*并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的'真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为合格的厨师。
1、本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生；与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。
2、思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。
4、有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或型企业后勤管理工作经验。
5、自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。
6、时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一、思想上
我认真学*党的路线方针、政策，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和理论水*。向来坚持以局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。
二、工作上
我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。二是保证食品及原料不烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在20xx年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。
三、在生活上
我崇尚质朴的生活，养成良好的`生活*惯和正派的作风。此外，对时间观念性十分重视。由于*易*人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学*，养成读书看报的良好*惯。关心时事，关注国家事，做到头脑清醒，不落后于形势。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一、政治思想上。
我认真学*党的路线方针、政策，*理论，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水*。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。
二、工作上，我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。
首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在20xx年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。
三、在生活上，我崇尚质朴的生活，养成良好的生活*惯/和正派的作风。
此外，对时间观念性十分重视。由于*易*人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学*，养成读书看报的良好*惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。
作为一名会计电算化专业的学生，深知会计工作是对具体事物进行计算、记录、收集有关数据资料，更需要实践才会明白专业的知识机构，和合格的心理素质。掌握会计工作不仅要学好书本中的各种会计知识，而且还要认真积极地参加各种会计实*机会，让理论和实践有机务实的结合在一起，所以我抓住机会到***会计师事务所为期一个月的实*，下面就胜作鉴定。
通过本次实*，我发现电算化会计是会计史上崭新的一页。电子计算机的应用，首先带来数据处理工具的改变，也带来了信息载体的变化，会计电算化后对传统会计方法、会计理论都将发生巨的影响，从而引起会计制度、会计工作管理制度的变革。会计电算化促进着会计信息的规范化、标准化、通用化，促进着管理的现代化。在本次的实*过程中，不仅培养了我实际的动手能力，增加了实际的财务工作的过程有了一个新的认识。而且充分认识到自己的不足。会计本来就是一项非常烦琐的工作，所以在实际操作过程中需百倍用心、细心。切忌：粗心意，马虎了事，心浮气躁。这样做帐时才能感觉左右逢源，越做越有乐趣，越做越有劲。
本次实*已达到了预期目的，量的。会计专业知识与社会知识相结合，既巩固了专业知识，又学到了社会知识，对我今后的就业有极的助。通过这次实*我对出纳、会计岗位有了一个深层次的认识。我找到了专业知识的漏洞，对好多基础性知识还不是很肯定，需要重新回顾学*。对会计岗位人员要求的细致、耐心有了切实的体会，明确自己需要努力的方向。
这段实*时间里，我可谓受益匪浅，它为我步入社会奠定了基础，为我更好的学*专业知识指明了方向，也使我更好的了解会计行业的发展方向，为自己未来人生做好准备！
本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生；与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的'品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。
有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。
回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
我于XX年11月正式到月宝宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。
月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。
试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将XX年工作计划汇报如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水*，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人手方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人手的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面
严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。
严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!
光阴似箭，日月如梭转眼间20xx即将接*尾声，马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年，在各位领导的关怀指导下，在广大同事的支持下，作为一名厨师长兼厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求、团结和带领食堂员工，坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行，以自己的实际行动抓好食堂管理，保证工作正常动转，为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务，我们还开垦出来好几亩地，种植蔬菜，饲养牛，羊，鸡，鸭等。加饭菜的花色品种，做到主副食合理搭配，降低损耗，节约成本。温暖服务的理念，全心全意为地雅，紫金服务。在20xx年里，食堂共接待外部用餐121次，共计1077人次，并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下：
一、工作方面：
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下，吃饱吃好不浪费，并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面：
首先，对厨房从业人员定期培训和指导，杜绝在操作过程中的重大失误，比如烧伤，烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育，对操作人员进行有针对性的厨艺培训，并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力，员工整体素质得以提高；注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退；现在，我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面：
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长，我严把质量关，保证食材，新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒，拒绝霉变，过期食品。其次，增加饭菜的花色品种，做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面：
严格执行《食品卫生安全法》，认真抓好食品卫生安全工作，把食品加工的各个环节。按规定，每个员工都必须对各自的卫生区负责，对操作间进行每两天消毒一次
希望领导及同事们进行不定期检查；并提出宝贵意见，加以改正。其次，规定食品原料必须分类存放，分别处理，厨房用具也必须存放在固定位置；另外，库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量，确保食品卫生安全，防止食物腐烂，造成不必要的浪费。
五、成本方面：
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下，降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长，在*时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如：随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则，把存货时间较长的原料尽快投入使用；研制无成本菜品，以降低成本。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然，我们还存在不足。请领导和同事监督指正，我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力，在原有的工作基础上，严格要求自己和帮厨人员，在以后的工作中找出不足，保留好的传统。今后，我一定会带领我们的团队不断努力，接受挑战、勇于创新，烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新。总之，今后的工作中，不断地鞭策自己并充实能量，提高自身素质、营养知识和烹饪水*，以适应时代和企业的发展，与公司共同成长。我相信，我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的20xx。
我深信在张总、杨总的领导下，在全体员工的不懈努力下，根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据，一步一个脚印踏踏实实前进，紫金必须一定会发展的会越来越好。
1、本人责任心强，严于律己，认真细致，能吃苦耐劳，讲究个人卫生；与同事能够和睦相处，协调合作，服务意识强，沟通能力较强。
2、思维活跃，喜欢创新。喜欢发掘改良新的品种菜系，做到色、香、味俱全型配方面到位。
3、对控制成本有一定的能力，在不超支的范围内能够把菜系品种做得更多更好，深受客人青睐及上司表扬，是同事们的榜样。
4、有较强的管理能力，有丰富的食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的县官工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验。
5、自己有5年以上企业食堂的工作经验，懂开菜单，会炒大锅菜，以湘菜、川菜、粤菜为主。
6、时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
一、政治思想上
我认真学*党的路线方针、政策，党和国家的教育政策、方针、教育法律法规不断提高自己的思想素质和政治理论水*。向来坚持以大局为重，服从组织安排，干一行爱一行从不讲价钱，虽然自己是厨师，我从不认为自己低人一等，总是以自己的实际行动抓好厨房管理工作。保证餐饮部出品各项工作正常动转。
二、工作上
我担任卧佛基地餐饮部主管兼厨房成本控制工作。首先保证用餐从不失职失误并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索，根据桂林地区的饮食爱好，不断提高自己的烹调技术，配制有多套特色的菜谱，让培训班学员和来往客人都能吃上香甜可口的饭菜。让中心职工吃的满意，生活安心。第二我在食堂管理上狠抓了几个环节。一是把好食堂原料进货关，我不怕远路，进市场，货比多家，选购各种营养丰富的食品原料，保证物美价廉，让中心职工吃得好，吃的健康。二是保证食品及原料不腐烂，不变质，不浪费，节省食堂开支，保证成本管控。三是保证按时开餐，作好厨房的后勤准备工作，在20xx年7月的新员工班期间圆满完成中心及餐饮部任务，得到中心领导及各部门的认可。
三、在生活上
我崇尚质朴的生活，养成良好的生活*惯和正派的作风。此外，对时间观念性十分重视。由于*易*人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽。敢于拼搏刻苦耐劳将伴随我迎接未来新挑战。注重学*，养成读书看报的良好*惯。关心时事政治，关注国家大事，做到头脑清醒，不落后于形势。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。
厨师自我鉴定 菁选（扩展2）
——厨师自我鉴定
厨师自我鉴定
一般来说，自我鉴定即是自我总结，自我鉴定可以使我们更加明确目标，让我们一起来学*写自我鉴定吧。那么你真的懂得怎么写自我鉴定吗？下面是小编帮大家整理的厨师自我鉴定，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
从20xx年进入云南师范学小教专业就读以来，一直投身于学学*和生活中，有成功的微笑，也有失败的泪水，日益激烈的竟争也使我充分地认识到成为一名优秀学生的重要性。过去的我不断奋斗、不断完善。
思想上，热爱祖国、热爱人民，拥护***的领导、遵守国家的法律法规及各项规章制度。积极向党组织靠拢，递交入党申请书，勇于批评与自我批评，树立了正确的人生观和价值观。
学*上，严格要求自己，对知识的强烈追求，刻苦钻研，勤奋好学，牢固的掌握了专业知识和技能，除了专业知识的学*外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他学科的知识，提高了自身的思想文化素质。在上期荣获学校一等奖学金。
生活上，在担任团宣传部部长期间，任劳任怨，责任心强，多次出色的完成了院团的宣传活动。由于工作积极努力，成绩突出，被评为院“优秀员”，得到老师和同学们的一致好评。
在今后的学*生活中一定会不断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的学生。
1、时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。学*上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学*时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学*中摸索出一套符合自己的学*方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学*效率高。在职高两年学*生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学*任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
2、烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
3、我思想健康，自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。天道酬勤，我相信付出一定会有回报，在以后的人生大道上我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
4、本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担任过原料知识课代表，学*委员，团员。工作认真，有很强的管理能力。作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活，所奠定的只是技能和知识的基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验，丰富自我，从而更好的实现人生的价值。我会继续努力，把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师!
5、翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。在思想上,我积极上进,勇于创新,不断地加强自身素养,做好自己的工作,关心时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服务。并有坚定的政治方向。我热爱祖国,热爱人民,坚决拥护***领导和社会主义制度,遵纪守法,爱护公共财产。在学*上我坚持从不迟到旷课，希望在以后能够成为一位合格的厨师。
时光飞逝，两年的职高生活即将结束。在这段时间里，在这丰富的学校生活中，我取得了一些成绩，取得了很多进步。我会给自己做一个自我认同，为以后更好的发展树立一个标准。
烹饪是一门很实用的手艺，不是一朝一夕就能掌握的，但只要我用心去读，用心去体会，用心去按图索骥，用心去模仿，我一定会领悟到烹饪技巧的真谛。通过不断的学*，我意识到。有了水桌、案板、上菜、杂菜、候锅、开桌的基本功，只要用不同的原料、不同的烹调方法、不同的形状、不同的口味，相互转化，就能做出各种香、味、形、质、器俱佳的菜肴来。
在学*上，自学能力强，勤于研究，乐于思考，学*时间安排合理，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学会找出一套符合自己的学*方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学*效率高。在职业高中两年的学*生活中，取得了很大的进步，各科均衡发展。同时，我积极参加夏令营和比赛，以拓宽我的课外知识。
政治上立场坚定正确，热爱祖国，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，积极参加各种社会公益活动，主动为救灾出力，用自己的微薄之力表达爱心，做文明公民。
在生活中，我有着严谨认真的作风，我朴实真诚，节俭独立。热爱集体，尊敬老师，团结同学，按时完成班级布置的任务。
本人心智健康，自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为守则》，集体荣誉感强，热爱劳动。我担任过班级的体育委员和宣传委员。我能以团员和班干部的身份要求自己，团结同学，配合老师。任职期间，获得了老师和同学的一致好评。
天道酬勤，我相信努力一定会有回报。以后我会更加严格要求自己，改正自己的缺点，发扬自己的优点。我相信在不久的将来，我会成为一名合格的社会主义厨师。
我已经步入人生拼搏年，在这充满生机和活力的新世纪，机遇和挑战并存。我常常门心自问：“我还该不该有自己的梦想，我还有没有梦想?我的梦想在哪里?”我深思过，也傍徨过、惆怅过。凭心而论，我工作时间虽不是很长可人生*几而普通。6年以来，我一直默默无闻地工作，是这次竞聘厨师长的机会又一次唤醒了我沉睡的梦想。我没有辉煌的过去，但是，我会把握好现在和将来。为此，我来这里展示自我，让大家认识我，帮助我，进而喜欢我，支持我。我希望能靠自己的实力，而不是靠运气来赢得这次竞聘。
我这次竞聘具有四个优势：
一、有丰富的餐饮工作经验。，特别是在菜肴方面有深入的研究和见解，并有效的烹饪方法。
二、有较强的工作能力。在日常生活和工作中，我能不断加强个人修养，以“明明白白做人，实实在在做事”为信条，踏实干事，诚实待人。在领导和同事的关心帮助下，我的组织协调能力、判断能力、办事能力都有了很大提高。
三、有乐于奉献的敬业精神。我出生在农村，种过田，做过小工，吃过苦。我爱岗敬业，不管干什么，干一行爱一行，努力把工作做得更好。
四，我有年龄优势。我穷的只剩下梦想，身体健康、精力旺盛、敬业精神强，能够全心地投入所热爱的工作中去。
假若我有幸竞聘成功，我将不辱使命，努力工作：
一、加强学*，提高素养。一方面加强管理知识的学*，不断提高自己的管理理水*;另一方面加强业务知识的学*，不断给自己“充电”，尽快完成角色转换，胜任本职工作。
二、摆正位置，负责到底。在工作中，向领导多请示多汇报与学*，真正做到工作到位。
三、勤奋工作，不计得失。我将兢兢业业，踏踏实实，吃苦肯干。
今天，我是本着锻炼、学*、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功，我会努力;如果我竞聘不成，我会更努力。我想，在一个人的成长过程中，每走一步，包括参与这次竞聘，都属于成功。天生我材必有用。我将以这次竞聘为新的起点：对待人生，会多一份梦想;对待工作，会多一份努力;对待领导，会多一份尊敬;对待同事，会多一份微笑;对待生活，会多一份热爱;对待家庭，会多一份责任。我相信，只要努力，有时我们自己都会惊讶自己的潜能。
各位，现在，我以一个小故事结束今天的竞聘演讲。著名的发明家爱迪生费尽了大半生的财力和精力，建立了一个庞大的实验室，但是一场大火，无情地将他几乎一生的心血付之一炬。当他的儿子在火场附*找到父亲时，67岁的爱迪生居然*静地坐在一个小斜坡上，看着熊熊大火烧尽一切。他扯开喉咙对儿子说：“快叫妈妈来，让她看看这场难得一见的大火。”大家都以为这场大火可能对爱迪生的打击是沉重的，但是，他*静地说：“感谢上帝，正是这场大火，我又可以重新开始了”。没过多久，就诞生了留声机。
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。我思想健康,具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。在政治上我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学*并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
1.负责厨房部的全面工作，对直营经理和后厨负责。
2.对餐厅的食品质量和食品供应负有重要、直接的责任，并负责与餐厅协调工作。
3.对部属的工作能力、烹调技术、工作意识等的提高负有督导、培训的责任，有计划、有步骤地抓好下属员工培训，以不断提高厨师的技术水*和政治素质。
4.负责厨房工作的策划与实施。
5.根据每日菜单，年、季、月、周、特餐等菜谱及其生产状况，提前向物流部沟通每天所需食品原材料品种、规格、数量等计划。
6.每天与店长沟通情况，听取店面服务员的意见和建议。
8.负责协调本部门各岗位之间的工作。
9.指挥各岗位做好开市前的准备工作。
10.督导和指挥各员工按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生工作，以保证环境的整洁。
时光荏苒，岁月如梭，转顺间走上工作岗位已经四年有余了！想来其中有成功的喜悦也有失败的挣扎与彷徨！过去的并不数眼云烟，而是经验和收获，它使我的人生航标又走到了一个新的起点上，就这样，我在展望未来的同时不断的回顾和总结着前进，因为回顾总结为前进的脚步清扫障碍，保驾护航！那么就先来回顾一下这一年的点滴吧！
一、思想方面：
为一名年轻的党员教师，时刻提醒自己争做优秀教师，突出党员先进性。在工作与学*中，我以积极求进的态度认真参加各项学*，深入学*理论知识，认真仔细的做好学*笔记。关心国家事，拥护***的领导，坚持四项基本原则，拥护党的各项方针政策，遵章守纪，团结同事，热心助他人；教育目的明确，态度端正，钻研业务，勤奋刻苦；关心学生，爱护学生，为人师表，有奉献精神。热爱自己的事业。积极的投身到工作之中去。积极的参加了学校组织的校本培训使自己在教育科研、教育理论上都有所成长和进步。
二、教育教学方面：
今年我主要负责六年级三个班级、五年级三个班级、四年级四个班级和三年级二个班的美术教学，各个班级的管理工作以及学生的状况也均有不同，这就要求老师的教学要计划周密，因人而异，采取令学生易学、好学的途径去激发他们的求知欲，达到教学效果的事半功倍！按照《美术新课程标准》的要求，本学期新课开始之前即已周密详尽的教学计划。按照学校工作管理规定，认真备好课，写好礁，努力上好每一节课。上好每节课对老师对学生都是很关键的。除了备好课、写好礁外，我还要查阅各种资料，上网查找好的教学材料，教学课件，把它们和我所从事的工作结合起来，为我所用。在教学过程中，自始至终能按照计划进行教学。开展以鼓励性的美术学*评价是培养学生学*兴趣的有效途径。*年来我所任教的班级坚持鼓励性的评价，在学生的学**惯和主动性培养方面取得了明显的效果。我还每天坚持兴趣班的培养，也取得了一定的成绩：学生区现场篆刻比赛二个两等奖、一个三等奖、手工艺现场比赛区三等奖、科幻画区三等奖、漫画全国优秀奖等等。
三、自身素质培养方面：
教学之余，我除认真参加学校及教研组组织的各种业务学*外，还订阅了教育教学刊物，从理论上提高自己，完善自己，并虚心向其他教师学*，取人之长，补己之短。从而使自己更好地进行教育教学工作上能更快地适应二十一世纪的现代化教学模式。并参与课题研究、积极地参与学科教研、积极撰写论文、坚持向专家学*、请教。也获得了一定的成绩：几篇论文分别在全国及区级比赛中获奖。本人一直兢兢业业，敬岗爱岗，把满腔热情倾注在三尺讲台上，扎扎实实地做好本行工作。组织观念强，能遵纪守法，坚守工作岗位，严格遵守学校的规章制度。
四、德育工作方面：
一直以来，我能时刻牢记"爱岗敬业"和"为人师表"的职业道德之宗旨，深入学生的学*、生活和活动中及时了解、关心、教育并且督促其良好*惯的养成，同时发挥教师的言传身教之示范效果。考虑学生的学*方法和思想的转化，经常性与家长取得联系，积极做好合力德育工作。有力配合了对学生的及时教育和督导。
作为一名美术教师，我感到由衷的自豪，因为在这片洁净的土地上有我的梦想，我为梦想而快乐的学*和工作着，看到那梦想之花开遍校园内外，我欣喜！那美丽映照出了我们园丁的辛勤和劳苦，更映射出我们教师的朴实和伟。有了这样的心境，有了这样的目标，在今后的学*和工作中，我会加倍努力，为孩子们能轻松愉快的学*好，而寻找和创设更好学*方法和环境空间！
自从踏入校门开始，我就不断得完成学业，不断完善自我的过程中，收获多多。一直一严谨的态度和积极的热情投身于学*和工作中，虽然有成功的泪水，也有失败的辛酸，然而日益激烈的社会竟争也使我充分地认识到成为一名德智体全面发展的优秀学生的重要性。无论如何，过去的是我不断奋斗、不断完善自我的一年。
在思想上，要求积极上进，热爱祖国、热爱人民，拥护***的领导、遵守国家的法律法规及各项规章制度积极向党组织靠拢，于上期向党递交入党申请书，并在党校学*结业时被评为优秀学员有很强的上进心，勇于批评与自我批评，树立了正确的人生观和价值观。
在学*上，严格要求自己，凭着对考研目标和知识的强烈追求，刻苦钻研，勤奋好学，态度端正，目标明确，基本上牢固的掌握了一些专业知识和技能，作到了理论联系实际；除了专业知识的学*外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他学科的知识，从而提高了自身的思想文化素质，为成为一名优秀的学生而不懈奋斗。通过我的刻苦努力，在上期荣获院设一等奖学金，并被院列为了冒尖生培养对象。
在工作上，认真负责，有较好的组织能力，在担任分团宣传部员期间，工作塌实，任劳任怨，责任心强，多次、配合部长出色的完成了院团的宣传活动和系内的各项宣传活动。我结合自身的特长，积极为系增光，曾在院团举办的海报制作赛及手抄报比赛中多次获奖。由于工作积极努力，成绩突出，被评为院优秀***，得到老师和同学们的一致好评。
我养成了良好的生活*惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活态度和生活作风，为人热情方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好出事原则，能与同学们和睦相处；积极参加各项课外活动，从而不断的丰富自己的阅历，曾在寒假社会实践中被评为先进个人的称号，并在各项文娱体育活动中多次获奖。
不足之处就是人际交往能力较差，我在今后的学*生活中一定会不断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的师范生。
我于XX年11月正式到月宝宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。
月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。
试营业以来，接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中，厨部的工作也出现了如：菜品的定位不准确，菜品设计没根据客人的要求而定，等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将XX年工作计划汇报如下：
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水*，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人手方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人手的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面
严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。
严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣!
