中西文化差异的英语作文3篇

中西文化差异的英语作文1

　　My dream is to study abroad in the future. I amalways that kind of life can come true soon.

　　我的梦想是以后可以去留学。我总是希望那样的生活能早日成真。

　　But, before I realize my dream, I have to do somepreparation.

　　但是，在实现梦想之前，我得做一些准备工作。

　　I think the most important thing I need to do first is to adapt the life there.

　　我想我首先需要做的是适应那里的生活。

　　It is said that there is a big difference between the eastern and western culture.

　　据说东西方文化是有差异的`。

　　If I know nothing, it is easy for me to have culture conflict.

　　如果我什么都不知道，很容易发生文化冲突。

　　It will put me into an embarrass place.

　　这会置我于一个尴尬的地方。

　　For example, dragon is the leader for all animals and it has holy good meaning in china.

　　例如，龙是在*是万兽之王，有着无比神圣的意义。

　　But it means violence in the western country.

　　但是在西方国家则是暴力的象征。

　　I need to learn as much the cultural conflicts as possible to make my oversea life become easier.

　　我要尽量了解更多的文化冲突，这样我的留学生活才会变得更简单。

中西文化差异的英语作文2

　　Feng Jicai, born in Tianjin in 1942, is a highly accomplished writer, known for his depictions of intellectuals lives and the historical stories of Tianjin, where he has been living for more than 40 years. In recent years, while serving as executive chairman of the China Federation of Literary and Art Circles, and chairman of the Tianjin Writers Association, Feng has dedicated most of his time and energy to the preservation of China’s ethnic and folk culture, trying to save the countrys vanishing cultural memories.

　　Feng frequently published articles in newspapers, explaining his aims and beliefs to the local residents. He wrote, "Cultural relics are dead, but culture is living in the historical buildings. A city without culture is a city without root."

　　In December 1999, Guyi Street, one of the oldest streets in Tianjin, was in the process of being demolished. On this street, built during the Yuan Dynasty, there were many famous shops, such as Qianxiangyi, Ruifuxiang, Shanxi Guild House, and the General Chamber of Commerce of Tianjin. Again, Feng called for volunteers to record the street on videotapes, and collect oral history from local residents. In February 2000, a set of postcards was published with Guyi Street as the theme, attracting long lines of purchasers. With Fengs efforts, the destruction plan for the street was finally changed, saving some of the buildings there.

　　Acting on Fengs proposal, a nationwide heritage rescue program launched a general survey of Chinas folk cultures in 2003, aiming to catalog village-level art, songs, legends, dress and folk customs before they die off with their practitioners. A wide range of methods were adopted, including text, audio and video recording as well as photography.

　　Two severe problems in the rescue program were the lack of cultural workers and funds. Feng sold his own paintings twice to raise funds for the foundation to support the investigation of fine arts folk legacies in Yunnan and Guizhou provinces. Besides, he also calls for help from NGOs (非*组织，非营利性组织) everywhere.

　　Feng was hired as a consultant of the State Council in 2008 for his outstanding contributions to the work of protecting cultural relics.

中西文化差异的英语作文3

　　Traditional Chinese culture is beginning to capture the attention of the world. This is true even as popular culture that has traditionally been considered Western begins to spread throughout China. Kung Fu, especially, has had a great impact on the millions of people who first learned about China through it. From that, they may come to China and learn about other aspects of this culture, such as traditional operas like the Beijing and Sichuan ones. Asian nations have long known about the greatness of ancient Chinese culture. Their own cultures are a mix of native ones and those Chinese characteristics. Korea and Japan long ago adopted ideas such as Confucianism is something that continues today even as it is challenged by Pop Culture. This strength comes from the ideas given in the Four Books of Confucianism (The Great Learning, The Doctrine of the Mean, The Analects of Confucius, and The Book of Mencius). These books built upon the ideas of an even more ancient period codified in the Five Classics. From them, the West learns such things as Fengshui and other concepts that are uniquely Chinese. China has taken steps to further this spread of its culture by establishing Chinese Cultural Centers in such places as the United States and Europe.

中西文化差异的英语作文3篇扩展阅读

中西文化差异的英语作文3篇（扩展1）

——中西文化差异英语作文3篇

中西文化差异英语作文1

　　The passage mainly tells us the importance of protecting traditional Chinese culture, which is challenged or facing extinction because of the developing society and changing lifestyle. Besides, China is nationwide sparing no efforts to do it.

　　The protection of national and folk culture is of great significance to Chinese cultural diversity and also to the harmonious development between local economic and social development. It is reported that the Guangdong government pays special attention to protecting Chaoju， a local drama born in Chaozhou in the eastern Guangdong province.

　　In my opinion, some measures should be taken to protect traditional culture effectively. To start with, we should make a law to regulate the society’s performance. Besides, we should draw more people’s attention to it, for the more they know about the importance of culture protection, the stronger the support we can get from the public.

　　In a word, it is high time for us to treasure and develop our own valuable culture.

中西文化差异英语作文2

　　Being aware of the differences that exist between cultures and knowing how to act when we are faced with puzzling cross-cultural situations are important skills for harmonious intercultural relations.

　　Cross-cultural research shows that we can examine all cultures by using a basic taxonomy of cultural behaviors which allows us to see the differences and similarities among cultures.

　　This article provides students with knowledge and activities to enhance their awareness of cultural patterns among the different cultures of the world.

　　In the following lesson students will learn about basic attitudes different cultures have toward three cultural value dimensions: the role of the individual in a society, power distance, and time orientation. Students will then ap* this knowledge in activities that require them to decide how to act in cross-cultural situations based on the information they have learned about that cultures values.

　　I have come here for about half year, I have travelled here about several times, with my dear sister,with my dear brother, with my closely friend,so when I again was invited to travel around here, I said to myself that there would be nothing new can surprise me. Someone thinks himself is right maybe not right. So this happened on me.

　　Followed him and went where he went and he explained the details about it, everywhere he led me to surperised me and what he said really made me think that what I saw before wasnot the basic of shanghai,the little point ofit .

　　It is necessary totakemore time to know all things around me.

　　In all one's life time it is oneself that one spends the most time being with or dealing with. But it is precisely oneself that one has the least understanding of. When you are going upwards in life you tend to overestimate yourself. It seems that everything you seek for is within your reach; luck and opportunities will come your way and you are overjoyed that they constitute part of your worth. When you are going downhill you tend to underestimate yourself, mistaking difficulties and adversities for your own incompetence. It’s likely that you think it wise for yourself to know your place and stay aloof from worldly wearing a mask of cowardice, behind which the flow of sap in your life will be retarded.

　　To get a thorough understanding of oneself is to gain a correct view of oneself and be a sober realist -- aware of both one’s strength and shortage. You may look forward hopefully to the future but be sure not to expect too much, for ideals can never be fully realized. You may be courageous to meet challenges but it should be clear to you where to direct your efforts. That’s to way so long as you have a perfect knowledge of yourself there won’t be difficulties you can’t overcome, nor obstacles you can’t surmount.

　　To get a thorough understanding of oneself needs selfappreciation. Whether you liken yourself to a towering tree or a blade of grass, whether you think you are a high mountain or a small stone, you represent a state of nature that has its own raison deter. If you earnestly admire yourself you’ll have a real sense of self-appreciation, which will give you confidence. As soon as you gain full confidence in yourself you’ll be enabled to fight and overcome any adversity.

　　To get a thorough understanding of oneself also requires doing oneself a favor when it’s needed. In time of anger, do yourself a favor by giving vent to it in a quiet place so that you won't be hurt by its flames; in time of sadness, do yourself a favor by sharing it with your friends so as to change a gloomy mood into a cheerful one; in time of tiredness, do yourself a favor by getting a good sleep or taking some tonic. Show yourself loving concern about your health and daily life. As you are aware, what a person physically has is but a human body that’s vulnerable when exposed to the elements. So if you fall ill, it’s up to you to take a good care of yourself. Unless you know perfectly well when and how to do yourself a favor, you won’t be confident and ready enough to resist the attack of illness.

　　To get a thorough understanding of oneself is to get a full control of one’s life. Then one will find one’s life full of color and flavor.

中西文化差异英语作文3

　　My dream is to study abroad in the future. I amalways that kind of life can come true soon.

　　我的梦想是以后可以去留学。我总是希望那样的生活能早日成真。

　　But, before I realize my dream, I have to do somepreparation.

　　但是，在实现梦想之前，我得做一些准备工作。

　　I think the most important thing I need to do first is to adapt the life there.

　　我想我首先需要做的是适应那里的生活。

　　It is said that there is a big difference between the eastern and western culture.

　　据说东西方文化是有差异的。

　　If I know nothing, it is easy for me to have culture conflict.

　　如果我什么都不知道，很容易发生文化冲突。

　　It will put me into an embarrass place.

　　这会置我于一个尴尬的地方。

　　For example, dragon is the leader for all animals and it has holy good meaning in china.

　　例如，龙是在*是万兽之王，有着无比神圣的意义。

　　But it means violence in the western country.

　　但是在西方国家则是暴力的象征。

　　I need to learn as much the cultural conflicts as possible to make my oversea life become easier.

　　我要尽量了解更多的文化冲突，这样我的留学生活才会变得更简单。

中西文化差异的英语作文3篇（扩展2）

——中西文化差异论文3篇

中西文化差异论文1

　　【摘要】

　　中西方文化由于各自的地理条件具有显著的差异性，*西方文化下孕育的各自的旅游文化也大不相同，主要体现在不同的审美感受上。*旅游者追求的是精神上的舒适，例如更关注山水景观的人文美，注重抒情印象；为西方游客更愿意享受形式美，真实的感受光、色、空间的美感，在山水景观中更关注景观的自然美，侧重描写风景的对象。本研究主要就中西旅游审美文化的差异进行阐述。

　　【关键词】

　　中西文化；旅游文化；审美差异

　　受不同文化熏陶的人们具有不同的审美要求，对同一景观会产生不同的审美体验，在社会经济不断发展的今天，人们的生活条件越来越好，旅游业的发展亦成为各个家庭生活活动的组成部分，旅*业的发展越来越快，但旅游景点的建立要针对一定的游客群体，研究好群体的审美理念，才能更好的吸引游客，更好的促进旅游业的发展。

　　一、中西方文化差异

　　文化的形成很大程度上取决于当地的地理环境，**原较多，陆地广阔，而且相对较为封闭，适合发展农业文明，属于大陆文化，而西方文化起源于古希腊，山地较多，沿海线长，适合发展航海业，靠海洋谋生，属于海洋文化，这就造就了现如今中西方文化的差异，文化特点也是一句不同的生活方式发展而来的，依靠海洋谋生，多变、广阔的海洋条件造就了西方文化不稳定的特点，人们大多个人意识强烈，追求自我，主动性高，不同的思想学派众多。而*传统文化依靠农业为生，较为稳定，被动性强，社会意识强烈，多注重人际交往。这种不同的文化理念深刻影响着人们的旅游文化。

　　二、中西方旅游文化差异

　　（一）旅游理念

　　受*文化熏陶的人们多享受旅游过程中的情感享受、精神享受，性格多沉稳内秀，冒险精神弱，受家庭的影响较大，受西方文化影响的人们具有强烈的冒险精神，征服欲强烈，他们向往大自然，渴望走进自然征服自然，所以他们更喜欢去新奇的旅游地点，去他们未知的领域，且不容易被家人影响。

　　（二）旅游目的

　　*人大多以家庭、事业为重，旅游不作为必需活动，是闲暇时放松心情和开拓眼界的一种方式，是培养与同行者感情的最佳时间。而西方人较看重旅游，认为旅游是认识自我、提高自我的过程，而工作是为旅游积攒资金而不是养家糊口，他们将旅游看作是生活中必须要做的事。当然这与经济发达水*有关，但很大程度上受中西方文化的影响。

　　（三）旅游审美

　　在旅游时对景观的美感认识上，受*文化影响的人们更愿意关注这个景观所承载的意义、历史、文化等，例如我国大多数出名的建筑都与名人志士有关系，说道那个省份，人们都愿意介绍该处是哪位名人的故乡等。而受西方文化影响的人们更喜欢感受大自然切实的美感，感官能够直接体会到的美感，他们迷恋于景观的形态、颜色、气势。并不过多关注它的由来、它的承载。这种审美差异的产生是由于教育不同、文化差异，*教育将就伦理道德，人们认为山水有着自身的道德修养，亦在事物上寄托道德与情操，影响后辈世世代代的人，同时也将人的品格和他们所喜欢的事物联系起来，人们认为喜欢水得人多聪明、喜欢山的人多仁爱、好动的人比较聪明、好静的人比较仁爱。人们愿意将景色与自我融为一体，进行自身修养的培养。而西方文化本就多变，各种思想流派并肩发展，景物多仅作为客观的存在供人们欣赏。另一方面的差异是审美的表达，*旅游者的审美多愿意使用抒情的表现手法展示出来而受西方文化影响的人对审美对象进行具体的描写将自己的审美感受表达出来。这一点通过画家的风景画就可以证明，*传统风景画使用散点透视的画作方式，主张表达景物的韵味，不要求比例尺、光线等，可以在小小的一幅画中看到广阔的景象，而西方油画使用焦点透视法作画，注重画作与风景的一致性，越像越好，讲求层次，光线的表达。造成这种差异是由于*文化影响的人们更注重风景所带来的内心感受，这是他们的审美重点，所以表达时更注重将这一点表达出来而忽略景观的实物和细节描述。而西方文化影响下的人们更注重景观本身，他们更愿意将带给他们美好感受的景观的真实情况表达出来，他们更多的观察景观本身，进而产生改造、征服等想法，认识事物时注重逻辑思维而感性思维较少。最后要阐述的中西方审美差异使二者的审美目的不同。

　　三、我国旅游业概况

　　我国的社会经济处于发展阶段，贫富差距仍较大，旅游活动尚属于较高收入人群的活动，再加上我国传统文化以家庭、事业为重的理念使忙于工作的人对旅游的欲望较低下。我国旅游业的发展并不乐观。使国人认识到旅游的意义是能更好的体会不同的文化、提高自我的生活质量，旅*业建立各种适合不同人群的方案，适合不同旅游资金计划人群的人进行选择，不让旅游成为人们的奢侈品而是人人都可承受的必需品。外国旅游过程中还是能体会到外国人对国人有所歧视，我国相关部门应做好相应的工作保障国人的权利，降低办理出境的门槛，当然，旅行者必须提高自身修养和综合素质，出国旅游不仅是放松身心的过程，自己的行为也代表了国家的形象，不能为*丢人。随着经济发展，国人的旅游需求会越来越多，国内旅游业可适当加大发展力度，相关部门给与一定的支持，特别是注重我国传统文化的弘扬，文化古迹的保存。

　　四、结语

　　分析中西方文化的差异，进而发现中西方旅游文化的差异，有利于旅*业的发展，导游可根据游客的文化修养选择合适的旅游景点引导游客观赏，有利于提高顾客的满意度，增加自己的成就感和经济效益，更加满足了游客切实旅游欲望。旅游景区事先考虑主要的游客群体，针对他们的审美要求建立景区或优化景区，更吸引适合的游客群体，是景区更健康、更高效的发展。

　　参考文献

　　[1]华艳.浅谈中西方文化背景下旅游理念的差异[J].湖北函授大学学报,2013.26(12):80-81.

　　[2]郑蓓媛,石丽萍,张东.浅谈中西方文化的差异对旅游文化的影响[J].华北水利水电学院学报(社科版),2010.26(6):88-89.

