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星期天，你们知道我那么高兴是什么原因吗？让我悄悄地告诉你吧！因为我们去吃自助餐了。所以我觉得很开心、很幸福，高兴的晚上做梦也会笑出声来。
傍晚的空气新鲜，蓝蓝的天空中飘着朵朵的白云，有的像奔跑的兔子在宽阔的草地上奔跑，它很快乐；有的像一位正在唱歌的歌手，他无论什么歌都能唱，他为自己骄傲并且他会继续努力的；有的像一只恶狠狠的狼，在捉很可爱的小羊；还有看着这些形态各异的云朵，我特别开心。过了一会儿，我们来到了自助餐厅。可是我的朋友还没到，我连忙打电话问，不一会儿他们来了。我们一道走进去，就有一幅人山人海的景象出现在我面前，看着这场景象，我们想是不是换个地方，到了最后，我们闻到了这气味，还是决定在这个地方吃吧。我们先定了位置，然后来到食物自取的地方，那里有各种各样的美食，看得我直流口水呀！看着那五颜六色的冰激凌，我们就每个人拿一个。还有各种水果弄成各种形状，只要浇上巧克力的汁，就会变得很好吃。还有非洲烤鱼，只要洒上粉，就能变成美味的鱼儿。我们把这些美味的食物拿来都分给大家，我们吃得十分高兴。
这一次是个很难忘的日子，我还知道了食物要分享给朋友，这样才能让他们很开心。
前几天爸爸带我去青岛，让我最难忘的就是那一顿美味的自助餐。
在青岛的那天晚上，爸爸的青岛朋友请我们吃饭。爸爸的朋友很热情，请我们来到了青岛著名的自助餐厅。这里每位消费要200元，我以为我是小孩子会半价，没想到小小的我也需要花费200元。他为我们点了鱼翅、鲍鱼、极品海参……只要是新鲜营养的海味全点了。没上菜的时候，我环顾了下四周环境：这里装潢高贵雅致，别致的花草盆景陪衬地餐厅更加幽雅。灯光闪烁，房顶的吊灯也琳琅满目、各式各样、绚丽多彩。所有的服务生都满带微笑的热情服务着。
上菜了，我大快朵颐。青岛的海鲜格外鲜美，比在济南的海鲜口感好多了。在济南时我不喜欢吃鲍鱼的，可在青岛，我特别愿意吃。青岛的海鲜就是不一样嘛，我美美的享受着。爸爸和朋友们一边享受着美味的啤酒，吃着美味佳肴，一边开心的聊天。爸爸的朋友看我已经吃饱了，又给我点了美国哈根达斯冰淇淋。爸爸的同事杨伯伯说美国哈根达斯冰淇淋在中国只有几个城市有卖的。不到三分钟，哈根达斯就端上来了，真好看，两个圆圆的小雪球，里面含着一些草莓粒。它吃起来香香的、甜甜的、凉凉的、滑滑的。不愧是正宗的哈根达斯冰淇淋，果然名不虚传。吃完冰淇淋，又端上来了名贵的小点心，有各种水果派、菠萝炸泥……我吃的真饱呀！
从青岛回来已经三四天了，我还在回味着青岛的那一顿美餐。
双十一，各个地方都在打折，那些商品琳琅满目，我和同学在手机上看到了一个好消息消息，可以在微信上团购牛太郎，原价五十多的，现在只要十一块钱，真是好便宜啊！而且还是自助餐，想吃什么就吃什么！
我一直在盼望着双十一那一天早点来到，这样我就可以吃东西了，想想就感到很高兴，好像那些美味的食物都在我的眼前晃过来晃过去，勾引我，叫我快过来吃啊！
这一天来临的时候，我特别兴奋，高高兴兴的和同学去了牛太郎，先把订单给他看了，就可以开吃了，我拿着小碟子，先去看了一些小吃的地方，什么肉啊！蒸饺！先来一盘，又拿了一些水果和点心，这才那那些烤肉，五花肉，牛肉，兔肉，培根，鱼，海鲜，拿了好几盘肉类，仅仅只拿了一盘菜，肉在烤架上考得滋滋做响，放到小碟子了蘸酱，那种好吃的味道在口腔里蔓延，在我的味蕾上跳跃，真的好满足，而且边烤还可以吃一些小吃。
最后把肚子吃的圆鼓鼓的，扶着墙进来，扶着墙出去，就是我现在的状态，真的感觉我的胃都要爆炸了，太难受了。但是嘴上感到停不下来，我真的太贪吃了，撑都撑不下来，还要吃冰淇淋，嘴上吃的很满足。
如果还有这样的活动我还是要去。
星期天中午，爸爸妈妈带我到维多利亚大酒店吃自助餐。
由于星期天下雨刮台风，餐厅的人就显得格外少。
刚一踏进餐厅，我就看到了紫色的葡萄，红色的西瓜，橙色的哈密瓜，绿色的桃子。还有各种冷盘，甜品和烧烤等等。面对这么多美食，我都眼花缭乱了。
服务员阿姨刚给我们安排了位子，大家就迫不及待地去拿自己喜爱的食物了。香喷喷的秋刀鱼，可口的牛排，诱人的大虾……我来到了我的最爱――牛排前面，请厨师叔叔帮我煎一块牛排。叔叔用夹子夹起一块牛排，要先把牛排放进油里沾一下，再放到铁板上，牛排立马发出“嗤嗤”的响声，叔叔不停地把牛排翻来翻去，以免煎糊了，最后再按个人的口味放上蘑菇汁或者黑椒汁。真香啊！我情不自禁地吃了7块牛排，爸爸和妈妈都被我看傻了。
接着，我又帮妈妈调制了一杯美味的咖啡。我先请服务员阿姨帮我倒了一杯咖啡，再按妈妈的口味调出了一杯多奶少糖的咖啡，妈妈喝了赞不绝口，只夸我的手艺好。
时间很快的过去了，我们一家三口吃得很饱很饱。可是，我最大的遗憾是我居然忘了去吃我最想吃的鸡翅膀！
星期天中午的这一顿自助餐真是让我回味无穷啊！
云乌乌的，天蒙蒙的，地湿湿的，在这个天气是应该是在家里睡觉打豆豆的，怎么还要跑那么远的地方吃饭呢？还有就算要吃饭，也要把车停的离酒店*一点，停昨远的干哈嘞！我跟在老妈后边，不停嘀咕着。少废话！老妈说。
讲了酒店后我们先在一个长沙发上坐了下来，等待着因为我妈还要等同事呢！我无除，就看了看四周。哇！连顶上的大灯尽来都挂在离我们七八米的上空！十分钟后，他们终于来了，我都快饿成一匹十天滑吃的狼了！哦！行！终于把票剪了，可以进去吃饭了，服务员帮我们选好了位置，帮我们也拿好了盘子、叉子、刀和筷子，并让我们自己去拿吃的，我二话不说，立马拿起盘子向美食跑去，首先我看了一下，四分之一都是中国家常菜，其次中间放的是一些油炸食品，如炸薯条、海星鸡肉、鸡米花和骨肉相连，再是日本的寿司和现烤海鲜，然后是中国炒饭和意大利面，最后就是饮品类和冰激凌。
我吃了一盘又一盘，太好吃了，还吃了三个球形冰激凌呢！小川！过来！妈妈说。我跑了过去只见一位大胡子的胖厨师把面粉放在煎锅里慢慢搞圆，搞好后将水果粒放在里面，再挤一点奶油在水果上面，完美。
星期天吃得真够饱的！
自助餐周记通用五篇扩展阅读
自助餐周记通用五篇（扩展1）
——吃自助餐周记 (菁华5篇)
今天中午，爸爸妈妈带我到维多利亚大酒店吃自助餐。
由于今天下雨刮台风，餐厅的人就显得格外少。
刚一踏进餐厅，我就看到了紫色的葡萄，红色的西瓜，橙色的哈密瓜，绿色的桃子。还有各种冷盘，甜品和烧烤等等。面对这么多美食，我都眼花缭乱了。
服务员阿姨刚给我们安排了位子，大家就迫不及待地去拿自己喜爱的食物了。香喷喷的秋刀鱼，可口的牛排，诱人的大虾......我来到了我的最爱牛排前面，请厨师叔叔帮我煎一块牛排。叔叔用夹子夹起一块牛排，要先把牛排放进油里沾一下，再放到铁板上，牛排立马发出“嗤嗤”的响声，叔叔不停地把牛排翻来翻去，以免煎糊了，最后再按个人的口味放上蘑菇汁或者黑椒汁。真香啊！我情不自禁地吃了7块牛排，爸爸和妈妈都被我看傻了。
接着，我又帮妈妈调制了一杯美味的咖啡。我先请服务员阿姨帮我倒了一杯咖啡，再按妈妈的口味调出了一杯多奶少糖的咖啡，妈妈喝了赞不绝口，只夸我的手艺好。
时间很快的过去了，我们一家三口吃得很饱很饱。可是，我最大的遗憾是我居然忘了去吃我最想吃的`鸡翅膀！
今天中午的这一顿自助餐真是让我回味无穷啊！
星期三晚上，爸爸提议去南洋大洒店吃自助餐，我高兴地一蹦三尺高。妈妈对我笑了笑说：“我正在减肥呢，不能吃太多油腻的东西。”我说：“妈妈你吃海鲜和蔬菜就可以了。”做通了妈妈的思想工作，我们开心地出发了。
来到了南洋大酒店，我迫不及待地直奔二楼的西餐厅，我们挑选了一个靠窗地位子，然后，我急忙去找我爱吃的点心和羊肉串，还有一些我叫不出的美食，盛了满满地一盆，我就回到了座位上，爸爸对我说：“你拿的这是些什么呀？你就知道吃蛋糕吃甜品。
我笑眯眯地说：我就喜欢吃这些，这是我的最爱。”轮到爸爸出手了，不一会儿，爸爸拿了生鱼片、白蟹、大虾、鸭肉等。我觉得爸爸点的好有水*哦！我看了看妈妈的盆子里，里面都是绿色的小菜，有黄瓜、蔬菜沙拉，看妈妈减肥，也够累的。
吃了半个小时，我也吃的差不多了，我心满意足地回家了。
“哦，去万达广场吃自助餐喽！”我高兴地欢呼起来。星期天是星期二，阿姨以前说过要在星期二中午去吃自助餐。
那天天气闷热，我和哥哥戴着帽子，阿姨撑着伞，不管天气有多么热，但我们五人也很高兴。
到了万达广场，我们就走进一家高挡的'自助餐厅，服务员叔叔带我们到一个饭桌前，让我们坐下，然后，我和哥哥一起先去点菜，我点了三个日本料理饭，二块牛排，一杯西瓜汁和一碗汤，我看见这么多山珍海味，又看见这么多农家饭菜，让我不由地饿了起来，嘴里还不由地流出口水。我点好了菜，就回自己的座位上狼吞虎咽地吃起来，不一会儿，这么多的菜就被我一扫儿光。然后我又点了鳅刀鱼，三块牛排，一块羊肉，龙虾和青菜。最后，所有的菜几乎都吃过了，把我的肚子也吃得圆溜溜的，真得使我大饱口福。
