烹饪学*心得体会6篇

烹饪学*心得体会1

　　烹饪学子陈元：我的厨艺学*心得 来到新东方快半年了，厨师行业真的是博大精深，包含有中方西餐、中西方面点、雕刻、拼盘、调酒等许多的方面，目前我接触的还很少，但是我会努力去掌握各项技术的。

　　我们的美丽校园 到校后首先进行了一个月的基本功练*，然后开始实*做菜，目前为止我学*了简单的中餐热菜及冷菜的制作，中式餐饮注重对火候的掌控，火候中油温的掌控非常重要，不同种类的菜肴使用的油温也是不同的，比如三四成油温的滑炒菜，四五成、五六成油温的挂糊炸制的菜肴等等，油温的掌控非常重要，不能高出，也不能偏低，完美的掌控油温是做出一道好菜的必要条件。记得做脆皮炸鲜奶的时候，脆皮糊调好后炸的过程中若油温偏低，就会导致其吸油，使菜变得油腻，没法食用，而油温过高，又会影响它的颜色，只有控制好油温，才能做出色泽金黄，味道也好的脆皮鲜奶。 记得来到学校后，看老师做菜非常的轻松，对油温的把握非常精准，非常的羡慕，而我第一次炒大白菜的时候由于动作不够快，差点锅都烧起来了。后来老师教了我好几种辨别油温的方法，比如用葱试、用筷子试、用手感觉、用眼睛看、用耳朵去听等等，并且告诉我动作一定要迅速，不能慢，经过那次的失败，结合老师对我的指导，后来再做一些简单的滑

　　炒菜啊之类的就简单多了，因为学会了辨别油温可以预防油温过高，动作迅速，不拖泥带水就不会再让锅里起火，再后来又学*了雕刻，眼看着一截南瓜在老师的手中不一会就变成了一只栩栩如生的小鸟翅膀，半个萝卜可以雕刻出一朵可以以假乱真的花朵，当时觉得很神奇，课下问老师的时候老师说多练就会了，老师当年练得时候经常不知疲倦的一练就是一夜，真的是一份耕耘一分收获啊。 厨师是一门需要经验积累的职业，每一次做菜都在积累着我的经验，我相信只要我肯干，努力地去学*，将来我也可以成为向我们新东方的`烹饪大师那样伟大的厨师。

烹饪学*心得体会2

　　作为一名烹饪教师，半学期来，本人在教育教学工作中，始终坚持学校教育方针，重视学生的动手能力，积极做好教学工作，认真备课、上课、听课、评课，广泛获取各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水*，并顺利完成教育教学任务。

　　一、政治思想方面：

　　认真学*新的教育理论，及时更新教育理念。新的教育形式我们必须具有先进的教育观念，才能适应教育的发展。所以我不但注重政治理论学*，还注意从书本中汲取营养，认真学*仔细体会新形势下怎样做一名好教师。

　　二、教育教学方面：

　　1、课前准备：备好课。

　　2、了解学生，学*新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。

　　3、考虑教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

　　4、课堂上的情况。组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，课堂上讲练结合。

　　5、要提高教学质量，还要做好课后辅导工作，从赞美着手，所有的人都渴望得到别人的理解和尊重，所以，和学生交谈时，对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重，还有在批评学生之前，先看看自己工作

　　的`不足。

　　6、积极参与听课、评课，虚心向同行学*教学方法，提高教学水*。

　　7、热爱学生，*等的对待每一个学生，让他们都感受到老师的关心，良好的师生关系促进了学生的学*。

　　三、存在的问题

　　尽管本学期的教学工作按照计划，大部分工作基本得到了落实，但是还是存在着许多不尽人意的地方：

　　1、教学经验不足，从对教材的处理、驾驭课堂的能力、教学方法的恰当运用，现代教育技术的合理运用等很多方面都有待提高。

　　2、出现的问题不能够及时总结，吸取教训，致使很多工作效率不高，效果不明显。

　　总之，这半学期以来，教学工作还是基本按照学校总体思路，得到了落实，也取得了一定的成绩，后半学期，我将吸取前半学期工作中的经验和教学，使教学工作取得让人满意的成绩。

烹饪学*心得体会3

　　作为一名烹饪教师，半学期来，本人在教育教学工作中，始终坚持学校教育方针，重视学生的动手能力，积极做好教学工作，认真备课、上课、听课、评课，广泛获取各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水*，并顺利完成教育教学任务。

　　一、政治思想方面：

　　认真学*新的教育理论，及时更新教育理念。新的教育形式我们必须具有先进的教育观念，才能适应教育的发展。所以我不但注重政治理论学*，还注意从书本中汲取营养，认真学*仔细体会新形势下怎样做一名好教师。

　　二、教育教学方面：

　　1、课前准备：备好课。

　　2、了解学生，学*新知识可能会有哪些困难，采取相应的预防措施。

　　3、考虑教法，解决如何把已掌握的教材传授给学生，包括如何组织教材、如何安排每节课的活动。

　　4、课堂上的情况。组织好课堂教学，关注全体学生，注意信息反馈，调动学生的有意注意，激发学生的情感，使他们产生愉悦的心境，创造良好的课堂气氛，课堂语言简洁明了，课堂上讲练结合。

　　5、要提高教学质量，还要做好课后辅导工作，从赞美着手，所有的人都渴望得到别人的理解和尊重，所以，和学生交谈时，对他的处境、想法表示深刻的理解和尊重，还有在批评学生之前，先看看自己工作

　　的不足。

　　6、积极参与听课、评课，虚心向同行学*教学方法，提高教学水*。

　　7、热爱学生，*等的对待每一个学生，让他们都感受到老师的关心，良好的师生关系促进了学生的学*。

　　三、存在的问题

　　尽管本学期的教学工作按照计划，大部分工作基本得到了落实，但是还是存在着许多不尽人意的地方：

　　1、教学经验不足，从对教材的处理、驾驭课堂的能力、教学方法的恰当运用，现代教育技术的合理运用等很多方面都有待提高。

　　2、出现的问题不能够及时总结，吸取教训，致使很多工作效率不高，效果不明显。

　　总之，这半学期以来，教学工作还是基本按照学校总体思路，得到了落实，也取得了一定的成绩，后半学期，我将吸取前半学期工作中的经验和教学，使教学工作取得让人满意的成绩。

烹饪学*心得体会4

烹饪是膳食的艺术，讲得通俗一点就是做菜、烧菜家常菜谱。虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎样，各有味道。话说做菜，也是要讲学问的。在千年的中华传统文化里，说到做菜，不得不提及商朝的伊尹。据典故记载，伊尹初至殷时，为祈求神灵保佑，成汤曾特意为伊尹举行盛大祭典，欢迎伊尹的到来。祭祀完毕之后，成汤虔诚地向伊尹请教关于“治国*天下”的策略。

对此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而论道，更未谈高深玄妙的大道理，而是“说汤以至味”，为使自己的言说更具感染力和说服力，伊尹选择了人世间最为*常，而自己又最为擅长的饮食烹饪来现身说法。于是就有了“负鼎俎，以滋味说汤，致于王道”的说法。民以食为天，通过品尝人间美味，伊尹以烹饪中精妙细微的奥秘，用形象生动的比喻，深入浅出地教给了成汤许多治国之道，为汤治国提供了宝贵的经略。事物都是有共通性的，烹饪与法学也不例外。

烹饪与法学都要求具有实践性。理性认识来源于实践，但又对实践活动进行指导。下厨做菜，用什么火候，放什么调料、何时放调料、放多少调料，何时出锅，都需要在多次实践中摸索总结出来。林淡秋在《马逢伯》中说道:“小菜还是*常的小菜……但一经过这位女厨师的神手烹饪，的确有一种不*常的滋味。”是的，小菜还是那样的小菜，但是经过多次下厨实践，熟能生巧，慢慢领会出做菜的奥妙，做出来的菜才美味可口。

作为一种知识，法学也需要在具体的司法实践中探索和总结出来。法学是司法具体实践的总结和升华。脱离实践的法学，就像是没有放油盐酱醋的菜，苦涩无味，会让人产生排斥，甚至是厌恶。源于实践的法学，才更具有生命力。*年来，司法机关建立与法学院校双向交流机制，对于总结和提升司法实践的理论层次，加深和促进法学研究的具体应用，实现司法实践与法学理论研究的'互动大有裨益。

烹饪(做菜)是家常便饭，法学也应该通俗易懂，成为老百姓的拿手“好菜”。在法学理论著述中，“阳春白雪”当然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法学应该走出超尘脱俗的“象牙塔”，步入寻常百姓家，让法理在具体生活中运用自如。作为法律人，我们不是生活在纸质的法律之上，而是生活在现实社会里。法律本身是整个社会体系中的最重要的部分之一，法律与社会的良好运行息息相关。

因此，我们不能将法律从社会体系中剥离开来。法律人只有以社会的背景为考量，用社会常识、常理、常情，才能更深刻地理解法律，进而做出更为准确的判断。民国时期的法学家孙晓楼说:“只有了法律学问而缺少了社会常识，那是满腹不合时宜，不能适应时代的需要，即不能算作法律人才。”用老百姓的话，说老百姓的事，谈老百姓关注的问题，讲老百姓生活中的法理，应该是我们作为法律人的追求。烹饪的灵感、法学的理性都来自老百姓的生活中。好吃的菜和法学理论要用于百姓寻常生活之中，烹饪与法学都需要取之于民，用之于民。法学不能只是文人墨客的言说，更应该是寻常百姓口中的谈资。

烹饪学*心得体会5

　　烹饪学子陈元：我的厨艺学*心得 来到新东方快半年了，厨师行业真的是博大精深，包含有中方西餐、中西方面点、雕刻、拼盘、调酒等许多的方面，目前我接触的还很少，但是我会努力去掌握各项技术的。

　　我们的美丽校园 到校后首先进行了一个月的基本功练*，然后开始实*做菜，目前为止我学*了简单的中餐热菜及冷菜的制作，中式餐饮注重对火候的掌控，火候中油温的掌控非常重要，不同种类的菜肴使用的油温也是不同的，比如三四成油温的滑炒菜，四五成、五六成油温的挂糊炸制的菜肴等等，油温的掌控非常重要，不能高出，也不能偏低，完美的掌控油温是做出一道好菜的必要条件。记得做脆皮炸鲜奶的时候，脆皮糊调好后炸的过程中若油温偏低，就会导致其吸油，使菜变得油腻，没法食用，而油温过高，又会影响它的颜色，只有控制好油温，才能做出色泽金黄，味道也好的脆皮鲜奶。 记得来到学校后，看老师做菜非常的轻松，对油温的把握非常精准，非常的羡慕，而我第一次炒大白菜的时候由于动作不够快，差点锅都烧起来了。后来老师教了我好几种辨别油温的方法，比如用葱试、用筷子试、用手感觉、用眼睛看、用耳朵去听等等，并且告诉我动作一定要迅速，不能慢，经过那次的失败，结合老师对我的指导，后来再做一些简单的滑

　　炒菜啊之类的就简单多了，因为学会了辨别油温可以预防油温过高，动作迅速，不拖泥带水就不会再让锅里起火，再后来又学*了雕刻，眼看着一截南瓜在老师的手中不一会就变成了一只栩栩如生的小鸟翅膀，半个萝卜可以雕刻出一朵可以以假乱真的花朵，当时觉得很神奇，课下问老师的时候老师说多练就会了，老师当年练得时候经常不知疲倦的一练就是一夜，真的是一份耕耘一分收获啊。 厨师是一门需要经验积累的职业，每一次做菜都在积累着我的经验，我相信只要我肯干，努力地去学*，将来我也可以成为向我们新东方的烹饪大师那样伟大的厨师。

烹饪学*心得体会6

　　按照自治区世行项目办公室的安排，我有幸参加了在宁夏工商职业技术学院举办的烹饪培训班，在这次短暂的培训学*期间学*地道的中式美食烹饪，感受美食的.味道！真正体会舌尖上的*，让我重新认识了烹饪这门专业。 对于这次的培训课程，我想我只能用受益匪浅这四个字来形容了。老师们的博文广识、生动讲解、精彩案例无不在我的脑海里留下了深刻的印象，我只恨自己才疏学浅、文笔糟糕，不能够将所有的感触都通过文字显然于纸上。但是我还是尽力绞尽脑汁，以祈求能将培训完后心中所想所获能表达出来。

　　首先，在中式烹调的课程班我学*到常用烹饪原料及其加工方法，烹调工具及设备、火候的掌握、油温的识别等，以及厨房卫生与安全知识；此外，还介绍了刀工操作以及闷烧、爆炒类等菜肴的制作方法。在烹调的过程中我们要注意以下几点：

　　1、炒菜一定要热锅凉油，我亲眼所见老师把锅都烧红了！

　　2、炒菜一定要把料头炸香，炸的呛人是最高境界。

　　3、盐不一定要晚放，营养师的说法是晚放，但是从烹饪的角度还是早放入味。

　　4、选料一定要正确。炒**要瘦，红烧要五花肉，干煸一定是仔鸡，配菜也很有讲究，不得乱套。

　　5、调味品多备些，酱油要有生抽提鲜，老抽上色，凉拌酱油，蒸鱼酱油。醋也要分白醋，陈醋，米醋等。辣椒酱，豆瓣酱，蚝油，豆豉等都要常备，这样做出的菜才好吃。

　　其次，通过这次培训我学*了不少礼仪与修养。这次培训还专门安排了一个上午来给我们培训礼仪与修养的知识。在这次课上，我学到了应该如何发挥自己的情商，处理好与他人的关系。如何让自己以后的一言一行更加具有素质与修养。让自己在为人处事方面慢慢走向成熟与稳重。

　　再次，通过这次培训我知道了烹饪真的不仅仅是把生的食物煮熟调味那么简单，而是需要烹饪者投入感情来做，这样的菜才具有独一无二的特性，才值得品尝。 学*是可贵的，培训是精彩的。通过这次可贵而精彩的培训学*，我对烹饪有了更新的认识和了解，烹饪绝不是煮煮饭，炒炒菜而已，它是一门很深的学问，是一门艺术。不管是把烹饪好的食物给他人品尝，还是别人对你烹饪技术的肯定，我想这对于每一个爱好烹饪的人都是幸福的。通过这次培训告诉我以后该怎么好好的去工作，要靠自己的聪明才智，勤奋刻苦，细心严谨的态度对待工作为社会主义事业贡献自己微薄的力量。

　　最后，诚挚的感谢世行项目办给了我这次的培训机会，我将会在以后的工作中更加努力。

烹饪学*心得体会6篇扩展阅读

烹饪学*心得体会6篇（扩展1）

——*学*心得体会6篇

*学*心得体会1

　　学*、理解*，严格按照*的规定办事，是我们*员保持先进性的前提条件和根本保证。*是由党的全国*讨论并通过的，因而具有最高的权威和最大的效力。它是党的活动和自身建设的基本依据，对全党各级组织、全体党员都有约束力。*告诉了我们党的性质、成为党员的要求、党员的义务与权利。*对党的活动和党内关系的基本方面作出了原则性的规定。

　　*对无产阶级政党来说，有着重要的意义。为了完成**全人类、实现*这一艰巨的历史使命，党不仅需要有正确的纲领、路线和政策，而且需要把自己组织成为一个有统一意志、统一行动、统一纪律的高度集中统一的战斗集体。为此，就需要有一个建立在马克思主义党的学说科学基础之上的章程。科学的*是无产阶级政党组织统一、行动一致的重要保证，也是党存在、发展和夺取胜利的一个基本条件。*是基础，它确定党内一切法规的指导原则;而其他法规是对*的具体化和必要补充，并对全面执行*起保证作用。

　　所以，学*和研究《*》对任何一个党员来说都是一门必修课。没有吃透*的深刻内涵就难以从思想和行动上真正地成为一名合格的党员。通过学**，我对党的各项规章制度有了更清晰的认识。作为一名教师，我今后更应该努力做好本职工作，把握时代脉搏，**思想，实事求是，不断创新。

*学*心得体会2

　　党的*修订了*，主要内容如下：一是对指导思想的丰富。*的*修正案把科学发展观同马克思列宁主义、*思想、*理论、“*”重要思想一道写入党的指导思想，给予科学发展观新的定位。二是在理论层面，把*特色社会主义制度写进*。这是对*特色社会主义在认识上的进一步发展，将会形成一个全面的理论体系。三是将生态文明建设与政治建设、经济建设、文化建设、社会建设一并形成“五位一体”的社会主义建设总体布局写入*。四是针对作为执政党的*目前面临的新情况和新问题，保持党的纯洁性也被写入*。

　　我认为*章更符合我国的当前国情，更指明了我国社会发展的方向。这次修改把党的*报告确立的重大理论观点和重大战略思想写入*，使*充分体现马克思主义*化最新成果，充分体现党的*以来*提出的'重大战略思想，充分体现党的工作和党的建设的新鲜经验，以适应新形势新任务对党的工作和党的建设提出的新要求。

　　*是各级党组织坚持从严治党的依据，全体党员加强党性修养的标准，只有把*学*好，贯彻好，才能确保我们党始终沿着正确的方向前进，始终成为*特色社会主义的领导核心，因此，我们每一名党员在学*贯彻*精神过程中，都必须更加自觉得学**，遵守*，贯彻*，维护*，用*武装头脑，用*规范行为，用*指导党的建设和党的工作。

　　一本本红色*读本，就像一股股*流传导在每一位党员。我们坚信，在*的力量鞭策下，一定会把学校创先争优的活动推向高潮。作为一名教育工作者，担负着教书育人的神圣使命。作为党员，我一定要以*精神为指导，加强理论学*，按照*要求履行党员职责。在化学教学中要深入钻研、开拓创新，不断提高课堂时效性，为提高我校的教学质量作出自己的贡献。

*学*心得体会3

　　*明确提出，先进性教育活动学*阶段，要把*作为学*的重点。我作为一名党员和支部*，在组织支部第一次集中学*时就与支部党员一起学*了*，并把*作为自学的重点。通过学*我认识到*是最根本的党规党法，集中概括了党的先进性，集中体现了党员先进性的基本要求。学*、理解和认同*，严格按照*的规定办事，是*员保持先进性的前提条件和根本保证。

　　学**，要增强党的观念。通过学**，重温党的性质、宗旨、组织制度、作风纪律等方面的规定，增强对党的归属感，在任何时候任何情况下都坚定地相信党、拥护党、依靠党、捍卫党。学**，要增强党员意识。通过学**对党员和党员领导干部的条件、党员权利义务和发挥先锋模范作用的规定，牢记党员身分，铭记党员标准，自觉对照检查，克服缺点不足，自觉履行义务，正确行使权利，注意发挥先锋模范的作用。学**，要强化*的权威意识。通过学*，深刻认识*是我们党全部活动的总章程，是党员和党的领导干部必须遵守的基本准则，在党的生活中具有最高效力。牢固树立*权威，提高严格依照*办事的自觉性，始终做到在*允许的范围内活动，始终将自己置于*的制约和监督之下。党员领导干部更要模范遵守*。*通过的*章立足于国内外形势的发展和党员队伍发生的深刻变化，进一步明确提出了新时期保持党员先进性的具体要求，为我们党与时俱进加强先进性建设指明了方向。这次先进性教育活动把*作为学*重点，就是根据*的这一特点和党员队伍的实际状况，立足于从最基本的要求入手，有的放矢地引导党员以*为思想武器，增强党性，提高素质。

　　*篇幅不长，但每段内容、每个观点都是以科学的理论为基础，都是宝贵的实践经验的结晶，其内涵丰富，寓意深刻。认真学*和履行*，是对每个党员的毕生要求。在先进性教育学*阶段通过多次学**和支部会议的讨论交流，进一步加深了对*内容的理解。学*的目的全在于应用。学*好*，目的是贯彻好*。增强学*和贯彻党的基本理论、基本纲领、基本路线、基本经验的自觉性和坚定性。在今天的历史条件下，学**是为了更好地贯彻落实“*”重要思想的要求，充分发挥党员的先锋模范作用。我认为学**，保持党员先进性就要树立党员意识、执政为民意识。作为一个党员干部，一定要全心全意为人民服务，要深刻理解*员是一个崇高的称号。这个称号凝聚了无数革命先烈作出巨大牺牲所赋予的理想。要牢记党员要求，履行党员义务，享有党员权利。时刻牢记*员是*工人阶级的有*觉悟的先锋战士，必须全心全意为人民服务，不惜牺牲个人的一切，为*奋斗终身，*员永远是劳动人民的普通一员，除了法律和政策规定范围内的个人利益和工作职权以外，不得谋求任何私利和特权。树立党员意识，在保持*员先进性中是个最普遍、最基本的要求，只有自觉增强党员意识，才能保持*员的蓬勃朝气、昂扬锐气和浩然正气。