中西文化差异论文2

　　摘要：在时代发展及历史推移的背景下，许多音乐作品被保留下来，这对于艺术界而言，无疑是一笔巨大的财富。本课题笔者在分析中西文化差异与*音乐的民族特质的基础上，进一步对基于小提琴中的中华民族风格进行了探究，希望以此从中西文化视角中能够对小提琴作品演奏的风格有更深刻的了解。

　　关键词：中西文化差异小提琴作品

　　在我国，音乐传统是非常悠久的，经过数千年的发展，积淀了浓厚的民族音乐[1]。同时，在时代发展及历史推移的背景下，许多音乐作品被保留下来，其中小提琴音乐作品便是国家保留下来的音乐遗产。在*，小提琴音乐作品具备极为丰富的内涵及宝贵的价值。为了能够对我国小提琴作品演奏的民族风格进行深刻的了解，本课题笔者重点从中西文化视角对小提琴作品演奏风格进行了对比及理解。

　　一、中西文化差异与*音乐的民族特质分析

　　在时代发展及变革的背景下，音乐归分为两类：其一为上流社会的音乐，比如宗教音乐与宫廷音乐等。其二为劳苦大众音乐，具有代表性的便是小提琴民间音乐。小提琴音乐步入发展阶段，和人民的日常生活及*惯紧密相关。通过音乐，可以辨识出民众中的真实生活以及生活在社会最底层人民的生活本质。对于小提琴音乐，主要反映的是民间劳苦大众对美好生活的向往。

　　在*传统观念中，一度表明：人、天地及自然均是由“气”构成的，世间万物与人类社会各安其所。由此一来，*音乐与西方音乐便存在明显的差异，一个坚持中立，一个具备竞争意识。对于*音乐，一直追求的是共性与和谐，通常不存在对立面及矛盾冲突。在对自然进行描绘中，均是多段线结构基于速度、色彩及力度等方面的变化进而传达出渐变与圆滑的过程。从中传达了*文化长期以来所追求的和谐安定。

　　*文化注重意境，同时*在审美方面对音乐文化的意境也极为注重。例如：在对事物进行描绘过程中，*侧重于神似，所讲究的是美的内涵。*多数山水画均使用虚实结合法及空白法等描绘手段将作品完成。对于*音乐是追求的是气韵生动、虚实相生[2]。

　　基于音乐作品完成过程中，西方文化及音乐均重视结构的严谨性及创作的原则性。以音乐旋律、和声及结构等方面的变化推进音乐的发展运行。基于音乐创作及演奏过程中，西方人均对效率十分注重，常常直接奔入主题，最为突出的是乐思通常处于音乐伊始，这一特质与*音乐风格存在极大的反差，这是由于*音乐的重要部分往往处于音乐作品的末尾。这便是*音乐与西方音乐最大的不同之处，也体现出了*音乐创作自由的特点。

　　在*，从古代到现代均讲求一个“情”字，对感性思维尤为重视，主要表现了一种横向的思维模式。而西方人在音乐的思维创作及表达中，则侧重于个性，重视科学及理性的探索，所表现出来的是一种竖向的思维模式。*音乐更加重视旋律，轻和声，与西方音乐的旋律形成了极大的差异。

　　二、基于小提琴演奏中的中华民族风格分析

　　*小提琴音乐演奏过程中传达出一种爱国主义情怀。具有代表性的如：小提琴独奏曲《新路难》。此首小提琴独奏曲以不同的演奏特质流露对人们对社会荣辱等多方面的描述，传达出对当时人们真实生活的具体描述。基于*小提琴音乐传承当中，许多均传达出了对国家及社会的热爱，进一步表现了人们对未来生活的憧憬及积极向上的追求。

　　基于表面，*小提琴音乐像是浅显无异，实质则保留了*最美的音乐及爱国主义情怀等。同时，也表明*人民对美好事物的向往及追求，流露出*人民一颗美好且善良的心灵。

　　*小提琴音乐演奏中所传达出来最为突出的音乐美便是“天人合一”[3]。在*，家喻户晓的便是“伯牙子期遇知音”的故事。天人合一的境界，有时便是人与自然和谐相处，在音乐中仿佛可以看到一幅美丽动人的自然画卷，时而像无边无际的大海，时而像策马奔腾的草原，时而像清澈见底的溪流，时而像银装素裹的大雪冬天……这些画面均能够通过音乐传达。在*小提琴音乐演奏中，往往能够表现出这样的“天人合一”的音乐美感。

　　对于小提琴音乐作品在演奏过程中，最为常见的技术：一方面是指法。在指法便是手指摆列方式与手指间相互交替、变更的重要标准，好的指法能够起到控制小提琴音准的`重要作用。西方是七声音阶，*是五声音阶，*比西方音乐少的两个音阶其一是F，其二是B。另一方面是滑音。利用滑音进行演奏，进而形成一定的音腔音势，这样便能够使小提琴演奏的表达效果得到有效强化。另外，还包括装饰音。指的是基于表达中，作曲家所传达出来的一种即兴的表现，通过装饰音的表达使整个乐曲更富有生命力，例如《梁祝》与《夏夜》等乐曲，装饰音基于不同的位置及速度，所传达出来的韵味便有所不同。

　　三、结语

　　通过本课题的探究，认识到*小提琴作品在演奏过程中，具备非常深刻的民族风格及特质。结合中西文化之间的差异对小提琴作品演奏进行分析，更能明确*小提琴作品演奏的发展方向。笔者认为，对于*小提琴作品演奏而言，需要充分掌握民族特征，这样才能使*小提琴作品的特质及优势长期保持下去，进一步为*小提琴作品演奏的发展起到推波助澜的作用。

　　参考文献：

　　[1]张慧敏.*小提琴艺术民族化探析[J].齐鲁师范学院学报,2013,(02).

　　[2]王博.浅谈小提琴作品新时期的演奏风格[J].华章,2012,(18).

　　[3]庞振国.*少数民族文化与西洋器乐的又一次完美结合--当代作曲家张难之小提琴作品《哈尼情歌》探析[J].音乐创作,2011,(05).

中西文化差异论文3

　　摘要： 本文通过阐述中西餐饮文化差异，分析中西餐饮文化在在哲学体系、价值观念、思维方式等方面的差异，从而促进中西方文化的融合，让更多的人通过饮食了解饮食背后的文化。

　　关键词： 中西文化饮食文化差异比较

　　提到饮食文化，人们总是会不约而同地首先想到“吃”，不错，饮食的确是人类生存和发展的第一需要，是社会生活的基本形式之一。然而加上了“文化”二字以后，饮食就不仅仅是“吃”这么简单了，它包括饮食文化的整体，是人类在饮食方面的创造行为及其成果，凡涉及人类饮食方面的思想、意识、观念、哲学、宗教、艺术等都在饮食文化的范围之内。

　　一、中西餐饮文化差异

　　中西方饮食文化最显而易见的不同就是使用的饮食器具。西方人以刀叉为食器，并且规定显明，不同规格的刀叉所使用的方式及场合不同，而且是不可以混用的。

　　*人的餐桌上却不如西方人那么复杂，虽然是简简单单的一双筷子，但它在饮食文化中担任着十分重要的角色：筷子可以是我们的烹饪的工具，也是每家每户的搅拌器，打个鸡蛋，冲个饮料，无疑都需要筷子的帮忙。与西方如此严谨的规范相比，*的筷子的确随意得多。

　　受科学导向的影响，西方烹饪的全过程必须严格按照科学规范行事，每道菜肴每次烹饪的过程、方法几乎完全一致，并且其所用的调料会精确到克，烹饪时间会精确到秒。

　　西方人对食物的选材极具规范，他们多以荤食为主，烹饪时往往以一整块肉或是一整只的禽类为主要食物，并且不吃内脏，认为内脏是弃料；对于蔬菜的选择上也比较单一，而且在饮食中以蔬菜为装点辅助之用，所以在西方人的饮食中蔬菜多为装饰工具。

　　相较于西方人而言，*人在食物的选择与烹饪方式上就要随意得多。在*厨师的手上也能变成一道味美的佳肴，这样的菜例比比皆是，如爆炒猪腰、糟猪肚、韭菜炒猪肝，等等。说到烹饪方式，更是层出不穷。不同于西方人的“精确到克”、“精确到秒”，*人历来都是“随心所欲”，强调凭经验对结果进行把握。*人喜素食，蔬菜的种类远多过于西方，这样，食材的相互搭配就变化多端，就以炒猪肝为例，可以是大葱炒猪肝，也可以是青椒炒猪肝，更可以是韭菜炒猪肝，每一道菜都各有风味。

　　西方人的饮食文化中注重食物的营养价值，因此，他们提倡吃生食，他们认为高温烹调会破坏了食物本身的营养，唯有生食才能最大限度地保存食物的天然属性和原汁原味，那么他们所追求的营养价值也可以被很好地保留。

　　*饮食文化更重食物的味道，“美味”是*饮食文化的第一要义，因此，*人会借助一切技术手段、烹饪方式、调味方法使自己的食物变得鲜美无比，在*，炒、煮、炖、烩、烧、烤、蒸、煎、炸、焖、熘等都是十分常见的熟食性烹调技术。

　　二、差异背后的文化根源

　　（一）哲学体系：形而上学与适度原则

　　西方哲学体系以形而上学为主要特点，也就是用孤立、静止、片面的观点看世界，认为一切事物都是孤立的，永远不变的；如果说有变化的话，那么只是数量的增减和场所的变更，这种增减或变更的原因不在事物内部而在于事物外部。反映到饮食文化就是所闻即所见，无论是菜单还是对食物的装点、摆盘，都是以一种最直接的方式呈现给人看，追求真实性，没有华丽的点缀，只体现食物的本源属性，这点与西方人的处事原则不谋而合，这样的哲学背景下就促成了西方人视“营养价值”为饮食的第一要义的观念，不在乎饮食的艺术性、创造性，目标性明确，即食物就是用来补充人对于营养需求的工具。

　　与西方人不同，*传统哲学思想中最显著的特点之一是模糊、不可捉摸。它不像西方的形而上学那样追求事物的客观性、真实性，强调所闻即所见，而是凡是讲求分寸、讲求整体配合、讲求一个“度”。反映在饮食文化上的就是*人将“美味”作为饮食的第一要义。在烹饪上，*人讲究整体融合，没有西方人的精确，讲究的是凭经验将一道菜的各个部分相协调进而形成一道美味的佳肴。其中的经验又是模糊的，同一道菜，同一个师傅，每次做可能也会做出不同的味道，凭借经验对菜肴进行整体的把握，追求烹饪技术的随意性与艺术性，这便是*人的传统哲学观念――模糊而完美。

　　（二）价值观：个人主义与集体主义

　　西方人推崇个人主义价值观念，个人目标高于对群体的忠诚。也就是说每一个只需要对自己负责即可，不需要服从其他任何一个集体，可以根据自己的喜好、需要选择自己喜欢的群体，但这样的选择并不是永久的，可以随时因为自己需求的改变而重新进行选择。如改变祈祷的教堂，更换雇主，等等。反映在饮食文化中最显著的就是西方人实行分餐制。

　　与之相对的，*人崇尚集体主义价值观。在*文化中，人们推崇谦虚知礼，不喜欢争强好胜，社会风气往往封杀过于突出的个人，正所谓“行高于众，人必非之”。在饮食文化中，这样的集体主义观念的确是受到了*传统思想的影响，*人的宴*多喜用圆桌，从形式上体现了团结、礼貌、共享的氛围。美味佳肴摆在桌子的中心，既是欣赏品尝的对象，又是交流感情的媒介。在这样的宴会气氛下，饮食已经不是宴会的主要目的，情感的交流才是宴会的中心。与西方人直截了当的交际方式不同，*人的饮食目的依仗于一大群人的情感触碰、交流和共鸣。

　　（三）思维方式：个性与整体

　　西方人注重个性的发展，强调在集体中个性的最大限度发挥。他们追求差异性，凡事求异，认为每一个人都是独一无二的，强调天下万物都是独立的个体，彼此间没有联系，认为个性与个体的独立自主是人类社会发展的动力之一，因此对事物的看法与考虑往往从个性出发，西方人将独特的个性发展放置于一切行为活动的大前提之下。这无疑体现在了他们的饮食文化中，泾渭分明的摆盘和装点，虽同在一个盘子中，确是个性突出的各自为政，没有任何调和，肉即是肉，菜即是菜，土豆即是土豆，个性鲜明，味道明确，不会相互影响、相互混合。在烹饪上，同一个盘子中的不同食材也是被分开进行加工的，不会将它们放在一起烹煮，处处彰显西方人对于个体与个性的尊重和重视。 *人注重整体的发展，强调圆满、整合的思维方式和思想观念。不喜欢过于鲜明的个性张扬，反映在烹饪上更显见，无论是什么样的食材全部倒入锅中，再配以各种佐料进行烹调，即使原本个性鲜明，味道独特的食材在这样的磨合之下不会再显得如此锋芒。因此，*菜尝起来滋味丰富，层次感强烈。再回过头看每一道菜，红不是那样鲜艳的红，绿也不是那样扎眼的绿，而是一种经过调和以后产生的和合之美。

　　（四）生活方式与生活节奏

　　在西方，流水线上的重复作业，实行计件工资制，生活节奏急促，人们有意无意地受到机械的两分法影响，将游戏与工作分得很清楚，即工作时工作，游戏时游戏，这样的生活方式十分单调、刻板，机械的工作生活模式逐步影响到了西方人对饮食的需求，导致饮食本身的单一性和简单性。

　　*人则不然，*人的随意性在这里体现无遗，不喜欢单纯的、机械的工作生活模式，推崇一种经验性的工作方式或者喜欢在工作中加入自己喜欢的元素或方法，就像*的饮食烹饪一样，存在不稳定性，这样的不稳定性既指工作模式、工作方法的不稳定，又指工作结果的不稳定。就好像一道菜如果想要让它尝起来不那么咸，南方人可能会选择放糖冲淡咸味，如南方人的糖醋风味，就是用糖的甜与醋的酸中和酱油的咸味；而北方人则可能会把这道菜加水烹制食材，让食材变淡的同时改变了菜的性质，可能从一道炒菜变成了一道靓汤，因为生活经验、生活环境的不同而不同。这样并不稳定的经验性的改变方式，使原来单纯的一道菜变成了现在的三道菜而非两道菜，其中创造性与艺术性油然而生。

　　三、当前的餐饮文化发展与中西文化之间的融合

　　然而如今的中西方餐饮文化已不再像以前那样泾渭分明了，中餐中也融入了西式元素，西餐中处处彰显*风，这是一种新型的饮食文化模式，中西合璧的饮食文化队伍将会越来越壮大，人们也可以通过了解饮食文化了解这个世界。

　　参考文献：

　　[1]郭鲁芳,金慧君.中、西方餐饮文化差异所带来的思索[A].商业经济文荟,2005(5):13-15.

　　[2]刘岩松.中西方饮食在文化理念上的差异性[J].经济研究导刊,2010(36):258-259.

　　[3]赵奇志.中西饮食文化的差异[J].食品工程,2006.12(4):14-15.

