美甲店创业计划书8篇

美甲店创业计划书8篇

　　人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们的工作同时也在不断更新迭代中，一起对今后的学*做个计划吧。相信大家又在为写计划犯愁了？以下是小编精心整理的美甲店创业计划书，仅供参考，大家一起来看看吧。

美甲店创业计划书1

　　随着人们对于美的追求越来越高，美甲店已经深入到爱美女性的生活当中，无论是参加婚礼还是朋友聚餐，甚至出门逛街，女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。

　　一。美甲行业未来发展的趋势如何？

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么，靠什么来吸引顾客呢？专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　注意：美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本！

　　二。了解顾客心理，以及他们如何看待美甲店铺？

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　（1）看美甲店铺的专业水*；

　　（2）看美甲店铺的服务水*；

　　（3）看美甲店铺的环境；

　　（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升；

　　（2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善；

　　（3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*；

　　（4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质；

　　（5）也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善，这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。

　　顾客选择美甲店铺的途径；

　　（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数；

　　（2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分；

　　（3）通过朋友介绍而接受的又占一部分；

　　（4）还有的是通过看杂志，电视，广告慕名而来的。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水*一般，这就给我们行业提出了一个挑战；谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。

　　三。为什么美甲师的流动性很大？

　　（1）从业人员的年龄偏小，缺乏社会经验；

　　（2）工作技能不高，可又随时想找一个好一些的工作；

　　（3）美甲店铺太小，环境单调，渴望去大的美甲店铺；

　　（4）老板经验不足，频繁的变动员工的工资和提成，给员工一不信任感；

　　（5）不断出现新的竞争对手，她们的工资水在这个行业中，好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是，在那些缺乏管理，缺乏诚心的店铺，依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多，单做为我们经营者，是否应该检讨一下自己呢，我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置？了解我们员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　　四。最受欢迎的美甲店铺服务是什么样子的？

　　（1）在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合，不管是哪个店铺，要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。

　　（2）每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

　　（3）顾客与美甲师都有很合理的期望，顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶，想怎样指挥就怎样指挥；员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的

　　（4）美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　　（5）每一位美甲师都应该相信；她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　　诚心，不仅仅是美甲师对客户的表现，同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉，而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人，她们因此判断，选择自己的前途，单从这一点上看，人员流失很大的美甲店铺，不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。

　　（6）美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　　（7）美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的，然而，我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面，这样才会让顾客有信服感。

　　但要注意；顾客与美甲师师之间太亲热，会使顾客失去对美甲店铺的距离，从而没有办法谈价格，同时也失去了我们的专业性。因此，我们要提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　　（8）美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则，所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。

　　（9）美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。*高，店铺装修的环境好，材料和设备领先，这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。

美甲店创业计划书2

　　市场定位

　　如果你想开设一家美甲店，开店之前，首先应该先做市场调研，了解所在城市、区域的美甲潜在消费者的消费特征，给美甲店做一个准确的定位。要清楚地知道这些潜在消费人群的消费能力，消费心理和消费*惯，然后再做有针对性的准备工作。

　　美甲店选址

　　美甲店的选址是非常重要的，也是影响会到美甲店经营成败的关键所在。如果地址选的太偏僻就会影响你的客流，自然也会大大影响你的经营状况。就目前美甲市场的消费*惯，美甲店应该选在中高档百货商场、商业步行街或高档写字楼(高档社区)。

　　技术培训

　　真正的美甲不是工业化的产品，而是人性化的服务。只有一流的技术，才能提供一流的服务。只有掌握了专业美甲技术的人员，才有资格给顾客提供这种个性化的服务。而要掌握专业的美甲技术，必须到国内正规的，有多年培训经验的公司或学校学*。经过长达一两个月的专业学*，高级美甲师才可以掌握专业级别的法式水晶甲等美甲技艺、学*到专业美甲产品的使用方法及与客户沟通的技巧。

　　产品准备

　　专业的产品和专业美甲技术一样重要。尤其是定位在高端客户的美甲店，不能因为质量低劣产品而损失重要的客户。就像选用化妆品一样，长期稳定的客户对产品的质量要求是非常严格的。所以，我们建议，专业的美甲店，一定要严把产品质量关，严格按照操作规范使用合格的设备和美甲工具。

　　美甲师管理

　　虽然目前有很多美甲师，但真正经过正规学校培训的还是少之又少。绝大多数都是通过在店里边做边学、师傅带徒弟式的传帮带模式带出来的。这种美甲师不懂专业知识，职业素养也不高，不按正规的操作步骤进行操作，也不注意卫生状况。在长时间的工作中，已经养成了很多的不良*惯和风气，不守规矩，不是很好管理。所以，在美甲师的招聘方面一定要谨慎，最好找“学院派”的美甲师，这对你以后经营是非常关键的。

　　美甲店经营

　　如果你有了合适的地点、有了富有经验的专业美甲师，你可以选择自己来独立开店。也有不少投资者选择加盟的方式开美甲店，这也是一个很聪明的办法。加盟知名品牌的美甲连锁机构，如印奈儿美甲加盟连锁机构，不仅可以节省很多的时间和精力，还可以大大降低投资风险。先进的专业技术，丰富的店面经营管理经验，会辅助你从开业前期的准备工作一直到走上正常运营，并且会提供后续的技术支持和营销、宣传等方面的'服务，帮助投资者解决经营中所遇到的问题。

美甲店创业计划书3

　　一、市场分析

　　美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业，已成为最具前景的投资项目。

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!

　　二、现有美甲店与消费者的概况

　　⒈ 消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　(1)美甲店铺的专业水*;

　　(2)美甲店铺的服务水*;

　　(3)美甲店铺的环境;

　　(4)美甲店铺的美甲师的能力和名气;

　　⒉ 消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　(1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

　　(2)希望美甲店铺的服务环境有所改善;

　　(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*;

　　(4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

　　(5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　(6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善。

　　⒊ 顾客选择美甲店铺的途径;

　　(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

　　(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;

　　(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;

　　(4)还有的是通过广告慕名而来。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水*一般，这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。

　　在这个行业中，美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下工夫，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　　三、地址分析

　　主要选择靠*市中心、办公楼集中区域，内部设置应做到淡雅脱俗，有品位，面积约90*米

　　地址选为：福州五一中路大利嘉城对面X楼

　　五、开店投入

　　预估为10万元左右。包含：

　　各种认证许可 2万

　　装修 2万

　　仪器产品 3万

　　房租 3500元/月

　　流动等各种费用资金

　　六、受欢迎的美甲店铺服务方式

　　(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

　　(2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　　(3)每一位美甲师都应该做到：她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　　(4)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　　(5)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的。

　　(6)提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　　(7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。

　　七、项目未来

　　随着本行业的发展，美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展，可向分店及连锁方式发展，前景广阔。

　　八，教学

　　九，美甲宣传方案

　　美甲宣传方案

　　美甲店活动方案设计

　　低门槛进入法、透支法、对比法、撕单法、POS划点法、现金刺激法、体验法、特价法、超值法、抽奖法、置换法、捆绑法、打包法、转卡法、双倍法、转介绍法、连环累计法

　　分级护理法

　　低门槛法：

　　其政策大致如下：

　　方案一：一天一块钱美甲，顾客只要缴纳365元，就可以享受全年的美容护理，主要是利用低价位把顾客吸引进来，再通过全年销售来赚取其它利润。

　　方案二：年卡2400元，做满38次以上，年底返1000元。

　　方案三：手足5元一次(仅限一次)然后推广全年手足卡，1880元99次(要预约)，不到19元/次，一是拓客，二是这块可以不赢利。

　　方案四、年卡740元，送产品380元，30次手足，10次速丽甲。

　　说明：以上类似种种方案利用低价拓客，进而再销售，如转卡或项目捆绑等。

　　方案五：高端美甲不否可用这种低门槛方法呢?当然可以，如一高档店的促销设计为10001万的卡的基础上，加入一个988元的准入卡，限用5个月，限时限量来体现机会。

　　类似方案还有许多：如与 三.八，只花38元的促销标语，美甲全部服务项目38元特价优惠一周活动。十一时侯，100元选美甲三个项目连做的服务。今年是建国六十周年，还可以与当地单位搞个666元提供66位女性同胞进美甲光疗迎国庆的活动，反正只要敢想动脑筋，促销的方案就多得很。

　　透支法：

　　其政策大致如下：

　　储值卡：现有许多美甲用储值卡来做销售，在没有新品牌新项目新顾客的情况下，其促销政策为：凡是消费者缴纳8000元给美甲，其护理，项目五折，产品六折。可能还有八千，六千等。这种促销政策的设计有优点，但对于美甲利润来说损失具大;

　　2、 保值卡：消费者预存2万，2年后基础护理后，2万现金全部退回，号称美甲股票;

　　3、 任选卡：消费者缴纳8000元，就可在一年内不限次数，不仅项目，不限时间来挑选自己喜欢的各类服务。

　　4、 终免卡：将美甲项目拆分，进行终身免费的服务，如水晶甲终身卡;基础护理终生卡;手足护理

　　说明：其实美甲本身就有融资的性质，以下几种方法手段不过突出一些，美甲最常见的一种方法，

　　5、消费储值模式：消费储值方式通过变相返点返现的形式，可以提升客户的消费附加值，并可留住顾客长期消费。

　　1. 每1000元作为一个储值基底数，以客户名义在银行设立一个户头;

　　2. 客户累积(期限2个月)或单次消费满1000元，存入客户银行帐户10%现金，存入客户积分卡10%的积分点数，赠送‘亲情卡’2张;

　　积分点数金额客户在店内消费服务项目全额抵现金使用，购买产品抵50%现金使用;

　　4. 银行现金帐户金额作为客户的保险基金或子女教育基金由客户自行支配。

　　注：每张亲情卡可做2次免费护理，本人不可使。

　　对比法

　　其政策大致如下：

　　1、美甲店年卡1800元，同时下半年赠送送价值600礼品套盒;

　　2、美甲店年卡20xx元+1的方案，当场送价值600礼品套盒;第二年只要1元钱就能美容，(前三个月只做服务不卖产品。)

　　说明：就顾客而言，更喜欢比较和占便宜，其实政策设计就是让顾客选择第二种方法，不过用第一项来做比较而已。

　　如美甲店设计1000元卡3000元卡，与1280元卡与2880元卡就有区别，因为3000元相对1000元，最起码要3倍以上的好处才能打动顾客，而与1280元卡与2880元卡，在顾客看起来相当于2倍，如果有3倍以上的好处，顾客就很容易接受了。

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　　撕单法：

　　其政策大致如下：

　　一、如相关手足项目，号称五百元做一百个项目，其实从手到手臂到脚，一次就做了五个地方，全套下来只相当于做了十次而已;

　　二、如果顾客现场能成交，根据不同消费者会有多达五六种礼品赠送，层层加量，如迷你装，小礼品，加次数，多项目，抽奖券等;

　　三、案例如：美甲店常见促销政策：年卡：20xx元，送1000元产品，额外再送手护10次

　　手护保养10次。后面送得再多，顾客也会觉得羊毛出在羊身上，没有价值感。

　　鉴于美甲店开年卡相对较难，这个政策可转化调整为：

　　第一步：美甲店半年卡1500元，送产品1000元，限活动当天开卡有效;

　　第二步：如果顾客再加500元，就可享受全年卡，是上个半年卡的一半优惠。

　　第三步：如果顾客再愿意，足部护理5元/次，限10次，手护理保养10元/次，限10次

　　说明：不要一次把好处给人;还有利用女性消费一次多消费，买上瘾的欲望;因小失大。

　　划点法：

　　其政策大致如下：

　　自由划卡式消费：中大型美容院普遍采用的一种销售形式，即将美容院所有项目计算成积分，通过顾客划卡划点式消费。但也有问题，就是积分与具体金额划等号，顾客很清晰单次的价钱，一般最好地改良的方法为：

　　如顾客存入1万元，送积分2800分，共12800个点，泡浴28个点，花茶10个点，精油开背188个点，这样顾客每次消费都不清楚具体花了多少钱，很容易做消耗。

　　说明：利用顾客懒得算帐的心理来消费，而且通过赠积分来做工消耗，总有花完的时间，不像打折，养成*惯就很麻烦。

　　现金法：

　　其政策大致如下：

　　1、美甲店年卡1380元，送价值700礼品套盒;

　　2、美甲店年卡20xx元，7折优惠，同时送700礼品套盒

　　3、美甲店年卡20xx元，做到10次时，返现金600元或旅游，同时赠送同时送700礼品套盒

　　说明：三种方案其实对于美甲店获利都是差不多的，但是第三种方法用了焦点销售，让顾客产生注意力，容易达成。

　　体验法：

　　其政策大致如下：

　　方案一：在美甲店开设体验日，每月二天，每次二个人，老顾客可以花58元体验其它项目(一般都是光疗等高价位服务)，老顾客介绍的新顾客可以花10元体验基础护理，或从在淡季时1号到31号，每天花1到31元来美容院选择项目做。

　　A案例：某美甲店开业之际，在周遍社区散发6000余张宣传单，宣传其推出的 1 30元钱，就能买年卡 的促销活动。促销活动规定，在促销活动期间美甲店每天低价销售30张美甲服务年卡，其售价，根据消费者来店购买顺序依次定为1元 30元。售完为止，其它服务项目均按原价销售。

　　某美甲店为吸引消费者，赢得市场竞争，推出了 0 25元体验价，体验后，根据感觉付款 的促销活动。活动规定，凡在本店体验任何美甲服务项目，其最高体验价格均为50元，且消费者体验完毕后，可根据自身感受酌情付款。就是本人促销百法的感觉定价拓客。

　　某家从上海进入北京的SPA美甲俱乐部，一进北京便在其周边的大型社区内广泛发放 99元，体验什么是SPA 的服务体验优待券。优待券上标明，凡持此优待券的消费者只需花费人民币99元，即可体验分别价值280元和380元的面部芳香手足护理和水晶、光疗各一次。由于该美甲店装修豪华，且周遍居住的消费者具有较高的消费能力，因此在促销的前一个月当中，有*100人使用优待券进行了消费，并有20余人成为了该俱乐部的会员(美甲店共发放优待券4000余张)。这种方法我在美甲店文化与管理一书就提到，如果现场在配一些SPA文化的东西如碟，书，展板等就更好了。

　　说明：体验方法是由最早街边派单衍生转化而来，就拿街边派单来说，到现在还是有很多公司在用，用得还不错，就看有没新意，麦当劳肯得鸡的优惠券，学生卡，网上下载都有此种方法的影子。

　　特价法：

　　其政策大致如下：

　　北京一家设在某医院附*的化妆品零售店，为达到招揽生意，同时清理库存的目的，在5.12护士节期间，举办了为期十天的 只要你是护士，就可享受3折 的凭证优惠促销活动。凡是医院女性护士，凭本人工作证，由本人亲自前往，即可以3折的价格购买指定的20余种产品。

　　说明：此种方法前店后院是一种不错的方法与模式，但品种不能过多，折扣也要分开，从3折到6折，应该有效区分很重要。

　　超值法：

　　其政策大致如下：

　　活动期间消费者选购消费公司产品达300元者，额外加20元，可获赠价值XXX钱的礼包：

　　送一个大礼包包括：XXXX产品价值148元。XXX沐浴露价值130元，旅行包 价值36元。

　　5 某美甲店与巧婚庆公司及花店加盟店联合举办 美丽情人鲜花浪漫日 礼品促销活动。活动规定：凡在2月14日情人节当天和结婚周年庆，在该美甲店、婚庆公司及花店购产品消费服务者分别 加5元、10元、15元，可获得不同种类的美甲服务、婚庆照片和玫瑰花一支 。

　　购手足套装+16元就送简约套装+防紫外线伞+68元购买原价380元的结婚纪念相册典套

　　又如：顾客购家装专业套装特卖2680元(定价2880元)，特别赠送手部年卡(或美甲一张)，打时间差，用来锁定顾客全年来美甲店;

　　说明：这是我们厂家许多年前经常用的一种方法，不能过20元礼包赚钱，而通过它带动300元产品销售，当然美容院也可以去一些大市场购一些类似东西，自己来做促销。到后来演变成与会员制结合的，办一张卡，再加98元钱，可每月有礼物，价值3800元，但礼物不能是产品，只好是沐浴露，口手，香薰挂瓶，或者一些非常规销售的产品。. I4 R3 J0 d7 o9 t3 v

　　抽奖法：

　　美容院举办了月月有抽奖，季季送大礼活动，每个月抽出小奖，每季抽出大奖，小奖为产品或赠品，凡在3个月内到该美容院进行消费达一定额度的消费者均有机会参加现场抽奖活动，奖品有十余种，其中最具吸引力的大奖是一辆嘉陵摩托车或者香港泰国旅游名额一个。

　　置换法：

　　也称抵价法：凡活动期间购买纤体项目服务卡的顾客，均可参加精油空瓶抵现金活动 纤体项目服务卡：20xx元/10次(无产品)

　　推荐产品搭配：腹部减肥：循环油+塑身油+腹部按摩霜+迷迭香(?元)

　　腿部减肥：循环油+塑身油+腿部按摩霜+迷迭香(?元)

　　关于精油空瓶的相应抵用金额：

　　1. 抵用50元的空瓶有：茶树油、葡萄油、柠檬油、迷迭油、甜橙油)

　　2. 抵用70元的空瓶有：天竺葵、薰衣草、洋甘菊、檀香油，抵用100元的空瓶有：玫瑰油

　　活动期间，新顾客凭未消费完毕的其它美容院护理卡在本美容院开卡，可获赠该护理卡所剩余次数的护理(注：不超过该卡一半的次数)，同时享受正常开卡优惠政策;凭其它品牌护肤品空瓶(或包装盒)在美容院购买相应的产品，一个空瓶(或包装盒)可获九折优惠，二个空瓶(或包装盒)可获八五折优惠，三个空瓶(或包装盒)可获七八折优惠(注：总数不超过三个);

　　说明：第一可针对老顾客，第二可以针对新顾客，用置换概念让顾客觉得价值。

　　捆绑法：

　　三合一活动：

　　全价购面膜280元一套(柔肤水+水凝+精华素)

　　半价购眼部特护一套455元(眼霜+眼部赋活+水份眼膜)

　　三折购夏季养膜一套572元(滋养保湿+赋活美容+再生素)

　　再如：购基础年卡一张，可优惠五折购保健品，四折内衣等相关附属产品等)

　　说明：结合顾客注意力，推广全套美容院产品，有些东西反正不是用来赚钱的，想赚也可能赚不到，还不如做局部让利来达成刺激销售的工具。

　　打包法：

　　在许多大店里面，计算顾客全年的消费，一年年卡20xx元，卖顾客20瓶产品，每瓶100元，共20xx元，共4000元，但是推销20次会让顾客感到特别不舒服，不如做一个顾客全年美容方案：全年护理卡4000元加自由选用产品20次(瓶)，要固定品牌。这样基本上满足了顾客全年居家产品的需求。

　　说明：这样不至于经常推销让顾客反感，而且相对是赠送，顾客更好接受。

　　转卡法：

　　学*销售型连锁的转卡形式，以顾客爱占小便宜心理，让顾客消费更高价值的卡种。即顾客做了780元的卡，如果转卡为3800元的卡，不管卡里还剩多少钱，都按780元来算。依次类推。或者余额翻倍。还有一种转卡则是。

　　某某美甲店首经常举办月月有抽奖，天天有优惠的活动，让有潜力有意向顾客去抽奖，人人有奖品，等领奖时，就有销售机会，顾客贪图便宜，又面子薄，受到优惠的诱惑，销售了740元的超值特惠卡，内容为15次面部经络美甲护理。等顾客第二次来的时候，不管她是否想买了，通过店长、部长、经理的说服，推销价值20xx元的手足护理30次。在此基础上，视顾客的购买力和欲望，可升为3800的卡，或者直接升为5800的卡。如果钱不够，可由店长代垫，下次还他，定金一旦收到，第一时间上缴财务，不能退了。此外，还有办9800的终生卡，有许多优惠和好处，如果顾客带个人也来办终身卡，该顾客能享受积分优惠，价值不等。终身卡，也分类型：如美甲终身1万5，手足终身1万5。如果顾客在美甲店做护理，就多提一些转卡的人和事，让客人产生对比感和攀比心，从而达到转卡的作用。

　　双倍法：

　　凡来店的顾客购买任一服务卡项赠同等服务卡一张例如：办金卡赠金卡。买月卡赠月卡，买年卡赚年卡。还有一类方法就是双人来美容就可以只收一个人或一个半人的钱，也是如此，羊毛出在羊身上，看政策如何设定而已，如原来一个卡价值3000元，双人来美容院只要4500元就可以，另外送一瓶产品，让另一个购买。

　　说明：该赠卡可以送一个朋友或者不同的朋友，但要限次数，时间。

　　转介绍法：

　　如年卡20xx元，送价值900元的产品，几瓶最好有差价。再送友情卡一张(月卡四次，价值480元)，惠顾卡一张(一次，180元)，两种卡一定非本人使用，且有使用期限。

　　免费提供美甲店月票：某美甲店为推出新产品，开发新市场，举行免费月票促销活动：消费者可免费领取美甲店月票，对该促销产品进行为期一个月的免费体护理;凡在当月购买一定数量该促销美容品的消费者，可免费获得下一个月的美甲店月票;凡在当月向本店介绍2名符合要求的消费者来本店领取美甲店月票并进行体者，可免费获得下一个月的美甲月票。活动推出后一个月，美甲店共发放美甲月票90余张，有*40人领到了第二个月的美甲月票。

　　全年一元钱做美甲方案，将顾客去年消费者达3000元统计出来，只要交3000元，再交1元钱，可获免费做美甲机会。其介绍顾客的消费可以作半冲抵，如介绍二个顾客花了5000元，就冲抵2500元，上限为3000元，年底再利诱第二年或者优惠产品，一般顾客的钱都不会拿回去的。