虽然我饱了，但看着这么多的菜还想再吃，阿姨看透了我的心思，对我说：“你去吃冰淇淋吧！”“啊？我好奇地问，这还有冰淇淋？”哥哥说：“我带你去吧！”说完，把我带到冰箱前。我先盛了一个草莓味的冰淇淋，这味道又香又甜。吃完了一个又一个，吃到最后一个味道时，觉得这味道香中带苦，我只好把它吃下去，把所有的味道全吃过了。这还是我第一次吃自助餐呢？原来自助餐可以自己随便挑选，吃什么就拿什么。下次我还会继续再来。
星期天，我们真是吃够了，在万达广场也玩够了。
前几天爸爸带我去青岛，让我最难忘的就是那一顿美味的自助餐。
在青岛的那天晚上，爸爸的青岛朋友请我们吃饭。爸爸的朋友很热情，请我们来到了青岛著名的自助餐厅。这里每位消费要200元，我以为我是小孩子会半价，没想到小小的我也需要花费200元。他为我们点了鱼翅、鲍鱼、极品海参……只要是新鲜营养的海味全点了。没上菜的时候，我环顾了下四周环境：这里装潢高贵雅致，别致的花草盆景陪衬地餐厅更加幽雅。灯光闪烁，房顶的吊灯也琳琅满目、各式各样、绚丽多彩。所有的服务生都满带微笑的热情服务着。
上菜了，我大快朵颐。青岛的海鲜格外鲜美，比在济南的海鲜口感好多了。在济南时我不喜欢吃鲍鱼的，可在青岛，我特别愿意吃。青岛的海鲜就是不一样嘛，我美美的享受着。爸爸和朋友们一边享受着美味的啤酒，吃着美味佳肴，一边开心的聊天。爸爸的朋友看我已经吃饱了，又给我点了美国哈根达斯冰淇淋。爸爸的同事杨伯伯说美国哈根达斯冰淇淋在*只有几个城市有卖的。不到三分钟，哈根达斯就端上来了，真好看，两个圆圆的小雪球，里面含着一些草莓粒。它吃起来香香的、甜甜的、凉凉的、滑滑的。不愧是正宗的哈根达斯冰淇淋，果然名不虚传。吃完冰淇淋，又端上来了名贵的小点心，有各种水果派、菠萝炸泥……我吃的真饱呀！
从青岛回来已经三四天了，我还在回味着青岛的那一顿美餐。
星期五放学后回到家里，我赶忙把作业都做好了。因为头天晚上爸爸说过他们学校搞活动，顺便把我也带去。这可是个好机会哦，爸爸难得带我出去呢。
六点左右，爸爸带我来到清源茶馆天一店，原来是吃自助餐来了，每个人最低消费48元，随便你吃。我跟爸爸来到一个好大的包厢，那里已经坐满了爸爸的同事们，我礼貌地跟大家打了招呼。然后我们先拿了一个盘子，几个碗，来到挑选食物的地方。我一看，哇，东西真多！点心呀，饭菜呀，面食呀，汤羹呀，水果呀等等，琳琅满目，我的眼睛都要看花了。
我迫不及待地挑了我喜欢吃的海带、土豆、螃蟹、蛋糕，还有香蕉、西瓜等。一回到座位上我就大口大口地吃了起来，这些东西实在是太好吃了。吃了这一轮后，爸爸问我：“你还要吗？”我说：“我自己再去挑一点吧。”于是我又自己去拿了几片哈密瓜、一杯饮料、几根香蕉、两包饼干。回到座位上，爸爸对我说：“慢慢吃好了，不要着急，还有很多东西呢，你想吃什么就自己去拿。”于是我就慢慢地、悠闲地品味起这些“美食”来。
过了一会儿，我又去搜索了一下自助餐陈列柜台，发现也没有什么我喜欢吃的新鲜货色了，不过我也吃的饱饱的了。爸爸在跟那些叔叔阿姨们聊天，不时发出愉快的笑声。我端起一杯饮料，趴在窗台上观赏起宁波的夜景来。外面灯火辉煌，高楼大厦和广告牌像树林一样，街上人来人往，今夜的宁波真美啊！我的心情真是好极了！
自助餐周记通用五篇（扩展2）
——自助餐周记400字范文五份
看到自助餐三个字你一定兴奋死了，对吧！没错，你的反应和我一样！这周一，我去了地中海国际大酒店吃自助餐。酒店外观频频，似乎没有什么特点：就这样也能叫国际大酒店？怎么跟其它的没啥去别呢？
结果，走进去一看，果真不同。金碧辉煌，明亮透顶！进入二楼，餐厅内的西式风格让我大吃一惊，幽静的环境使我渐渐感觉到这间餐厅与其它餐厅的不同之处了。
说了真么多，你一定想知道那里的食物怎样吧！好，下面我来介绍介绍——
鸡扒你有吃过吗？那里的鸡扒不可不尝，香味四溢，诱得我直掉口水；大块的烧猪肉，丰厚香甜；还有三文鱼——那里的三文鱼如同一块香滑的鸡皮。再加上酱油和芥末，真是绝美的搭配！
哦，对了还有布丁——每一个布丁都装在一个小小的杯子里，好似一个个晶莹剔透的果冻，吃起来却有另一种滋味！！
地中海国际大酒店的美食还有很多，希望你能够去品尝哦！
“ 哦，去万达广场吃自助餐喽！”我高兴地欢呼起来。星期天是星期二，阿姨以前说过要在星期二中午去吃自助餐。
那天天气闷热，我和哥哥戴着帽子，阿姨撑着伞，不管天气有多么热，但我们五人也很高兴。
到了万达广场，我们就走进一家高挡的自助餐厅，服务员叔叔带我们到一个饭桌前，让我们坐下，然后，我和哥哥一起先去点菜，我点了三个日本料理饭，二块牛排，一杯西瓜汁和一碗汤，我看见这么多山珍海味，又看见这么多农家饭菜，让我不由地饿了起来，嘴里还不由地流出口水。我点好了菜，就回自己的座位上狼吞虎咽地吃起来，不一会儿，这么多的菜就被我一扫儿光。然后我又点了鳅刀鱼，三块牛排，一块羊肉，龙虾和青菜。最后，所有的菜几乎都吃过了，把我的肚子也吃得圆溜溜的，真得使我大饱口福。虽然我饱了，但看着这么多的菜还想再吃，阿姨看透了我的心思，对我说：“你去吃冰淇淋吧！”“啊？我好奇地问，这还有冰淇淋？”哥哥说：“我带你去吧！”说完，把我带到冰箱前。我先盛了一个草莓味的冰淇淋，这味道又香又甜。吃完了一个又一个，吃到最后一个味道时，觉得这味道香中带苦，我只好把它吃下去，把所有的味道全吃过了。这还是我第一次吃自助餐呢？原来自助餐可以自己随便挑选，吃什么就拿什么。下次我还会继续再来。
星期天，我们真是吃够了，在万达广场也玩够了。
星期六，我、妈妈还有哥哥和姐姐去吃自助餐，自助餐是在中山路那里，那里是烧烤自助餐。我从家向自助餐店走去，那里真远，我们走了很久终于到了自助餐的地方。我妈妈付完钱，我们就冲进去游览了一圈，我们惊呆了，好吃的真多。
接着我们选了一个离食物*的地方，我们的旁边都是蛋糕，我拿起盘子向油炸区走去，突然，脚一滑差点摔跤了。幸好我急时感觉，我用夹子夹了很多肉回到位子上，我把那些肉都放进烤炉，我烤完了肉用筷子小心翼翼的夹出一块肉闻了闻，香喷喷的，接着等肉冷了，狼吞虎咽吃起来，渴了我就向可乐区倒了一些果汁向位子走去，回到位子上我尝了一口，“哇！还真冰哪！”我说到。
接着妈妈叫我拿几个生菜过来，我拿着盘子走到夹生菜的区域，拿着夹子夹了一大把生菜。拿完了生菜，我们把肉放进生菜里，把生菜叠起来，尝了一口真好吃也不烫。接着我夹了向块哈蜜瓜，把它们全部吃掉了。接着，我吃饱了，就准备回家。这次吃东西就是我妈妈付的钱，我要感谢她。
云乌乌的，天蒙蒙的，地湿湿的，在这个天气是应该是在家里睡觉打豆豆的，怎么还要跑那么远的地方吃饭呢？还有就算要吃饭，也要把车停的离酒店*一点，停昨远的干哈嘞！我跟在老妈后边，不停嘀咕着。少废话！老妈说。
讲了酒店后我们先在一个长沙发上坐了下来，等待着因为我妈还要等同事呢！我无除，就看了看四周。哇！连顶上的大灯尽来都挂在离我们七八米的上空！十分钟后，他们终于来了，我都快饿成一匹十天滑吃的狼了！哦！行！终于把票剪了，可以进去吃饭了，服务员帮我们选好了位置，帮我们也拿好了盘子、叉子、刀和筷子，并让我们自己去拿吃的，我二话不说，立马拿起盘子向美食跑去，首先我看了一下，四分之一都是中国家常菜，其次中间放的是一些油炸食品，如炸薯条、海星鸡肉、鸡米花和骨肉相连，再是日本的寿司和现烤海鲜，然后是中国炒饭和意大利面，最后就是饮品类和冰激凌。
我吃了一盘又一盘，太好吃了，还吃了三个球形冰激凌呢！小川！过来！妈妈说。我跑了过去只见一位大胡子的胖厨师把面粉放在煎锅里慢慢搞圆，搞好后将水果粒放在里面，再挤一点奶油在水果上面，完美。
星期天吃得真够饱的！
双十一，各个地方都在打折，那些商品琳琅满目，我和同学在手机上看到了一个好消息消息，可以在微信上团购牛太郎，原价五十多的，现在只要十一块钱，真是好便宜啊！而且还是自助餐，想吃什么就吃什么！
我一直在盼望着双十一那一天早点来到，这样我就可以吃东西了，想想就感到很高兴，好像那些美味的食物都在我的眼前晃过来晃过去，勾引我，叫我快过来吃啊！
这一天来临的时候，我特别兴奋，高高兴兴的和同学去了牛太郎，先把订单给他看了，就可以开吃了，我拿着小碟子，先去看了一些小吃的地方，什么肉啊！蒸饺！先来一盘，又拿了一些水果和点心，这才那那些烤肉，五花肉，牛肉，兔肉，培根，鱼，海鲜，拿了好几盘肉类，仅仅只拿了一盘菜，肉在烤架上考得滋滋做响，放到小碟子了蘸酱，那种好吃的味道在口腔里蔓延，在我的味蕾上跳跃，真的好满足，而且边烤还可以吃一些小吃。
最后把肚子吃的圆鼓鼓的，扶着墙进来，扶着墙出去，就是我现在的状态，真的感觉我的胃都要爆炸了，太难受了。但是嘴上感到停不下来，我真的太贪吃了，撑都撑不下来，还要吃冰淇淋，嘴上吃的很满足。
如果还有这样的活动我还是要去。
自助餐周记通用五篇（扩展3）