　　[4]冯勇,何欢欢.从饮食文化角度浅析中西思维方式的差异[J].消费导刊,2009.5:234

中西文化差异的英语作文3篇（扩展3）

——中西方体育文化论文3篇

　　一、中西方体育文化比较差异

　　1、中西方体育文化哲学观的差异

　　东方文化领域内的大多数民族注重在运动中修身养性，由此形成的体育文化往往将伦理道德视为重点，强调人文精神和人本思想，重文轻武，崇尚中庸之道。其中，尤以中华民族的传统体育为典型代表，它在自给自足的自然经济基础上，发展出以宗法体制为背景，以儒、道思想为核心的文化精神。*古代的哲学家们提倡人与自然应该处于一种和谐统一的关系之中，因此提出“天人合一”、“身心合一”的哲学观，指的是人们在社会生活中力图达到身心兼修，阴阳*衡，个人内外的协调统一。这种哲学观一旦与体育活动相结合，就形成了以提高个体内在修养和塑造个体人格为目的的体育文化精神。由于*传统体育文化精神的根本要求是通过锻炼身体以达到心灵的升华，因此可以说，*传统体育是一种“以心为本”的体育。既然古人从事体育活动主要是为了修身养性、益寿延年，那么就会倾向于选择直观领悟和内在意念修炼的方式而不是诉诸于求助外部力量，更不会通过人与人之间的身体对抗与较量来实现。所以，*传统体育活动方式表现出鲜明的“自娱性”特点，讲求的是个体通过身心双修，达到内在与外在、形与神的和谐统一，即在体育活动中，不仅要注重养身，而且还要自外而内地养性、养志、养气、养心，强调运动中的身体最终能够达到“精、气、神”浑然一体的境界。即使是要进行体育竞技活动，古人也认为那些体能、速度、技巧等身体机能的较量太浮于表面，高手之间较量的应该是精神境界的高下，包括心智、人格、修养。因此，在*体育史上，鲜少发展出像西方体育那样竞争性强、对抗激烈的比赛项目，这与西方自古以来崇尚挑战和冒险，追求不断超越人类运动能力极限的体育理念是截然相反的，热爱竞争运动的西方人则在现代社会将这一体育理念明确表述为“更快、更高、更强”的奥林匹克精神。西方传统文化是建立在个人主义的哲学精神基础之上的，其总体特征主要表现为肯定个人自由，支持*等竞争，鼓励个人不断超越自我，突破生理与心理的极限。西方的哲学思想又助长了这种体育竞争意识，激励着他们积极投入到人与自然之间，人与人之间的竞争和对抗之中。长此以往，“优胜劣汰、适者生存”的激烈竞争机制，使西方人逐渐形成意志顽强、个性独立、思想**、富于进取精神的民族性格。因而他们相信只要经过严格的体育训练，不断提高身体的运动能力，就能在竞争比赛中赢得胜利。与注重身体的内在道德心性修炼，内敛型的东方传统体育不同，西方的哲学传统、民族性格和社会历史进程所孕育的体育文化，是一种注重身体外在能力提高，超越型的体育。这种体育的主要构成部分是在一定规则范围内展开的竞争运动，简言之就是“竞技型体育”，“公*竞争”是其核心要素。体育运动的“竞争”是参与者们凭借自身的体能、速度、灵敏度和柔韧性等素质，以及专门的运动技术技巧和心理能力，在完全发挥的状态下所进行的激烈对抗与冲突。只要双方遵守公*竞争的规则，竞争对抗愈激烈，比赛的精彩程度就愈高，个体的身体潜能就愈被开发，参与者的精神追求也就能够得到越大程度的满足。因此，运动员在体育比赛中总是竭尽所能地追求“更高、更快、更强”。西方以“竞争”为核心的体育运动是一种展现机体能力、意志品质、荣誉感、勇气和斗志的活动，在此过程中个体人格精神亦得到完善与提升。但是，体育竞争的目的毕竟是为了最终的输赢结果，其价值取向是线性的、单向的。现代体育的赛场上，绝大部分项目都是源自西方传统体育系统，例如田径、球类、拳击等无不具有高强度对抗的特征。

　　2、中西方体育文化价值取向的差异

　　不同文化领域中哲学思想的比较差异往往导致了体育价值取向的千差万别。如前文所述，*哲学崇仰“天人合一”的理念，认为天地之间，包括人与自然都是由“气”而成，由“气”而生，因此在对待生命的态度上，*人追求阴阳调和，中庸节制的养生之道。而西方哲学讲究的是主客体之间的二元对立，在对待生命的态度上，注重对客观对象的征服和自我价值的实现。在处理与客体的关系上，*人注重物我合一，西方人注重以科学的方法认知对象；在思维模式上，东方人重直觉顿悟，西方人重抽象思辨；在生活观上，东方人安于现状，知足常乐，西方人富于创新，不惧冒险。以上因素都影响了*和西方体育文化观中价值取向的选择。*传统文化在长期的历史发展过程中，形成了重视气质、品德、精神的内在修养的体育价值观，而把人的身体视作是三者的载体。道家主张顺应天道、无为而无不为，追求道法自然的人格养成；儒家重视道德伦理和宗法体制，着力于塑造遵从礼法、积极有为的“君子”人格；佛家则主张超凡脱俗，六大皆空，追求心无一物的超脱人格的锤炼。儒、道、释三者可以说都对*传统体育价值取向产生过重大影响，这也造成了*传统体育多重的价值取向。在*体育发展历程中，显而易见的一个特征就是人们往往按照由表及里、由外至内，由形而下的身体活动到形而上的精神修炼这样的运动顺序，实现伦理、自由、超脱等多重人格的造就。因此，*体育文化并不一味追求身体运动能力的提高，而是以运动的方式达到养“气”的目的，它不仅意味着对身体的养护，更主要体现为心性、人格、道德修为、乃至精神境界的滋养。西方在体育文化的价值取向上与*完全不同。以西方传统体育的代表古希腊为例，它重视外在的身体更胜于内在的精神。尽管古希腊的运动者也强调身体应与精神相一致，但是他们更认同的是在身体美的基础上实现二者统一。与东方体育的代表*相比，古希腊人更看重由身体的力量所展现出来的美感，他们的体育理想并不是身体内部无形的道德人格或精神境界，而是血统纯正、体格强壮、身形健美、擅长各种体育运动的身体本身。古希腊人对理想身体的崇拜，无疑对其绘画、雕塑艺术产生过极为重要的影响。而这种注重身体之美的价值取向，直接影响到希腊体育观念的形成。他们以培育理想的身体为目标，创造出许多独特的运动锻炼方式和技巧。可以说，古希腊体育为推动西方体育文化的发展与成熟提供了重要的实践基础。

　　3、中西方体育文化方法论的差异

　　*传统体育注重养生，主张寓“养”于“动”。这是因为按照*传统文化的理念，人与自然是相辅相成。人们进行身体锻炼的过程，实质上就是一个不断与自然相互交换的过程，从而排除浊气，汲取真气，最终达到五脏六腑通达顺畅的目的。*传统体育一直坚持的信念是，人体健康和寿命的决定性因素在于内而不在于外，因此更注重意念的修炼，即使有身体动作，也是简单而徐缓的，人们在掌握这些动作时，往往诉诸于直观顿悟，追求动作的整体效果和内在神韵。概括地说，以静养生，寓“养”于“动”，是东方体育运动的重要特征。由于它以身体的内部活动为主，辅之以外部运动，所以带有肌肉剧烈收缩的动作并不太多，而且在具体的动作设计上讲究缓慢、动静结合，强调“形随神游”、“澄心如镜”、“静悟天机”。这也就是为什么*本民族的体育文化之中几乎没有产生像西方那样纯粹追求外在身体理想美的运动方法，也没有发展出职业性的比赛，即使有对身体的关注，往往也是为了借此称赞它所体现的内在气质精神。还必须指出的是，*古代的体育活动虽然源远流长，但是它们主要依附于其他社会活动之中，相互之间未形成紧密的联系，因此也就没有发展出一个相对独立的理论体系和与之相应的方法论。西方人渴望通过体育运动修饰外形，获得强壮的体格和健美的肌肉线条，因而在西方体育文化中，大多数运动项目都需要人体大肌肉群的参与，而且程度非常剧烈。西方体育热衷于通过不同的体育项目对人体的力量、速度、耐力、柔韧等方面进行针对性训练，从而获得人体各部位机能的全面提高。比如在跑步、跳跃、投掷、摔跤、体操等项目的运动中，人们分别锻炼了身体的头颈、手臂、肩胸、腿等部位，进而改善人体的运动水*。同时，西方体育重视对身体结构、运动方法的科学探索，注重对人体解剖和生理机能的研究，在运动方法上遵循力学原理，追求符合人体科学和比赛规范的对抗与竞争。因此，西方体育文化体系有严密的科学理论研究作为基础，有严格的体育运动竞赛规则作为规范，还有运动场地器材设施的精密设计作为支撑，这些都是*传统的体育文化与其无法相媲美的。

　　二、中西方比较体育文化共同点

　　中西方体育文化虽然存在极大的差异，但是也有不少共同点。主要表现在：

　　1、共同的体育文化基础

　　西方的体育自古希腊以来，就把追求和*、公正的运动精神作为根本目标。比如古希腊的伊斯利城邦与斯巴达人共同签订的“神圣休战条约”，条约规定处于战争中的各城邦在奥运会举行期间暂时停战，共同参加神圣的奥林匹亚运动会，保证运动会在和*的环境下顺利进行。奥运会的参与者们包括运动员和裁判员在内，比赛前必须到宙斯的神像前宣誓，保证遵守比赛规则，公*地参加各项比赛。古代奥运会所标举的“和*”、“公正”的体育精神，为*现代西方体育事业的发展奠定了重要基础。*代顾拜旦在古希腊奥运精神的基础上提出“奥林匹克主义”，其核心原则是力求使体育运动成为“维护世界和*的强有力因素”。“奥林匹克主义”的提出将西方体育引向了维护和*与公正的发展轨道，现代社会这一体育精神在各项赛事和运动会中得到继承与发扬，和*的比赛环境与严格的规则规范确保了每一位选手在*等的条件下展开对决较量。*本土的传统体育虽然没有像西方体育那样经历由古代奥林匹克向现代奥运会转型的过程，也没有明确将和*、公正作为运动的宗旨，但是在儒、道、释文化的影响下，*传统体育无时无处不表现出贵“和”与尚“礼”的特点。比如规范武术行为的武德便是源自儒家的“仁、义、礼、智、信”等道德准则，武林的众多流派无不以武德为其宗旨。这种遵守礼法规范/以“和”为贵的原则，实质上与西方体育一直贯彻的“公正”与“和*”原则在精神上颇为契合，所以就像自由、*等、博爱的思想铸就了西方体育精神一样，东方的伦理思想也构成了*传统体育文化的精髓。

　　2、共同的体育文化理想

　　现代社会一般是以真、善、美三个方面来评论人格价值的。真、善、美的统一，是最高的人格境界。现代体育以其变化莫测的结局、恢宏的气势、优美的艺术性塑造着人们理想的人格。现代体育的竞技性决定了“公*竞争”是它的灵魂，人们在相同规则的制约下，必须通过自己真实的技艺，才能取得胜利，赢得观众的认可和赞美。现代体育把人生过程常遇到的成功、失败、挫折、艰辛、泪水和欢笑等悲欢离合，融注于短短的瞬间，使人们一次次去经受各种意志的考验、心理的冲击，体验到成功的欢乐和失败的痛苦。它以百折不挠的精神激励人们追求新的希望、新的理想和新的人生。体育还为人类塑造着美，它不仅有像艺术体操、花样游泳、健美操等审美特征很强的项目，而且任何体育项目都蕴含着动作、形体、姿态等美感因素。无论是直接投身于运动过程或是观赏一场体育比赛，人们都会感受到生命跃动的活力，领悟到人生奋斗的快乐，得到美的享受和陶冶。现代体育以其特殊的方式，使人们在运动中得到真、善、美的熏陶，不仅使人们身体健康、充满活力，而且使人善于从生活的各个方面去发现美、欣赏美、享受美，培养出美的情操，塑造出美的心灵，使生活充满情趣，在促进人们身体和精神完美的同时，使人格得到完善。理想人格的塑造一直在*传统文化建构中居于首要地位。因此，对于在儒、道、释思想互渗互融的文化氛围中逐渐成熟完善的传统体育来说，如何在体育活动中锤炼个体的人格精神，提升内在的道德修养显得尤为重要。*传统体育的特点就是通过体育活动来启迪心智，教化情操，使身体修养和道德修养二者兼备，共同塑造理想的综合性人格。显然，其塑造方式主要是通过个体的修炼来完成对道德品格的培养，精神境界的升华。在*传统的体育活动中，无论是武术还是太极，乃至各类养生方式，都是在活动过程中极力实现内与外、德与体的协调与统一，简言之就是既要体现“仁”之精神，又要谨守“德”之原则，还要追求“勇”之品格。因此，*传统体育的终极理想目标就是通过德体合一、身心兼修的体育活动，塑造融合了儒、道、释理想的综合性人格。

　　3、共同的体育文化目标

　　现代社会的高速发展使人类获得各种高科技带来的身体享受，由此也导致身体能力的下降，日益发达的头脑和日渐柔弱的身体形成强烈反差。现代体育以促进人的健康与发展为己任，它以追求身心和谐发展为号召，将人们引向了朝气蓬勃的运动场、健身馆和赛道，引向了充满生命力的大自然。人们在运动中增进彼此交流，与大自然中的动物、植物等生命融洽相处。在运动活动中，人们可以充分的放松精神、锻炼肌肉，使身体各方面的能力得到提高。体育既使人们得到现代科技所带来的各种享受，又使人们保持了健康强壮的身体素质，极大地推动了人类身体与精神的和谐发展。也正是因为如此，体育日益成为现代人类社会生活的必要内容。据现代研究表明，人类的身体与大脑都蕴藏着丰富的潜力而不为人知，目前已开发的只是非常少一部分。奈斯比特在《大趋势》中预言，技术与人类潜能是今日人类面临的两大挑战和机遇。所以，尽可能地挖掘和发挥人的运动潜能对于现代社会的发展来说无疑具有深远的意义。在奥运会赛场上，体育纪录一再被刷新，极限也屡屡被突破，这恰恰证明了借助于科学系统的训练方法，人们能够不断提高身体机能，甚至创造出人类历史的奇迹，“更高、更快、更强”的体育精神始终引导着人类在探知身体潜力的道路上持续前进。与西方体育一样，*体育也是明确将不懈追求人的发展与完善作为终极目标。*传统体育中就已提出德体合一、身心兼修的原则，它要求人们通过由外在身体的锻炼到内在精神的修炼这一过程达到修身养性，领悟生命之道的目标，从而真正实现身体与精神上的成熟和完善，即所谓的“**”。这就决定了*体育活动必然是一个自我求索和自我领悟的过程。所以人们往往发现，真正武艺和武德兼备的武者，并不急于凭借他的武艺高超胜人一筹，而是以其深厚的修为和高尚的人格令众人诚服。*的武术精神中自始至终贯穿着德艺兼备的观念，认为只有外在的身体与内在的心、意、神完全统一，才能达到武术的至高境界。*的太极拳素来就有“拳打千遍，神理自然”的俗语，所要求的就是*拳者应在实践中去揣摩拳法之精妙，去领会太极之玄奥，甚至从中参悟出“天人合一”的终极之道。

　　一、*体育文化的基本特征

　　（一）注重伦理与道德

　　中华文明五千多年，其注重情感和尊崇道德的文化价值观贯穿至今，也在从古到今的*传统体育中得到了充分体现。但由于受到伦理与道德价值观的影响，一些活动的竞技性逐渐消失。今天，我们的民众把竞技比赛的结果看得越来越重，常常忽略比赛参与过程的意义，没有真正地领悟到体育的内涵以及体育文化的力量。*古代注重情感和崇尚道德的观念，使民众在参与体育时能规范自己的竞争行为，*和的竞赛气氛能够提高体育精神文明。

　　（二）注重和谐与统一

　　和谐*，和谐世界。“和谐”的思想价值观渗透在各个领域，体育也不例外。在*传统体育文化中，像儒家、道家还有佛家非常注重人的内在气质、品格和精神修养，体育活动要求形神兼备，内外合一，受“宇宙、自然界、人都是由气构成的一体”之哲学观和“乐长生，重节制、讲中庸（温、良、恭、俭、让）”的人生观的影响，*传统体育坚持天人合一的生命观，强调和谐的运动观，通过身体锻炼以外达内、由表及里、由形而神，通过身体有形活动来促进形而上的无形精神的升华，达到养护生命、去病、防病和延年益寿。传统体育的代表———太极拳，“外柔内刚”，与西方体育相比看似柔弱，但是太极拳有无比巨大的内在力量，注重“在宁静、冥想中悟道”，动作上多舒软柔和，以球形、环形、向心形为主，长期练*太极拳会使人的身心健康，内在气质和精神修养不断提升，太极拳的每一个动作都象征着*传统体育文化的内涵。