　　连环累计法：

　　滚动累计促销案例：

　　18元包月滚动模式介绍：用低价吸引客源增加人气后，通过滚动促销促进消费者增加消费。

　　顾客消费18元可获得： 免费护理4次，

　　再消费月卡200元可获得：前面18元可做购买产品的优惠，及带一位朋友免费护理一次，

　　再消费季卡540元可获得：前面所消费218元做其他护理(任选)的充值，并可获得100元美甲产品赠送，

　　再消费半年卡960元可获得：前面所消费758元做其他护理(任选)的充值，并可获得280元美甲产品赠送，

　　再消费年卡1680元可获得：前面所消费1718元做其他护理(任选)的充值，并可获得500元美甲产品赠送，

　　1000元充卡滚动模式介绍：

　　用中等价位和较大优惠力度吸引客源，再通过滚动促销促进消费者增加消费。顾客消费1000元可获得：店家赠送礼包：免费护理4次，含一瓶产品，一个小礼品，一张其他项目单次护理卷及朋友免费护理卷一张(共价值 元)。

　　再消费季卡1540元可获得：前面所消费100元做其他护理(任选)的充值，并可获得厂家赠送礼包：380元家居产品赠送，一个小礼品，一张其他项目单次护理卷及朋友免费护理卷两张(共价值 元)。

　　再消费半年卡2960元可获得：前面所消费1540元做其他护理(任选)的充值，并可获得厂家赠送礼包：800元家居产品赠送，一个小礼品，及朋友免费护理卷三张(共价值 元)。再消费年卡6680元可获得：前面所消费2960元做其他护理(任选)的充值，并可获得厂家赠送礼包：2500元家居产品赠送，一个小礼品，及朋友免费护理卷五张(共价值 元)。

　　注意：所谓其他护理(任选)指项目较高附加值的护理，比如卵巢保养，背部开穴，护理中增加精油，淋巴排毒，美发、纹绣等等。(所有价格可以随当地消费*惯和终端商自身情况不同进行调整)

　　美容院推出一项新的答谢老顾客的促销措施。其促销措施规定：凡在该美容院购买 年卡 和 半年卡 的顾客，若在20xx年继续购买 年卡 和 半年卡 则在 年卡 和 半年卡 的折扣基础上 半年卡 多折 0.5折 ; 年卡 多折 1折 。而且，今后每年如此，直至折扣为 0 时，便可终生享受该美容院的免费服务，新顾客也可在未来的消费中享受该措施。(即：如果拥有20xx年 年卡 享受 6折 的消费者，20xx年购买 年卡 则享受 5折 ，20xx年购买 年卡 则享受 4折 。促销措施宣布后的一周内，有100余消费者购买了该美容院的 年卡 和 半年卡 ，同时仍有人陆续咨询该活动。

　　分级护理法：

　　美丽一生终极卡

　　只需花16888元，可享受价值服务32968元的服务，仅限8名。

　　服务内容：

　　开业三天内定购，可以成为终生永久性会员，此后下个年度开始凡于某某美容中心消费项目，可永久性享受护理项目7折优惠，产品8折优惠，某某医院整形项目7折优惠，(或8000元的第二年护理消费金。价值8000元)。

　　特聘为某某美容中心巡查顾问，及时检查本中心全面工作，有直接与美容中心资方沟通的权利与义务，宣传推广本中心，向本中心提供好的意见或建议，年度答谢获赠顾问特别奖励。

　　全年48次贴心保姆VIP面部护理，价值100元/次，共4800元。

　　全年48次贴心保姆VIP手部护理，价值50元/次，共2400元。

　　全年48次贴心保姆VIP颈部护理，价值50元/次，共2400元。

　　全年48次贴心保姆VIP身体护理，价值150元/次，共4800元。

　　一次性全效性无菌极致护肤课程：美容袍、拖鞋、美容裤、束发带、床单以及酒精、消毒棉花、口罩、调理用套头等组成专用无菌组合包，一人一款，确保卫生。价值30元/次，二年，共2880元。

　　提供全年的美容服务整合方案，专门指定式服务，配备私人美容顾问和健康顾问。价值600元。

　　另外免费赠送全年护肤家居产品，视季节，肤质，与消费*惯，配赠价值4888元王牌精选产品。能满足全年家居护理定量需求。

　　全年优惠身体亚健康基本体检一次。价值1000元。

　　提供亲情卡2张，价值666元，每张亲密式体验服务4次。价值1200元。

　　说明：在美容院将卡分极同时也要将服务分级，具体包括：项目分级，美容间分级，美容师分级，售后分级，活动分级

　　另外高端美容院要将可能卡项全设计出来，如1万，3万，5万，8万，18万，28万，88万等，又如高端顾客1年卡，2年卡，3年卡全部内容事先都要设计好，不要临时搞出一些即兴的东本S

　　另再附些活动案例：

　　百分百有奖促销：终端会最后一个环节安排全情大抽奖活动，用百分百有奖的形式来刺激顾客的购买欲，每一个与会顾客均可参与抽奖，奖项为一等奖、二等奖、三等奖，四等奖，其中一等奖为所选此次产品或开卡，项目的七五折，二等奖为八折，三等奖为九折，四等奖为小礼品一份。或者说厂家的特价产品时，一等奖100元，可赠500左右元产品最好是套盒，4瓶加卡一张护理卡。通过事先核算成本，可将一、二等奖设计多些，用奖券的形式，也可用四色乒乓来做奖券。抽奖时尽量让新客人也能抽到奖;同时私底下满足一些客人想拿一等奖的要求。

　　瓶瓶有奖，套套有赏：设计刮刮卡：顾客买若干产品可获刮刮卡一张，现场刮奖;有一种厂家操作的是：20变200的活动，顾客在购产品的基础上，额外加20元能获得200元的大礼包的形式;积分兑货：每一个产品标明积分，顾客通过会员卡确认，达到相等积分换相等物品;如果厂家的特价的时候，就可做这种升值促销方案。

　　客人可凭着邀请函去美容院做二十元现金券，每购一个产品从中划扣，如果是前店后院此种方法为宜。

　　集体抽奖：由省经销商或厂家牵头，在一段时间，该区域所有终端会发生消费的顾客在全省终端会活动结束后集体抽奖。由于参与人数多，奖项可以设计得比较吸引人，如奖品为日韩旅游，笔记本电脑，摩托车，黄金珠宝首饰，婚纱照等。

　　常规二种买赠促销政策：买产品赠护理，或开卡送产品，赠护理最好是特色项目，来带动开卡;送产还可以送辅料，如膜，手护，颈护等，带动项目开展。还有买二送一等，买大送小，买套盒送单品等折扣方式。项目可拆分很多种

　　实物促销方面：从家用电器如电饭锅，到女性用品，如皮箱，女性发卡，胸针等小饰物，从化妆箱到棉被，枕套，如果真有心，去小商品批发市场，没准能找到一些物美价廉的东西。另外充分运用自己的社会资源，都会提供一些内部价格的优惠的礼品，再者美发产品，儿童产品，男士产品，美容小仪器也是个不错方法。

美甲店创业计划书4

　　一、企业概况

　　主要经营范围 ：自然甲修护,手绘甲,水晶甲,贴片甲,手足护理,光疗甲,彩绘 企业类型：零售、服务、新型产业

　　二、创业计划作者的个人情况

　　（经理及员工）以往的相关经验 XXX ： XXX ： XXX ：

　　三、市场前景

　　市场容量或本企业预计市场占有率：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。

　　市场容量的变化趋势：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300％左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

　　与竞争对手的主要优势： 具有一定技术娴熟的美甲团队。 相对于竞争对手的主要优势：

　　美甲材料及器材质量好，有固定的材料供应商，服务热情周到、态度好、地理位置优越，有大量的客源。

　　四、市场营销计划

　　1.部分产品

　　2.价格

　　3.地点

　　3.1、选址细节：

　　3.2、选择该地址的主要原因：因为该处是繁华的商业区，来此购物的时尚人士很多，客流量大，女士尤其多，她们逛街累了，可以做指甲。

　　3.3、销售方式（选择一项并打√）：

　　将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者 □零售商□批发商 选择该销售方式的原因：因为美甲这种店，是现场做的所以只能直接面向最终消费者。

　　4.促销及推广宣传

　　五、企业组织结构

　　企业将登记注册成：个体工商户 企业名称：XXXXXXXXX

　　企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 店长： 名 元 销售人员： 名 元/月 美甲师：名 元/月 企业将获得的营业执照、许可证：

　　类型预计费用 个体工商营业执照 XXX元 企业的法律责任（保险，员工的薪酬、纳税）：

　　种类预计费用 个人所得税XXX元/年 城市维护建设税 XXX 元/年

美甲店创业计划书5

　　一、企业概况

　　主要经营范围：自然甲修护手绘甲水晶甲贴片甲手足护理光疗甲彩绘企业类型：零售、服务、新型产业。

　　二、创业计划作者的个人情况

　　三、市场前景

　　市场容量或本企业预计市场占有率：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。

　　市场容量的变化趋势：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300％左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

　　与竞争对手的主要优势：具有一定技术娴熟的美甲团队。相对于竞争对手的主要优势：美甲材料及器材质量好，有固定的材料供应商，服务热情周到、态度好、地理位置优越，有大量的客源。

　　四、市场营销计划

　　1.部分产品

　　2.价格

　　3.地点

　　3.1、选址细节：

　　3.2、选择该地址的主要原因：因为该处是繁华的商业区，来此购物的时尚人士很多，客流量大，女士尤其多，她们逛街累了，可以做指甲。

　　3.3、销售方式（选择一项并打√）：将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商选择该销售方式的原因：因为美甲这种店，是现场做的所以只能直接面向最终消费者。

　　4.促销及推广宣传

　　五、企业组织结构

　　企业将登记注册成：个体工商户企业名称：XXXXXXXXX

　　企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪店长：名元销售人员：名元/月美甲师：名元/月企业将获得的营业执照、许可证：

　　类型预计费用个体工商营业执照XXX元企业的法律责任（保险，员工的薪酬、纳税）：

　　种类预计费用个人所得税XXX元/年城市维护建设税XXX元/年

　　美甲店创业计划书8

　　爱美之心人皆有之，随着人们对于美好事物的追求越来越高，美甲店已深入到每位爱美女性当中，无论是参加婚礼还是朋友聚餐，甚至出门逛街，女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的，这既是对他人的尊敬又是对自己的肯定与自信。

　　就目前为止美甲店也如雨后春笋般存在于我们身边，但即便如此还是有些“供不应求”。今天小编与各位对于美甲店有兴趣的创业者一起讨论了解下所钟爱的美甲店。

　　一、市场分析

　　美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业，已成为最具前景的投资项目。

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!

　　二、现有美甲店与消费者的概况

　　1、消费者在选择美甲店铺的时候，一般会注意这样几点

　　(1)美甲店铺的专业水*;

　　(2)美甲店铺的服务水*;

　　(3)美甲店铺的环境;

　　(4)美甲店铺的美甲师的能力和名气;

　　2、消费者对美甲店铺有这样几个要求

　　(1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

　　(2)希望美甲店铺的服务环境有所改善;

　　(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*;

　　(4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

　　(5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　(6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善。

　　3、顾客选择美甲店铺的途径

　　(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

　　(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;

　　(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;

　　(4)还有的是通过广告慕名而来。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水*一般，这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。

　　在这个行业中，美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下工夫，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　　三、地址分析

　　主要选择靠*市中心、办公楼集中区域，内部设置应做到淡雅脱俗，有品位，面积约90*米

　　四、开店投入

　　预估为10万元左右。包含：各种认证许可2万；装修2万；仪器产品3万；房租3500元/月流动等各种费用资金

　　五、受欢迎的美甲店铺服务方式

　　(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

　　(2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　　(3)每一位美甲师都应该做到：她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　　(4)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　　(5)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的。

　　(6)提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　　(7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。

　　六、营销策略

　　1、来就送活动：开业、活动期间在店门口打出来就送小礼品的活动，自己制作一批精美礼品，当然不要跟某些店铺一样作虚假的，要真正的送出精美礼品，这样就可以带来好评，也可以带来一群新的客户；

　　2、消费卡：凡进店消费者均可领取，累计达一定额度可换会员卡，以吸引新顾客再次消费；

　　3、会员卡：消费(可累计)达到限定额度均可领取，享受更多的会员优惠，以巩固老顾客；

　　4、赞助：参与周边院校的联谊、文艺等各种活动，进行适当的宣传，提高知名度；

　　5、团购：加入学校周边，参与团购打折让利活动；

　　6、节假日：元旦、情人节、圣诞节等节日不断进行特价、赠送等优惠活动，提升人气。

　　7、可以在网上进行广告宣传，像多一些问答推广、微信、微博等等。

　　七、项目未来

　　随着本行业的发展，美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展，可向分店及连锁方式发展，前景广阔。

美甲店创业计划书6

　　美甲店投资创业计划一：投资背景美甲店投资创业计划

　　—权威市场调查机构报告显示，中国美甲市场正以300%的增长率迅猛发展;

　　—美甲行业550亿市场份额;

　　—单项护理收费高达百分之几百纯利润;

　　—未来美甲市场将成为投资者成就财富梦想的淘金矿藏;

　　—国外80%女性、30%男性都有定期美容修甲的*惯，国内消费群体普及率不足10%;

　　—我国14亿人口就是一个庞大的消费市场。

　　美甲店投资创业计划二：主营产品美甲店投资创业计划

　　—甲油系列——普通甲油、甲油胶、光疗胶等

　　—美甲工具——死皮叉、一字剪、抛光条等

　　—美甲辅助产品——金银线、甲片、钻饰等

　　美甲店投资创业计划三：主营服务美甲店投资创业计划

　　—基础修甲

　　—半贴甲

　　—全贴甲

　　—彩绘甲

　　—法式甲

　　—水晶甲

　　—光疗甲

　　美甲店投资创业计划四：投资优势美甲店投资创业计划

　　—美甲已成为新一代女性的标志，深受热捧;

　　—美甲已成为身份、地位和时尚的象征;

　　—美甲拥有挖掘不尽的文化内涵和民族风情;

　　—美甲可以美化指甲的先天性缺陷，使其变得挺拔，秀美，增添个人魅力;

　　—美甲已成为演艺明星形象设计不可或缺的部分;

　　—美甲已成为人们追求美丽、健康生活和精神品位的重要组成部分。

　　美甲店投资创业计划五：选址标准美甲店投资创业计划

　　—必须设置于三年内不作大幅度的改建、迁移、征拆等经营性质或社区功能性改变的市政规划或改造地域内。

　　—地属：交通、街道、市政、绿化、公共设施、住宅及其他建设项目的规划是以上升发展趋势的优质地点内。

　　—必须避开来自市场以外因素，例如：避开在有地区保护主义、行业间壁垒、法律法规不完善等地区内开设店。

美甲店创业计划书7

　　一、公司简介

　　公司名称：爱尚美甲店

　　公司宗旨：满足爱美需求 打造一流服务

　　二、产品描述

　　本美甲店为您提供自然甲修护 ，手绘甲 ，贴片甲 ，光疗甲 ，彩绘等专业美甲服务。

　　三、环境分析

　　经济环境：现在的年轻女性，不仅注重衣着，对指甲这样的细节也很讲究。对于美甲的要求也从原来的色彩多样变成了花样、点缀繁多。无论是朋友聚会还是走亲访友，美甲都是不可或缺的一项工程。投资规模小、收回投资快、利润比例高、可永续经营这四大特点是美甲行业无可比拟的优势。相对于别的行业，美甲店更具有顾客忠诚度。

　　地理环境：爱尚美甲店位于河南财经政法大学新校区教师公寓，周边环境以饰品店、写真店为主，主要客户都是大学生，特别是爱美的时尚女生。美甲店定位标准为低中端美甲等综合造型服务，店面规划面积为60*方米，装修整体风格体现时尚与品质。

　　四、行业分析

　　（1）目标顾客描述 ：

　　一般来说，是针对正在大学享受青春美好时光的女性，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军 。

　　（2）替代品的威胁：

　　涂抹类产品，如甲油、UV 油等的使用；描绘类，如美容院、美甲店的手工 描绘指甲等；电脑绘制类，如应用电脑照片技术和网络技术进行指甲印制等产品的替代威胁。

　　（3）供应商讨价还价能力：

　　采取网购形式，几乎无讨价还价空间。选择性价比高，信用较好，评价较好的店铺进行购买。

　　（4）购买者的讨价还价能力：

　　由于大学生没有收入来源，用钱相对来说较为节省，因此讨价还价能力较强，为此我们决定采取免还价，套餐使用形式进行销售。

　　（5）现有竞争者的威胁：

　　竞争对手数量：两家

　　竞争对手的主要优势：1. 开店时间比较早，提前占领市场 2. 有美甲的经验 3. 技术娴熟

　　竞争对手的主要劣势： 1. 店面小，环境不够干净整洁 2. 服务态度较差，不够认真

　　3.老板与顾客有年龄差距，无太多共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 美甲材料及器材质量好 2. 有一定

　　的经验 3. 服务热情周到，态度好 4. 地理位置优越，有大量的客源5.性价比高，与顾客有共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1. 美甲操作技术不够熟练 2. 经营美甲店经验不足

　　五、行业市场竞争程度

　　市场类型：完全竞争型

　　六、消费者分析

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　（1）看美甲店铺的专业水*；（2）看美甲店铺的服务水*；

　　（3）看美甲店铺的环境；（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　（5）看美甲效果的性价比

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升；

　　（2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善；

　　（3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*；

　　（4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质；

　　顾客选择美甲店铺的途径；

　　（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数；

　　（2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分；

　　（3）通过朋友同学介绍而接受的又占一部分；

　　（4）通过美甲宣传，广告得知。

　　七、营销策略

　　定位策略：

　　1.美甲定价：

　　（1）基本护理（护甲油） 10元 （2）普通涂颜色 15元（3）OPI涂颜色 20元 （4）全贴片 35元（ 5）半贴片45元（6）水晶指甲80元(7)光疗甲100

　　2.会员卡

　　（1）会员银卡：一次性充值100元（享受9折优惠）

　　（2）会员金卡：一次性充值300 元（享受8.5折优惠）

　　（3）会员钻石卡：一次性充值500元（享受8折优惠）

　　市场沟通 ：

　　美甲业属于低无形性、高不稳定性服务业，生产的服务产品不能被储存和运输，这是与实物产品最大的区别，因此，服务产品不能均衡地出现在市场上。服务的供给缺乏弹性，服务的供应曲线通常是一条直线。但是，顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异，如何面对需求波动，是美甲业经营者最棘手的问题。 美甲店投资少，见效快，投资环境多种形式，用人少，技术易掌握，产品项目多。消费人群多，特别是周边各个大学的大学女性都是消费对象。

　　本店以形象好，档次高，服务好，最重要的是价格低。侧重的是价格与服务。以价格来吸引客人，以服务来留住客人。再加上我们良好的形象，我们华丽的美甲设计。给店锦上添花。

　　宣传方案 ：

　　服务产品不能像有形产品那样被展示和触觉，产品介绍主要靠描述和说明。可是有些复杂的服务产品很难描述清楚，因此，更加积极的推广宣传十分重要。

　　一、宣传手段

　　1）、传单宣传，印有我们美甲店的名称、联系电话、logo等简要信息。

　　2）、横幅广告，美甲店的名称，开业时间、联系电话、招牌美甲样板图。

　　3）、综合宣传方面

　　4）、人员推广方面

　　A、人员宣传，聘请学生作为宣传队伍。

　　B、要求服务人员或推销人员更加注重形象和素养（因为潜在客户会以他们作为重要参照来判断服务质量的好坏。）

　　C、多用人性化策略，要求服务人员与客户保持良好互动，建立和发展长期友好的个人关系。

　　5）、广告宣传方面

　　A、用语言、图片、音箱等手段，说明美甲店服务的场所，楼层位置、服务过程。服务特色等，引起客户对服务享受的联想，弥补无法展开服务产品的不足。

　　B、只承诺能够提供和客户能得到的服务，保护美甲店的诚信形象。

　　八、组织管理

　　1.员工人数配备：8--9人（根据日后经营状况可适度改变），采取两班制，早班时间为9点到12点半，午班时间为下午13点到16点半，晚班时间为17点半至21点。

　　2.员工服饰等外形规范：（1）员工服饰要统一，体现美甲店的规范与秩序且与美甲店环境相一致，要求剪裁合身、活动轻便、简洁大方。 （2）切忌浓妆艳抹，发型应一致扎起简洁干净，并且工作时佩戴口罩（考虑到员工自身安全与顾客卫生）。 （3）员工在空余时间可相互美甲，成为美甲店的实体模特，促进顾

　　客的消费欲望，但不可影响为顾客的服务。

　　3.员工工资体系和绩效考核

　　员工工资采用底薪+绩效提成的方式：

　　（1）底薪根据员工的技术级别、出勤情况考察分配。

　　（2）提成为综合绩效提成，是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效，为了强化美甲师的促销意识，提成可采取累积提高制度，制定一个基本任务值：例如1000元，未达到1000元仅发底薪，连续三个月未达到就辞退。完成基本任务值，出发底薪按一定比例分档提成，例如，达到1500元，1500元全部按照比例2%提成，达到20xx元，20xx元全部按照3%提成，达到2500元，2500元全部按照5%提成，以此类推，调动员工销售积极性。

　　九、财务预算

　　成本开支：

　　房屋租金：每月20xx元左右（教师公寓）

　　房屋装修：10000元左右

　　美甲全套工具：1000元

　　宣传费用：每月200元 （包括网站宣传和人员宣传）

　　营业推广：每月300元

　　员工工资：每月9000—18000

　　预计收入：按人流量20--30人每天，每人次*均消费40元，每月收入25000--35000元左右。

　　固定支出：每月20000元左右

　　营业利润：每月5000---15000元

美甲店创业计划书8

　　一、企业概况

　　主要经营范围 ：自然甲修护,手绘甲,水晶甲,贴片甲,手足护理,光疗甲,彩绘

　　企业类型：零售、服务、新型产业 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验

　　王诗琳 ：10年上海世博会意大利馆担任staff的工作 吴青晓 ：10年在798参加north earth品牌活动兼职 王屹竹 ：10年在798参加north earth品牌活动兼职 任潇潇 ：10年瑞丽杂志推广发布会礼仪、