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
学*上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学*时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有到的见解。学*中摸索出一套符合自己的学*方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学*效率高。在职高两年学*生活中取得了较进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学*任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学*并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的'真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为合格的厨师。
在中学实*的`每一天，我努力地做好从学生到教师的角色转换。在穿着上方得体，言谈举止，自然端庄，尽力给学生一种道德修养好，文化水*高的印象。
在教学工作计划方面，认真备课，用心修改礁，确保礁、教学课件规范，内容准确。了解学生的学*情况，针对不同的。特点进行教学，课堂上积极面对，教学语言表达清晰流畅，虚心听取指导老师的意见，弥补自己在教学工作上的不足。
在代理班主任工作期间，与学生形成良好的师生关系，热心真诚面对每位学生，尊重他们，深入细致了解他们。在班级管理上，积极负责。从早自*的监督，每位学生是否按时到校，是否有认真读课文；到课间操、眼保健操的监督；课堂纪律，课间纪律，通知班级规定的日常事务等，都予以高度的责任，认真对待，细致入微，保证各项工作到位。同时，与刘春添、张静金两位同学共同组织“携起尔手，放飞吾心”的主题班会，并且取得预期的效果。
在实*过程中，我也发现了自身在教学工作上的不足。讲课时声音不够洪亮，粉笔字写得不够好，未能在学生中建立起足够的威信等，教学的基本功不扎实。
实*对每位准老师来说，是至关重要的过程。通过本次实*，使我明白，在未来，我还得加倍努力，不断改进，完善自己。
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。我思想健康,具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。在政治上
我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学*并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
生活上
我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
厨房在XX年做了很多，但也有不足，有激情，但也有无奈，其实这些就是工作，这些就是生活。我们不要想着去改变什么，我们更多的该想想我们自己还可以改变什么，这样才能让我们的厨房有更大的进步。下面是我的工作总结，和大家分享：
XX年即将过去，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种，厨房员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总结和弥补。
XX年工作总结：
1、加强厨房内部培训。根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强化岗位技能，提升员工的综合能力。
2、加强前后台沟通和协调，提升对客服务。定期拓开厨房、前台协调会议，增强香榭里人手的团队意识和服务意识，发现并解决工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅的品牌。
3、合理安排人手，劳动力综合运用。在竞争日益激烈的当今，人手紧张，根据厨房现有人手对其进行合理安排，综合运用，及时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。
4、进一步规范和明确厨房奖励考核制度。为提升厨房员工工作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水*和素质，培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进一步的明细规定。
5、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作，厨房的卫生和“五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒进行落实。在饭店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为西餐部“五常法”示范厨房。
6、体现餐厅品牌，突出个性化服务。在*日服务中，前后台共同配合，不缺乏个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。
7、坚持做好各厨房的协调配合工作。严把出品质量关，保证从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与品质。
8、圆满完成月饼销售任务。一年一度的月饼销售工作厨房人手齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人手的销售能力薄弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。
9、各节日美食活动丰富多彩。从中西混合套餐到经典自助吧台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食，更多的是惊喜和满足。
10、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴。厨房内部创新开拓，研制了许多深受客人喜爱的西餐零点菜肴；在参加全省烹饪技能大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。
这些都离不开全体人手的共同努力，也离不开领导的支持和配合。在这一年中厨房取得了一些成绩，但我们更多的思考应该是我们的不足，在竞争如此激烈的今天，我们如何在明天创造更多的业绩，这需要我们群力群策。我们会在新的一年中，共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。
我是xx大学宾馆管理专业大四学*，准备毕业之际，在学校安排下我到xx大宾馆为期一个月的实*，实*期间分别到宾馆的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学*，这次实*使我受益匪浅，是我大学四年学*书本知识的一个很好的运用机会，下面就是实*鉴定。
其次是餐饮部。餐饮部是宾馆内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛苦的部门。在这个岗位的学*中，向资深的餐厅服务员学*了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。
首先我到宾馆先到客房部学*。在客房部，我向清扫员大姐和客房服务员学*了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在客房部学*过程中，我学到了宾馆内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对宾馆出售的基本商品有了初步的了解。
最后是总台。总台是一个宾馆的门面，是客人对宾馆形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了宾馆所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对宾馆的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此段时间里，对宾馆客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。
短短的一个月实*很快就结束了，在这个工程中终于体会到工作与学*角色的不同之处，我不仅向宾馆员工学*了宾馆服务的基本方法和技巧，体会到应该如何跟客人和同事交流和相处，更被宾馆人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学*打下了良好的基础，也使我今后从事宾馆行业有了一个良好的开端。
本人于20xx年就读于四川烹饪高等专科学校烹饪工艺与营养专业，在校期间表现良好，学*努力、认真，在专业学*方面狠下功夫，专业课程有中餐实训、面点实训、雕刻等课程。20xx年毕业进入酒店实*工作，在酒店实*的一段时间里，我深知在学校学*的专业知识还不能满足酒店厨房实践操作，故从打荷开始学*专业技术，在学*期间，勤勤恳恳，深得厨师长的赏识，从打荷岗位调到凉菜岗位，开始学*制作凉菜，凉菜这个岗位包括热菜很多岗位的技术，在凉菜岗位，由于人员配备不多，所以我们在繁忙的工作环境中，学到的东西就更多了，包括丁板切配、灶台操作、菜品味型调配很多事情，20xx年我已经能够胜任凉菜房所有工作环节。20xx年12年月我进入西南财经大学后勤部绿杨餐厅任凉菜主管，制作各类凉菜，在此期间自己开发和创新了很多新型凉菜，在装盘和盘饰方面就做到了现在比较流行的盘画，在单位个人技能比赛中也得到了个人技能一等奖，深得单位领导赞赏。
20xx年初由于各种原因来到了全国打工仔都向往的美丽城市福州，在一个偶然的机会，看到福州榕西职业中专烹饪专业在招聘教师，故投简历与试讲，顺利成为该校20xx级烹饪专业教师，在20xx年初至20xx年X月这段时间，我学*到了作为一个烹饪专业教师应该具备的素质与技能水*。这段时间让我认识到了要作为一个合格的教师，我还有很长的路要年月开始开办烹饪专业，招收第一届20xx级烹饪专业学生，我从榕西职业中专辞职来到该校，任福州黎明职业技术学院烹饪专业第一届烹饪教师，由于本人年轻，干劲也十足，专业开办起来有很多事情要做，我一边学*一边琢磨专业的发展方向。烹饪专业第一届学生招收了17名新生，这也让学院领导看到了本专业的可发展性。在这5年的时间里，本专业学生上升到200多人，我在院领导和同事们的帮助下，我逐渐的走向成熟，现将这些年在烹饪行业及烹饪教育的工作的技能技术做一个总结：
一、凉菜制作、雕刻技术方面：
进入厨房学*阶段，主要是学*菜品的制作技术，首先我学*的是凉菜制作，从进入凉菜岗位开始，我勤勤恳恳，不怕累，不怕苦，别人休息的时候，我苦练刀功技术，虚心的向师傅请教各种凉菜的调味方法。至今，我的刀功技术已经达到个人巅峰，一份菊花胡萝卜丝的切配，我可以用一分钟的时间就可以切出粗细长短一致的丝，并在一分钟内就调出糖醋味型并拌好此菜。卤水的调制，凉菜工作岗位很重要的一个环节就是卤水制品的制作技术，现今我会调制川卤、潮州卤水等各种味道芬香的卤水。冷菜拼盘方面，在学院上课期间，我有教授《冷菜拼盘》一门课，会拼制多种图案的拼盘，如“椰岛风光”、“老鹰”等象形拼盘。本人05年月曾经在西南财经大学后勤公司绿杨酒店做凉菜领班。雕刻技术方面，我刻苦努力的学*前辈们的雕刻手法，现在可以在短时间内雕刻出鸟、虫、鱼、龙等雕刻品种，在09年月，考取了高级食品雕刻师证书。
二、热菜制作技术方面：
热菜制作技术方面主要是菜品味型的调制，现今的社会餐饮各种原料不断更新，调味料也是层出不穷，但是，味型的调制万变不离其宗，各种基本的味型的调制，决定一个菜品的走向，一系列菜品的创新。本人曾经制作一到“爽口山药”，将山药去皮焯水后用小刀刻成小花，下垫山楂调制的甜酸味汁，让人吃起来清甜爽口，食欲大增。本人创新制作的健康麻辣烫配方也深得客人喜爱，本人曾经在福州经济学校食堂开过店面，专营麻辣烫，在调制汤底的时候，使用凉茶来熬汤，再混合多种健康的香料，不加任何化学香料及调味品，此种汤底吃后不会让人虚火上升，而且更加的芳香，最后将传授给别人，生意是络绎不绝。在菜品制作方面，由于本人精于川菜制作，服务于福建人民，福建人民大多不喜欢吃麻辣，但是又喜吃水煮活鱼，烤鱼等菜品，在制作这类菜品的时候，虽然已经有很多前辈对菜品进行了革新，但是我也针对福建人民不喜欢吃太麻辣的特点，对菜品进行了一些改进，比如在制作水煮活鱼的时候，川菜的特点是麻辣，就是制作菜品的时候放很多的花椒和辣椒。我在制作水煮活鱼的时候，我会少放花椒甚至不放，或者使用少量的藤椒油（花椒油太麻，藤椒油有花椒的芬香味，但是麻味点低，很多客人比较喜欢）。另外还加入一点藿香，增加鱼的鲜香味。很多人在制作鱼的时候不喜欢去腥，导致做出来的鱼土腥味比较重，我在制作鱼类菜品的时候*惯使用葱姜水（葱、姜、胡椒粉、料酒）去腥增香。
三、中西点心制作技术方面：
由于本人以前所学专业主要是侧重中餐，点心方面没有多少经验，但是本人好学，进入黎明职业技术学院后，相关专业的发展，需要中西点心方面的教师，我毅然接下担子，去培训学校培训高级点心制作技术，当时培训老师也是五星级酒店总厨，故本人所学很多品种，现今很多厨房的厨师也不会制作。比如象形的中式点心饺：金鱼饺、冠顶饺、樱花饺、白菜饺等，做出的饺子形状栩栩如生，形象逼真。中西点心的难点在酥类开酥的制作，本人经过多次钻研还是不能达到酥层清晰、层次分明的要求，后经过请教名师，虚心的学*后明白水油面团的调制是关键，然后经过多次的试做，已经能够做出满意的效果。西式点心方面，多次进入85C学*西式点心的制作，现在已经能够做出可口的蛋挞、蛋糕、面包等品种。
四、个人学*与进步方面
我进入福州黎明职业技术学院以来，自我得到了很大的提升：20xx年X月参加了省烹饪学校的面点技能培训，并顺利毕业。20xx年10月考取福建农林大学食品科学与工程专业进行专升本课程学*，并于20xx年顺利拿到本科毕业证书。
20xx年12年月11日，受聘为《EastEat.东方美食》杂志社记者，有专门的记者采访证。20xx年月12日，获得高级中式烹调师职业资格证书。
20xx年X月，考取高级食品雕刻师证书。20xx年月18日在全国第三届饭店业技能大赛上荣获银奖，并带领4名学生参赛，4名学生也获得了4块银牌的好成绩，学院也获得团体银奖。20xx年X月获得学院第一届“育人教书”专项奖金。20xx年X月获得“黎明杯”个人铜牌，在此次比赛组织工作中做出了巨大的贡献。20xx年X月带领烹饪专业学生参加高招办高考录取餐饮接待，获得良好效果。
20xx年月组织指导烹饪专业学生参加福建海鲜**厨艺交流赛，取得一金3银的好成绩。
20xx年至今参加福建省高职高专旅游大类xx规划教材编写《中餐制作技术》、《中西点心制作技术》、《西餐制作技术》三本教材的编写工作。目前《中餐制作技术》、《中西点心制作技术》已经出版发行；《西餐制作技术》也正在审稿。综上所述，便是我这几年的工作技能技术总结，我也会在今后的教学工作中，不断的改进和提升自己，不断的学*新的技能，活到老学到老，我需要不断的成长，不断的为专业技术的建设做贡献，不断的为社会培养合格的专业人才做贡献。
厨师自我鉴定 菁选（扩展3）
——厨师自我鉴定6篇
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
学*上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学*时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有到的见解。学*中摸索出一套符合自己的学*方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学*效率高。在职高两年学*生活中取得了较进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学*任务的'同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学*并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的'真谛过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为合格的厨师。
时光荏苒，岁月如梭，转顺间走上工作岗位已经四年有余了！想来其中有成功的喜悦也有失败的挣扎与彷徨！过去的并不数眼云烟，而是经验和收获，它使我的人生航标又走到了一个新的起点上，就这样，我在展望未来的同时不断的回顾和总结着前进，因为回顾总结为前进的脚步清扫障碍，保驾护航！那么就先来回顾一下这一年的点滴吧！
一、思想方面：
为一名年轻的党员教师，时刻提醒自己争做优秀教师，突出党员先进性。在工作与学*中，我以积极求进的态度认真参加各项学*，深入学*理论知识，认真仔细的做好学*笔记。关心国家事，拥护*的领导，坚持四项基本原则，拥护党的各项方针政策，遵章守纪，团结同事，热心助他人；教育目的明确，态度端正，钻研业务，勤奋刻苦；关心学生，爱护学生，为人师表，有奉献精神。热爱自己的事业。积极的投身到工作之中去。积极的参加了学校组织的校本培训使自己在教育科研、教育理论上都有所成长和进步。
二、教育教学方面：
今年我主要负责六年级三个班级、五年级三个班级、四年级四个班级和三年级二个班的美术教学，各个班级的管理工作以及学生的状况也均有不同，这就要求老师的教学要计划周密，因人而异，采取令学生易学、好学的途径去激发他们的求知欲，达到教学效果的事半功倍！按照《美术新课程标准》的要求，本学期新课开始之前即已周密详尽的教学计划。按照学校工作管理规定，认真备好课，写好礁，努力上好每一节课。上好每节课对老师对学生都是很关键的。除了备好课、写好礁外，我还要查阅各种资料，上网查找好的教学材料，教学课件，把它们和我所从事的工作结合起来，为我所用。在教学过程中，自始至终能按照计划进行教学。开展以鼓励性的美术学*评价是培养学生学*兴趣的有效途径。*年来我所任教的班级坚持鼓励性的评价，在学生的学**惯和主动性培养方面取得了明显的效果。我还每天坚持兴趣班的培养，也取得了一定的成绩：学生区现场篆刻比赛二个两等奖、一个三等奖、手工艺现场比赛区三等奖、科幻画区三等奖、漫画全国优秀奖等等。
三、自身素质培养方面：
教学之余，我除认真参加学校及教研组组织的各种业务学*外，还订阅了教育教学刊物，从理论上提高自己，完善自己，并虚心向其他教师学*，取人之长，补己之短。从而使自己更好地进行教育教学工作上能更快地适应二十一世纪的现代化教学模式。并参与课题研究、积极地参与学科教研、积极撰写论文、坚持向专家学*、请教。也获得了一定的成绩：几篇论文分别在全国及区级比赛中获奖。本人一直兢兢业业，敬岗爱岗，把满腔热情倾注在三尺讲台上，扎扎实实地做好本行工作。组织观念强，能遵纪守法，坚守工作岗位，严格遵守学校的规章制度。
四、德育工作方面：
一直以来，我能时刻牢记"爱岗敬业"和"为人师表"的职业道德之宗旨，深入学生的学*、生活和活动中及时了解、关心、教育并且督促其良好*惯的养成，同时发挥教师的言传身教之示范效果。考虑学生的学*方法和思想的转化，经常性与家长取得联系，积极做好合力德育工作。有力配合了对学生的及时教育和督导。
作为一名美术教师，我感到由衷的自豪，因为在这片洁净的土地上有我的梦想，我为梦想而快乐的学*和工作着，看到那梦想之花开遍校园内外，我欣喜！那美丽映照出了我们园丁的辛勤和劳苦，更映射出我们教师的朴实和伟。有了这样的心境，有了这样的目标，在今后的学*和工作中，我会加倍努力，为孩子们能轻松愉快的学*好，而寻找和创设更好学*方法和环境空间！
时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
我思想健康，自觉遵守《学生守则》和《学生日常行为规范》，具有较强的集体荣誉感，热爱劳动，先后担任过班级的体育委员和宣传委员，能以一名团员和班干部的标准要求自己，团结同学，配合老师工作，任职期间获得了老师和同学的一致好评。
学*上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学*时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。学*中摸索出一套符合自己的学*方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学*效率高。在职高两年学*生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。在完成课业学*任务的同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学*并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。生活上，我拥有严谨认真的作风，为人朴实真诚，勤俭节约，生活独立性较强。热爱集体，尊敬师长，团结同学，对班级交给的任务都能认真及时完成。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛。通过不断学*我体会到了。具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
短短的两年中职生活即将离去，在箐箐校园中，老师的教诲，同学们的友爱以及各方面的熏陶。使我获得许多知识。懂得许多道理。收获很多，本人勤奋好学。勤学苦练。努力学*文化知识，专业技能。遵守中学生行为规范。在校期间，我一直致力将自己培养成一复合型人才。两年来，在专业老师的悉心指导下。我学*烹饪专业，冷拼。雕刻。面点制作，并积极参加校内各项技能比赛。取得优异成绩。并获得中级烹饪师的资格。在校期间，本人注重提高自身文化素质。并通过语。数。英。计算机会考。
成绩优秀，我积极参加各类文体活动，身体健康，体育合格标准达标。在心理方面，锻炼自己坚强的意志品质，塑造健康人格，克服心理障碍，以适应社会发展要求。
本人性格活泼开郎，爱好篮球，听音乐，上网。在班里担任过原料知识课代表，学*委员，团员。工作认真，有很强的管理能力。