　　二、体育文化的基本功能

　　（一）教育和培养功能

　　一个人从出生到去世，体育伴随其一生。体育文化在社会生活中影响人的自我发展，塑造人的自身形象，能发挥教育和培养人的作用。从婴幼儿的坐、爬、站立，到长大后的跑、跳、投、攀登、爬越；从参与比赛、享受比赛到分析比赛；从遵守活动和比赛规则到养成良好的生活*惯和健康的生活方式等，都与体育文化的`教育和教养息息相关。终身体育的理念增强了教育功能，促进了人的内涵修养的提升。在人的学*成长中，体育直接有效地锻炼了人的体质，体育文化潜移默化地培养着人的性格。人们创造的体育文化参与构成了人们生活的文化环境，并成为了人类教育的重要组成部分。

　　（二）凝聚功能

　　一个简单有趣的体育游戏能把一群儿童聚合在一起，一些喜欢打篮球的人们可能因为爱好聚合在一起，一场国际间的体育比赛，能把不同国家、不同民族、不同文化背景、不同信仰、不同语言和不同政见的人们聚合到一起，体育文化的这种对人的聚合、凝结作用是其他具体文化很难比肩的。多少年来，和*、友谊、发展的共同理想，把不同国家和民族的人聚合在体育之下，把激情、拼搏、呐喊等体现得淋漓尽致。另外，通过体育文化的凝聚，促进了各民族先进文化的相互交流。

　　（三）促进健康意识的形成功能

　　健康的体魄是健全人格的基础，而健康意识是提高健康的前提。体育文化影响着人的健康意识和生活方式，一个健康良好的生活*惯方式会让人受益匪浅。体育文化还可以强化人的体育动机和提高人的体育价值观，从而增进健康。人的行为都是由一定的动机引起的，意识影响行动。在节奏日益加快的今天，体育文化中的健康意识正在扮演着越来越重要的角色，可以说，在实现“*梦”的过程中，生活方式的变革几乎影响每一个家庭和每一个社会成员。推动体育生活化，对于人们形成健康的生活方式，有着非常重要的意义。

　　（四）增强*传统体育文化的功能

　　西方体育冲击着*传统体育文化，如美国篮球联赛NBA、欧洲足球超级联赛等已经在*民众中有一定的影响，*传统体育也要抓住机遇。在如今全球文化不断融合的今天，*传统体育文化也要与时俱进，传承优秀文化中形成自己新的特色，这样不仅可以增强本民族的传统体育文化，而且可以使几千年的*文化走向世界。

　　三、体育文化继承与创新的统一，可以促进“*梦”的早日实现

　　和其它具体文化一样，体育文化的改革与发展，就是要在继承已经优化的传统体育文化基础上不断创新。伴随着人类社会的发展进程，体育文化成为当今人类文化活动的重要组成部分。为适应社会发展的需要，体育文化的改革与发展也要跟上时代的脚步。新一代*人提出了实现“*梦”，其本质内涵是要实现国家富强、民族复兴、人民幸福和社会和谐。1908年的“天津三问”，一问*曹星星：试述*体育文化什么时候能够派运动员去参加奥林匹克运动会？二问*什么时候能够获得奖牌？三问*什么时候能够举办奥林匹克运动会？直到1984年洛杉矶奥运会，我们参加并获得了15块金牌，又在2008年成功举办了奥林匹克运动会，我们的三个“体育梦”都实现了。这一路艰辛的经历告诉我们：只有在实现“*梦”的过程中才能够实现“体育梦”，而“体育梦”反过来又会为实现“*梦”起到积极的推动作用。

　　1、影响高职院校体育教学质量的因素分析

　　1.1、教学内容

　　教学目标设置在很大程度上决定了体育教学内容的走向，而教学内容设置的合理性、科学性，在很大程度上会决定高职院校体育教学目标的实现与否，虽然传统体育教育在教学大纲的指导下，高职院校体育教学中普遍采用统一设置的教材，但是对体育教学实践中的内容没有进行准确界定与指导。高职院校传统体育教学内容设置上存在很大问题，这便需要体育教师在教学内容设置上要具备一定创新能力，但是大部分教师在教学内容选择中却开始陷入了迷茫，这也是传统高职体育教育质量普遍偏低的主要原因。本文认为应该在素质教育、创新教育理念的指导下进行教学内容设置，教师在高职院校体育教学实践内容设置上以学生身体素质作为出发点，不仅要进一步培养学生的体育技能与技术，更要确保学生可以具备良好的终身体育意识。

　　1.2、体育教学管理

　　现阶段大部分高职院校都已将教学管理工作作为核心内容，而体育教学管理工作对体育教学实践效果有着直接影响，但是当前体育教学管理与体育教学实践不匹配现象十分普遍，很多院校都没有将体育教学管理放置在与其他课程教学管理同等地位，导致高职院校体育教学目标在教学实践中无法有效达成。很多学者在研究中都指出，教师在教学实践中对课堂的管理水*会对教学质量产生极大影响，而且这一理论在很多高职院校体育教育实践中也得到了印证，所以当前高职院校必须通过加强体育教学管理工作水*，确保体育教学质量可以适应高职院校人才培养需求。高职院校对体育教学质量管理的方法是一个重要环节，其在很大程度上决定了体育教师课堂教学管理的质量，但是当前很少有院校具备科学、完善的体育教学质量评价体制，无法对体育教学实践效果及教学质量进行系统、科学的评价与分析。因此，高职院校在发展中不仅要进一步提高体育教师队伍建设质量，同时也要根据教师课前准备、课堂时间、教学效果以及教学风格等，形成一套可以适应高职院校发展需求的体育教学质量考评体系，这样才能确保其可以更好的服务于体育教学质量的提升。

　　1.3、体育教师

　　体育教师不仅是高职院校体育教学实践中的参与者，也是体育教学计划的主要执行者，其整体素质、业务能力会对体育教学质量产生极大的影响，所以很多高职院校一般会对体育教师教学能力进行分析，来进一步评定体育教育质量，所以为了适应当前高职院校人才培养模式对体育教育提出的新要求，必须要通过专业培训来进一步提高体育教师的专业意识与能力。教师在体育教学实践中要尊重学生的主体地位，通过师生之间的互动与交流，来全面关注每一个学生心理、身体素质的变化情况，使不同阶段学生的运动技能及思想意识在教师的指导下都可以健康发展，体育教师在教学实践中也要基于学生的个性来选择教学方式，在提高学生整体体育素质及思维能力的同时，确保每一个学生在高职体育教育阶段都能培养出终身体育意识。

　　1.4、体育教学质量评价

　　体育教学质量评价是高职院校体育教师课程设计中的主要根据，只有科学、合理、准确的评价，才能帮助体育教师认识到自身的不足与缺陷，才能使教师通过再教育来不断提高教学能力，确保自身的业务素质可以在最大程度上满足高职院校人才培养需求。但是当前高职院校体育教学质量评价机制难以满足其发展要求，其评价机制无法对体育教师进行及时、准确的评价，不利于体育教师专业技术及素质水*的提升，因此，高职院校体育教学改革中要将完善体育教学质量评价体系，作为一项长期而又艰巨的内容，评价体系建设的成败将会对体育教学质量产生决定性作用，这便需要教育工作者在针对这一方面要付出更多的努力与汗水。

　　2、结束语

　　高职院校体育教学质量的内涵不仅包括教师教学质量，同时也是与学生学*质量等两个部分组成，而体育教学质量一般会受到教学形式、教学内容、教师素质以及评价机制等多方面因素影响，所以高职院校要在创新教育理念、素质教育理念指导下，进一步深化高职院校体育教育改革。

中西文化差异的英语作文3篇（扩展4）

——中西方的餐桌礼仪差异3篇

　　1、餐桌气氛上的差异

　　总的来说是西方餐桌上静，*餐桌上动。西方人*日好动，但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。*人*日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒。*人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。

　　2、餐桌举止

　　在*文化传统中，人们在出*各种正式的会餐时也是比较讲究的，但是在现代风俗变迁和发展中，有进步的一面，也有落后的一面，有对传统的观看来，这种超负荷的饮食不仅造成浪费，而且危害人体。尽管*人讲究食疗、食养，重视以饮食来养生滋补，但我们的烹调却以追求美味为第一要求，致使许多营养成分损失破坏，因此营养问题也许是*饮食的最大弱点。

　　3、西方烹调遵循的是规范与科学

　　西方人强调科学与营养，因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。西方人总是拿着菜谱去买菜，制作菜肴，但相比起来，还是一个非常机械的东西，而这导致了西餐的一个弊端）））缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时，肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外，规范化的烹调甚至要求配料的准确，调料的添加精确到克，烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化，使其毫无创造性。令西方人不能理解的是，*烹调不仅不追求精确的规范化，反而推崇随意性。翻开*的菜谱，常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且*烹调中，不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色，即使是同一菜系的同一个菜，所用的配菜与各种调料的匹配，也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐，为四川客人烹制和为苏州客人烹制，所用的调料肯定是不同的。而在西方，一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者，都毫无变化。

　　4、崇尚自由的西方人重分别与个性

　　在中西饮食文化之中也明显体现出这种文化特征。西菜中除少数汤菜，正菜中各种原料互不相干，鱼就是鱼，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，这体现了继承，也有对传统文化*俗的违背。比如就餐时的衣着，要远比过去随意多了，可着中山装、夹克或西服等，这也正体现了传统文化的变迁和发展，这正是中西方文化融汇，相互发生正迁移作用最好的例证。

　　当今许多西方人，尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒，许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的*，许多人既吸烟又喝酒，有一种社会怪现象似乎是不吸烟不喝酒就无以社交。所以在*的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的陋*，尽管他们知道这有伤风范，但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现，我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上，不断推动人文文化的发展，提高民族人文素质。

　　5、座位的排序

　　中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。*人传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。对于餐桌的规矩，西方人进餐用刀叉，*人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较，不仅仅反映了各地的文化传统，还折射出不同民族心理、价值观与道德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面，即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由，而*文化主张谦虚谨慎、无私奉献、中庸之道和团结协作；西方人*等意识较强、家庭结构简单；而*人等级观念较强，家庭结构较复杂，传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中，由于文化障碍而导致的信息误解，甚至伤害对方的现象屡见不鲜。有时善意的言谈会使对方尴尬无比，礼貌的举止会被误解为荒诞粗俗。因此，研究不同文化之间的.差异，研究正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。在对比研究过程中，各自的优、缺点显而易见。这种研究有利于文化的正迁移作用，以/取其精华，去其糟粕，从而促进本民族语言、人文文化的发展。

　　中西方餐桌礼仪的差异是很多的。不少人在吃西餐时，都会担心失礼。其实，所谓餐桌礼仪是为了让餐膳可以不受阻碍和破坏，而得以顺利流畅地进行的实用守则。谨记整齐、清洁和保持安静三项原则便可无往而不利。

　　一、宴会礼仪

　　(1)在当你应邀赴宴时，你对同桌进餐的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此进餐时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。

　　(2)女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包;如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

　　(3)餐巾如果很大，就双叠着放在腿上;如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

　　(4)正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的盘子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

　　(5)在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像**惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。

　　(6)如果有鱼这道菜的话，它多半在汤以后送上，桌上可能有鱼的一把专用叉子，它也可能与吃肉的叉子相似，通常要小一些，总之，鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧。

　　(7)通常在鱼上桌之前，鱼骨早就剔净了，如果你吃的那块鱼还有刺的话，你可以左手拿着面包卷，或一块面包，右手拿着刀子，把刺拨开。

　　(8)如果嘴里有了一根刺，就应悄悄地，尽可能不引起注意地用手指将它取出，放在盘子边沿上，别放在桌上，或扔在地下。

　　二、法国餐桌礼仪七忌

　　答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说是但(随便也罢)的人只会为同台客人添加麻烦。用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

　　1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

　　2、吃肉类时(如牛扒)应从角落开始切，吃完一块再切下一块。遇到不吃的部分或配菜，只需将它移到碟边。

　　3、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

　　4、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉*放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

　　5、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

　　6、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

　　7、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

　　餐桌礼仪对你我都非常重要，它在*人的生活秩序中占有一个非常重要的地位。而中西餐在礼仪方面的要求也有许多差别，了解了两者的不同防止失礼于人，让你举手投足优雅于餐桌之间，绝对是现在人士必须学*的。

　　通常说到这个话题时人们经常会联想到西餐的礼仪，忽略了东方餐饮礼仪的重要性，作为具有几千年历史的礼仪之邦，*的餐桌礼仪自然也很全面，只是在中西融合的今天，中餐礼仪慢慢被人淡化了。中餐的餐桌礼仪实际上是非常讲究的，而作为*人我们首先来简单了解一下中餐礼仪。

　　东方餐饮礼仪的特点

　　1、首先，中餐很讲究座位的排序。

　　如果是家宴首先是老人先入座，而且要坐首座，一般以正中为上座(即首座)，至于什么是首座和正中位置则视具体情况而定;如果待客当然是客人坐首座，而且最好左右要有陪客之人，方便招呼客人就餐。入座后不能先动筷子，要等长者和客人先起筷，你才能起筷，别看这点似乎很简单，其实不然。有些人也许是性格太急或是饿得饥肠辘辘，看到美食当前就将礼仪放到一边，自顾自得大吃起来，让人甚是尴尬。

　　2、其次是喝酒。

　　酒文化在*太源远流长了，或许酒能拉*彼此距离，国人在待客过节时都会频频举杯。在酒桌上往往会遇到劝酒的现象，有的人总喜欢把酒场当战场，千方百计劝别人多喝几杯，认为不喝到一定量就是不实在。“以酒论英雄“，有时过分地劝酒，也是十分失礼的做法。

　　3、而敬酒更是一门学问。

　　一般情况下敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为序，敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序，分明主次。与不熟悉的人一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人如何称呼，避免出现尴尬局面。有求于某位客人在*上时，对他自然要倍加恭敬，但是要注意，如果在场有更高身份或年长的人，要一定先给尊者、长者敬酒，这样才能让众人舒服。

　　4、不要打嗝。

　　很重要的还有一点进餐时不要打嗝，也不要出现其他声音，比如喝汤、吃面的时候，一定要谨慎些，不要发出“呼噜”声，会让人生厌的。假如打了喷嚏、肠鸣、咳嗽等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原凉”之类的话以示歉意。这些都是*人经常犯得错误，所以你务必要注意，别让人以为你很没有礼貌，这些细节会很影响你的人际关系。

　　5、各地的礼仪差异。

　　*地大物博，各地的礼仪也不尽相同。如有些地方过年的`鱼是不能吃的，主要是取“年年有余”的好意头，而因为*时很少机会吃鱼，过年做了之后只是摆一下台面，所以你要慎重起筷。有些地方女人和小孩是不能入ZX的;再有不准吃汤拌饭或胡乱挑菜等。

　　东西方的餐桌礼仪的差异

　　说了这么多中餐礼仪，作为现代人知道西餐礼仪也是必不可少的大众课，在这里只能简单的介绍一下，作为基本了解的西餐礼仪礼仪知识。

　　1、西餐的餐具在你就餐之前基本都被主人和侍应摆好了，你只要遵循由外向内用即可。尽量不要发出餐刀刮碟子的尴尬声音;

　　2、西方人在就餐的时候很少说话，他们的聊天时间基本是饭后甜点的时候才会开始，许多人会边吃甜品边聊天，也有些边喝酒边聊，而且音量都很低。总之你只要在就餐的时候尽量少说话，你自然会变得很有教养。