　　在做过市场专员、 九龙斋酸梅汤促销员 国展的展台宣传 09年步步高点读机导购

　　教育背景，所学*的相关课程：

　　王诗琳 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业王屹竹 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业 任潇潇 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业 吴青晓 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业 目前在自学天津理工大学项目管理专业 三、市场评估

　　目标顾客描述 ：美甲店的消费人群并不广泛，消费者年龄构成也有局限性，一般来说，是针对女性为核心，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军

　　市场容量或本企业预计市场占有率 ：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景

　　市场容量的变化趋势 ：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300％左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

　　竞争对手的主要优势：

　　开店时间比较早，提前占领市场

　　2. 有美甲的经验

　　3. 技术娴熟

　　竞争对手的主要劣势：

　　1. 店面环境不够干净整洁

　　2. 服务态度较差，不够认真

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1. 美甲材料及器材质量好

　　2. 有一定的经验

　　3. 服务热情周到，态度好

　　4. 地理位置优越，有大量的客源 本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1. 美甲操作技术不够熟练

　　2. 经营美甲店经验不足

美甲店创业计划书8篇扩展阅读

美甲店创业计划书8篇（扩展1）

——美甲店创业计划书

美甲店创业计划书

　　时间就如同白驹过隙般的流逝，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，现在的你想必不是在做计划，就是在准备做计划吧。拟起计划来就毫无头绪？下面是小编帮大家整理的美甲店创业计划书，希望对大家有所帮助。

美甲店创业计划书1

　　一、企业概况

　　主要经营范围：自然甲修护手绘甲水晶甲贴片甲手足护理光疗甲彩绘企业类型：零售、服务、新型产业。

　　二、创业计划作者的个人情况

　　三、市场前景

　　市场容量或本企业预计市场占有率：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。

　　市场容量的变化趋势：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300％左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

　　与竞争对手的主要优势：具有一定技术娴熟的美甲团队。相对于竞争对手的主要优势：美甲材料及器材质量好，有固定的材料供应商，服务热情周到、态度好、地理位置优越，有大量的客源。

　　四、市场营销计划

　　1.部分产品

　　2.价格

　　3.地点

　　3.1、选址细节：

　　3.2、选择该地址的主要原因：因为该处是繁华的商业区，来此购物的时尚人士很多，客流量大，女士尤其多，她们逛街累了，可以做指甲。

　　3.3、销售方式（选择一项并打√）：将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商选择该销售方式的原因：因为美甲这种店，是现场做的所以只能直接面向最终消费者。

　　4.促销及推广宣传

　　五、企业组织结构

　　企业将登记注册成：个体工商户企业名称：XXXXXXXXX

　　企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪店长：名元销售人员：名元/月美甲师：名元/月企业将获得的营业执照、许可证：

　　类型预计费用个体工商营业执照XXX元企业的法律责任（保险，员工的薪酬、纳税）：

　　种类预计费用个人所得税XXX元/年城市维护建设税XXX元/年

　　美甲店创业计划书8

　　爱美之心人皆有之，随着人们对于美好事物的追求越来越高，美甲店已深入到每位爱美女性当中，无论是参加婚礼还是朋友聚餐，甚至出门逛街，女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的，这既是对他人的尊敬又是对自己的肯定与自信。

　　就目前为止美甲店也如雨后春笋般存在于我们身边，但即便如此还是有些“供不应求”。今天小编与各位对于美甲店有兴趣的创业者一起讨论了解下所钟爱的美甲店。

　　一、市场分析

　　美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业，已成为最具前景的投资项目。

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!

　　二、现有美甲店与消费者的概况

　　1、消费者在选择美甲店铺的时候，一般会注意这样几点

　　(1)美甲店铺的专业水*;

　　(2)美甲店铺的服务水*;

　　(3)美甲店铺的环境;

　　(4)美甲店铺的美甲师的能力和名气;

　　2、消费者对美甲店铺有这样几个要求

　　(1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

　　(2)希望美甲店铺的服务环境有所改善;

　　(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*;

　　(4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

　　(5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　(6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善。

　　3、顾客选择美甲店铺的途径

　　(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

　　(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;

　　(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;

　　(4)还有的是通过广告慕名而来。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水*一般，这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。

　　在这个行业中，美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下工夫，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　　三、地址分析

　　主要选择靠*市中心、办公楼集中区域，内部设置应做到淡雅脱俗，有品位，面积约90*米

　　四、开店投入

　　预估为10万元左右。包含：各种认证许可2万；装修2万；仪器产品3万；房租3500元/月流动等各种费用资金

　　五、受欢迎的美甲店铺服务方式

　　(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

　　(2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　　(3)每一位美甲师都应该做到：她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　　(4)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　　(5)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的。

　　(6)提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　　(7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。

　　六、营销策略

　　1、来就送活动：开业、活动期间在店门口打出来就送小礼品的活动，自己制作一批精美礼品，当然不要跟某些店铺一样作虚假的，要真正的送出精美礼品，这样就可以带来好评，也可以带来一群新的客户；

　　2、消费卡：凡进店消费者均可领取，累计达一定额度可换会员卡，以吸引新顾客再次消费；

　　3、会员卡：消费(可累计)达到限定额度均可领取，享受更多的会员优惠，以巩固老顾客；

　　4、赞助：参与周边院校的联谊、文艺等各种活动，进行适当的宣传，提高知名度；

　　5、团购：加入学校周边，参与团购打折让利活动；

　　6、节假日：元旦、情人节、圣诞节等节日不断进行特价、赠送等优惠活动，提升人气。

　　7、可以在网上进行广告宣传，像多一些问答推广、微信、微博等等。

　　七、项目未来

　　随着本行业的发展，美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展，可向分店及连锁方式发展，前景广阔。

美甲店创业计划书2

　　一、市场分析

　　美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业，已成为最具前景的投资项目。

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本!

　　二、现有美甲店与消费者的概况

　　⒈ 消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　(1)美甲店铺的专业水*;

　　(2)美甲店铺的服务水*;

　　(3)美甲店铺的环境;

　　(4)美甲店铺的美甲师的能力和名气;

　　⒉ 消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　(1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升;

　　(2)希望美甲店铺的服务环境有所改善;

　　(3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*;

　　(4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质;

　　(5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　(6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善。

　　⒊ 顾客选择美甲店铺的途径;

　　(1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数;

　　(2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分;

　　(3)通过朋友介绍而接受的又占一部分;

　　(4)还有的是通过广告慕名而来。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水*一般，这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。

　　在这个行业中，美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下工夫，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　　三、地址分析

　　主要选择靠*市中心、办公楼集中区域，内部设置应做到淡雅脱俗，有品位，面积约90*米

　　地址选为：福州五一中路大利嘉城对面X楼

　　五、开店投入

　　预估为10万元左右。包含：

　　各种认证许可 2万

　　装修 2万

　　仪器产品 3万

　　房租 3500元/月

　　流动等各种费用资金

　　六、受欢迎的美甲店铺服务方式

　　(1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

　　(2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　　(3)每一位美甲师都应该做到：她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　　(4)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　　(5)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的。

　　(6)提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　　(7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。

　　七、项目未来

　　随着本行业的发展，美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展，可向分店及连锁方式发展，前景广阔。

　　八，教学

　　九，美甲宣传方案

　　美甲宣传方案

　　美甲店活动方案设计

　　低门槛进入法、透支法、对比法、撕单法、POS划点法、现金刺激法、体验法、特价法、超值法、抽奖法、置换法、捆绑法、打包法、转卡法、双倍法、转介绍法、连环累计法

　　分级护理法

　　低门槛法：

　　其政策大致如下：

　　方案一：一天一块钱美甲，顾客只要缴纳365元，就可以享受全年的美容护理，主要是利用低价位把顾客吸引进来，再通过全年销售来赚取其它利润。

　　方案二：年卡2400元，做满38次以上，年底返1000元。

　　方案三：手足5元一次(仅限一次)然后推广全年手足卡，1880元99次(要预约)，不到19元/次，一是拓客，二是这块可以不赢利。

　　方案四、年卡740元，送产品380元，30次手足，10次速丽甲。

　　说明：以上类似种种方案利用低价拓客，进而再销售，如转卡或项目捆绑等。

　　方案五：高端美甲不否可用这种低门槛方法呢?当然可以，如一高档店的促销设计为10001万的卡的基础上，加入一个988元的准入卡，限用5个月，限时限量来体现机会。

　　类似方案还有许多：如与 三.八，只花38元的促销标语，美甲全部服务项目38元特价优惠一周活动。十一时侯，100元选美甲三个项目连做的服务。今年是建国六十周年，还可以与当地单位搞个666元提供66位女性同胞进美甲光疗迎国庆的活动，反正只要敢想动脑筋，促销的方案就多得很。

　　透支法：

　　其政策大致如下：

　　储值卡：现有许多美甲用储值卡来做销售，在没有新品牌新项目新顾客的情况下，其促销政策为：凡是消费者缴纳8000元给美甲，其护理，项目五折，产品六折。可能还有八千，六千等。这种促销政策的设计有优点，但对于美甲利润来说损失具大;

　　2、 保值卡：消费者预存2万，2年后基础护理后，2万现金全部退回，号称美甲股票;

　　3、 任选卡：消费者缴纳8000元，就可在一年内不限次数，不仅项目，不限时间来挑选自己喜欢的各类服务。

　　4、 终免卡：将美甲项目拆分，进行终身免费的服务，如水晶甲终身卡;基础护理终生卡;手足护理

　　说明：其实美甲本身就有融资的性质，以下几种方法手段不过突出一些，美甲最常见的一种方法，

　　5、消费储值模式：消费储值方式通过变相返点返现的形式，可以提升客户的消费附加值，并可留住顾客长期消费。

　　1. 每1000元作为一个储值基底数，以客户名义在银行设立一个户头;

　　2. 客户累积(期限2个月)或单次消费满1000元，存入客户银行帐户10%现金，存入客户积分卡10%的积分点数，赠送‘亲情卡’2张;

　　积分点数金额客户在店内消费服务项目全额抵现金使用，购买产品抵50%现金使用;

　　4. 银行现金帐户金额作为客户的保险基金或子女教育基金由客户自行支配。

　　注：每张亲情卡可做2次免费护理，本人不可使。

　　对比法

　　其政策大致如下：

　　1、美甲店年卡1800元，同时下半年赠送送价值600礼品套盒;

　　2、美甲店年卡20xx元+1的方案，当场送价值600礼品套盒;第二年只要1元钱就能美容，(前三个月只做服务不卖产品。)

　　说明：就顾客而言，更喜欢比较和占便宜，其实政策设计就是让顾客选择第二种方法，不过用第一项来做比较而已。

　　如美甲店设计1000元卡3000元卡，与1280元卡与2880元卡就有区别，因为3000元相对1000元，最起码要3倍以上的好处才能打动顾客，而与1280元卡与2880元卡，在顾客看起来相当于2倍，如果有3倍以上的好处，顾客就很容易接受了。

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　　撕单法：

　　其政策大致如下：

　　一、如相关手足项目，号称五百元做一百个项目，其实从手到手臂到脚，一次就做了五个地方，全套下来只相当于做了十次而已;

　　二、如果顾客现场能成交，根据不同消费者会有多达五六种礼品赠送，层层加量，如迷你装，小礼品，加次数，多项目，抽奖券等;

　　三、案例如：美甲店常见促销政策：年卡：20xx元，送1000元产品，额外再送手护10次

　　手护保养10次。后面送得再多，顾客也会觉得羊毛出在羊身上，没有价值感。

　　鉴于美甲店开年卡相对较难，这个政策可转化调整为：

　　第一步：美甲店半年卡1500元，送产品1000元，限活动当天开卡有效;

　　第二步：如果顾客再加500元，就可享受全年卡，是上个半年卡的一半优惠。

　　第三步：如果顾客再愿意，足部护理5元/次，限10次，手护理保养10元/次，限10次

　　说明：不要一次把好处给人;还有利用女性消费一次多消费，买上瘾的欲望;因小失大。

　　划点法：

　　其政策大致如下：

　　自由划卡式消费：中大型美容院普遍采用的一种销售形式，即将美容院所有项目计算成积分，通过顾客划卡划点式消费。但也有问题，就是积分与具体金额划等号，顾客很清晰单次的价钱，一般最好地改良的方法为：

　　如顾客存入1万元，送积分2800分，共12800个点，泡浴28个点，花茶10个点，精油开背188个点，这样顾客每次消费都不清楚具体花了多少钱，很容易做消耗。

　　说明：利用顾客懒得算帐的心理来消费，而且通过赠积分来做工消耗，总有花完的时间，不像打折，养成*惯就很麻烦。

　　现金法：

　　其政策大致如下：

　　1、美甲店年卡1380元，送价值700礼品套盒;

　　2、美甲店年卡20xx元，7折优惠，同时送700礼品套盒

　　3、美甲店年卡20xx元，做到10次时，返现金600元或旅游，同时赠送同时送700礼品套盒

　　说明：三种方案其实对于美甲店获利都是差不多的，但是第三种方法用了焦点销售，让顾客产生注意力，容易达成。

　　体验法：

　　其政策大致如下：

　　方案一：在美甲店开设体验日，每月二天，每次二个人，老顾客可以花58元体验其它项目(一般都是光疗等高价位服务)，老顾客介绍的新顾客可以花10元体验基础护理，或从在淡季时1号到31号，每天花1到31元来美容院选择项目做。

　　A案例：某美甲店开业之际，在周遍社区散发6000余张宣传单，宣传其推出的 1 30元钱，就能买年卡 的促销活动。促销活动规定，在促销活动期间美甲店每天低价销售30张美甲服务年卡，其售价，根据消费者来店购买顺序依次定为1元 30元。售完为止，其它服务项目均按原价销售。

　　某美甲店为吸引消费者，赢得市场竞争，推出了 0 25元体验价，体验后，根据感觉付款 的促销活动。活动规定，凡在本店体验任何美甲服务项目，其最高体验价格均为50元，且消费者体验完毕后，可根据自身感受酌情付款。就是本人促销百法的感觉定价拓客。

　　某家从上海进入北京的SPA美甲俱乐部，一进北京便在其周边的大型社区内广泛发放 99元，体验什么是SPA 的服务体验优待券。优待券上标明，凡持此优待券的消费者只需花费人民币99元，即可体验分别价值280元和380元的面部芳香手足护理和水晶、光疗各一次。由于该美甲店装修豪华，且周遍居住的消费者具有较高的消费能力，因此在促销的前一个月当中，有*100人使用优待券进行了消费，并有20余人成为了该俱乐部的会员(美甲店共发放优待券4000余张)。这种方法我在美甲店文化与管理一书就提到，如果现场在配一些SPA文化的东西如碟，书，展板等就更好了。

　　说明：体验方法是由最早街边派单衍生转化而来，就拿街边派单来说，到现在还是有很多公司在用，用得还不错，就看有没新意，麦当劳肯得鸡的优惠券，学生卡，网上下载都有此种方法的影子。

　　特价法：

　　其政策大致如下：

　　北京一家设在某医院附*的化妆品零售店，为达到招揽生意，同时清理库存的目的，在5.12护士节期间，举办了为期十天的 只要你是护士，就可享受3折 的凭证优惠促销活动。凡是医院女性护士，凭本人工作证，由本人亲自前往，即可以3折的价格购买指定的20余种产品。

　　说明：此种方法前店后院是一种不错的方法与模式，但品种不能过多，折扣也要分开，从3折到6折，应该有效区分很重要。

　　超值法：

　　其政策大致如下：

　　活动期间消费者选购消费公司产品达300元者，额外加20元，可获赠价值XXX钱的礼包：

　　送一个大礼包包括：XXXX产品价值148元。XXX沐浴露价值130元，旅行包 价值36元。

　　5 某美甲店与巧婚庆公司及花店加盟店联合举办 美丽情人鲜花浪漫日 礼品促销活动。活动规定：凡在2月14日情人节当天和结婚周年庆，在该美甲店、婚庆公司及花店购产品消费服务者分别 加5元、10元、15元，可获得不同种类的美甲服务、婚庆照片和玫瑰花一支 。

　　购手足套装+16元就送简约套装+防紫外线伞+68元购买原价380元的结婚纪念相册典套

　　又如：顾客购家装专业套装特卖2680元(定价2880元)，特别赠送手部年卡(或美甲一张)，打时间差，用来锁定顾客全年来美甲店;

　　说明：这是我们厂家许多年前经常用的一种方法，不能过20元礼包赚钱，而通过它带动300元产品销售，当然美容院也可以去一些大市场购一些类似东西，自己来做促销。到后来演变成与会员制结合的，办一张卡，再加98元钱，可每月有礼物，价值3800元，但礼物不能是产品，只好是沐浴露，口手，香薰挂瓶，或者一些非常规销售的产品。. I4 R3 J0 d7 o9 t3 v

　　抽奖法：

　　美容院举办了月月有抽奖，季季送大礼活动，每个月抽出小奖，每季抽出大奖，小奖为产品或赠品，凡在3个月内到该美容院进行消费达一定额度的消费者均有机会参加现场抽奖活动，奖品有十余种，其中最具吸引力的大奖是一辆嘉陵摩托车或者香港泰国旅游名额一个。

　　置换法：

　　也称抵价法：凡活动期间购买纤体项目服务卡的顾客，均可参加精油空瓶抵现金活动 纤体项目服务卡：20xx元/10次(无产品)

　　推荐产品搭配：腹部减肥：循环油+塑身油+腹部按摩霜+迷迭香(?元)

　　腿部减肥：循环油+塑身油+腿部按摩霜+迷迭香(?元)

　　关于精油空瓶的相应抵用金额：

　　1. 抵用50元的空瓶有：茶树油、葡萄油、柠檬油、迷迭油、甜橙油)

　　2. 抵用70元的空瓶有：天竺葵、薰衣草、洋甘菊、檀香油，抵用100元的空瓶有：玫瑰油

　　活动期间，新顾客凭未消费完毕的其它美容院护理卡在本美容院开卡，可获赠该护理卡所剩余次数的护理(注：不超过该卡一半的次数)，同时享受正常开卡优惠政策;凭其它品牌护肤品空瓶(或包装盒)在美容院购买相应的产品，一个空瓶(或包装盒)可获九折优惠，二个空瓶(或包装盒)可获八五折优惠，三个空瓶(或包装盒)可获七八折优惠(注：总数不超过三个);

　　说明：第一可针对老顾客，第二可以针对新顾客，用置换概念让顾客觉得价值。

　　捆绑法：

　　三合一活动：

　　全价购面膜280元一套(柔肤水+水凝+精华素)

　　半价购眼部特护一套455元(眼霜+眼部赋活+水份眼膜)

　　三折购夏季养膜一套572元(滋养保湿+赋活美容+再生素)

　　再如：购基础年卡一张，可优惠五折购保健品，四折内衣等相关附属产品等)

　　说明：结合顾客注意力，推广全套美容院产品，有些东西反正不是用来赚钱的，想赚也可能赚不到，还不如做局部让利来达成刺激销售的工具。

　　打包法：

　　在许多大店里面，计算顾客全年的消费，一年年卡20xx元，卖顾客20瓶产品，每瓶100元，共20xx元，共4000元，但是推销20次会让顾客感到特别不舒服，不如做一个顾客全年美容方案：全年护理卡4000元加自由选用产品20次(瓶)，要固定品牌。这样基本上满足了顾客全年居家产品的需求。

　　说明：这样不至于经常推销让顾客反感，而且相对是赠送，顾客更好接受。

　　转卡法：

　　学*销售型连锁的转卡形式，以顾客爱占小便宜心理，让顾客消费更高价值的卡种。即顾客做了780元的卡，如果转卡为3800元的卡，不管卡里还剩多少钱，都按780元来算。依次类推。或者余额翻倍。还有一种转卡则是。

　　某某美甲店首经常举办月月有抽奖，天天有优惠的活动，让有潜力有意向顾客去抽奖，人人有奖品，等领奖时，就有销售机会，顾客贪图便宜，又面子薄，受到优惠的诱惑，销售了740元的超值特惠卡，内容为15次面部经络美甲护理。等顾客第二次来的时候，不管她是否想买了，通过店长、部长、经理的说服，推销价值20xx元的手足护理30次。在此基础上，视顾客的购买力和欲望，可升为3800的卡，或者直接升为5800的卡。如果钱不够，可由店长代垫，下次还他，定金一旦收到，第一时间上缴财务，不能退了。此外，还有办9800的终生卡，有许多优惠和好处，如果顾客带个人也来办终身卡，该顾客能享受积分优惠，价值不等。终身卡，也分类型：如美甲终身1万5，手足终身1万5。如果顾客在美甲店做护理，就多提一些转卡的人和事，让客人产生对比感和攀比心，从而达到转卡的作用。

　　双倍法：

　　凡来店的顾客购买任一服务卡项赠同等服务卡一张例如：办金卡赠金卡。买月卡赠月卡，买年卡赚年卡。还有一类方法就是双人来美容就可以只收一个人或一个半人的钱，也是如此，羊毛出在羊身上，看政策如何设定而已，如原来一个卡价值3000元，双人来美容院只要4500元就可以，另外送一瓶产品，让另一个购买。

　　说明：该赠卡可以送一个朋友或者不同的朋友，但要限次数，时间。

　　转介绍法：

　　如年卡20xx元，送价值900元的产品，几瓶最好有差价。再送友情卡一张(月卡四次，价值480元)，惠顾卡一张(一次，180元)，两种卡一定非本人使用，且有使用期限。