作为一名即将毕业的中职生。我深知两年的中职生活，所奠定的只是技能和知识的基础。在未来我将面对许多的挑战。但我会以实力和热诚的心理去克服挑战。从中获得经验，丰富自我，从而更好的实现人生的价值。我会继续努力，把自己培养成一个合格的高技能的烹饪师！
本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
1、有策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。
2、对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。
3、擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。
4、沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。
5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对酒店管理。厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。
我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜肴。打破传统的隔阂，多交流学*，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩！
本人于20xx年就读于四川烹饪高等专科学校烹饪工艺与营养专业，在校期间表现良好，学*努力、认真，在专业学*方面狠下功夫，专业课程有中餐实训、面点实训、雕刻等课程。20xx年毕业进入酒店实*工作，在酒店实*的一段时间里，我深知在学校学*的专业知识还不能满足酒店厨房实践操作，故从打荷开始学*专业技术，在学*期间，勤勤恳恳，深得厨师长的赏识，从打荷岗位调到凉菜岗位，开始学*制作凉菜，凉菜这个岗位包括热菜很多岗位的技术，在凉菜岗位，由于人员配备不多，所以我们在繁忙的工作环境中，学到的东西就更多了，包括丁板切配、灶台操作、菜品味型调配很多事情，20xx年我已经能够胜任凉菜房所有工作环节。20xx年12年月我进入西南财经大学后勤部绿杨餐厅任凉菜主管，制作各类凉菜，在此期间自己开发和创新了很多新型凉菜，在装盘和盘饰方面就做到了现在比较流行的盘画，在单位个人技能比赛中也得到了个人技能一等奖，深得单位领导赞赏。
20xx年初由于各种原因来到了全国打工仔都向往的美丽城市福州，在一个偶然的机会，看到福州榕西职业中专烹饪专业在招聘教师，故投简历与试讲，顺利成为该校20xx级烹饪专业教师，在20xx年初至20xx年X月这段时间，我学*到了作为一个烹饪专业教师应该具备的素质与技能水*。这段时间让我认识到了要作为一个合格的教师，我还有很长的路要年月开始开办烹饪专业，招收第一届20xx级烹饪专业学生，我从榕西职业中专辞职来到该校，任福州黎明职业技术学院烹饪专业第一届烹饪教师，由于本人年轻，干劲也十足，专业开办起来有很多事情要做，我一边学*一边琢磨专业的发展方向。烹饪专业第一届学生招收了17名新生，这也让学院领导看到了本专业的可发展性。在这5年的时间里，本专业学生上升到200多人，我在院领导和同事们的帮助下，我逐渐的走向成熟，现将这些年在烹饪行业及烹饪教育的工作的技能技术做一个总结：
一、凉菜制作、雕刻技术方面：
进入厨房学*阶段，主要是学*菜品的制作技术，首先我学*的是凉菜制作，从进入凉菜岗位开始，我勤勤恳恳，不怕累，不怕苦，别人休息的时候，我苦练刀功技术，虚心的向师傅请教各种凉菜的调味方法。至今，我的刀功技术已经达到个人巅峰，一份菊花胡萝卜丝的切配，我可以用一分钟的时间就可以切出粗细长短一致的丝，并在一分钟内就调出糖醋味型并拌好此菜。卤水的调制，凉菜工作岗位很重要的一个环节就是卤水制品的制作技术，现今我会调制川卤、潮州卤水等各种味道芬香的卤水。冷菜拼盘方面，在学院上课期间，我有教授《冷菜拼盘》一门课，会拼制多种图案的拼盘，如“椰岛风光”、“老鹰”等象形拼盘。本人05年月曾经在西南财经大学后勤公司绿杨酒店做凉菜领班。雕刻技术方面，我刻苦努力的学*前辈们的雕刻手法，现在可以在短时间内雕刻出鸟、虫、鱼、龙等雕刻品种，在09年月，考取了高级食品雕刻师证书。
二、热菜制作技术方面：
热菜制作技术方面主要是菜品味型的调制，现今的社会餐饮各种原料不断更新，调味料也是层出不穷，但是，味型的调制万变不离其宗，各种基本的味型的调制，决定一个菜品的走向，一系列菜品的创新。本人曾经制作一到“爽口山药”，将山药去皮焯水后用小刀刻成小花，下垫山楂调制的甜酸味汁，让人吃起来清甜爽口，食欲大增。本人创新制作的健康麻辣烫配方也深得客人喜爱，本人曾经在福州经济学校食堂开过店面，专营麻辣烫，在调制汤底的时候，使用凉茶来熬汤，再混合多种健康的香料，不加任何化学香料及调味品，此种汤底吃后不会让人虚火上升，而且更加的芳香，最后将传授给别人，生意是络绎不绝。在菜品制作方面，由于本人精于川菜制作，服务于福建人民，福建人民大多不喜欢吃麻辣，但是又喜吃水煮活鱼，烤鱼等菜品，在制作这类菜品的时候，虽然已经有很多前辈对菜品进行了革新，但是我也针对福建人民不喜欢吃太麻辣的特点，对菜品进行了一些改进，比如在制作水煮活鱼的时候，川菜的特点是麻辣，就是制作菜品的时候放很多的花椒和辣椒。我在制作水煮活鱼的时候，我会少放花椒甚至不放，或者使用少量的藤椒油（花椒油太麻，藤椒油有花椒的芬香味，但是麻味点低，很多客人比较喜欢）。另外还加入一点藿香，增加鱼的鲜香味。很多人在制作鱼的时候不喜欢去腥，导致做出来的鱼土腥味比较重，我在制作鱼类菜品的时候*惯使用葱姜水（葱、姜、胡椒粉、料酒）去腥增香。
三、中西点心制作技术方面：
由于本人以前所学专业主要是侧重中餐，点心方面没有多少经验，但是本人好学，进入黎明职业技术学院后，相关专业的发展，需要中西点心方面的教师，我毅然接下担子，去培训学校培训高级点心制作技术，当时培训老师也是五星级酒店总厨，故本人所学很多品种，现今很多厨房的厨师也不会制作。比如象形的中式点心饺：金鱼饺、冠顶饺、樱花饺、白菜饺等，做出的饺子形状栩栩如生，形象逼真。中西点心的难点在酥类开酥的制作，本人经过多次钻研还是不能达到酥层清晰、层次分明的要求，后经过请教名师，虚心的学*后明白水油面团的调制是关键，然后经过多次的试做，已经能够做出满意的效果。西式点心方面，多次进入85C学*西式点心的制作，现在已经能够做出可口的蛋挞、蛋糕、面包等品种。
四、个人学*与进步方面
我进入福州黎明职业技术学院以来，自我得到了很大的提升：20xx年X月参加了省烹饪学校的面点技能培训，并顺利毕业。20xx年10月考取福建农林大学食品科学与工程专业进行专升本课程学*，并于20xx年顺利拿到本科毕业证书。
20xx年12年月11日，受聘为《EastEat.东方美食》杂志社记者，有专门的记者采访证。20xx年月12日，获得高级中式烹调师职业资格证书。
20xx年X月，考取高级食品雕刻师证书。20xx年月18日在全国第三届饭店业技能大赛上荣获银奖，并带领4名学生参赛，4名学生也获得了4块银牌的好成绩，学院也获得团体银奖。20xx年X月获得学院第一届“育人教书”专项奖金。20xx年X月获得“黎明杯”个人铜牌，在此次比赛组织工作中做出了巨大的贡献。20xx年X月带领烹饪专业学生参加高招办高考录取餐饮接待，获得良好效果。
20xx年月组织指导烹饪专业学生参加福建海鲜*厨艺交流赛，取得一金3银的好成绩。
20xx年至今参加福建省高职高专旅游大类xx规划教材编写《中餐制作技术》、《中西点心制作技术》、《西餐制作技术》三本教材的编写工作。目前《中餐制作技术》、《中西点心制作技术》已经出版发行；《西餐制作技术》也正在审稿。综上所述，便是我这几年的工作技能技术总结，我也会在今后的教学工作中，不断的改进和提升自己，不断的学*新的技能，活到老学到老，我需要不断的成长，不断的为专业技术的建设做贡献，不断的为社会培养合格的专业人才做贡献。
厨师自我鉴定 菁选（扩展4）
——自我鉴定菁选
自我鉴定通用
自我鉴定即为自我总结，自我鉴定可以提升对发现问题的能力，让我们一起来学*写自我鉴定吧。那么自我鉴定有什么格式呢？以下是小编收集整理的自我鉴定通用，欢迎阅读与收藏。
在实*工作当中，我非常的认真，对我来讲，这是一个的机会，所以我非常的珍惜，因为在实*过程当中有很多自己没有接触过的知识，实*是一个非常不错的锻炼机会，更加是大学最重要的一堂课，我认为之前的理论知识积累到最后就是运用到实际的操作当中，而实*就是这么一个契机，所以在实*当中，我非常的认真约束好自己，认真的去做好每一项工作，虽然说表现的不是非常突出，但是也做到了问心无愧，我认为这才是最重要的，让自己得到一个满意。
在实*工作上面，我经常都会认真的去思考问题，特别是自己不会的，我会请教周围的'一些同事，因为这个机会难得，实*是最后一个阶段了，实*过后，我就应该面对的是社会，面对的是工作，所以这些都是现在非常宝贵的东西，我必须要珍惜，在实*工作当中，我会请教别的同事，把自己不会的一些工作问题积极的提问解决自己心中的疑问，我从来不会觉得自己有多么的优秀，我甚至觉得自己有很多需要提高，需要成长的地方，周围很多同事都是我学*的榜样，有很多实*的学生都比我优秀，但是我从来不会认为自己很差，我有一个学*的心态
当炎热与时光一同退去，我们即将告别三年的学学校生活。
一直以来坚持着人活到老学到老的学*理念，我于20xx年通过高考考入广州城市职业学院。在这三年当中，我积极参加学*，关心国家事，拥护党的各项方针政策。遵守校纪校规，尊敬师长，团结同学，上要求进步；学*目的明确，态度端正，争做一个有高尚思想品德的公民。
学对于我们这群接受教育的学生来说有着更深刻的含义，通过社会的实践和自己的发现，学对于我们来说更多的是对知识的`渴望与需求，所以在学*上我热爱自己的专业，学*认真刻苦，要求自己在专业知识和各项技能上全面发展，对学*一丝不苟，认真完成学校规定的学*任务且取得优良成绩。作为学生干部，我时刻严格要求自己，有强烈的集体荣誉感和工作责任心，对班工作认真负责，关心同学，热爱集体。
三年的学校园生活给我的人生赋予无限的亮点。使自己的知识水*、思想境界、工作能力等方面都迈上了一个新的台阶。在这即将告别美好学生活、踏上社会征途的时候，我将以饱满的热情、坚定的信心、高度的责任感去迎接新的挑战，攀登新的高峰。
通过一个月的实*，我得到了一次较全面的、系统的锻炼，也学到了许多书本上所学不到的知识和技能。
在学生心理辅导员和高一年级班主任的实*中，我深深的体会到我们的'学生如此的渴求有一位知识比较丰富、能力比较全面的、能倾听自己心声的朋友。作为他们的朋友，我唯有仔细倾听、耐心询问、认真思考，最终协助他们增强认知，正确看待和科学处理他们所面临的困难；作为语文老师，面对几十双渴求知识的眼睛，我精心备课、认真组织，用真诚的心对待每一个同学，用清晰的话讲解好每一个问题，用深切的情表达每一个核心思想。
这一个月来，我受到了老师和同学们的热切关注。他们以真诚而友善的眼神看着这么一个身材矮小却能力突出的老师充满自信的走过，走过令我难忘的实*。
同学们在我的讲座上积极提问、仔细听讲，然后以热烈的掌声鼓励，鞭策着我在学*和工作中创新开拓，不断进步！
我，以一颗真诚的心、朴实的情，以一名普通教师的身份打动了学校的领导、老师和亲切、可爱的同学。
在此，我衷心的向他们表示感谢，特别感谢我的指导老师xx老师、分管领导；同时还要感谢我的大学老师、关心和帮助过我的同学！
本人做事认真，待人诚恳，性格温和，工作态度端正，有上进心，希望更好得实现人生的价值。广州是个很有活力、很有包容心的城市，我希望能通过自己的`努力在美丽的羊城站住脚跟，闯出属于自己的一片天！
本人个性稳重，谦虚，乐观，务实，有耐心，能吃苦耐，学*能力强，积极进取。学*成绩优秀，注重理论修养学*，并不断为自己积累竞争筹码。有较强团体协作精神，能迅速的适应环境，并融合其中，具有良好的思想品质，善于与人沟通和协作，能独力完成工作。
本人工作认真负责，谦虚好学，勤奋进取，谨慎细心，积极参加社会实践，吃苦耐劳，具高度责任感和团队合作精神，待人热情真诚，善于与人沟通，语言表达能力和写作能力较强，现希望能找一份自己喜欢的工作。学历并不代表能力，用心就一定能赢得精彩！所以请相信我，给我一个自我发展的机会。我一定不会让贵公司失望的！
这xx年半的函授学*和社会实践是我不断的挑战自己、充实自己的一个过程，使得本人在思想认识、业务知识和专业技能等方面都有了很大的提高。
一、思想政治上
有坚定的政治方向，注重政治理论学*，在校能够遵守学校的各项规章制度，尊敬师长，与班级同学和睦相处，且关系融洽，*时勤俭朴素，谦虚谨慎，乐于助人，道德品质优良。
二、学*方面
自参加xx学院的成考函授学*以来，能够按照学校的.有关规定，利用业余时间自学各门课程，积极参加面授。上课期间，能遵守课堂纪律，认真听老师讲课，做好学*笔记。
三、业务方面
为适应社会发展的需求，我利用在职工作时间，参加函授学*来提升自己，我现在从事的是企业管理工作，因而选择了工商企业管理专业。*时充分利用自己的业余时间，认真学*专业知识，对本专业是一丝不苟，学*上非常地努力、刻苦。
通过xx年半的学*，自身得到了一个很好的锻炼和提高，在今后的工作中我还要继续努力，不断提高和完善自己。面对现在，我努力拼搏，面对将来，我期待更多的挑战;战胜困难，抓住每一个机遇，相信自己一定会演绎出精彩的一幕幕。
时光荏苒，光阴飞逝，x年的大专弹指一挥，转眼就要告一段落了。在校期间，我始终以提高自身的综合素质为目标，以自己的全面发展为奋斗方向。在大学的学*和锻炼中，我学会了怎样用一颗热情真挚的心，去追寻心中的梦想，学会了踏实地走好自己的路。
在思想品德方面，我有着良好的道德修养，有着坚定的政治方向。
学*方面，我勤奋刻苦，严格要求自己，认真学*了专业课程，主要有：民政工作原理、社会工作导论、社会学导论、行政法与行政诉讼法等，并在大二时获得学院奖学金。
在生活中，我积极参加社团，并成为大学生创业者协会、青年志愿者协会的骨干成员。参与班级、系、院组织的各种集体活动，作为班干部，我努力为同学服务，积极协助老师的'工作，协调同学与集体的关系，使班集体更具凝聚力、向心力。同时我还积极参加社会实践活动，运用专业知识到xx社区协助社区人员处理一些日常事务，参与xx社区第x次人口普查，接受学校的安排到xx公园进行实训。
在今后，我会以更加饱满的热情和积极的心态投入到学*中、生活中、工作中，迎接挑战、笑看人生!
本人自入学以来，一直遵守学校的各项规章制度，具有良好的思想道德品质，各方面表现优秀。有强烈的集体荣誉感和工作责任心，坚持实事求事的原则。
在校期间，本人一直勤奋学*，刻苦钻研，通过系统地学*掌握较为扎实的基础知识。由于有良好的学*作风和明确的学*目标。
良好的'生活*惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活态度和生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好出事原则，能与同学们和睦相处；积极参加各项课外活动。在课余时间，本人积极参加体育锻炼，增强身体素质，也热爱劳动，积极参加校开展的各项文体活动，
参加社会实践，丰富了课余生活，使自己在各方面都得到了相应的提高。
本人参加工作以来，热爱党的教育事业，用心育人，潜心工作。刻苦钻石业务知识，多次向有经验的老教师请教，团结同事，关心学生，得到师生们的一致好评，尽职尽责地履行了一名人民教师的责任。
自参加华中师范学“教育”专业专高教自考学*以来，本人能准圈理“工”学矛盾，能按照学校的`有关划定，利用业余时间自学各门课程，积极参加集中面授和串讲，按时完成各项功课。通过三年学*，现已当真完成了《数学教育》、《思惟概论》等xx门课程的学*，把握了所学知识，并通过了有关课程考核。
在学*期间，我能自觉将所学知识用于指导体育教授教养实践，进步了自己组织课堂教授教养和开展教授教养法立异的能力，所带班级的学天生绩和体育素质在学校一直处于前列。我还结合单位工作实际，先后撰写了《学*新课程尺度体会》、《立异教授教养探索尝试》等十余篇论文和教改材料，其中《学*新课程尺度体会》等文章曾参加过XX市教育论文交流，得到了学校和上级机关的高度评价。
厨师自我鉴定 菁选（扩展5）
——军训自我鉴定菁选
2023军训自我鉴定(15篇)
自我鉴定即为自我总结，自我鉴定就可以促使我们思考，让我们抽出时间写写自我鉴定吧。你想知道自我鉴定怎么写吗？以下是小编整理的2023军训自我鉴定，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
军训不但培养人有吃苦耐劳的精神，而且能磨练人的坚强意志。苏轼有句话：古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚韧不拔之志。这句话意思是成功的大门从来都是向意志坚强的人敞开的，甚至可以说是只向意志坚强的人敞开。
我满怀信心地开始了真正的训练。教官一遍遍耐心地指导代替了严厉的训斥。训练场上不但有我们整齐的步伐，也有我们阵阵洪亮的口号声，更有我们那嘹亮的军营歌曲。站军姿，给了我炎黄子孙不屈脊梁的身体，也给了我龙之传人无穷的毅力。练转身，体现了人类活跃敏捷的思维，更体现了集体主义的伟大。不积滴水，无以成江海。
教官对动作的准确性要求的非常严格，对学员们也充满很高的'期望。在军训时，偶尔一个动作，一个人没有做好，教官就接二连三的强化训练，直到我们动作协调一致，并符合标准。这需要我们树立一种团队精神，如果你一人做得不好，就是整个班没有做好。没有我们每个人的努力，就不可能有一个完整的，高质量的方队。训练的每一个动作，都让我深深地体会到了团结的力量，合作的力量，以及团队精神的重要。
宝剑锋从磨砺来，梅花香自苦寒来。这次军训就是要培养我们的品质，磨砺我们的意志。难忘的军训，教会了我太多、太多。自信、奉献，尊重、感恩……这些都是财富，首先，我进一步明确了解遵守纪律的重要性，不单单是以前的听话就好，而是要把纪律放在心上，要有责任感，对自己所做的事负责任；其次，在这几天里我感受到军人那良好的生活*惯，我会朝着那个标准努力，让自己拥有良好的*惯。
原来，军训带给我们的实质上是一份磨砺，一份经验，一份人生中不可缺少的能力。不畏艰辛的向前才可以战胜工作上的挫折，战胜人生的困难；团结合作才可以成就一番大的事业；集体生活教会我们谦让与互助，才能有未来更好的秩序。
能够顺利的在高考中突出重围走进大学的校门我无比兴奋。我想在大学里得到锻炼。党军训开始的时候我跟同学们一切不如了大学训练营，开始理解训练。
00后多数都是温室里成长的花朵，我就是典型的一个例子，一开始军训的时候感觉异常不适应，训练令人又累又痛，整天浸泡泡在自我的汗水中，所做的一切都要听从命令，不能随心所欲，前面一周的'训练都让我感觉很烦躁。所幸，中华民族的优良传统让坚韧不肯认输的我一向坚持了下来，在最累的时刻也丝毫没有放松对自我的要求，托强时手和肩膀被压得酸痛，我仍咬牙坚持，坚持军姿，进取磨练自我的意志品质。之后，汗流多了，适应了，也就不觉得累了。还能从中体会军人的艰苦朴素的优秀品质，从中寻找乐趣。
军训让我明白做一名合格的军人是多么的不容易，军人要比常人多付出我们无法想像的汗水，做一名军人，就要纪律严明，服从命令。穿上军装的我便是半个军人，经过在军训中严格要求自我，我的体质和意志都被磨练得更加坚强，这种苦与累可能我以后永远不会再遇到，但也可能会遇到更加苦累的挑战。我相信，军训之后的我不会再恐惧任何苦累，我会勇敢应对一切挑战，不论任务多么严峻，我必须会坚持下去完成任务。
军训同时也是一个团队训练，刻苦的训练造就了一支训练有素的连队，行进，端枪，放水壶，我们处处统一行动，我们相互关心，相互指导，交流流经验，让我们的方阵走得更加整齐。十三连，组成这支连队虽然仅有短短的十几天，但它已牢牢得被记忆于每个十三连人的心中，十三连是整个二营的骄傲！我们创造了它的荣誉，我们也所以而感到自豪！
团结就是力量，坚持就是胜利！在未来的日子里，我不能再做一朵温室里的小花，我要做一颗参天大树，茁壮地成长！为祖国的未来作出应有的贡献。我会勇敢而坚定在自我的人生道路上前行的。
说到这次军训，无论是军训之前或是军训已经开始的前几天，我的内心都是极不愿意的。因为初一、高一的两次军训已经是绝对的刻骨铭心，刻骨铭心的艰辛疲惫，而大一的军训早就耳闻其无聊至极。因此，我是不抱有任何期待开始本次军训的，态度也并非百分百的认真。
但是军训的第一天，特别是站军姿，就改变了我之前的想法。尽管前两次都学过站军姿，但此次站军姿，我的动作依然不标准，依然坚持不久。一连几天站军姿，依然还得教官不断纠正：“右边肩膀后面一点，高一点，左边肩膀往前一点。”每天每次如此，时至今日，我每天最害怕的还是站军姿……
“站军姿是最基本的，是其它一切动作的基矗”教官说道。但是这最基本的站军姿，对我来说，却是最难的。由此我清楚自己必须纠正自己的态度，用端正的认真的态度来面对军训，并从军训中提升自己，无论是站军姿、队列训练还是锻炼耐心、意志、坚忍、团队精神等，用学*的积极的态度认真参与军训的每一项训练。
军训开始后才发现，其实军训并非如师兄师姐们所说那么轻松或无聊，虽然没有像初中、高中军训时那样站在烈日
军训考核表自我鉴定(2) 下曝晒，没有那么大的训练量，虽然练*的动作都很简单，但要让那么多人行动要像一个人一样的确定是件不易的.事。一天军训下来，还是挺累的，特别是夏日炎炎，太阳好像要用全部的光和热融化这个世界，整个场地好像一个蒸笼，我们在这样的环境下纹丝不动站军姿，不厌其烦练枯燥而烦琐的动作，汗水像决堤的洪流，顺势直下，怎一个“挥汗如雨”了得!我们的衣服湿了又干，干了又湿，留下一圈又一圈的痕迹。汗水沿着脸颊一滴又一滴地滑下，热气充斥着我们的鼻翼。军姿已站了三十分钟了吧，脖子好酸，脚的刺痛感越来越清晰，教官说还有60秒，可是我数了好几次60了，为什么还不到时间，似乎一秒就有一个世纪那么长……但是值得欣慰的是，每一天站军姿都可以感觉到自己的进步，似乎可以坚持更长了……
尽管有点辛苦有点枯燥有点累有点烦，但每天还是过得挺开心的。在训练过程中，总有同学闹笑话，大家笑成一团。一到休息时间，同学们一起聊天、开玩笑、唱歌，或者教官跟我们谈起他的军营生活，这些都是我们的快乐时光。其实，我们的教官人很幽默，他不仅讲笑话给我们听，玩脑筋急转弯，而且还教我们唱歌，这使军训生活变得丰富精彩。教官不会那他的身份压我们，感觉还是挺可亲可爱可敬的!教官身上的好奇心、好学心也是值得我们学*的，总会好奇的摆弄单反相机，这些时候总会觉得他离我们很*，感觉不到一点架子。很庆幸也很感谢，谭教官挑了我们这个连并带领我们一起渡过15天的军训，谢谢!