——自助餐工作计划 (菁华6篇)
一、发展前景
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。
二、店面简介
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80*米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如：音响)等形式的简单广告即可。
2.本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。
3.有许多学生*惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最*的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。
4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附*居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。
6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
四、餐厅管理结构
店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
五、市场分析
在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。
优势与劣势：
优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。
威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食*惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。
六、促销和市场渗透
促销策略：
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识。针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等。
七、财务状况分析
1.据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需10600元(场地租赁费用XX元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用1000元，基本设施及其他费用等4000元)。
2.运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
3.每日经营财务预算及分析
据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约800元，收益率30%，由此可计算出投资回收期约为三个月。
八、 营销组合策略
有形化营销策略：
由于本餐厅的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"天之素"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。树立"顾客满意自己才满意"的`观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
九、 大力打造"绿色食品"的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
推广保健知识、宣传绿色文化：
本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。从而获得进一步的发展机遇与条件。
十、 重视搞好一系列的企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起*等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
3、*关系。及时了解并遵守*相关法律法规，加强与*部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息。
通过*期对酒店餐饮部的经营情况分析，为了稳定、开发客户同时使我们的餐饮产品保持较强的生命力，将针对以下几方面展开工作。
一、产品推广：
1、五月份以“瓜果飘香入菜来”健康菜肴推介;母亲节妈妈菜套餐，
2、六月份推出“清凉一夏”活动月及父亲节套餐。
3、建议七、八月份开展“美味手札”，推出不同款式菜肴;
4、九月份推出团圆月赏月活动。
5、建议十月份推出“蚝”情万丈生蚝美食月活动、无“蟹”可击美食月活动;十一月份推出冬日进补炖汤系列、“烤烤你x一种热辣辣的迷香”炭烧美食节;
6、十二月份推出“家常菜也Spa”系列美食菜肴、“十大招牌菜”年度盛宴活动。
二、队伍建设：
1、完善劳动用工制度、培训制度、提高员工整体素质
(1)严格劳动用工制度，餐饮部招聘新员工符合条件的择优录取，保证招工的质量。同时上级领导深入员工之间挖掘人才、不断充实队伍。通过现有员工介绍的方式招收有从业经验的服务人员。
(2)完善培训制度，为了使培训收到预期的效果，餐饮部管理人员首先明确了培训要具有"目的性"、"实用性"、"时间性"的指导思想。其次成立培训小组，再三是制定培训方案，采取理论与实际相结合、以老带新的方式分期分批进行培训。
例如，每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四，定期进行考核，全年开展"推销手册"、"服务知识、技能"、"咨客服务规范"、"酒店管理知识"、"出品质量"、"促销业务知识"、"礼貌用语"、"安全卫生知识"等培训。
(3)规范菜品试菜制度，为更好的推广我店餐饮产品，对推出的产品由厨师长定期做专项培训。
2、规范管理完善制度
(1)健全管理机构由餐饮部领导、分部门组成的质量管理小组。小组既分工又协作，由上而下层层落实管理制度，实行对管理效益有奖有罚，提高管理人员的整体素质，使管理工作较顺利进行。
(2)完善餐饮部的会议制度。会议包括每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、卫生安全检查汇报会等，确保上级指令得到及时落实执行。
(3)建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种，协调各分部门做好出品供应工作。每天早、午、晚市检查出品供应估清情况，对当市估清的品种设专薄记录，同时到有关分部门核实查证。并要求管理人员签名，以分清责任。
(4)加强协调关系。酒店分工细环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
(5)提高综合接待能力。全面抓好服务规范、出品质量、使接待能力提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时，还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会接订。
3、队伍的稳定：针对餐饮服务人员流动性较大的现状，为稳定酒店餐饮服务，建议。
(1)完善部门工作流程，降低员工工作强度，杜绝重复工作现象。
(2)健全奖罚制度，对有培养前途的员工给予宽松的'发展空间和晋升机会，使员工产生对酒店的归属感。
(3)加强员工培训使其在店期间学*到相关从业知识。
三、开拓经营、发展增收渠道、扩大营业收入：
随着餐饮业竞争的日益激烈，定期的市场调查、经营分析，准确的市场定位，才能使我们的产品保持长久的市场占有率。
1、与当地婚庆公司合作，签署互惠促销协议，开拓我店婚宴信息来源发展增收渠道。
2、切实落实好每月美食推广活动，通过系列经营活动，提高了知名度，取得良好的经济效益和社会效益。
3、开展联营活动，餐饮部与客房部等相互配合，共同促进经营。
4、全员公关，争取更多的回头客。对员工灌输公关意识和知识，与顾客沟通、点菜，以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日、客户生日向关系户电话问候。同时专人负责客户资料的征集及补充，并于日常例会期间及时沟通。
5、作好重要假期餐饮促销工作。
6、履行好定期市场巡查工作，对竞争对手的动态及时关注。
四、增强员工效益意识，加强成本控制：