　　免费提供美甲店月票：某美甲店为推出新产品，开发新市场，举行免费月票促销活动：消费者可免费领取美甲店月票，对该促销产品进行为期一个月的免费体护理;凡在当月购买一定数量该促销美容品的消费者，可免费获得下一个月的美甲店月票;凡在当月向本店介绍2名符合要求的消费者来本店领取美甲店月票并进行体者，可免费获得下一个月的美甲月票。活动推出后一个月，美甲店共发放美甲月票90余张，有*40人领到了第二个月的美甲月票。

　　全年一元钱做美甲方案，将顾客去年消费者达3000元统计出来，只要交3000元，再交1元钱，可获免费做美甲机会。其介绍顾客的消费可以作半冲抵，如介绍二个顾客花了5000元，就冲抵2500元，上限为3000元，年底再利诱第二年或者优惠产品，一般顾客的钱都不会拿回去的。

　　连环累计法：

　　滚动累计促销案例：

　　18元包月滚动模式介绍：用低价吸引客源增加人气后，通过滚动促销促进消费者增加消费。

　　顾客消费18元可获得： 免费护理4次，

　　再消费月卡200元可获得：前面18元可做购买产品的优惠，及带一位朋友免费护理一次，

　　再消费季卡540元可获得：前面所消费218元做其他护理(任选)的充值，并可获得100元美甲产品赠送，

　　再消费半年卡960元可获得：前面所消费758元做其他护理(任选)的充值，并可获得280元美甲产品赠送，

　　再消费年卡1680元可获得：前面所消费1718元做其他护理(任选)的充值，并可获得500元美甲产品赠送，

　　1000元充卡滚动模式介绍：

　　用中等价位和较大优惠力度吸引客源，再通过滚动促销促进消费者增加消费。顾客消费1000元可获得：店家赠送礼包：免费护理4次，含一瓶产品，一个小礼品，一张其他项目单次护理卷及朋友免费护理卷一张(共价值 元)。

　　再消费季卡1540元可获得：前面所消费100元做其他护理(任选)的充值，并可获得厂家赠送礼包：380元家居产品赠送，一个小礼品，一张其他项目单次护理卷及朋友免费护理卷两张(共价值 元)。

　　再消费半年卡2960元可获得：前面所消费1540元做其他护理(任选)的充值，并可获得厂家赠送礼包：800元家居产品赠送，一个小礼品，及朋友免费护理卷三张(共价值 元)。再消费年卡6680元可获得：前面所消费2960元做其他护理(任选)的充值，并可获得厂家赠送礼包：2500元家居产品赠送，一个小礼品，及朋友免费护理卷五张(共价值 元)。

　　注意：所谓其他护理(任选)指项目较高附加值的护理，比如卵巢保养，背部开穴，护理中增加精油，淋巴排毒，美发、纹绣等等。(所有价格可以随当地消费*惯和终端商自身情况不同进行调整)

　　美容院推出一项新的答谢老顾客的促销措施。其促销措施规定：凡在该美容院购买 年卡 和 半年卡 的顾客，若在20xx年继续购买 年卡 和 半年卡 则在 年卡 和 半年卡 的折扣基础上 半年卡 多折 0.5折 ; 年卡 多折 1折 。而且，今后每年如此，直至折扣为 0 时，便可终生享受该美容院的免费服务，新顾客也可在未来的消费中享受该措施。(即：如果拥有20xx年 年卡 享受 6折 的消费者，20xx年购买 年卡 则享受 5折 ，20xx年购买 年卡 则享受 4折 。促销措施宣布后的一周内，有100余消费者购买了该美容院的 年卡 和 半年卡 ，同时仍有人陆续咨询该活动。

　　分级护理法：

　　美丽一生终极卡

　　只需花16888元，可享受价值服务32968元的服务，仅限8名。

　　服务内容：

　　开业三天内定购，可以成为终生永久性会员，此后下个年度开始凡于某某美容中心消费项目，可永久性享受护理项目7折优惠，产品8折优惠，某某医院整形项目7折优惠，(或8000元的第二年护理消费金。价值8000元)。

　　特聘为某某美容中心巡查顾问，及时检查本中心全面工作，有直接与美容中心资方沟通的权利与义务，宣传推广本中心，向本中心提供好的意见或建议，年度答谢获赠顾问特别奖励。

　　全年48次贴心保姆VIP面部护理，价值100元/次，共4800元。

　　全年48次贴心保姆VIP手部护理，价值50元/次，共2400元。

　　全年48次贴心保姆VIP颈部护理，价值50元/次，共2400元。

　　全年48次贴心保姆VIP身体护理，价值150元/次，共4800元。

　　一次性全效性无菌极致护肤课程：美容袍、拖鞋、美容裤、束发带、床单以及酒精、消毒棉花、口罩、调理用套头等组成专用无菌组合包，一人一款，确保卫生。价值30元/次，二年，共2880元。

　　提供全年的美容服务整合方案，专门指定式服务，配备私人美容顾问和健康顾问。价值600元。

　　另外免费赠送全年护肤家居产品，视季节，肤质，与消费*惯，配赠价值4888元王牌精选产品。能满足全年家居护理定量需求。

　　全年优惠身体亚健康基本体检一次。价值1000元。

　　提供亲情卡2张，价值666元，每张亲密式体验服务4次。价值1200元。

　　说明：在美容院将卡分极同时也要将服务分级，具体包括：项目分级，美容间分级，美容师分级，售后分级，活动分级

　　另外高端美容院要将可能卡项全设计出来，如1万，3万，5万，8万，18万，28万，88万等，又如高端顾客1年卡，2年卡，3年卡全部内容事先都要设计好，不要临时搞出一些即兴的东本S

　　另再附些活动案例：

　　百分百有奖促销：终端会最后一个环节安排全情大抽奖活动，用百分百有奖的形式来刺激顾客的购买欲，每一个与会顾客均可参与抽奖，奖项为一等奖、二等奖、三等奖，四等奖，其中一等奖为所选此次产品或开卡，项目的七五折，二等奖为八折，三等奖为九折，四等奖为小礼品一份。或者说厂家的特价产品时，一等奖100元，可赠500左右元产品最好是套盒，4瓶加卡一张护理卡。通过事先核算成本，可将一、二等奖设计多些，用奖券的形式，也可用四色乒乓来做奖券。抽奖时尽量让新客人也能抽到奖;同时私底下满足一些客人想拿一等奖的要求。

　　瓶瓶有奖，套套有赏：设计刮刮卡：顾客买若干产品可获刮刮卡一张，现场刮奖;有一种厂家操作的是：20变200的活动，顾客在购产品的基础上，额外加20元能获得200元的大礼包的形式;积分兑货：每一个产品标明积分，顾客通过会员卡确认，达到相等积分换相等物品;如果厂家的特价的时候，就可做这种升值促销方案。

　　客人可凭着邀请函去美容院做二十元现金券，每购一个产品从中划扣，如果是前店后院此种方法为宜。

　　集体抽奖：由省经销商或厂家牵头，在一段时间，该区域所有终端会发生消费的顾客在全省终端会活动结束后集体抽奖。由于参与人数多，奖项可以设计得比较吸引人，如奖品为日韩旅游，笔记本电脑，摩托车，黄金珠宝首饰，婚纱照等。

　　常规二种买赠促销政策：买产品赠护理，或开卡送产品，赠护理最好是特色项目，来带动开卡;送产还可以送辅料，如膜，手护，颈护等，带动项目开展。还有买二送一等，买大送小，买套盒送单品等折扣方式。项目可拆分很多种

　　实物促销方面：从家用电器如电饭锅，到女性用品，如皮箱，女性发卡，胸针等小饰物，从化妆箱到棉被，枕套，如果真有心，去小商品批发市场，没准能找到一些物美价廉的东西。另外充分运用自己的社会资源，都会提供一些内部价格的优惠的礼品，再者美发产品，儿童产品，男士产品，美容小仪器也是个不错方法。

美甲店创业计划书3

　　一、公司简介

　　公司名称：xx美甲店

　　公司宗旨：满足爱美需求打造一流服务

　　二、产品描述

　　本美甲店为您提供自然甲修护，手绘甲，贴片甲，光疗甲，彩绘等专业美甲服务。

　　三、环境分析

　　经济环境：现在的年轻女性，不仅注重衣着，对指甲这样的细节也很讲究。对于美甲的要求也从原来的色彩多样变成了花样、点缀繁多。无论是朋友聚会还是走亲访友，美甲都是不可或缺的一项工程。投资规模小、收回投资快、利润比例高、可永续经营这四大特点是美甲行业无可比拟的优势。相对于别的行业，美甲店更具有顾客忠诚度。

　　地理环境：xx美甲店位于河南财经政法大学新校区教师公寓，周边环境以饰品店、写真店为主，主要客户都是大学生，特别是爱美的时尚女生。美甲店定位标准为低中端美甲等综合造型服务，店面规划面积为60*方米，装修整体风格体现时尚与品质。

　　四、行业分析

　　（1）目标顾客描述：

　　一般来说，是针对正在大学享受青春美好时光的女性，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军。

　　（2）替代品的威胁：

　　涂抹类产品，如甲油、UV油等的使用；描绘类，如美容院、美甲店的手工描绘指甲等；电脑绘制类，如应用电脑照片技术和网络技术进行指甲印制等产品的替代威胁。

　　（3）供应商讨价还价能力：

　　采取网购形式，几乎无讨价还价空间。选择性价比高，信用较好，评价较好的店铺进行购买。

　　（4）购买者的讨价还价能力：

　　由于大学生没有收入来源，用钱相对来说较为节省，因此讨价还价能力较强，为此我们决定采取免还价，套餐使用形式进行销售。

　　（5）现有竞争者的威胁：

　　竞争对手数量：两家

　　竞争对手的主要优势：

　　1、开店时间比较早，提前占领市场

　　2、有美甲的经验

　　3、技术娴熟

　　竞争对手的主要劣势：

　　1、店面小，环境不够干净整洁

　　2、服务态度较差，不够认真

　　3、老板与顾客有年龄差距，无太多共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1、美甲材料及器材质量好

　　2、有一定的经验

　　3、服务热情周到，态度好

　　4地、理位置优越，有大量的客源

　　5、性价比高，与顾客有共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1、美甲操作技术不够熟练

　　2、经营美甲店经验不足

　　五、行业市场竞争程度

　　市场类型：完全竞争型

　　六、消费者分析

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　（1）看美甲店铺的专业水*；

　　（2）看美甲店铺的服务水*；

　　（3）看美甲店铺的环境；

　　（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　（5）看美甲效果的性价比

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升；

　　（2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善；

　　（3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*；

　　（4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质；

　　顾客选择美甲店铺的途径；

　　（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数；

　　（2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分；

　　（3）通过朋友同学介绍而接受的又占一部分；

　　（4）通过美甲宣传，广告得知。

　　七、营销策略

　　定位策略：

　　1、美甲定价：

　　（1）基本护理（护甲油）10元

　　（2）普通涂颜色15元

　　（3）OPI涂颜色20元

　　（4）全贴片35元

　　（5）半贴片45元

　　（6）水晶指甲80元

　　（7）光疗甲100

　　2、会员卡

　　（1）会员银卡：一次性充值100元（享受9折优惠）

　　（2）会员金卡：一次性充值300元（享受8。5折优惠）

　　（3）会员钻石卡：一次性充值500元（享受8折优惠）

　　市场沟通：

　　美甲业属于低无形性、高不稳定性服务业，生产的服务产品不能被储存和运输，这是与实物产品最大的区别，因此，服务产品不能均衡地出现在市场上。服务的供给缺乏弹性，服务的供应曲线通常是一条直线。但是，顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异，如何面对需求波动，是美甲业经营者最棘手的问题。美甲店投资少，见效快，投资环境多种形式，用人少，技术易掌握，产品项目多。消费人群多，特别是周边各个大学的大学女性都是消费对象。

　　本店以形象好，档次高，服务好，最重要的是价格低。侧重的是价格与服务。以价格来吸引客人，以服务来留住客人。再加上我们良好的形象，我们华丽的美甲设计。给店锦上添花。

美甲店创业计划书4

　　一、企业概况

　　主要经营范围 ：自然甲修护,手绘甲,水晶甲,贴片甲,手足护理,光疗甲,彩绘

　　企业类型：零售、服务、新型产业 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验

　　王诗琳 ：10年上海世博会意大利馆担任staff的工作 吴青晓 ：10年在798参加north earth品牌活动兼职 王屹竹 ：10年在798参加north earth品牌活动兼职 任潇潇 ：10年瑞丽杂志推广发布会礼仪、

　　在做过市场专员、 九龙斋酸梅汤促销员 国展的展台宣传 09年步步高点读机导购

　　教育背景，所学*的相关课程：

　　王诗琳 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业王屹竹 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业 任潇潇 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业 吴青晓 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业 目前在自学天津理工大学项目管理专业 三、市场评估

　　目标顾客描述 ：美甲店的消费人群并不广泛，消费者年龄构成也有局限性，一般来说，是针对女性为核心，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军

　　市场容量或本企业预计市场占有率 ：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景

　　市场容量的变化趋势 ：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300％左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

　　竞争对手的主要优势：

　　开店时间比较早，提前占领市场

　　2. 有美甲的经验

　　3. 技术娴熟

　　竞争对手的主要劣势：

　　1. 店面环境不够干净整洁

　　2. 服务态度较差，不够认真

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1. 美甲材料及器材质量好

　　2. 有一定的经验

　　3. 服务热情周到，态度好

　　4. 地理位置优越，有大量的客源 本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1. 美甲操作技术不够熟练

　　2. 经营美甲店经验不足

美甲店创业计划书5

　　一、企业概况

　　主要经营范围 ：自然甲修护,手绘甲,水晶甲,贴片甲,手足护理,光疗甲,彩绘 企业类型：零售、服务、新型产业

　　二、创业计划作者的个人情况

　　（经理及员工）以往的相关经验 XXX ： XXX ： XXX ：

　　三、市场前景

　　市场容量或本企业预计市场占有率：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。

　　市场容量的变化趋势：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300％左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

　　与竞争对手的主要优势： 具有一定技术娴熟的美甲团队。 相对于竞争对手的主要优势：

　　美甲材料及器材质量好，有固定的材料供应商，服务热情周到、态度好、地理位置优越，有大量的客源。

　　四、市场营销计划

　　1.部分产品

　　2.价格

　　3.地点

　　3.1、选址细节：

　　3.2、选择该地址的主要原因：因为该处是繁华的商业区，来此购物的时尚人士很多，客流量大，女士尤其多，她们逛街累了，可以做指甲。

　　3.3、销售方式（选择一项并打√）：

　　将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者 □零售商□批发商 选择该销售方式的原因：因为美甲这种店，是现场做的所以只能直接面向最终消费者。

　　4.促销及推广宣传

　　五、企业组织结构

　　企业将登记注册成：个体工商户 企业名称：XXXXXXXXX

　　企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 店长： 名 元 销售人员： 名 元/月 美甲师：名 元/月 企业将获得的营业执照、许可证：

　　类型预计费用 个体工商营业执照 XXX元 企业的法律责任（保险，员工的薪酬、纳税）：

　　种类预计费用 个人所得税XXX元/年 城市维护建设税 XXX 元/年

美甲店创业计划书6

　　一、公司简介

　　公司名称：爱尚美甲店

　　公司宗旨：满足爱美需求 打造一流服务

　　二、产品描述

　　本美甲店为您提供自然甲修护 ，手绘甲 ，贴片甲 ，光疗甲 ，彩绘等专业美甲服务。

　　三、环境分析

　　经济环境：现在的年轻女性，不仅注重衣着，对指甲这样的细节也很讲究。对于美甲的要求也从原来的色彩多样变成了花样、点缀繁多。无论是朋友聚会还是走亲访友，美甲都是不可或缺的一项工程。投资规模小、收回投资快、利润比例高、可永续经营这四大特点是美甲行业无可比拟的优势。相对于别的行业，美甲店更具有顾客忠诚度。

　　地理环境：爱尚美甲店位于河南财经政法大学新校区教师公寓，周边环境以饰品店、写真店为主，主要客户都是大学生，特别是爱美的时尚女生。美甲店定位标准为低中端美甲等综合造型服务，店面规划面积为60*方米，装修整体风格体现时尚与品质。

　　四、行业分析

　　（1）目标顾客描述 ：

　　一般来说，是针对正在大学享受青春美好时光的女性，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军 。

　　（2）替代品的威胁：

　　涂抹类产品，如甲油、UV 油等的使用；描绘类，如美容院、美甲店的手工 描绘指甲等；电脑绘制类，如应用电脑照片技术和网络技术进行指甲印制等产品的替代威胁。

　　（3）供应商讨价还价能力：

　　采取网购形式，几乎无讨价还价空间。选择性价比高，信用较好，评价较好的店铺进行购买。

　　（4）购买者的讨价还价能力：

　　由于大学生没有收入来源，用钱相对来说较为节省，因此讨价还价能力较强，为此我们决定采取免还价，套餐使用形式进行销售。

　　（5）现有竞争者的威胁：

　　竞争对手数量：两家

　　竞争对手的主要优势：1. 开店时间比较早，提前占领市场 2. 有美甲的经验 3. 技术娴熟

　　竞争对手的主要劣势： 1. 店面小，环境不够干净整洁 2. 服务态度较差，不够认真

　　3.老板与顾客有年龄差距，无太多共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要优势： 1. 美甲材料及器材质量好 2. 有一定

　　的经验 3. 服务热情周到，态度好 4. 地理位置优越，有大量的客源5.性价比高，与顾客有共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1. 美甲操作技术不够熟练 2. 经营美甲店经验不足

　　五、行业市场竞争程度

　　市场类型：完全竞争型

　　六、消费者分析

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　（1）看美甲店铺的专业水*；（2）看美甲店铺的服务水*；

　　（3）看美甲店铺的环境；（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　（5）看美甲效果的性价比

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升；

　　（2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善；

　　（3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*；

　　（4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质；

　　顾客选择美甲店铺的途径；

　　（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数；

　　（2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分；

　　（3）通过朋友同学介绍而接受的又占一部分；

　　（4）通过美甲宣传，广告得知。

　　七、营销策略

　　定位策略：

　　1.美甲定价：

　　（1）基本护理（护甲油） 10元 （2）普通涂颜色 15元（3）OPI涂颜色 20元 （4）全贴片 35元（ 5）半贴片45元（6）水晶指甲80元(7)光疗甲100

　　2.会员卡

　　（1）会员银卡：一次性充值100元（享受9折优惠）

　　（2）会员金卡：一次性充值300 元（享受8.5折优惠）

　　（3）会员钻石卡：一次性充值500元（享受8折优惠）

　　市场沟通 ：

　　美甲业属于低无形性、高不稳定性服务业，生产的服务产品不能被储存和运输，这是与实物产品最大的区别，因此，服务产品不能均衡地出现在市场上。服务的供给缺乏弹性，服务的供应曲线通常是一条直线。但是，顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异，如何面对需求波动，是美甲业经营者最棘手的问题。 美甲店投资少，见效快，投资环境多种形式，用人少，技术易掌握，产品项目多。消费人群多，特别是周边各个大学的.大学女性都是消费对象。

　　本店以形象好，档次高，服务好，最重要的是价格低。侧重的是价格与服务。以价格来吸引客人，以服务来留住客人。再加上我们良好的形象，我们华丽的美甲设计。给店锦上添花。

　　宣传方案 ：

　　服务产品不能像有形产品那样被展示和触觉，产品介绍主要靠描述和说明。可是有些复杂的服务产品很难描述清楚，因此，更加积极的推广宣传十分重要。

　　一、宣传手段

　　1）、传单宣传，印有我们美甲店的名称、联系电话、logo等简要信息。

　　2）、横幅广告，美甲店的名称，开业时间、联系电话、招牌美甲样板图。

　　3）、综合宣传方面

　　4）、人员推广方面

　　A、人员宣传，聘请学生作为宣传队伍。

　　B、要求服务人员或推销人员更加注重形象和素养（因为潜在客户会以他们作为重要参照来判断服务质量的好坏。）

　　C、多用人性化策略，要求服务人员与客户保持良好互动，建立和发展长期友好的个人关系。

　　5）、广告宣传方面

　　A、用语言、图片、音箱等手段，说明美甲店服务的场所，楼层位置、服务过程。服务特色等，引起客户对服务享受的联想，弥补无法展开服务产品的不足。

　　B、只承诺能够提供和客户能得到的服务，保护美甲店的诚信形象。

　　八、组织管理

　　1.员工人数配备：8--9人（根据日后经营状况可适度改变），采取两班制，早班时间为9点到12点半，午班时间为下午13点到16点半，晚班时间为17点半至21点。

　　2.员工服饰等外形规范：（1）员工服饰要统一，体现美甲店的规范与秩序且与美甲店环境相一致，要求剪裁合身、活动轻便、简洁大方。 （2）切忌浓妆艳抹，发型应一致扎起简洁干净，并且工作时佩戴口罩（考虑到员工自身安全与顾客卫生）。 （3）员工在空余时间可相互美甲，成为美甲店的实体模特，促进顾

　　客的消费欲望，但不可影响为顾客的服务。

　　3.员工工资体系和绩效考核

　　员工工资采用底薪+绩效提成的方式：

　　（1）底薪根据员工的技术级别、出勤情况考察分配。

　　（2）提成为综合绩效提成，是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效，为了强化美甲师的促销意识，提成可采取累积提高制度，制定一个基本任务值：例如1000元，未达到1000元仅发底薪，连续三个月未达到就辞退。完成基本任务值，出发底薪按一定比例分档提成，例如，达到1500元，1500元全部按照比例2%提成，达到20xx元，20xx元全部按照3%提成，达到2500元，2500元全部按照5%提成，以此类推，调动员工销售积极性。

　　九、财务预算

　　成本开支：

　　房屋租金：每月20xx元左右（教师公寓）

　　房屋装修：10000元左右

　　美甲全套工具：1000元

　　宣传费用：每月200元 （包括网站宣传和人员宣传）

　　营业推广：每月300元

　　员工工资：每月9000—18000

　　预计收入：按人流量20--30人每天，每人次*均消费40元，每月收入25000--35000元左右。

　　固定支出：每月20000元左右

　　营业利润：每月5000---15000元

美甲店创业计划书7

　　随着人们对于美的追求越来越高，美甲店已经深入到爱美女性的生活当中，无论是参加婚礼还是朋友聚餐，甚至出门逛街，女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。