通过军训，我们同学之间的友情更加深厚了，以前没有很多机会大家一起接触相处，在这个军训期间，我们分享身边的趣事，分享喜欢的书、电影，分享烦恼，分享各自的家乡话，一起吵吵闹闹，好像回到了少年时代。
尽管每天还是会数着军训还剩多少天，每天还是会想今天不用军训该多好，但是每天还是会认认真真地训练，过好军训的每一天。希望接下来军训的日子，大家都过得好好的，训练得像个兵似的，等待柳暗花明又一村的惊喜…
我叫XX，在踏入大学之前我还是不懂事的小孩子，可在大学的军训生活让我长大了，懂得了许多道理，也感受但了一份浓浓的情意。这是一种不曾有过的感动，在老师和同学之间，同学和同学之间，还有我们和教官之间，升腾出一种不同寻常的情意，让我们的心紧紧系在一起，震撼着每一个人的心灵。
说起我们的教官心中不由生出一种亲切感，因为他只比我们大两岁，是一个内向的大哥，在他的身上我感受不到像其他教官的气势和疏远感，取而代之的是一种温暖，其实他和我们一样只是半大的孩子，但却肩负着重任，黝黑的皮肤深邃的目光让人感受到了一丝悲凉，但当他低下头抿嘴忍着笑的时候也让我们惊诧得发发现其实他和我们一样只是个孩子，在军训的最后一个晚上我们坐在一起，问了他很多问题，他说了一句话：这辈子最自豪的就是可以当兵，尽管有时会想家，尽管当兵很苦，但军队就是自己的另一个家，这让他很幸福。我突然想到自己以前一直在追寻着幸福的真谛，现在我终于找到了，幸福的真谛就是不后悔，不后悔自己做出的选择，为此付出努力哪怕是失败，也会感到骄傲。虽然我们仅仅相处了七天但我却在他身上学到了很多很多，在这七天里我不止学到知识也学到了一种精神一种无畏的精神。带着它我会用自己的双手创造出一片广阔的`蓝天。
不得不提的是在这七天中我还得到了另一份礼物：一份真挚的友谊。在军训的这几天中我们互相帮助相互鼓励，一起努力，一起分享快乐与汗水，可以说我们情同姐妹。也正是这份珍贵而炙热的情谊支持着我一路走过坎坷。也许短短的七天并不能代表什么，但是那份携起手我们一起闯天下的情感却深深印刻在我们每一个人的脑海。相视一笑，感动天地，紧握双手，打造美好的明天，我想这是我的一份向往也是每个人心**同的梦想，为了它我们会一起努力创造出耀眼的辉煌。
军训虽然结束了但我们所得到的不仅仅是比以前更能吃苦了，还有一份深情一份感动和一份理解，在我们身上寄托了太多太多人的期望，他们为我么付出了很多很多，却不需要任何的回报，我想这是一份寄托让我们为了未来而努力，七天也许不算什么，三年也可以一晃而过，但只要我们努力，只要我们可以坚持，明天的天下就将在我们的脚下！
军训如期开始。我们穿上了我们梦想已久“迷彩”。那是第一次真正遇到“迷彩”，于是生命中又多了一道“神圣”的色彩，上天也给了我们许多责任，但军人的责任是神圣的，上天赋予了我们许多选择，而我们却没有选择去当一名军人，然而上天却宽恕地把一次体验的机会给了我们。迷彩是我最喜欢的混合色，它似乎是一个天性的装扮师，*凡而略显娇弱的脸上无形中增添了一些英武，我在想，天蓝地绿的搭配是否过于单调了，如果我们能够多增加一些迷彩，是否又会多一份精彩呢?生活也是如此吧?一些迷彩生动一份光阴。
我所在的连队被安排在遮蔽物相对较少的光明体育场进行训练。日晒过，皮肤火辣辣的疼，我只是在休息时抹一抹额头上的汗珠;雨淋过，衣服贴在身上阴冷冷的，我只是在回寝室后默默地把湿衣服挂上衣架;腿酸过，脚痛过，每走一步都很难受，我还是努力将每一个动作做到位……说实话，不是没想过松懈，可在训练场上一看到教官在偌大操场上的队列间来回奔波指点的身影，在点评时一细细品味起指导员语重心长的谆谆教诲，在行进的队列中一听到排长沙哑却底气十足的口令，心中便又燃起了动力，抬起头，抖擞起精神：人生中能有多少个这样的十四天呢?
骄阳似火，但是并没有晒僵我们的激情，反倒激发了我们的士气。人们总是爱在烈日暴晒时找个阴凉的地方躲起来，为什么不勇敢的以另一种心情去迎接它呢?它能驱散我们心中的软弱，生长出新的希望。只要我们手牵着手，心连着心，任凭骄日如何猛烈，我们都能共同坚持到最后。坚持 ，人是否有耐力和韧性其实不必用一件什么大事来衡量.一个简单而有训练价值的动作你是否能坚持就是最简单的检验方法.曾经我也因为害怕而不能坚持.但现在不一样了.有了这段迷彩生活，将来就更不会了.坚持的定义很简单!就是在别人支撑不住的时候你能再坚持一秒，就是一种毅力，一种坚韧.今后求学的路上还要面临更多更大的坚持.军训让我明白了一点：在汗水中磨练坚韧更能造就成功：而在泪水中换来的坚持总有一天会随时间消逝.像军人那样，经历铁一样的坚韧，磨练钢一样的意志.虽然明白明天还是一个迷，但坚韧的心能将明天看的更清晰.是的，几乎每一个经历过军训的同学都会抱怨军训太苦太累.但当我们感觉到苦和累的同时，我们的教官不也是在烈日下手把手的教我们?其实他们比我们更苦更累.但他们从不抱怨.生活中有许多困难是我们想出来的.只要我们有坚强的意志，坚定的`信念，就一定能战胜自己.我由衷地感谢这次军训对我的磨砺.有句话不是这么说吗?智者积蓄着淳朴宽忍，信仰着桀骜不驯，所以选择坚强.军训使我们以坚强为信念，努力成为生活的强者，曾经，我们一起欢笑过，流泪过，今天，我们一起经历风雨，承受磨练。明天，我们一起迎接绚丽的彩虹。苦，让我们一起珍惜现在的甜。累，让我们体验到超出体力极限的Xx。严，让我们更加严格要求自己。
在刻苦训练的同时，我也不忘积极参加军训团组织的各类活动。我放弃了一次午休写成的一篇描写《人与人的距离》的通讯稿，得到了老师们的认可。也许是军训中让我真正的感觉到我们距离其实很*很*，让我感触最深的是我身体不舒服时同学们的关怀。
转眼，短暂的十四天即将过去。在这十四天中，我体会到了责任与使命，磨炼了意志，掌握了不少军事与民防知识，感受到了团结的力量，增强了时间观念与团队意识，体验了忍耐与坚持……感到自己无论是从身体上还是思想上都得到了一次锻炼与升华。
天空愈晴，星辰愈灿烂，两周谓之魔鬼式的军训后，我们的灵魂将得到升华.我相信军训后回拥有一个绚烂的星空，会有一个美好的明天，相信这次短暂的军训会给我留下永恒的回忆，使我受益终身!让我们大声说：军训，感谢你，感谢你，军训.
进入学校，就意味着必需接管军训检验。对我们这些一向糊口在怙恃羽翼下的人来说，无疑是一种挑衅------一种自我挑衅。在这短短的军训时代，我们要与本来不熟悉的同窗彼此熟悉，而且要做到互帮合作，连合同等，我们要从本来懒懒散散的暑期糊口中离开出来，介入严酷实*，接管阳光的洗礼，面临各种的检验。
给我们实*的教官是一个二十多岁的年青人，他身段不高，在他那稚气未脱的脸上写满了严重和当真。他还很爱笑，并且笑的时辰本来就不大的眼睛变得更小了。可是，教官在军训的时辰对我们的要求照旧很高的。只要各人不全力，他就会品评我们;只要各人举措不类型，他就会一而再，再而三地树模给我们看。这然则我第一次与武士打仗。
军训一开始，同窗们个个精神焕发，对军训布满了好奇。然则到了第二天、第三天、第四天，题目来了。有的同窗开始发怨言，诉苦声便连声四起，一些同窗向教官提出意见、有的乃至想躲避实*。这些都浮现了我们*常的糊口太顺畅，险些是衣来伸手，饭来张口，穷乏了那份同龄人应有的手段。这正是我们必需进步的自身素质。
武士大概真的是那么一丝不苟。抱着在军训中混的我，六天后，才熟悉到严谨的时刻意识和坚韧不拔的意志。哪怕是一个最简朴的举措，在实*场上，我们无数次地一再着，用本身的心去真真切切的领会武士的英伟。军姿的`纹丝不动，跨步的整齐有力，使我们真正领会到武士的一丝不苟。
第一堂课―军训，就在本日，圆满竣事了。追念起这些日子，我感应良多。“宝剑锋从磨砺出，梅花香出苦寒来”是军训的领会。“千磨万击还坚劲，任尔东南西冬风”是军训的功效。军训的感悟是必要专心去领会的，它教会了我们对别人的关爱，它加深了我们领略守卫故国的责任，它汇报了我们面临坚苦应有的立场。我们至少是我不再是娇滴滴的孩子，不再是好哭的小女人，我知道面临岑岭，我们须本身去搭造路线;碰着山崖，我们要本身去连结绳索。我们的运气在本身的手中，只是看是否去掌握!
为时xx天的军训让我学会了一些哪怕我们*时并不注意的一些简单的不能再简单的动作，它们所包含的是一些丰富的内涵。
军训生活也让我深深的`体会到了团结与合作力量的伟大，一个方队只有心往一处使，互相合作才能把动作做的整齐，称之为一个整体；若每个人自己做自己的动作那只能称之为一盘散沙。
军训这xx天我明白了：吃苦并不可怕，正所谓"吃得苦中苦，方为人上人。"正是长时间的站军姿让我的背脊挺起。
回想那短短x周军训的日子，一种潜藏在心中已久的感受便由然而生。的确，军训是辛苦的，但切辛苦的美丽，辛苦的动人，辛苦的让人难以忘怀。在军训时，我们和训练员在烈日下同甘共苦，他们对每一个动作都要求严格，一发现我们的动作不规范，不到位，便细心的给我们讲解，纠正我们的错误，争取让我们把每一个动作做好。尤其是在站军姿时我们的双肩酸痛，双腿麻木，让我们真正地体会到苦和累。但我们不需抱怨它的苦难，它的辛苦和劳累，是在磨练我们像树一样坚挺向上，不屈不挠的意志，它带给了我们一种尊严，一种力量，一种不向任何权势卑躬的品质。正所谓人生苦短，年轻时吃点苦，受点累算什么。
俗语说：“不经历风雨，何以见彩虹；没有一份寒彻骨，哪来梅花扑鼻香。”它教会了我们怎样去面对今后的挫折。休息时，我们方队的男女生面对面的坐着，在训练员队长的引领下，我们每一个人的脸上都微笑着，这微笑的力量，感动了周围的一切，细细想想，幸福，快乐时常酿造着并荡漾在我们的心中，只要我们用心去体会，用心去发觉，便能找到瞬间的幸福与快乐。
此外，在军训的活动中，还增添可许多丰富多彩的活动，如组织我们看电影，听讲座等等。这些活动，既磨练可我们坚强的意志，吃苦耐劳的精神，培养了我们的团队意识，增进了我们之间的关系，提高了我们学生干部队伍的沟通能力和凝聚力，又改善可我们的精神风貌，提高可我们的'综合素质，团队精神，为____中学的人才发展奠定可坚定的文化基础和扎实的能力。白驹过隙的，时光像一条潺潺的小河，仿佛一眨眼的工夫，____周的军训生活就到可眼皮底下。回首丰富多彩的军训生活，我更多的是感慨——“几朝夕，数风流人物，还看今朝”。____中学的明天会更加辉煌灿烂。
xx天的军训最后在烈日的陪伴下结束了。回想着军训刚刚开始不久，我就像个三岁的小宝宝一样哭着喊着要快点结束军训。此刻结束了，心中却依依不舍的.，我们好舍不得教官。为什么天下要有不散的宴*呀!每当想起这些，眼泪就不争气的往下掉。
xx天的军训里，虽然脚上磨出了血泡，站军姿时累酸了腰，真的感到军训很苦，也会有过抱怨和退缩的念头，但大家还是咬紧牙关坚持下来，既然军训就是磨练我们的意志，锻炼我们的身体，那么，为什么要抱怨和放下呢?军训就是一个考验自我，磨练自我的过程。正因如此，这些苦不算是苦，而是一种收获，一种让我们受益终生的收获，收获的是耐力、是坚毅、是勇敢。
从军训中我们感受到很多快乐。从大家整齐的脚步声，高昂的口号声中，我们体会到了团结的欢乐，也体会了奋进的快乐，在我们xx天的训练中，我们感受到群众的温暖，在这里，我们一起哭一起笑，学会了相互关心与帮忙，我们在这里成长了。
姗姗来迟的军训在大一的尾声朝我们走来，经过这几天的军训，感觉颇深。军训几天，我学到的不仅是站军姿，走正步，练队形，而是一种吃苦的意识，一种坚持的意识，一种团结的意识，一种遵守纪律的意识，同时经过军训理论课的学*，又增强了我的国防意识与集体主义观念，提高我的生活自理能力，培养了思想上的自立，帮助我养成严格自律的良好*惯。
军训的前三天，是军事理论课的学*，这三天的课让我受益匪浅。《中国周边安全环境》《核化生武器》《国防和军队建设》《美国军事战略对我国安全利益的'影响》等这些由国防大学教授精心准备的课程，站在一个更高的角度，给了我们一个更新的视角，来宏观学*国防知识，开拓我们的眼界。这几天的时间安排是现在操场上进行军事训练，然后由教官带队，带到场观众进行理论学*，这种学*方式劳逸结合，动静相符，我更加明白了什么是"团结紧张，严肃活泼"。
三天的学*过后，紧接着就是更为紧张的全天训练。这才是最考验我们的时候。在这里命令是绝对的服从，在这里有种纪律叫：绝对严明。尽管在初中和高中都参加过军训，但是那份懒散还没有完全改正。这次军训，教官许多也是和我们一样的90后，但是从他们身上，我们看到的是完完全全不同的精神面貌。整齐划一的步伐，洪亮雄浑的口号，以及在第五天的教官表演中，他们扎实的基本功和漂亮的转体侧翻，深深地震撼了我。他们放弃了家的温暖，亲人的怀抱，将自己花样的青春无悔的献给了军营。相比之下，我更反省到了自己，我们负担着振兴祖国的大业，只有拥有强健的体魄，坚强的意志，严格的纪律才能出色完成这一任务。
于是，在军训的后几天里，我处处严格要求自己，听从教官的指导，认真参加军事训练，不迟到不早退。站军姿，力争站的挺拔，走正步，；力争走的昂扬。再苦再累，都没想过退缩。
这几天的军训，既有风雨，又有烈日。教官给我们定好目标，指导我们要有一种不怕苦、不怕累的精神，脚踏实地，一步一步地向目标前进。在遇到困难时绝对不向挫折低头，更不半途而废，我深深体会到作为一名军人有多么辛苦和不容易。虽然我脚很疼，膝盖也酸了，有时候腿还乱动，但是我依然咬牙坚持着完成训练。阴雨天气中的湿潮和烈日下的炙烤，最终也被我克服了下来。我的耐力、素质、忍耐都得到的充分的锻炼。在这几天的军训里我坚持铁一般的纪律，严于律己，服从命令，坚决完成了各项训练任务。
在军训休息的时间里，拉歌成了我们最热衷的事情。这不仅是个人能力的展现，也是一个集体凝聚力的表现。我们十一连在这方面做得很好，大家心往一处使，口号洪亮，让操场上的气氛变得更加活跃。军装最美丽，军歌最嘹亮，教官和同学的才艺表演，给我的军训生活，留下了多姿多彩的一面。我发现其实我们每个人都有无限的潜能，这种积极向上的状态，深深地感染了我。
每天下午的军训会师，李排长对对每个方队的点评，中肯而准确。而这个时候，也是体现各连军训凝聚力的时候。连队之间的积极比较，共同进步的精神再次让我忘怀，在演练中没走好的方队，执着的选择再重新走一遍，被批评的方队，肯定会在第二天，用上休息的时间，来加紧排练。这种你追我赶的精神，给我很大的启发和向上的动力。
军训磨练了我的意志，提高了我的组织纪律性，实现了思想上的转变。我会深深记得这次军训，它让我进步很多！
从小生长在农村，吃苦耐劳，待人诚恳，对工作认真负责，科学严谨，爱钻研，有耐心，学*能力强，勇于挑战和创新。
敢于尝试新的领域和方法，不拘泥于现有的固定模式。
1.军训的日子虽苦，却像咖啡一样可以品尝出浓浓的滋味。我原先认为不行的，它却考验了我并告诉我要坚持到底，胜利终将属于有信念的人。每天的军姿站立，我知觉的时间已不在是时间，纵然两腿发酸却换得一身挺直。每次的坚持到底都会让我超越自己的感受。有过斜风细雨的洗淋却没有潮湿我火红的心，有过炎炎夏日的直射，却没有像晒黑皮肤一样，晒着我的执著。
2.军训让我明白做一名合格的军人是多么的不容易，军人要比常人多付出我们无法想像的'汗水，做一名军人，就要纪律严明，服从命令。穿上军装的我便是半个军人，通过在军训中严格要求自己，我的体质和意志都被磨练得更加坚强，这种苦与累可能我以后永远不会再遇到，但也可能会遇到更加苦累的挑战。
3.经过这次军队化训练，不但使我们身体更加的强壮，使我们更加的能吃苦耐劳，而且使我们真正了解到人们子弟兵的艰辛与伟大的奉献精神，同时也认识国家国防的必要性。它让我懂得了，面对困难，只要你自己相信你能行，你就一定行。军训不但培养人有吃苦耐劳的精神，而且能磨练人的坚强意志，大门从来都是向意志坚强的人敞开的，甚至可以说是只向意志坚强的人敞开。
4.在这十四天中，我体会到了责任与使命，磨炼了意志，掌握了不少军事与民防知识，感受到了团结的力量，增强了时间观念与团队意识，体验了忍耐与坚持？感到自己无论是从身体上还是思想上都得到了一次锻炼与升华了，有必要去经受风雨的洗礼，在实实在在的生活和学*中，认识自己，提高自己，完善自己。