1、强调成本控制、节约费用的重要性，增强员工的效益意识，并要求员工付之行动。同时完善有关制度，明确责任，依据制度加强控制。
2、严格执行市场询价制度，保证原材料成本控制。
20xx年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，过去的一年也许有失落的、伤心的，有成功的、开心的，不过那不重要了，是过去的了，我们要努力的是未来，有好多人说我个性变了，我相信。我真的很满意，有好多好多的事压着我，我还是坚持挺过，我的生活，情绪都是一样照就，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一直在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自己打气，一次次站起来，我在想，就算没有我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自己手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
现将工作总结如下：
一、培训方面
1、托盘要领，房间送餐流程。
2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。
3、宾馆相关制度培训与督导。
4、出菜途径相关安全意识。
5、对本班组进行学*酱料制作。
自助餐周记通用五篇（扩展4）
——人生是自助餐作文 (菁华5篇)
人生就像是自助餐厅，如果你永远只是坐在座位上，那你永远得不到食物。如果你永远只是坐在座位上，等着朋友或亲人替你取菜，或许你永远也吃不到自己最想要的那个食物。所以，这时所需要的是行动力。
上个学期的我就很好证实了第一段的话。中考科目物理，刚接触就成为了我的一个短板，接连几个月都让我在班中抬不起头来。而另一门理科数学稍有了些起色。于是，我便认为我的数学已经没什么问题了，保持这个水*就行了。接下来，我便努力地想要寻找“物理”这道菜。我站起身，拿起盘，对物理付出了行动。但我并不是好像很努力的样子。我从来不在自己的身后寻找一堵结实的墙，累了可以趴一会儿；因为这堵墙的'存在，会限制我的步伐和方向。学物理要用尽全力，撤掉自己所有可以后退的筹码，累了懒了，也要逼迫自己。可以选择休息，但要明白身后即使悬崖，休息等于坠落，一落千丈。从我想要盛“这盘菜”时，我对物理就有着音符对音乐的热爱，水滴对海洋的向往，雏儿对天空的渴望，带着燃烧的激情与浓厚的兴趣，爱上物理，去奋斗，去行动。于是，我收获了我应得的美味。
而我浅尝辄止的数学，当我满载物理的盘子回归时，却发现，不知何时，载着数学的盘子已经空空如也。“你只是看起来很努力。”如果没记错这是我的语文老师在他公众号中发布的文章里的一句话。看起来，我对数学的态度没发生什么改变，可实际上，我却“再没盛一点数学”到盘中。每每看到数学班的同学，我总觉得自己的数学似乎变成了一种不真实的存在，好像七彩的泡泡，碰碰就会破掉。好像他们是坐着火箭在发展，而我却驾驶着20世纪的汽船。被别人赶超的前进就是后退。这就是不付出行动的代价吧。
苏联军事家克雷洛夫说“现实是此岸，理想是彼岸，中间隔着湍急的河流，行动则是架在川上的桥梁。”不付出行动，大家都会赶超你，你干着起急，盲目地掉入了湍急的河流，被扣上“失败者”的帽子，永远到达不了理想的彼岸。所以，自己人生的自助餐只容我们自己付出行动去争取。
人生就像是自助餐厅，如果你永远只是坐在座位上，那你永远得不到食物。如果你永远只是坐在座位上，等着朋友或亲人替你取菜，或许你永远也吃不到自己最想要的那个食物。所以，这时所需要的是行动力。
上个学期的我就很好证实了第一段的话。中考科目物理，刚接触就成为了我的一个短板，接连几个月都让我在班中抬不起头来。而另一门理科数学稍有了些起色。于是，我便认为我的数学已经没什么问题了，保持这个水*就行了。接下来，我便努力地想要寻找“物理”这道菜。我站起身，拿起盘，对物理付出了行动。但我并不是好像很努力的样子。我从来不在自己的身后寻找一堵结实的墙，累了可以趴一会儿；因为这堵墙的存在，会限制我的步伐和方向。学物理要用尽全力，撤掉自己所有可以后退的筹码，累了懒了，也要逼迫自己。可以选择休息，但要明白身后即使悬崖，休息等于坠落，一落千丈。从我想要盛“这盘菜”时，我对物理就有着音符对音乐的热爱，水滴对海洋的向往，雏儿对天空的渴望，带着燃烧的激情与浓厚的兴趣，爱上物理，去奋斗，去行动。于是，我收获了我应得的美味。
而我浅尝辄止的数学，当我满载物理的盘子回归时，却发现，不知何时，载着数学的盘子已经空空如也。“你只是看起来很努力。”如果没记错这是我的语文老师在他公众号中发布的文章里的一句话。看起来，我对数学的态度没发生什么改变，可实际上，我却“再没盛一点数学”到盘中。每每看到数学班的同学，我总觉得自己的数学似乎变成了一种不真实的存在，好像七彩的泡泡，碰碰就会破掉。好像他们是坐着火箭在发展，而我却驾驶着20世纪的汽船。被别人赶超的前进就是后退。这就是不付出行动的代价吧。
苏联军事家克雷洛夫说“现实是此岸，理想是彼岸，中间隔着湍急的河流，行动则是架在川上的桥梁。”不付出行动，大家都会赶超你，你干着起急，盲目地掉入了湍急的河流，被扣上“失败者”的帽子，永远到达不了理想的彼岸。所以，自己人生的自助餐只容我们自己付出行动去争取。
有这样一个故事：某人遇到了难事，便去庙里求观音，他看见观音像前也有一个人在跪拜，那个人和观音长得一模一样，丝毫不差。便问：“你是观音吗？”那人回答道：“是的。”这人不解：“那你为何跪拜自己？”观音微笑：“我也遇到了难事，但我知道，求人不如求己。”
是啊，人生总会遇到诸多难题，不能总把希望寄托在别人身上，人生是自助餐，自助者方可成功！
涓涓细流终日被人遗忘却从不停止对大海的追求，歌唱着奔向心中的圣地；莽莽群山历经风吹雨打却永不停止对巍峨的渴望，一点一滴，积累着登上梦想的殿堂；每一寸土地即使贫瘠也不背叛对秋天的期待，在五色斑斓的世界里献出累累硕果。
或许溪流、青山、土地都是睿智的，知晓自己的人生不能等待别人，要获得成功，全靠自己去打拼。可是却有这样一种人，他们只想着如何攀附别人，到最后只落得飞鸟尽，良弓藏，狡兔死，走狗烹的下场。这些人无疑是悲哀的，因为他们不懂得自助者方可成功。
鲍狄埃曾说：路要靠自己走，才能越走越宽。
邓亚萍，只有1.55米身高的她曾被认为是不可造之材。但是，她用她更快的球速，更快的移动步伐和“我就是要打服你”的气势，赢得了她想要赢得的所有比赛，创造了“邓亚萍时代”，成为我国的“乒乓女皇”。在一次中央电视台王志主持的面对面节目中，她说：竞技体育的残酷告诉了我，人生没有捷径，只有靠自己去拼。是的，人生要自己去打拼才能精彩，路要靠自己走才能越走越宽。因为人生是自助餐，自助者方可成功！
雨果说：从来便没有什么救世主，也不靠神仙皇帝，要创造幸福，全靠我们自己。
世界钢琴史上最著名的侏儒——法国的贝楚齐尼亚，终身100厘米，但在音乐王国，在许多人的心中，却是不朽的巨人。对自己仅100厘米的身高，他没有顾影自怜、怨天尤人，而是凭借着顽强的毅力，靠自己的努力打拼，成为音乐巨星。让人们明白身材的高度属于父母，是有限的；而灵魂属于自己，是无限的！他用行动证明创造幸福要靠自己的努力！
一星陨落，暗淡不了星空的灿烂；一花凋零，荒芜不了整个春天。当命运的绳索无情地缚住双臂，当别人的目光叹息生命的悲哀，他依然固执地为梦想插上翅膀！他，就是刘伟。他依靠自己的努力两次登上维也纳金色大厅演奏，他用灵魂演奏生命的音符。刘伟用事实告诉我们：当苦难来临，要依靠自己才能实现梦想！
人生是曲折的、痛苦的，但苦水中沤出的麻结实，淤泥中针扎出的荷动人！人生是自助餐，自助者，方能彰显美丽，自助者方可成功！
人生如同自助餐，美味佳肴摆在你面前，只是看你如何去装饰你的餐盘，而*惯是你盘中的美味。
在人生自助餐里，你必须学会挑选适合“美味”——*惯。一个适合自己生活的*惯会改变你的人生，而人生却会造成你别样的*惯。良好的生活*惯，如同一束鲜花，让你在人群中更加出众。
有一些人，只知道说别人身上这样不好那样不好，而往往自己身上的缺点却从来不提，因为他觉得别人都不如自己，自己才是最完美的。他却不知道天下没有最完美的人。是人都有一些不好或者错误的行为*惯，殴阳修也说过：“不修其身，虽君子而为小人。”也说明：光说不做或光说少做的后果。
然后你还需要听取和思考，在人生自助餐里，你会遇到很多的人，他们会给你提成很多的意见，你要学会听取改变你盘中的“美味”。但不是全都听，因为你身边的人有上万个，那么就有可能有上万个意见。你需要听取的是对你有好的帮助的意见和建议；还要善于思考，因为*惯支配着那些不善于思考的人们，人应该支配*惯而不是*惯任意支配人。而且思想可以改变其不好的*惯，这因为有什么样的思想，就有什么的行为；有什么样的行为，就有什么样的*惯；有什么样的*惯，就有什么样的性格；有什么样的性格，就有什么样的命运。良好的*惯可以改变其自身的命运。