　　增强党员意识，保持*员的先进性，就要保持**思想、实事求是、与时俱进的精神状态，增强同*在思想上政治上保持高度一致的自觉性。*员的先锋模范作用，是马克思主义世界观的体现和运用。因此，作为一名*员，必须坚持党的思想路线，**思想、实事求是、与时俱进。特别是我们正处在一个历史大转折的年代，面临着极其复杂的国内外形势和前所未有的新情况新问题。如果我们思想僵化，跟不上时代前进的步伐，那就谈不上保持先进性。所以对每一个党员来讲，就是要坚持实践标准，尊重实际，尊重规律，把我们的思想从不合时宜的观念、做法和体制中**出来，从对马克思主义的错误的和教条式的理解中**出来，从主观主义和形而上学的桎梏中**出来。在**思想中统一思想，真正自觉地同*在思想上政治上保持一致。为此，我们只有坚持在实践中学*，在学*中提高，做到**思想、实事求是、与时俱进，才能全面准确地理解和贯彻党的路线方针，才能在人民群众中发挥好先锋模范作用。

　　增强党员意识，保持*员的先进性，就要不断提高为人民服务的觉悟和本领，多为人民群众办实事好事。我们党的根本宗旨是全心全意为人民服务。*同志、*同志、*同志都特别强调，*员必须全心全意为人民服务。*涛同志反复强调，广大党员领导干部必须“权为民所用、情为民所系、利为民所谋”。作为一名党员，要认真贯彻党的宗旨，一要有为人民服务的觉悟和精神，二要有为人民服务的`能力和本领。为人民服务要有真本事，要增强自己的事业心和责任感，提高驾驭工作和处理问题的能力，提高带领群众全面建设小康社会的能力。

　　增强党员意识，保持*员的先进性，就要具备团结一切可以团结的人的宽广胸怀，为构建社会主义和谐社会，为创建和谐单位和部门发挥积极作用。志存高远，心底无私，是*员保持先进性应有的精神境界。我们党之所以能够夺取革命、建设和改革的辉煌成就，一条重要的经验，就是十分珍惜党的团结统一，始终坚持调动一切积极因素，团结一切可以团结的人。

　　增强党员意识，保持*员的先进性，就要加强道德修养和自律意识，做遵纪守法的模范。在当今多样、多元、多变的社会生活面前，*员作为社会的一员，必然面临着各种消极影响和权力、金钱、美色的诱惑。只有加强党性修养，增强党员意识和自律精神，模范地遵纪守法，用党纪国法约束自己的行为，才能抵御各种腐朽思想作风、生活作风的侵蚀，经受住严峻考验，永葆*员的先进性。

*学*心得体会4

　　**对*进行了修改，新修改的*从继续推进党的理论创新、推进党和国家事业发展、推进党的建设新的伟大工程出发，把我们党在推进*特色社会主义伟大事业和党的建设新的伟大工程中取得的重大实践成果、理论成果、制度成果体现在*中，实现了*又一次与时俱进。认真学**、严格遵守*，是学*贯彻党的*精神的重要内容。

　　*章中还有一点修改是具有历史意义的，那就是依法治国，建设社会主义法治国家，这是我们党在总结几十年的经验教训得出来了正确的选择。这些都是保证党的领导和人民民主顺利实施的重要手段，也是发展社会主义市场经济的客观需要，更是社会文明进步的标志，是维护社会稳定、实现国家长治久安的重要保障。

　　这一点要求所有的*员必须改变原来残留的封建家长作风，人治大于法治的行为，真正地将自己作为人民的公仆来为着广大人民群众的利益服务，严格执法，有法必依。

　　*章在六个方面做出了修改：把科学发展观列入党的指导思想，这也是这次*修改的最大亮点；将“确立了*特色社会主义”加入*章，充实完善了*特色社会主义重要成就；增加了“只有改革开放，才能发展*、发展社会主义、发展马克思主义”，充实了坚持改革开放的内容；将生态文明建设纳入*特色社会主义事业总体布局，变“四位一体”为“五位一体”；充实完善关于党的建设总体要求的内容，体现了我们党对马克思主义执政党建设规律认识的深化。

　　总结今年来党建成功经验，对部分条文关于党员、党的基层组织、党的干部三条作了修改等等。这些修改反映了我党对党的建设规律的探索和总结，体现了我党理论的与时俱进，必将在党的建设和推进党的事业中发挥巨大指导作用。

　　党员干部要在认真学**的基础上，在提升服务水*中切实做好贯彻落实文章。提升服务发展能力，树立大局意识，紧紧围绕中心工作，在服务大局中尽责任、做贡献。提升服务干部能力，围绕工作选干部配班子，注重党员培训，不断加强干部队伍建设，特别是落实*对党员先进性的各项要求，激励全体党员充分发挥先锋模范作用。

　　坚持执政为民，鼓励党员干部走出机关，深入基层，集中精力办好群众最关心的事，千方百计办好群众最揪心的事，下大力气办好群众最担心的事，切实做到保护好、维护好、实现好群众最直接、最关心、最切身的现实利益。

　　党员干部要认识到*的学*贯彻落实不是一蹴而就的，要健全学*机制，将短期、临时性活动变为长久、持续性学*。要坚持定期学*制，组织党员干部学**内容，通过制定学*计划、学*内容、学*进度、学*考核等，加强学*实效考评，确保学*有成效、出成果。

　　要建立鼓励机制，通过奖励先进，鼓励后进，激发党员的学*热情，增强干部的学*动力，保持学*的长久性。要健全领导带头制，党员干部率先垂范，带头领学，做好全体党员学**的表率，确保学*不落空、不走形式、不摆样子。

　　同时，要做到学有所成、学有所获、学有所用，将*学*转化为贯彻落实的自觉性和主动性，时刻以*的规定来约束自己的言行，对照自己的工作，检验自己的成绩，真正将*落实在具体行动中。

　　*是我们党最根本的党规党法，是我们党全部活动的总章程，是每一名党员必须遵守的基本准则。党员领导干部要切实加强领导，自觉履行职责，始终保持旺盛的革命斗志、坚韧的革命品格和与时俱进、奋发向上的精神状态推动学*贯彻*活动不断向纵深开展，为把我们党真正建设成为理论上更成熟、思想上更统一、政治上更坚强、内部更团结、同群众的关系更密切的党而努力奋斗。

　　作为一名基层的*员，我深深的感触到自己的所作所为是多么的渺小，在工作和生活中，有一些方面没有严格的要求自己，还存在许多的不足之处，我很惭愧。

　　所以，这次的学*也可以说自己应该为自己敲一下警钟，告诫自己要不断的学*，丰富自己、武装自己、完善自己，以适应新的时期、新的环境中社会的发展。要认真履行党员的责任和义务，服从党的组织和领导，严遵党的纪律，虽然自身的力量十分有限，但是作为一名*党员，我愿意以党和*为中心，紧紧围绕其周围，与所有人一起，把自己微小的力量付出，为国家建设、社会发展奉献出一份光和热。

*学*心得体会5

　　为了提高党员的自身素质，加强党性修养，我们机关开展了一次学*新《*》的主题实践活动，通过这次学*，使我对新《*》又有的更为深刻的理解和认识。

　　新的《*》共有十一章五十三条，从总纲到党微**，全面阐述了新时期下党员的权利、义务，重点对党的各级组织、党的干部、党的纪律等做了明确解释，使我对《*》的理解和认识又有了进一步的加深。

　　我是一名机关干部，一名普通的*党员，我会以这次学*新《*》为契机，加深了解掌握新《*》的内涵，学*党的方针、路线，学*党的基本知识。通过理论学*不断武装自己的头脑，提升自己的综合素质。我的工作性质是直接接触基层群众，我的一言一行代表着机关形象，代表着一个*员的形象，所以我会在工作实践中不断地完善自我，以适应新《*》的要求。

　　做为一名党员，我会牢记党的宗旨，全心全意地为人民服务，在实践中坚持“立党为公，执政为民”。**曾说过“群众利益无小事”，群众的一桩桩小事，是构成国家、集体的“大事”和“细胞”，小的“细胞”健康，大的“肌体”才会充满生机活力。做为人民的公仆，我一定会把群众的安危冷暖挂在心上，以“天下大事必做于细”的态度，真心诚意为人民群众办实事，做好事，解难事。

　　通过此次学*，我会不断加强自己的思想道德修养和党性修养，常修为政之德，常思贪欲之害，常怀律已之心，求真务实地把各项工作做到实处，用一个*员的标准来要求自己，以实际行动树立*员的良好形象，做到*常时间能看得出来，关键时刻能冲得出来，危难时刻能豁得出来，把领导交给我的各项工作做实，做细。

*学*心得体会6

　　*是党的总章程，集中体现了党的性质和宗旨、党的理论和路线方针政策、党的重要主张，规定了党的重要制度和体制机制，是全党必须共同遵守的根本行为规范。学**，遵守*要做到以下几点：

　　一、坚定理想信念。*有明确规定：**的最高理想和最终奋斗目标是实现*；**员必须是有*觉悟的先锋战士，必须为实现*奋斗终身；党的各级领导干部必须具有*远大理想和*特色社会主义坚定信念。崇高的理想、坚定的信念，是推动党和人民事业前进的源泉，因此，学**，遵守*首先就要坚定理想信念。

　　二、加强道德修养。*明确规定：“发扬社会主义新风尚，提倡*道德”，是党员必须履行的义务之一。党员、干部的道德修养，不仅是个人的品行问题，更是关系到党的整体形象。因此，在学**，遵守*的过程中，道德修养是一个重点。

　　三、严明政治纪律。党的纪律是党的各级组织和全体党员必须遵守的行为规则，党组织必须严格执行和维护党的纪律，*员必须自觉接受党的纪律的约束。*规定的各项纪律都必须严格遵守和执行，最首要、最核心的就是要严格遵守和执行党的政治纪律。在学**，遵守*的过程中，更要重申严明纪律的重要性，使全党同志提高遵守和执行政治纪律的自觉性。

　　重温《*》，让我们铭记：我是*人，为了党的宗旨，为了党的事业，我们时刻准备着！

烹饪学*心得体会6篇（扩展2）

——烹饪学*心得体会实用10篇

　　烹饪学*心得体会 1

　　首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里，我代表工作团队的全体成员，向公司领导对我们的信任、鼓励和支持，及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢！ 我工作团队一行五人代表XX公司赴XX参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后，连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置，还是烹饪工具、食材的准备，我工作团队各有分工，紧张有序的完成了工作。

　　烹饪比赛过程中，我团队的参赛作品有：卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼，以内蒙古地区的特色食材，崇尚丰满实在，注重原料的本味，队员运用娴熟的技巧和独特的方法，烹饪原汁原味的草原文化美食，深受评委的好评。

　　各地参赛团队的比赛作品中，最令我印象深刻的是中石油的参赛作品：“梅兰竹菊”。这道冷拼是用精细刀工将食材加工，制作成富有中国古韵的花中四君子，刀工操作干净利落，不仅形状整齐美观，诱人食欲，更重要的是这一作品创意新颖，引人眼球。单这道冷拼，令我感受到烹饪不仅仅要注重食物的色、香、味、形的协调一致，并且要讲究菜肴的传统美感，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和美食相统一的特殊享受。

　　另外，各地参赛选手的面点更是制作精致，不仅品类丰富、而且风味多样，比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等，让我见识到面点制作技艺的高超，面对形状各异、别致精美的面点品，不禁垂涎欲滴，更令我坚定了信心，努力提高我团队面点师的工作技能，通过不断的学*实践，使面点师技艺精湛，为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。 通过这次参加比赛的经历，有机会与各地参赛选手交流、学*，深刻认识到 “*衡即健康”的传统养生思想，烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品，更重要的是强调各类营养成分的*衡。比如：粗粮、细粮搭配；副食品种类要多样，荤素搭配；主副食搭配；干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

　　饮食质量的提高，在于烹饪水*的提高，烹饪水*的提高，在于厨师之间相互研讨、相互勉励及共同努力。每天能够让员工吃到美味可口的饭菜，员工就会有一种家的感觉，才会更好的为公司服务。在日常工作中，我们还存在许多不足之处。最大程度的增加年收入，为公司增收，就要不断创新进步，研制更加物美价廉、营养均衡的佳肴招揽顾客，从这个角度来说，我深感肩负工作的创新性与挑战性。今后，我将会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴，改进工作思路，考察新的菜品，争取创造更好的经济效益和社会效益。

　　再次感谢领导为我提供这次参赛学*的机会，相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下，我们的团队一定能够精诚团结，以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战！

　　烹饪学*心得体会 2

　　来到新东方快半年了，厨师行业真的是博大精深，包含有中方西餐、中西方面点、雕刻、拼盘、调酒等许多的方面，目前我接触的还很少，但是我会努力去掌握各项技术的。

　　我们的美丽校园 到校后首先进行了一个月的基本功练*，然后开始实*做菜，目前为止我学*了简单的中餐热菜及冷菜的制作，中式餐饮注重对火候的掌控，火候中油温的掌控非常重要，不同种类的菜肴使用的油温也是不同的，比如三四成油温的滑炒菜，四五成、五六成油温的挂糊炸制的菜肴等等，油温的掌控非常重要，不能高出，也不能偏低，完美的掌控油温是做出一道好菜的必要条件。记得做脆皮炸鲜奶的时候，脆皮糊调好后炸的过程中若油温偏低，就会导致其吸油，使菜变得油腻，没法食用，而油温过高，又会影响它的颜色，只有控制好油温，才能做出色泽金黄，味道也好的脆皮鲜奶。

　　记得来到学校后，看老师做菜非常的轻松，对油温的把握非常精准，非常的羡慕，而我第一次炒大白菜的时候由于动作不够快，差点锅都烧起来了。后来老师教了我好几种辨别油温的方法，比如用葱试、用筷子试、用手感觉、用眼睛看、用耳朵去听等等，并且告诉我动作一定要迅速，不能慢，经过那次的失败，结合老师对我的指导，后来再做一些简单的滑炒菜啊之类的就简单多了，因为学会了辨别油温可以预防油温过高，动作迅速，不拖泥带水就不会再让锅里起火，再后来又学*了雕刻，眼看着一截南瓜在老师的手中不一会就变成了一只栩栩如生的小鸟翅膀，半个萝卜可以雕刻出一朵可以以假乱真的花朵，当时觉得很神奇，课下问老师的时候老师说多练就会了，老师当年练得时候经常不知疲倦的一练就是一夜，真的是一份耕耘一分收获啊。 厨师是一门需要经验积累的职业，每一次做菜都在积累着我的经验，我相信只要我肯干，努力地去学*，将来我也可以成为向我们新东方的烹饪大师那样伟大的厨师。

　　烹饪学*心得体会 3

　　今天，我们班级去了劳技中心学*烹饪，哇~对于我们这些整天在学校里奋斗的初二学生来说，真的太好玩了，虽说做饭做菜对于我们也不怎么陌生，因为总有这么些天会因为种种原因会接触一些，但是像今天这样，我们班的同学一起合作做料理，真的是头一回，所以大家都很新鲜，也很积极。

　　今天我们上午做了烤蛋糕，清蒸鲈鱼和香肠菜饭，下午做了水饺和炒三丝这些，除了烤蛋糕以外，别的都是非常熟悉的'。但是最熟悉的东西往往有最大的惊喜在其中。

　　比如说水饺，包水饺很多人都会，我*时也会自己包啊!但是今天我们菜都是自己切的，就是把青菜切成菜靡，那个可是个下功夫的活，很累的。但是，善于搞笑的五班同学，更善于搞笑的五班男生们总会做出最好玩的举动。梁鋆歆竟然做出了《食神》中莫文蔚的两把菜刀切菜的举动，还在班级进行推广，我也试了一回，不过在切菜时我又一次体会到了练网球的好处啊!那手臂力量大了很多。最恶劣的是傅瑜，他竟然在水饺里塞青椒，叫人家去抽奖式的吃，结果我就倒霉的抽到了，幸好他没有送我《萌动漫》。

　　现在我很想说说我最喜欢的蛋糕，因为我觉得我做的很好吃啊!没办法给大家吃，所以就发张图给你们看吧!

　　学*烹饪心得——兰田中学初二5班劳技中心学*记

　　呵呵，很诱人吧!其实很简单的。

　　继续说一下，通过今天的学*，我发现我们班的男生都非常具有做一个家庭妇男的潜质，各个都这么厉害啊!

　　其实通过今天的学*，我觉得爸爸妈妈*时好辛苦啊!所以我们要好好感谢我们的爸爸妈妈!