不知不觉大学军训的15天时间已经过去的，回想起来好像一眨眼就过去了。当然在这15天时间里有两天是因为刮台风的原因，停止了军训，让我们留在宿舍里写总结，写自我评价。对于这次军训而言我自己的自我评价还是不错的。
大学军训15天的时间，让我有机会认识了xx位新的大学同学，从彼此的陌生、不认识再到熟悉再到共同合作完成教官所布置的任务的这个过程给我留下的回忆很美好，很深刻，很希望可以一直保持着这种大家人生之若初见的感觉。军训期间，我们为了一起拥护我们班集体的荣誉，不能让自己的班级输在起跑线上，我们比其他班级每天多抽出一个小时的时间做额外的训练，这一个多小时的时间，我觉得也是让我有更多时间去认识更多的新同学，一起为同一个目标、同一个梦想而努力，感觉是多么美好。无论是训练过程中，有多么的苦、多么的累，我们都克服了。因为我们是为我们的`班集体而战，最后的结果，我们也很满意，完成了我们的目标，拿到了年级的第一名。
最后，感谢我们的大学军训教官在军训期间为我们付出的汗水很努力，请允许我代表全班同学向您说一声谢谢。感谢我的这43位新大学同学，让我在军训期间认识了一个新的自我，感谢你们。以上是我的自我评价。
回想那短短两周军训的日子，一种潜藏在心中已久的感受便由然而生。的确，军训是辛苦的，但切辛苦的美丽，辛苦的动中，辛苦的让中难以忘怀。在军训时，我们和训练员在烈日下同甘共苦，他们对每一个动作都要求严格，一发现我们的动作不规范，不到位，便细心的`给我们讲解，纠正我们的错误，争取让我们把每一个动作做好。尤其是在站军姿时我们的双肩酸痛，双腿麻木，让我们真正地体会到苦和累。但我们不需抱怨它的苦难，它的辛苦和劳累，是在磨练我们像树一样坚挺向上，不屈不挠的意志，它带给了我们一种尊严，一种力量，一种不向任何权势卑躬的品质。正所谓中生苦短，年轻时吃点苦，受点累算什么。
俗语说：“不经历风雨，何以见彩虹;没有一份寒彻骨，哪来梅花扑鼻香。”它教会了我们怎样去面对今后的挫折。休息时，我们方队的男女生面对面的坐着，在训练员队长的引领下，我们每一个中的脸上都微笑着，这微笑的力量，感动了周围的一切，细细想想，幸福，快乐
时常酿造着并荡漾在我们的心中，只要我们用心去体会，用心去发觉，便能找到瞬间的幸福与快乐。
此外，在军训的活动中，还增添可许多丰富多彩的活动，如组织我们看电影，听讲座等等。这些活动，既磨练可我们坚强的意志，吃苦耐劳的精神，培养了我们的团队意识，增进了我们之间的关系，提高了我们学生干部队伍的沟通能力和凝聚力，又改善可我们的精神风貌，提高可我们的综合素质，团队精神，为交院的中才发展奠定可坚定的文化基础和扎实的能力。白驹过隙的，时光像一条潺潺的小河，仿佛一眨眼的工夫，两周的军训生活就到可眼皮底下。回首丰富多彩的军训生活，我更多的是感慨――“几朝夕，数风流中物，还看今朝”。交院的明天会更加辉煌灿烂。
大学上的第一门课就是军训，怀着激动的心情，我们全身心的投进到真正的军队生活中。很快半个多月的军训生活结束了，经过教官的严格要求、刻苦练*和同学们的不怕困难，不怕挫折的精神，圆满的完成这次军训任务。以下是我对本次军训的自我鉴定。
只有经历过了风雨，才会看见彩虹，有过了磨砺才能成长。短短的军训日子，使我洗涤往很多的酸甜苦辣，却是我最难忘的记忆，它牢牢的占据了我的心。军训的日子虽苦，却像苦咖啡一样可以品尝出浓浓的滋味，军训是新生进学的第一课，也是一堂综合素质的进步课。这一次的军训有着更特殊的意义，通过军训，进一步的让我增强了爱国热情。军训就像一条鞭子，时刻鞭策着我们前进；军训又像一把尺子，时刻规范着我们的行为；军训更像一盆火把，时刻照耀着我们的前方。军训，让同学们普遍增强了体质，磨练了意志，培养了团结协作的精神，形成了良好的纪律观念。十五天的军训固然结束了，但留给我们的是永远美好的回忆，是严格的组织纪律性和不怕苦不怕累的作风，经过十五天的练*，我们相信，这十五天必将在我们人生的里程中留下难以磨灭的记忆，是挥之不往的，我一定会把在军训中形成的良好*惯，学*到的好思想、好作风，继续发扬下往，贯彻到我的整个人生。
通过军训，我懂得了自制、自爱、自理和自强，而不让父母扶着走。我要让我所走过的每条路，都留下我自己的足迹。我已经长大了，有必要往经受风雨的洗礼，在实实在在的生活和学*中，熟悉自己，进步自己，完善自己。这样我的路才会越走越远，眼前才会展现出壮美的未来，只有这样我们才会充实，才会感受到幸福。
经过这次军队化练*，不但是我们身体更加的强壮，是我们更加的能吃苦刻苦，而且使我们真正了解到人们子弟兵的艰辛与伟大的奉献精神，同时也熟悉国家国防的必要性。她让我懂得了，面对困难，只要你自己相信你能行，你就一定行。接下来的大学日子，我将更加的努力，严格要求自己，将来更好的报答祖国！
军训的感受总的来说就像个五味瓶，酸，甜，苦，辣，咸样样都会有。然而军训对我们这些娇生惯养的刚入大学的人来说也是有很大好处的。有人说：“为什么要军训？军训有什么好处呢？”军训能使我们养成不畏困难的精神；使我们身体素质等方面都得到发展，并有时间培养一技之长，创造新的财富，只有这样，我们将来才能在社会上找到立足之地，成为一名合格的接班人；也只有这样才能是中国的未来不致落空。军训还能培养人有吃苦耐劳的精神呢。其实军训不但培养人有吃苦耐劳的精神，而且还能磨练人的坚强意志。它让我明白了很多人生哲理，唯有一句话让我感触最深，一分耕耘，一分收获，特别的面对艰苦的环境时，我们应该坚强，勇敢面对，而不是逃避。
军训过后，我做了一下总结，并有了以下感受：
一、“团结就是力量”
厨师自我鉴定 菁选（扩展6）
——入学自我鉴定菁选
入学自我鉴定15篇
自我鉴定即为自我总结，它可以给我们下一阶段的学*生活做指导，因此好好准备一份自我鉴定吧。那么你真的懂得怎么写自我鉴定吗？以下是小编帮大家整理的入学自我鉴定，欢迎阅读与收藏。
自从踏入技校，从一个毫无技能到一个有一身技能的我，即将踏入竞争性很强的社会中，我做好了迎接各种挑战自我的`准备。
在这三年里，我在校表现良好，积极参加各种活动，乐观助人，责任心强，人际关系良好，思想端正，热爱祖国，热爱党、人民，拥护党的基本路线，积极学*，加强自己的思想道德水*，对本专业积极学*和认真操作技能，课外积极充实专业知识和了解一些知识。
对我来说，这三年对我的锻炼很大，从迷茫、失落到即将走上工作岗位的从容、坦然，我知道人生的一大挑战来临了，我会用自己的努力去把每一份工作机遇做好，有百分之一百的付出，就一定能得到百分之一的回报，相信自己一定会演绎出精彩的一幕！
进入大学以来，我首先积极端正思想态度，改变学*方法，调整生活规律，较快较好的适应了大学的学*生活氛围和环境，使自己的大学充实而有意义。
学生的天职就是学*，作为大学生，更应时刻牢记自己的目标和责任。在本学年中，我认真完成了学校和学员安排的所有课业任务，课上踊跃配合老师，课下做好对课程的预、复*工作在学期末进项的两次全校考核中，均以优异成绩全科通过。在学年末组织的自然地理实*中，听从老师，组织同学，圆满完成实*。
大学作为一个“亚社会”，我们生活在其中不仅要学*，更要学做人。在寝室、班级、年级、学院、学校等不同的生活环境中，我都能严格要求自己，尊敬师长同学，乐于奉献助人，不仅树立了良好的'个人形象，扩大了交际面，还为学院学校增光添彩！在本学期进行的年纪干部委员选举中，以高票得到大家认可。
在学生会工作方面，我先后加入了校学生会宣传部和院学生会文艺部，并积极发挥自己的作用和力量。在学年末的基层团支部评优演说中，我有幸代表学院进行了学生会工作的汇报和展示。
丰富多彩的校园活动是一个展示自己的舞台。在这一学年中，我不仅积极参与的广播操、太极拳等全校集体活动，还参加了院迎新晚会、校园歌手大赛、军事协会元旦晚会、开封多所高校联合举行的环保义演……众多文艺活动。在“文都杯”xx大学辩论赛上，更有突出表现，获得了“决赛辩手”的证书和奖金。在女排比赛中，我作为最年轻的教练带领院女排取得了全校第三的优异成绩，在男排比赛中，我又作为场上队长带领球队顽强拼搏，展现了学院的风采。
“大学之道，在民明德，在新民，在止于至善。”我不能满足于精彩的大一，更要在今后的学*、生活、工作中提高自己，充实自己，完善自己，展示自己！在大学期间，我始终以提高自身的综合素质为目标，以自我的全面发展为努力方向，树立正确的人生观、价值观和世界观。为适应社会发展的需求，我认真学*各种专业知识，发挥自己的特长；挖掘自身的潜力，结合每年的暑期社会实践机会，从而逐步提高了自己的学*能力和分析处理问题的能力以及一定的协调组织和管理能力。
在学校第一学期中，我脚踏实地，认真严谨的学*课业知识。积极参加社团活动。学*方面，经过一学期的努力，取得了优异的'成绩，其中，英语，体育和中国传统文化成绩尤为突出。工作方面，在计算机科学与>工程学院学生会学*部任干事，并获得“优秀学生干部称号”及奖状。在校园之声广播站任实*记者，期间采访了解校园文化及现象，收获颇多。参加英语辩论赛，获“最佳辩手”称号。经投票选举，成为第一批入党积极分子。
时间如梭，一晃一学年就过去了。怀着对大学的憧憬，我除了努力完成自己的学*目标,也利用各种活动丰富自己的生活,摆脱现在大学生最流行的郁闷日子。现将我上一学年的生活总结如下:
一、在学*。学*是学生的基本,我知道一个受社会肯定的优秀大学生,除了有个性有特长外,最起码的就是要有知识文化的功底,所以,我至始至终都把学*摆在第一位这个学期开的课不多,正因为这样,只有珍惜每一节文化课,坚决不迟到不早退不旷课,才对得住自己的大学生涯!
二、在生活上，我基本上都可以和同学们友好相处，和睦共处，互帮互爱，自己的事情自己做，形成独立自理自立的良好品德。宿舍是一个大集体，八个人生活在同一个空间里面，但是各自的生活*性都不相，这就需要大家互相理解和迁就，只有这样才能和*相处，为我们的学*创造一个良好的学*和休息环境。大学就相当于一个小型的社会，作为一个步入社会的缓冲，我们可以从中学到好多的东西。
三、在娱乐上，我上学年积极参与各方组织的各项活动。比如班级间的'友好篮球赛，排球赛，学校的迎新晚会，班级辩论赛等等。通过参与有些活动，我的眼界开阔了许多，认识到了许多东西;而有些，则使我更加了解、热爱我们的学校、班级，加强了集体观念!
在上一学年里，我学到了太多的东西。这是我在以后生活、工作中所必需的。我感谢大学里相对这么宽松的自由学*环境，给了我这么多的自由伸展的空间。尽管如此，我在大一学年里还是存在许多不足，其中不按作息行动、学*最为严重，在这一学年我要严格自己，重新调整好自己的生物钟。同时我还要注意多锻炼身体，身体是本钱。只有兼备两者，才能有更高的学*效率，从而腾出的时间干的事情，才能消除大一时的“心有余力而力不足”! 总结回顾:我百感交集;面对未来我信心百倍;展望明天,我任重道远!我想：既然上帝让我们都能自己掌握自己的命运，那么我就一定要并且也能掌握好我的命运。我的大学将会因为我的不断回顾和展望而更加无怨无悔!
从20xx年进入我校以来，我一直以认真求实的态度来对待我的大学的生活，争取做一名优秀的大学生。
在思想上，要求积极上进，热爱祖国、热爱人民，拥护***的领导、拥护党的各项方针政策，遵守国家的法律法规及各项规章制度积极向党组织靠拢，于上学期向党递交入党申请书。有很强的上进心，勇于批评与自我批评，树立了正确的人生观和价值观。
在学*上，严格要求自己，刻苦钻研，勤奋好学，态度端正，目标明确，基本上牢固的掌握了一些专业知识和技能，作到了理论联系实际;除了专业知识的学*外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他学科的知识，从而提高了自身的思想文化素质，为成为一名优秀的大学生而不懈奋斗。通过我的刻苦努力，荣获学校xxx等奖学金。
在生活上，养成了良好的'生活*惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活态度和生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好出事原则，能与同学们和睦相处;积极参加各项课外活动，从而不断的丰富自己的阅历。
不足之处就是人际交往能力较差，我在今后的学*生活中一定会不断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的大学生。
大一学生自我鉴定在校学*的这两年时间里，让我对生活有了不一样的看法。在一些细小的事物上，也让我领悟到了做人要踏实进取，勇敢坚强的道理。
20xx年3月，我怀着喜悦的心情踏入了大学的校门，开始了我的大学生涯。我一直以为，大学的学*会压的我喘不过气来。但我却发现，它并不像我想象的那样。真正的大学生活，其实很轻松，很快乐。轻松的让人无法想象，快乐的让人羡慕之极。可以说两年的大学生涯是我人生的'一个转折点。在两年的校园生活中，我不断的挑战自我，充实自己，为实现自己的梦想打下了坚实的基础。我一直都认为“人应该活到老学到老”，为此我也在不断的努力着，只因我对知识的渴望之心。应此，在20xx年时学校也给予了我肯定，获得过三等奖的奖学金。
有着广泛兴趣爱好的我在美术与主持方面特别擅长，曾在校外的公共活动中充分展现过自我。这虽然与我的专业不对口，可从中依然让我受益良多。
转眼之间我的大学生涯就已经进行了一个月，大学的种种幻想都被打破了。本来在高中的时候老师经常会用诸如：大学很轻松;大学很快乐，可以干自己想干的事情，看自己喜欢看的书，甚至可以任意的去挥霍自己来之不易的青春。但，我深刻地感受到这只不过是高中老师在高考之前给我们的类似于“望梅止渴”的激励而已，真正到了这个时候，我才发现，一切原来都没有那么简单。
大学确实是一个比较开放与自由的地方，但这儿的“开放，自由。”仅仅局限于我们对于自己时间的支配上。每周的课程都不多，一般一天只用上大半天的课，但这也就意味着老师就要将自己的课程压缩在很短的时间内教授完成。我们的课程安排的相当不科学，经常都是几节课连堂上一门课。到最后都听得昏昏沉沉的，完全不知道老师在说些什么。最可怕的是老师说的重点内容往往只说一遍，从来不会重复。所以自学就成了占据我大部分时间的一个必修课!
说完学*，来说说室友吧!虽然说室友们都来自五湖四海，但他们都还不错，但是对于学*似乎都不太重视(可能是他们的高中时代太压抑了，到大学来释放吧!)，上课的时候几乎都是不听课的，作业也喜欢抄袭别人的。这一点我觉得真的很不可取。。。我是从一个实行宽松教育的高中：芜湖一中走过来的学生，所以我深知，在开学阶段如果没有抓紧的话就会陷入一种被动的学*境地，这样不断下去就会形成一种恶性循环，对于我们未来的学*生活是相当不利的!所以为了一个北航梦，我决定不在乎别人对我的种种评价，好好学*，争取在四年之后可以实现我的目标!
在学校也开展了多种多样的活动，有一个叫做大学生创业协会的'部门吸引了我。因为我是一个计算机迷，高中的很多时间都砸在研究计算机安装、检修等方面了!所以我选择了这个协会，并且通过了两轮面试，成功地进入了协会。我们的协会主打的是计算机维修，所以在这里我可以学到计算软件之外的硬件知识!所以我为我高中时候逝去的时间稍稍感到了一点儿欣慰!在未来的生涯中，我会尽我最大的努力，好好学*，不断进步的!
对于爱情，我一直很迷茫，始终找不到方向。看着室友们与女生打成一片的时候，说实话，我真的很羡慕，但是又反过来想一想自己需要为理想付出的代价，我还是觉得这是微不足道的，所以我选择了放弃!
对于未来，无非就是考研与就业，或许是心存不甘吧!我想去实现自己人生中算得上是终极目标的目标----北航，所以我愿意付出我的一切而为之奋斗!加油!
通过学校的两年学*和生活，并参加了多次社会实践，我有健全的人生观，正确的.政治方向，有一定的分析问题、解决问题的能力，有较强的动手能力。 专业知识方面，我不仅注意课堂课程，更加注重社会实践，积极参加各种实践活动，生活中，我团结友爱，与同学相处愉快，总之，中专生活收获很大，我相信未来会更好!