最后，还需要完善其盘中的“美味”，把不好的逐个去掉。虽然你不可能完全去掉但是去掉一个总比一个也不去掉的好。在克服恶*上，迟做总比不作强。去掉一个后还要用别的“美味”来填补其空缺，*惯要靠*惯来征服。你不光要“去掉”和“填补”将其学会，还要学会防御。“防止‘美味’变质”，坏*惯防止容易破除难。一但被“入侵”，想将其斩草除根就很难了。
*惯的力量是巨大的，拥有改变人生的力量，“而自修已身，不要言他已”。在改善自己的*惯时，不要因他人而分心，要坚持改变，不断的完善。自己要改变坏*，靠他人是不可能真正的改掉的，这必须要自己去用心来改正，因为自己才是自己最好的监督员，好*惯是一个人在社会交际场中所能穿着的最佳服饰，好*惯不会改变你的一生，但是可以影响你的一生。况且*惯源于自然，*惯成自然。*惯会让你做出你出乎意料的行为，这种行为又会改变你的*惯。有可能会对你有好处，更可能会对你有害。
人生如同自助餐，你要学会要支配*惯，不要让*惯来支配你自己。
养心莫善于寡欲，良好的*惯都来源于自己的心态，而自己的心态会由自己的欲望来控制。要控制住自己的欲望，这便于支配其自己的*惯，但欲望又不是那么容易受到自己的控制，人因欲望而难以控制，而做出的错事多得难以计算。如果你全心的去做，也可以控制的。
人生自助餐，心是自助餐的源泉。君子养心，莫善于诚。
自助餐，一个现代化的名词，无人不知，无人不晓。在我认为一；人生亦不过如此，自助餐用金钱得以享受，而人生便是用时间来成就生命。二；在有困难时尽量选择自己解决。
自助餐的选择中，暴饮暴食，取了足够的食物却依旧贪恋更多的食物最终导致浪费并付出额外的赔偿金于人生中亦是不可取的。吃着碗里的却依旧想着锅里的，人性中的.贪与恶最终也定会令人生付出巨大的代价。老葛朗台的一生可谓是为后人所耻笑鄙夷的，俗话说风水轮流转，在他未做好准备时，资本圈的浪潮将其从社会底层卷到社会高层。身份的顿时转换已然令其无所适从，唯有将一切归功于金钱，贪婪吞噬了他，开始一生用生命换取财富，用精力换取名声，用人性换取权势，沉浸于自助餐中的物质奢华，享受着金钱带给他的身份地位，人生就因此被他一手葬送，然而代价亦不仅仅如此。女儿的幸福，家庭的衰落，贻笑大方的背后所付的赔偿金亦是不可低估的。因此选择的合适便是尤其重要的。
选择太少终会后悔，撑得太多必会带来后患，最终才明白，或许只有收放自如，选择得当才是真。与其撑过极限，倒不如在人生的合适之际选择满足和放手。权利和地位也不一定是引起人贪婪的起点，有时告别权力反而能更加成就人生，成就生命。华盛顿，作为独立战争的领导者，即便是受人爱戴，也依旧选择了放手，这一告别权力的瞬间同时使其人生更加耀眼。他享受田园风光，他热衷于闲暇人生，在已做出伟大的贡献的同时，即使放手，却也更成就了美国的后代年轻子辈，使美国的历史与未来完美的结合。
由此可见，选择最为合适的，自身享受得幸福却又无过重的负担。自助餐不是比谁吃得多，而是看谁合适地获得更多的乐趣。人生也是如此，不是谁过得奢华代表着成功，而是达到自身的满足，即便放手也是一种人生中可望而不可及的幸福境界。
人生困难的自助餐，源自我们每一个人成长的那一刻起，每一次的失败都是一种经验，每一个成功者的背后都会有无数次失败的经验，而我们，正是在这一次次的失败中成长。
从呱呱坠地的那一刻起，我们学会哭泣，从一次次的蹒跚学步，我们懂得总结经验，如何在跌倒后自己站起；从牙牙学语，我们会招致无数人无数次的嬉笑，成为大人们的笑谈，但是，一次次的模仿让我们学会如何发音，到如何讲话。
当我们懂事时，我们更会面对许多的困难，感情、亲情、友情、再到爱情，在成长的历程中，我们会有无数次的苦恼，但是，当我们鼓起勇气，大胆的尝试的时候，当我们成功的时候，我们会发现，无论成功与失败，都会使我们成长中宝贵的经验，成长的财富。尝试人生的自助餐，播下勇气与付出，收获成功与快乐。
自助餐周记通用五篇（扩展5）
——吃自助餐作文 (菁华5篇)
有一天，舅舅、舅妈带我和表妹陈恬雨一起去吃自助餐。
那天，我们早早地来到了同方大酒店，里面可热闹了，一进自助餐厅，我更是惊呆了，座位上几乎已坐满了人。
餐厅里面的海鲜很丰富，有生虾、生螃蟹、生鱼片等，还有水果、蔬菜，各种各样的东西摊满了桌子。
我给陈恬雨拿了一碗面，她才三岁，我刚把面放到我们自己的座位上，她又说不要吃了。舅舅和舅妈喜欢吃海鲜，拿了金枪鱼、象鼻蚌，另外还点了鸡翅膀，再有一些，我也记不清了。我主要拿了一碗蛋炒饭和三只鸡腿。不过蛋炒饭里的豆豆比较硬，我觉得不太好吃，其他的都很好吃。特别是一些甜点、冰淇淋，我本来还想去拿。舅舅说：“可不能浪费，吃完了再去拿。”我觉得舅舅说的有道理，就点点头，又开始津津有味地吃起来。
我喜欢吃自助餐。
你听说过自助餐吗？你吃过吗？今天我可是吃了一顿。
今天，英语比赛结束后，大爹带着我、、和一起去了一家西式自助餐厅吃自助餐。这家餐厅的名字叫好伦哥。我们先去交了钱，然后找了个位置，带着我来到了食品摆放区。那里的东西可多了，有披萨区、水果区、冰激凌区、汽水区、饮料区、油炸食品类和汤类区，总之很多很多，各个区都有很多类品种，馋得我直流口水。妈妈让我拿个盘子，说：“想吃什么就拿什么，但不能拿太多，能吃多少就拿多少，浪费了是要罚款的.。我就去拣了油炸肉、油炸冰激凌、水果披萨、蔬菜披萨、水饺。另外，我还喝了杯可乐，吃了一个冰激凌。也吃了好几块冬瓜。我吃得还算少，可肚子已经鼓得像个皮球了。
今天我终于知道什么是自助餐了，自助餐就先交一定的钱，然后想吃什么就吃什么，最好是多吃点，打个比方，你交了53元钱，可你如果是吃了100元钱的东西那就太划算了。
今天我真开心，因为这是我吃自助餐，同时也认识了什么是自助餐。
人生中会有很多的第一次，我也不例外。我第一次吃自助餐的时候，竟然五年级了，你们小时候肯定都吃过，可我长这么大，第一次吃。
我快速的写完作业，因为五年级的作业多，写得慢，所以耽误了一些时间，终于写完作业了。我准备了一下，就出去了，眨眼间的功夫，就到了自助餐厅。一进门，哇，好多人啊！我和爸妈等了好久，才在混乱的人群中，挤到了座位上。我先拿着我的小碗，去挑一些食物，我边挑还边说：“这个好，哇，这个也挺好的，不不，还是这个好一些，哎呀，这个好，挑这个，不不不不，这个这个，多挑一点这个！”终于，我满载而归，只见我的碗里：有哈密瓜、火腿肠、饼干、小肉丸……等好多东西。爸妈说：“哎呀，不要选这些不好吃的东西，等一会就有鱼和虾吃了，我一听，乖乖地坐着，过了一会，鱼和虾才上餐桌。
唉，美好的时光从不久留。过了一会，我们就回家了，满载而归，吃的饱饱的.，嘻嘻嘻嘻。
今天，妈妈、阿姨带我和妹妹去恒元大酒店吃自助餐。
一走进酒店，我们先洗手，再找到自己的座位，才去拿吃的东西。
阿姨说：“每人拿一个盘子，想吃什么就挑！”我们一蹦一跳地来到食品区。啊，吃的东西可真多啊！有水晶盒里装着的黄色糕点，还有中间放奶油，最上面用绿色弥猴桃点缀的小吃；有和妹妹手臂一样长的巨大的蟹脚，还有一个巨大的烤得香喷喷的羊腿；有鲜美的黄鱼、扁鱼、牡蛎，还有样子可爱的包子、馒头、年糕；有五颜六色地西瓜、桔子、梨，还有……真实琳琅满目、应有尽有！
我挑了自己喜爱的食品，美美地吃了个饱。吃完后和妹妹一起去搜寻新食品。我们看见了几杯彩色的小东西，我们以为是饮料，可是倒不出来。为了查明这是什么东西，我准备试吃一下。妹妹忙劝阻：“不要试，万一有度怎么办？”在吃饭的地方，岂会有度？我拿了一个，端详一番，这是个杯子，里面当然装的是吃的。尝一尝吧！原来是果冻。服务员说：“这是小杯的双色果冻。”我挺高兴，分析正确！
后来，妈妈和阿姨都说要吃冰淇淋。我拿着杯子来到一个像饮水机一样的机器前。有三个不同的冰淇淋供选择。选什么好呢？刚才妈妈和阿姨又没说要哪种，干脆每种放一些吧。于是我做了一个三色冰淇淋。阿姨抿了一口，品了品味道，直夸我会创新。
快要结束的时候，又得到一个意外的惊喜。服务员给小孩子每人一个沙画和一个小玩具！
今天，既饱了口福，又饱了眼福，还有玩具拿，更重要的是得到了做事会创新的夸奖，开心极了！
×月×日早，我和爸爸、爷爷、奶奶和姑妈从金汤湾酒店起床，准备吃自助早餐。
到了餐厅：哇!看到的是一个超高级的自助餐厅。里面的食物真是琳琅满目，别说吃了，就是连看都来不及。我在里面转了一圈，最终，我的目光停留在了厨房。厨房里有多个大厨火力全开的做饭做菜。每做好一道菜便端上来，尽管他们的速度很快，但是面对这么多的挑剔的客人，他们的速度还是有点跟不上。不过，这么多的菜，我要选哪一道菜呢?