　　烹饪学*心得体会 4

　　虽然在我们每天的生活中都在做菜、烧菜，但做什么菜，各有特色;怎么做，各有方法;做得怎样，各有味道。话说做菜，也是要讲学问的。在千年的中华传统文化里，说到做菜，不得不提及商朝的伊尹。据典故记载，伊尹初至殷时，为祈求神灵保佑，成汤曾特意为伊尹举行盛大祭典，欢迎伊尹的到来。祭祀完毕之后，成汤虔诚地向伊尹请教关于“治国*天下”的策略。

　　对此，伊尹并未冠冕堂皇，坐而论道，更未谈高深玄妙的大道理，而是“说汤以至味”，为使自己的言说更具感染力和说服力，伊尹选择了人世间最为*常，而自己又最为擅长的饮食烹饪来现身说法。于是就有了“负鼎俎，以滋味说汤，致于王道”的说法。民以食为天，通过品尝人间美味，伊尹以烹饪中精妙细微的奥秘，用形象生动的比喻，深入浅出地教给了成汤许多治国之道，为汤治国提供了宝贵的经略。事物都是有共通性的，烹饪与法学也不例外。

　　烹饪与法学都要求具有实践性。理性认识来源于实践，但又对实践活动进行指导。下厨做菜，用什么火候，放什么调料、何时放调料、放多少调料，何时出锅，都需要在多次实践中摸索总结出来。林淡秋在《马逢伯》中说道:“小菜还是*常的小菜……但一经过这位女厨师的神手烹饪，的确有一种不*常的滋味。”是的，小菜还是那样的小菜，但是经过多次下厨实践，熟能生巧，慢慢领会出做菜的奥妙，做出来的菜才美味可口。

　　作为一种知识，法学也需要在具体的司法实践中探索和总结出来。法学是司法具体实践的总结和升华。脱离实践的法学，就像是没有放油盐酱醋的菜，苦涩无味，会让人产生排斥，甚至是厌恶。源于实践的法学，才更具有生命力。*年来，司法机关建立与法学院校双向交流机制，对于总结和提升司法实践的理论层次，加深和促进法学研究的具体应用，实现司法实践与法学理论研究的互动大有裨益。

　　烹饪(做菜)是家常便饭，法学也应该通俗易懂，成为老百姓的拿手“好菜”。在法学理论著述中，“阳春白雪”当然不可缺少，但“下里巴人”亦是不可或缺。因此，法学应该走出超尘脱俗的“象牙塔”，步入寻常百姓家，让法理在具体生活中运用自如。作为法律人，我们不是生活在纸质的法律之上，而是生活在现实社会里。法律本身是整个社会体系中的最重要的部分之一，法律与社会的良好运行息息相关。

　　因此，我们不能将法律从社会体系中剥离开来。法律人只有以社会的背景为考量，用社会常识、常理、常情，才能更深刻地理解法律，进而做出更为准确的判断。民国时期的.法学家孙晓楼说:“只有了法律学问而缺少了社会常识，那是满腹不合时宜，不能适应时代的需要，即不能算作法律人才。”用老百姓的话，说老百姓的事，谈老百姓关注的问题，讲老百姓生活中的法理，应该是我们作为法律人的追求。烹饪的灵感、法学的理性都来自老百姓的生活中。好吃的菜和法学理论要用于百姓寻常生活之中，烹饪与法学都需要取之于民，用之于民。法学不能只是文人墨客的言说，更应该是寻常百姓口中的谈资。

　　烹饪学*心得体会 5

　　首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里，我代表工作团队的全体成员，向公司领导对我们的信任、鼓励和支持，及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢！我工作团队一行五人代表公司赴X参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后，连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置，还是烹饪工具、食材的准备，我工作团队各有分工，紧张有序的完成了工作。

　　烹饪比赛过程中，我团队的参赛作品有：卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼，以内蒙古地区的特色食材，崇尚丰满实在，注重原料的本味，队员运用娴熟的技巧和独特的方法，烹饪原汁原味的草原文化美食，深受评委的好评。

　　各地参赛团队的比赛作品中，最令我印象深刻的是中石油的参赛作品：“梅兰竹菊”。这道冷拼是用精细刀工将食材加工，制作成富有中国古韵的花中四君子，刀工操作干净利落。

　　另外，各地参赛选手的面点更是制作精致，不仅品类丰富、而且风味多样，比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等，让我见识到面点制作技艺的高超，面对形状各异、别致精美的面点品，不禁垂涎欲滴，更令我坚定了信心，努力提高我团队面点师的工作技能，通过不断的学*实践，使面点师技艺精湛，为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。通过这次参加比赛的经历，有机会与各地参赛选手交流、学*，深刻认识到“*衡即健康”的传统养生思想，烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品，更重要的是强调各类营养成分的*衡。比如：粗粮、细粮搭配；副食品种类要多样，荤素搭配；主副食搭配；干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

　　饮食质量的提高，在于烹饪水*的提高，烹饪水*的提高，在于厨师之间相互研讨、相互勉励及共同努力。每天能够让员工吃到美味

　　再次感谢领导为我提供这次参赛学*的机会，相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下，我们的团队一定能够精诚团结，以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战！

　　烹饪学*心得体会 6

　　短短的几周烹饪课程就要结束了，虽然时间很短但是从商老师那里学到了很多。眼看就要结束了，心里还舍不得。记得第一次上课就听商老师说过：“我最后悔的事情就是年轻时候学了做菜，但是我最骄傲的是几十年过去了我依然在做菜1会做饭的男人一定是好男人，会做饭的女孩子一定是好女孩子，虽然这句话没有那么严谨的科学性，但是不无道理。想要真正的做的一手好菜，必定要经过很长的一段时间，享受做菜过程是一方面，更加值得享受的是做出来的美味佳肴。虽然我做的菜不太好吃，但是经过对烹饪的学*，加上商老师的细心教导我相信今年放假回去时再做饭家里的人定会对我刮目相看。

　　下面我将介绍我自己感觉到的学*到的东西。记得第一次上课的时候学的一道大菜是米粉肉，相对肥腻的猪肉和相对显得干燥的米粉是那么的互搭。经过长时间蒸的猪肉的油脂会流进米粉里，这样猪肉显得肥而不腻，米粉也显得不是那么的干涩，而且还包含着肉的香味，再包上徐州的烙馍，最后配上一碗小米粥，想着就是一道美味。至今还记得老师米粉肉的味道！

　　听商老师关于调味料最多的一句就是酱油的三个作用“上色，提鲜，入味”，的确徐州菜离不开酱油，个人觉得没有一种调味料像酱油一样那么的促进人的食欲。把子肉如果失去了酱色，那白花花的肥肉就会吓退很多人，正是有了酱油它赋予了五花肉更诱人的色泽，更加深长的口味。在我们试吃把子肉的.时候，食堂的阿姨也过来了，品尝完把子肉之后赞不绝口，这种很有料的快餐收到很多人的喜爱。

　　下面谈到的豆腐就是老师的最爱了，虽然这道菜看起来并不难，但是我觉得这道菜的难度在于豆腐在煎的过程中对于油温和煎炸时间的把握，以及在调味时候盐和糖的量。在和老师交流时我提到：“这道菜中加白糖是点睛之笔。”的确白糖不仅带来的是更加具有多层次的口味，而且白糖将豆腐的鲜度提到了一个更高的层次。在白糖和食盐的混合作用下，掩盖了豆腐本身的豆腥味，经过煎炸的豆腐表面变得多空，有韧性，将吸收到的汤汁保存在豆腐内部在咀嚼的过程中不断的刺激味蕾。这道菜不是那种吃了几口就会饱的菜，它让你知道什么叫真正的停不下来。

　　这几周的教学中频繁出现油炸的菜，这也体现了徐州菜追求浓厚风味的特

　　点。影响最深刻的就是商老师说的这句话“离油的表面越*在往油里放东西时候就越安全”。的确隔了老远扔进去势必会溅起很多油。掌握方法还是王道，虽然我还没有掌握，但我记得老师交给我们的口诀我也相信在今后我一定会学会的。

　　在上烹饪课之前我几乎没有怎么接触过番茄沙司，我不是一个南方人，淮安的口味虽然说不像徐州那么重，但是也没有像南方一样那么推崇酸甜口味。不过上完课之后觉得用番茄沙司做出来的菜肴别有一番风味。番茄沙司的作用在我眼中和酱油差不多，虽然在口味上有着本质的区别。它赋予菜肴漂亮的颜色，酸甜的口感。无论是在烹调的过程中加入番茄沙司还是调制番茄沙司用作蘸料都体现出很有风味的口感。最有特色的就是深圳的咕咾肉，金红色的番茄酱裹在肉的表面，向人展现出诱人的色泽，再搭上爽口的菠萝，也不失为一道创新菜式。

　　我最喜欢的就是徐州的特色菜地锅鸡地锅鱼了。相信很多人都和我一样是奔着地锅里的面饼去的。地锅鸡中的面饼是贴在锅的边缘的，边缘会伸到汤汁以下，这个面饼像我们展示的更多的是酥脆，与汤汁接触的一部分就是地锅鸡最美味的一部分了，吃上一块面饼就上一大块鸡肉那种饱腹感很强烈，满足感更强烈。地锅鱼的面饼则是在水中和鱼一起煮的，在长时间的炖之后，面饼已经吸满了鱼汤，那种鲜度比鱼有过之而无不及。在面饼上出现香菜的时候你是否会停不下来呢？这两道菜都是那种一锅管饱的。吃上那么多的鸡肉和面饼那肚子势必也是鼓鼓的。

　　在学*中还有很多收获就不一一列举了，做为一个男人有照顾家人的义务。我希望在做菜的道路上一直坚持下去，我希望我能够让家人享受到更多生活的快乐，满足他们的味蕾，让他们吃的开心吃的健康。最后用切身体会总结一下，在一个厨师看见自己的菜被狼吞虎咽的吃光是往往是最开心的。最后感谢商老师的教育与陪伴。

　　烹饪学*心得体会 7

　　中国的烹饪技术在世界上的影响是极其深刻的，它是中国传统文化富有代表性的'一部分，我国是一个饮食文明的国家，众多的传统佳肴，精湛的烹饪技艺，造就了一个又一个烹饪奇迹，中外称誉。中国对饮食的重视程度有史以来都是很高的，随着社会的发展，现在饮食文化不仅仅是以作的巧，吃得好为主要内容了，而是增加了一个健康的概念。饮食与健康也成了一对不可分割的词语了。

　　在中国的饮食中，很多都是富有传说和故事的。这不仅为饮食文化增添了一种深厚的积淀，也同时记录了中国饮食文化的一部分历史。

　　据《易，鼎》中最早的记载，“以木翼火，亨任也。”在古汉语里，“亨”同“烹”，作烧煮讲也就是用火加热食物。”饪”是指事物加热到适当的程度(成熟)，随着时代的发展，烹饪就是对事物原料的科学合理的加工，制成有一定艺术的，有营养的色香味俱全的菜肴。

　　我国的烹饪技术在夏朝得到很快的发展，当时不仅宫廷中，官府中有专职的厨子，明鉴也有“沾酒市肺”的“庖人”专司饮食业。少康是我国历史上第一个有年代可查的厨师，而是夏代国王，从这一方面也说明了夏王朝对烹饪的重视。

　　随着历史的发展。我国在商朝春秋等以后的时期，到元明清时期，饮食烹饪技术都在不断的发展，到了清朝烹饪技术算是到了又一个高峰。清朝的满汉全*，享誉中国，无人不知无人不晓。可谓是清朝的一个代名词。

　　中国的饮食文化文明与中外，山珍海味，特色佳肴，它也成为了中国文明史的一部分。中国地域广阔，不同地区，特色不一，有川鲁苏粤四大菜系，闽浙皖湘风味，京沪鄂风味等，以长江为界又分为北方菜和南方菜。不同的菜系又有别的分类方式，菜肴又可分为宫廷菜，素菜，少数民族菜，官府菜。每种菜肴又有细分，由此可见，中国的饮食文化深厚之底蕴。

　　烹饪学*心得体会 8

　　今天，我们班级去了劳技中心学*烹饪，哇~对于我们这些整天在学校里奋斗的初二学生来说，真的太好玩了，虽说做饭做菜对于我们也不怎么陌生，因为总有这么些天会因为种种原因会接触一些，但是像今天这样，我们班的同学一起合作做料理，真的是头一回，所以大家都很新鲜，也很积极。

　　今天我们上午做了烤蛋糕，清蒸鲈鱼和香肠菜饭，下午做了水饺和炒三丝这些，除了烤蛋糕以外，别的都是非常熟悉的。但是最熟悉的东西往往有最大的惊喜在其中。

　　比如说水饺，包水饺很多人都会，我*时也会自己包啊!但是今天我们菜都是自己切的，就是把青菜切成菜靡，那个可是个下功夫的活，很累的。但是，善于搞笑的五班同学，更善于搞笑的五班男生们总会做出最好玩的举动。梁鋆歆竟然做出了《食神》中莫文蔚的两把菜刀切菜的举动，还在班级进行推广，我也试了一回，不过在切菜时我又一次体会到了练网球的好处啊!那手臂力量大了很多。最恶劣的是傅瑜，他竟然在水饺里塞青椒，叫人家去抽奖式的吃，结果我就倒霉的抽到了，幸好他没有送我《萌动漫》。

　　现在我很想说说我最喜欢的蛋糕，因为我觉得我做的很好吃啊!没办法给大家吃，所以就发张图给你们看吧!

　　呵呵，很诱人吧!其实很简单的。

　　继续说一下，通过今天的学*，我发现我们班的男生都非常具有做一个家庭妇男的潜质，各个都这么厉害啊!

　　其实通过今天的学*，我觉得爸爸妈妈*时好辛苦啊!所以我们要好好感谢我们的爸爸妈妈!

　　烹饪学*心得体会 9

　　按照自治区世行项目办公室的安排，我有幸参加了在宁夏工商职业技术学院举办的烹饪培训班，在这次短暂的培训学*期间学*地道的中式美食烹饪，感受美食的味道！真正体会舌尖上的中国，让我重新认识了烹饪这门专业。 对于这次的培训课程，我想我只能用受益匪浅这四个字来形容了。老师们的博文广识、生动讲解、精彩案例无不在我的脑海里留下了深刻的印象，我只恨自己才疏学浅、文笔糟糕，不能够将所有的感触都通过文字显然于纸上。但是我还是尽力绞尽脑汁，以祈求能将培训完后心中所想所获能表达出来。

　　首先，在中式烹调的课程班我学*到常用烹饪原料及其加工方法，烹调工具及设备、火候的掌握、油温的识别等，以及厨房卫生与安全知识；此外，还介绍了刀工操作以及闷烧、爆炒类等菜肴的制作方法。在烹调的过程中我们要注意以下几点：

　　1、炒菜一定要热锅凉油，我亲眼所见老师把锅都烧红了！

　　2、炒菜一定要把料头炸香，炸的呛人是最高境界。

　　3、盐不一定要晚放，营养师的说法是晚放，但是从烹饪的角度还是早放入味。

　　4、选料一定要正确。炒**要瘦，红烧要五花肉，干煸一定是仔鸡，配菜也很有讲究，不得乱套。

　　5、调味品多备些，酱油要有生抽提鲜，老抽上色，凉拌酱油，蒸鱼酱油。醋也要分白醋，陈醋，米醋等。辣椒酱，豆瓣酱，蚝油，豆豉等都要常备，这样做出的菜才好吃。

　　其次，通过这次培训我学*了不少礼仪与修养。这次培训还专门安排了一个上午来给我们培训礼仪与修养的知识。在这次课上，我学到了应该如何发挥自己的情商，处理好与他人的关系。如何让自己以后的一言一行更加具有素质与修养。让自己在为人处事方面慢慢走向成熟与稳重。

　　再次，通过这次培训我知道了烹饪真的不仅仅是把生的食物煮熟调味那么简单，而是需要烹饪者投入感情来做，这样的菜才具有独一无二的特性，才值得品尝。 学*是可贵的，培训是精彩的。通过这次可贵而精彩的培训学*，我对烹饪有了更新的认识和了解，烹饪绝不是煮煮饭，炒炒菜而已，它是一门很深的学问，是一门艺术。不管是把烹饪好的食物给他人品尝，还是别人对你烹饪技术的肯定，我想这对于每一个爱好烹饪的人都是幸福的。通过这次培训告诉我以后该怎么好好的去工作，要靠自己的聪明才智，勤奋刻苦，细心严谨的态度对待工作为社会主义事业贡献自己微薄的力量。

　　最后，诚挚的感谢世行项目办给了我这次的培训机会，我将会在以后的工作中更加努力。

　　烹饪学*心得体会 10

　　各位领导、同事们：

　　大家好！非常荣幸能在这里和大家分享这次参加首钢实业杯烹饪技术高峰论坛的心得体会。

　　首先，很高兴的通知大家，这次大赛我工作团队荣获团体比赛金牌奖。在这里，我代表工作团队的全体成员，向公司领导对我们的信任、鼓励和支持，及各位同事对我们工作的配合表示深深的感谢！ 我工作团队一行五人代表XX公司赴XX参加此次烹饪大赛。10月18日抵达首钢烹饪比赛大厅后，连夜进行赛前的准备工作。无论是参赛展台、宣传标识的布置，还是烹饪工具、食材的准备，我工作团队各有分工，紧张有序的完成了工作。

　　烹饪比赛过程中，我团队的参赛作品有：卤牛头、烤羊排及莜面等热菜、面食、果盘及冷拼，以内蒙古地区的特色食材，崇尚丰满实在，注重原料的本味，队员运用娴熟的技巧和独特的方法，烹饪原汁原味的草原文化美食，深受评委的好评。

　　各地参赛团队的比赛作品中，最令我印象深刻的是中石油的参赛作品：“梅兰竹菊”。这道冷拼是用精细刀工将食材加工，制作成富有中国古韵的花中四君子，刀工操作干净利落，不仅形状整齐美观，诱

　　人食欲，更重要的是这一作品创意新颖，引人眼球。单这道冷拼，令我感受到烹饪不仅仅要注重食物的色、香、味、形的协调一致，并且要讲究菜肴的传统美感，达到色、香、味、形、美的和谐统一，给人以精神和美食相统一的特殊享受。

　　另外，各地参赛选手的面点更是制作精致，不仅品类丰富、而且风味多样，比如将面点制作成绽放的花式、可爱的动物、逼真的晴雨伞等，让我见识到面点制作技艺的高超，面对形状各异、别致精美的面点品，不禁垂涎欲滴，更令我坚定了信心，努力提高我团队面点师的工作技能，通过不断的学*实践，使面点师技艺精湛，为顾客提供更新颖精致、美味可口的面食。 通过这次参加比赛的经历，有机会与各地参赛选手交流、学*，深刻认识到 “*衡即健康”的传统养生思想，烹饪讲究的不再是将生的食物原料加工成熟食品，更重要的是强调各类营养成分的*衡。比如：粗粮、细粮搭配；副食品种类要多样，荤素搭配；主副食搭配；干稀饮食搭配等等。这样搭配混合食用可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

　　饮食质量的提高，在于烹饪水*的提高，烹饪水*的提高，在于厨师之间相互研讨、相互勉励及共同努力。每天能够让员工吃到美味

　　可口的饭菜，员工就会有一种家的感觉，才会更好的为公司服务。在日常工作中，我们还存在许多不足之处。最大程度的增加年收入，为公司增收，就要不断创新进步，研制更加物美价廉、营养均衡的佳肴招揽顾客，从这个角度来说，我深感肩负工作的创新性与挑战性。今后，我将会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴，改进工作思路，考察新的菜品，争取创造更好的经济效益和社会效益。

　　再次感谢领导为我提供这次参赛学*的机会，相信在各位领导的指导和各位同事的配合帮助下，我们的团队一定能够精诚团结，以百折不挠勇往直前的精神风貌迎接挑战！

　　演讲人：XXX

　　20xx.XX.XX

烹饪学*心得体会6篇（扩展3）

——PS学*心得体会6篇

　　PS是一款很实用的处理图形图像的软件。PS只是软件简称，其全名为Photoshop。它和其它计算机图形图像处理程序一样，通过操作工具，在菜单、调板和对话框中做出各种选择来使用。在对图片进行修改以前，必须告诉PS要修改图中的哪些部分，可以选择一个图层或它的一个蒙版，或在一个图层内确定选区。如果不做选择，PS就会假定不限制修改，将把修改应用到正在工作的图层或蒙版的所有地方。

　　Photoshop通过自身不断完善，已经出现了很多版本。目前较为流行的有photoshop CS2、photoshop CS3、photoshop CS4。它们在很多部分都是共同的，只是新款比老款新增了一些功能。PS功能包罗万象，包括了不少其它类似的软件的很多功能，当然这也是这类图形图像处理软件的共通之处，所以，学*图形图像处理时，没太多的必要学许多其他乱七八糟的软件，如果你实在很感兴趣学别的，又有充足的时间，充沛的精力，我当然也不反对。就我个人而言，还是强烈建议研*透某款Photoshop每项功能，熟透每个工具的使用方法，自然攻下PS就不在话下，说不定，你一不小心，就成了PS高手或其它类似软件的高手。

　　对那些正在学*PS或正准备学*PS的人,我有以下几点建议：

　　首先，不能有畏难情绪，千万不要被PS的表象——繁多的工具吓到。要知道千里之行始于足下，只要你坚持不懈，循序渐进。采用逐个击破，有计划有步骤地学会每个工具的功能与使用方法。在学的过程中一定要思考如何应用，注意触类旁通。其实，学着学着，你就会发现一些工具的用法有很多相同的地方，例如仿制图章工具和修复画笔工具的用法基本相同。但如果满足于停留在知道怎么用它的水*还远远不够，我们得

　　其次，得想方设法提高自己的兴趣。大多数人都喜欢欣赏漂亮的照片，何不自己动手美化自己的照片，让自己摇身一变，比那些明星还要美丽。这样既可以强化自己原有的知识结构体系，又能激发自己追求新的知识的欲望，何乐而不为呢?