在这高温的炎夏，我们来到一个偏僻的训练基地参加军训，没有很好的睡床，没有可口的伙食，也没有父母呵护照顾。我们要面临的是一个艰苦的训练，在这过程中，我们有欢笑，我们有泪水，我们也有爱，酸甜苦辣全都在其中！
在军训中，很苦很累，但这是一种人生必须经历的体验，挑战自我的历练，锻炼意志的最佳良机。心里虽有说不出的酸甜苦辣，但是依然在烈日酷暑下的曝晒，教官一遍遍耐心地指导代替了严厉的训斥。操练场上不仅有我们参差不齐的步伐，也有我们阵阵的口号声，更有我们那嘹亮的军旅歌声。
在艰辛中磨练出坚韧更能造就成功：而用泪花换来的坚持总会随历练出的坚强与时间消逝。最后像军人那样，我要历练成为铁一样般的坚韧，磨练钢一样的意志。虽然明白明天，明天毕竟太有深度，对我而言还是一个迷，但坚韧的心能将明天坎坷之路踏*出一条阳光大道。生活中有许多困难是我无法预想出来的。但是只要我有坚强的意志，坚定的信念，我就一定相信能战胜自己。
在军训过程中，我开怀过，伤感过。今天，我接受风雨，承受磨练。 明天，我迎接绚丽的彩虹。苦，让我知道珍惜现在的甜。累，让我切身体会到超出体力极限的快感。军训，让我懂得了怎样去应付挫折，如何在以后的人生路上披荆斩棘，如何去踏*坎坷，做到自制、自爱、自理、自强，走出自己的阳光大道，开创一片自己的碧海蓝天。
限时站军姿，极大的历练了我的毅力。练转身，更是考验和锻炼了活跃敏捷的思维，更展现了集体主义的伟大。不积滴水，无以成江海。没有我们每个人的努力，就不可能有一个完整的，高质量的方队。训练的每一个动作，都让我深深地体会到了团结的力量，合作的力量，以及团队精神的重要，我相信，它将使我终身受益，无论在哪个岗位上。
10天时间说慢也很慢，但是讲快也挺快，在这苦涩的训练结束时，才发现我们很舍不得教官。通过这次的训练，不但使我的身心得到了锤炼，更让我体会到军中纪律的严肃，作为战士真的不易，这些收获将使我终生受益，它将激励着我以后更加努力地学*，争取以后做一个对社会有价值的人！很感谢教官的辛苦训练，也谢谢学校的安排。我会以新的姿态面对以后的生活。
在这高温的炎夏，我们来到一个偏僻的训练基地参加军训，没有很好的
睡床，没有可口的伙食，也没有父母呵护照顾。我们要面临的是一个艰苦的训练，在这过程中，我们有欢笑，我们有泪水，我们也有爱，酸甜苦辣全都在其中！
在军训中，很苦很累，但这是一种人生必须经历的体验，挑战自我的历练，锻炼意志的最佳良机。心里虽有说不出的酸甜苦辣，但是依然在烈日酷暑下的曝晒，教官一遍遍耐心地指导代替了严厉的训斥。操练场上不仅有我们参差不齐的步伐，也有我们阵阵的口号声，更有我们那嘹亮的军旅歌声。
在艰辛中磨练出坚韧更能造就成功：而用泪花换来的坚持总会随历练出的坚强与时间消逝。最后像军人那样，我要历练成为铁一样般的坚韧，磨练钢一样的意志。虽然明白明天，明天毕竟太有深度，对我而言还是一个迷，但坚韧的心能将明天坎坷之路踏*出一条阳光大道。生活中有许多困难是我无法预想出来的。但是只要我有坚强的意志，坚定的信念，我就一定相信能战胜自己。
在军训过程中，我开怀过，伤感过。今天，我接受风雨，承受磨练。 明天，我迎接绚丽的彩虹。苦，让我知道珍惜现在的甜。累，让我切身体会到超出体力极限的`快感。军训，让我懂得了怎样去应付挫折，如何在以后的人生路上披荆斩棘，如何去踏*坎坷，做到自制、自爱、自理、自强，走出自己的阳光大道，开创一片自己的碧海蓝天。
限时站军姿，极大的历练了我的毅力。练转身，更是考验和锻炼了活跃敏捷的思维，更展现了集体主义的伟大。不积滴水，无以成江海。没有我们每个人的努力，就不可能有一个完整的，高质量的方队。训练的每一个动作，都让我深深地体会到了团结的力量，合作的力量，以及团队精神的重要，我相信，它将使我终身受益，无论在哪个岗位上。
10天时间说慢也很慢，但是讲快也挺快，在这苦涩的训练结束时，才发现我们很舍不得教官。通过这次的训练，不但使我的身心得到了锤炼，更让我体会到军中纪律的严肃，作为战士真的不易，这些收获将使我终生受益，它将激励着我以后更加努力地学*，争取以后做一个对社会有价值的人！很感谢教官的辛苦训练，也谢谢学校的安排。我会以新的姿态面对以后的生活。
在这高温的炎夏，我们来到一个偏僻的训练基地参加训，没有很好的睡床，没有可口的伙食，也没有父母呵护照顾。我们要面临的是一个艰苦的训练，在这过程中，我们有欢笑，我们有泪水，我们也有爱，酸甜苦辣全都在其中！
在训中，很苦很累，但这是一种人生必须经历的体验，挑战自我的历练，锻炼意志的最佳良机。心里虽有说不出的酸甜苦辣，但是依然在烈日酷暑下的曝晒，教官一遍遍耐心地指导代替了严厉的训斥。操练场上不仅有我们参差不齐的步伐，也有我们阵阵的口号声，更有我们那嘹亮的旅歌声。
在艰辛中磨练出坚韧更能造就成功：而用泪花换来的坚持总会随历练出的坚强与时间消逝。最后像人那样，我要历练成为铁一样般的坚韧，磨练钢一样的意志。虽然明白明天，明天毕竟太有深度，对我而言还是一个迷，但坚韧的心能将明天坎坷之路踏*出一条阳光道。生活中有许多困难是我无法预想出来的。但是只要我有坚强的意志，坚定的信念，我就一定相信能战胜自己。
在训过程中，我开怀过，伤感过。今天，我接受风雨，承受磨练。明天，我迎接绚丽的`彩虹。苦，让我知道珍惜现在的甜。累，让我切身体会到超出体力极限的快感。训，让我懂得了怎样去应付挫折，如何在以后的人生路上披荆斩棘，如何去踏*坎坷，做到自制、自爱、自理、自强，走出自己的阳光道，开创一片自己的碧海蓝天。
限时站姿，极的历练了我的毅力。练转身，更是考验和锻炼了活跃敏捷的思维，更展现了集体主义的伟。不积滴水，无以成江海。没有我们每个人的努力，就不可能有一个完整的，高质量的方队。训练的每一个动作，都让我深深地体会到了团结的力量，合作的力量，以及团队精神的重要，我相信，它将使我终身受益，无论在哪个岗位上。
10天时间说慢也很慢，但是讲快也挺快，在这苦涩的训练结束时，才发现我们很舍不得教官。通过这次的训练，不但使我的身心得到了锤炼，更让我体会到中纪律的严肃，作为战士真的不易，这些收获将使我终生受益，它将激励着我以后更加努力地学*，争取以后做一个对社会有价值的人！很感谢教官的辛苦训练，也谢谢学校的安排。我会以新的姿态面对以后的生活。
自上学校以来我积极、认真的学*，不仅努力学*专业知识，还不断加强专业外的知识。获得的主要成绩是：学*上，获得党校优秀学员的荣誉称号，在学年评优中获得了三等奖学金。工作上，获得了院级的社团活动积极分子的荣誉称号，在xxxx年寒假社会实践活动评比中获得了团总支一等奖。
我认为存在的'问题是对专业方向的定位以及对党的学*还不够深入。以及在工作上未能及时有效的将工作完成，达到预期效果。所以，今后我将更加认真的学*专业知识，找准自己的专业定位，继续深入的学*党的章程，为早日能加入***做准备。工作上，加强与同事和同学老师间的沟通，认真的将工作做好。
在这高温的炎夏，我们来到一个偏僻的训练基地参加军训，没有很好的睡床，没有可口的伙食，也没有父母呵护照顾。我们要面临的是一个艰苦的训练，在这过程中，我们有欢笑，我们有泪水，我们也有爱，酸甜苦辣全都在其中!
在军训中，很苦很累，但这是一种人生必须经历的体验，挑战自我的历练，锻炼意志的最佳良机。心里虽有说不出的酸甜苦辣，但是依然在烈日酷暑下的曝晒，教官一遍遍耐心地指导代替了严厉的训斥。操练场上不仅有我们参差不齐的步伐，也有我们阵阵的口号声，更有我们那嘹亮的军旅歌声。
在艰辛中磨练出坚韧更能造就成功：而用泪花换来的坚持总会随历练出的坚强与时间消逝.最后像军人那样，我要历练成为铁一样般的坚韧，磨练钢一样的意志.虽然明白明天，明天毕竟太有深度，对我而言还是一个迷，但坚韧的心能将明天坎坷之路踏*出一条阳光大道.生活中有许多困难是我无法预想出来的.但是只要我有坚强的意志，坚定的信念，我就一定相信能战胜自己.
在军训过程中，我开怀过，伤感过.今天，我接受风雨，承受磨练. 明天，我迎接绚丽的彩虹.苦，让我知道珍惜现在的甜.累，让我切身体会到超出体力极限的快感.军训，让我懂得了怎样去应付挫折，如何在以后的人生路上披荆斩棘，如何去踏*坎坷，做到自制、自爱、自理、自强，走出自己的阳光大道，开创一片自己的碧海蓝天。
限时站军姿，极大的历练了我的毅力。练转身，更是考验和锻炼了活跃敏捷的思维，更展现了集体主义的伟大。不积滴水，无以成江海。没有我们每个人的努力，就不可能有一个完整的，高质量的方队。训练的每一个动作，都让我深深地体会到了团结的力量，合作的力量，以及团队精神的重要，我相信，它将使我终身受益，无论在哪个岗位上。
10天时间说慢也很慢,但是讲快也挺快，在这苦涩的训练结束时，才发现我们很舍不得教官。通过这次的训练，不但使我的身心得到了锤炼，更让我体会到军中纪律的严肃，作为战士真的不易，这些收获将使我终生受益，它将激励着我以后更加努力地学*，争取以后做一个对社会有价值的人!很感谢教官的辛苦训练,也谢谢学校的`安排.我会以新的姿态面对以后的生活。
在这高温的炎夏，我们来到一个偏僻的训练基地参加军训，没有很好的
睡床，没有可口的伙食，也没有父母呵护照顾。我们要面临的是一个艰苦的训练，在这过程中，我们有欢笑，我们有泪水，我们也有爱，酸甜苦辣全都在其中!
厨师自我鉴定 菁选（扩展7）
——自我鉴定菁选
关于自我鉴定通用15篇
自我鉴定是个人对一个时段对自己的学*或工作生活的自我总结，自我鉴定就可以促使我们思考，不如我们来制定一份自我鉴定吧。那么我们该怎么去写自我鉴定呢？以下是小编精心整理的关于自我鉴定，欢迎大家分享。
我是一名法学专业大学生，时光匆匆，不知不觉，充实的实*生活已经结束了。下面来对我这次的实*情况进行：
此次实*，主要岗位是审查起诉科，因此主要实*科目是刑法和刑事诉讼法，也涉及一些其他私法科目。在实*中，我参加了几起案件的开庭审理，认真学*了正当而标准的司法程序，真正从课本中走到了现实中，从抽象的理论回到了多彩的实际生活，细致的了解了公诉起诉的全过程及法庭庭审的各环节，认真观摩一些律师的整个举证、辩论过程，并掌握了一些法律的适用及适用范围。跟随干警提审，核实犯罪事实，探询犯罪的心理、动机。真正了解和熟悉了我国的公诉程序及法庭的作用和职能，同时还配合公诉人员做好案件的调查笔录和庭审笔录，做好案卷的装订归档工作。
实*期间，我利用此次难得的机会，努力工作，严格要求自己，虚心向领导和检察干警求教，认真学*政治理论，党和国家的政策，学*法律、法规等知识，利用空余时间认真学*一些课本内容以外的相关知识，掌握了一些基本的法律技能，从而进一步巩固自己所学到的知识，为以后真正走上工作岗位打下基础。
在实*过程中，也发现法律的普及非常重要。人们的法制观念、法律意识都有了很大的`提高。但是在普法的深度与广度上还有一些不足。比如有些时候，人们对有些法律条文是知道的，但却不知道如何适用它，以至于触犯法律;有时候人们对两个以上不同法律对同一问题的规定不明白，不知道该适用哪一部法律，并在这个基础上，逐步确立人们对法律的信仰，确立法律神圣地位，只有这样法治建设才有希望。
在实*当中，我把所学的知识应用到实践上，尽量做到理论与实践相结合，在实*期间能够遵守工作纪律，不迟到、早退，认真完成领导和检察人员交办的工作，得到院领导及全体检察干警的一致好评，同时也发现了自己的许多不足之处。
我学*法律的最终目的是要面向群众，服务大众，为健全社会法治，为我们的依法治国服务的。高等法学教育在推进法治建设过程中担当着重要的角色，其培养的具备一定基本理论知识，技术应用能力强、素质高的专业技能人才，将在社会上起到重要作用。
四年的大学学*生活即将走向尾声，此时此刻，我内心感想很多。总结一下大学四年的得失，从中改进不足的地方坚持做得好的方面。使自己回顾走过的路，也更是为了看清将来要走的路。四年之中学*成绩比较不好，也曾犯过许多错误，但同时也学*到很多东西。
在学*上，首先是要检讨自己做得不好的地方，在大学的学*中我始终学*的主动性不够，特别是在必修的学科的学*中。被动的学*使我的学**落后于班上的其它的同学。另外就是对学*的自信心和刻苦精神的不足也是导致学科成绩不佳的原因。在今后的日子，我要加快速度，充实自己的本专业知识，成为一名合格的毕业生，同时也成为一名对城市规划和建筑学有一定学识的人才。
在思想上,因从小到大受到家庭,学校的良好培养,有着良好的品德修养,并有着坚定的政治方向,紧记"三个代表"重要思想和***精神,以社会主义荣辱观"八荣八耻"为道德准则和行为规范,作出道德选择,确定价值取向。
在生活上，我的特点是诚实守信，热心待人，时间观念强，有着良好的生活*惯和正派作风。我要更积极主动与比自己优秀的.人交往，学*别人的优点，有克服不足的地方。另外*时不太注重体育训练，以后要加强体育运动，强壮自己的身体。
通过四年的大学生活，学到了很多知识，更重要的是有了较快掌握一种新事物的能力。思想变成熟了许多，性格更坚毅了。同时对于自身存在的一些不足，我也充分认识到。我相信在今后的日子里，我会努力走好每一步。
时间一晃而过，转眼间来到xxx工程有限公司工作已快一年。这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了精彩而美好的回忆。在这段时间里公司领导给予了我足够的宽容、支持与帮助，让我充分感受到了领导们“海纳百川”的胸襟，感受到了城建人“不经历风雨，怎能见彩虹”的豪气，也体会到了城建人作为建设者的艰难和坚定。在对城建人肃然起敬的同时，也为我将有机会成为城建的一份子而惊喜万分。
记得初到公司时,我们便接受了为期一周的入场教育。在这段期间里,公司领导给予了我很大的关怀,使我倍感欣慰。同时也让我了解了公司现状,对公司的前景充满了希望。然而，面对竞争激烈的社会，机遇与挑战共存，优胜劣态自然选择的规律，当然又有些紧张和不安，我暗下决心，吃自己的饭，流自己的汗，就在这里，一定要踏踏实实的干出一番事业来。
一周培训过后，我被分到第一项目经理部，这是一只保留有部队作风的团体，不但技术全面，而且管理一流。很幸运，我们刚刚入场一个新工程，听说这当时是公司的单体工程，我欣喜万分，心想锻炼的机会来了，而且从工程的一开始做起!机会不容错过，一定要好好虚心学*。面对这里所有的一切，我既感到新鲜又觉得处处都存在挑战。
工程开始，我们首先要做的`是一些前期准备，这里包括图纸会审,施工组织设计、各项施工方案、技术交底、洽商、分项资料的形成,和各个工种的细部分工到施工现场布置和临时设施形成。从一开始，我就参与了图纸会审的工作，这也是我的第一项工作，作为一个技术人员，首先就是要熟悉图纸，可以说这项工作对于我来说也是一个很好的学*过程，由此可以提高了我的看图能力和理解能力;随后，完成了生活区与配电室的临建工作，通过这样一个看似简单的生活区的构建，使我不得不想到完成一项工程的艰辛与不易;在师傅(主任工程师)的指导下完成了几项工程施工方案且参与了施工组织设计的编写，其中包括钢筋工程施工方案和施工组织设计中钢筋工程部分，通过对工程施工方案的编写，不但使我熟悉了图纸、规范，而且还学*了一些有关长城杯的基本要求和方案的书写格式，这几方面我想都是非常重要的，熟悉图纸、规范是一个技术人员的基本要求，正确的书写格式也便于上级的审批，了解长城杯的基本要求是干好我们这个项目的基础;整个方案一直本着准确、有效的思想进行编写，严格遵守长城杯要求，尽量避免套话、少说废话，使之更有针对性，能够真正将其落实到实际的施工中去。
我叫XXX，XXX数控XXXX级学生，三年的中专生活即将结束了。回想三年的学*、生活、工作，我对自己的毕业鉴定如下：
三年数控机床与数控原理和系统、数控编程、数控加工工艺学、机械制造基础、机械设计基础、数控机床的维修与保养、数控机床的电气控制、autocad、ug等。而且我还多方涉猎，在数控车铣床进行过培训，懂得一般的零件编程、加工及数控加工工艺。把握autocad、ug等绘图软件及自动编程，可以进行fanuc系统的手工编程。并参加学校组织的资格考试，顺利获得了数控工艺员职业培训证书、数控车床证书、数控中级证书。
在思想行为方面，我作风优良、待人诚恳，能较好处理人际关际，处事冷静稳健，能合理地统筹安排生活中的.事务，在思想品德上，我人有良好道德修养，并有坚定的政治方向，我积极地向党组织靠拢，使我对我们党有了更为深刻的认识并参加了20xx年度入党积极分子培训班的培训。
三年的中专生活，我始终坚持着自强不息，立志成材的信念。使我自己的知识水*思想境界，工作能力等方面的迈上可一个新的台阶，在这即将挥手告别的美好地中专生活，踏上社会征途的时候，我整军待发，将以饱满的热情，坚定的自信，高度的责任感投入到新的生活环境中，去迎接新的挑战，攀登新的高峰。不仅使我学*到了专业知识，可以为以后的走向社会，开始工作做了准备，同时又教会我如何才能成为对社会有用的人才，为社会多做贡献。我深深地感激我的大学，是它让我的人生经历增添了灿烂的一笔。
20xx年2月中旬至5月中旬在x公司x项目部担任技术员职务。身为河北建设集团的一员，有机会得到学*和锻炼，使我倍感自豪，更使我信心大增。但更多的是对我今后工作的鞭策，逐步提高个人素质，加强专业知识的学*与巩固，才能无愧于领导的信任和培养。
在单位工作期间，不管是在技术方面还是质检方面,项目部前辈都给予我极大的支持与帮助。我以严谨的态度对待工作，结合课本所学知识运用于实际，不懂的东西随时向前辈请教，对已掌握的东西追求精益求精.施工技术在不断进步更新，只有通过不断地学*，脚踏实地，才能在自己的.工作岗位上实现自我价值.现场施工虽都在恶劣环境下进行的，但我把它当做是我意志与能力的练兵场，久经考验的战士才能英勇无畏。
在今后的工作与学*当中，我将不断的总结与反省，不断充实自己，努力提高自身素质与专业知识水*，在按时按量，保质保量的完成本职工作的前提下，从施工工法和管理角度出发，不断创新，节约成本，以适应时代和企业的发展。与公司共同进步、共同成长。
我叫**，今年14岁。XX年从**小学毕业，现就读于**中学。回首三年的学*过程，是一段多么快乐的时光啊！自始至终我都能够遵守学校的各项规章制度，严于律己，宽以待人。每个学期老师都会对我的学*情况进行总结，帮助我找出我的不足，每当我翻开这一本小册子，看到老师给我写的评语，我都能够清晰地感受老师对我的关爱和寄予的厚望。我为没让老师失望感到非常的自豪。在学校，我斯文礼貌；在家中，我孝顺尊重父母，爸爸妈妈对我一直很满意；在社区，我是邻里公认的有口皆碑的好公民。我积极参加学校组织的社会公益活动；曾跟父母一起参加社区公益劳动，去敬老院和儿童福利院看望孤寡老人和残疾儿童；还全家行动为四川灾区人民捐钱捐物；我在公交车上能主动给陌生的老人让座；扶盲人幼童过马路……。我有很强的社会责任感和是非观，能身体力行地弘扬身边的好人好事，抨击和纠正他人的不良行为与社会现象。我担任班干部和课代表工作主动认真负责而且乐此不疲，曾多次获得“优秀班干部”荣誉。三年来，我的思想品德评定均为优秀。我是个活动积极分子，有很强的班级荣誉感，曾参加过学校的器乐队，学校组织的班级合唱比赛，广播体操比赛，演讲比赛和手抄报比赛，都取得了不斐的成绩。在学*上，虽然我的成绩不曾是班上的.第一二名，但我能脚踏实地，进取拼搏，不愿服输，争取每天进步一点点，终于我也成了 5a生，我为自己呐喊，我为自己加油：你能行！我有良好的学**惯，上课时能认真听讲，认真作好笔记，每天能如期优质按量地完成老师布置的作业。每个学期初我都会为自己制定一个科学的学*计划。而在每个学期末我又会对本学期进行一次深刻总结。对每次的考试，我会进行深刻反思，及时总结经验，找出不足，明确努力方向。我喜欢看课外书籍，因此，一到放假，我会让妈妈从她学校的图书馆借来大量的中外名著来看，有时还用自己的零花钱上新华书店去买上几本解渴。每读完一本书，我都会写出自己的读后感。我喜欢英语，而且我的记忆力也好，在学校组织的英语单词竞赛中取得了优异的成绩；我的英语口语流畅，语言表达能力强，因此曾多次参加过市区两级语文作文大赛，中文演讲比赛，英语风采大赛，英语口语演讲比赛等，取得了特等奖，一等奖，三等奖和优胜奖等。由于老师，父母的悉心教导，再加上我个人的不懈努力，初中三年中，我获得了数学竞赛三等奖，英语比赛一等奖等好成绩；被评为“学*积极分子”，“优秀特长生”，“月考进步奖”，“三好学生”和“优秀学生”等荣誉。这些成绩使我赢得了老师和同学的好评，也承载了爸爸妈妈的厚望。我思想上要求上进，积极向团组织靠拢，终于我成了一名***，我会一如既往地严格要求自己，不断鞭策自己，完善自己，使自己成为一名优秀的***的。我热爱生活，喜欢动脑动手，而且有较强的动手能力，在化学和物理学科的实验课上，我大胆地进行着实验，细心观察现象，详细地记录过程，科学地撰写实验报告，因此化学和物理的实验考查成绩均为a等。我热爱生活，*时除了学*，我还喜欢深入社会，进行社会调查，关注社会，培养自己的社会视角。我的爷爷奶奶都生活在农村，知道农民生活的不容易。因此我在读初一的那年暑假里，调查了部分农民工的生活情况，后来还撰写了一个名为《关于农民生活状况的调查》。通过这次调查，我深深体会到了农村人生活的简单和不容易。我喜欢有条理有情趣的生活与学*方式。我热爱生活，曾利用休息时间，给我温馨的家拍了写真；把我练过的书法，看过的书目，写过的读后感都罗列成册，还央求爸爸给它写序、命名。爸爸给了我和我的作品很好的评价，亲自为它取名为《生活的笑脸就在我掌心里》。我热爱生活缘于我能在生活中发现美，感受美，并且不断的去创造美。我喜欢绘画，爱好听歌、唱歌。会弹奏电子琴，演奏二胡，曾参加过株洲市举行的群艺演出活动。我的身体素质好，每项考查均达到健康标准，是一名健康的中学生。虽然我的体育成绩曾经不够理想，但通过自己的不懈努力，我达到了一个又一个指标：跳绳一分钟能跳一百六十多下了，单手握力也达到了38公斤。我将在以后更加努力，争取更好的成绩。