　　一。美甲行业未来发展的趋势如何？

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么，靠什么来吸引顾客呢？专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　注意：美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本！

　　二。了解顾客心理，以及他们如何看待美甲店铺？

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　（1）看美甲店铺的专业水*； （2）看美甲店铺的服务水*； （3）看美甲店铺的环境；（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升； （2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善； （3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*； （4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质； （5）也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善，这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。

　　顾客选择美甲店铺的途径；

　　（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数； （2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分； （3）通过朋友介绍而接受的又占一部分；

　　（4）还有的是通过看杂志，电视，广告慕名而来的。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水*一般，这就给我们行业提出了一个挑战；谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。

　　三。为什么美甲师的流动性很大？

　　（1）从业人员的年龄偏小，缺乏社会经验；

　　（2）工作技能不高，可又随时想找一个好一些的工作； （3）美甲店铺太小，环境单调，渴望去大的美甲店铺；

　　（4）老板经验不足，频繁的变动员工的工资和提成，给员工一不信任感； （5）不断出现新的竞争对手，她们的工资水 在这个行业中，好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是，在那些缺乏管理，缺乏诚心的店铺，依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多，单做为我们经营者，是否应该检讨一下自己呢，我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置？了解我们员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　　四。最受欢迎的美甲店铺服务是什么样子的？

　　（1）在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合，不管是哪个店铺，要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。

　　（2）每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。 （3）顾客与美甲师都有很合理的期望，顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶，想怎样指挥就怎样指挥；员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的

　　（4）美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　　（5）每一位美甲师都应该相信；她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　　诚心，不仅仅是美甲师对客户的表现，同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉，而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人，她们因此判断，选择自己的前途，单从这一点上看，人员流失很大的美甲店铺，不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。

　　（6）美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　　（7）美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的，然而，我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面，这样才会让顾客有信服感。

　　但要注意；顾客与美甲师师之间太亲热，会使顾客失去对美甲店铺的距离，从而没有办法谈价格，同时也失去了我们的专业性。因此，我们要提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　　（8）美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则，所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。

　　（9）美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。*高，店铺装修的环境好，材料和设备领先，这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。

美甲店创业计划书8篇（扩展2）

——美甲店创业计划书7篇

美甲店创业计划书7篇

　　光阴迅速，一眨眼就过去了，我们又将迎来新的喜悦、新的收获，做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！那么我们该怎么去写计划呢？下面是小编帮大家整理的美甲店创业计划书，希望能够帮助到大家。

美甲店创业计划书1

　　一、企业概况

　　主要经营范围：自然甲修护，手绘甲，水晶甲，贴片甲，手足护理，光疗甲，彩绘企业类型：零售、服务、新型产业

　　二、创业计划作者的个人情况

　　（经理及员工）以往的相关经验XXX：XXX：XXX：

　　三、市场前景

　　市场容量或本企业预计市场占有率：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景。

　　市场容量的变化趋势：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300％左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

　　与竞争对手的主要优势：具有一定技术娴熟的美甲团队。相对于竞争对手的主要优势：

　　美甲材料及器材质量好，有固定的材料供应商，服务热情周到、态度好、地理位置优越，有大量的客源。

　　四、市场营销计划

　　1、部分产品

　　2、价格

　　3、地点

　　3、1、选址细节：

　　3、2、选择该地址的主要原因：因为该处是繁华的商业区，来此购物的时尚人士很多，客流量大，女士尤其多，她们逛街累了，可以做指甲。

　　3、3、销售方式（选择一项并打√）：

　　将把产品或服务销售或提供给：√最终消费者□零售商□批发商选择该销售方式的原因：因为美甲这种店，是现场做的所以只能直接面向最终消费者。

　　4、促销及推广宣传

　　五、企业组织结构

　　企业将登记注册成：个体工商户企业名称：XXXXXXXXX

　　企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）：职务月薪店长：名元销售人员：名元/月美甲师：名元/月企业将获得的营业执照、许可证：

　　类型预计费用个体工商营业执照XXX元企业的法律责任（保险，员工的薪酬、纳税）：

　　种类预计费用个人所得税XXX元/年城市维护建设税XXX元/年

美甲店创业计划书2

　　一、公司简介

　　公司名称：爱尚美甲店

　　公司宗旨：满足爱美需求打造一流服务

　　二、产品描述

　　本美甲店为您提供自然甲修护，手绘甲，贴片甲，光疗甲，彩绘等专业美甲服务。

　　三、环境分析

　　经济环境：现在的年轻女性，不仅注重衣着，对指甲这样的细节也很讲究。对于美甲的要求也从原来的色彩多样变成了花样、点缀繁多。无论是朋友聚会还是走亲访友，美甲都是不可或缺的一项工程。投资规模小、收回投资快、利润比例高、可永续经营这四大特点是美甲行业无可比拟的优势。相对于别的行业，美甲店更具有顾客忠诚度。

　　地理环境：爱尚美甲店位于河南财经政法大学新校区教师公寓，周边环境以饰品店、写真店为主，主要客户都是大学生，特别是爱美的时尚女生。美甲店定位标准为低中端美甲等综合造型服务，店面规划面积为60*方米，装修整体风格体现时尚与品质。

　　四、行业分析

　　（1）目标顾客描述：

　　一般来说，是针对正在大学享受青春美好时光的女性，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军。

　　（2）替代品的威胁：

　　涂抹类产品，如甲油、UV油等的使用；描绘类，如美容院、美甲店的手工描绘指甲等；电脑绘制类，如应用电脑照片技术和网络技术进行指甲印制等产品的替代威胁。

　　（3）供应商讨价还价能力：

　　采取网购形式，几乎无讨价还价空间。选择性价比高，信用较好，评价较好的店铺进行购买。

　　（4）购买者的讨价还价能力：

　　由于大学生没有收入来源，用钱相对来说较为节省，因此讨价还价能力较强，为此我们决定采取免还价，套餐使用形式进行销售。

　　（5）现有竞争者的威胁：

　　竞争对手数量：两家

　　竞争对手的主要优势：1、开店时间比较早，提前占领市场2、有美甲的经验3、技术娴熟

　　竞争对手的主要劣势：1、店面小，环境不够干净整洁2、服务态度较差，不够认真

　　3、老板与顾客有年龄差距，无太多共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：1、美甲材料及器材质量好2、有一定

　　的经验3、服务热情周到，态度好4、地理位置优越，有大量的客源5、性价比高，与顾客有共同话题

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1、美甲操作技术不够熟练2、经营美甲店经验不足

　　五、行业市场竞争程度

　　市场类型：完全竞争型

　　六、消费者分析

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　（1）看美甲店铺的专业水*；（2）看美甲店铺的服务水*；

　　（3）看美甲店铺的环境；（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　（5）看美甲效果的性价比

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升；

　　（2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善；

　　（3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*；

　　（4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质；

　　顾客选择美甲店铺的途径；

　　（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数；

　　（2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分；

　　（3）通过朋友同学介绍而接受的又占一部分；

　　（4）通过美甲宣传，广告得知。

　　七、营销策略

　　定位策略：

　　1、美甲定价：

　　（1）基本护理（护甲油）10元（2）普通涂颜色15元（3）OPI涂颜色20元（4）全贴片35元（5）半贴片45元（6）水晶指甲80元（7）光疗甲100

　　2、会员卡

　　（1）会员银卡：一次性充值100元（享受9折优惠）

　　（2）会员金卡：一次性充值300元（享受8、5折优惠）

　　（3）会员钻石卡：一次性充值500元（享受8折优惠）

　　市场沟通：

　　美甲业属于低无形性、高不稳定性服务业，生产的服务产品不能被储存和运输，这是与实物产品最大的区别，因此，服务产品不能均衡地出现在市场上。服务的供给缺乏弹性，服务的供应曲线通常是一条直线。但是，顾客对服务的需求却因时间的不同而有很大的差异，如何面对需求波动，是美甲业经营者最棘手的问题。美甲店投资少，见效快，投资环境多种形式，用人少，技术易掌握，产品项目多。消费人群多，特别是周边各个大学的大学女性都是消费对象。

　　本店以形象好，档次高，服务好，最重要的是价格低。侧重的是价格与服务。以价格来吸引客人，以服务来留住客人。再加上我们良好的形象，我们华丽的美甲设计。给店锦上添花。

　　宣传方案：

　　服务产品不能像有形产品那样被展示和触觉，产品介绍主要靠描述和说明。可是有些复杂的服务产品很难描述清楚，因此，更加积极的推广宣传十分重要。

　　一、宣传手段

　　1）、传单宣传，印有我们美甲店的名称、联系电话、logo等简要信息。

　　2）、横幅广告，美甲店的名称，开业时间、联系电话、招牌美甲样板图。

　　3）、综合宣传方面

　　4）、人员推广方面

　　A、人员宣传，聘请学生作为宣传队伍。

　　B、要求服务人员或推销人员更加注重形象和素养（因为潜在客户会以他们作为重要参照来判断服务质量的好坏。）

　　C、多用人性化策略，要求服务人员与客户保持良好互动，建立和发展长期友好的个人关系。

　　5）、广告宣传方面

　　A、用语言、图片、音箱等手段，说明美甲店服务的场所，楼层位置、服务过程。服务特色等，引起客户对服务享受的联想，弥补无法展开服务产品的不足。

　　B、只承诺能够提供和客户能得到的服务，保护美甲店的诚信形象。

　　八、组织管理

　　1、员工人数配备：8——9人（根据日后经营状况可适度改变），采取两班制，早班时间为9点到12点半，午班时间为下午13点到16点半，晚班时间为17点半至21点。

　　2、员工服饰等外形规范：（1）员工服饰要统一，体现美甲店的规范与秩序且与美甲店环境相一致，要求剪裁合身、活动轻便、简洁大方。（2）切忌浓妆艳抹，发型应一致扎起简洁干净，并且工作时佩戴口罩（考虑到员工自身安全与顾客卫生）。（3）员工在空余时间可相互美甲，成为美甲店的实体模特，促进顾

　　客的消费欲望，但不可影响为顾客的服务。

　　3、员工工资体系和绩效考核

　　员工工资采用底薪+绩效提成的方式：

　　（1）底薪根据员工的技术级别、出勤情况考察分配。

　　（2）提成为综合绩效提成，是指美甲师服务收费、产品销售、会员办卡等合计的绩效，为了强化美甲师的促销意识，提成可采取累积提高制度，制定一个基本任务值：例如1000元，未达到1000元仅发底薪，连续三个月未达到就辞退。完成基本任务值，出发底薪按一定比例分档提成，例如，达到1500元，1500元全部按照比例2%提成，达到20xx元，20xx元全部按照3%提成，达到2500元，2500元全部按照5%提成，以此类推，调动员工销售积极性。

　　九、财务预算

　　成本开支：

　　房屋租金：每月20xx元左右（教师公寓）

　　房屋装修：10000元左右

　　美甲全套工具：1000元

　　宣传费用：每月200元（包括网站宣传和人员宣传）

　　营业推广：每月300元

　　员工工资：每月9000—18000

　　预计收入：按人流量20——30人每天，每人次*均消费40元，每月收入25000——35000元左右。

　　固定支出：每月20000元左右

　　营业利润：每月5000———15000元

美甲店创业计划书3

　　一、企业概况

　　主要经营范围 ：自然甲修护,手绘甲,水晶甲,贴片甲,手足护理,光疗甲,彩绘

　　企业类型：零售、服务、新型产业 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验

　　王诗琳 ：10年上海世博会意大利馆担任staff的工作 吴青晓 ：10年在798参加north earth品牌活动兼职 王屹竹 ：10年在798参加north earth品牌活动兼职 任潇潇 ：10年瑞丽杂志推广发布会礼仪、

　　在做过市场专员、 九龙斋酸梅汤促销员 国展的展台宣传 09年步步高点读机导购

　　教育背景，所学*的相关课程：

　　王诗琳 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业王屹竹 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业 任潇潇 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业 吴青晓 ：目前在北京青年政治学院学*国际商务专业 目前在自学天津理工大学项目管理专业 三、市场评估

　　目标顾客描述 ：美甲店的消费人群并不广泛，消费者年龄构成也有局限性，一般来说，是针对女性为核心，特别是对新鲜事物充满兴趣的年轻女孩才是美甲店的消费的主力军

　　市场容量或本企业预计市场占有率 ：随着美甲行业在国内的发展日趋成熟，美甲行业的发展规模将从起步阶段的市场拓展层面，逐渐扩大到社会影响层面和人文关怀的生活层面。极具活力的流行文化和时尚氛围，为美甲业规模发展提供了广阔的发展前景

　　市场容量的变化趋势 ：美甲行业进入中国，从概念普及、行业成型到市场不断扩大不过十年，但随着中国经济的快速发展，消费观念的更新，从成熟的国外市场发展经验来看，中国的美甲行业将进入高速发展的阶段。美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300％左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业已成为最具前景的投资项目。

　　竞争对手的主要优势：

　　开店时间比较早，提前占领市场

　　2. 有美甲的经验

　　3. 技术娴熟

　　竞争对手的主要劣势：

　　1. 店面环境不够干净整洁

　　2. 服务态度较差，不够认真

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1. 美甲材料及器材质量好

　　2. 有一定的经验

　　3. 服务热情周到，态度好

　　4. 地理位置优越，有大量的客源 本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1. 美甲操作技术不够熟练

　　2. 经营美甲店经验不足

美甲店创业计划书4

　　一、美甲行业未来发展的趋势如何？

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么，靠什么来吸引顾客呢？专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　注意：美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本！

　　二、了解顾客心理，以及他们如何看待美甲店铺？

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　（1）看美甲店铺的专业水*；

　　（2）看美甲店铺的服务水*；

　　（3）看美甲店铺的环境；

　　（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升；

　　（2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善；

　　（3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*；

　　（4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质；

　　（5）也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善，这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。

　　顾客选择美甲店铺的途径；

　　（1）通过自己的'详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数；

　　（2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分；

　　（3）通过朋友介绍而接受的又占一部分；

　　（4）还有的是通过看杂志，电视，广告慕名而来的。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水*一般，这就给我们行业提出了一个挑战；谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。

　　三、为什么美甲师的流动性很大？

　　（1）从业人员的年龄偏小，缺乏社会经验；

　　（2）工作技能不高，可又随时想找一个好一些的工作；

　　（3）美甲店铺太小，环境单调，渴望去大的美甲店铺；

　　（4）老板经验不足，频繁的变动员工的工资和提成，给员工一不信任感；

　　（5）不断出现新的竞争对手，她们的工资水*高，店铺装修的环境好，材料和设备领先，这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。

美甲店创业计划书5

　　随着人们对于美的追求越来越高，美甲店已经深入到爱美女性的生活当中，无论是参加婚礼还是朋友聚餐，甚至出门逛街，女孩子们都爱把自己打扮的漂漂亮亮的，因此，对于创业者来说开家美甲店是个不错的选择。

　　一。美甲行业未来发展的趋势如何？

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。那么，靠什么来吸引顾客呢？专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　注意：美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本！

　　二。了解顾客心理，以及他们如何看待美甲店铺？

　　消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点：

　　（1）看美甲店铺的专业水*； （2）看美甲店铺的服务水*； （3）看美甲店铺的环境；（4）看美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）普遍的消费者都希望美甲店铺在专业技术方面有所提升； （2）一部分人希望美甲店铺的服务环境有所改善； （3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*； （4）很多的消费者都希望美甲店铺提升美甲师整体素质； （5）也有一部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　超过百分之六十的顾客对我们美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善，这也从侧面反秧出我们顾客流失的原因。

　　顾客选择美甲店铺的途径；

　　（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数； （2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分； （3）通过朋友介绍而接受的又占一部分；

　　（4）还有的是通过看杂志，电视，广告慕名而来的。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水*一般，这就给我们行业提出了一个挑战；谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。是我们每一位经营者都要深思的问题。

　　三。为什么美甲师的流动性很大？

　　（1）从业人员的年龄偏小，缺乏社会经验；

　　（2）工作技能不高，可又随时想找一个好一些的工作； （3）美甲店铺太小，环境单调，渴望去大的美甲店铺；

　　（4）老板经验不足，频繁的变动员工的工资和提成，给员工一不信任感； （5）不断出现新的竞争对手，她们的工资水 在这个行业中，好的店铺还是人员培训上下了很多工夫的，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。但是，在那些缺乏管理，缺乏诚心的店铺，依然有大量的美甲师流失。其中原因固然很多，单做为我们经营者，是否应该检讨一下自己呢，我们的员工在我们心中到底处于一个什么样的位置？了解我们员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　　四。最受欢迎的美甲店铺服务是什么样子的？

　　（1）在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合，不管是哪个店铺，要想创造出良好的服务环境都需要全体员工的积极配合。

　　（2）每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。 （3）顾客与美甲师都有很合理的期望，顾客不会指望着美甲师是自己的奴隶，想怎样指挥就怎样指挥；员工也不会心烦气燥的经常想换老板或涨工资什么的

　　（4）美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　　（5）每一位美甲师都应该相信；她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　　诚心，不仅仅是美甲师对客户的表现，同时也是每一位美甲师建立在人品上的一种信誉，而每一位美甲师都是老板人格品行的见证人，她们因此判断，选择自己的前途，单从这一点上看，人员流失很大的美甲店铺，不是美甲店铺老板的能力有问题就是老板的人品有问题。

　　（6）美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　　（7）美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的，然而，我们的顾客还需要我们在沟通的过程中表现出专业的一面，这样才会让顾客有信服感。

　　但要注意；顾客与美甲师师之间太亲热，会使顾客失去对美甲店铺的距离，从而没有办法谈价格，同时也失去了我们的专业性。因此，我们要提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　　（8）美甲店铺应该拥有自己的价值观和文化准则，所有的美甲师都应该明白和了解企业的经营及服务的目标和方向。

　　（9）美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。*高，店铺装修的环境好，材料和设备领先，这些都对年轻的美甲师有着强烈的吸引力。

美甲店创业计划书6

　　撕单法：

　　其政策大致如下：

　　一、如相关手足项目，号称五百元做一百个项目，其实从手到手臂到脚，一次就做了五个地方，全套下来只相当于做了十次而已；

　　二、如果顾客现场能成交，根据不同消费者会有多达五六种礼品赠送，层层加量，如迷你装，小礼品，加次数，多项目，抽奖券等；

　　三、案例如：美甲店常见促销政策：年卡：20xx元，送1000元产品，额外再送手护10次

　　手护保养10次。后面送得再多，顾客也会觉得羊毛出在羊身上，没有价值感。

　　鉴于美甲店开年卡相对较难，这个政策可转化调整为：

　　第一步：美甲店半年卡1500元，送产品1000元，限活动当天开卡有效；

　　第二步：如果顾客再加500元，就可享受全年卡，是上个半年卡的一半优惠。

　　第三步：如果顾客再愿意，足部护理5元/次，限10次，手护理保养10元/次，限10次

　　说明：不要一次把好处给人；还有利用女性消费一次多消费，买上瘾的欲望；因小失大。

　　划点法：

　　其政策大致如下：

　　自由划卡式消费：中大型美容院普遍采用的一种销售形式，即将美容院所有项目计算成积分，通过顾客划卡划点式消费。但也有问题，就是积分与具体金额划等号，顾客很清晰单次的价钱，一般最好地改良的方法为：

　　如顾客存入1万元，送积分2800分，共12800个点，泡浴28个点，花茶10个点，精油开背188个点，这样顾客每次消费都不清楚具体花了多少钱，很容易做消耗。

　　说明：利用顾客懒得算帐的心理来消费，而且通过赠积分来做工消耗，总有花完的时间，不像打折，养成*惯就很麻烦。

　　现金法：

　　其政策大致如下：

　　1、美甲店年卡1380元，送价值700礼品套盒；

　　2、美甲店年卡20xx元，7折优惠，同时送700礼品套盒

　　3、美甲店年卡20xx元，做到10次时，返现金600元或旅游，同时赠送同时送700礼品套盒

　　说明：三种方案其实对于美甲店获利都是差不多的，但是第三种方法用了焦点销售，让顾客产生注意力，容易达成。

　　体验法：

　　其政策大致如下：

　　方案一：在美甲店开设体验日，每月二天，每次二个人，老顾客可以花58元体验其它项目（一般都是光疗等高价位服务），老顾客介绍的新顾客可以花10元体验基础护理，或从在淡季时1号到31号，每天花1到31元来美容院选择项目做。

　　A案例：某美甲店开业之际，在周遍社区散发6000余张宣传单，宣传其推出的1 30元钱，就能买年卡的促销活动。促销活动规定，在促销活动期间美甲店每天低价销售30张美甲服务年卡，其售价，根据消费者来店购买顺序依次定为1元30元。售完为止，其它服务项目均按原价销售。

　　某美甲店为吸引消费者，赢得市场竞争，推出了0 25元体验价，体验后，根据感觉付款的促销活动。活动规定，凡在本店体验任何美甲服务项目，其最高体验价格均为50元，且消费者体验完毕后，可根据自身感受酌情付款。就是本人促销百法的感觉定价拓客。

　　某家从上海进入北京的SPA美甲俱乐部，一进北京便在其周边的大型社区内广泛发放99元，体验什么是SPA的服务体验优待券。优待券上标明，凡持此优待券的消费者只需花费人民币99元，即可体验分别价值280元和380元的面部芳香手足护理和水晶、光疗各一次。由于该美甲店装修豪华，且周遍居住的消费者具有较高的消费能力，因此在促销的前一个月当中，有*100人使用优待券进行了消费，并有20余人成为了该俱乐部的会员（美甲店共发放优待券4000余张）。这种方法我在美甲店文化与管理一书就提到，如果现场在配一些SPA文化的东西如碟，书，展板等就更好了。