　　再次，学而时*之，要每隔一段时间，练*一下，比较一下，看自己是否有进步。最好独立地做一些创造性的作品。坚持这样，在不知不觉中，就会很轻松地把所学知识纳入长时记忆系统。

　　最后，最好带上艺术家般的挑剔眼光来分析作品，总结技巧。还要适时地与同学老师朋友交流交流，发现别人出色的地方，多多学*学*;也要善于发现别人的不足之处，吸取经验教训。当然，也可充分利用网络资源来扩充自己的知识体系。但我不是特别鼓励大家过分利用网络资源，因为我总觉得上面没什么特别优秀的作品，没必要浪费太多的`时间在上面。(这仅仅只是我个人的看法)

　　学*PS其实并不难，下定决心学好它吧!我期待大家都能学好它，都能做出漂亮的作品来。

　　PS是一款很实用的处理图形图像的软件。PS只是软件简称，其全名为Photoshop。它和其它计算机图形图像处理程序一样，通过操作工具，在菜单、调板和对话框中做出各种选择来使用。在对图片进行修改以前，必须告诉PS要修改图中的哪些部分，可以选择一个图层或它的一个蒙版，或在一个图层内确定选区。如果不做选择，PS就会假定不限制修改，将把修改应用到正在工作的图层或蒙版的所有地方。

　　Photoshop通过自身不断完善，已经出现了很多版本。目前较为流行的有photoshopCS2、photoshop CS3、photoshop CS4。它们在很多部分都是共同的，只是新款比老款新增了一些功能。PS功能包罗万象，包括了不少其它类似的软件的很多功能，当然这也是这类图形图像处理软件的共通之处。

　　Photoshop作品要有生命力就必须有一个好的创意。创意是我们老师上课强调的一项，他说学*photoshop不是在于把所有的工具都要深入去了解，只要把自己常用的会用就可以的了，因为只有有创意，也可以做出一副好的作品来的，老师为了说好色彩，在上课时就把运动会的事说了，让我们有一个所谓的概念。色彩应用是图形图像处理和制作的一个重要环节，色彩应用搭配的好能让人产生一种舒适的感觉，作品的美感也由此而生。相反如色彩应用搭配不当，则会让人产生不想看的心理，作品也就谈不上什么感染力。色彩的应用搭配不仅要*时留心观察身体的事物，还在于多练*。留心观察才会知道什么地方用什么色彩能达到最好效果。色彩应用搭配不可能一下子学好，而是一个比较慢长的`过程(如西瓜和另一种水果的组合)。如果要手绘一些作品，卡通类型往往是比较容易的，因为这类图形只要用路径把线条勾出来(用到铅笔，钢笔等)，再填充以颜色即可，而它的色彩要求很简单。写实类型的却非常难，虽然它的线条可能比较简单，然而要命的是它的色彩要求非常严格，而色彩又是非常难掌握的一个环节。比如要手绘一只逼真的鸡蛋美女一样，就是一件很难的事情。色彩稍微出一点差错，就会产生生硬的感觉，而达不到逼真的效果。也得会运用3D变换。例如：要把文字写在杯子上，就需要用到3D的变换。

　　对于老师所强调的“学Photoshop，要敢于创新，而不是经常去模仿别人的作品”这句说应该可以是我现在学*photoshop的一个座右铭吧。也是我上课的最主要的体会。

　　时常用PS处理图片、设计海报等，在使用其它软件（例如Flash、Authorware、Premiere等）时，也经常要用到PS，所以对PS的使用比较熟悉，在此想与大家分享一下自我学*PS的心得体会。

　　PS是一款很实用的处理图形图像的软件。PS只是软件简称，其全名为Photoshop。它和其它计算机图形图像处理程序一样，透过操作工具，在菜单、调板和对话框中做出各种选取来使用。在对图片进行修改以前，务必告诉PS要修改图中的哪些部分，能够选取一个图层或它的一个蒙版，或在一个图层内确定选区。如果不做选取，PS就会假定不限制修改，将把修改应用到正在工作的图层或蒙版的所有地方。

　　Photoshop透过自身不断完善，已经出现了很多版本。目前较为流行的有photoshopCS2、photoshopCS3、photoshopCS4。它们在很多部分都是共同的，只是新款比老款新增了一些功能。PS功能包罗万象，包括了不少其它类似的软件的很多功能，当然这也是这类图形图像处理软件的共通之处，所以，学*图形图像处理时，没太多的必要学许多其他乱七八糟的软件，如果你实在很感兴趣学别的，又有充足的时光，充沛的精力，我当然也不反对。就我个人而言，还是强烈推荐研*透某款Photoshop每项功能，熟透每个工具的使用方法，自然攻下PS就不在话下，说不定，你一不留意，就成了PS高手或其它类似软件的高手。

　　对那些正在学*PS或正准备学*PS的人，我有以下几点推荐。

　　首先，不能有畏难情绪，千万不要被PS的'表象——繁多的工具吓到。要明白千里之行始于足下，只要你坚持不懈，循序渐进。采用逐个击破，有计划有步骤地学会每个工具的功能与使用方法。在学的过程中必须要思考如何应用，注意触类旁通。其实，学着学着，你就会发现一些工具的用法有很多相同的地方，例如仿制图章工具和修复画笔工具的用法基本相同。但如果满足于停留在明白怎样用它的水*还远远不够。

　　其次，得想方设法提高自我的兴趣。大多数人都喜欢欣赏漂亮的照片，何不自我动手美化自我的照片，让自我摇身一变，比那些明星还要美丽。这样既能够强化自我原有的知识结构体系，又能激发自我追求新的知识的欲望，何乐而不为呢？

　　再次，学而时*之，要每隔一段时光，练*一下，比较一下，看自我是否有进步。独立地做一些创造性的作品。坚持这样，在不知不觉中，就会很简单地把所学知识纳入长时记忆系统。

　　最后，带上艺术家般的挑剔眼光来分析作品，总结技巧。还要适时地与同学老师朋友交流交流，发现别人出色的地方，多多学*学*；也要善于发现别人的不足之处，吸取经验教训。当然，也可充分利用网络资源来扩充自我的知识体系。但我不是个性鼓励大家过分利用网络资源，因为我总觉得上方没什么个性优秀的作品，没必要浪费太多的时光在上方。

　　学*PS其实并不难，下定决心学好它吧！我期盼大家都能学好它，都能做出漂亮的作品来。

　　经过将*一个多月的学*，总的来说还是学*到了很多的东西，PS是一个很受人喜欢的软件，女孩子都爱美，所以我也花了必须的时光和精力去琢磨。

　　PS指photoshop，photoshop是Adobe公司旗下最为出名的图像处理软件之一，大多数人对于PS的了解仅限于一个很好的图像修改软件，并不明白它的的诸多应用方面，实际上，PS的应用领域很广泛，在图像、图形、文字、视频、出版各方面都有涉及。

　　它主要应用包括*面涉及、修复照片、广告摄影、影像创意、艺术文字、网页制作、建筑效果图后期修饰、绘画、绘制或处理三维贴图、婚纱照片、涉及视觉创意、界面设计、图标制作等十三大领域。

　　从功能上看，PS可分为图像修改、图像合成、校色调色及特效制作部分。

　　图像修改是图像处理的基础，能够对图像做各种变换如放大、缩小、旋转、倾斜、镜像、透视等。

　　也可惊醒复制、去除斑点、修补、装饰图像的残损等、这在婚纱摄影、人像处理制作中有十分大的用场，去除人像上不满意的部分，进行美化加工，得到让人十分满意的效果。我觉得学*一门课程要有耐心，要肯下功夫，上课就要留意简单的出路图片，PS只是一个工具而已，它也要靠人来操作，不要把它看得太神秘，不敢去打开，认真的做，还有不要死看书，听理论，那是没有用的，看十本书，还不如亲手做一做，做不好也不要气馁，因为你从失败中得到了经验，试图掌握PS的每一个功能，熟悉每一个工具的运用，学*就要学会请教老师和同学问题，不懂不会的问题就要问，要时常总结，吸收袭击和其他人的小窍门，技巧记下来，要学会搜索，找一些PS好的例子，自我琢磨，尝试着去做一下，我认为学*PS不仅仅要动技术，更不能缺少艺术感和创意，思维要有所发散，才能做出好的作品。

　　最后要感谢老师耐心的讲解与指导，学会继续学*PS技术，努力提高自我的水*。不辜负老师的指导。

　　学*ps实例很重要,在能够激起学*兴趣的同时,还能够掌握一些基本的操作技巧,遇到不明白的再去看书,这样印象就比先看书深刻得多。

　　在ps中，所有的快捷键的功能在菜单中都能找到，无须死记硬背。以后你接触得多了，自然就能熟练掌握。

　　想要学好ps就要细心去观察别人是怎么用的，这样你就可以少走很多的弯路。还有不要急于求成，尤其象通道和色彩调整比较深的内容，可以放在后一步。刚开始学*一下抠图以及画一下日用品，并把它放在桌面上，使自己有成就感，以提起对photoshop的学*兴趣。

　　学*ps这门课程要有耐心,要肯下苦工夫,有的.图形一次做不好,两次,三次.....,直到做好为止。上课就要留意简单的处理图片。PS只是一个工具而已，它也要人的操作,不要把它看的太神秘,不敢去尝试,认真地做。不要死看书那是不全面的看十本书,还不如亲手做一做,做不好也不要气馁。因为你从失败中得到了经验。试图掌握PS的每一个功能，熟悉每一个工具的运用。拿到一个例子的时候要分析图形中的每一个元素,不要看不起每个图形的元素,每个复杂的图形都是由简单的元素构成的，需要用到什么工具。大概在脑子里有个印象,做起来就会比较顺心,但是"认真"和"耐心"还是少不了的。还要学会请教老师和同学问题,不懂、不会的问题就要问。要时常总结、吸收自己和其它人的小窍门、技巧记下来。要学会搜索,找一些PS好的例子,自己琢磨,尝试着去做一下。我认为学*PS不仅要懂技术,更不能缺少艺术感和创意,思维要有所发散，才能做出好的作品。

　　一、 实训目的

　　通过实训，使我们进一步掌握图形图像处理的基本方法和基本技能；熟练使用photoshop软件，并能用它来完成图形图像的设计、制作和处理。培养我们能按要求设计和制作一般性的商标和网页设计，并能对即成的图像做进一步处理，创造出一定水*和价值的作品，使我们的实践动手能力和创新能力得到提高，同时为今后的图形图像比赛奠定好基础。

　　二、 实训内容与安排

　　我们的Photoshop实训时间为本学期的第18周。我们的实训一共有5个项目：ppt设计、logo设计、展板设计、专业网页设计和个人艺术照片设计。老师让我们自由分组。我虽然上课时认真听老师讲解，但没有记笔记的*惯，导致有很多学过的东西运用不上，最后，雷柱、李娟、杨月霞和我组成了一组，我们综合各自的优势对本次的实训任务进行了分工。杨月霞负责logo设计、雷柱负责个人艺术照设计、我负责展板设计、ppt设计和网页设计由我们一起完成。

　　星期一的晚上我们在课堂上一起进行实训，因为教室里无法联网，所以我们不能进行网络上的资料搜集，于是我们都是各自介绍了自己对项目的整体设计。星期三的3、4节课我们准时来到了实训楼，为各自的项目都做资料的收集。我们之间相互帮助，很快，我们就只要做最后的设计了。星期四从中午12点开始，我们一直坐到下午5点，费了好多心思，终于把所有的实训项目完成了，看着我们自己辛勤工作的成果，心里真的很开心。

　　三、实训心得

　　这几天来，涂老师没有像以前上课那样有详细的讲解和细心的提示，只能靠我们自己对PhotoShop学*的基础来自己完成制作。这次实训不仅仅是对我们的考察，也是一个自我总结，查漏补缺的难得的机会。经过这五天的学*，巩固和强化了我们的基本知识和基本技能，尤其是Photoshop的基本知识和操作技能。

　　Photoshop作品要做的好就必须有一个好的创意。我觉得学*photoshop不是在于把所有的工具都要深入去了解，只要把自己常用的会用就可以了，因为只有有创意，才可以做出一副好的作品来。色彩应用是图形图像处理和制作的一个重要环节，色彩应用搭配的好能让人产生一种舒适的感觉，作品的美感也由此而生。相反如色彩应用搭配不当，则会让人产生不想看的心理，作品也就谈不上什么感染力。色彩的应用搭配不仅要*时留心观察身体的事物，还在于多练*。留心观察才会知道什么地方用什么色彩能达到最好效果。因此我们在设计的过程中非常重视色彩的搭配。可色彩应用搭配不可能一下子学好，而是一个比较慢长的过程。所以在实训的过程中，我们也遇到了很多的困难。

　　但我们在实*的过程中也很开心，当遇到问题时，我们都会相互帮助，当有困难时，大家一起解决，那种解决困难后的成功的喜悦无法用言语来形容。其实，不管最后的结果会怎样，我们都是成功的，因为我相信过程比结果更重要，在实*的过程中，我们就一直在收获。所以，我们没有白白浪费时间，我们都是成功的。

　　四、 实训总结

　　另外，我也明白了，无论做什么事，我们都得做一个有心人，有信心，有耐心，有恒心；同时，我们也要培养独立分析问题，解决问题的基本能力。

　　最后给本次实训提一些小建议：希望老师对我们的作品进行点评，让我们知道自己的作品好在哪里，哪里还有不足，这样才能不断的进步。

烹饪学*心得体会6篇（扩展4）

——声乐学*心得体会6篇

　　21日下午是我县文化馆龙配宁老师，给我们教授音乐基础理论。其中讲述的内容包括1、为什么要学*简谱?2、介绍了声乐的七个基础歌调C D E F G AB的调号，以及拍子号2∕4、1/4、4∕4等。3、介绍了全分音符、二分音符、四分音符、

　　八分音符、十六分音符、三十二分音符。4、讲述了歌谱中的倚音号、升号、还原号、降号。22日上午龙老师给我们讲述了小节线与结束线与颤音符号和顿、强音符号的认识。使我们的乐理知识得到了巩固。

　　下午是柳州市群众文化艺术馆严尚之老师，给我们教授了音乐基础理论与作品的分析。首先结合谱子作品分析给我们理解作品拍子，以及介绍连音符号的意义，它是音乐的旋律线。23日上午结合作品分析体验歌曲的高潮在于副歌部分，并且以“13 5i”来练*循环音。并且还给我们介绍了节奏结构，即把相同的音用⌒连起来表示延音线，把不相同的音用⌒连起来表示旋律线。严老师在以作品分析之中教会了我们如何合唱效果才是最理想的。从中给我体会到了，要想使自己歌唱得好，“听、想、唱”尤其重要。严老师所说的这个“听”是指我们要多听优秀的声乐作品，听那些歌唱艺术家是如何利用熟练的发声技巧，如何控制气息，去表达作品的内涵，去感染听众。不断的听，然后不断的模仿，大家都知道模仿是最好的老师。在听的同时，我们要想，要思考，他们是如何做到的，再通过自己唱来检验自己想的做到是否正确。将这三者结合，且不断实践练*，我想一定会收到意想不到的效果。

　　声乐学*不是一朝一夕的过程，不仅需要我们不断的找老师上课，还需要我们不断的刻苦训练。无论学到什麽程度，都不能忽略每日练*，在练*中巩固发声方法，掌握歌唱器官的构造和机能，才能更好的调动其能动作用，使其更好的为表达歌曲的内容服务。我深深的明白作为基础教育工作者，我们必须做到不断提高自身的专业素质素养，不仅需要自己有较为高超的歌唱技艺，能为学生做最为直观的示范，更为重要的是我们能很好的指导我们的学生用科学的发声方法发出优美嘹亮

　　的歌声,用歌声透过音乐化了的文学语言表达其思想感情的音乐艺术。

　　非常感谢我镇文化站和学校给我这次前来培训学*的机会，更加感谢我县文化和体育局、教育局、文化馆能够给予我们提供这样的一个声乐学*深造的机会。如果以后还有机会我会更加的珍惜的。

　　在李成*老师对我们教师声乐的培训中，我颇有心得，下面谈谈我的一点学*体会。

　　学*声乐懂得在唱歌中声乐技术的学*是最重要的。在培训期间我懂得了声音的艺术、正确的唱歌的姿势、歌曲乐器的三要素和歌唱的呼吸等等。

　　我深深的体会到声乐艺术很要时间来打磨。它不但要有兴趣、要有科学的发声方法、要有健康的身体、良好的心态，还要求你要有一定的文学修养、综合素质，甚至具备内敛和张扬的性格。我越发觉得，声乐就像是登山，登得越高越困难。这就要求我们必须具备百折不挠的毅力和巨大而持久的耐心。但到具体连声时或唱歌时，总会出现一些气息不知如何用，喉咙不知道如何打开，歌唱不自然等现象。对我这个初次接触声乐的学生来说，有一定的难度，虽然困难，但我一直在稳稳地迈着每一个脚步，并且依然享受着整个过程中的喜怒哀乐。这其中一定和李老师出色的教学是分不开的。

　　我个人认为，最重要的是歌唱时无论自己心情如何，在歌唱的那一刻也要努力做到“微笑”的心态，这是作为一个歌唱者始终应该做到的第一件事。另外，我们应不断提高自己的精神状态和内在修养。

　　还记得第一次站在讲台上对着那么多人演唱并且还得到熊老师赞扬时的狂喜，还记得第一次跟李老师上完课，回到家听到自己的声音竟然是那么的干涩难听时的落寞和失望;还记得第一次通过正确的'方法找到共鸣和基音时的畅快和踌躇满志。

　　这次来进修学院进修给我带来的提高真是太大的,让我的专业技能和音乐素养都有了进步,更重要的是,我学会如何去学*了,我相信在我以后的教学中,在进修学院里学到的知识将使我和我的学生们受益匪浅.今后我会更加努力的学*,回到学校以后我会把我所学都用在培养下一代学*声乐孩子的身上,希望能为提高我们当地声乐教学水*尽到自己的一份力量.我会把我对进修学院的感谢之情化作我工作的强大动力!

　　最后要特别感谢李老师，是您让我触摸到了声乐，是您让我的生活变得比以前更加丰富多彩，是您让我找到了自信，是您让我明白自己只要努力就可以做好每一件事情。

　　在李成*老师对我们教师声乐的培训中，我颇有心得，下面谈谈我的一点学*体会。

　　学*声乐懂得在唱歌中声乐技术的学*是最重要的。在培训期间我懂得了声音的艺术、正确的唱歌的姿势、歌曲乐器的三要素和歌唱的呼吸等等。

　　我深深的体会到声乐艺术很要时间来打磨。它不但要有兴趣、要有科学的发声方法、要有健康的身体、良好的心态，还要求你要有一定的文学修养、综合素质，甚至具备内敛和张扬的性格。我越发觉得，声乐就像是登山，登得越高越困难。这就要求我们必须具备百折不挠的毅力和巨大而持久的耐心。但到具体连声时或唱歌时，总会出现一些气息不知如何用，喉咙不知道如何打开，歌唱不自然等现象。对我这个初次接触声乐的学生来说，有一定的难度，虽然困难，但我一直在稳稳地迈着每一个脚步，并且依然享受着整个过程中的喜怒哀乐。这其中一定和李老师出色的教学是分不开的。

　　我个人认为，最重要的是歌唱时无论自己心情如何，在歌唱的那一刻也要努力做到“微笑”的心态，这是作为一个歌唱者始终应该做到的第一件事。另外，我们应不断提高自己的精神状态和内在修养。

　　还记得第一次站在讲台上对着那么多人演唱并且还得到熊老师赞扬时的狂喜，还记得第一次跟李老师上完课，回到家听到自己的声音竟然是那么的干涩难听时的落寞和失望;还记得第一次通过正确的方法找到共鸣和基音时的畅快和踌躇满志。

　　这次来进修学院进修给我带来的提高真是太大的,让我的专业技能和音乐素养都有了进步,更重要的是,我学会如何去学*了,我相信在我以后的教学中,在进修学院里学到的知识将使我和我的学生们受益匪浅.今后我会更加努力的学*,回到学校以后我会把我所学都用在培养下一代学*声乐孩子的身上,希望能为提高我们当地声乐教学水*尽到自己的一份力量.我会把我对进修学院的感谢之情化作我工作的强大动力!