三年的学*生涯，我渐渐成熟了：学*认真，办事稳重，善思上进，学会了容忍和责任，学会了感恩和关爱……。我要由衷地说一声：亲爱的爸爸妈妈，你们辛苦了！敬爱的老师，你们辛苦了！我一定不会辜负你们的期望：健康生活，快乐学*，在知识的海洋里幸福地遨游！
毕业生就业制度改为社会选择就业制度后，求职者首先遇到的就是如何写好求职信，毕业生自我鉴定论文。通过写求职信与用人单位取得联系，也是“双驯就业的一种有效方式。学会写好求职信和填好履历表，是踏上成功的第一步。因为将求职信写得清楚、准确又有条理，会给用人单位留下一个良好的第一印象。也是吸引聘人单位的重要条件之一。写求职信没有成规，也没有统一格式，一般来说，求职信的基本内容应包括以下几点：
(一)用人消息是从什么地方得到的，说明自己希望申请哪种工作。因为用人单位往往同时为多个岗位招聘人才，如不写清申请哪种工作，聘人单位将无法回复。
(二)告诉聘人单位，你对该项工作如何感兴趣，你有哪方面的专业知识和特长、才能，受过哪方面的培训和锻炼，对这项工作有何研究，有哪方面的成就等等。
(三)简单介绍一下自己的资历，写出自己就读的学校名称、主修和选修的科目。如果你觉得有必要，可以列出某些科目的考试成绩。
(四)求职信中还可以写进与求职有关的其他有( 利条件，如参加过哪些课外活动，做过哪些调查，有哪方面的工作经验等等。
(五)求职信的最后，应该提醒聘人单位留意你附呈的简历，请求给予回音等等。除了求职信的内容外，写求职信时还应该注意以下5个问题：
(1)写求职信时，字迹不要潦草，应清楚、工整，给人一种办事认真负责的印象。
(2)求职信应该具有针对性，每申请一份工作，应该认真写好一份求职信，以表示自己对申请这份工作很真诚。不要千篇一律的写几十份求职信到处投寄，其结果必然是处处落空。
(3)谦虚是我国人民的美德，但在求职信里过分谦虚，就不能正确反映出你的实绩和才能。应该在求职信里强调自己的长处，但是，在强调长处时，又要避免出现过于自负、自信。
(4)在求职信中需要用我觉得、我看、我想、我认为等语气来说明自己的观点时，要慎重，否则会给聘人单位留下你自高自大、思想不成熟的感觉，毕业生自我鉴定《毕业生自我鉴定论文》。
(5)字迹整洁，文句通顺，语气精练，切忌冗长，实事求是，突出重点。光阴荏荏，时光如梭，在师大的学*生活即将临*尾声，此刻我的心情很激动，这一路走来经历了很多事，也遇到了很多朋友，让我备感珍惜。在菁菁校园中，老师孜孜不倦的教诲，同学之间的友爱互助，课堂的温馨和暖意，以及来自各方面的熏陶，使我在获得知识储备的同时，也懂得了许多人生的道理，可以说这段经历让我受益匪浅，也注定将是我人生道路上又一个深刻的转折点。
学*期间，我始终以提高自身的综合素质为目标，以自我的全面发展作为努力的方向，在树立正确的人生观、价值观和世界观的同时，一直秉承以刻苦的学*态度，和扎实的学风来完成全部学业，并注重点滴积累，并努力实践，逐渐将理论知识转化，并牢固掌握以适应社会的发展，锻炼自身，完善己身，开阔眼界，用更多的金融知识来武装自己，让自己拥有理性的头脑，使得所学可以更好的所用，成为一门实用的技能。
当初选择继续读书纯粹是出于偶然，或许也是很多人口中的“为了混一个更高的文凭”，但或许偶然事物之间往往也存蓄着些许必然，人的一生注定是一个不断自我充实、自我完善的过程，汲取知识、掌握技能的方法势必是多种多样的，但系统化的学*对于工作后再次迈入校园大门的我们来说，可以说是一次巨大的挑战，边工作边学*确实很辛苦，或许这其中的点滴和感悟只有经历过的人才懂得。
我很庆幸这一路走来纵然很辛苦，但我依然坚定的一如往昔，不后悔自己当初的选择，也感谢这样的一段经历让我成长，变的成熟，逐渐褪去了往日的羞涩，腼腆，真正的长大**，敢于去承担起更多的责任，而不是说多做少。
在求学生涯里，我始终保持“勤奋，刻苦，用心，真诚”的生活和学*原则，学*成绩名列前茅，获得过优秀学生干部的荣誉，我积极投身到知识这个浩瀚的海洋里，工学结合，纲举目张，不耻下问，珍惜时间，切实的让自己学*到更多的技能，并勤于思考，注重方法，与人为善，结交了很多志同道合的朋友，大家互帮互助，克服难关，彼此之间缔结了很深厚的友情，也开启了自己的人脉关系，为将来的发展打下了一个扎实而坚定的.基矗
随着学*的进步和深入，我觉得自己不止是学到了公共基础学科知识和很多专业知识，我自身的心智也有了一个质的飞跃，我能够比较快速的掌握一种新的技术知识，并从中体会到了学*的乐趣，也因此提高了自己的工作效率和工作能力，同时升华了自己的理论政策水*和分析能力。
***曾经说过“人要活到老，学到老，改造到老”，可见学*是一辈子的事情，即使离开了课堂依然如此，知识注定将是我们人生不可随意屏弃的宝贵财富，在华师大的学*生活是我人生轨迹中的一小段，是闪闪发光的一段，它包含了汗水和收获，为我划*人生的线起着至关重要的作用，但未来我注定还有更长的路要走，有更多大大小小的三岔口需要我去独自作出正确的选择，需要靠我自己来把握自己的人生，但目标坚定一点，信念永远不改变，我会努力将一切做到最好，始终不断的学*用知识来武装自己。
作为一名即将离开校园的学生，我所拥有的是年轻和知识。年轻也许意味着欠缺经验，但是年轻也意味着热情和活力，我自信能凭自己的能力和学识在以后的工作和生活中克服各种困难，不断实现自我的价值。
光阴荏苒，一年的实*期马上就要结束了，通过一年的工作和学*，积累了丰富的经验，为不断提升自己的专业技能，打下了夯实的基矗通过向同事们请教学*，通过和学生逐步深入的接触，不断的体会到从事教育工作的重要意义，以一颗热爱教育事业的心，把自己的激情倾注于光荣的教育事业。
下面我将从德、能、勤、绩四个方面对自己这一年的工作进行综合评价。
一。树立良好的教师形象，迅速提高自身的职业道德素养。
作为一个新教师，我非常幸运，在参加工作的第一个学年就有机会担当班主任的工作。班主任的这个重要的角色，让我有了更多的机会和同学们接触，让我能及时的掌握学生的动态，制定出相应的教育措施，并能根据每个同学不同的性格特征，因材施教。
在这个过程当中，不断的提高自己的职业修养，加强自身的师德建设，树立起良好的教师的形象，通过自己的言谈举止，在潜移默化当中，让自己的学生受到教育，让学生懂得自己的责任。不但要提高师德的水*，同时还要让自己的职业道德在教育工作中发挥重要的作用，用自身的道德水*去影响学生。同时在和学生的接触过程中，不断的反思自己工作的得失，注意发现自身存在的不足，针对自己的这些缺点，不断的加强自己的职业道德修养，提高自身素质水*，在将来的工作中，取得更加优异的成绩。
二。不断得提高专业技能，练就过硬的本领。
作为一名教师，能够讲的一堂好课，这是最基本的要求，也是让学生敬爱的主要方面。所以作为一名新教师，我不断的加强自身的教学技能，提高自身的教学水*。
1） 走出去
在工作中，积极的和同事交流，充分利用自己的时间多去听经验丰富的老教师的课，在听课中不断的向老教师学*请教，提高自身的素养，把教学理论在实际中灵活应用，不断的在工作中积累经验。
2）请进来
同时，还要积极的把自己的同事请进来，让他们来到自己的课堂进行指导，让老教师在找出自己工作中存在的不足，针对这些不足和缺点，找到相应的.措施，改正自己的缺点，弥补自身的不足
2） 练好基本功
厨师自我鉴定 菁选（扩展8）
——自我鉴定菁选
关于自我鉴定
自我鉴定就是把一个时段的个人情况进行一次全面系统的总结，它可以帮助我们了解自己的优点和缺点，让我们抽出时间写写自我鉴定吧。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编收集整理的关于自我鉴定，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
要求积极上进，热爱祖国、热爱人民，拥护***的领导、拥护党的各项方针政策，遵守国家的法律法规及各项规章制度，积极向党组织靠拢，于上期向党递交入党申请书，并在党校学*结业时被评为“优秀学员”；有很强的上进心，勇于批评与自我批评，树立了正确的'人生观和价值观。
严格要求自己，刻苦钻研，勤奋好学，态度端正，目标明确，基本上牢固的掌握了一些专业知识和技能，做到了理论联系实际；除了专业知识的学*外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他学科的知识，从而提高了自身的思想文化素质，为成为一名优秀的大学生而不懈奋斗。通过我的刻苦努力，在上期荣获院设一等奖学金，并被院列为了冒尖生培养对象。
在工作上，认真负责，有较好的组织能力，在担任分团委宣传部委员期间，工作踏实，任劳任怨，责任心强，多次配合部长出色的完成了院团委的宣传活动和系内的各项宣传活动。
我中专三年，自身专业从基础课程到基本操作，不仅理论课程上能够完成合格通过，而且在实践动手上能结合理论应用在数控机床上，使自己在一定程度上提高动手创造能力和逻辑思维能力。
*时友爱同学，尊师重道，乐于助人。以前只是觉得帮助别人感到很开心，是一种传统美德。对于老师，我一向是十分敬重的，因为他们无私地传授给了我们知识，犹如蜡烛一样，燃烧自己，照亮别人，多么崇高。
生活上，我乐观向上，俭朴，责任心强，办事沉稳，适应性强，具有良好的心理素质。我兴趣十分广泛，能与同学融成一片，能积极参加各种有益的`社交活动，踊跃参加学校和班集体活动。“人生满希望，前路由我创！”如今毕业在即，我相信，经过自己的勤奋和努力，一定能使我在将来的工作中实现自己的人生价值。
本人始终严格要求自己，勤奋学*，态度端正，目标明确，基本上掌握了专业方面的知识和技能，把所学的理论知识应用到实践中去，做到理论与实践相结合统一。
我养成了良好的生活*惯和严谨的生活作风，与同学老师和睦相处，积极参加各项活动，不断丰富自己的阅历，心理上时刻保持阳光健康，以适应社会的发展。
树立了正确的人生观，价值观，和道德观，积极拥护党的领导方针，与时俱进，不断完善自我，认识到自己的社会责任，对自己有了成熟的.认识和定位，树立了时刻为人民服务的思想。
这xx年的培养和锻炼，使我人生道路上有了较大飞跃，这都是我人生路上的宝贵经验，我将继续保持我的作风，争取今后取得更大成绩。
我的学*成绩在班里一直就是很优秀的，在学*的过程中收获了很多。首先是我端正了学*态度，其次是极大程度的提高了自己的自学能力。所有的知识都是靠日积月累得来的，大学就是自学能力得到提高的一个过程。再有就是懂得了运用学*方法同时注重独立思考。要想学好只埋头苦学是不行的，要学会“方法”，做事情的方法。古话说的好，授人以鱼不如授人以渔，我来这里的目的'就是要学会“渔”，但说起来容易做起来难，我换了好多种方法，做什么都勤于思考，遇有不懂的地方能勤于请教。
我性格开朗，责任心强，善于与人交流，自信，务实，有主见。 有强烈的敬业精神的人！经过大学四年的锻炼，我相信我现在已经能够完成许多社会的工作。加上我做事塌实认真，能吃苦耐劳；学*能力强，可以很快的接受新事物。
在生活上，我渐渐地可以独立自主了，对于自己的事情自己就会独立解决。为人处世难，大学也教会了我怎样去待人善物，处理人与人之间的关系，做一个能融入这个社会的有新人。在社会能力上，我用课外时间积累了一定的工作经验，绝对服从领导的安排和指示。组织性，纪律性强，会很努力的完成领导安排的任务工作。不管是过去的四年，将来的四年或者是十几年，我都会继续努力，不断的充实自己。
司法会计鉴定报告的格式目前尚无明确规定，一般情况下，应包括绪言、鉴定过程、鉴定结论三部分。
（一）绪言
绪言部分需写明鉴定根据、鉴定事由、鉴定目的和鉴定概况等内容
1、鉴定根据，即司法会计鉴定人员进行司法会计鉴定的法律依据。通常可表述为“受本院院长委派，……”或“根据某某（司法机关）某年某月某日第某某号委托书，受该（司法机关）委托，……”等。
2、鉴定事由，即对何案件进行鉴定。内容包括：案由即主要当事人的姓名、职务或职业、相关机构名称、鉴定对象等。
3、鉴定目的，即通过鉴定需要查明的财务会计事实
4、鉴定概况，即实施鉴定需要查明的财务会计事实。
（二）鉴定过程
鉴定过程的描述一般包括鉴定范围、鉴定材料、鉴定分析意见三方面的内容：
1、鉴定范围，即鉴定项目及被鉴定资料的范围
2、鉴定材料，即鉴定所见资料的记载内容。注意：一是无需对鉴定所见全部材料进行罗列，而只需写明与鉴定结论有关的内容；二是对鉴定所见资料的内容应进行概括性的记述，而无须逐一记述鉴定资料的全部内容。
3、鉴定分析意见，即对鉴定所见资料的评价和说明。
鉴定分析意见只限于对鉴定材料内容进行直观的评价和说明，不应带有推理的内容；鉴定分析意见只限于对与鉴定结论有关的鉴定材料的内容进行评价和说明，不需要对所有鉴定所见资料的内容都进行评价和说明。
（三）鉴定结论
司法会计结论是指司法鉴定人对司法机关提请鉴定的财务会计问题，根据其对财务会计资料及相关证据的检验结果，进行科学的鉴别、分析和论证后所作的结论性意见。具有如下特征：
1、司法会计鉴定结论是一种结论性意见，而不仅是一种书面文件；
2、司法会计鉴定结论是司法会计鉴定人所作的结论性意见，根据我国诉讼法律的规定，只有且必须由鉴定人做出鉴定结论；
3、司法会计鉴定结论是司法会计鉴定人针对司法机关提请鉴定的财务会计问题所作的结论性意见，既不能回避司法机关提请鉴定的问题，其结论范围也不能超出司法机关提请鉴定的范围；
4、司法会计鉴定结论是完整的司法会计鉴定活动的结果，由司法鉴定人根据检验结果而鉴别判定的案情事实，是全部司法会计检验鉴定活动的结果。
为突出针对性和实用性，结论必须符合以下要求：
1、结论的内容必须与绪言部分的鉴定要求相对应，即鉴定结论只能回答绪言部分要求见鉴定的问题，切忌答非所问；
2、结论的内容必须以检验所见事实为依据。对基本证据所不能表达的行为内容、行为过程、行为后果、行为人的心理状态及行为性质等，均不得进行表述；
3、鉴定结论必须使用规范的财务会计术语，并应与所表述的.财务会计业务的类型相称；
4、结论必须完整地表述财务会计事实；
5、结论用语必须确切。只能使用肯定用语或否定用语，不得使用或然用语（如不排除虚开发票的可能之类的用语）；结论用语的含义必须是确切的，不得含糊不清。（如要表述为：因虚报支出已造成库存现金减少某某元，而不要表述为：帐面减少现金某某元，因为帐面减少一语没有确切的含义），结论用语之间的搭配要有逻辑性。
6、必要时，在审计报告意见段后说明审计报告的目的以及分发和使用上的限制。
有幸成为农村政策宣讲团的一位成员参加了安徽大学大学生三下乡暑期社会实践活动。经过这次实践活动，我收获很大，主要有以下几点：
一、良好的团队和队员团结合作的团队精神是完成一项工作必不可少的条件条件。
在前期预备工作中，面对纷纷复杂的与农村相干的政策文件，我们团队成员根据自己的能力，进行了公道的分工，充分发挥本身的上风，顺利的完成了前期的工作。为此次活动的顺利的完成奠定了坚实的基础。由于大家多是第一次参加三下乡活动，经验不足，在展开具体工作时，不但要展开政策的宣讲、咨询、解疑，还要与当地的乡镇领导、农民朋友开座谈会、进行进户调查等多项工作，大家显得有些力不从心。但是大家并没有退却，而是发挥团结合作，相互学*，相互帮助的精神，各司其职，各尽其能，全身心的投进到自己的工作中。在这类***的氛围中，我们顺利的完成了此次社会实践活动。从这次活动中，我更加深入的体会到了团队的气力及团队的重要性。
二、社会责任感是我们当代大学生必须具有的素质。
这次活动，我深进了农村，接触了我国社会中人数最多，而且最苦、最穷的一个阶层，对我的震动很大，同时也感到了肩上的担子更重了。随着我国经济、社会的不断进步发展，农民的生活水*有了一定的进步。但是，农民的生活仍然很苦，生活环境很差。在当地听到农民常常提到三不通，即路不通，水不通，电不通。就是说与农民生活息息相干的道路、水、电都不能得到切实的保障，因而可知农民的生活之苦，也能够看到要解决三农题目，真实的富民增收，进步农民的生活水*，任重而道远。固然，通过这次活动，我们也为农民朋友作出了一些贡献，但这是远远不够的，这就要求我们不管是现在还是工作了，要关注我国的热门，关注制约我国发展的题目，尽自己所能，为国家的`发展作出自己的贡献。作为一位当代的大学生，作为一位青年，要深进调查研究，全面的了解我国的现状，增强本身的社会责任感，为国家、为社会、为人民尽一份自己的微薄之力。做一个无愧于国家、无愧于人民的青年。
三、通过参加这次社会实践活动，我也发现了本身的很多不足的地方。比如：专业知识的欠缺，人际交往能力、处事应变能力等方面的不足，也为之前不了解实际情况，不进行实地的调查研究而乱下结论的行为感到汗颜。这些不足，我将会努力的克服，培养各方面的能力，进步本身的综合素质，争取自己进一步更好的发展。
五年的大专生活已成为过去式。从踏入大专门槛的那天起，经过良师的精心指导以及自己的奋力拼搏、自强不息，我逐渐成为了一个能适应社会要求的新时代大学生，并为做一个知识型的社会主义建设者打下坚实的基础。
我最大的特点是：诚实守信，热心待人，勇于挑战自我。为人处世上，我坚持严于律已，宽以待人，"若要人敬已，先要已敬人"，良好的人际关系正是建立在理解与沟通基础之上的。
我的优点是诚实、热情、性格坚毅。我认为诚信是立身之本，所以我一直是以言出必行来要求自己的，答应别人的事一定按时完成，这给别人留下了深刻的印象。由于待人热情诚恳，所以从小学到大学一直与同学和老师相处得很好，而且也很受周围同学的欢迎，与许多同学建立起深厚的友谊。在学*知识的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展示了出来。我这个人有个特点，就是不喜欢虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求最好的结果，正因为如此，我把自己的意志视为主要因素，相信只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的'什么人，而是他本身。
大专这五年的学*使我懂得了很多，从那天真幼稚的我，经过那人生的挫折和坎坷，到
现在成熟、稳重的我。使我明白了一个道理，人生不可能存在一帆风顺的事，只有自勇敢地面对人生中的每一个驿站。当然，五年中的我，曾也悲伤过、失落过、苦恼过，这缘由于我的不足和缺陷。但我反省了，这只是上天给予的一种考验，是不能跌倒的。大专生的我应该善用于扬长避短的方法来促进自己，提高自己的综合水*能力。
本人有良好道德修养，并有坚定的政治方向，我积极地向党组织靠拢，使我对党有了更为深刻的认识。
本人遵纪守法，爱护公共财产，关心和帮助他人，并以务实求真的精神热心参与学校的公益宣传和爱国活动；在生活上，我的特点是诚实守信，热心待人，勇于挑战自我，时间观念强，有着良好的`生活*惯和正派作风。由于*易*人待人友好，所以一直以来与人相处甚是融洽；在工作上，对工作热情，任劳任怨，责任心强，具有良好的组织交际能力。
xx年的大学生活，使自己的知识水*，思想境界，工作能力等方面都迈上了一个新的台阶。在这即将挥手告别美好大学生活，踏上社会征途的时候，我将以饱满的热情，坚定的信心，高度的责任感去迎接新的挑战，攀登新的高峰。
白驹过隙，转眼大学生活就要过去了，回首这几年的大学校园生涯，有渴望、有追求、有成功也有失败，酸甜苦辣我都曾尝试过，但我仍孜孜不倦，不断地挑战自我，充实自我，为以后实现自我人生价值打下坚实的基础。
在思想政治方面，本人具有优秀道德修养，并有坚定的政治方向。我热爱祖国，热爱人民，坚决拥护***的领导和社会主义制度，努力学*马克思列宁主义。我曾参加党校培训并顺利结业，使自己的政治觉悟和道德修养不断提高!