　　说明：体验方法是由最早街边派单衍生转化而来，就拿街边派单来说，到现在还是有很多公司在用，用得还不错，就看有没新意，麦当劳肯得鸡的优惠券，学生卡，网上下载都有此种方法的影子。

　　特价法：

　　其政策大致如下：

　　北京一家设在某医院附*的化妆品零售店，为达到招揽生意，同时清理库存的目的，在5、12护士节期间，举办了为期十天的只要你是护士，就可享受3折的凭证优惠促销活动。凡是医院女性护士，凭本人工作证，由本人亲自前往，即可以3折的价格购买指定的20余种产品。

　　说明：此种方法前店后院是一种不错的方法与模式，但品种不能过多，折扣也要分开，从3折到6折，应该有效区分很重要。

　　超值法：

　　其政策大致如下：

　　活动期间消费者选购消费公司产品达300元者，额外加20元，可获赠价值XXX钱的礼包：

　　送一个大礼包包括：XXXX产品价值148元。XXX沐浴露价值130元，旅行包价值36元。

　　5某美甲店与巧婚庆公司及花店加盟店联合举办美丽情人鲜花浪漫日礼品促销活动。活动规定：凡在2月14日情人节当天和结婚周年庆，在该美甲店、婚庆公司及花店购产品消费服务者分别加5元、10元、15元，可获得不同种类的美甲服务、婚庆照片和玫瑰花一支。

　　购手足套装+16元就送简约套装+防紫外线伞+68元购买原价380元的结婚纪念相册典套

　　又如：顾客购家装专业套装特卖2680元（定价2880元），特别赠送手部年卡（或美甲一张），打时间差，用来锁定顾客全年来美甲店；

　　说明：这是我们厂家许多年前经常用的一种方法，不能过20元礼包赚钱，而通过它带动300元产品销售，当然美容院也可以去一些大市场购一些类似东西，自己来做促销。到后来演变成与会员制结合的，办一张卡，再加98元钱，可每月有礼物，价值3800元，但礼物不能是产品，只好是沐浴露，口手，香薰挂瓶，或者一些非常规销售的产品。、 I4 R3 J0 d7 o9 t3 v

　　抽奖法：

　　美容院举办了月月有抽奖，季季送大礼活动，每个月抽出小奖，每季抽出大奖，小奖为产品或赠品，凡在3个月内到该美容院进行消费达一定额度的消费者均有机会参加现场抽奖活动，奖品有十余种，其中最具吸引力的大奖是一辆嘉陵摩托车或者香港泰国旅游名额一个。

　　置换法：

　　也称抵价法：凡活动期间购买纤体项目服务卡的顾客，均可参加精油空瓶抵现金活动纤体项目服务卡：20xx元/10次（无产品）

　　推荐产品搭配：腹部减肥：循环油+塑身油+腹部按摩霜+迷迭香（？元）

　　腿部减肥：循环油+塑身油+腿部按摩霜+迷迭香（？元）

　　关于精油空瓶的相应抵用金额：

　　1、抵用50元的空瓶有：茶树油、葡萄油、柠檬油、迷迭油、甜橙油）

　　2、抵用70元的空瓶有：天竺葵、薰衣草、洋甘菊、檀香油，抵用100元的空瓶有：玫瑰油

　　活动期间，新顾客凭未消费完毕的其它美容院护理卡在本美容院开卡，可获赠该护理卡所剩余次数的护理（注：不超过该卡一半的次数），同时享受正常开卡优惠政策；凭其它品牌护肤品空瓶（或包装盒）在美容院购买相应的产品，一个空瓶（或包装盒）可获九折优惠，二个空瓶（或包装盒）可获八五折优惠，三个空瓶（或包装盒）可获七八折优惠（注：总数不超过三个）；

　　说明：第一可针对老顾客，第二可以针对新顾客，用置换概念让顾客觉得价值。

　　捆绑法：

　　三合一活动：

　　全价购面膜280元一套（柔肤水+水凝+精华素）

　　半价购眼部特护一套455元（眼霜+眼部赋活+水份眼膜）

　　三折购夏季养膜一套572元（滋养保湿+赋活美容+再生素）

　　再如：购基础年卡一张，可优惠五折购保健品，四折内衣等相关附属产品等）

　　说明：结合顾客注意力，推广全套美容院产品，有些东西反正不是用来赚钱的，想赚也可能赚不到，还不如做局部让利来达成刺激销售的工具。

　　打包法：

　　在许多大店里面，计算顾客全年的消费，一年年卡20xx元，卖顾客20瓶产品，每瓶100元，共20xx元，共4000元，但是推销20次会让顾客感到特别不舒服，不如做一个顾客全年美容方案：全年护理卡4000元加自由选用产品20次（瓶），要固定品牌。这样基本上满足了顾客全年居家产品的需求。

　　说明：这样不至于经常推销让顾客反感，而且相对是赠送，顾客更好接受。

　　转卡法：

　　学*销售型连锁的转卡形式，以顾客爱占小便宜心理，让顾客消费更高价值的卡种。即顾客做了780元的卡，如果转卡为3800元的卡，不管卡里还剩多少钱，都按780元来算。依次类推。或者余额翻倍。还有一种转卡则是。

　　某某美甲店首经常举办月月有抽奖，天天有优惠的活动，让有潜力有意向顾客去抽奖，人人有奖品，等领奖时，就有销售机会，顾客贪图便宜，又面子薄，受到优惠的诱惑，销售了740元的超值特惠卡，内容为15次面部经络美甲护理。等顾客第二次来的时候，不管她是否想买了，通过店长、部长、经理的说服，推销价值20xx元的手足护理30次。在此基础上，视顾客的购买力和欲望，可升为3800的卡，或者直接升为5800的卡。如果钱不够，可由店长代垫，下次还他，定金一旦收到，第一时间上缴财务，不能退了。此外，还有办9800的终生卡，有许多优惠和好处，如果顾客带个人也来办终身卡，该顾客能享受积分优惠，价值不等。终身卡，也分类型：如美甲终身1万5，手足终身1万5。如果顾客在美甲店做护理，就多提一些转卡的人和事，让客人产生对比感和攀比心，从而达到转卡的作用。

　　双倍法：

　　凡来店的顾客购买任一服务卡项赠同等服务卡一张例如：办金卡赠金卡。买月卡赠月卡，买年卡赚年卡。还有一类方法就是双人来美容就可以只收一个人或一个半人的钱，也是如此，羊毛出在羊身上，看政策如何设定而已，如原来一个卡价值3000元，双人来美容院只要4500元就可以，另外送一瓶产品，让另一个购买。

　　说明：该赠卡可以送一个朋友或者不同的朋友，但要限次数，时间。

　　转介绍法：

　　如年卡20xx元，送价值900元的产品，几瓶最好有差价。再送友情卡一张（月卡四次，价值480元），惠顾卡一张（一次，180元），两种卡一定非本人使用，且有使用期限。

　　免费提供美甲店月票：某美甲店为推出新产品，开发新市场，举行免费月票促销活动：消费者可免费领取美甲店月票，对该促销产品进行为期一个月的免费体护理；凡在当月购买一定数量该促销美容品的消费者，可免费获得下一个月的美甲店月票；凡在当月向本店介绍2名符合要求的消费者来本店领取美甲店月票并进行体者，可免费获得下一个月的美甲月票。活动推出后一个月，美甲店共发放美甲月票90余张，有*40人领到了第二个月的美甲月票。

　　全年一元钱做美甲方案，将顾客去年消费者达3000元统计出来，只要交3000元，再交1元钱，可获免费做美甲机会。其介绍顾客的消费可以作半冲抵，如介绍二个顾客花了5000元，就冲抵2500元，上限为3000元，年底再利诱第二年或者优惠产品，一般顾客的钱都不会拿回去的。

　　连环累计法：

　　滚动累计促销案例：

　　18元包月滚动模式介绍：用低价吸引客源增加人气后，通过滚动促销促进消费者增加消费。

　　顾客消费18元可获得：免费护理4次，

　　再消费月卡200元可获得：前面18元可做购买产品的优惠，及带一位朋友免费护理一次，

　　再消费季卡540元可获得：前面所消费218元做其他护理（任选）的充值，并可获得100元美甲产品赠送，

　　再消费半年卡960元可获得：前面所消费758元做其他护理（任选）的充值，并可获得280元美甲产品赠送，

　　再消费年卡1680元可获得：前面所消费1718元做其他护理（任选）的充值，并可获得500元美甲产品赠送，

　　1000元充卡滚动模式介绍：

　　用中等价位和较大优惠力度吸引客源，再通过滚动促销促进消费者增加消费。顾客消费1000元可获得：店家赠送礼包：免费护理4次，含一瓶产品，一个小礼品，一张其他项目单次护理卷及朋友免费护理卷一张（共价值元）。

　　再消费季卡1540元可获得：前面所消费100元做其他护理（任选）的充值，并可获得厂家赠送礼包：380元家居产品赠送，一个小礼品，一张其他项目单次护理卷及朋友免费护理卷两张（共价值元）。

　　再消费半年卡2960元可获得：前面所消费1540元做其他护理（任选）的充值，并可获得厂家赠送礼包：800元家居产品赠送，一个小礼品，及朋友免费护理卷三张（共价值元）。再消费年卡6680元可获得：前面所消费2960元做其他护理（任选）的充值，并可获得厂家赠送礼包：2500元家居产品赠送，一个小礼品，及朋友免费护理卷五张（共价值元）。

　　注意：所谓其他护理（任选）指项目较高附加值的护理，比如卵巢保养，背部开穴，护理中增加精油，淋巴排毒，美发、纹绣等等。（所有价格可以随当地消费*惯和终端商自身情况不同进行调整）

　　美容院推出一项新的答谢老顾客的促销措施。其促销措施规定：凡在该美容院购买年卡和半年卡的顾客，若在20xx年继续购买年卡和半年卡则在年卡和半年卡的折扣基础上半年卡多折0、5折；年卡多折1折。而且，今后每年如此，直至折扣为0时，便可终生享受该美容院的免费服务，新顾客也可在未来的消费中享受该措施。（即：如果拥有20xx年年卡享受6折的消费者，20xx年购买年卡则享受5折，20xx年购买年卡则享受4折。促销措施宣布后的一周内，有100余消费者购买了该美容院的年卡和半年卡，同时仍有人陆续咨询该活动。

　　分级护理法：

　　美丽一生终极卡

　　只需花16888元，可享受价值服务32968元的服务，仅限8名。

　　服务内容：

　　开业三天内定购，可以成为终生永久性会员，此后下个年度开始凡于某某美容中心消费项目，可永久性享受护理项目7折优惠，产品8折优惠，某某医院整形项目7折优惠，（或8000元的第二年护理消费金。价值8000元）。

　　特聘为某某美容中心巡查顾问，及时检查本中心全面工作，有直接与美容中心资方沟通的权利与义务，宣传推广本中心，向本中心提供好的意见或建议，年度答谢获赠顾问特别奖励。

　　全年48次贴心保姆VIP面部护理，价值100元/次，共4800元。

　　全年48次贴心保姆VIP手部护理，价值50元/次，共2400元。

　　全年48次贴心保姆VIP颈部护理，价值50元/次，共2400元。

　　全年48次贴心保姆VIP身体护理，价值150元/次，共4800元。

　　一次性全效性无菌极致护肤课程：美容袍、拖鞋、美容裤、束发带、床单以及酒精、消毒棉花、口罩、调理用套头等组成专用无菌组合包，一人一款，确保卫生。价值30元/次，二年，共2880元。

　　提供全年的美容服务整合方案，专门指定式服务，配备私人美容顾问和健康顾问。价值600元。

　　另外免费赠送全年护肤家居产品，视季节，肤质，与消费*惯，配赠价值4888元王牌精选产品。能满足全年家居护理定量需求。

　　全年优惠身体亚健康基本体检一次。价值1000元。

　　提供亲情卡2张，价值666元，每张亲密式体验服务4次。价值1200元。

　　说明：在美容院将卡分极同时也要将服务分级，具体包括：项目分级，美容间分级，美容师分级，售后分级，活动分级

　　另外高端美容院要将可能卡项全设计出来，如1万，3万，5万，8万，18万，28万，88万等，又如高端顾客1年卡，2年卡，3年卡全部内容事先都要设计好，不要临时搞出一些即兴的东本S

　　另再附些活动案例：

　　百分百有奖促销：终端会最后一个环节安排全情大抽奖活动，用百分百有奖的形式来刺激顾客的购买欲，每一个与会顾客均可参与抽奖，奖项为一等奖、二等奖、三等奖，四等奖，其中一等奖为所选此次产品或开卡，项目的七五折，二等奖为八折，三等奖为九折，四等奖为小礼品一份。或者说厂家的特价产品时，一等奖100元，可赠500左右元产品最好是套盒，4瓶加卡一张护理卡。通过事先核算成本，可将一、二等奖设计多些，用奖券的形式，也可用四色乒乓来做奖券。抽奖时尽量让新客人也能抽到奖；同时私底下满足一些客人想拿一等奖的要求。

　　瓶瓶有奖，套套有赏：设计刮刮卡：顾客买若干产品可获刮刮卡一张，现场刮奖；有一种厂家操作的是：20变200的活动，顾客在购产品的基础上，额外加20元能获得200元的大礼包的形式；积分兑货：每一个产品标明积分，顾客通过会员卡确认，达到相等积分换相等物品；如果厂家的特价的时候，就可做这种升值促销方案。

　　客人可凭着邀请函去美容院做二十元现金券，每购一个产品从中划扣，如果是前店后院此种方法为宜。

　　集体抽奖：由省经销商或厂家牵头，在一段时间，该区域所有终端会发生消费的顾客在全省终端会活动结束后集体抽奖。由于参与人数多，奖项可以设计得比较吸引人，如奖品为日韩旅游，笔记本电脑，摩托车，黄金珠宝首饰，婚纱照等。

　　常规二种买赠促销政策：买产品赠护理，或开卡送产品，赠护理最好是特色项目，来带动开卡；送产还可以送辅料，如膜，手护，颈护等，带动项目开展。还有买二送一等，买大送小，买套盒送单品等折扣方式。项目可拆分很多种

　　实物促销方面：从家用电器如电饭锅，到女性用品，如皮箱，女性发卡，胸针等小饰物，从化妆箱到棉被，枕套，如果真有心，去小商品批发市场，没准能找到一些物美价廉的东西。另外充分运用自己的社会资源，都会提供一些内部价格的优惠的礼品，再者美发产品，儿童产品，男士产品，美容小仪器也是个不错方法。

美甲店创业计划书7

　　一、市场分析

　　美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业，已成为最具前景的投资项目。

　　面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。

　　美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。

　　美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本！

　　二、现有美甲店与消费者的概况

　　1、消费者在选择美甲店铺的时候，一般会注意这样几点：

　　（1）美甲店铺的专业水*；

　　（2）美甲店铺的服务水*；

　　（3）美甲店铺的环境；

　　（4）美甲店铺的美甲师的能力和名气；

　　2、消费者对美甲店铺有这样几个要求：

　　（1）希望美甲店铺在专业技术方面有所提升；

　　（2）希望美甲店铺的服务环境有所改善；

　　（3）大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水*；

　　（4）希望美甲店铺提升美甲师整体素质；

　　（5）部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类

　　（6）超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善。

　　3、顾客选择美甲店铺的途径：

　　（1）通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数；

　　（2）通过美甲师的介绍而接受的占一部分；

　　（3）通过朋友介绍而接受的又占一部分；

　　（4）还有的是通过广告慕名而来。

　　绝大数的顾客认为美甲师的服务水*一般，这就给我们行业提出了一个挑战；谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。

　　在这个行业中，美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下功夫，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。

　　三、地址分析

　　主要选择靠*市中心、办公楼集中区域，内部设置应做到淡雅脱俗，有品位，面积约90*米

　　四、开店投入

　　预估为10万元左右。包含：各种认证许可2万；装修2万；仪器产品3万；房租3500元/月流动等各种费用资金

　　五、受欢迎的美甲店铺服务方式

　　（1）在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。

　　（2）美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。

　　（3）每一位美甲师都应该做到：她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。

　　（4）美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。

　　（5）美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的。

　　（6）提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。

　　（7）美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。

　　六、营销策略

　　1、来就送活动：开业、活动期间在店门口打出来就送小礼品的活动，自己制作一批精美礼品，当然不要跟某些店铺一样作虚假的，要真正的送出精美礼品，这样就可以带来好评，也可以带来一群新的客户；

　　2、消费卡：凡进店消费者均可领取，累计达一定额度可换会员卡，以吸引新顾客再次消费；

　　3、会员卡：消费（可累计）达到限定额度均可领取，享受更多的会员优惠，以巩固老顾客；

　　4、赞助：参与周边院校的联谊、文艺等各种活动，进行适当的宣传，提高知名度；

　　5、团购：加入学校周边，参与团购打折让利活动；

　　6、节假日：元旦、情人节、圣诞节等节日不断进行特价、赠送等优惠活动，提升人气。

　　7、可以在网上进行广告宣传，像多一些问答推广、微信、微博等等。

　　七、项目未来

　　随着本行业的发展，美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展，可向分店及连锁方式发展，前景广阔。

美甲店创业计划书8篇（扩展3）

——创业计划书15篇

　　一：投资计划概要

　　1：计划公司名称：茂森绿色小农场

　　2：计划融资形式：个人投资10﹪+吸引外来投资40﹪+*基金50﹪

　　3：投资计划目的：以甘肃省为目标市场，面向本土生产高品质马铃薯产品，进行特色马铃薯产品加工，打造本土化绿色马铃薯产品品牌，发展高附加值马铃薯产业，将茂森绿色小农场建设成为全省最大的特色马铃薯加工基地。

　　4：本计划市场潜力：马铃薯素有“能源植物”、“地下苹果”、“第二面包”之美誉，市场潜力十分巨大，是人们餐桌上必不可少的食品，甘肃省内的市场需求量很大，消费群体极广，有非常大的市场升值空间.

　　5：行业分析：就目前现状看来，甘肃省内马铃薯产品的加工生产基本都是以简单加工粉丝、粉条以及淀粉等产品为主，对于生产高附加值的马铃薯产品没有过多的投资，而且消费者对马铃薯的消费基本停留在一种低档物品消费的层次，所以发展高品质高附加值马铃薯产业有一定的优势，目前在这个行业内的竞争也相对较小，也有利于这个产业的发展.

　　6: 生产经营：企业计划生产以信息化设备加工为主，采取加工包装流水线式作业，生产车间分为：小农场1、小农场2、小农场3三个车间。经营方式方面，在前期，广告宣传和产品生产加工同时进行，条件成熟之后再投放市场，以大中型超市和酒店为主要上市中介，同时面向社会吸引投资者加盟零售.

　　7：企业管理层结构：公司计划设立经理部门、股东和下属部门三个管理层，其中核心管理层为经理部门，而股东具有强有力的调控能力和宣传能力;下属部门服务于经理部门，是正确执行各项生产和销售任务的重要部门.

　　8：投资预估：企业计划投资金额500万，正式投资运营后，力求十个月后盈利，投资回收期为一年，五年之内企业资金规模扩大到1000万，年利润增长速度超过5﹪.

　　9：投资分析：茂森绿色小农场的投资运营，是市场经济条件下中小企业发展的一个缩影，以创新和环保为核心经营理念的中小企业在拉动就业和增加产值方面所发挥的作用越来越大，是新时期经济增长的动力源，因此中小企业的发展应当得到*和大型企业的支持，尤其是在资金、技术方面的支持.

　　10: 创业团队：创业团队的核心成员为兰州商学院在读的优秀本科生，专业领域涉及市场营销、金融、会计、人力资源、资产评估、经济社会等各相关领域，具有互补的专业知识和扎实的理论功底，是一支富于创新、长于管理、熟于投资的经营管理团队。

　　二：马铃薯产品的市场需求

　　1：甘肃马铃薯生产和消费的经济背景：甘肃省的产业结构不*衡，以第一产业和第二产业为主，总体经济发展水*低，人民收入和消费水*较低，马铃薯是重要的餐桌食品，大多数消费者对马铃薯的消费也只停留在低挡物品消费的层次，因此提升马铃薯的市场价值是很有必要的，也有很大的市场潜力。甘肃省内的马铃薯产地主要集中在甘肃南部，其中定西市是全省最大的马铃薯生产基地，生产地相对集中，市场的供给量是非常充裕的.

　　2：马铃薯消费结构的变化和生产量：马铃薯的消费在普通居民的餐桌上非常普遍，作为一种低档物品，消费群体广大，消费结构的变化不会很明显，但市场需求量仍然是只增不减。据统计，20xx年“*薯都”核心区---甘肃省定西市安定区马铃薯种植面积达107.5万亩，预计总产量将达130万吨。而在20xx年，甘肃省马铃薯种植面积为400万亩，亩产量高达3000公斤，由此看来，马铃薯产业市场有很大的拓展潜力，尤其是高附加值马铃薯产品，在甘肃的宏观市场是十分可观的.

　　甘肃省马铃薯产量柱状图(单位：万吨)：

　　3:“我们”的马铃薯产品的优点：茂森绿色小农场所瞄准的马铃薯产品市场是中高端市场，是高质量高附加值产品，以绿色、有机、健康为产品质量和市场定位。随着人们消费水*的逐步提高，相信高端的马铃薯产品会受到更多人的欢迎.

　　三：行业分析

　　1：所进入行业：茂森绿色小农场瞄准马铃薯产品市场，以生产具有竞争力的高附加值马铃薯产品为主，为消费者提供绿色、有机无害的马铃薯产品，努力打造绿色马铃薯产品品牌.

　　2：市场现状和未来：就当前而言省内的马铃薯产品市场需求量大，主要以中低端产品为主，如一般加工成的粉丝粉条和淀粉等，对于高端的产品几乎没有市场供应，所以茂森绿色小农场所生产的高附加值产品是全新的产品，是符合消费者和市场需求的产品，具有很大的市场拓展空间.