　　3、*人喝汤要求不要发出声音即可，西方人亦然。在喝汤的时候发出任何声响都是不礼貌的，你没看到西餐厅总是很安静吗?所以要好好使用汤羹，记住舀汤的时候要由里向外舀，不要像*人是由外向里舀。吃鱼和吃骨头都有特殊要求的，你要弄明白才好上手，否则会好难堪啊，总之记住一条不会用刀叉吃的东西，就暂且别先动手，静观形式，入乡随俗，大不了不吃这道菜嘛。

　　4、手机：在吃西餐的时候基本上都不会开手机，除非你有非常重要的事情，而手机铃声都会很小声，有电话你要给大家说“对不起”，然后起身出去听电话。这一条吃中餐的时候也适用，在用餐的时候听电话走到哪里都是让人唾弃的。

　　看过中西方就餐的简单礼仪有什么体会呢?是不是觉得*礼仪更讲究人和人的秩序，这种礼仪是以*伦理规则为基础的，形式化地去表现和演绎，突出地宣扬一种“人际”的理念;西方的餐桌礼仪更突出的表现于“人和工具”的和谐应用，相互融合，从这点看来*人比西方人更懂人情，而西方人也许更理性吧。

中西文化差异的英语作文3篇（扩展5）

——以差异为话题作文3篇

　　人生的道路上，到处都不缺乏观众。这些观众对我们的评论更是不少。各有各的争论。但他们所给予的都是以他们的人生与我的人生对比出来的结果好或坏来评论我人生的好或坏。我从小的时候，一直信以为真，直到她的出现，改变了我的想法。

　　她，是我最好的朋友，以前我羡慕她不用爸妈在旁边管教，学*也一直很好，手巧嘴甜是大人喜欢的小孩类型。我认为她过的很快乐，很幸福。但她却告诉我，她并不快乐，也不幸福，而且很孤单。我很惊讶与不解，她向我解释到：“你只看到我的表面，却看不到我的内心。你总说你父母管你这管你那，可你语言间都是幸福。我呢？我多想父母能多管管我，多关心下我，多陪伴我，让我也能体会父母对我的好与爱，可他们只顾赚钱。我总开导自己，父母努力赚钱是为了我更好的将来。所以我努力学*，想用好成绩来回报他们。你只看到我的成绩，却没看到我付出的努力。你总以为别人过得比你好，你错了，你所认为的并不是事实的本身。子非鱼焉知鱼之乐，你不是他们，你怎么会知道他们是否快乐，你又凭什么给予独断的评价。你要明白，你所认为的和事实本身是差异。不要只看表面，不要以自己的人生为基础去看待和评价他人的人生”。

　　她的话，无缘给了我当头一棒，就像在黑暗世界里突然出现的黎明的曙光。拨开了黑暗的`云雾，照亮了我的世界。是啊！“子非鱼焉知鱼之乐”这句话给了我很大的启发，改变了我的思想，让我明白了自己所“认为”的与事实的差异。

　　直到现在，我也忘不了那改变我思想，使我走向成功的话。我想，我这一辈子也不会忘记。我要永远铭记于心。

　　她的话，无缘给了我当头一棒，就像在黑暗世界里突然出现的黎明的曙光。拨开了黑暗的云雾，照亮了我的世界。是啊！“子非鱼焉知鱼之乐”这句话给了我很大的启发，改变了我的思想，让我明白了自己所“认为”的与事实的差异。

　　直到现在，我也忘不了那改变我思想，使我走向成功的话。我想，我这一辈子也不会忘记。我要永远铭记于心。

　　一棵树上很难找到两片完全相同的树叶，这个世界也很难找到在思想情感上完全相同的两个人。这是歌德阐述的差异。

　　“差异”，现代汉语词典的解释为：差别，不相同。“差别”的意思是：形式或内容上的不同。差异存在于任何人、任何地方，也正是因为差异，大千世界才如此美好。

　　在生活中，酸甜苦辣等味觉差异成就了舌尖上的美好；春夏秋冬等时序差异成就了自然界的神奇；东西南北等地域差异成就了风情的多彩。

　　在社会上。人的性格、智力、能力、兴趣等各方面度存在着差异，这就注定人与人之间存在着角色差异，每个人的`社会定位不同、社会职能分工不同，这样保证了社会的正常运转。

　　在大自然中，植物种类不同，正因为如此才有了大自然的多彩多姿，花儿色彩差异、外形差异、品种差异，才有了百花的艳丽缤纷。动物存在种族差异，才有了大自然的无限生机。

　　正是因为差异，我们的世界才是多元世界，差异的家长由此体现。面对差异，人类世界的态度如何？

　　希特勒容不得日耳曼民族与犹太人的种族差异，他残忍的要灭掉犹太人。然而，他办不到，反而使自己陷入万劫不复的深渊，遗臭万年。

　　蜜蜂不一样。在庞大的蜜蜂家族中，个体差异有别的蜜蜂承担着不同的工作，却又密切协作，从而保证了整个蜂群的和谐安宁。

　　面对种种差异，我们应该抱着*常心，还应有善良宽容心。我们不必羡慕他人的才能，也不需悲叹自己的*庸，每个人都有自己的个性魅力，当然你的个性必须是积极健康的。“最重要的，就是认识自己的个性，而加以发展”，我很认同松下幸之助的这句话。差异的存在并不影响人的发展，最重要的是你如何待它。好好利用，它是优势；畏惧差异，差异就成了自卑，成了弱势。

　　差异，让世界更精彩。

中西文化差异的英语作文3篇（扩展6）

——中西方文化差异6篇

　　在*两千多年的封建社会历史的过程中，儒家思想一向占据着根深蒂固的弦统治地位，对*社会产生了极其深刻而久远的影响。*人向来以自我贬仰的思想作为处世经典，这便是以儒家的“中庸之道”作为行为的基本准则。“中”是儒家追求的梦想境界，人生处世要以儒家仁、义、礼、智、信的思想道德观念作为每个人的行为指南，接人待物，举止言谈要研究温、良、恭、俭、让，以谦虚为荣，以虚心为本，反对过分地显露自我表现自我。所以，*文化体现出群体性的文化特征，这种群体性的文化特征是不允许把个人价值凌驾于群体利益之上的。

　　西方国家价值观的构成至少可追溯到文艺复兴运动。文艺复兴的指导思想是人文主义，即以崇尚个人为中心，宣扬个人主义至上，竭力发展自我表现自我。“谦虚”这一概念在西方文化中的价值是忽略不计的。生活中人们崇拜的是“强者”“英雄”。有本事，有才能的强者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被无情地淘汰。所以，西方文化体现出个体文化特征，这种个体性文化特征崇尚个人价值凌驾于群体利益之上。

　　正因为如此，中西两种文化在对某些单词所带有褒贬色彩上有差异。如：ambition一词，本身具有褒贬两种含义。*人用其贬义，表示“野心勃勃”，而英美人则取其褒义，表示“雄心壮志”。Aggressive一词，*人常用来形容某人“挑衅”“好斗”，而美国人则用来形容某人“进取上进，有开拓精神”。我国的群体性文化，十分重视家庭亲友关系，把它视为组成社会的细胞；而在西方国家，崇尚独立自主自强自立。*人重视传统的君臣，父子，论资排辈，等级森严，而在英美国家，长辈与晚辈间地位*等，不计较老少界限，多以朋友相处。*人的传统观念历来崇尚“四世同堂”“合家团圆”，自古就有“父母在，不远游”的良言古训；而在英美国家，18岁的子女仍住在家里依靠父母生活是不可思议的事情，他们必须依靠自我的双手去独立生活。同样，年龄大的父母即使失去了生活自理本事，一般也不会拖累子女，他们往往要住进老人院，由社会关照。

　　摘要：人们的日常生活与公示语有着紧密的联系，公示语方便了人们的社会生活，群众对于公示语的理解程度也比较高。我国的现状和中华文化都能够经过公示语体现。但在英译公示语过程中，翻译者要掌握中西方文化差异，并提高重视程度。翻译要充分展现目标读者的文化*惯，从而减少理解偏差，作者在公示语存在中西方文化差异的背景下，探究中西方文化差异下公示语英译的有效性。

　　关键词：中西文化；文化差异；公示语；英译；

　　伴随着频繁的中西方文化交流，越来越多的学者开始关注公示语英译的有效性。人们的日常生活与公示语有着紧密的联系，在必须程度上，公示语方便了人们的社会生活，人们对于公示语的理解程度也比较高。我国的现实特征和中华文化都能够经过公示语进行体现。但在公示语上，会很清晰地表现中西方文化差异，这要求在翻译公示语的过程中，要掌握中西方文化差异，同时提高重视程度。在翻译结果中，将目标读者的文化*惯进行充分展现，仅有将词汇赋予文化背景，词汇的意义才会充分体现。

　　一、公示语英译中的中西方文化差异

　　1、思维方式存在差异

　　在公示语英译过程中，中西方文化差异造成思维方式的差异。例如，不要践踏草坪被翻译为“keep off the grass”，六折优惠被翻译为“40%off”，油漆未干被翻译为“wet paint”。以上例子说明，对问题的思维方式，*人采用逆向思维，而西方人的思维模式更加直接。这样的思维方式差异造成公示语英译表达的差异，公示语英译工作者不能忽略这种思维方式的差异。

　　2、表达*惯存在差异

　　每种语言都有自身独特的性质，造成中西方文化表达*惯在公示语英译过程中的差异。我国的公示语言简意赅，并且祈使句的使用次数较多。而英语公示语只是较为间接地表达某种含义[1]。简而言之，在我国的公示语中，动词短语的使用频率较高。而动名词和名词是英语公示语中的高频词。例如，我国的公示语“不得进入”“严禁吸烟”“禁止烟火”等多为祈使句，并且动词的应用较为广泛，而英语的公示语多采用only和no等词语构成公示语结构，如“cash only”“No smoking”等。

　　3、语言的礼貌存在差异

　　民族文化在必须程度上能够经过语言的礼貌程度进行体现，公示语英译过程中也存在语言礼貌的差异。公示语受众是社会群众，所以，在英译过程中要降低无礼语言的使用频率，提升礼貌用语的使用频率。经过对中西方公示语的分析可知，礼貌性较高的是英语公示语。例如，“Please dont park your car here”，这句英语公示语如果翻译成汉语是禁止停车，由此可见，礼貌程度在英语公示语中被着重研究。与此同时，还会使用“please”等词，而“严禁”“不要”等具有要求和命令含义的词语往往应用在汉语公示语中。而造成这种现象的原因，正是由于中西方文化存在差异，西方人厌恶被他人指挥和命令，而*人崇尚权威的力量，也就理解了部分生硬的语气词。

　　二、中西方文化差异造成的公示语英译问题

　　1、中式英语现象的存在

　　英语中的一些表达*惯是逐渐构成的，人们能够普遍理解的表达方式。但我国翻译人员在英译公示语翻译过程中，忽略了目标读者国家的表达*惯，简单地根据汉语的语序结构和文字的字面意思进行翻译，没有重视中西方文化差异，在翻译结果中体现的只是汉语的思维方式，造成中式英语现象的出现。例如，在我国的高速公路上都有“雨雪天减速行驶”的公示语，一些翻译人员直接翻译成了“Rain or snow day， slow driving”[2]。这就是典型的中式英语翻译现象，如果翻译人员了解中西方文化差异，应翻译成“Slow in case of rain or snow”，这是最贴合目标读者表达*惯的翻译。

　　2、词语的选择不够恰当

　　在我国翻译人员中，大多数认为公示语的英译能够依靠金山词霸、有道词典或电子词典来完成，这些翻译人员对于跨文化交际知识掌握的少之又少，造成无法高效地进行翻译工作。与此同时，翻译的结果也造成目标读者理解困难。例如，方便面简化了人们的烹饪步骤而所以得名，正确的英译应是“instant noodles”，而我国部分翻译人员不去进行细致的词汇选择，直接将方便面英译为“convenient noodles”，造成目标读者无法理解其具体涵义。

　　3、语义不够清晰

　　在翻译过程中，很多原因都能够出现语义不清晰的问题。那里举两个公示语英译失误的例子：

　　（1）禁止吸烟，违者罚款二百元。Smoking is prohibited if you will be fined 200 yuan。这种直接的翻译方式，造成目标读者无法正确理解语义的情景出现。而正确的翻译应是Smoking is prohibited， penalties for violators is 200 yuan。

　　（2）注意安全，细心地滑。To take care of safey， The slippe ry are very crafty。这种翻译方式，同样造成语义不清晰的问题。能够直接翻译为Caution!slipper floor。

　　根据这些例子能够得知，由于中西方文化差异的存在，在汉语英译的过程中很容易出现语义不清晰的问题，但造成这种现象的主要原因，是翻译者没有全面地进行翻译，甚至在翻译过程中丢失了汉语原有的语义，给目标读者的理解造成困难。

　　三、提高公示语英译有效性的策略

　　1、尊重读者文化*惯，掌握汉英文化差异

　　在翻译过程中必须高度重视目标读者的文化*惯，这样才能对中西方的文化差异进行把控，提高公示语英译的有效性。文化和语言的关系紧密相连，每个国家的文化都能够经过国家的官方语言全面的体现。文化在公示语英译过程中要被重点关注，做到翻译结果的语言风格相同，语言功能相同。

　　与此同时，尽最大本事做到字面意相同，在公示语英译过程中，文字的文化信息如果不能被翻译者深刻理解，必然会降低公示语英译的有效性。例如，我国大部分城市公交站牌都有“老人优先”的公示语，却被翻译成“Old people getting on first”，这种翻译方法忽视了目标读者的文化*惯，依据西方文化，应翻译成“Senior Citizens First”[3]。

　　2、掌握公示语的功能意义，确保语义清晰

　　公示语的功能较多，具有强制功能、限制功能、提示功能，而将事物的本质经过其他语言进行体现，是翻译的核心工作。要想公示语英译的过程客观且真实，必须用英语去描绘汉语所表达的语义。相反，如果公示语英译没有对客观事实进行如实的反映，说明在翻译过程中没有全面地表达汉语的语义，会对目标读者的行为和理解造成错误的引导。要想切实地提升公示语英译的有效性，在公示语英译过程中，语用意义和字面意义的研究必不可少，寻找汉语和英语功能和意义重合的公示语。除此之外，避免直译的情景出现，公示语英译工作者也要在工作和学*中积累相关经验。

　　3、将公示语语言特点作为依据，恰当选择词语

　　动名词和动词在公示语中的使用多为对行为进行限制的公示语，名词在公示语中的使用多是服务类或说明类的公示语，除此之外，公示语中还存在着很多的短语，缩略语往往使用在旅游景点和公共设施中，仅有掌握公示语的语言特点并以此为根据，才能够对词汇进行科学合理的选择，公示语英译有效性的提升离不开常用词汇的使用，减少生僻词和专业术语的使用，这样才会保证不一样文化水*的目标读者都能够对公示语英译进行正确的理解。

　　四、结语

　　综上所述，经过对公示语英译中中西方文化差异的研究能够发现，由于中西方文化的差异造成公示语英译存在中式英语现象，词语选择不够恰当和语音不够清晰等问题，要解决这些问题，切实提升公示语英译的有效性，必须尊重读者文化*惯，掌握汉英文化差异，掌握公示语的意义，确保语义清晰，将公示语语言特点作为依据，恰当的选择词语。仅有这样，才能在最大程度上降低中西方文化差异对公示语英译有效性的影响，减少公示语英译过程中的困难。

　　参考文献

　　[1]郑维.文化差异视角下景区公示语翻译研究[J].山西煤炭管理干部学院学报,2014(2).

　　[2]黄广玲.中西文化差异与公示语的汉英翻译[J].现代经济信息,2009(7).