我先是把我喜欢吃的食物夹一点：烤培根、烤鸡胸、扬州炒饭、牛肉炒饭、糖醋里脊。在回去的路上，我顺道拿了一瓶橙汁当饮料。
开吃的时候，我看爷爷只拿了四片煎蛋，两块巴浪鱼。我见他拿的那么少，就对他说：“爷爷，你拿的食物也太简单了吧，来来来，我给你几片烤培根吧。”说着，我就给爷爷夹了两块烤培根。爷爷说：“谢谢你啊。”吃完，我还吃了一份布丁当做饭后甜点。
后来，爸爸说有炸虾很好吃，于是，我就准备去给爸爸夹炸虾。去了好几次都没有夹到。到了第三次，我对爸爸说：“爸爸，我看到那边炸虾快要炸了。”我们就在那里等。旁边也有一个阿姨在那儿等。我们等到了炸虾做好了以后，夹了半盘，就回到餐桌上津津有味的吃起来。
说说笑笑中我们就吃饱了，愉快的离开了餐厅。
自助餐周记通用五篇（扩展6）
——自助餐策划书优选【5】份
学会逆向思维，新店赢得市场
去过自助餐厅就餐的消费者都知道，自助餐厅里的食物管吃够，但绝对禁止你外带，可最*就有这么一新开张的自助餐厅就打出了“自助餐厅打包，将美味带回”的广告招牌。翻开这自助餐厅的广告彩页，“自助餐打包？”的字样赫然居中，字号被明显放大。在其下面便是哈根达斯、铁板煎牛仔骨、煎碟鱼、烤大虾、进口红酒等美味的图片，然后只用一句话“6月周一至周四，午餐、晚餐赠送经典美味带回！”这让很多人感到新奇，如此“第一个吃螃蟹”岂不是做了赔本买卖？不过，这个所谓的“打包”只是餐厅向顾客赠送指定并限量的几款美食。比如，包子、点心、生蚝等，每人只能选择一种。
对这自助餐厅的“打包”做法，很多消费者褒贬不一，尤其对新开业的餐厅，更是重中之重了。
很多新店在开业前期就做了各种准备功课，在营销方面狠下功夫，然而结果却不尽人意，事倍却功半。其原因在于没有选对合适的营销方案或者选的营销方案已经落后，无法引起消费者的关注了。
中提到的自助餐厅，却采取了逆向思维的营销方式，打破了人们理念中的自助餐厅不打包的印象，虽然这种“打包”是有条件的，甚至被称‘噱头’，但却成功的开辟了市场，值得学*。
独辟蹊径创新经营
呷哺呷哺在北京、天津两地有40多分店，他们独特新颖的吧台式单人单锅就餐模式赚足了人气，在餐企普遍受到金融危机影响的情况下，这些分店全部盈利，红红火火。
“呷哺呷哺”（拼音xiābǔ）的名字是为了让人们易于记住、记起，两字中都蕴涵着吃喝的意思。10年前，第一“呷哺呷哺”火锅店在北京西单明珠大厦开张。与几个围坐的涮锅方式不同，创始人贺光启带来的是台湾时兴的“小火锅”，采用电磁炉加热的吧台式单人锅就餐模式。作为全国首创最大规模的吧台式涮锅企业，呷哺呷哺走出了一条属于自己的中式快餐之路。
选址模式：火锅店开在购物商场里
呷哺呷哺现在北京、天津两地有40多分店，单店面积一般在200*方米左右，在目前金融风暴*卷全球的情况下，这些分店全部都是盈利的。这样的成绩绝非偶然，除了得益于呷哺呷哺对于开每一分店周密详细的运营分析、成套的配送机制和高质量的菜品、*实的价格外，其在新店选址方面确有独到之处。
细心的人可能会发现，呷哺呷哺几乎全部开在北京和天津两地的大型购物商场里，以地下一层居多，没有一是选在商场之外的。这样单一的选址模式，足以看出呷哺呷哺在选址上高度提炼。
这种商场选址模式可以充分利用这些大型商场的人气。逛商场的顾客在感觉到累、饿的时候都想找个地方放松休闲一下，填饱肚子。因此，把火锅店开在商场里面，可以第一时间来满足顾客的这个需求。也正是围绕这样一个简单的经营理念，呷哺呷哺开店从未离开北京、天津两地的大型购物商场，每个店都红红火火。
吧台式单人单锅，创造更高翻台率
西式吧台和中式涮锅的就餐形式让呷哺呷哺赚足了人气。呷哺呷哺的吧台式设计让顾客围成一圈就餐，高高的吧台凳让顾客*添一份酒吧的放松。无论是多人、情侣或是单独来就餐，都可以无拘束地坐到任何一个空闲的餐位。可以说，这种圆圈型吧台式的就餐设计让餐位得到了百分之百的利用，通常是一个顾客刚刚离开，另一个顾客就补充到空位上。
这种设计也让餐厅服务变得更加方便和快捷，因为吧台内侧的空间足以摆放顾客点餐后需要的各种附加食品。比如添加盐和味精，更换火锅调料等等，这些附加食品服务员伸手可及，节省了时间，也节省了储藏空间。一个服务员能同时服务10多个顾客，即使餐位满员，也不见丝毫忙乱。笔者到北京朝阳区新天地地下一层的呷哺呷哺就餐时发现，*40个餐位只需要3个服务员。
呷哺呷哺对酒水的安排比较单一，目的也是提高翻台的速度：没有白酒，只有燕京扎啤和可口可乐等几个有限的种类。因此，对想喝酒到这里来放松的顾客来说，呷哺呷哺还不是他们的选择。
作为快餐来说，服务的效率决定了翻台率，呷哺呷哺翻台时间大约在40分钟左右，这相对于其他的火锅店是相当快的。
自助午餐（周六、周日）**价108元/人儿童价59元/人
自助晚餐（周一至周日）**价138元/人儿童价69元/人
明珠海湾大酒店翡翠自助餐厅全面升级：海鲜冰盘、豪华刺身、美国牛排、各国风情热盘、时令蔬菜瓜果、现场寿司、花式冰饮、中西式糕点、明档烧烤、还有儿童专区等上百款各地美食、更多优惠、更多大礼等着你们，赶快行动吧！活动时间7月25日至8月25日
三大优惠：
1、消费有积分，积分送大礼
1）、自助餐买十送一，以10为基数以此类推。
2）、消费一份送一分，累计十分可以兑换一张自助午餐券。
2、每周餐饮推广活动
1）、每周一自助晚餐“亲情家庭日”，1.2米以下儿童及68岁(含）以上老人免费用餐。
2）、每周二自助晚餐“女性关爱日”，当晚4位免1位（即4位一起消费可免随行的1位女性）。
3）、每周三自助晚餐，到店用餐的客人免费赠送酒店自制曲奇饼一罐。
4）、当天的寿星可凭身份证免费用餐。
3、现场抽奖活动
1）、每周四晚上举行餐厅客人现场抽奖活动。
奖项：1、明珠海湾大酒店六楼健身体验券
2、明珠海湾大酒店翡翠西餐厅自助晚餐券
3、仅付88元的'明珠海湾大酒店豪华客房券一张
4、明珠海湾大酒店休闲食品
餐饮部：总经理：
一、活动时间：
9月14日（本周三）11：00——12：10
二、活动地点：
各班班级
三、活动准备：
1、知道农历八月十五是中秋节，了解中秋节由来及中秋节的风俗。
2、自助餐礼仪教育—各班级提前进行教育
（1）幼儿进行餐前教育———提醒幼儿轻拿轻放用具，正确使用夹子和公勺，食物夹子不混用，夹食物时要夹牢，不掉地上；
（2）教育幼儿合理安排饮食，根据需要拿取食物，不要拿的太多，不挑食、避免暴饮暴食和浪费；
（3）教育幼儿拿取食品时要有秩序，学会等待、人多不拥挤，互相谦让；
（4）教师根据座椅摆放制定出取餐顺序或贴出标志，带领幼儿练*；
（5）让孩子了解水果有不同的味道和多种营养，知道多吃水果有益健康，但不宜过量；
（6）让孩子知道热量高的东西吃多了不好，要多吃蔬菜、水果，这样才不容易上火；
（7）教育、指导、提醒幼儿规范用餐行为，如不随便离开座位。
四、活动流程
1、当天10：30分前布置好用餐场地（餐点、餐具、统一摆放顺序；提早放置餐后整理区—垃圾桶、毛巾等）
2、11：20分教师带领幼儿入座————背景音乐
3、组织幼儿有秩序进餐。
（1）幼儿排队有秩序的'取餐盘，按规定方向拿取食物。
（2）指导幼儿按照自己的需要取食物，注意数量适宜。
（3）幼儿取食物过程中，生活老师负责指导、协助幼儿取餐，教师负责幼儿秩序及进餐。
（4）幼儿进餐结束后，指导幼儿进行餐后整理（分类送餐具、擦嘴等）。
（5）注重指导幼儿按需取餐。
4、适当延长进餐时间；
5、整理收拾。
五、食谱