　　3：消费者分析：高附加值的马铃薯产品消费群体定位为普通居民，产品面向大众，是人人都能消费得起的产品.

　　4: 原材料供应分析：茂森绿色小农场立足于马铃薯产量最大而且品种丰富的定西市，原料供应集中且质量保证，运输成本低，具有自然优势.

　　5：替代产品分析：茂森绿色小农场的产品定位较高，是具有特色的马铃薯产品，在能见到的市场范围内替代产品相对较少，但产品的价格与产品的替代效应直接相关，价格较高，替代产品的竞争力就较大.

　　四：产品与生产

　　1：产品介绍：茂森绿色小农场的产品种类和特点：

　　1) 小农场1生产绿色有机蔬菜粉丝粉条，以各种蔬菜和精加工淀粉为原料。精选的蔬菜榨汁与淀粉调和，生产出美味健康营养的绿色有机食品，是大众消费的至上选择.

　　2) 小农场2生产绿色精品水果味马铃薯食品，以各种水果和淀粉为原料.高品质水果和淀粉融合，生产出特色水果味马铃薯食品，是高品质生活的完美体现.

　　3) 小农场3生产高附加值马铃薯营养品，以精加工的淀粉为主要原料.配以高营养价值滋补品，具有很高的价值.

　　2：产量目标：企业正式运营后预计年销售额在150万元以上，生产的产品在头两年能销售到定西市及周边县区的大中型超市和酒店，在五年内销售网络基本覆盖全省，形成一个强有力、全面的销售体系.

　　3：企业选址：小农场的选址遵循对城市污染小、水源充足、交通便利的基本原则.选择在河流下游(地下水丰富)和城市居民区下风向较为开阔的地带，这样既保证了企业用水的充足和稳定以及对城市污染的最小化，也保证了企业对外交通的便利，更有利于今后企业扩大规模.

　　4: 产品研发：小农场产品的研发工作，公司会设立专门的研发部门来负责，这样更有利于产品的更新，以最快的速度生产出最新的产品，从而抓住市场，拓宽市场，增加新产品的市场份额.

　　5: 物流管理：小农场原材料的采购会采用分散收购和定点收购这两种方式.具体来说，分散收购就是派人到周边县区的村镇进行收购;定点收购就是定西市内及周边地区的种植户(村民)自己拉货送到我们的收购点.小农场的产品出售供应方式采用“生产地—市内总供应点—周边县(市)区”供应点的方式，统一发货配货，具体的'物流管理程序会按照具体的情况而定.

　　6: 产品质量：茂森绿色小农场的生产环境会经过相关卫生组织严格的检测，以达到标准的生产环境.产品的加工和包装都会按照严格的质量卫生准则生产，确保生产出来的产品高质量、健康无害，使消费者信得过的产品.

　　五：市场营销与战略

　　1：市场目标：茂森绿色小农场盯紧高附加值马铃薯产品市场，以高品质高附加值产品为主打产品，进一步深入了解市场需求，研发和生产高质量产品，为消费者提供更安全、更放心、更健康的绿色有机食品，从一开始就站在市场的高端，从而能够更好的占领市场，进行整体战略布局.

　　2：目标市场：茂森绿色小农场立足于定西市布局，市场面向甘肃省，是恰当的，合理的。定西市是全省最大的马铃薯生产基地，也是优质马铃薯生产基地。以定西市为市场中心，周边县(市)区为辐射销售市场，形成一点多面的销售网络，将各个市场连接起来，成为一个稳定的系统市场，这样更有利于市场营销的普及和产品供应的高效率，也有利于对整体市场的预测和把握.

　　3：市场竞争分析：就目前看来，甘肃省内马铃薯加工产业最大的发展地是定西市，定西市的马铃薯加工业发展相对较发达。马铃薯产业的发展从粗放向集约转变，所以在定西市内这个行业还是有一定竞争力的。比如龙头企业继续发展壮大，精深加工水*不断提升。目前，全市万吨以上马铃薯加工龙头企业已发展到20多家，精淀粉及其制品生产能力35万吨，年实际产量10万多吨，产品发展到变性淀粉、全粉、薯条、膨化食品等10多个品种系列。甘肃圣大方舟马铃薯变性淀粉公司等25家企业被认定为市级农业产业化重点龙头企业，定西薯峰公司等10家企业被认定为省级农业产业化重点龙头企业，临洮腾胜公司、陇西清吉公司等企业被认定为国家农业产业化重点龙头企业，并依托骨干企业，组建了省级马铃薯淀粉加工工程技术研究中心、马铃薯变性淀粉工程技术研究中心。圣大方舟公司已研发出变性淀粉新产品50多个，其中25种产品企业标准经甘肃省质监局备案批复，部分产品填补国内空白。但茂森瞄准的是市场上缺乏的几乎没有供应的特色高附加值产品，是一种全新的产品，因此就产品而言，是具有很大竞争力的。所以完全占有高端市场是茂森绿色小农场的最终目标，这样才有利于扩大市场份额，提高产品竞争力，提高市场占有力.

　　4：市场品牌建设：茂森绿色小农场始终坚持以绿色、有机健康为标杆，为消费者提供更安全、更健康的食品。在品牌宣传方面，茂森会通过各个产品供应点和销售中介(大中型超市、酒店和私人加盟店)进一步将信息传达给消费者，从而在消费者心中形成一个良好的企业形象，对本土化产品品牌建设和进一步扩大市场规模奠定了坚实的基础.

　　5：生产线和产品商标：茂森绿色小农场共有绿色蔬菜粉丝粉条(如白菜粉丝【粉条】、辣椒粉丝【粉条】…)、绿色精品水果味马铃薯食品(如香蕉味马铃薯薯条、苹果味土豆片…)和马铃薯营养品三条生产线。每条生产线所生产的产品都具有创意性，是绝对的健康食品，是具有本土化特色的产品。产品的商标会经过各级相关部门的严格审核之后申请注册，取得合法经营权，商标也会体现本土化特色，进一步突出产品本土化发展的目标.

　　6：产品价格和销售渠道：

　　1】产品价格会按照当地居民的总体收入水*，其他因素具体包括生产成本、相关产品的价格、消费者的偏好程度、所征各种税收来综合衡定。

　　2】销售渠道方面，茂森绿色小农场首先会在目标市场设立长期稳定的销售点，方便产品从生产地统一配发和进入目标市场销售中介，节省产品上市时间，提高效率.

　　销售模式图：

　　7：广告策略：1)电视广告

　　媒体选择：甘肃电视台、定西电视台

　　2)*面广告

　　杂志广告、户外广告(公园、学校)、交通工具

　　载体广告(公交车、定点班车)

　　3)预期广告效果：第一年广告投放期内广告到达率为80﹪，品牌认知率为40﹪;第二年广告到达率为70﹪，品牌认知率为50﹪;第三年到达率为70﹪，认知率为60﹪。发展期和成熟期广告策略将会优势调整。

　　六：企业管理和所有权

　　1：管理层结构：茂森绿色小农场是以食品加工为主的小型企业，企业计划设经理部门、股东和下属部门三个管理层，其中核心管理层为经理部门，设总经理、生产研发部经理、物流部经理和营销部经理四个经理职位，另设财务总监为财务部门高级管理人员，股东作为投资方，拥有监督各部门和调控的权力;下属部门为细分的部门，主要是各生产车间、各销售点和收购点的管理人员.

　　管理层结构图

　　2：在职要求：经理职位的选拔条件：拥有本科以上学历，具有一定的工作经验，对职位感兴趣且与所学专业对口;企业生产车间员工招聘要求：拥有高中(包括中专、职专)以上学历，经过简单培训之后能够熟练操作机械设备，保证生产线的正常运行;其他员工条件(除年龄之外)不限.

　　3：所有权：茂森绿色小农场计划保守总投资500万元，投资形式为个人投资+外来投资+*基金，股权分别由个人和外来投资者掌控。所有权分属个人和投资者，*基金所占股份为企业所有，不记入企业所有权划分.

　　投资者持资表(单位：万元)

　　个人投资 外来资金 *基金

美甲店创业计划书8篇（扩展4）

——创业计划书9篇

　　第一章 摘要

　　一、传统餐饮行业的现状分析

　　*历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最*几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。

　　商界有句很流行的名言，叫做“不满意就是商机。”用到餐饮业中，意思就是你分别到10家餐厅去用餐，如果只有1家令你不满意，你就不要再做餐厅这一行了，因为这个行业已经发展得很成熟，没有你的机会了;如果有3家令你不满意，你成功的机会就几乎能达到50%;如果有8家令你不满意，这就是你进入这一行的最佳时机。假如你是一个经营高手，你差不多可以100%地获得成功。就我国目前餐饮业的经营状况而言，令人不满意的程度是不言而喻的，远没有达到一个成熟行业的水*，因此，传统餐饮业仍有无限的商机。

　　目前，我国餐饮业已经基本形成了高、中、低多档次兼有;中餐、西餐并驾齐驱，传统风味和现代潮流相互媲美;软件、硬件共同发展的局面。餐饮业的增长速度，高出批发零售贸易业增长速度的9.8个百分点，高出制造业增长速度的14.5个百分点，其增长速度之快居各行业之前列，它为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。

　　我国餐饮业保持两位数的增长，社会投入持续增加，行业规模持续扩大，呈现出一枝独秀的景象。餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业，投资餐饮业是大有作为的。当然，有市场前景和能挣到钱是两回事。这就好比同样是下海打鱼，有的人满载而归，有的人却翻船落水。关键在于要懂得管理和经营，这是经营者必备的条件。建立严格的管理制度，树立正确的经营思想，具备相应的知识，拥有一定的经验，是走向成功的立足点。

　　二、食疗营养保健产业的背景分析

　　*几年，国内外的许多有识之士，对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如，推销健康食谱、 引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志，或附设健康俱乐部、瑜珈教室，或放映外国运动影片，举办健康食谱讲*班等)、提供 健康设施(如设置?按摩器??健身器??氧气供应?等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等，以此适应人们观念上的变化及其要求。

　　另外，药膳的保健作用，已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在餐 馆菜肴中所占比例日渐扩大，

　　而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析，高纤维食品能够 起到降低胆固醇，减低癌症罹患率，控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜，因其味美且没有污染，安全可靠，又兼富含胡 罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素，具有良好的药用价值。据分析，野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝补肾、益精的功用，马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用，菊花脑有疏风散热、*肝明目的作用。在南京地区，野菜已成 为市民餐桌上的重要内容，而餐馆亦适应市民消费需求的变化，纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。

　　尽管现在这种观念已经开始流行，此类创意也有很多人实践了，但是，做出来的成效似乎跟想象中的不太一样。到目前为止，还没有发现哪家餐饮企业真正在这方面做出象样的规模成和绩来的。所以，在这个领域里有很多东西等待后人去研究和改进的，有很多空白等待后人去发现和实践的，他的发挥空间还是比较大的!

　　三、国家相关政策的支持

　　“推进公众营养改善行为”被写入国民经济和社会发展第十一五规划纲要(草案)中，这是第一次将公众营养改善问题进入*的五年规划纲要草案。委员们表示，“推进公众营养改善行为”是以人为本，关注民生，构建和谐社会、全面启动和推进我国营养改善工作的重要标志，对我国*改善国民素质，提高城乡居民健康水*最具战略意义和长远意义的重要举措。

　　目前，经过大量的宣传工作，中央及*的相关部委已经了解到，我国的营养问题不容乐观。国民营养状况的改善与社会发展和经济发展息息相关，需要动员*部门、立法机构、社会团体、工商产业界、广大消费者以及科研教育机构等全社会力量的参与。项目组已经组织国家有关部委领导和国际营养专家召开了“*?公众营养政策与规划?项目中期成果汇报座谈会”，将十一五项目的内容进行推广。在国家政策的大力支持下，结合我国5000年历史传统中医“医食同源”理论的正确指导，再加上具有同样悠久历史和影响力的韩国传统饮食文化，这便是我们食疗保健主题餐厅的生命源泉。

　　第二章 综述

　　一、项目计划

　　本项目计划组建一家有限责任公司，名称为"食为天"食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在铁岭市，注册资本为人民币30万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将*传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。

　　公司成立第一年，计划年接待顾客量为3.65万人次，即日接待顾客量约为100人次，销售对象为铁岭市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至5.5万人次，即日接待顾客量约为150人次。第三年将顾客范围推广到整个铁岭市,同时将年接待顾客量扩大到10万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾"食为天"食疗保健主题餐厅。第五年公司将走出辽宁，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。

　　二、产品与服务

　　市场研究结果表明，铁岭市居民对建立一个可提供健康咨询与相关服务的餐饮企业是有需求的。多数竞争对手都没有提供类似健康讲座、文化宣传等方面的服务。调查中，有好多人表示有兴趣接受本餐厅有关健康饮食与素食文化的培训，也有好多人表示有兴趣加入本餐厅成立的"食为天"健康俱乐部，并愿意缴纳一定的押金以保证他们的会员身份。

　　本餐厅将全年开放，每天开放14小时。为满足上班族的早餐需要，早晨6点开始营业。"食为天"食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下产品和服务：

　　向顾客提供保健素食餐品

　　为顾客提供保健饮食咨询

　　向每位顾客赠送素食文化手册

　　定期面向会员进行免费健康培训

　　为会员制定保健饮食方案

　　向会员赠送书籍与光盘

　　本餐厅的中心职责就是为顾客提供健康可口的素食餐品。因此，根据消费人群的生理特征，我们将餐品分为三类，即"营养保健类"、"功能调节类"、"疾病食疗类"。 ① 营养保健类

　　抽样调查表明，有48%的人认为自己及其家人的身体状况良好，饮食*惯正常，但对目前的饮食现状表示不满，对餐品的健美强身需求较为关注。针对此类人群本餐厅遵循营养*衡原理将推出精品套餐"一二三"，即每位顾客进餐时可根据选餐提示自主选择一份水果、二份蔬菜、三份主食，实现营养合理搭配。

　　② 功能调节类

　　抽样调查中，有31%的人认为自己及其家人的身体状况介于健康与疾病中间，即属于城市亚健康人群。针对此类人群的特征，"食为天"将从维持和调节性机能的角度，推出具有明显季节特色的四季餐品："绿色关怀"、"蓝色关怀"、"金色关怀"、"银色关怀"。

　　③ 疾病食疗类

　　抽样调查有21%的人对自己及其家人的身体状况比较担忧，其中又有70%的人此类人群一般对健康的投资较大，对饮食*惯的改善较为主动。针对此类特点，本餐厅将推出药膳菜肴、汤类粥品、酒茶药饮、果汁汤剂四类食疗餐品，顾客可依据医师的诊断结果，

　　在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料餐品。

　　第三章 行业与市场分析

　　一、市场机遇

　　"民以食为天"是永恒的真理， 餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨*餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。

　　城市居民的生活水*的提高必然对身体健康更加关注。随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水*逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，

　　对饮食的健康关注会越来越多;素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流;二、产品优势;产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少;众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元;三、重要使命;“食为天”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保;四、成功关键;开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的;从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，;提对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

　　素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

　　二、产品优势

　　产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在铁岭而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。

　　众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与某国内著名大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。

　　三、重要使命

　　“食为天”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出"食为天"系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。

　　四、成功关键

　　开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食疗保健功能。

　　从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。

　　提高餐厅的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量，确保毛利润高于40%。

　　五、竞争分析

　　铁岭市餐饮业随改革开放、经济发展和人民物质、文化生活水*的提高而不断发展。其主要特点是：高、中、低档次幅度大;各地餐饮风味特色、品种多;吃饭、品尝、休闲、会友、宴客、喜庆不同消费需要经营方式活跃;投资者多元化，有国营、集体，也有私营、个体，还有外资、合资，所有制形式多样化，造成竞争的不*等状况。从比例上看，大酒店与小餐馆相对较多，面对普通大众的中型餐馆数量较少，尤其是独具特色的风味餐厅。

　　本餐厅建筑面积200*方米，设有客*、厨房、洗漱间、更衣室、会员活动室等。餐厅除了提供给会员个人的饮食保健方案，还将提供团体和家庭的健身运动以相关讲座培训。

　　第四章 营销组合策略

　　一、有形化营销策略

　　用于做出并认真履行自己的承诺

　　由于本公司的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。

　　通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"食为天"的经营宗旨与理念。在铁岭各处大医院、诊所聘请一些医生，通过医疗咨询向顾客进行素食文化的引导。食疗保健具有的延续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　　顾客反馈表： 在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　将顾客满意进行到底： 树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　建立餐厅顾客服务调查表： 定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

　　大力打造"食为天"的品牌形象

　　根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，本公司将导入CIS(企业形象系统)，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。

　　围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，公司通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。

　　作为一个素食餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

　　二、技巧化营销策略

　　推广保健知识、宣传素食文化

　　本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借

　　此机会加大对"食为天"产品的宣传介绍。

　　推广、倡导健康科学的素食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，参加饮食文化节，传播素食文化。

　　我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立，首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化，进而认识"食为天"、支持"食为天"的发展，通过网络营销可以大大扩大"食为天"的影响范围，提升企业品牌的知名度，从而获得进一步的发展机遇与条件。

　　重视搞好一系列的企业公关活动

　　本公司将通过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系：在管理人员与员工之间搭建起*等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料，制定正确的合理的进货政策，积极为供应商提供市场信息，进而开拓市场空间。

　　2、社区群众关系：为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　3、*媒介关系：及时了解并遵守*相关法律法规，加强与*部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息，制造新闻事件。

　　三、差异化营销策略

　　突出"食为天"的特色所在

　　本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传，从而实现餐厅的差异化营销。

　　本公司特色营销将侧重于以下一些重点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　实行开放式的会员制度

　　为建立长期的稳定的客源，本餐厅将组成一个健身俱乐部，利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名，每人只需缴纳50元会费，或者在本餐厅累计消费超过到99元时，就可以成为本俱乐部的正式会员，并附送一张附属会员卡，可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年，期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。

　　"食为天"健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后，我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体，播发俱乐部的时事新闻，并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系，为进一步争取会员、扩大影响打好基础。

　　发挥素食餐厅的价格优势

　　本公司产品的目标人群为城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。

　　在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来

　　计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

　　第五章 财务计划

　　一、财务计划表：

　　注：净收入是指提取折旧和扣除税金后的收入

美甲店创业计划书8篇（扩展5）

——创业计划书(15篇)

创业计划书(15篇)

　　时间过得太快，让人猝不及防，我们的工作又进入新的阶段，为了今后更好的工作发展，此时此刻我们需要开始制定一个计划。那么你真正懂得怎么制定计划吗？以下是小编精心整理的创业计划书，欢迎阅读与收藏。

　　这是一个名为“X-SPACE”的创业计划，挑战的是传统ERP市场；这是一个年龄在24岁到29岁之间的创业团队，他们辞掉工作，一个猛子扎进了这个“未知空间”。

　　“X-SPACE”系统是一种新型的ERP(企业资源计划系统)软件，同样应用于企业信息化的管理，调配企业人力、资金、信息等各方面的资源，但比传统ERP软件的编写更省时省力，可以使企业的信息化成本大大降低。*日，这个创业团队带着“种子”项目在南京寻找发展机会。

　　激情：一起辞职，开发新型软件*台

　　李辉，清华大学计算机科学与技术硕士，XX年毕业后就在一家IT公司担任技术总监。这个创业团队还包括孟广昱、李嘉君、靳胜龙、原源，他们或是朋友或是同事，其中有3个研究生。除了原源今年还在南京工业大学读四年级之外，另外4个人都曾在北京的软件公司工作，半年前一起辞职。

　　“我们在工作中发现，虽然应用方向不同，但ERP软件的编写可以有共用的基础工具，可是，目前国内的ERP提供商在实际操作中却是每套软件都是从头开发，有大量的重复劳动；我们就想着，能不能开发一种编写*台，就像是房子的钢架，有了这些钢架，就可以根据客户需求建造不同的房子，要对建好的房子进行修改也更容易。”李辉解释，他们分工合作，经过半年时间开发出了一套基础编写*台，在这个*台之上，ERP的程序编写成本下降三分之二，这就是他们创业的信心来源。

　　目前，他们的核心技术仅仅是个“种子”，还没有成熟的产品推出。按照他们的计划，有了300-500万元的启动资金，就可以招募30人的团队，用一年时间将产品开发成形，推向市场，3年以后其销售收入将以千万元计。

　　挑战：300万元的种子孵化资金哪里来

　　在国内的ERP市场，用友、金蝶、台塑网等大型软件企业早已掌控了大量优质资源；而小型的ERP企业仅北京就有上千家，有谁愿意再给这颗“种子”投钱？

　　“我们本来只求能有与投资商面对面的机会。”李辉说，他们对自己的技术很有信心，只要面对面，打动对方的可能性会很大。

　　但是，实际做起来情况复杂得多。跟大软件公司谈，对方感兴趣的是他们的核心技术到底是什么；跟行业外有资金实力的企业谈，对方不懂技术，不敢贸然介入；跟**部门谈，可能的几十万元的扶持资金是“杯水车薪”；风险投资商们更不想介入孵化阶段，只有等他们手中的“种子”长成苗，也就是成熟产品推出之后才会介入。

　　李辉说，他们在南京已接触了10多家企业和机构。之所以想落户南京，是因为他们的产品主要面向200人以下的制造型企业，长三角是他们客户端集聚区，而且南京的软件人才也比较集中。辛酸：初创的寂寞有多长，同龄人都在忙着买房成家，而李辉他们显然顾不上这些。辞职半年，他们的生活来源就是此前的积蓄。

　　“我都没告诉父母已经辞职，他们肯定不理解的，他们最希望我毕业后能去当公务员。”其中一位创业伙伴说。

　　创业团队在技术上都有所专长，辞职前，他们都是所在公司的技术主管，就在创业的困难时期，也不断有猎头公司找到他们，只要他们点头，就有一个待遇优厚的岗位。“有时候真想‘算了吧’，但大家又都心有不甘，再坚持一下，也许就有机会了。”