　　最后要特别感谢李老师，是您让我触摸到了声乐，是您让我的生活变得比以前更加丰富多彩，是您让我找到了自信，是您让我明白自己只要努力就可以做好每一件事情。

　　本学期我有幸参加了惠济区小学音乐教师的培训学*，这次培训给我留下了深刻的印象。通过聆听专家老师们精彩的课程，与专家老师及同事们面对面的观点交流，经验分享，使我在专业技能、课堂教学艺术、教育教学等方面都获益匪浅，听了老师们的课后使我感受颇深。

　　感受一，对于一个音乐作品，一定要挖深，挖透

　　舞蹈老师姬教授课上把我们分成三组，每组成员首先听音乐，根据音乐选择一个主题，叙事类，形象类，情景类。然后对于音乐作品深剖进行，只通过肢体动作表达出音乐的情感，并且要做到每个作品要有起承转合。姬教授首先从时、空、力三个要素讲授了舞蹈创作的基本理念，以理论和实践相结合，让我们知道创作一个舞蹈作品要从何入手，着力点在哪，作品的转承启合怎么衔接，在老师的讲述和我们分组进行的创作实践中，让我们也脑洞大开，真的是受益匪浅。她的教学过程以审美为核心，音乐基础知识和基本技能的学*有机地渗透在了丰富的审美体验活动中，一切是那么的自然生动又引人入胜。在师生互动、共同体验中，我一次次感受到姬教授对音乐课堂的深邃反思，学生们在她精心创设的音乐情景、意境中慢慢实现着“启情悟智”。老师课堂的每一个细节也令我不禁赞叹。

　　感受二，要多提高音乐教学技能

　　声乐老师万教授从气息控制、咬字、实践几个方面系统地讲授声乐演唱及发声的技巧，当老师讲到吸气时要还原到最原始的气息时，我才发现，原来我认为发生时比较难做的吸气，竟然这么简单，真的是老师一句话胜过读万卷书。万教授还从典型的元音发声练声曲，让我们感受到了开口音和窄母音的发声技巧。万教授讲的以气带声的方法让我觉得在演唱的时候，不论是气息运用还是声线统一,都自如了很多。

　　学*了合唱与指挥，“指挥是预备的艺术”“指挥职责的岗位是在预备拍”预备即在发音之前将音乐的力度、速度、情绪、唱法向合唱队发出预示。在老师的亲身示范下，我们每一个老师都认真学*，亲自实践，明白了合唱指挥的深奥性。

　　李老师的钢琴即兴伴奏更是让我受益匪浅，学*了根据歌曲调性的情感的不同来选用不同的的伴奏型以及和弦。李老师的课堂幽默风趣，让我印象颇深，让我也明白了要想提高钢琴伴奏技能除了有理论基础，也要*常多下功夫练*弹奏技能。

　　感受三，学*学*再学*

　　几天课程结束了，深感自己还有很多不足。对于一个优秀的音乐专职教师，要不断提升自己的专业素质。看看新课程的内容，想想做为一个专职的音乐老师，不仅要琴声美一点，歌声美一点，还要会一点舞蹈，还要有丰厚的音乐理论知识，还要有丰富的知识，更要学会驾驭课堂的教学能力。

　　几天的培训学*是短暂而辛苦的，但留给我们的记忆和思考却是永恒的。通过这次培训，我进一步提高了认识，理清了思路，学到了新的教学技能和教学理念，找到了自身的差距和不足。我要把汲取到的先进理念、思想运用到工作中去，让此次培训的价值在工作中得到的体现。打造自己的魅力课堂，让学生笑着来、乐着回，轻轻松松地学*新知识，高高兴兴地主动创造，更加喜欢喜欢音乐课堂。

　　20xx年10月16日到19日，在校领导的鼎力支持下，我有幸得到一次提升自己音乐专业素质和提高教学业务能力、改善教育理念的机会。来到了威海山大分校艺术系音乐厅听声乐讲座，两位大师分别是来自意大利的著名钢琴家、作曲家、艺术指导大师罗兰多。尼克罗西和旅居阿根廷的男高音歌唱家、现任*艺术学院音乐系特聘教授晁浩建。威海山大艺术系的音乐厅灯火辉煌，人来人往，喜气热闹。闻名前来学*的有来自青岛大学、烟台鲁东大学，山艺的老师、其它城市及社会各界的音乐爱好者，以及各在校大学生，大家都共同把握着这难能可贵的学*机会。

　　意大利大师罗兰多。尼克罗西现年八十多岁，一头白发，但精神矍铄，神采飞扬。对学生演唱的意大利歌剧处理，一丝不苟，严谨认真。从元音的发音、吐字、到强弱的处理、节奏的快慢、感情的处理等事无巨细，不厌其烦，耐心细致。尽管语言不通，但通过翻译的快速解说，大师的幽默风趣，总能给大家来一阵阵开怀轻松惬意的笑，观众和大师的心很*很*。

　　再看咱们*艺术学院晁浩建教授。面相慈善，温文尔雅，*易*人。之所以被称为大师，自有大师的水*所在。他能根据学生的实际演唱水*，一下子找到演唱中存在问题及解决方法。特有名医手到病除的风采，令人佩服。

　　比如：对学生的声音散的问题，他让学生看他的口形，下巴向下向后，只有舌根紧，喉头不动，舌头才能动才能松。然后再配合念白吊嗓，再练哪条练声曲练声音位置的集中。

　　声音软的问题，是气息的问题。晁老师给学生谈气息的重要性，很多歌唱中出现的问题，十有_是气息的问题，气息对了，保持住了，气压上去了，才能决定音量的高低，歌唱的声音自然灵活自如，游任有如。然后他会通过引导学生用鼻子吸气，掌握正确的呼吸法，感受如何加强横膈膜的力量，得到更完美的声音。并通过实例进一步认证，气息是歌唱的动力，加强气息的训练更是声乐中最为重要的基本功。

　　对于高音上不去的同学，晁老师更是有方有法，用因材施教，有针对性的发声曲，改善学生发声方法的欠缺，指导发声位置的不妥之处。方法的改变，让所有的现场老师都亲眼目睹了学生挑战自我声音极限的变化和突破。令人佩服得五体投地。

　　对于腔体开得过大。晁老师通过示范引导学生想象声音不出管，咬着牙不准声音出来，这样声音不白。想象脑后摘音。

　　对于同学的低声区太重，高音区太扎。引导学生通过发声，体会高音是扇面的，高音向后拉。多练吹功，打嘟噜练放松，吹不通，自然唱不通!肌肉不用力，全部松开……

　　纵观两位大师的讲学，我感触很多。我真正体会到“给学生一杯水，自己要有一桶水”的最好诠释。不管针对什么歌唱条件的学生，不管是学生存在的什么问题，两位老师都能根据学生的实际情况，做到因材施教，方法灵活，效果显著。真正的对得起学生!反思这一切的取得，正是老师们多年来孜孜不倦、坚持不懈地求学、探索、积累经验的结晶。也是他们严谨务实的敬业精神，再加上对学生充满爱心、耐心、责任心的最终成果展示啊。我深切地体会到为师者的压力和责任，也让我明确看到自己与大师在专业上、教法上、理念上的差距。

　　经过此次学*，我收获非常大。明确了的正确的声音理念，科学的气息训练，及其针对不同学生的不同教法。对我以后对学校的合唱团训练，将会起到事半功倍的作用。我将继续重视个人的音乐专业素质的学*，唯有自己多学*，多听，多练，多积累，才能进步，才能更好的教学生，才能使自己真正做一名对得起自己，也对得起学生的好老师。

　　学无止境。乘着大师讲学的翅膀，我继续前行!

　　声乐和情感是歌唱中紧密联系的两个部分，歌唱技能和情感是歌唱的整体，二者密不可分。因此，对初中音乐特长生开展教学时，必须加强整体训练，促使演唱技巧与情感表达融为一体，锻炼学生养成心灵歌唱的好*惯。

　　(一)发声教学中融入情感表达

　　多数声乐教学者在指导学生开展发声练*时，对气息、共鸣、咬字吐字等环节的训练过于机械化。因此，声乐教学中可使用以声带情的方法展开训练，从而满足声音技巧训练的要求。例如：开展连音训练时，多数学生会出现发生不连贯的情况，这时，教师采用恰当的语言进行**，将每个音节比喻为粒粒珍珠，声音犹如采用一条线将珍珠串起来，如果这条线断开，珍珠就会全部洒落。这种比喻极为简单且形象，学生能够快速掌握连音发生技巧，从而完美地表达出来。进行发声练*过程中，老师要指导学生一同插上想象的翅膀，在脑海中想象自己想要表达的意境和画面，确保发声练*达到最佳的效果。

　　(二)歌曲教学中融入真实情感

　　声乐教学中的歌曲作品有深、浅、难、易之分，歌唱教学效果几乎展现在歌曲曲目演唱中。日常教学时，声乐老师必须全面了解学生，依据学生不同的条件、特点选择恰当的歌曲。首先，不要挑选难度过大的曲目，导致歌曲演唱力不从心，无法驾驭或难以施展所学声乐教学技巧，更谈不上情感表达。其次，要准确认识一首歌曲演唱的效果不单单以歌曲大小难易判定，哪怕是一首非常简单的曲目，只要学生长的细腻、完整，能够让听者产生共鸣，就表明达到演唱的艺术要求。同时，要依据不同风格的作品挑选具有代表性的民族歌曲，让学生掌握各个民族不同的风格、技巧，提升学生的艺术表现能力。

　　(三)深入理解作品表达的感情

　　开展声乐教学过程中，要让学生深入了解每一部作品的内涵，掌握作品的处理方法，理解创作者想要表达的感情，成为开展声乐教学必不可少的部门。一首歌曲的长短，均凝聚着作曲者强烈的情感，歌唱者要充分挖掘并体会所表达的情感。演唱者对作品的理解深度，对表达作品情感具有重要影响。因此，教师在实施声乐教学时，要指导学生正确分析作品、理解及处理作品，让自身的情感融入音乐作品中，采用放松且充满激情的状态进入演唱意境，从而完美表达作品的真实感情。

　　总之，声乐教学是一项难以阐述的复杂工程，声乐教学并无固定的教学模式，必须因人而异、对症下药。声乐教学要求老师在学*前人优秀经验基础上，针对不同的学生开展恰当的教学，让学生在学*声乐中放飞自身情感用心体会音乐的内涵，将每一次演唱音当作自身情感的表达。

烹饪学*心得体会6篇（扩展5）

——学*心得体会作文6篇

　　对于有生命以来，从未练*过舞蹈的人来说，很容易会出现学不下去的现象，感觉太难了。我就是这样一个人。但是，自己又特别喜欢，怎么办呢?“学如春长之苗，不见其长，日有所增也。”“享受学*过程。”“拉丁、摩登、爵士等舞蹈的套路是基本固定的。”“学*是个循序渐进的过程。”这样几个理念，支持我坚持下来，不断地重复，直到肌肉形成记忆。同时，相对集中一段时间进行学*，学会一两个小套路，就会比较有乐趣。有了乐趣，就更容易坚持下去。坚持，不仅能学*舞蹈，而且更能锻炼身体。本来，锻炼身体就该是自己生活的一部分。时间、精力呢?“人同时可以做很多事情，但做好的往往只有一件。”适当的取舍就是必然的。

　　急功难成。太过急进，反而会产生反效果。要上重心，要明确方向性，不要老低着头来跳。老师跳一次，我们基本上都记住了。万丈高楼从地起。没有基础是不会有优雅的姿态，也不能完整的去完成一支舞蹈。好好的学*基础，才开始去学套路。基本站姿，要站的好，并不是S形，而是I型，上身要放松，不能含胸也不能把胸部太过突出，呼吸能自由自主，肩胛骨要锁好的同时也要打开，肩部要随时有下压的意识，腰要直，而且盆骨的位置要垂直地面，不能翘臀，腹部的.位置要打开，成完全的180°，这样才能让脊椎垂直的坐在盆骨上;大腿内侧要用力收紧，膝盖用力压地板，地板作用到你身上的反作用力，就是通过上身下压的力量来制止力量向外走。懂得如何站，就学如何走。走Rumba Walk是非常的讲究，并不等于我们*常的步行，而是出前脚，脚尖绷直，然后从脚尖开始挤压地板，一直到断掌，然后脚跟，直到全脚掌落地，移重心上前脚，HIP位打开，成180°，上身与下身形成扭毛巾的状态，重心移动的过程中，不断挤压膝盖，一直压到地板上，地板给予身体的反作用力此时会往上走，因而上身要与主力脚那边盆骨高位的位置挤压，把力量集中在身体的中心，从而令力量不会走散，但挤压的同时也要保持上身的*衡，不要过分的挤压造成上身的歪扭。

　　要跳好每一步，是需要不断的练*和思考，过于急进，坏*惯和坏毛病一旦固定，就要花费大量的时间去修正了。端正心态以后，谁也可以跳的很好，关键在于恒心和坚持。每天都坚持去舞厅练*一个半小时，而且都是练*基础。究竟基础要学到哪个程度才够呢?基础是永无止境的，正如根扎的有多深，树才会长的有多高的道理一样，只要你希望把自己的舞艺造诣不断往上提升，你的基础就要越扎得深和稳。我们看见专业或职业选手在比赛场美丽的身段和舞姿，都去模仿他们，以为这样可以做出与他们相仿的效果，但又有多少人知道和理解，在他们的背后是付出多少的艰苦和血泪，才能换来在赛场上的那一刻荣耀。好好学*基础，把舞蹈深扎于基础之中!

　　一直以来，人们衡量一个学校的好坏主要的依据便是“升学率”，家长们普遍对学生的期望值较高，学生和教师面临的升学压力很大。在这种环境下，学校的教学气氛普遍十分沉闷，教师默默讲，学生默默听，大打题海战，升学率也有所成效，但教师和学生的负担过重，事倍而功半。针对教学出现的问题，如何充分利用课堂45分钟，有效地提高教学质量，减轻学生的课业负担，《有效教学的理论与实践》为我们提出了明确的方向。教师的每个教学策略，不仅要考虑自己怎样教，更重要的是考虑学生怎样学。

　　1、课堂教学：一是以学生的发展为根本，着眼于学生素质的全面提高；二以思维训练为核心，把思维训练贯穿于课堂教学的全过程；三是以教师指导为基础，充分发挥教师引导、诱导、疏导等作用。

　　2、教与学的定位：一是教师角色由“主宰”变为“主导”，成为教学过程的组织者、指导者，意义构建的帮助者、促进者；二是学生的地位由“他主”变为“自主”，学生有学*的参与权、选择权、评价权，从被动接受知识的桎梏中**出来。课堂上突出学生的主体地位，不等于教学活动失去控制。教师正确的发挥主导作用，是充分实现学生主体地位的重要条件。

　　3、教学形式多样化。改变教学的组织形式，为学生创造参与探究的空间

　　（1）培养学生进行探究的兴趣。兴趣是最好的老师，一旦学生对科学探究的方法产生认同，他们会把探究方法应用到各门学科的学*，改进学**惯，思维方式。将对他们学会自我学*、终生学*打好基础。

　　（2）在集体教学中增加个别教学形式。一是让学生展开讨论。让学生展开充分、自由的讨论是学生参与教学过程一种必不可少的形式。讨论的方式多种多样：有指导式讨论，就是教师结合教学目的、教学内容提出一些问题，把学生分成若干小组，让他们围坐在一起，就教师提出的问题各抒己见，教师则不时地参与讨论，或作一些提示、释疑；也有自主式讨论，就是教师把学生分成若干小组后，让学生自学教材，自己发现问题，并进行自由式的讨论，寻找答案。课前教师要认真备课，精心设计讨论题。一道好的讨论题，既要紧扣教材的重难点，又能引发学生从不同角度对教材进行分析，还能够引起学生兴趣，激发学生思维的灵感。精心设计讨论题，是一节讨论课成功的前提。二是组织学*“互助组”。就是让同座或邻座的二至四位同学组成学*“互助组”，让这些学生在思考老师提出的问题或讨论时交头接耳，商量答案，然后答问或发表自己的意见，这不仅能使学生之间增加参与学*的机会，而且可以使学生互相帮助，特别是对学*困难生提供有效的帮助。讨论中，教师要随时根据学生的发言情况，及时进行指导和调整溉要保持课堂的活跃气氛，又不能使讨论偏离主题，要确保教学目标的实现。教师是教学的组织者和指导者，教师恰当的诱导。适时的点拨，使“诱”和“思”不断地转化和升华，以利教学目标的实现。

　　（3）进行师生易位，让学生当小老师。教师就教材中的某个内容或某个问题，让学生尝试着上讲台教授给其他同学，听课的同学可以向授课的“老师”提出问题，进行质疑，教师则适时进行点拨、指导。给学生提供一个有机会说的*台，或把讲台分一半给他们，在一定的形式上保障学生学*主体地位的凸显。这样做有利于他们对知识的理解，有利于兴趣的提高，有利于科学素养的形成。同时也对进一步养成良好的学**惯,训练严谨的'思维方式，培养细致耐心的实验操作技能等都有一定的作用。

　　讲台，传统意义上是老师“传经布道”的地方，通过这一讲台把大量的信息向学生发送，完成国家规定的教学任务。从某种意义上说，讲台是神圣的，权威的，让人景仰；但从学生主体参与积极学*的角度看，讲台又不是老师一人独享的，讲台应该是师生这个学*共同体共有的舞台，谁都有权利在这个舞台上展示自己，发展自己。让学生上讲台来介绍对人有启发的好题，做到精品共享；让同学当小老师执教预*内容，遵循学生的认知规律伙伴式互教互助，互相激励；创设质疑释疑氛围，不断进行思辩，感悟科学真谛；最后由老师总结，画龙点睛，提纲挈领掌握所学知识；还有布置作业环节，以每课一谜来拓展思维)等。这自然就涉及到教学形式的多样化。

　　除让学生做小老师上课之外，我们还可以让学生出试卷，进行自测，等等。学生成为了学*的主人。

　　作文教学是学生学*的一个难点，也是我们教师教学的一个难点。在课堂上如何让孩子愿写、爱写，激发学生想拿起笔一睹为快的激情，确实是作文指导课上要解决的重点，也是我在*时的教学中感觉比较头疼和困惑的事情。这一次听了名师们上的几节作文课，让我茅塞顿开：

　　一、 兴趣是最好的老师

　　在低年级注重激发学生的写作情趣最为重要，这里的情趣指的是挖掘孩子的内心真情及激发写作兴趣。孔子说过：“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。” 的确,兴趣是最好的老师，作文教学也应“趣”字当前。心理学研究表明：儿童的学*兴趣在巩固和鼓舞儿童的学*动机、激发学生的学*积极性上起着重要作用。戴建荣老师执教的诗话作文《春天的歌》，让我感受到了*作对于学生来说是一件轻松快乐的事情，戴老师的课堂充满着“乐”趣。

　　本次观摩会给我最大的惊喜是欣赏到了戴建荣老师的“诗话作文”教学艺术。这节以唱唐诗《春晓》开场的二年级*作指导课《春天的歌》，就像一首清新明丽的诗，更像一首欢快动听的歌。最令人叹服的是戴建荣老师丰富多变的体态语——吟之唱之，手之舞之，足之蹈之，每一个表情，每一个动作，都让人感觉妙不可言。课前导入聊天时，戴老师和和小朋友们“两两相望”，你一句我一言的轻松聊天加上俏皮的瞪眼睛，一下子拉*了师生间的距离。

　　在指导*作时，戴老师注意激活学生思维，唤醒他们头脑中已有的沉淀，为学生顺畅、丰富的表达铺路搭桥。以吟诵古诗《春晓》为切入口，感受生活即是*作的源泉，花、鸟、自己熟悉的生活，就是自己口中笔下的主角。在教师的循循善诱下，学生的视角延伸到了更为广阔的大自然。在轻松的交谈中，学生们感受《春天的歌》的*作内容就是自己的生活，鲜活、美丽而动人。学生顿时解决了“无米之炊”的困扰，他们也爱说乐写了。良好的开端就是成功的一半，戴老师在课的开始就激发起学生说、写的欲望，学生在宽松民主的氛围中，积极交流、敢于表达。课堂上，戴老师善于组织语言，用不同的语气、语调吸引住学生的注意力，把学生带入积极思维的学*境地，从而促使他们积极自主的投入到学*中去。他扮演着小蝌蚪快乐地穿梭在课堂上，“春天随着我小蝌蚪游起来咯!”戴老师在诗话作文的课堂上说道。她的语言表达生动活泼，不拘泥一格，与孩子们*时说话的方式很贴*。然而除了贴*之外，他巧妙的运用字词让语言更具有语文味也是让我钦佩的。有了语言的表率，学生们也随之模仿，一个可爱的女生说：“春天随着我杨柳飘起来咯!”另一个说道：“春天随着我迎春花开起来咯!”原来学生们生动的语言也可以这样自然而然的“信手拈来”孩子们的兴趣得到了激发，使他们高高兴兴地说，快快乐乐地写。他的幽默也感染了全场，大家自始至终脸上都挂着快乐的微笑。