　　[3]谢寒星.交际翻译理论指导下的公示语翻译策略[J].河南财政税务高等专科学校学报,2014(4).

　　*的文化思想说到底，关键在于一句孔子的“谦、恭、信、敏、慧”。而西方的文化，在于一个“争”字，在处理人事方面以己为先。

　　中西文化上的差异的构成大体上经历了两个重要的时期：

　　第一，公元前221年，经过“商鞅变法”而强大的秦国最终统一了*大地，长达2000多年的*封建专制制度拉开了序幕。这次统一，不仅仅为统一的华夏文化的构成墓定了基础，也标志着中华民族的开始行成。

　　而此时的西方各国（那里主要指的是欧洲各国）还仅仅是奴隶制的邦城国家。此后的*，自给自足的封建自然经济占据了主导地位，随着农耕经济的发展，不论是*民百姓还是王公贵族，都期望有一个相对安宁的生产环境以维持农耕经济的发展。所以，主张“非攻、尚贤”的儒家思想成为了*的统治思想，所以，*的文化里多了些“和谐”，少了些“争斗”。而西方各国，随着庄园经济的发展，游牧经济得到了飞速的发展，游牧经济的扩张性也越来越突显出来。在这种生产方式下，“争”也就不可避免的成为其文化中的关键。至此，中西文化开始“分道扬镳”了。

　　第二，中西文化差异继续扩大是在16、17世纪，此时的西方各国，异常是西欧各国经历着一场前所未有的政治、思想上的变革。

　　1、在思想方面，“文艺复兴”这场思想**运动对西方之后的文化产生了决定性的影响，“人文主义”思潮的传播一方面将人的思想从神学中**出来，另一方面它也使得自我私欲过度的膨胀，更加深了西方文化的“争”。

　　2、在政治方面，早期的资产阶级革命使资本主义体系开始构成。资本主义的侵略性以及血腥的资本的原始积累也使得其文化中“争”的日益突出、而*，长期的封建专制日益完善和加强，统治阶级满足于现状，仍然做着“天朝”的美梦。不屑也不想去了解世界，更不用说去“争”了。再者，由于封建思想、自然经济的自闭性，人们也安于现状，并不，也不敢去“思变”。

　　3、中西文化的差异还集中体此刻宗教信仰上。在*，不论是外来的佛教还是土生土长的道教，讲究的是逆来顺受、讲究的是来生。而西方的教义，虽然也强调来生，讲究受难，但不论什么宗教，也都很讲究个反抗异族压迫，反抗异教徒等，如《圣经》中的很多故事都是描绘尤太人的反抗和战争、这种在宗教上的差异的构成也与其构成时的社会背景密切相关：佛教、道教的传入和产生是在东汉时期，当时的*，封建专制已经构成，统治者急需一种能够安抚人心，利于安定的宗教以束缚人们思想，进而维护其统治、而西方各国，大多是松散的邦城，各国的统治者都期望经过战争获得土地和人口。所以，建立统一的国家成为他们迫切的期望，而宗教的信徒，为了发展本教，打击异教，于是与统治阶级相“勾结”，根据统治者的侵略欲望，对教义进行适当改动后成为了其统治工具，同时也使其教得到了发展。例如欧洲“宗教改革”。

　　4、中西文化的差异也体此刻对“爱”的诠释上，在*文化里，对“爱”，强调的是“大爱”，是对芸芸众生的大爱。而在西方社会里，人们更加突出自我，更加注重自我的感受，所以，在西方文化里的“爱”主要是对自我，对家人或是某个个体的“小爱”。

　　5、文化差异根源

　　中西方文化的差异的根本原因是其产生及发展的社会背景及时代的不一样。任何文化都带有其产生的时代烙印，即时代特征。

　　众所周知，华夏文化的构成与发展都是处在封建社会的构成与发展时期，所以，华夏文化必然受到封建思想的影响。而在封建社会中，统治者为了维护自身利益，更好的统治人民，往往经过各种途径向人们灌输诸如“谱度众生”、“因果循环”之类的思想。所以，人们为了能够来世“成仙”就今世行善，于是就有了对芸芸众生的“大爱”。

　　而纵观西方文化历史，其开始构成如今的资本主义文化是在16世纪“文艺复兴”时期，在这场文化运动中，人们宣扬“人文主义”，肯定人的价值、尊重人的权利、重视人的力量。在这样的背景下孕育的文化必然会带有其“人文主义”的特征。所以，也就构成了西方社会的“小爱”。

　　其实，文化是必须区域的人们长期融合所构成的共同的心理素质，所以，文化既然已经构成，就没有优劣之分。

　　摘要：随着*经济不断发展，中西方文化传播日益密切。由于中西方文化的差异，菜名英译成为了一项极具挑战的工作。本文以《舌尖上的*I》为例，经过直译、音译和意译翻译方法研究菜名翻译策略。

　　关键词：文化差异;菜名英译;英译策略;

　　一、引言

　　俗话说，民以食为天。*的饮食文化世代传播，源远流长。单从菜系来说，就有著名的八大菜系:川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜。而从命名方式来说，更是蕴含着中华文化的博大精深，比如佛跳墙、金屋藏娇、八仙过海……能够说，*的饮食文化是历史长河中一颗璀璨的明珠。

　　然而，一方水土养一方人，不一样地区间尚有不一样的饮食文化，国与国之间的饮食文化更是有着天壤之别。所以，菜名的英译就显得尤为重要:既要保留本国的文化特色，又要融合当地的饮食文化。一个英译不当的菜名，会使人一头雾水，甚至丧失食欲。而一个英译得当的菜名，不仅仅能够弘扬中华美食，更能够传播美食背后的*文化。

　　本文就《舌尖上的*I》为例，研究中西方文化差异下菜名英译的策略。

　　二、中西方饮食文化差异

　　受不一样的历史文化、宗教信仰等原因的影响，中西方在饮食文化方面有显著差异。从古至今，*人就以农耕为主，吃的大多是五谷杂粮。而西方很多国家以狩猎为主，所以饮食以肉类为主。[1]林语堂在其著作《生活的艺术》中说道，“西方人的饮食观念不一样于*，英美人仅以‘吃’为对一个生物的机器注入燃料，保证其正常的运行，只要他们吃了以后能坚持身体健康、结实，足以抵御病菌、疾病的攻击，其他皆在不足道中。”[2]所以，*的“吃文化”相比西方国家，有更深的内涵。

　　从吃的方式来说，西方主张分餐制[3]，在保证卫生的前提下，能够合理控制食用量，避免铺张浪费。且容易调节个人口味。中餐提倡合餐制[3]，过年过节，三五好友围坐在大圆桌前，气氛好不融洽!

　　从吃的资料来说，西餐大多“中规中矩”，西方人通常不吃动物内脏，而*人的餐桌上，天上飞的、水里游的、地上爬的，应有尽有。中餐的搭配形式也常常会有大胆的突破，从不拘泥于固定搭配。

　　最值得一提的差异在于其命名方式上。西餐命名大多俭朴、直截了当，虽然缺乏艺术性，可是十分实用，让人一目了然。如煎牛排、蔬菜沙拉、香煎鳕鱼。而中餐讲究音韵、形美[1]，有的菜名温柔婉约，有的菜名气势滂礡。如梅开二度、青龙过江、大鹏展翅、娇莺戏蝶。运用修辞手法、神话传说、历史典故[4]的菜名也不在少数，如八仙过海、桃园三结义、鲤鱼跳龙门。还有一些常出此刻喜宴中的菜名，朗朗上口、吉祥喜庆。如红抱喜临门、情深双高飞、喜鹊报佳音。

中西文化差异的英语作文3篇（扩展7）

——中西方文化差异 (菁华5篇)

　　一、中西文化差异表现

　　1、思维模式的异同

　　*人喜欢站在生命的更高处思考问题，跳出现实，重视对生命的思考，在对人和人之间，人和自然界之间，人的精神和肉体之间的关系都有深刻的思考。西方人偏重于逻辑思维或者理性思维；*人属于抽象思维或者感性思维。而西方人更注重于从物质世界入手，去探索和求证问题的本源。

　　2、对待个人利益与团体利益、国家利益的异同

　　*人更看重团体利益，包括家族利益、国家利益，主张控制自我的欲望，反对极端个人主义和英雄主义，往往把个人利益和团体利益，国家利益联系在一齐，富于爱国和献身精神。而西方人更重视个体利益，追求人权，崇尚自由，认为如果连个体利益都无法保障，更谈何团体利益，正是这样的思想认识，最终推动了西方民主政治的发展;

　　3、民主观念的异同

　　*人注重精神的自由，把自由、民主看成是君*贵的赏赐。所以我们的人民总在渴望青天，期望能有好官的出现为民谋利。而西方的民主政治认为，政出于民，一切的*只是人民授予，让*来行使的一种公权力。

　　4、科学观的异同

　　*人更相信先人的经验和权威，相信古人甚至超过相信今人，迷信权威，缺乏创新和探索精神。而西方人重视实践和理论，富于探险精神，倡导理性思维。经过正规的学院式教育对科学成果进行普及和推广，极大的促进了科学的发展，也最终建立了完整的科学体系;

　　5、中西方的道德观是迥然不一样的

　　西方强调个体本位，而*人提倡群体本位。中西方道德观的不一样，使中西方的伦理体系和道德规范具有了不一样的特点：西方重契约，*重人伦；西方重理智，*重人情；西方伦理重于竞争，*则偏重于中庸、和谐；西方的伦理道德是以人性恶为出发点，强调个体的道德教育，*儒家是从人性善的观点出发，强调个体的道德修养。

　　6、法制观念的异同

　　*人主张用礼、道德来约束，经过先贤的教诲和学*提高自我的修养，讲究克己复礼，导致了人格的缺陷，丧失了独立的人格；而西方人认为人的原欲是不应当被压制的，对于社会和个人的规范，主张用“法制”，经过制度，如三权分立的组织、政治机构来约束制约，道德则处于从属的地位。

　　7、在为人处世方面的异同

　　*人内敛、自省，喜欢“每日三省吾身”，为的是合于先王之道，把修养身心看的很重，推崇中庸思想，导致思想的保守、缺乏创新和开拓进取精神。西方人更热心于公益事业，把服务社会当成自我的职责。

　　二、中西文化差异的原因

　　从地理和文化的角度看，全世界能够分为东方和西方两大区域。导致它们文化差异的原因很多，本文主要归纳为三个方面：

　　1、受经济制度的影响。

　　*的传统经济是典型的自给自足的自然经济。人们比较安分保守。因为他们依靠一块土地能够活一辈子，文化比较内向。并且*的古代礼貌，发源于大河流域，属于农业礼貌，“农业礼貌性格”造就了东方人注重伦理道德，求同求稳，以“和为贵，忍为高”为处世原则。

　　西方的古希腊礼貌，发源于爱琴海沿岸，属于海洋礼貌，况且欧洲的农耕远不像*的农耕在古代社会那样重要，所以欧洲人喜欢向外探索，文化比较外向。并且西方国家经过工业革命很早就进入了工业经济时代，“工业礼貌性格”造就了西方人有较强的斗争精神和维护自身利益的法律意识，以独立、自由、*等为处世原则。

　　2、受地理环境的影响。

　　封闭的大陆型地理环境使*人的思维局限在本土之内，善于总结前人的经验教训，喜欢“以史为镜”，而空间意识较弱。这种内向型思维导致了*人求稳好静的性格，对新鲜事物缺乏好奇，对未知事物缺乏兴趣。

　　而西方国家大多数则处于开放的海洋型地理环境，工商业、航海业发达，自古希腊时期就有注重研究自然客体，探索自然奥秘的传统。同时，海洋环境的山风海啸、动荡不安，也构成了西方民族注重空间拓展和武力征服的个性。

　　三、结语

　　不一样文化之间的差异是由于各自民族的文化历史背景、审美心理的不一样而产生的，是在社会的发展、历史的沉淀中约定俗成的，是一种永久性的文化现象。我们应了解不一样地域、不一样民族的文化背景知识以及社会风俗*惯。在信息技术飞速发展的今日，人们居住的世界变得越来越小，不一样文化背景的人交流越来越多。了解不一样文化差异，提高文化适应性，对于现代人来说具有十分重要的意义。学*了解中西方文化的差异，有利于我们实现从感性到理性质的飞跃，排除东方思维负迁移的影响，进而使我们的跨文化交际更有效，更顺畅。

　　摘要：中西方文化中的人际距离有多种差异，仅有对这些差异有所了解，才能减少交流障碍。该文对中西方文化中的体距和体触行为进行了比较，并强调外语学*者应当对异文化的人际距离坚持敏感，注重提高跨文化理解力，培养跨文化交际本事。

　　关键词：人际距离；跨文化交际；体距；体触

　　人际距离是跨文化交际研究的一个重要领域。不一样国家的人在谈话时，对双方坚持多大距离才适宜有不一样的看法，谈话双方身体接触的次数多少也因文化不一样而各异。如果对不一样文化中的人际距离理解错误，则会引起人际交往的障碍。钱敏汝（1997）认为在跨文化交际中，由于文化差异而造成的障碍是影响人际交往的最高层障碍，而语言差异只构成影响人际交往的最低层障碍。

　　美国人类学家Hall（1973）认为，空间的变化会对交际产生影响，加强交际效果，有时还会发挥超过言语的作用。所以，要用外语进行有效的交际，了解对方文化的空间语言是必要的。

　　1人际距离的概念

　　人际距离是一个多维度的概念，包括人际间的空间距离，心理距离，社会距离，语用距离，文化距离等。

　　空间距离指围绕在一个人的身体周围，具有看不见的边界的、不允许他人侵入的区域。人的空间观念是后天*得的，所以与空间有关的交际规则，也会因文化的不一样而不一样。本文将从非语言交际的角度，对中西方文化中人际间的空间距离进行比较。以下将从体距行为和体触行为两个层面探讨中西方人际距离的异同。

　　2体距的文化差异

　　2-1四种体距

　　体距，在人际交往中指人们在身体空间上相距的间隔。每个人都有自我的个人空间。影响个人空间的因素很多，包括性别、年龄、个性因素、关系远*和文化背景等。

　　Hall（1982）以对中产阶层北美人的观察为基础，把交际者之间坚持的身体距离分为四种：亲密距离、个人距离、社交距离和公众距离。

　　在亲密距离中，*者能够没有距离，远者从6-18英寸。一般来讲，美国中产阶级认为在公众场合不宜坚持亲密距离。个人距离*者1.5-2.5英尺，远者2.5-4英尺。在这个距离内，通常是谈和个人有关的事情。社交距离*者4-7英尺，远者7-12英尺。例如同事之间在谈公事时，通常坚持在社交距离的*距离内。在一般的社交场合也大致坚持这个距离。如果是7-12英尺的距离，一般谈论的都是比较正式的公事。公众距离*者12-25英尺，远者25英尺以上。例如进行公众演讲时，演讲者和听众一般坚持这种距离。

　　Hall认为这四种距离不仅仅存在于美国文化中，在其他文化中也都存在，可是在不一样的文化中具体的距离区域大小各有异同。

　　2-2中西方人际交往中体距的异同

　　有关中西方个人之间距离的比较，中外学者都进行过相关的研究。美国学者布罗斯纳安（1991）认为*人之间的体距比西方人要小，并认为*人的*体距离要比英语国家的人开放得多。他写道：“英语国家的人在一齐时，如果有局外人走进18英寸的范围，即使是在大庭广众之中，也必须会被看成是一种侵扰。*人却不必须有此感觉。他们看来，公开场合就是绝对的公开。”

　　*学者潘永墚（1997）对于*人讲话时交谈者之间的距离作了调查，结果发现*人与英美人交谈者之间的距离差不多。潘永墚发现*人在朋友、熟人之间的个人交谈，双方距离在0.5~1米之间，一般社交活动中双方距离在1.5米左右，对着人群讲话都在3米以上。