1、热菜：香煎鸡柳、香煎鱼排、肉片菜花、鲜蘑油菜
2、主食：蝴蝶卷、猪蹄卷、小兔包、刺猬包、红长卷、玫瑰花、大米等
3、汤品：西红柿鸡蛋汤
4、水果：水果沙拉（苹果、梨、哈密瓜、香蕉、圣女果）
5、粥：南瓜玉米面粥
一、前 言
社会和经济的发展，特别是中国入世以来，使西方的饮食文化广泛的融入我们的生活，对我们来说，西方的饮食文化是一种新鲜事物，我们对它因为不了解而充满好奇;对其经营者来讲，如果想要盈利，就要把人们的心理由好奇变成喜欢。
圣路易比萨自助餐厅是刚进入济南市不久的一家西式比萨自助餐厅，现在它还没有像麦当劳和肯德基那样众所周知，人们对它还处在不了解和好奇的.阶段，因此，为更好地宣传和推广，我们根据它所在的地理位置，消费群和自身的定位等方面进行分析，制定销售策划书，我们根据人们对西方快餐的消费心理和消费目的，确定两个营销切入点，即针对圣路易比萨自助餐厅的消费群进行有的放矢的宣传广告和建设自己的特色。
二、具体分析
1、背景及经营环境分析
①、经营特点：
自助餐周记通用五篇（扩展7）
——自助餐圣诞活动方案优选【五】篇
一、圣诞市场分析
(一)优势分析：
1、圣诞节虽然是西方的节日，但越来越受到中国人的追捧，整体市场客户资源比较丰富。
2、饭店开业到现在已二年多，通过不断努力在消费者心中已有一定的知名度和美誉度。
3、饭店地理位置较为优越，位于主干道边，交通便利。
4、前两年圣诞门票销售状况良好，有较好的客源基础。
(二)劣势分析：
1、市内酒店较多，特别是在圣诞市场的竞争中出现了僧多粥少的局面，竞争异常激烈。
2、饭店定位不明确，缺少自己的特色。
3、饭店周边有几家高档酒店，圣诞市场刮分激烈，如花园，国贸开业时间早，特色突出，将吸引我们大部分的高端客户，而xx饭店、xx饭店对我们中低端客户影响较大。
圣诞活动主题：把圣诞老人带回家
圣诞活动内容：
xxxx饭店邀您加入“圣诞*安夜大型联欢暨抽奖晚会”精彩纷呈的娱乐节目、儿童模特秀、儿童拉丁舞、魔术表演、各种游戏、歌舞表演。
1、宣传内容
孩子们期待已久的节日终于来了!圣诞老人、滑稽小丑、五彩气球、杂技表演、儿童模特秀，儿童拉丁舞，才艺比赛、魔术表演、各种游戏等着您和您的孩子参与，赶快带着您的孩子加入这个童趣世界吧，给他们以嬉戏的自由空间。
2、时间：12月24日、25日
3、活动内容：一楼餐厅活动以用餐为主，穿插才艺表演、互动游戏、儿童拉丁舞、模特秀、魔术、杂技、圣诞老人合影、抽奖，观看电影《哈利波特四》。
4、参与企业：麦当劳或肯德基友情支持、来我店开会或曾有意来饭店开发布会的知名儿童用品企业。参与的方式：组织带领小朋友游戏，礼品支持，协助售票。
二、中国圣诞节消费的特征
圣诞节作为一种舶来品，在中国有其特定的适用群体和时空条件。从当前来看，中国的圣诞节消费存在以下特征：
调查发现，70%过圣诞节的人为38岁以下的青年人，而他们中的45%都有相当的经济实力。用北京王府井某商家的话来说“圣诞就是专门策划给有钱的年轻人的，中老年人对此不感兴趣。”
20xx年圣诞节即将来临，为了让人们体会到xx品牌的辉煌气势和我们酒楼独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具节日气氛；并在装饰和布置上突出新颖和独特；加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的达到良好的社会效益。
初拟策划及布置方案如下：
一、圣诞节酒楼的布置及装饰
1、今年的酒楼布置及装饰以广告公司和市场营销部同时进行的方式来操作。
2、今年的酒楼布置及装饰以大厅，大厅外，各前台营业点，x楼晚会现场做重点，其他地方为辅。
3、今年的酒楼布置及装饰具体细则和费用另呈领导批示。
二、圣诞节主题活动安排
1、*安夜，狂欢夜自助大餐。
内容：大型自助餐，综合性文艺节目，大型抽奖活动。（奖品以赞助为主）
气氛布置：热烈、明亮、欢快。
节目安排：由娱乐部负责，中间穿插抽奖活动，市场营销部负责节目审核和总协调。
2、烛光晚宴：
内容：烛光晚宴、家庭套餐。适合家庭、情侣。
气氛布置：全场烛光，放轻音乐，强调安静祥和，浪漫温馨气氛。
三、酒楼整体气氛布置
1、给各营业区发圣诞小姐服装，由圣诞小姐为客人服务，给小朋友发礼品。
2、整个酒楼安排x名圣诞老人发礼品。
3、大堂及咖啡厅以气球为主体作节日气氛布置。
4、酒楼提供照相留影服务。
四、广告宣传
1、在电视台，xx频道及晚报作广告宣传。
2、印制宣传单xx份。
3、印刷贺卡送客户。
4、大堂广告，大厅外横幅，电梯广告宣传。
在圣诞节这一天，餐厅决定策划一个一个盛大的活动来提升餐厅的知名不，通过活动给餐厅打广告。
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、砸金蛋
日期：xx月xx日到x月x日
时间：中午12：00至13：00，晚上18：00至21：00
活动地点：酒店总台右边休息区
形式：
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(二)圣诞、元旦宣传安排
1、宣传广告(预计支出：0.5万元)
(1)在特区报、商报、南山报上做一些宣传报导和硬性广告(营销部负责);
(2)悬挂宣传横幅、条幅(营销部负责)。
(3)短信群发(营销部负责)。
活动主题：
迎圣诞，庆元旦，砸金蛋，欢欢喜喜拿大奖。
活动时间：
xx月xx日至x月x日21：00止。
活动内容：
从xx月x号晚上18：00开始到x月x日21：00，餐饮一次性消费满20xx以上，在活动期内本人客房入住达二晚以上，/ktv一次消费满300元以上的客人结帐时可到收银台领取幸运金蛋卡，每天限提供50个金蛋，凭幸运金蛋卡可到大堂金蛋林中从工作人员手中领取幸运小锤，选择自己喜欢的几号金蛋，奋力砸下去，顿时金花四溅，幸运瞬间降临，给来酒店消费的客人带去节日的祝福与慰问。客人凭掉落的奖品卡片到商场领取相印的奖品。
现场布置和奖品明细附后：
奖品：特等奖2名(奖品价值1000元左右，由供应商赞助)
1等奖4名(奖品价值500元左右，由供应赞助)
2等奖8名酒店标准客房1间或餐饮消费券(200元/张)
3等奖30名酒店自助餐券一张或室消费券一张(价值50元)
幸运奖(价值15元左右)酒店商务小礼品，(牛牛绒毛玩偶一个)
策划背景
中国人对圣诞节已不再陌生。如果说圣诞节前几年还局限在星级酒店的话，那么今年可以说没有一家酒店宾馆不搞圣诞狂欢活动了，连一些小饭馆、大排挡也贴上“圣诞”的标签，不失时机地打出了圣诞牌，诸如*安夜大抽奖、免费派送法国纯正果品酒的招牌随处可见。圣诞节的氛围早就被精明的商家渲染得化不开了。
圣诞节是西方传统的节日，就像中国的春节。圣诞节之所以被炒得火热，是因为它带有商业性特征，而这种商业性是全球的，声势和影响都很大。现在，在中国过圣诞节已渐成时尚，特别在年轻人中很有市场。
根据调查发现，××市不少酒店宾馆的圣诞节活动策划早在二个月前就开始了，进入12月后，酒店宾馆、餐吧酒楼更是紧锣密鼓，纷纷布置环境、营造氛围的同时，还各出奇招，准备好了送礼物、抽奖品、餐费打折和精彩节目等活动来吸引消费者。
××饭店作为××市唯一一家“花园式”的四星级酒店，自然也要把握住这一商机。为了顺应市场需要，同时扩大餐饮客源市场，树立良好的品牌形象，体现××饭店圣诞节活动的丰富多彩，我们精心策划了一系列精彩的活动。市场分析一、酒店业的市场现状分析