　　二、 给予学生一个开放的课堂

　　《语文课程标准》提出：为学生的自主写作提供有利条件和广阔空间，减少对学生写作的束缚，鼓励自由表达和有创意的表达。于永正老师上的《把作文写得有声有色》一课，就很好的体现了这一理念。

　　一)一看录象。

　　(播放的是一段没有声音的录象，让学生进行地观看、体验。并交流，重点让学生发现其中出现的事物，并感受这个无声的世界。)

　　二)再次观看录象。

　　(这一次的录象，教师加入了音乐，使之与前面的录象作比较，观察的重点放在了听力上，并引导学生在不自觉中进行前后片段感受的比较中。) (以此为例进行讨论，引导学生感受声色兼备的重要性。学生的交流中自然地将自己听到的小鸟啾啾、知了“知了”、泉水“丁冬”、小鸟“扑啦”、青蛙“呱呱”等景中声友情有趣地描摹出来。)

　　三)引导学生回忆生活中存在的有声有色的生活片段。

　　四)出示阅读卡片三：

　　1、轰隆隆 呼呼 哗啦哗啦

　　2、咯咯 嘿嘿 嘻嘻

　　3、啪 呜呜 啪 扑哧

　　五)、提出本次*作的要求：

　　(选取上面呈现的三种材料中的一种，进行象声词的片段练*。) 作文教学指导中最关键的便是内容上的指路。而在其中最重要的便是既要给学生指明方向，又不能将思维框死。在上面的教学过程中，我们能鲜明地看到了于教师针对不同学生的*作层次、*作性格，进行了有意义的内容开掘和分层教学：

　　第一层次：描绘教师呈现给大家的风景材料。这是一种观察写作的方法，学生只需将现场看到的、听到的描绘即可，由于有着新鲜的体验，写来不费力气，适合于*作能力一般的学生。

　　第二层次：引导学生回忆生活中声色兼备的场面进行再造想象。这是一种回忆，将学生对内容的开掘以“声色具备”为要求，在自己的记忆仓库中搜肠刮肚，既使学生内容的面上有拓宽，又启动了学生根据某一限制组织素材的能力训练，

　　这适合于有一定*作基础，并且愿给自己增加难度，喜欢写出自己个性的学生。 第三层次：出示了三组象声词，抽象中富有意趣，在看似无关的词语间存在着千丝万缕的联系。一下子就激发了学生好想象的年龄特点，使他们跃跃欲试地要进行创造性想象，结合他们的生活经验，去虚构一个有趣的生活片段。而真正有趣的是：因为是扣着这几个象声词进行故事或生活场景的创造，在文中象声词的用法肯定会更妙，会在文中起到关键作用，起到画龙点睛的作用，较之前两种方式的运用，一定会更到位。

　　于教师在一个片段训练里就给予学生这么大的内容空间，这在我们*时的作文教学中还是非常少见的。可见于老师在设计此三维时考虑的周详，对学生特点把握的准。

　　三、作文是一种高尚的智力游戏

　　贾志敏老师曾提出过这么一个观点：作文，是一种游戏。我们都知道，玩是孩子的天性，游戏是孩子的最爱，如果能把作文融入到游戏中，让孩子们边玩边写，在游戏中学写作文，让游戏的趣意在作文中再现，学生就有事可写，有情可抒，有感可发了。

　　通过游戏作文教学设计活动，我们有了更多的作文教学素材，但怎样让游戏和作文自然地溶合在一起，使学生真正乐于倾诉，张化万老师给我们带来了有效的教学理念。《第三只眼》是张老师为我们展现的一堂游戏作文指导课。

　　上课伊始，张老师始终把玩和写有机的融合在一起。记得课初张老师说“我们每个人有三只眼睛”的时候，有好几个学生都情不自禁地发出了“啊!”的惊叹，张老师马上问：“啊”是什么意思?刚才老师在说“我们每个人有第三只眼睛的时候你心里是怎么想的?写下来。学生对于人有第三只眼睛感到非常的疑惑，张老师就抓住这个契机，让学生把心中所想的及时地记录下来，抓住瞬间感受，及时书写，这真实地反映学生此刻的心理。写自己心里所想，学生能自然的流露，情感真实，既给了这篇作文一个很好的开头，同时也让学生明白“写”就是自己情感的真实流露。

　　课中，我们也不难发现，张老师把重点部分有意的让学生进行定格观察，强化印象。如，“尝白醋片断”，张老师不仅多次让学生尝白醋，而且多次刻意地让学生注意台上同学尝醋的表情、动作、语言。然后让学生来说一说“你看到了怎样的情形?”几个学生兴致勃勃地说了以后，张老师就指导写游戏的重点部分。由于好多学生刚才没有尽兴地讲，所以迫不及待地就想把自己所看到的写给其他同学看。曾记得我以前教高年级时，也上过类似的游戏作文指导课。但授课过程大都是先玩，再回忆玩的经过以及自己的心理体验，最后指导写作。每次学生的在玩的时候都是很尽兴的，可一听到要写作文却都是唉声叹气，可在张老师的课堂中我看到的是学生饶有兴趣地写，没有丝毫的无奈。我想，这可能都归功于张老师把游戏与写作很自然地融合到了一起，使学生感觉到写片断似乎也是一种游戏似的。而且刚才玩得痛快的游戏经过还是历历在目的，所以下笔也就顺畅了。

　　张老师的授课中令我印象深刻还有他对学生作文中肯的讲评。课堂中，张老师总是把写得较好的片断读上几遍，并让学生说说哪些句子写得好?为什么写得好?在重点部分的写作评改中，张老师则采用了同座互换作文进行评改。并要求同学冷静地看，冷静地改。我记得在这时的评改中，张老师说了一句这样话:“如果你在同桌的作文中，连一个好词也找不到，那说明你不仅没有第三只眼，连你脸上的两只眼都没有多少作用。” 这说明张老师让学生善于去发现别人闪亮点，这是学生对被改*作的学生的一种鼓励。在这样的鼓励下，学生的写作兴趣自然地被激发起来了。在《第三只眼》的授课过程中，学生始终处于积极、高兴的.氛围中，不管是在玩游戏还是在写作中，他们的情绪始终是高涨的。张老师把游戏与作文教学有机地结合起来，寓思维于游戏之中，顺其自然地进行写作训练，顺应了学生的心理，潜移默化地提高了学生的写作水*。他的这种教学理念和风格也给我留下了深刻的印象。

　　两天的听课，对我的触动很大。通过听课，我学到了很多很多，在以后的教学中，我要不断地更新教学理念，改进教学方法，不断地摸索、实践，让每个学生都能把写作当作一件乐事。

　　作文教学是学生学*的一个难点，也是我们教师教学的一个难点。在课堂上如何让孩子愿写、爱写，激发学生想拿起笔一睹为快的激情，确实是作文指导课上要解决的重点，也是我在*时的教学中感觉比较头疼和困惑的事情。这一次听了名师们上的几节作文课，让我茅塞顿开：

　　一、 兴趣是最好的老师

　　在低年级注重激发学生的写作情趣最为重要，这里的情趣指的是挖掘孩子的内心真情及激发写作兴趣。孔子说过：“知之者不如好之者,好之者不如乐之者。” 的确,兴趣是最好的老师，作文教学也应“趣”字当前。心理学研究表明：儿童的学*兴趣在巩固和鼓舞儿童的学*动机、激发学生的学*积极性上起着重要作用。戴建荣老师执教的诗话作文《春天的歌》，让我感受到了*作对于学生来说是一件轻松快乐的事情，戴老师的课堂充满着“乐”趣。

　　本次观摩会给我最大的惊喜是欣赏到了戴建荣老师的“诗话作文”教学艺术。这节以唱唐诗《春晓》开场的二年级*作指导课《春天的歌》，就像一首清新明丽的诗，更像一首欢快动听的歌。最令人叹服的是戴建荣老师丰富多变的体态语——吟之唱之，手之舞之，足之蹈之，每一个表情，每一个动作，都让人感觉妙不可言。课前导入聊天时，戴老师和和小朋友们“两两相望”，你一句我一言的轻松聊天加上俏皮的瞪眼睛，一下子拉*了师生间的距离。

　　在指导*作时，戴老师注意激活学生思维，唤醒他们头脑中已有的沉淀，为学生顺畅、丰富的表达铺路搭桥。以吟诵古诗《春晓》为切入口，感受生活即是*作的源泉，花、鸟、自己熟悉的生活，就是自己口中笔下的主角。在教师的循循善诱下，学生的视角延伸到了更为广阔的大自然。在轻松的交谈中，学生们感受《春天的歌》的*作内容就是自己的生活，鲜活、美丽而动人。学生顿时解决了“无米之炊”的困扰，他们也爱说乐写了。良好的开端就是成功的一半，戴老师在课的开始就激发起学生说、写的欲望，学生在宽松民主的氛围中，积极交流、敢于表达。课堂上，戴老师善于组织语言，用不同的语气、语调吸引住学生的注意力，把学生带入积极思维的学*境地，从而促使他们积极自主的投入到学*中去。他扮演着小蝌蚪快乐地穿梭在课堂上，“春天随着我小蝌蚪游起来咯!”戴老师在诗话作文的课堂上说道。她的语言表达生动活泼，不拘泥一格，与孩子们*时说话的方式很贴*。然而除了贴*之外，他巧妙的运用字词让语言更具有语文味也是让我钦佩的。有了语言的表率，学生们也随之模仿，一个可爱的女生说：“春天随着我杨柳飘起来咯!”另一个说道：“春天随着我迎春花开起来咯!”原来学生们生动的语言也可以这样自然而然的“信手拈来”孩子们的兴趣得到了激发，使他们高高兴兴地说，快快乐乐地写。他的幽默也感染了全场，大家自始至终脸上都挂着快乐的微笑。

　　二、 给予学生一个开放的课堂

　　《语文课程标准》提出：为学生的自主写作提供有利条件和广阔空间，减少对学生写作的束缚，鼓励自由表达和有创意的表达。于永正老师上的《把作文写得有声有色》一课，就很好的体现了这一理念。

　　一)一看录象。

　　(播放的是一段没有声音的录象，让学生进行地观看、体验。并交流，重点让学生发现其中出现的事物，并感受这个无声的世界。)

　　二)再次观看录象。

　　(这一次的录象，教师加入了音乐，使之与前面的录象作比较，观察的重点放在了听力上，并引导学生在不自觉中进行前后片段感受的比较中。) (以此为例进行讨论，引导学生感受声色兼备的重要性。学生的交流中自然地将自己听到的小鸟啾啾、知了“知了”、泉水“丁冬”、小鸟“扑啦”、青蛙“呱呱”等景中声友情有趣地描摹出来。)

　　三)引导学生回忆生活中存在的有声有色的生活片段。

　　四)出示阅读卡片三：

　　1、轰隆隆 呼呼 哗啦哗啦

　　2、咯咯 嘿嘿 嘻嘻

　　3、啪 呜呜 啪 扑哧

　　五)、提出本次*作的要求：

　　(选取上面呈现的三种材料中的一种，进行象声词的片段练*。) 作文教学指导中最关键的便是内容上的指路。而在其中最重要的便是既要给学生指明方向，又不能将思维框死。在上面的教学过程中，我们能鲜明地看到了于教师针对不同学生的*作层次、*作性格，进行了有意义的内容开掘和分层教学：

　　第一层次：描绘教师呈现给大家的风景材料。这是一种观察写作的方法，学生只需将现场看到的、听到的描绘即可，由于有着新鲜的体验，写来不费力气，适合于*作能力一般的学生。

　　第二层次：引导学生回忆生活中声色兼备的场面进行再造想象。这是一种回忆，将学生对内容的开掘以“声色具备”为要求，在自己的记忆仓库中搜肠刮肚，既使学生内容的面上有拓宽，又启动了学生根据某一限制组织素材的能力训练，

　　这适合于有一定*作基础，并且愿给自己增加难度，喜欢写出自己个性的学生。 第三层次：出示了三组象声词，抽象中富有意趣，在看似无关的词语间存在着千丝万缕的联系。一下子就激发了学生好想象的年龄特点，使他们跃跃欲试地要进行创造性想象，结合他们的生活经验，去虚构一个有趣的生活片段。而真正有趣的是：因为是扣着这几个象声词进行故事或生活场景的创造，在文中象声词的用法肯定会更妙，会在文中起到关键作用，起到画龙点睛的作用，较之前两种方式的运用，一定会更到位。

　　于教师在一个片段训练里就给予学生这么大的内容空间，这在我们*时的作文教学中还是非常少见的。可见于老师在设计此三维时考虑的周详，对学生特点把握的准。

　　三、作文是一种高尚的智力游戏

　　贾志敏老师曾提出过这么一个观点：作文，是一种游戏。我们都知道，玩是孩子的天性，游戏是孩子的最爱，如果能把作文融入到游戏中，让孩子们边玩边写，在游戏中学写作文，让游戏的趣意在作文中再现，学生就有事可写，有情可抒，有感可发了。

　　通过游戏作文教学设计活动，我们有了更多的作文教学素材，但怎样让游戏和作文自然地溶合在一起，使学生真正乐于倾诉，张化万老师给我们带来了有效的教学理念。《第三只眼》是张老师为我们展现的一堂游戏作文指导课。

　　上课伊始，张老师始终把玩和写有机的融合在一起。记得课初张老师说“我们每个人有三只眼睛”的时候，有好几个学生都情不自禁地发出了“啊!”的惊叹，张老师马上问：“啊”是什么意思?刚才老师在说“我们每个人有第三只眼睛的时候你心里是怎么想的?写下来。学生对于人有第三只眼睛感到非常的疑惑，张老师就抓住这个契机，让学生把心中所想的及时地记录下来，抓住瞬间感受，及时书写，这真实地反映学生此刻的心理。写自己心里所想，学生能自然的流露，情感真实，既给了这篇作文一个很好的开头，同时也让学生明白“写”就是自己情感的真实流露。

　　课中，我们也不难发现，张老师把重点部分有意的让学生进行定格观察，强化印象。如，“尝白醋片断”，张老师不仅多次让学生尝白醋，而且多次刻意地让学生注意台上同学尝醋的表情、动作、语言。然后让学生来说一说“你看到了怎样的情形?”几个学生兴致勃勃地说了以后，张老师就指导写游戏的重点部分。由于好多学生刚才没有尽兴地讲，所以迫不及待地就想把自己所看到的写给其他同学看。曾记得我以前教高年级时，也上过类似的游戏作文指导课。但授课过程大都是先玩，再回忆玩的经过以及自己的心理体验，最后指导写作。每次学生的在玩的时候都是很尽兴的，可一听到要写作文却都是唉声叹气，可在张老师的课堂中我看到的.是学生饶有兴趣地写，没有丝毫的无奈。我想，这可能都归功于张老师把游戏与写作很自然地融合到了一起，使学生感觉到写片断似乎也是一种游戏似的。而且刚才玩得痛快的游戏经过还是历历在目的，所以下笔也就顺畅了。

　　张老师的授课中令我印象深刻还有他对学生作文中肯的讲评。课堂中，张老师总是把写得较好的片断读上几遍，并让学生说说哪些句子写得好?为什么写得好?在重点部分的写作评改中，张老师则采用了同座互换作文进行评改。并要求同学冷静地看，冷静地改。我记得在这时的评改中，张老师说了一句这样话:“如果你在同桌的作文中，连一个好词也找不到，那说明你不仅没有第三只眼，连你脸上的两只眼都没有多少作用。” 这说明张老师让学生善于去发现别人闪亮点，这是学生对被改*作的学生的一种鼓励。在这样的鼓励下，学生的写作兴趣自然地被激发起来了。在《第三只眼》的授课过程中，学生始终处于积极、高兴的氛围中，不管是在玩游戏还是在写作中，他们的情绪始终是高涨的。张老师把游戏与作文教学有机地结合起来，寓思维于游戏之中，顺其自然地进行写作训练，顺应了学生的心理，潜移默化地提高了学生的写作水*。他的这种教学理念和风格也给我留下了深刻的印象。

　　两天的听课，对我的触动很大。通过听课，我学到了很多很多，在以后的教学中，我要不断地更新教学理念，改进教学方法，不断地摸索、实践，让每个学生都能把写作当作一件乐事。

　　20xx年11月-12月，我有幸参加了《20xx年云南省中小学教师教育技术能力培训》，我对电脑和信息技术虽然不是很了解，但在短暂的培训学*过程中，我还是认真地完成了学*任务，每天抽时间登陆*台观看专家讲座、学*鉴赏其他学员的作业，幷努力完成自己的作业和在线探讨交流。通过培训，聆听专家的演讲，观摩名家的教学，与教师同行在网络沙龙切磋，感受颇多，受益匪浅，使我对现代教育技术在课堂教学中的应用有了一定的理解和认识。同时，通过自主研修、专家答疑、论坛交流等方式，与素未谋面的同行们、甚至是教育专家们自由的交流，使我在国培研修中体验到了收获与成功，感受到自己在不断成长。我也感受到这是一次我们教师“充电”的好机会，它激励着我们全体教师转变教育理念，改变教学方式，带着收获，带着感悟，以积极的工作热情投入到教学中去，以学生为本，为促进学生的全面发展而努力。下面谈谈我对参加这次培训的几点感想：

　　一、教育理念的转变

　　旧的教育理念只关注少数学生的能力培养，教学评价强调甄别功能，不利于学生的个性发展，不符合时代发展的需要。而通过国培培训，使我对新的教育理念有进一步的理解，即强调以学生为本，面对全体学生，关注每一个学生的发展，教学评价要促进全体学生的终身发展。这个新理念，符合客观实际，符合社会发展的需要，与时俱进。学生的认知水*不同，个性发展快慢也不同，各种潜能未挖掘，如果只关注少数人的能力培养，放弃对大多数学生的培养，阻碍学生个性发展，这与国家的发展，与提高全民族的文化素质和科学素养的国策不相符。因此，我们全体教师要转变教育理念，关注每一个学生的发展，为促进全体学生的发展努力。

　　二、教学方式的转变

　　通过国培培训，认识到教师不但要转变教育理念，还要改变教学方式，采用以学生为主体的探究式教学方式，改变过去“一言堂”、”满堂灌”，学生被动接受知识的教学方式。学生通过探究式学*，促进学生学*方式的转变，倡导学生自主学*，合作学*，探究式学*。学生不是被动地接受知识，而是主动地参与到探究学*活动中来，亲身经历科学探究的过程，了解知识的形成过程，主动去构建知识。在探究过程中，注意挖掘学生的潜能，培养学生创新思维和创新能力，让学生在探究学*中获得成功的体验，符合时代发展的要求，有利于培养学生终身学*的意识，促进学生的终身发展。因此，教师要转变角色，以学生为主，做学生自主学*、合作学*的促进者。

　　三、排疑解难

　　教师在根据新课标、采用新教材实施教学中，遇到许多困惑，如对课程目标的理解，对新教材的理解，对教材内容的先后顺序处理，对实验器材读数的要求，对实验探究各个环节的理解等，很急切希望专家、同行的指导和帮助，而国培培训就提供了一个很好的学**台。我通过观看“初中物理教材疑难问题解释分析”的视频，学*到很多知识，认为这一问一答的培训方式，切合教学实际。有一线教师的疑问，有专家学者的解答，还有教学案例展示，供全体教师探讨和学*，这种培训方式对教师深刻理解新课标，理解新教材，指导教师解决教学中的疑难，提高教师的教学业务水*有很大的帮助。

　　四、业务水*的提高

　　这次国培培训，从教材内容结构、课程目标、教学方法、课堂观察等多方面多维度进行培训，是教师进行系统学*和更新知识的好机会。我通过认真学*，对新课标、新教材又有新的认识，对教学业务的提高有很大的帮助。实践操作的无穷魅力吸引我潜心研究、不断创新。现代教育技术的培训不仅仅是理论层面的`提升，更主要的是实践操作能力的提升，通过各种实

　　践训练，让我们进一步掌握了授导型教学设计、探究型教学设计等实际的操作技能，在这些实际操作训练过程中，让我进一步感受到了现代教育技术的魅力，促使我不断研究，不断创新。在国培过程中不仅有教育专家的技术支持，还有辅导教师的细心辅导，我们在学*中的每一个收获和进步都离不开辅导教师细心辅导和帮助每个辅导教师要负责*百人的辅导批改任务，他们要在完成本职工作之余来完成这些额外的负担，学员们网络学*技术水*的参 差不齐更是让他们煞费苦心，他们的付出鼓励着、感动着每一个学员。通过观看视频和观看教师同行的“同课异构’作业,不断反思自己的教学行为，从中获得学*与借鉴，受益匪浅，提高了自己的教学业务水*。

　　通过此次培训，使我不仅在教育技术上有了一定的提高，而且在思想上受到了很大的教育。我要珍惜这次更新知识和“充电”机会，努力学*，与时俱进，为促进学生的全面发展而努力。这次培训经历让我学会在学*中反思，在反思中收获，在收获中成长。“国培”给我们搭建了学*交流的*台，给我们提供了更加宽广的学*空间，让我们的教育生涯焕发出新的生机。其实培训只是一个手段，一个开端。短短一个月的学*，我虽然学到的东西不是很多，但我却能感受到教育是充满智慧的事业，也深刻意识到自己所肩负的责任和压力。今后我会学以致用，用现代教育技术优化我的课堂，让我的课堂更精彩，让培训的硕果在教育事业发展中大放光彩！这次的培训中，我也充分认识到我还需要不断的学*，特别是随着社会的发展，学生的视野更加开阔了，如果我们教师只靠仅有的知识和业务水*，就远远跟不上时代的需求，也许常常会在学生面前出现黔驴技穷的尴尬局面。

　　我想，作为一名合格的人民教师，只有不断的学*和提高自己各方面的素质，才能适应教育不断发展的趋势。只有做到“活到老，学到老”，才不会被时代所淘汰。我会把这次培训作为一个起点，通过自己的不懈努力和学*，尽快地提高自己的专业知识和教学水*，与时俱进，把学到的点点滴滴运用到今后的教学中去。

　　20xx年12月14日

　　作为一名农村语文教师，最头疼的当然是作文教学。那么，该如何决解教学中的难题呢?