　　经过这些研究我们发现，随着时代的变化，*人对个人空间越来越重视，*人的亲密距离、个人距离、社交距离以及公众距离都和北美人比较相*。但区别是，在*人看来，公共场合就是绝对公开的，而美国人却不这么认为。例如，笔者发现，在美国的学生餐厅，如果美国学生走进他人约0.5米甚至是1米的*体距离，常常会说“Im sorry”，表示歉意，美国人认为这是对他人的一种侵扰。而在*，*人一般认为公共场合就是绝对公开的，没有必要因为走进旁人的*体距离而表示歉意。

　　此外，研究发现，一般来说拉丁美洲人和*人交谈者之间的距离比北美、北欧之间的距离要*。西班牙人和*人交谈时会凑得很*。而拉美人和美国人交谈时，拉美人往往会向前靠*，美国人却会向后退以坚持距离。英国人与意大利人交谈时，意大利人往往不断地向前靠*，英国人则不断地后退。总之，不一样的民族与文化构**们之间不一样的空间区域，而人们交谈时都是要坚持自我*惯的距离。

　　3体触的文化差异

　　3-1接触性文化和低接触性文化

　　有些民族的人身体接触较多，有些民族的人身体接触较少，所以文化能够划分为“接触性文化”和“低接触性文化”（胡文仲，1999）。

　　接触性文化中的人在交往中身体接触较多，包括大部分*国家、地中海地区（包括法国、希腊、意大利）、欧洲及中东的犹太民族，东欧及俄罗斯人，印尼人及西班牙血统的民族等；低接触性文化中的人在交往中身体接触较少，包括北欧大部、德国、英国和美国的盎格鲁-撒克逊族人以及日本人。按照*的传统文化，*人在公共场合的身体接触也是比较少的，尤其是在异性之间，可是随着时代的变化和西方文化的影响，此刻的情景也有所改变。

　　3-2公共场合体触的文化差异

　　*人对于公共场合的身体接触不敏感。在公共汽车、地铁、超市或者大街上偶尔不慎碰到其他人，*人常常认为是不可避免的，所以不会表示歉意，被碰到的人一般也都采取宽容态度。而英美人对于公共场合陌生人之间的身体接触十分敏感，往往都极力避免，他们忌讳在拥挤的公交车或地铁上与陌生人的身体有长时光的接触，从人堆中挤过去更是大忌，并且被认为是极不礼貌的。通常情景下，偶尔不慎碰到其他人的身体，总要表示抱歉。如不及时表示道歉，对方的反应会很强烈。这与一些人口拥挤的*城市的情景相当不一样。以下的例子来自笔者对一位有过留美经历的*教师的访谈。

　　这位来自*的访问学者在美国期间，有一次和朋友在一座美国小城镇的街道上散步，她朋友的胳膊不细心碰到了一个走过的美国人，可是他们没有道歉，结果那个美国人愤愤不*地盯着他们看了很久，在走远后他们仍然觉察到身后有敌视的目光。事后他们对这次经历记忆深刻并深感不解。能够看出，这次不愉快的经历是由于体触行为的中美文化差异引起的。

　　另外，国外的调查证明英美人、法国人与拉丁美洲人在身体接触方面有着明显的差异。调查发现，一般关系的两个人坐着谈话时在一小时之内触摸对方身体的次数是：英国伦敦0次，美国的盖恩斯维尔2次，法国巴黎10次，波多黎各的圣胡安18次。我国的潘永墚教授（1997）对*人进行了类似的调查，发此刻公园中交谈者体触的次数*均是8次。

　　这说明*人在公共场合的身体接触比英美人次数多，但比法国人、拉丁美洲人次数少。

　　3-3社交性拥抱或亲吻的文化差异

　　在西方国家，家庭成员、关系密切的朋友在分别一段时光以后再次见面，或者在告别时，常常拥抱和接吻。这在西方国家是一种礼仪。依照*的文化传统，通常人们不会在公共场合拥抱、接吻。胡文仲（1986）调查发现，在美国人看来只可是是属于社交范围的拥抱接吻，*人往往会感到十分尴尬。虽然此刻*大城市由于受西方文化的影响较大，恋人或者亲友见面或分别时有时也会拥抱，但在比较偏僻的农村地区仍很少见。有学者认为，*惯于拥抱接吻的华人对美国文化的其他方面也都比较适应，并能够由此看出华人理解当地文化的程度。

　　以下是一个真实的中美人际交往的误例剖析。一位*的访问学者参加了美国大学的一个聚会，聚会结束后，多数人都拥抱道别。一位女士也过来拥抱这位*访问学者，但他立刻变得浑身紧张。其他女士注意到他的不安，都没有过来拥抱他。但看着别人撇开自我相拥时，他不禁有局外人的感觉。这位*访问学者的尴尬可能会得到很多*人的认同。尽管西方文化的影响越来越明显，*的异性朋友仍然不*惯在公众场合拥抱。对北美人来说，这位*访问学者对拥抱的不安反应则被理解为保守和不友好。

　　3-4同性之间体触的文化差异

中西文化差异的英语作文3篇（扩展8）

——中西方文化差异 (菁华5篇)

　　一、中西文化差异表现

　　1、思维模式的异同

　　2、对待个人利益与团体利益、国家利益的异同

　　3、民主观念的异同

　　4、科学观的异同

　　5、中西方的道德观是迥然不一样的

　　6、法制观念的异同

　　7、在为人处世方面的异同

　　二、中西文化差异的原因

　　从地理和文化的角度看，全世界能够分为东方和西方两大区域。导致它们文化差异的原因很多，本文主要归纳为三个方面：

　　1、受经济制度的影响。

　　2、受地理环境的影响。

　　三、结语

　　关键词：人际距离；跨文化交际；体距；体触

　　1人际距离的概念

　　人际距离是一个多维度的概念，包括人际间的空间距离，心理距离，社会距离，语用距离，文化距离等。

　　2体距的文化差异

　　2-1四种体距

　　Hall（1982）以对中产阶层北美人的观察为基础，把交际者之间坚持的身体距离分为四种：亲密距离、个人距离、社交距离和公众距离。

　　Hall认为这四种距离不仅仅存在于美国文化中，在其他文化中也都存在，可是在不一样的文化中具体的距离区域大小各有异同。

　　2-2中西方人际交往中体距的异同

　　3体触的文化差异

　　3-1接触性文化和低接触性文化

　　有些民族的人身体接触较多，有些民族的人身体接触较少，所以文化能够划分为“接触性文化”和“低接触性文化”（胡文仲，1999）。

　　3-2公共场合体触的文化差异

　　这说明*人在公共场合的身体接触比英美人次数多，但比法国人、拉丁美洲人次数少。

　　3-3社交性拥抱或亲吻的文化差异

　　3-4同性之间体触的文化差异

　　按照*的文化传统，同性之间手拉手或者搂肩膀走路，是一种正常现象，是能够理解和允许的。在西方国家，两个青年男子或女子手拉手在街上走路，往往会被认为是同性恋者，而异性间同样的行为却被视为自然。以下的例子是一个真实的中美人际交往的误例剖析。

　　一个年轻的美国女外教在一所*大学教英语，她常理解学生的邀请外出参加活动。可是在*交通拥挤的街道上过马路时，她常常觉得心惊胆战。结果，过马路时女生们就拉着她的手或挎着她的手臂，男生们却羞于照顾。这位女外教觉得很别扭，以至于一到过马路时就赶紧远离女学生，因为这使她联想到同性恋而深感不安。可是，*女性间类似的身体接触却很*常，而普通关系的异性之间却不*惯于身体接触。

　　3-5有关触摸孩童的文化差异

　　在*的文化中，触摸小孩是一种亲昵的举动，**能够摸孩子的头也能够抱过来亲吻。如果是朋友或者邻居的孩子，人们会认为这是友好的表示。可是在西方，除非是家庭成员或者极为亲密的朋友关系，通常人们都不能随便触摸或者亲吻孩子。一些来自西方国家的妈妈们常常会抱怨说*人喜欢抚弄他们的小孩子，这种行为让她们觉得很别扭和尴尬。虽然她们明白这种对孩子的触摸是友好的表示，可是这种行为在西方文化里却被认为是冒昧的、粗鲁的。

　　4对外语教学的启示

　　外语教学的一个重要目标是培养学*者的跨文化交际的本事，包括与异文化的合作伙伴的交际本事，不一样文化间的合作本事，适应职业活动的本事，独立提出问题和讨论问题的本事，人际交往、组织和应变本事等。经过中西方人际距离的文化差异的比较，我们能够得到以下几点启示。

　　1）培养体距行为的文化差异意识。外语学*者应当注意体距行为的文化差异，在跨文化交际时，应当事先了解对方文化中人们在交往中的距离，交流时与对方坚持适宜的体距。

　　2）培养体触行为的文化差异意识。外语学*者应当注意体触行为的文化差异，在和不一样文化背景的人交流时，应当首先了解对方文化是接触性文化，还是低接触性文化，也应当学*对方文化中的体触行为所表达的含义，同时也要避免一些对方文化反感的体触行为。

　　3）对异文化的人际距离坚持理解和包容的态度。人的空间观念是后天*得的，不一样文化中人们的空间观念也有所不一样。差异构成的原因往往和对方文化的自然环境、历史背景、价值观念等因素有关。在跨文化交际时，外语学*者对异文化的空间语言应当持有理解和包容的态度。

　　4）重视跨文化交际本事的培养。在学*外语的同时，也要重视学*对方的文化，并比较其和本国文化的异同，注意跨文化交际本事的培养。

　　5结束语

　　随着全球化的快速发展，*人和西方人的交往也越来越频繁。在跨文化交际中，我们需要意识到中西方文化中人际距离的诸多差异，才能减少由文化差异造成的交流障碍，从而进行更为有效的交际。外语学*者除了学*语言本身之外，还应当对异文化的体距行为和体触行为坚持敏感，注重提高跨文化交际本事。

　　参考文献：

　　[1]钱敏汝.跨文化经济交际及其对外语教学的意义[J].外语教学与研究,1997(4).

　　[2]Hall ET.The Silent Language[M].N.Y.:AnchorPress,1973.

　　[3]綦甲福.人际距离的跨文化研究-论*留德学生的人际距离体验和跨文化学*[D]北京:北京外国语大学德语系,2007.

　　[4]Hall ET.The Hidden Dimension[M].N.Y.:AnchorBooks,1982.

　　[5]布罗斯纳安.*和英语国家非语言交际比较[M].毕继万,译北京:北京语言学院出版社,1991.

　　[6]潘永墚.身势语与跨文化理解[J].*外国语学院学报,1997(1).

　　[7]胡文仲.跨文化交际学概论[M].北京:外语教学与研究出版,1991.

　　[8]戴凡,Smith,StephenLJ.文化碰撞-*北美人际交往误解剖析[M].上海:上海外语教育出版社,2003.

　　1、对于文化含义的界定

　　对于文化这个概念我们并不陌生，我们能够从广义和狭义两个方面来界定。从广义方面来看：文化是人类创造的物质礼貌和精神礼貌的总和。物质礼貌方面如同考古人员对历史不一样时期遗留下来的器物进行的发掘，不一样历史时期的建筑风格，创造的生产工具等都能够认为是物质文化；而不一样时期的人们产生的不一样意识，如天文历法，不一样的法律文献，如前一段时光预测世界末日的玛雅礼貌等等。而狭义的文化，是指人类的精神文化，或者说是观念形态的文化，它是有知识性特征。今日我所探究的文化能够说是狭义的文化。经过对文化概念有一个更加准确的理解，能够帮忙我们很好的去认识中西文化的不一样。

　　2、中西文化的差异及表现

　　在不一样历史时期不一样阶级不一样民族有着不一样的文化，所以文化具有历史性、阶级性和民族性。*文化和西方文化由于在各自不一样的历史背景，地理环境，经济基础及其它因素的影响下生长，加上交通阻隔，在经过几千年基本相互隔绝状态下的发展和积累之后，构成了世界上两个最具特色的文化体系，所以，无论从历史的哪个时期来看，*文化和西方文化都是两个不一样质的文化。

　　2-1从文化的基本形态而论，*文化是一元文化，西方文化是多元文化

　　从双方的社会结构上看。*自古以来实行的都是大一统的王权制，即便是分裂时期，也不是*结构的分立，而是一个统一王权分开成若干个统一的王权。儒家思想作为封建社会思想的根基，得到了最大化的发扬，由春秋时期的百家争鸣到汉代的罢黜百家，独尊儒术。到明清时期的*无不体现出*封建统治阶级对于*文化的严格控制。孔子说：“吾道一以贯之”，孟子说：“夫道，一而已矣。”相反，西方在古希腊时期就实行分立的城邦制。整体来看，希腊没有一个统一的国家，而是由许许多多相对独立的城邦组成。希腊也以往有过帝国，如“雅典帝国”、“斯巴达帝国”等，但这种“帝国”实际上不是一种统一的王权，而是以雅典、斯巴达为盟主的“联盟”而已，没有构成如*的周天子那样的君权神授的最高王权。在历史长河中始终没有想成一个强大的具有持久统治力的大国，始终是各个诸侯国战事不断。

　　2-2在人与自然的关系问题上，*文化强调天人合一，西方文化突出天人相分

　　*文化历来注重人与自然的和谐。*文化的主流——儒家学说，异常强调天人合一。那里的“天”并非仅指天地意义上的“天”，而是泛指相对于人而言的客体世界。主张人与社会的和谐相处。以《周易大传》为代表的“天人协调说”在*传统文化中居主导地位。儒家的人文梦想就是“使天德下贯为人德，人德上齐于天德”，最终实现天人同德。*传统文化的另一个重要源头——道家，则主张“道法自然”，强调尊重“天意”，顺从“自然”。儒家和道家都反对不顾自然法则，急功*利，杀鸡取卵，涸泽而渔。人类在适应自然的同时，当然也要对自然加以改造，努力做到既调整自然，使其贴合人类的需要，同时又不破坏自然，从而到达人与自然的和谐。

　　相反，西方文化在对待人与自然的关系问题上，一向主张天人相分，天人相分成为西方人固有的思维模式，成为西方文化发展的一条主线。西方文化强调征服和战胜自然，认为人与自然的对立是“自我”与“非我”的对立。当人们的生存仅有靠征服自然来获得的时候，这种征服自然的观念便深入人心。

　　2-3在人所扮演的主角方面，*文化体现含蓄，西方文化注重张扬

　　*文化强调中庸，碌碌无为，讲究逆来顺受，枪打出头鸟，而西方主张发扬自我个性，做一个与众不一样的我。从古自今在*做官的想法始终是“不求有功，但求无过”，对于社会的看法，对于生活的态度不会有过大区别，只求**淡淡，安安稳稳的过一生，所以缺乏创新是*过去乃至当今发展要解决的头等大事。

　　而西方文化正好相反，他们追求个性的**，强调个人自由、个人权利，主张扩张自我，扩大自我生存空间，张扬自我的个性。从文艺复兴时期到宗教改革时期一向在强调*，要做到不一样的“我”。要发扬个性，彰显自我。这些观点与我国传统文化构成鲜明比较。

　　2-4在人与社会的关系问题上，*文化强调家庭本位，西方文化注重个人本位

中西文化差异的英语作文3篇（扩展9）

——中西餐桌礼仪差异 (菁华5篇)