在学*方面，我的专业是国际金融。本专业培养德、智、体全面发展的能够胜任金融相关工作和适应国际竞争的专门人才。我学*了商业银行经营学、银行会计、金融理财、信贷管理学、证券投资、财政与税收、金融监管、金融客户经理、国际金融、货币市场理论实务、金融法规等核心课程。通过自己的努力我曾获得国家励志奖学金。我除了热爱自己的专业外，还利用课余时间学计算机知识，这使得我能操作各种网络和办公软件。我曾在学校图书馆兼职管理人员，这使我更加有机会去图书馆阅览群书。但我觉得参加工作后更加需要学*的`!有了实践更会有针对性，竞争的压力与专项技能的要求将需要你不断地学*!因此学*能力才是最重要的!
在工作上，我对工作热情，任劳任怨，责任心强，具有较强的组织、宣传和交际能力，有一定的创意和艺术细胞，注重团队合作精神和集体观念。尽管曾担任多种职务，让我花费较多的时间与精力，会更累一些，但我觉的这是值得的。因为努力的工作让我的综合能力得到培养，例如思考、解决问题的能力，为人处世、组织协调能力以及社会工作能力等等。本人还注重实践活动能力的培养，积极参社会实践活动，在校期间曾在图书馆兼职管理人员，工作得到老师和同学们的肯定。
在生活上，从小到大的生活也是我养成了我吃苦耐劳精神和自理自立的能力，并养成良好的生活*惯和正派的作风。我的时间观念也比较强，约好的时间总会提前到达。我热心待人，诚实守信，这使我与同学关系融洽。此外，我爱好广泛尤其是体育方面，课余生活积极参加打球，跑步等运动。
大学生活，我收获了很多。以上就是在即将毕业之时，我对自己这几年来的一个自我鉴定。我自信凭自己的能力和学识在毕业以后的工作和生活中能够正确面对挑战，不断实现自我的梦想和人生价值。
本人个性活泼开朗，有积极的人生态度，对人热情，乐于助人。
工作态度积极，有热情能处理好人际关系。
在工作中做到实事求是，能胜任自己本职工作，努力完善自己，提升自己的专业素质。
厨师自我鉴定 菁选（扩展9）
——自我鉴定菁选
关于自我鉴定15篇
自我鉴定是个人在一个时期对自己的学*或工作生活的自我总结，自我鉴定能够提升我们的书面表达能力，为此我们要做好总结，写好自我鉴定。我们该怎么写自我鉴定呢？下面是小编整理的关于自我鉴定，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我们生活在一个社会中，我们在面对各种各样的人群，我们每天看到的都是一个社会的一部分。如何生存在一个社会中，这是我们从小没有开设课程但是却需要你自学成才的技能。
每个人都有生存的'权利。你有选择自己如何生存的权利，但是作为一个无愧于心的人，作为一个***员，自由的选择恐怕不是一个明智的选择。
作为一个社会中的个体，我们的存在不能仅仅局限于个人的世界里。而应该树立为人民服务的意识和集体主义观念，应该时刻注意自己的一言一行，并且牢记心中的责任。
在思想上，本着明礼诚信、爱国守法、坚持实事求是的思想和作风，勇于追求真理，具有强烈的爱国主义情感和高度的社会责任感。我不但遵守学校的各项规章制度，具有良好的思想道德品质，而且各方面表现优秀。怀着强烈的集体荣誉感和工作责任心，坚持实事求事的原则,注重个人道德修养，且乐于助人，关心国家大事。
在学*上，我认真学*各种专业知识，发挥自己的特长;挖掘自身的潜力，结合暑期社会实践机会，逐步提高了自己的学*能力和分析处理问题的能力以及一定的协调组织和管理能力。
在生活上,我崇尚质朴的生活,并养成良好的生活*惯.，总结一下我的生活方面，大概就是我是一个乐观，*易*人，待人友好，诚实守信，乐于助人，热情大方的人。
不足之处有时有点固执，义气用事，性格有点内向，人际交往能力欠缺，在今后的学*生活中我会恒加努力的锻炼完善自己，争取早日成为一名合格的***员。
在思想上，我积极向上，经常对自己进行总结，寻找自己的优缺点。同时我还看了马列主义、***思想、科学发展观方面的.书籍，这些学*使我更充分的认识到***是一个优秀的组织。我时刻用党员的身份要求自己，积极向党组织靠拢，争取成为其中的一份子。
在学*上，我严格要求自己勤奋好学，不懈努力，端正自己的学*态度及明确自己的目标。课堂的知识毕竟是有限的且有的东西过于理论话。因此，在学好课堂知识的同时，我会抽出部分时间来阅读课外书籍用以丰富自己的阅历和知识，也让我提高了自身的思想文化素质。
在生活上，我从小就养成了良好的生活*惯，我会合理的安排自己的生活。我总是保持乐观向上的心情。勤俭节约也是我的的好*惯之一，我从不会浪费父母的血汗钱。懂得孝敬父母的我每周都会问候家里的人，这已经成为我的一个生活*惯。
不足之处就是人际交往能力较差，我不太善于言辞，也不太过多的注重人际之间的一些交往。我在今后的学*生活中一定会不断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的大学生及一名合格的党员。
“笑着面对每一天”是我自己的格言。我是来自农村同时也具有
作为一名学生毋庸置疑学*是很重要的。
一年来，本人能认真贯彻执行党的路线、方针、政策。忠诚党的教育事业，能自觉遵守法律法规，遵守学校的各项规章制度和工作纪律，热爱教育事业，热爱学生，在教育教学活动中同党和国家的方针政策保持一致，无违背党和国家方针、政策的言行。
本人爱国敬业，公*执教，热爱工作，尽职尽责，注重培养学生良好思想品德的养成，能认真备课上课，批改作业，对工作从不敷衍塞责。关心爱护学生，尊重学生的人格，*等公正的对待每一位学生，对学生严格要求，耐心教导，不体罚或变相体罚学生，保护学生的合法权益，促进学生全面、主动、健康发展。能刻苦钻研业务，不断学*新知识，探索教育教学规律，改进教育教学方法，提高教育教学水*。谦虚谨慎，尊重同志，在工作中碰到问题都能主动向同事请教，主动沟通思想，能虚心听取各方面的意见。模范遵守社会公德，严于律己，作风正派，能做到以身作则，为人师表。
在今后的'工作中，我会更加努力，严格要求自己，向身边的优秀党员学*，以强烈的事业心和责任感干好自己的本职工作，为教育事业添砖加瓦。
回首四年的大学校园生活和社会实践生活，有渴望、有追求、有成功、也有失败，我孜孜不倦，不断地挑战自我，充实自己，为实现人生的价值打下坚实的基矗下面分别从思想上、学*上和生活上作自我鉴定。
在思想上，令我最自豪的事情是经过不断的努力学*和提高自己，我顺利的加入了***，并且成为一名光荣的党员。感觉就像在自己的生命上添上了神圣的一笔，转化成为一种无形的力量在鼓励我，在督促我，在时时刻刻的检查我
让我在思想行为方面能够作风优良、待人诚恳，能较好处理人际关际，处事冷静稳健，能合理地统筹安排生活中的事务。为社会为学校为同学为身边的人做事不再觉得是一种累赘，而是很乐意的去做并且能够得到满足和快乐，并且一直在追求人格的升华，注重自己的品行。
学*上，为适应社会发展的需求，我认真学*专业知识，对本专业一丝不苟，由于所学的是计算机专业，因此非常注重实际操作能力，除了理论学*之外，我的实践能力也得到非常大的提高。再有就是懂得了运用学*方法同时注重独立思考。在学*时，以“独立思考”作为自己的`座右铭，时刻不忘警戒。
做什么都勤于思考，遇有不懂的地方就请教于他人。随着学*的进步，我不止是学到了公共基础学科知识和很多专业知识，我的心智也有了一个质的飞跃，能较快速的掌握一种新的技术知识，我认为这对于将来很重要。
我这个人有个特点，就是不喜欢虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求最好的结果，正因为如此意志视为，我把自己的主要因素，相信只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的什么人，而是他本身。这么多年来，我一直都是在跟自己作战，准确地说，是和自己的意志战斗。现在回想起来，我确实比以前坚毅了许多，但我不会松懈下来的。
在大学生活中，我坚持着自我反省且努力的完善自己的人格。现在我理解道理，乐于助人不仅能铸造高尚的品德，而且自身也会得到很多利益，帮助别人的同时也是在帮助自己。回顾这几年，我很高兴能在同学有困难的时候曾经帮助过他们，同样的，在我有困难时我的同学们也无私的伸出了援助之手。
对于老师，我一向是十分敬重的，因为他们在我彷徨的时候指导帮助我。如果没有老师的帮助，我可能将不知道何去何从。我现在领悟到，与其说品德是个人的人品操行，不如说是个人对整个社会的责任。一个人活在这个世界上，就得对社会负起一定的责任义务，有了高尚的品德，就能正确认识自己所负的责任，在贡献中实现自身的价值。
通过这四年的学*使我懂得了很多，从刚进学校时如张白纸的我，经历了许多挫折和坎坷。使我明白了一个道理，人生不可能存在一帆风顺的事，只有自己勇敢地面对人生中的每一个驿站，我们就能很精彩。
当然，四年中的我，曾也悲伤过、失落过、苦恼过，委屈过，这缘由于我的不足和缺陷。人生总难免有缺点，四年的学*生活我发现自己的不足在于专业知识水*还有待进一步提高，而且社会阅历和经验也太少，这些我都会在今后努力提高、完善自己的。为日后的生活工作打下了坚实的基矗
四年的锻炼，给我仅是初步的经验积累，对于面对未来，迈向社会的我来说是远远不够的。因此，面对过去，我无怨无悔，来到这里是一种明智的选择；面对现在，我努力拼搏；面对将来，我期待更多的挑战。战胜困难，抓住每一个机遇，相信自己一定会演绎出精彩的一幕。
作为一名20xx年大学应届毕业生，我所拥有的是年轻和知识。年轻也许意味着欠缺经验，但是年轻也意味着热情和活力，我自信能凭自己的能力和学识在毕业以后的工作和生活中克服各种困难，用自己的学*能力和分析处理问题的协调，不断实现自我的人生价值和追求的目标。
时光荏苒，一学年的学*任务又已接*尾声，默然回首，这一年来虽没有轰轰烈烈的战果，但在潜移默化中仍取得了许多不可磨灭的成绩。为了发扬成绩，弥补不足，以利于今后的工作和学*，特自我鉴定如下
一、思想道德素质方面
本人一贯具有热爱祖国，热爱党的优良传统，思想上积极要求上进，认真学*“三个代表”重要思想和“与时俱进”的时代特色，以一名新世纪团员的要求时刻鞭策自己。这一年来我始终坚持自强不息，立志成材的信念，始终保持着昂扬的'斗志和坚韧不拔的作风，坚定不移地朝着既定的奋斗目标前进。我坚持着自我反省且努力的完善自己的人格。所以无论在什么情况下，我都以品德至上来要求自己。无论何时何地我都奉行严于律己的信条，并切实的遵行它。*时友爱同学，尊师重道，乐于助人，努力配合班干的工作，积极参加学校和班级的活动。
二、科学文化素质方面
学*方面严格要求自己，凭着对个人目标和知识的强烈追求，刻苦钻研，勤奋好学，态度端正，目标明确，基本上牢固的掌握了一些专业知识和技能，同时把所学的理论知识应用于实践活动中，把所学知识转化为动手能力、应用能力和创造能力，力求理论和实践的统一。在学*和掌握本专业理论知识和应用技能的同时，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他学科的知识，从而提高了自身的思想文化素质，为成为一名优秀的大学生而不懈奋斗。
三、身体、心理素质方面
在生活上，养成了良好的生活*惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人热情大方，诚实守信，乐于助人，拥有自己的良好出事原则，能与同学们和睦相处;积极参加各项课外活动，从而不断的丰富自己的阅历。在心理方面，我锻炼坚强的意志品质，塑造健康人格，克服各种心理障碍，以适应社会发展要求。
我的优点是诚实、热情、性格坚毅。我认为诚信是立身之本，所以我一直是以言出必行来要求自己。别人有困难我会热心帮助，面对压力和挑战我会勇敢的面对，不气馁，不报怨。我个人认为自己最大的缺点就是喜欢一心两用甚至多用。急功*利，喜欢一口气学许多东西，但是贪多嚼不烂，即使最后都能学会，也已经搞得自己很疲劳。另外就是交际沟通能力还有待加强。
积极的人在每一次忧患中都看到一个机会，而消极的人则在每个机会都看到某种忧患。我很积极，够乐观，我坚信我的未来不是梦!天行健，君子以自强不息!
时光如梭，转眼即逝，当毕业在即，校园生活和社会实践，有渴望、有追求、有成功也有失败，我孜孜不倦，不断地挑战自我，充实自身，为实现人生的价值打下坚实的基矗。现回首三年学*生活，历历在目。这些日子有成功的喜悦，有失败的彷徨。但却把我培养成了一个现代大学生，使我在各方面的综合素质都得到了提高，为以后的人生打下了坚实的基础。
大学三年里，我一直朝着自身设定的目标前进着，在这途中，迷茫过，失望过，落魄过，也成功过，幸福过，坚定自身的目标向前走着，在不断的挫折与彷徨中慢慢成长，学会生活。
在学校学*的过程中，我有很强的上进心，勇于批评与自我批评，树立了正确的人生观和价值观。努力地学好每一门功课，掌握了扎实的专业技能和知识，并且有很强的适应能力和学*能力。同时，我非常注重英语和计算机方面能力的培养，通过了国家英语四级和计算机初级，此外，我还利用课余时间自学了WINDOWS、OFFICE系列软件。由于学*刻苦，曾多次荣获奖学金。除了专业知识的学*外，还注意各方面知识的扩展，广泛的涉猎其他学科的.知识，从而提高了自身的思想文化素质。
在生活方面，养成了良好的生活*惯，生活充实而有条理，有严谨的生活态度和良好的生活作风，为人性格外向、活泼开朗、热情大方，诚实守信、乐于助人，有积极向上的人生态度和理想追求，拥有良好的处世原则，能与同学们和睦相处;营造了良好的人际关系，受到他人的好评。
今天我为自身定了认证准则，虽然有些空大。但在我身经社会之前它确实是我心中所想，我愿意为它而努力。而且希望在我经历世事之后人能将这个准则作为心中的力量：诚实做人，忠实做事时我的人生准则，自强不息，勇于进取是我的在追求。
我坚信人必须保持奋进的心态。每天进步一小步，成就辉煌一大步。
一学年来，本人热爱社会主义祖国，热爱***，认真学*和宣传马列主义，积极参加政治学*和业务学*，热爱党的教育事业，自觉遵守《教师法》和《中小学教师职业道德规范》等法律法规，以教书育人为己任，积极参加各项教研活动和课改培训，认真上好公开课，不断提高认识和业务水*，**思想，实事求是，陶冶人生观、价值观、世界观。弘扬奉献精神，作风正派，廉洁从教，为人师表，有强烈的事业心和高度的责任感。
热爱学校，关心集体，做好学生的表率。服从学校安排，团结协作，工作尽心尽责，态度端正，努力完成学校交给的各项任务。出勤好，勇挑重担，从不计较个人得失。在做好教育教学工作的同时，全心全意为学校做一些力所能及的'事，在教育教学中，能够带头作用，认真学*领会课改精神，努力探索教育教学规律，改进教育教学方法，提高教育教学质量和科研水*。所开的优质课《excel函数公式使用》等受到同行及领导的一致好评。同时，学*校本课程开放的精神，认真备课，注重抓课堂效率，充分发挥学生的主动精神和合作意识，体现学生的主体地位。在担任教务处干事工作时，配合学校积极开展工作，在学校二级达标创建工作奉献自己一份力量。在个人职责范围重视创安工作;在学生方面，发现学生出现思想认识偏差，及时给予正确引导，关心学生的健康成长。此外，充分利用课余时间，关心国家时事，积极参加各种培训，取得优异的成绩。面对激烈的竞争和教育的不断改革，我将继续努力，积极进取，刻苦钻研业务，努力提高自身业务水*，为农村的教育事业不断做出新的贡献。
在思想上，我积极向上，经常对自己进行总结，寻找自己的优缺点。同时我还看了马列主义、***思想、***理论、科学发展观方面的书籍，这些学*使我更充分的认识到***是一个优秀的组织。我时刻用党员的身份要求自己，积极向党组织靠拢，争取成为其中的一份子。
在学*上，我严格要求自己勤奋好学，不懈努力，端正自己的学*态度及明确自己的目标，课堂的知识毕竟是有限的.且有的东西过于理论话。因此，在学好课堂知识的同时，我会抽出部分时间来阅读课外书籍用以丰富自己的阅历和知识，也让我提高了自身的思想文化素质。
在生活上，我从小就养成了良好的生活*惯，我会合理的安排自己的生活。我总是保持乐观向上的心情。勤俭节约也是我的的好*惯之一，我从不会浪费父母的血汗钱。懂得孝敬父母的我每周都会问候家里的人，这已经成为我的一个生活*惯。
不足之处就是人际交往能力较差，我不太善于言辞，也不太过多的注重人际之间的一些交往。我在今后的学*生活中一定会不断的锻炼完善自己，争取作一名优秀的大学生及一名合格的党员。
“笑着面对每一天”是我自己的格言，我是来自农村同时也具有作为一名学生毋庸置疑学*是很重要的。
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