　　首先，老师要培养学生的阅读能力，让学生喜欢读书，充分发挥他们的想象力和写作能力。语文教师要教育他们树立正确的作文观，把写好一篇作文当作是他们学好语文的最终体现。就此，我们只要在*时的语文教学过程中加以经常的强调和贯穿即可。

　　其次，我们一定要坚持上好作文课。作文课时在语文教学中占较大比例，时间充裕。在这些时间里，我们一定要教给学生一些作文基础知识、作文技巧、写作步骤、修辞手法等常识。上作文课对我们来说并不难，难的是要始终如一，毫不懈怠地完成工作任务。不能对学生灰心，对作文课采取可有可无的态度，任意让学生随便写作。作文课至关重要，不然，其他语文课即使生花，又有何用。

烹饪学*心得体会6篇（扩展6）

——寒假学*心得体会6篇

　　寒假在家一个多月，我细细读了《细节决定成败》这本书，从书中我获得了许多人生的道理，很多在生活的点点滴滴中悟出的人生真谛。众所周知，《细节决定成败》是汪中求先生总结多年管理、咨询工作的实践经验，并借鉴国外企业管理的经验及大量怵目惊心的案例写成的一部细节管理专着。汪先生是一个成功的营销专家和企业管理者。在书中他没有罗列一大堆晦涩难懂的道理，而是举了一个个实实在在的，或正面或反面的例子，讲明了细节在企业日常经营管理中的作用，让人看了不禁啧啧称赞。这本书强调，不论做什么工作，都要重视小事、关注细节，揭示了“细中见精”、“小中见大”、“伟大与*凡”的真理，也体现了充满竞争的今天，如何做好各项工作，关键在于是否抓住了一个“小”字。

　　细节决定制度。

　　海尔总裁张瑞敏先生在比较*公司员工与日本公司员工的认真精神时曾说：”如果让一个日本员工每天擦桌子六次，日本员工会不折不扣地执行，每天都会坚持擦六次。可是如果让一个*员工去做，那么他在第一天可能会擦六遍，第二天可能也会擦六遍，但到了第三天，可能就只会擦五次，四次，三次，到后来，就不了了之。”鉴于此，他提出，把简单的事做好就是不简单，伟大来自于*凡，往往一个单位每天做的事情，就是每天重复着所谓*凡的小事。伟大来自于*凡，往往一个企业每天需要做的事，就是每天重复着所谓*凡的小事。一个企业有了宏伟、英明的战略，没有严格、认真的细节执行，再英明的决策，也是难以成为现实。“泰山不拒细壤，故能成其高；江海不择细流，故能就其深。”所以，大礼不辞小让，细节决定成败。

　　细节来源于用心。

　　我觉得细节来自于用心。教师是世界上责任最重，最不能停止学*的职业。尤其是小学教师，你甚至无法完全地区分开教师和父母这样的角色，因为孩子在校园里，教师就成了“全职的监护人”，这份责任中有对孩子知识的传递，有思维的启迪，有*惯的培养，也有生活的照顾，甚至还有对孩子进行情感上情绪上的处理。谁的橡皮丢了，谁揪了谁的小小辫子了，谁 流鼻涕了，谁又哭了等等，小学教师就是要有足够的耐心和细心去关爱孩子，当然还要加上些创意。老师还要想出各种办法激发孩子们学*的兴趣，同时还得用心观察用心揣摩孩子的特点，用他们能够接受喜欢接受的方式来组织教学，这样才能实现让孩子花更少的时间获得更多的收获。“世上无难事，只怕有心人。”

　　教师，亦深感学校无小事。例如每道例题的分析，板书的顺序，看似小事，却能在循序渐进中培养了一个人的逻辑性。再如：你在对学生的教育中，说不准你不经意中说的`一句鼓励的话让他铭记在心，使得一个无所事事者变成为一位有成就的成功者。而一句讥讽之言，让学生对你产生反感的情绪，处处与你对抗，有的不惜牺牲自己的学业、前途，更有甚者断送了自己年轻的生命。这样的事例在我们身边发生的是屡见不鲜。俗话说“一句话使人笑，也能使人跳”，这一句话不正是细节所在之处吗？

　　细节来源于生活。

　　正如汪中求先生在《细节决定成败》一书所说的：芸芸众生能做大事的实在太少，多数人的多数情况总还只能做一些具体的、琐碎的、单调的事，也许过于*淡，也许鸡毛蒜皮，但这就是工作，就是生活，是成就大事不可缺少的基础。在现实生活中，细节往往被我们忽视。随着经济的发展，专业化程度越来越高，社会分工越来越细，也要求人们做事认真，精细，否则会影响整个社会体系的正常运转。对一个单位来说也是如此，单位要成功，就必须把单位每个员工工做的每个细节有机地联系，协调起来，形成一个统一的整体，才能使单位发展壮大。

　　在工作中我体会到认真做事只是把事情做对，用心做事才能把事情做好。如果你热爱你的工作，你每天就会尽自己的能力求完美，而不久你周围的每一个人也会从你这里感染到这种热情。

　　看不到细节，或者不把细节当回事的人，对工作缺乏认真的态度，对事情只能是敷衍了事。这种人无法把工作当作一种乐趣，而只是当作一种不得不受的苦役，因而在工作中缺乏工作热情。他们只能永远做别人分配给他们做的工作，甚至即便这样也不能把事情做好。而考虑到细节，注重细节的人，不仅认真对待工作，将小事做细，而且注重在做事的细节中找到机会，从而使自己走上成功之路。

　　的确，细节在我们生活中表现出来的魅力是无予伦比的。你可能因为对它的注重而使你抓住很多的机会，从而体现了自身的价值，修复了自己的人生，完善了自己的品格。品味细节，从生活中的小事做起，你会更强大，因为成绩与荣誉是一点一滴堆积起来的。没有小的成功，哪来大的收获。细节的文化底蕴与深刻含义往往是一般人难以把握的，相反，对细节有一定的认知，能用细节来塑造自己的人，是既聪明又成功的人。他们了解细节之美，能灵活运用细节给他们带来的财富，从而使自己即使置身瓦砾之中，也能闪烁出耀眼的光茫。细节是生活与事业中一些很小的闪光点，但它的作用却不可低估。有些人奉行做大事，认为自己高人一等，胜人一筹，从而忽视小节，结果不但没有提升自己，反而更加失败。因为他们不明白，浩瀚的大海是由一滴滴水融会而成，茂盛的森林是千百棵树连接而成，骄人的战绩更是无数细小的成功凝聚而成。让我们把握生命中的细节，酝酿过程中的细节之美。只有这样，你才会取得不断的成功。

　　今年寒假的学*，令我受益匪浅。

　　班主任首先是一个教师，如何扮演好教师是班主任的首要职责。班主任是学校德育的中坚和骨干，搞好班级管理、实施有效的教育是班主任的重要职责。其次，班主任要学会开辟新课程专业发展之路。最后，班主任还要会破解教育难题，寻求德育能力之路。

　　班主任工作在现代社会中面临着新环境的考验：

　　1、学生的生存环境发生了深刻的变化。生活的环境变美了，吃的好了，穿的好了，住的好了，总之，一切都变好了。所以学生的求学要求也变了。

　　2、教书育人的文化环境在发生着深层次的变化。

　　3、学生的学*环境正在进行广而博的变革。班级的学*环境正在向人性化、理性化的转变；班级的学*环境也正在向着处处体现“自尊”和“他尊”转变；学生和家长以及教师们都希望班级学*中充满理解和信任。

　　4、班主任本人的工作环境正面临着专业化的要求。

　　在面对新的考验的同时，我们班主任也面临着新的挑战：

　　1、我们的班级工作必须面向未来。

　　2、班级工作必须面对学生的发展。

　　我们新时代的班主任必须要有面对考验和挑战的决心。新时期的班主任要经得起考验和挑战就必须塑造我们班主任的新形象。班主任必须要有先进的教育观念，要有过硬的专业素养。

　　班主任要有理想，有追求：具有组织和管理的能力；丰富的学科专业知识；心理健康教育的能力和掌握执行教育政策法规的素养。班主任还必须具有一颗爱心。爱是现代教育的第一法则。没有爱便没有现代教育；没有爱便没有真诚。班主任应该有高尚的品格。

　　在今天这个和*的年代，幸福感是当今走红的话题。新学期的第一个例会上白校长安排本学期工作一个重要的思想就是创“和谐校园，幸福校园”，让老师享受校园生活，感受职业幸福。他的一番话让我感同深受，引人深思。如何做幸福的教师呢？

　　首先学会感受幸福，幸福是一种生活状态，一种生活过程，是一种令人满意的生活。那么怎样才能叫生活得幸福呢？幸福并没有一个绝对的衡量标准，各人对幸福的感受各有不同。对于幸福教育的教师来说，教育不是牺牲，而是享受；教育不是重复，而是创造；教育不是谋生的手段，而是生活的本身。教师的一生不一定要干成什么惊天动地的伟业，但它应当如百合，展开是一花，凝聚成一枚果；但它应当如星辰，远望像一盏灯，*看是一团火。当意识到生命的蜡烛在“照亮”学生的同时，也应“照亮”自己时，我们是不是应该投入到自我发展、自我完善的境界中去，寻求一种生命的意义、追求的乐趣呢？

　　积极把握幸福，做一个幸福的教师，立足点是培养学生。学生幸福，做教师的才倍感幸福。所以，作为一个好的教师应该经常这样问自己：当学生精神不振时，能否使他们振作？当学生兴奋过度时，能否使他们归于*静？当学生茫然头绪时，能否给予启迪？当学生没有信心时，能否唤起他自信的力量？能否从学生的眼睛里读出渴望？能否听出学生答问中的创造？能否用不同的方式让学生感受关注？能否使学生觉得你的精神脉搏与他们一起欢跳？能否使学生在课堂上学会合作，感受和谐的欢愉、发现的惊喜？

　　总之，做一个幸福的教师，首先要具有以教育为乐的职业境界，热爱教育生活，把教育活动当作幸福体验。因为教育的境界之一是教师把教育当作幸福的活动，真正做到以教育为乐，这是实现教师幸福乃至教育幸福的动力源泉。孔子毕生诲人不倦，成就了“万世师表”；孟子以“得天下英才而教育之”为人生幸事，被尊为“亚圣”。以及当代名师，无不表现出对教育的热爱，无不以教书为乐、以育人为幸福。只有真正做到以教育为幸福的教师，才会不断挖掘教育生活的内在魅力，不断引发教育生活的诗意，把教育中的所有人引向对诗意人生的超越之途，引向幸福的人生之路。这样一来，就使得教师真正认识到教育是以人的幸福为目的，而“为大多数人带来幸福的人是最幸福的人”。

　　其次，做一个幸福的教师要具有创造的激情和能力，能够在创造性的教育活动中不断发展自己的本质力量。教育是一个富含创造的过程，教育情境的营造、教育内容的选择和组织、教育方法和手段的运用、教育机智和智慧的`酝酿、教育理念的升华等等无不包含着教师内在的自我实现、自我超越的精神力量。一个幸福的教师，必然具有出色的创造能力，并能帮助学生培养创造能力，正如第斯多惠所说，“一个坏教师奉送真理，一个好的教师则教人发现真理”。在教育实践中，教师不仅通过“解惑”，而且通过“生惑”获得意义和价值感，体验教育之乐。与所有人一样，教师追求人生幸福是天经地义的事情。就教师自身而言，需要教师在职业生涯中能够将外在的诉求与内在的需求，教书育人的使命与自我价值的实现有机结合起来，更好地完善自我，实现自我，超越自我，体现生命的价值和意义，只要我们每个老师幸福的工作生活，校园能不和谐吗？

　　今年的寒假由xx年2月21日开始，xx年2月30日结束。28天的寒假生活充实而短暂。

　　当回到家时，弟弟妹妹已经都在家了，家突然有了生气。我觉得在家应该是爸爸最开心了，因为我们都回来了。半年的时间里只有他和妈妈在家，妈妈还常常出去给人家买票，*常应该就他一个人了。不过他也没闲着，一直都去林场干活，为他的宝贝松树除草。

　　过年的前几天，我们都在忙着置办年货。唉……他们还是每年都指望我回家进行大扫除。舅舅老是叫我们去帮他串烧烤，因为舅娘一个人做不过来，所以当他看见我们在进行大扫除时，就说，不用扫那么干净啦，反正没人住。我们总会异口同声地说，不是你住，所以你就这样说啦，我们打扫房子是给我爸住的。因为春节，所以很是忙碌，只有到傍晚，我们才有时间去玩。这时候，我们总喜欢去舅舅家k歌。表弟一个人在家很是无聊，也算是去陪他啦。虽然在学校时偶尔也唱唱歌，但还是唱不过二妹。也偶尔走音，太难唱了，也不怎么喜欢唱流行歌曲。

　　大年三十那晚，百年难遇，22点40分停电了。本来要熬夜等新年的，但实在不好玩，就上床睡觉了。过了一会儿爆竹声响起来了，同时也有电了，在床上暖暖的，我也就懒得起床了。所以在爆竹声中我也进入了梦乡。

　　新年过后，大年初六，堂姐带着满月的小外甥来我家，这小家伙一整天都在那里呼呼大睡。本来我想抱他出去玩的，怎奈他太小了，而且那天又是街日子，人太多了，再有我得和我爸杀鸡杀鸭，忙啊。过了三天，也就是大年初九，我们就去她家喝满月酒，那里好不热闹。

　　回校的前一个星期是最忙的。为什么？得和老爸去给林木除草，还要去种玉米。每天都累得半死。老爸还规定每天除草5个小时，郁闷得要死。种玉米那天，大堂哥从广东回来了。那家伙不是去广东干活，他是去玩，真会享福。哦，忘说了，还有我弟回校补课了，就我们三在家。堂哥一回来，我们欢呼雀跃，我们多出一个干苦力的了，他看着一脸坏笑，而且神情奸诈的我们，很是无奈。种玉米真是累啊！种完玉米的第二天，本来老爸还要我们去除草的，之前我们干了4天了，但天空作美，下雨了，我们又可以睡懒觉了。休息完最后一天，我和二妹回校了，这时弟弟也回来了。据说接下来的几天，他们继续去干活，妹妹在空间里直喊悲惨啊……我却在奸笑，*时都没让他们干活，终于有机会让他们体验生活了。

　　还有那个十万大学生活动，因为各位领导春节太忙了。一直说要腾出时间给我们采访，但直到我回校，都没什么动静。

　　今年寒假真的一刻都不消停，我觉得很充实。很开心能帮爸爸做一些事。

　　漫长的寒假结束，为了能更好的利用今年的寒假，并做好接下来的学*任务。我在还加之初就为自己的寒假安排了详细的时间计划。将整个寒假规划的非常紧凑，井井有条。

　　如今，这一个寒假下来，我确实有努力的按照自己的计划去完成学*和提升。在这个寒假里，有了很多的收获，但也有许多的不足和让人惭愧的遗憾。为此，我这里对这一个寒假的中的学*经历的心得和体会做如下记录：

　　一、积极的第一阶段

　　这个阶段是指在寒假后的一个多星期里。这一周多的时间里，我在学*上严格的完成了自己的学*任务，并还顺利完成了大部分的寒假作业任务。尽管每天的时间都过的很紧凑，但也非常充实！每天的生活井井有条，并且比起学校更加的自由，更加的宽松，让我能自由的利用假期的时间对自己进行安排。

　　这段时间，也是我最为严谨，收获最大的一段时间。但在如今分析考虑过后，我却觉得自己在这个阶段努力的有些过头了。因为在前期的努力，我很少给自己安排休息。顶多只有一段时间的调整。这使得第二阶段的时候，我的学*计划出现了裂缝。

　　二、春节的第二阶段

　　寒假中最重要的一个时间——春节！当这一天来临时的，我们全家都变的忙忙碌碌的。为此，我也不得不暂时停下手头的学*，积极的帮助家里做家务和春节准备。但正是这一个阶段的，给我的学*带来了扰乱。

　　现在分析看来，因为之前过于严格的安排和有序的遵守计划，导致我的生活和学*成为了一种固定的模式。如今，因为寒假突然的松懈，好长一段时间我都沉浸在新年和收红包的快乐中，一直没能回到学*的状态！这也是对我不会在学*中劳逸结合的一种惩罚吧。

　　三、恢复学*阶段

　　再往后，也就是寒假的末尾的时候，我也终于找回了自己的状态。并衔接上前一个阶段的学*和任务，积极的完善了剩下的工作。尽管在这个阶段我也一直在努力，但却没能达到最开始的效率。这是我在自身思想上出现的松懈

　　如今，寒假结束，回头再看，尽管前期我在学*和作业进度上取得了很大的成绩，但却过度消耗的了自身的耐性，导致后面的松懈钻了空子。这是我在思想上的懈怠，更是我在计划上的不足。我没有考虑过个人的能力，只想着努力的计划每一个阶段。结果，却用劲过猛，适得其反。

　　此次的学*也给了我很深的教训，学*上面，我会在今后更是仔细的去考虑个人的能力，一步一个脚印的去前进，再不会这样急功好进，反而弄巧成拙。

　　我们不仅学到了丰富的知识，还进一步提高了我们的业务素质，我们坚信通过这次培训，能促使自己更加至力于自己钟爱的教育事业。

　　作为一名教师，我认为需要学*的东西很多，所以我一向珍惜每一次学*的机会。经过这一假期的培训学*，我感触很深，受益匪浅，使我更深刻的认识到了自己的差距与不足，对自己的人生价值、认识水*、理论水*等都有进一步的提高。在培训的这些天，我的感觉是充实的，因为每一次都能感受到思想火花的冲击。在这里，我们与各位同仁、专家的教学理念进行了一次次亲密接触，听取了专家及各位同行的各种观点和见解，反思了自己的不足。教育改革是永恒的主题，社会在不断的变革，就必然要求教育也不断变革。新一轮基础教育课程改革中提出了一系列新的教育观念，也对教育提出了很多挑战。教师想在这场滚滚而来的课程改革中占据主动地位，就应与时俱进，以饱满的热情，开放的心态投入课程改革的浪潮，迎接新课程所带来的全新挑战。新课标更为彻底的摒弃了以前我国基础教育课程那种“学科中心论”的教学模式，更为充分地突出了教学中心是学生这一主体。同素质教育的理念要求是一致的，即：将“以书本为中心，以教师为中心，以课堂为中心”转向以学生发展为中心。下面是我通过培训获得的点滴体会：