　　一、宴会餐桌礼仪

　　（1）在当你应邀赴宴时，你对同桌吃饭的人和餐桌上的谈话，大概要比对饮食要更感兴趣。因此吃饭时，应该尽可能地少一些声响，少一些动作。

　　（2）女主人一拿起餐巾时，你也就可以拿起你的餐巾，放在腿上。有时餐巾中包有一只小面包；如果是那样的话就把它取也，放在旁边的小碟上。

　　（3）餐巾如果很大，就双叠着放在腿上；如果很小，就全部打开。千万别将餐巾别在领上或背心上，也不要在手中乱揉。可以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物。千万别用它来擦刀叉或碗碟。

　　（4）正餐通常从汤开始。在你座前最大的一把匙就是汤匙，它就在你的右边的碟子旁边。不要错用放在桌子中间的那把匙子，因为那可能是取蔬菜可果酱用的。

　　（5）在女主人拿起她的匙子或叉子以前，客人不得食用任何一道菜。女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始。她不会像**惯那样，请你先吃。当她拿起匙或叉时，那就意味着大家也可以那样做了。

　　此外，我对法国餐桌礼仪的忌讳有些了解，如后：

　　二、法国餐桌礼仪七忌

　　答应对方的邀请后如果临时有事要迟到甚至取消约会，必须事先通知对方。赴会时稍迟是可以接受的，但若超过15分钟便会给对方不重视约会的坏印象。在点菜时自己应选定想吃的食物，如果看遍菜牌也没有头绪的话，可请侍应为你推荐餐厅的招牌菜，但要给明确的表示，如想吃海鲜、不吃红肉等，切记事事拿不定主意，只懂说“是但(随便也罢)”的人只会为同台客人添加麻烦。用餐要注意的细节甚多，但其实大部分也是日常的礼仪，只要保持冷静，不做大动作，不出声响或阻碍别人用餐的话已算合格。

　　1、使用餐具最基本的原则是由外至内，完成一道菜后侍奉收去该份餐具，按需要或会补上另一套刀叉。

　　2、如嘴里有东西要吐出来，应将叉子递到嘴边接出，或以手指取出，再移到碟子边沿。整个过程要尽量不要引别人注意，之后自然地用餐便可。

　　3、遇到豆类或饭一类的配菜，可以左手握叉*放碟上，叉尖向上，再以刀子将豆类或饭轻拨到叉子上便可。若需要调味料但伸手又取不到，可要求对方递给你，千万不要站起来俯前去取。

　　4、吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦，注意仪态用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可。

　　5、就算凳子多舒服，坐姿都应该保持正直，不要靠在椅背上面。进食时身体可略向前靠，两臂应紧贴身体，以免撞到隔壁。

　　6、吃完每碟菜之后，如将刀叉四边放，又或者打交叉乱放，非常难看。正确方法是将刀叉并排放在碟上，叉齿朝上。

　　聚餐成功的关键不仅取决于饭菜质量的好坏，而且取决于聚餐的气氛，在聚餐中客人们可以互相交谈，相互理解，因此就要安排合适的座次。不管是正式宴会还是家庭聚餐，安排恰当的座次都非常重要。合理安排座次要考虑性别、年龄、职业、客人的地位以及客人与主人的关系。由于文化及风俗*惯的不同，中西方餐桌礼仪的座次也存在差异。

　　一、中西方餐桌座次差异产生的原因

　　餐桌的座次反映了不同国家的文化和风俗*惯，体现出人们的社会地位及背景。不同的国家和民族有不同的文化，其影响因素有自然环境、宗教信仰、科学和经济发展状况、政治体系以及地域风俗*惯。这些因素也是中西方座次差异的主要原因。

　　*自古就非常注重礼仪。各种礼仪也反映出社会成员的地位。在*封建社会，妇女地位较低，在一些大的家庭聚餐中妇女不允许在餐桌就坐。然而在西方法律维护国家和社会的稳定，法律面前人人*等，男女社会地位也是*等的，体现在座次上也亦如此。*的社会以家庭为基础，崇尚孝顺感恩父母，因此在*家庭中父母拥有绝对核心地位，因此年长者或家庭地位高的人居首*。与*家庭不同，西方推崇独立自主的家庭观念。在这种家庭观念的影响下，孩子和父母可以*等的讨论问题、交换意见。在西方餐桌座次中，位居首*的不是年长者而是主要客人，即使有时主要客人为年轻人。西方的餐桌座次可以追溯到中世纪的宫廷礼仪。那时，座次反映了人们的阶层和地位以及在宫廷从事的职务。

　　二、国际惯行的餐桌座次

　　尽管不同国家不同文化存在餐桌座次差异，国际上也有惯行的餐桌座次礼仪。男士不能先于女士入座，要等女士和老人落座后方可入座。入座时男士应照顾女士和老人入座。离主人坐得越*的客人社会地位越高，客人的座次高于亲友的座次，年长者高于年轻者，国际友人高于本国客人。

　　三、中西方不同场合餐桌座次的差异

　　年长者或主要客人不一定总是坐主位，在特定场合中，谁是核心谁位居主位。因此不同的场合有不同的座次安排。由于文化背景及风俗*惯的差异，在不同的场合中中西方的餐桌座次也存在差异。

　　（一）大型家庭聚会或正式宴会中西方餐桌座次差异

　　在正式宴会中，最好在邀请卡或座位*上清楚的标明姓名及座次，入*时由邀请方中的一人引领，这样客人才能顺利的找到位置落座，避免尴尬，同时也会为这次宴会留下美好的印象。

　　西方古典的餐桌座次要求极其严格。男女客人应该一男一女交叉而坐，夫妇包括主人夫妇不能坐在一起，兄弟姐妹、母子、父女也不能邻座。已经相互认识的客人不能安排在一起。外国客人应该被安排在能用其语言沟通的客人旁边。这样安排的目的是为了使客人们更好的交流沟通，结识更多新的朋友。在西方餐桌座次中艺术家拥有较高的特权，许多邀请者会给他们安排比传统的等级座次更高的*位。总之在安排座次时要考虑客人们之间更好的相互融合，要将那些对彼此很感兴趣并且有共同话题的客人安排在一起，使宴会的气氛更加愉悦。具体的西方传统餐桌座次为：地位最高的男客人通常坐在女主人左边，地位最高的女士坐在男主人的右边，地位次之的男士居于女主人的右边，而男主人的左边坐地位次之的女士。以此按照客人的身份来安排座次，男女**而坐，女士的位置地位通常高于男士。

　　现在*正式宴会的餐桌座次也有一些发展演变，一方面继承了一些传统礼节，另一方面也借鉴了国际的礼仪文化。*餐桌座次主要遵从四个原则：居中为上、以右为上、面门为主、各桌同向。“居中为上”是指许多桌子摆放在一起时，位于中心的桌子居主位，主要客人应坐主位桌。“以右为上”意思是一张桌子上右边的位置地位高于左边。“面门为主”即面朝门的座位是主位，首要客人应坐于此位。“各桌同向”是指每张桌子的主位朝向相同。具体的餐桌座次为：首要客人居于主位面朝门，女主人坐其左边，男主人坐其右边。当邀请方有人地位高于首要客人，地位高者居首位，主人坐其左边，首要客人坐其右边。

　　（二）小型家庭聚会或非正式聚餐中西方餐桌座次差异

　　西方在小型家庭聚会或非正式聚餐中座次的要求不是十分严格。主要原则是便于客人相互更好的交流，认识新朋友。男士和女士通常花插坐。长方形桌子主人夫妇一般坐在朝门的桌子末端，年轻人位于桌子尾部。如果有新认识的情侣不愿分开坐，可以向主人提出。小孩子最好在有老人的监护下另外安排一桌。

　　*在小型家庭聚会或非正式聚餐中座次是，年长者居于面朝门首位，其他人以家庭为单位分别坐在年长者两侧，地位越高的人离首位越*，年轻者一般位于桌子末端背对门而坐。也有一些家庭聚餐中，男士喝酒，因此男士坐一侧，女士坐一侧，分别位于首位两侧。

　　四、中西方餐桌座次比较

　　通过对不同场合中西方餐桌座次差异的分析可以得出以下三点：

　　（一）西方餐桌座次中女士地位较高，男士会先等女士落座后方可入座

　　座次以左为上，首要客人应坐在女主人左边，并照顾她落座。而在*餐桌座次中，男士的座次地位较高于女士。

　　（二）首要客人在西方餐桌座次中居首位，即使有其他客人比首要客人年长

　　然而*餐桌座次崇尚尊老，年龄最长者或地位最高者通常坐在首位，遵从“贵贱有等，长幼有序，贫富轻重皆有称”。

　　（三）*的餐桌座次中，夫妇双方挨着坐在一起

　　而西方正式宴会中，夫妇不能邻座，男士和女士交叉而坐，地位高的男士位于女士左边。

　　随着时代的发展，现代人崇尚简单自然。一些复杂的餐桌座次也随着时间慢慢消失，而在一些场合也会有新的座次产生。随着全球一体化的推进，在跨文化交际中，为了避免尴尬和误解，人们通常会遵从国际惯例上的餐桌座次。我们应该了解中西方餐桌座次差异，掌握国际通行的餐桌座次，才能在宴会中合理安排客人，使宴会气氛更加愉悦，客人也可以更好的相互交流，才能最终达到交际目的。

　　1、餐桌气氛上的差异

　　总的来说是西方餐桌上静，*餐桌上动。外国人*日好动，但一坐到餐桌上便专心致志地去静静切割自家的盘中餐。*人*日好静，一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜，劝酒。*人餐桌上的闹与西方餐桌上的静反映出了中西饮食文化上的根本差异。

　　2、餐桌举止

　　3、西方烹调遵循的是规范与科学

　　外国人强调科学与营养，因此烹调的全过程都严格按照科学规范行事。菜谱的使用就是一个极好的证明。外国人总是拿着菜谱去买菜，制作菜肴，但相比起来，还是一个非常机械的东西，而这导致了西餐的一个弊端：缺乏特色。当人们身处异地想品尝当地美食时，肯定是不会有人选择肯德基或麦当劳之类食品的。另外，规范化的烹调甚至要求配料的准确，调料的添加精确到克，烹调时间精确到秒。由于西方菜肴制作的规范化，使其毫无创造性。令外国人不能理解的是，*烹调不仅不追求精确的规范化，反而推崇随意性。翻开*的菜谱，常常发现原料的准备量、调料的添加量都是模糊的概念。而且*烹调中，不仅讲究各大菜系要有各自的风味与特色，即使是同一菜系的同一个菜，所用的配菜与各种调料的匹配，也会依厨师的个人爱好特点有变化。同样是一道/麻婆豆腐，为四川客人烹制和为苏州客人烹制，所用的调料肯定是不同的。而在西方，一道菜在不同的地区不同的季节面对不同的食者，都毫无变化。

　　4、崇尚自由的外国人重分别与个性

　　例：

　　当今许多外国人，尤其是美国人不喜欢吸烟或喝酒，许多人也不喜欢别人在他们的住处吸烟喝酒。而在当今的*，许多人既吸烟又喝酒，有一种社会怪现象似乎是/不吸烟不喝酒0就无以社交。所以在*的餐桌上依旧存在吞云吐雾、烂醉如泥的/陋*0，尽管他们知道这有伤风范，但依旧不能禁绝之。想必这就是文化迁移和发展的不完全性、不彻底性的表现，我们有必要在正确理解和认识文化现象的基础上，不断推动人文文化的发展，提高民族人文素质。

　　5、座位的排序

　　中西都讲究正式的宴请活动的坐次安排。*人传统上用八仙桌。对门为上，两边为偏座。请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。外国人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后在按男女主宾和一般客人的次序安排座位。

　　对于餐桌的规矩，外国人进餐用刀叉，*人用筷子。当然刀叉和筷子的用法都有各自的规矩。通过中西方饮食文化差异以及中西方餐桌礼仪的比较，不仅仅反映了各地的文化传统，还折射出不同民族心理、价值观与道德标准、社会关系、社会礼仪和社会风俗等方面，即西方文化主张个人荣誉、自我中心、创新精神和个性自由，而*文化主张谦虚谨慎、无私奉献、中庸之道和团结协作；外国人*等意识较强、家庭结构简单；而*人等级观念较强，家庭结构较复杂，传统的幸福家庭多为四代同堂等。在跨文化交际中，由于文化障碍而导致的信息误解，甚至伤害对方的现象屡见不鲜。有时善意的言谈会使对方尴尬无比，礼貌的举止会被误解为荒诞粗俗。

　　因此，研究不同文化之间的差异，研究正确的跨文化交际行为已成为不可忽视的问题。在对比研究过程中，各自的优、缺点显而易见。这种研究有利于文化的正迁移作用，以/取其精华，去其糟粕，从而促进本民族语言、人文文化的发展。

　　一、从餐具使用上看，中餐使用筷子，西餐使用刀、叉，这是中西餐桌礼仪最基本的差异。在使用餐具时中西方均有不同的规范。吃中餐时，不可玩弄筷子，更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中，这是大忌。吃西餐时，如手里拿着刀叉切勿指手画脚。说话或交谈时，应将刀叉放在盘子上才合乎礼仪。忌用自己的餐具为别人夹菜。餐具掉落不要弯腰捡拾。餐品不要一次性切好，尤其带汤汁的餐品，要一小块的逐一切食。

　　二、从座次安排上看，中西都讲究正式的宴请活动的座次安排。*人请客时，年长者、主宾或地位高的人坐上座，男女主人或陪客者坐下座，其余客人按顺序坐偏座。西方人请客时，男女主人分坐两端，然后按男女主宾和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，讲究“女士优先”的西方绅士，都会表现出对女士的殷勤。

　　三、从就餐氛围上看，*人餐桌上的闹与西方餐桌上的静是中西餐桌礼仪最根本的差异。*人一坐上餐桌，便滔滔不绝，相互让菜、劝酒，尽情地享受美味佳肴。这样的宴客方式才能体现主人的热情和诚恳，餐桌上的热闹反映了食客发自内心的欢快。这种“闹”能从某种程度上折射*人家庭温馨、邻里和睦、国人团结的“一团和气”。西方人一坐到餐桌上便静静地切割自家的盘中餐。喝汤时不能发出响声，如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。吃东西时要闭嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。进餐时可以与左右客人交谈，但不要只同几个熟人交谈。左右客人如不认识，可先自我介绍。别人讲话不可搭嘴插话。音量保持对方能听见的程度。咀嚼食物不要说话，即使有人同你讲话，也要等咽下食物后再回答。

　　四、从餐桌话语上看，*人请客吃饭时，摆在桌上的菜花样繁多，至少有七、八道菜，而主人却往往要说“今天没有什么好菜招待大家”、“多多包涵”之类的话。而西方盛宴一般四至五道菜，分量以吃完或稍有剩余为最佳。如果在家里，最好是吃完所有的菜，这样女主人会很高兴，认为大家喜欢她做的菜。面对丰盛的宴*，主人会说“已经倾其所有来招待大家”的话。

　　世界上各种文化都是*等的，文化无优劣之分。避免用自己的文化、道德、价值观作为标准去衡量、评判，而应采用一种客观的、宽容的态度对待异国文化；同时，又要避免盲目地追随、模仿异国文化，而应坚持自己的优秀文化传统。

　　1、入座的位置。

　　*一般是客齐后导客入*，以左为上，视为首*，相对首座为二座，首座之下有三座，二座之下为四座。

　　在西方，一般说来，面对门的离门最远的那个座位是女主人的，与之相对的是男主人的座位。女主人右手边的座位是第一主宾*，一般是位先生，男主人右边的座位是第二主宾*，一般是主宾的夫人。女主人左边的座位是第三主宾*，男主人的左边的座位是第四主宾*。

　　2、上菜的顺序。

　　在*第一道菜是汤，紧接着是主食辟如干饭，再则是餐酒最后一道菜是水果用来促进消化。

　　在西方国家里上菜顺序一般是菜和汤、水果、餐酒、主食最后是甜点和咖啡。

　　3、餐具上的不同。

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中西文化差异的英语作文3篇

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