目前，酒店市场表现出旺盛的发展势头，酒店消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。2005年我国酒店业将继续保持两位数的增长，其中在1-6月份，酒店业零售额稳步攀高，累计实现4016.2亿元，同比净增609.8亿元，增长17.9％。估计全年营业额增长16％或18％，达到8500亿元左右。
但酒店业的竞争十分激烈，新的酒店不断开张，新的.服务手段不断推出，在新一轮的竞争中酒店如何再辟新路，不断发展，继续当市场的赢家，都需要酒店业的决策者去深入思考，谨慎抉择的。
二、酒店业提升竞争力的操作分析
酒店业是以“个人服务”为主的行业，以目前全国经济的发展趋势而言，由于人们的消费能力和生活品质的逐步提高，对服务需求的品质也日益讲究。酒店业如何建立制度化的管理方式，提高客房的出租率和就餐客人的餐饮服务，尤其是针对客人及管理制度存在的问题做出适当调整，以确立高品质的酒店服务，让每一个客人都能享受到“宾之如故”的服务，是提高竞争力的根本。
三、圣诞节对××市酒店业的冲击
中国加入WTO后，随着中西文化的交流，中国人在走出国门的同时也会越来越多地接受包括消费模式在内的西方文化。由此可见，今后过圣诞节的中国人日趋增多，这已成为一种社会发展的事实。
在中国，酒店在早几年就开始举办圣诞节促销活动，洋节的氛围一年比一年浓郁，圣诞节促销活动的普及化，一方面表明伴随着全球化的浪潮和开放观念的深化，越来越多的人把过洋节纳入到自己的生活内容中；另一方面，也说明了打造注意力经济，吸引公众的眼球正成为各行业的共识。
为了迎接圣诞节的美食高潮,××市不少的酒店提前发动了圣诞攻势,泽丰大酒店推出多种超低特价海鲜,超大规模接待能力让消费者尽兴而归。为促进服务水准的提高,延安大酒店从湖南、云南、广东等地邀请了18家酒店代表队到××,举行服务技能技巧比赛,请来自全国各地的客人现场打分。丽晶大酒店推出酒吧式火锅,让消费者可以过一个另类的圣诞。
而其它各大酒店也抓住圣诞或促销或提升形象:××宾馆送圣诞礼物、每桌送沙律海鲜卷和云南柔红一瓶；京都宾馆对每天前三位顾客可参加月底幸运顾客抽奖,圣诞节三天赠送特色薯条,派发礼品,还有抽奖；丽江宾馆从20日就开始举办活动,把冬至和圣诞连在一起,一周之内天天有礼,送会员卡,也有变脸和吐火表演,这几天定婚宴和寿宴的顾客还有特殊礼品；中交大酒店有露天化妆舞会、化妆**、圣诞自助餐、猜谜、饮酒和烟火表演...
活动整体思路一、活动目的：2005年圣诞节即将来临！为了让消费者体会到××饭店辉煌的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特；在××市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。
二、活动时间：20xx年12月24日——26日三、活动地点：××饭店四、活动主题：让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。
五、活动内容：
（一）11月24日*安夜
主题：*安是“福”
活动方式：对当天到××饭店消费的顾客都可以进行赠送“*安果”（苹果）活动。顾客可亲自“采摘”*安果，寓意一年的收获。
具体内容：“*安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是××饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“*安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福*安的亲情卡片也带着一份××饭店对顾客一年来的支持和一份祝福！
需要支持：一棵大型的圣诞树（供应商支持）；
苹果20000枚，费用大约6000元；
亲情卡片20000枚，费用6000元。
（二）12月25日圣诞夜
主题：幸运25
活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。
活动要求：腰围2尺5寸，鞋号25码（40#），年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。
活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。
需要支持：幸运礼品（供应商支持）
其它费用预测：1000元
（三）12月26日狂欢夜
主题：激情狂欢夜
活动方式：
1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅
（1）吃：免费品尝最具××特色的风味小吃——螺蛳粉
（2）喝：免费品尝厂家支持的酒水饮料和咖啡
2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅
（3）玩：免费进行喝啤酒比赛
（4）乐：免费现场点歌活动
（四）、惊喜特价，超值回报
自助餐周记通用五篇（扩展8）
——自助餐作文100字优选【五】篇
今天妈妈带我去素食餐馆吃饭。走进餐馆让我感觉和别的饭店不一样，首先付钱的时候都是自己动手找零的，还有这里的所有的菜都是素食，所以叫素食餐馆。
拿好餐具我就去选自己喜欢吃的食物，后来我发现还可以自己搭配火锅，我们拿了马兰头、粉丝、油面筋、金针菇放在火锅里，吃的津津有味。吃完后大家主动把餐具放到指定的位置。我觉得偶尔吃顿素食换换口味挺不错的。大家也可以去尝尝哦！地址在香积寺庙旁。
傍晚，我和瑶瑶姨还有聪叔叔一起去*和堂的巴西烧烤店吃自助餐。
到了店里，“哇”好大呀！餐厅中间有个很大的转盘。开动了，我很想喝果汁就拿一杯，我想吃什么就拿什么。服务员还问我们要吃什么烧烤，我们说要吃这个，他们就给我们拿这个。他们这里的.牛排可好吃了！像：鱿鱼、嗦螺、面条、凉菜、羊肉串、薯条、水果等等都一样的好吃。但是还要自己动手才能吃到哦。这么冷的天还有冰淇淋，吃得我大开眼界啊！我非常喜欢这里的食物。
今天我和爸爸、毛毛哥哥一起去八佰伴毕加索吃自助餐。
一进餐厅我两眼直发光，口水直流。里面的东西可多啦！其中我最喜欢吃的是烤翅，因为看起来金灿灿的，吃到嘴里表皮脆脆的，而里面的肉嫩嫩的，像要流出鲜美的汁水来。然后我又吃了火锅，往里面放的东西可多啦！有生菜、豆芽、面筋、鹌鹑蛋餐厅里的东西还有八爪鱼，水果、汤，还有许多饮料和冰淇淋。
最后我吃的饱饱的，恋恋不舍得离开了。
今天爸爸带我们去吃海鲜自助餐。好几样我都不吃，我吃了些披萨虾，还吃了哈根达斯牌的雪糕可好吃了。那还有电车，我第一次坐了两圈，第二次我本来要坐三圈的，结果人家走到两圈半就不走了，原来是到站了。
吃完饭我们没要发票，换了一台大的吹风机，妈妈说要去看电影，可是我只带了嘉禾影院的三张票，妈妈就让我和奶奶爷爷，看电影看的是大魔术师，好好看呀!
前几天妈妈和爸爸带我去吃江南大道上一家大酒店吃自助餐，那里华灯高照，环境优雅。
里面有许许多多好吃的鸭舌、冰淇淋、牛排、还有海鲜看到那么多的美食，我胃口大开。我一连吃了干二十多个鸭舌，两份小牛排，还有各式各样的水果和蛋糕。最后我心满意足地回家了。自助餐是非常美味的，相信你一定会流出口水，啊，真好吃呀！
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