　　一、更新了教育观念

　　现代的教师应成为学生潜在品质的开发者;成为教育教学的研究者;成为学生的心理咨询者和健康的引领者;成为课程的开发者和建设者; 成为学生学*的引领者、促进者、合作者。在课堂教学中，教师一定要从挖掘和理解教材中去摸索教学方法。经过这次培训。我深深的感觉到，作为教师只有“爱”是远远不够的，只会“传道授业解惑”也不是好的教师，只有与时俱进，勇于探索，敢于创新，尊重学生，具有专业化知识和技能，才可以做一个好教师。

　　二、拓展了视野，把握最新教学动态

烹饪学*心得体会6篇（扩展7）

——德育学*心得体会6篇

　　20xx.9月我踏入x科技学院这片沃土，是这片土地给我的理想插上了翅膀。是这里让我的付出得到了回报，让我的内心感到温暖，转瞬间四年的大学生活就快要结束，在这里成就了我的大学生活，在这里有收获的喜悦，也有失败的沮丧，在这里有欢声笑语也有过悲伤和失落，在x科技学院的大舞台上真真实实地演绎出我的风采、我的梦，而如今我即将完成我大学四年的学业，离开母校，投向社会，心中有太多的感触想和母校说，想和在座的我视为兄弟姐妹的同学说，也是对我四年的学*生活政治思想的总结。

　　一、接受思想政治教育，争做品格高尚大学生

　　从小我是唱着“没有*，就没有新*”的歌谣长大的，**的形象在那时就已铭记在我心中，大一入学，我满腔热血投入到了思想政治学*当中去，*时常看一些有关政治方面的书籍和杂志，而且参加了第44期党课的学*，在学*中我认识到**是*人民阶级的先锋队，是*各族人民利益的忠实代表，是*社会主义事业的领导核心。**以实现*制度为最终目标，以马克思列宁主义，*思想，*理论为行为指南，是用先进理论武装起来的党，是全心全意为人民服务的党，是有能力领导全国人民进一步走向繁荣富裕的党等等。通过对党的认识，系统的学*和了解，更加坚定了我要加入**的信念。20xx年12月12日，我被**接受成为一名光荣的*员，我时时刻刻以一名党员的标准严格要求自己，严于律己、乐于助人、拾金不昧、踏实肯干，我身上的这些品质都深深地感染者我身边的每一位同学，也取得了班级同学地认可，在20xx年我被评为x科技学院“十佳道德模范大学生。”在今后有的学*生活中，我会更加严格要求自己，争做同学中的好榜样。

　　二、锐意进取，争做科技创新先进个人

　　通过三年的`刻苦学*，努力增强自身的综合素质，积极参加学校组织的各种文化活动，在各个方面受到了学校和院系的认可：20xx-20xx年获得了x科技学院“三等奖学金”，20xx年被授予“优秀团干”荣誉称号，20xx年被评为“勤工助学工作先进个人”和“自强自立大学生标兵”，20xx年获电信学院“优秀女大学生标兵”评选活动一等奖，20xx年被聘为大学生勤工俭学中心—大学生创业实践商场负责人，20xx年被授予“优秀团干”荣誉称号，20xx年被评为“道德模范十佳大学生”，20xx年获《概率论》知识能力素质竞赛二等奖，20xx年顺利通过英语四级考试，和计算机国家二级考试。

　　虽然我的努力也取得了一些成绩，但是却没有关于专业知识方面的认可，所以大三结束时，在专业课基础已经全部学完的基础上，我参加了电子设计大赛，20xx年校电子设计大赛我初次接触单片机的实际应用，初次焊接电路板，初次设计电路图，初次用程序控制车的运行，每前进一步都会付出巨大的努力，每一个问题的突破都让我觉得欣喜若狂，校赛结束，我以优异的成绩晋级省赛，省赛期间，我们更是夜以继日，经常在研究所奋斗到半夜一两点钟才回宿舍，经常会在梦里梦到白天一直苦想的程序。终于，机会只垂青于有准备的人，20xx年x省电子设计大赛我们取得了二等奖的好名次，科研的道路我还会继续走下去，不管以后的路多么艰难，多么坎坷我都会走下去。

　　三、怀揣理想，用激情点燃青春

　　不想当将军的士兵不是好士兵，是雄鹰就当搏击长空，我一直不把成功当做是梦，因为我坚信十足的信心加上100%的努力再加上正确的方法就会让我与众不同，现在我已准备好，整装待发，斗志昂扬，开拓属于我的天空，踏上我人生新的征程，我会拿出我的热情拥抱我的理想，到了工作岗位后，我不仅想成为一名优秀的员工，还想成为

　　一名出色的主任，卓越的经理甚至是睿智的总裁，我会朝着我这个目标一直努力奋斗，就像歌里所唱“我知道我的未来不是梦，我的心跟着希望在动，跟着希望在动”。虽然说对于学生时代的我还有很多的缺点与不足，在今后工作中，我要努力发扬自己领悟能力，发散性思维，持之以恒的精神，在工作中扬长避短。让自己的发光发热能力达到最大。

　　四、恩师殷切希望，一路伴我成长

　　不瞒大家说，刚上大一时我情绪非常低落，因为在高三阶段由于我心里压力过大，学*又紧张，导致的神经衰弱，经常失眠又健忘多疑，心里有很多事情让我感到悲观和痛苦，我时常走不出自己给自己设定的圈套，我找过心理老师咨询也找过班主任老师谈心，是老师倾听我的烦恼，帮我制定解决方案，像朋友一样呵护我的内心。有时真的觉得自己很累，不想学*、不想思考、什么都不想去做，是老师鼓舞的话语在耳边鞭策我继续努力，督促我不能有一丝懈怠。就这样我在老师的支持下获得了20xx-20xx年度“x科技学院优秀学生三等奖学金”，难以想象，倘若没有老师的及时正确的引导，我现在能成什么样子，或许早觉得大学没有意义，或早已成为在座各位的学妹，也许到大四毕业后仍然有

　　3、5科不及格，后果是严重而又可怕的。

　　大三我们开始接触专业课，我对电力电子和单片机产生了浓厚的兴趣，20xx年我参加了x省电子设计大赛，由张老师负责带我们电子设计大赛，每天我们到研究所时他已经早早坐在那里，晚上有时他和我们一起熬到很晚，记得我当时调试A/D转换器，调节了很长时间都不好使，张老师一直帮我修改程序，当我们的程序终于让A/D工作时已经是半夜一点钟了。那时我的心里充满了感激之情，老师的恩德我无以为报，只有心怀感恩，不断进取，才能不辜负老师对我的期望。

　　四年的大学生活就在我们朗朗的读书声和欢声笑语中度过，是母校为我们提供了舒适的学*环境和生活环境，也是母校培养我们成才，教导我们做人，如今，我们这帮芳香四溢的桃李将要投向社会，为更好的回报母校我们将不懈努力，无论我们走到哪里，我们的心始终惦记着您——我的母校。

　　古人云：“师有百行，以德为首。”德是教师的灵魂，是教师的生命。“无德不成师，德高才为范”。因此作为一名教师，不仅要有渊博的知识，精湛的技艺，更重要的是要有高尚的师德。我，一个初出茅庐的教师，内心虽有一个小小的心愿，力争做一名人民满意的教师，可是真要说起如何做，却是无从入手。

　　学校是一个大家庭，要想将这个家庭组建得更完善，就需要我们每一位老师的努力。而最重要也是最基本的就是对德育工作的开展与进行。德育散落在学校管理的方方面面中，要想做好，就要从小事做起，重点是抓学生的思想与行为*惯。在教学中，要学会用“爱”去熏陶学生。

　　“人的心灵，就像一朵小花一样，它不知不觉地吸收太阳的光，它永远需要太阳，需要太阳光辉。”学生需要爱，也需要爱与教育。如果一个学生被教师认定为差生，这对他们心灵的伤害是无法弥补的，有的将影响他们一生。因此，作为教师，我们应该要懂得爱，要去关爱学生，要教育学生学会如何去爱自己、爱他人、爱社会。

　　在学校中要开展爱心教育，可以根据以下三点来进行。

　　一、学会自爱。

　　自爱包括自尊、自强、自律、自护四个方面的内涵。自尊即自身人格尊严的维护;自强即对实现自身价值的不断追求;自律即对社会规范的认同和遵守;自护即对自身生命价值的理解和珍惜。

　　自爱是被爱的基础，是进一步去关爱他人，关爱社会的基础。一个对自己都不爱的人，怎么可能去爱社会、爱祖国。教会学生自爱，首先让学生珍爱生命与健康。教会学生自爱，还要帮助他们努力掌握知识、锻炼能力、改进方法、培养毅力等，为他们将来实现自身的人生价值奠定坚实的基础。

　　二、培养友爱。

　　首先要让学生了解到班级是一个集体，我们都是其中的一员，自己的一言一行都代表着集体的言行。要培养友爱，就必须建立一个有活力的集体，一个互帮互助的集体。要教会学生关心学*基础差的学生，可以通过“一对一”的活动，使学生在活动中懂得爱、体会爱并且学会爱。

　　三、倡导教爱。

　　在让学生学会爱的同时，作为老师，我们更应该发挥我们的示范作用。孩子是天真无邪的，环境对他的影响很重要。因此，我们就应该创造一个爱的氛围，这就要求我们自己要学会爱。

　　教师与学生的地位是*等的，我们要尊重学生。教育者的尊严是学生给的，是学生对我们的肯定、折服与依恋。所谓“亲其师”方能“信其道”。因此，建立和谐*等的师生关系，是我们教育成功的重要保障。

　　是爱，使我们能快乐健康地成长;是爱，给予了我们内心的温暖。人与人之间的爱是伟大的，爱是宽恕的，爱又是包容的。爱是教育的源泉，爱与教育是息息相关的。多感受一份爱，就多一份温暖;多奉献一份爱，就多一份快乐。

　　因此，作为教师，我们应该要懂得爱，要去关爱学生，要教育学生学会如何去爱自己、爱他人、爱社会。

　　20xx.9月我踏入x科技学院这片沃土，是这片土地给我的理想插上了翅膀。是这里让我的付出得到了回报，让我的内心感到温暖，转瞬间四年的大学生活就快要结束，在这里成就了我的大学生活，在这里有收获的喜悦，也有失败的沮丧，在这里有欢声笑语也有过悲伤和失落，在x科技学院的大舞台上真真实实地演绎出我的风采、我的梦，而如今我即将完成我大学四年的学业，离开母校，投向社会，心中有太多的感触想和母校说，想和在座的我视为兄弟姐妹的同学说，也是对我四年的学*生活政治思想的总结。

　　一、接受思想政治教育，争做品格高尚大学生

　　从小我是唱着“没有*，就没有新*”的歌谣长大的，**的形象在那时就已铭记在我心中，大一入学，我满腔热血投入到了思想政治学*当中去，*时常看一些有关政治方面的书籍和杂志，而且参加了第44期党课的学*，在学*中我认识到**是*人民阶级的先锋队，是*各族人民利益的忠实代表，是*社会主义事业的领导核心。**以实现*制度为最终目标，以马克思列宁主义，*思想，*理论为行为指南，是用先进理论武装起来的党，是全心全意为人民服务的党，是有能力领导全国人民进一步走向繁荣富裕的党等等。通过对党的认识，系统的学*和了解，更加坚定了我要加入**的信念。20xx年12月12日，我被**接受成为一名光荣的*员，我时时刻刻以一名党员的标准严格要求自己，严于律己、乐于助人、拾金不昧、踏实肯干，我身上的这些品质都深深地感染者我身边的每一位同学，也取得了班级同学地认可，在20xx年我被评为x科技学院“十佳道德模范大学生。”在今后有的学*生活中，我会更加严格要求自己，争做同学中的好榜样。

　　二、锐意进取，争做科技创新先进个人

　　通过三年的刻苦学*，努力增强自身的综合素质，积极参加学校组织的各种文化活动，在各个方面受到了学校和院系的认可：20xx-20xx年获得了x科技学院“三等奖学金”，20xx年被授予“优秀团干”荣誉称号，20xx年被评为“勤工助学工作先进个人”和“自强自立大学生标兵”，20xx年获电信学院“优秀女大学生标兵”评选活动一等奖，20xx年被聘为大学生勤工俭学中心—大学生创业实践商场负责人，20xx年被授予“优秀团干”荣誉称号，20xx年被评为“道德模范十佳大学生”，20xx年获《概率论》知识能力素质竞赛二等奖，20xx年顺利通过英语四级考试，和计算机国家二级考试。

　　虽然我的努力也取得了一些成绩，但是却没有关于专业知识方面的认可，所以大三结束时，在专业课基础已经全部学完的基础上，我参加了电子设计大赛，20xx年校电子设计大赛我初次接触单片机的实际应用，初次焊接电路板，初次设计电路图，初次用程序控制车的运行，每前进一步都会付出巨大的努力，每一个问题的突破都让我觉得欣喜若狂，校赛结束，我以优异的成绩晋级省赛，省赛期间，我们更是夜以继日，经常在研究所奋斗到半夜一两点钟才回宿舍，经常会在梦里梦到白天一直苦想的程序。终于，机会只垂青于有准备的人，20xx年x省电子设计大赛我们取得了二等奖的好名次，科研的道路我还会继续走下去，不管以后的路多么艰难，多么坎坷我都会走下去。

　　三、怀揣理想，用激情点燃青春

　　不想当将军的士兵不是好士兵，是雄鹰就当搏击长空，我一直不把成功当做是梦，因为我坚信十足的信心加上100%的努力再加上正确的方法就会让我与众不同，现在我已准备好，整装待发，斗志昂扬，开拓属于我的天空，踏上我人生新的征程，我会拿出我的热情拥抱我的理想，到了工作岗位后，我不仅想成为一名优秀的员工，还想成为

　　一名出色的主任，卓越的经理甚至是睿智的总裁，我会朝着我这个目标一直努力奋斗，就像歌里所唱“我知道我的未来不是梦，我的心跟着希望在动，跟着希望在动”。虽然说对于学生时代的我还有很多的缺点与不足，在今后工作中，我要努力发扬自己领悟能力，发散性思维，持之以恒的精神，在工作中扬长避短。让自己的发光发热能力达到最大。

　　四、恩师殷切希望，一路伴我成长

　　不瞒大家说，刚上大一时我情绪非常低落，因为在高三阶段由于我心里压力过大，学*又紧张，导致的神经衰弱，经常失眠又健忘多疑，心里有很多事情让我感到悲观和痛苦，我时常走不出自己给自己设定的圈套，我找过心理老师咨询也找过班主任老师谈心，是老师倾听我的烦恼，帮我制定解决方案，像朋友一样呵护我的内心。有时真的觉得自己很累，不想学*、不想思考、什么都不想去做，是老师鼓舞的话语在耳边鞭策我继续努力，督促我不能有一丝懈怠。就这样我在老师的支持下获得了20xx-20xx年度“x科技学院优秀学生三等奖学金”，难以想象，倘若没有老师的及时正确的引导，我现在能成什么样子，或许早觉得大学没有意义，或早已成为在座各位的学妹，也许到大四毕业后仍然有

　　3、5科不及格，后果是严重而又可怕的。

　　大三我们开始接触专业课，我对电力电子和单片机产生了浓厚的兴趣，20xx年我参加了x省电子设计大赛，由张老师负责带我们电子设计大赛，每天我们到研究所时他已经早早坐在那里，晚上有时他和我们一起熬到很晚，记得我当时调试A/D转换器，调节了很长时间都不好使，张老师一直帮我修改程序，当我们的程序终于让A/D工作时已经是半夜一点钟了。那时我的心里充满了感激之情，老师的恩德我无以为报，只有心怀感恩，不断进取，才能不辜负老师对我的期望。

　　四年的大学生活就在我们朗朗的读书声和欢声笑语中度过，是母校为我们提供了舒适的学*环境和生活环境，也是母校培养我们成才，教导我们做人，如今，我们这帮芳香四溢的桃李将要投向社会，为更好的回报母校我们将不懈努力，无论我们走到哪里，我们的心始终惦记着您——我的母校。

　　我很荣幸于今年成为深圳广播电视大学开放职校的德育老师，德育的重要性对于青年学生，尤其我们的中职生是不容忽视的。有人问我是怎样搞好班级集体又如何教育学生时，我并无什么经验，同时也感到了深深的压力。

　　不久前我很幸运有机会与学校的几位资历深厚的老师去参加全省中职德育培训。上午听了汪永智主任的关于“明确任务明确责任，提高素质提高水*”的报告后，我明白了很多东西。明白了为什么要课改，什么是新方案，新方案有什么特点，新方案怎么去落实。再培训中我尤其被讲课老师的热情和可爱所感动。用边唱边跳的方式展现课堂内容，我以前从未想过。周济指出，经过这些年的努力，中等职业教育实现了规模上的重大突破，必须把提高质量放在更加重要的位置，把职业教育的工作重点及时放到稳定规模、提高质量上来，实现以素质教育为主题、以质量为核心的科学发展。加强和改进中职

　　德育工作，是全面贯彻党的教育方针、培养*特色社会主义事业合格建设者和可靠接班人的需要，是全面实施素质教育、全面提高质量、办好人民满意的职业教育的需要。要以对党和国家高度负责的态度，充分认识这项工作的重要性和紧迫性，适应新形势、新要求，始终把思想道德素质作为第一位的素质，把德育工作作为第一位的工作，采取有力措施，努力使每一位学生成为德艺双馨的高素质劳动者和技能型人才。中职的德育课如此重要。在进行一天的德育培训后我觉得以下几方面是我目前的努力方向：

　　一、热爱负责

　　要爱学生。爱，蕴含着对学生，对教育事业的高度责任心。教师从正规的师范学校毕业，这个道理早已背得出来，但还不能说已真正从感情上体会，也并不一定懂得应体现在哪些方面或者真有那么重要?要让自己从活生生的例子中领悟，就必须通过具体的真人真事，从听、看、想、议论，然后结合自己的经历来感悟。最后自觉自愿地去爱学生，千方百计使每个学生在成长中能体会教师应有的高度的责任感。真正明白爱每个学生，关心每个学生的成长，就是教师的天职，是对祖国的爱，这个理念将成为取之不尽，用之不竭的做好教育工作的源泉与动力。

　　二、尊重理解

　　在学校这一特定的教育环境中，师生关系是大量的、生动的、具体的，无时无刻不在影响着教育教学过程。或使师生间相互吸引、激励，从而产生正面影响;或相互离析、抵触，从而产生负面影响。因此，教师心里装有每一个学生，尊重每一个学生，教师离不开学生，学生也离不开教师。教师要在不懂得被爱的学生心田里灌输雨露、滋长爱心。使学生愿意和老师彼此接纳，达到师生互爱，从而发挥爱的力量，这对塑造两代人的良好素质至关重要。 另外，处理问题，特别是对群体中的纠纷问题，不能就事论事，要教会学生为做人的长远目标考虑，让学生懂得应怎样正确对待人际关系，如何去理解人、帮助人。

　　三、倾听发现

　　中职的学生更需要教师的倾听发现，因为人的思想行为都是有其产生的原因的，发现出来的只是外部现象，我们要透过现象去了解学生为啥有这些与众不同的举动，才能找到触及心灵的方法。

　　教育学生首先要了解学生，切忌主观武断，要多做客观调查研究，了解学生不良*气形成的原因，特别是对学生不良心态的关注更是教师的责任。而高度的责任感又反映了教师对学生、对教育事业的爱。

　　四、继承创新