　　“我们把创业计划取名为‘X-SPACE’有两层意思，第一表示我们在探索，做其他人没有做过的事情；第二，我们对这个产品很有信心，这是个革命性的产品，将来会改变ERP的市场局面。”他们这样说。带着这样的信念，眼下这个团队一边坐在电脑前，做他们擅长的“工程师”，不断完善产品；一边奔波于多个城市，做他们并不擅长的“商务代表”，寻找投资人。

　　*年来，随着冰淇淋市场的持续火爆，开冰淇淋店成了众多创业者的选择，而冰果彩虹由于其特色的产品和优质的服务成了他们的开店首选。本文就针对这一项目进行详细的介绍，分析它的市场前景，以及投资该项目的成本、收益及风险程度，并从店面选址、人员规划、营销策略、长期发展等方面对开冰果彩虹冰淇淋店提出了一些建议，借此希望能够对创业者有所帮助。

　　一、项目介绍

　　“冰果彩虹（icegobow）”隶属于湖南沃德福餐饮管理有限公司，源自香港，是行业内首家通过ISO9001质量管理体系认证的甜品品牌。公司历经数次的国内外考察，通过详细的研究和对比，结合国内实际情况，首次提出“中国首家民族品牌甜品站”的概念，保留了国外甜品站“快速、健康、品质”的核心，并开创性地提出“经典、独特”等适合国内消费者的经营模式。

　　20xx年开始运作，20xx年“冰果彩虹”，以全新的VI系统，时尚而新锐的水果冰淇淋缔造者和代表者形象面世，引起了甜品市场空前的反响。冰果彩虹主打水果冰淇淋，并致力于打造水果冰淇淋第一连锁品牌。

　　二、市场分析

　　（一）冰淇淋市场前景广阔

　　冰淇淋以其美观、冰凉、快乐与甜蜜的感受，在中国的发展迅猛，其整体市场逐年快速递增。中国冰淇淋市场经过十多年的快速增长，使目前中国人均年消费量达到1。2公斤，预计未来20xx年将会上升到6升，届时，中国将成为世界上最大的冰淇淋消费国，但从人均消费水*来看，中国与世界发达国家的消费水*相比差距还比较悬殊。目前世界第一大冰淇淋消费国—美国人均消费冰淇淋是23升，澳大利亚为17公斤，瑞典为16公斤，日本为11公斤，荷兰18公斤。中国潜力巨大的冰淇淋市场吸引了巨大资本的追捧和关注，这一切都为中国冰淇淋行业的发展带来了广阔的市场前景。

　　（二）激烈的竞争和消费者的需求对冰淇淋的品质提出了更高要求

　　从目前中国冰淇淋市场的总体状况看，中、低档品牌价格竞争的日益白热化已使得利润空间越来越小。而且随着国内消费者消费意识的不断成熟，消费者在购买产品时会以产品的品质为最终选择的主要因素，这让冰淇淋投资者不得不重视冰淇淋的产品品质。

　　（三）季节性特征的弱化带来更大的商机

　　中国的冰淇淋市场发展到今天，依旧有很多消费者认为它是一种季节性的消费品。其实不然，在国外，冰淇淋市场几乎不与季节挂钩，不同的季节会有其相适应的冰淇淋产品，冰淇淋并不是只有夏天才能食用。而且随着国外消费观念的渗透，冬天吃冰淇淋的中国消费者也越来越多，这将为中国冰淇淋市场带来巨大的经济效益。

　　三、产品介绍

　　（一）产品价格

　　冰果彩虹的主打产品严格来说是属于软冰淇淋，在国内比较有影响力的基本上都是国外的品牌，而且价格一般也比较高。目前软冰淇淋消费者主要集中在追求时尚的年轻人群，他们将吃软冰淇淋视为一种休闲享受。价格合理、口感不错的软冰淇淋将会是他们重点选择的对象。冰果彩虹的价位主要集中在7—15元之间，价格比较合理，而且冰果彩虹的产品独特，口感诱人，非常符合时尚年轻人的需求。

　　（二）产品特点

　　冰果彩虹主打的是水果冰淇淋，水果冰淇淋是冰淇淋的一种，它在传统的冰淇淋中创新性的加入了各种新鲜水果，并精确控制单杯的重量和冰淇淋以及水果之间的比例，在满足消费者不同口味的同时，让冰淇淋更加低脂、健康。低糖、低脂、低卡路里的冰果彩虹最大限度的解决了消费者担心因吃冰淇淋而发胖的顾虑。此外，冰果彩虹还有甜筒系列、咖啡系列、缤纷果饮以及港式奶茶系列，满足消费者的不同需求。

　　（三）产品更新

　　冰果彩虹会持续进行产品研发，不断推出新产品，保证始终走在冰淇淋消费市场的尖端，引领市场潮流。公司的客服也会在第一时间将新产品的操作方法送到各加盟商手中，新产品的推出可以吸引消费者持续光临。

　　四、店面选址

　　店面的选址除大学周边外，还可以放眼于区域经济、收入水*、规划、人口质量等发展趋势，着眼于商圈的客流、购买力的质量和数量以及商铺本身的品质，从中选出成本不高、增值潜力较大的商铺。具体参考如下：

　　区域店址选择：

　　商业区购物中心/大型超市/商业步行街；

　　餐饮区风味美食街；

　　娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地；

　　校园区高等院校/中、小学；

　　商务区写字楼/CBD。

　　选择店铺有四大要素需要注意：

　　第一，客流的含金量；

　　选址一定要注意人流量、消费群以及购买力等，客流的大小直接影响到收入的多少。

　　第二，选址的前瞻性；

　　关注市政规划、拆迁改造等政策性变动把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段的商机。

　　第三，商铺的性价比；

　　不同的地段、周边环境、交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比，对进驻商业广场的加盟商来说，除了考虑租金价格外，更要注意商场的管理和经营模式。

　　第四，联盟化零为整；

　　与拥有好地段的商家联营，分租空间，这样既可以拥有好的位置又可以节省不少费用。

　　另外开店需要办理工商营业执照、税务登记证、卫生许可证分别在工商局、税务局、卫生站办。办证价钱各地各不相同，详情请去办证地点了解。

　　五、人员规划与管理

　　店面人员在三四个会比较好，分早、中、晚三班，交叉轮流。一般店面操作人员要保证两个以上，早上和晚上人流稀少，可以只安排一个人值班。针对店面的业绩情况还可以制定一个奖惩制度，根据店员的业绩来给她们适当的奖励和惩罚，这样可以激发她们工作的积极性。

　　六、营销策略

　　在开业和节假日的时候，做一些活动可以吸引消费者的注意，提高销售额。在生意*淡的时候也可以做些活动，利用各种手段刺激市场，增加销量。公司专为冰果彩虹加盟商制定了一个促销手册，上面有全年的节假日活动案例，店主可以进行适当的参考。而且每逢节假日，公司还会适时推出促销方案，向加盟商无偿提供活动广告展示设计图。

　　七、投资收入分析

　　如下表：

　　注：以上利润分析表示总部在正常营业的条件下，进行合理性预算，仅供投资参考。具体需要各店根据当地商圈条件，例如消费水*、还有店面位置、经营方式及促销策略等多重因素作相应的调整，希望投资者根据当地实际情况估算适合自己的投资分析！

　　八、风险与风险管理

　　（一）店面投资不合理

　　一般好的店面转让费都比较高，少则几万、十几万，多则几十万的都有，高的转让费会减少店面流动资金，增加投资压力。再加上店面较高的租金，如果店面的营业额不足以承担店面的租金的话，就会使店面不能正常运转，导致投资失败。因此在签订店面转让和租赁合同之前一定要认真考虑，毕竟投资一个店面在短时间内是不可更改的。如果自身对这方面不是很了解的话，可以咨询冰果彩虹的加盟顾问，他们会给你最专业的建议，最大程度减低投资风险，为您赢得成功。

　　（二）合作伙伴的选择

　　由于投资冰淇淋店需要的资金比较多，因此，很多创业者是通过合伙投资的方式来开店的。对于这样的投资者，选择合适的合作伙伴很重要，首先要保证合作伙伴的诚信，不会中途撤资或者卷款潜逃。其次，在利益分摊上要根据各自的投资金额和个人为店面所付出的努力来进行合理安排，以维护各投资人的共同利益。利益的分歧会影响店面的正常运转，甚至带来更为严重的后果。

　　九、中长期规划

　　一家店成功以后，可再投资第二家、第三家……或者选择做冰果彩虹的代理商，冰果彩虹拥有完善的代理政策，县、市、省各级层层递进，让你不断做大做强。

　　一、餐馆名称：

　　XXX

　　命名规则说明：低调，简单，易记，有特色（这里的特色不是说直接反映风味）但不古怪，不超过四个字，不带湘字。目前预定的形式是“XXXX酒家”或“XXXX荘”

　　二、餐馆风味：以湘东地区的农家风味为主

　　三、餐馆预计面积：280 ~ 350*方

　　四、目标城市：广州

　　五、选址要求：

　　1、在周边1里内起码要有一个中型居民小区，周围最好一定量的流动人口，应该是白领来往或是租房目标区；

　　2、如果条件不能满足第1点，则位置需要交通比较方便，来往有一定量私家车和有消费能力的人员能醒目的看到餐馆的位置；

　　3、租金不能超过60元/*方，40元/*方为最佳，最好是1楼有一个10*方左右进出铺面，主要营业面积在二楼；

　　4、餐馆本身需要能停车7 ~ 10辆家用轿车的能力，或是附*不超过200M有停车场。

　　选址总体评价，由于新手投入资金不宜过大，因此餐馆位置不能为现今已经很繁华处，但希望往来比较多的人员，并且具有消费能力，希望通过餐馆的风味特色能吸引到老客户，要求能在三个月后能做到盈利1万元/月。

　　六、餐馆布局要求：大厅内部要求能摆放4人小台或小圆桌12 ~ 15张，10人大台4张，16*方包厢（4*4M规格）4 ~5个。（但具体要看店铺的布局）

　　七、餐馆开张预算：

　　1、租金：两按一租，以300*方计算，每*方预计50元，此应一次支付4.5万元；如果面积有出入，无论如何不能超过5万

　　2、装修设计费用：800元

　　3、装修费用：

　　A、门面外部装潢能突出特色、显眼、但不夸张费用为X元；

　　B、内部大厅装修风格以突出农家风味为主，装修一般，但要求装修完不能有异味，费用为X元；

　　C、厨房面积为40*方，装修强调排污、通风，费用为X元；

　　D、厕所两个，男厕为1.5*方，女厕为1*方，要求通风，其他无特别需求，装修X元。自己买材料，总共预计8万元

　　4、办证费用：要求有消防、环保、卫生许可和营业执照等，费用预计6万元

　　5、购买用具费用：

　　A、3台5P的空调，包厢4台小1P空调，共元（也可能使用中中央空调）；

　　B、十把吊扇或壁扇，共3000元，

　　C、两个冰箱，两个冰柜，一个消毒柜，其计1万元；

　　D、厨房用具，共4.5万元；E、桌凳，共5000元；

　　F、其他（请见清单），共计20xx元，

　　G、自动洗衣机1台，1000元

　　6、其他不可预计费用，20xx元

　　八、餐馆装修风格说明：

　　1、门面装修要求显眼，突出特色，不夸张，简练，能体现其消费水*

　　2、大厅说明：

　　A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和长条板凳，或是使用外观上比较结实的大小圆桌，大小圆桌上覆上比较好的米黄色桌布；

　　B、墙面和厅中原有柱子的1*方左右以下以深色瓷砖，厅中为了装修目的自立柱子均以深色为主，天华板不进行完全装修，使用射灯，射灯以上的天华板喷为黑色，大厅灯光要求柔和，但桌面上的灯光要求明亮。（这里只我的想法，实际以最终的设计为准）

　　3、包厢装修与大厅一样

　　4、其他无特别要求

　　九、人员配备：

　　1、厨房：共6人，1个主厨，2个副厨，1个配菜切菜，1个洗涤人员，1个洗/捡菜人员

　　2、包厢：以5个包厢计算，5个服务员，

　　3、大厅：5个人，每四张台1个

　　4、其他：其他临时人员1人（主要用于服务休息时的轮换），店主1人。

　　十、运营费用明细：

　　1、物业管理费用：每*方不能超过2元/月，以300*方共计600元/月

　　2、排污费用：600元/月

　　3、水电费用燃油费用：水电4000元/月，燃油20xx元/月（暂时以此计算，如果燃油越多，说明生意越好）

　　4、人员费用：

　　A、工资：主厨为1800元/月，副厨为1400元/月，其他均为1000元/月，共计1800*1 + 1400*2 + 14*1000；

　　B、住宿火食费用：住宿为20xx元/月，火食费用以200元/人/月，共计18*200 = 3600元/月

　　5、折旧费用：

　　6、原材料：原料，共元/周

　　7、其他不可预知费用：1000元/月

　　十一、菜品说明：

　　1、坚持两个特色：

　　A、绿色健康食品；

　　B、湘东地区的地道农家风味，大概30%左右的菜品在一般湘菜馆吃不到。

　　2、坚持推重出新：

　　A、不断推出新菜品，每月2个新菜品；

　　B、跟季节变更，及更换菜品

　　3、消费水*定位：跟门面地址周边环境相关，但初步定为*均35~60元/人。

　　总体来讲，以农家特色和绿色健康为卖点来，不一样的菜本站能买得到比较高的价格，并取得比较高的利润

　　十二、直接成本估计：

　　直接成本主要包括，油，盐，各种佐料，以及构成菜品的原料。

　　1、特色菜（挙头产品）成本控制在50%

　　2、中档但一般湘菜馆少见的，成本控制国40%以内

　　3、中档常见成本控制在60%以内

　　4、低档常见菜控制在30%以内，此类主要以蔬菜为主。

　　以不改变菜品的质量为前提来降低直接成品

　　十三、最终费用核算：

　　十四、其他问题点：

　　计划安排，租房要求房东提供三个月的免租期，第一个月办理与营业相关的各种证件，第二个月准备装修，第三个月准备好与开张相关的事宜。

　　一、项目简介

　　1、项目名称：某某中医养生馆

　　2、项目规模：选址在新城区内，某某00*方米左右的商铺，交通流畅，停车方便，周边商业氛围的环境规模。

　　3、项目背景：随着人们收入水*的提高，人们追求健康长寿的愿望增强，加上生活和工作的压力增大、环境的破坏导致的人们健康状况下降，使得人们对健康养生的需求逐年增加。而中医养生有“上工治未病”之说，上医医未病之病，中医医欲病之病，下医医已病之病的理论基础；通过中医传统理疗、经络疏通、调解人体阴阳*衡为主、以治未病为目的打造出——具有中医特色的养生馆。而目前还没有一家专业技术性强的养生馆，以及旅游客流的需求，足以开展第一家具有特色的中医养生馆，抢占先机，独占鳌头。

　　4、经营理念：中医特色养生馆通过独特的推拿、艾灸、药浴、熏蒸、养生茶、药酒等养生项目的服务，达到全方位、针对性、见效快、纯自然疗法的亚健康调理项目，以满足人们养生保健需求，突出专业性、品牌性、规模性的特色养生馆。

　　二、中医养生项目

　　1、推拿、、针灸；

　　2、悬灸、艾灸、拔罐、刮痧；

　　3、药浴、熏蒸、足浴；

　　4、养生茶、保健品；

　　5、药油、药酒；

　　6、女士美容美体减肥；

　　7、中医体质辩证、体检、咨询。

　　三、中医养生馆营销

　　（1）、市场细分：

　　a）三十岁以上的老板，白领，人士，银行工作人员等。

　　b）25—55岁的女性，有中等以上的收入。

　　c）追求健康自然的中医养生人群、老年人。

　　d）颈肩腰腿痛、骨质增生等亚健康人群。

　　（2）市场定位

　　中医特色养生馆—用中端的价格，高端的服务，专业化的水*为客人服务，设计成金字塔赢利模式。也就是说，在赢利模式设计时，要组合不同的产品和服务，主要分为两部分：

　　一部分是没有特色普遍性的项目，它们作为利润的金字塔底部分，这些服务大多是微利或不赢机构价格又实惠，又能享受到好的环境。

　　另一部分则是非常有特色和竞争力的项目，比如药浴熏蒸、艾灸、养生茶、药酒等这部分产品或服务有中医特色，学*参考客户对它们的认知利益应该要非常高才可以，它们作为金字塔顶，可以销售价很高，这样利润就有了。

　　总的说来，“金字塔”赢利模式，就是既要有“暴利”的产品又要有微利的产品，既要有高端客户，又兼顾中低端客户，组合起来，分别对待，才能达到养生馆综合赢利。

　　（3）环境定位

　　a）整体风格：室内精装修古朴优雅不失时尚，创造视觉、心境上最佳享受。洋溢渲染风情（中医是的国粹，适当采用风可以给人舒适安宁的感觉，跟养生的主题很贴合）的风格。（围绕古典风格，统一服装（服务员服装可以采用风，比如旗袍、唐装、中山装等）宣传单，服务项目名称等诸多方面加以充分烘托）

　　b）养生馆环境促销：作为环境促销，主要为内外部环境。外部环境能吸引顾客进店标题醒目容易记住，体现中医风格健康的元素；内部环境能顾客消费，并成功挽留顾客。以古典、节奏缓慢的轻音乐为主，使顾客感到放松，舒适，点上植物精油，让养生馆弥漫着一股醉人的花草香气。

　　（4）促销方式

　　1）促销

　　互联促销：通过写软文，新闻稿等形式在本、贴吧，微博推广本店及服务，建立知名度。辅助群发邮件（使用QQ邮件，因为QQ使用人群，人员广）进行宣传。条件要学*参考是允许的话，建立自己的养生馆站，发布各种信息，帮助顾客上答疑。

　　2）人员上门推广

　　因为您的客户群主要是一些机关工作人员白领及老板。所以除了营销之外一定要配合人员营销。建立客户群关系。对于机关单位可以去跟单位商量能不能以福利卡的形式买的消费卡。所以要是这个渠道销售最主要，主要通过关系客户，达到状式营销

　　3）常规促销

　　充分产品销售有利时机：新产品上市促销、流行项目推广时期，进行会员发展及优惠抵价券的派发。重要节日促销：元旦、春节、妇女节、母亲节、教师节、中秋节及周年庆典。在这些节日举行优惠活动，发展会员及优惠抵价券的派发。

　　4）专业促销

　　经常开展一个中医养生免费学堂，一星期开展两次或者一次，地点放在自己的店里，邀请老板，领导，白领人士、亚健康过来学*养生健康知识。发展自己的客户。一传十，十传百，学员会越来越多。效果会更好。

　　四、管理制度

　　要想做到长期发展，以及长期留住客户赢的好的口碑。跟我们的内部管理是分不开的。甚至可以说，内部管理就是我们的生命线。因此，需建立经营管理制度，达到更好的经济效益。

　　1、日常管理制度、考勤制度

　　2、奖励制度、卫生制度

　　3、工作流程制度、行为礼仪制度

　　4、专业操作规则、专业服务用语

　　5、会议制度、培训制度

　　6、人事管理、财务制度

　　五、投资计划

　　本项目总投资计划万元，通过1年时间形成规模和口碑，2年时间达到赢利，34年时间收回成本。

　　（一）投资规模

　　1、面积：某某00*方米左右

　　2、布局：前台导诊厅1间

　　中医专业咨询室、接待室1间

　　专业养生室：（2人间）5间、（4人间）2间、豪华单人间2间，熏蒸药浴室2间。

　　休闲茶室和产品陈列区1间

　　女子专业区2间。

　　3、人员：

　　总负责人：1人

　　专业养生技师：58人

　　前台收费行政后期：2人、

　　（二）投资成本

　　1、房屋室内精装修：10万元2、购置养生设施设备、家具家电：6万元

　　3、宣传、开业庆典、促销：3万元

　　4、房屋租金：35万元/年

　　5、人员工资：*均每人3000元/月6、养生医用耗材、员工服装、办公用品、水电络等2万月/元。

　　（三）效益分三期：

　　1、建馆开始营业后，第一期为投入期。需投入、宣传，让需要中医保健养生的朋友对我们的特色中医养生馆有一个认知过程，时间为一年。

　　2、第二期为无回报期，此期开始有会员加入。各馆室开始正常运行，但收入与支出最好也只能收支*衡，此期为一年。

　　3、第三期为会员稳定期、回报期。此期各会员稳定，并不断有新的会员加入，散客户也会源源不断；养生馆的效益开始大幅度的上升。第四年以后的每年会以3040%效益利润的增加。

　　具体数字会与建馆投入的资金、场地、设施成正比，在此未祥列出。

　　六、项目总结

　　中医医学是祖国的宝藏，中医文化深入人心，中医养生效果在人们脑海根深蒂固，中医技术的实用性、专业性得到社会的认可，尤其是她的自然环保、无创伤性、无药物副作用体现出神秘性效果。我们利用名校、名医的名人效果，通过专业性、技术性为需要和懂得养生的人士提高优质的服务，达到养生馆的赢利，再结合——旅游的客流，为我们的养生服务提供丰富客源。技术传品牌、管理出效益，中医特色养生馆项目切实可行。

　　一、网店定位

　　(一)策划背景

　　随着网络经济的不断发展，方便、快捷、实惠的购买方式使得足不出户就能买到称心如意的商品，这种方式正慢慢推广开来。特别在服装行业尤其是“女装”市场，网上有成千上万种款式的商品，为买家提供了不同程度的满足。而且大部分买家都是中上层收入者或者学生，其较多时间是上班或学*，这一部分人群绝大多数都熟悉网购流程，这对于网店创业来说，就有了稳定的顾客和市场。

　　(二)网店名称：“XXX”时尚女士服装店。

　　(三)经营模式：个人零售。

　　(四)主营商品：以女装与男装为主打商品，其中包含T桖、衬衫、裙子、韩版休闲裤子上衣、时尚包包、潮流男装等。

　　(五)网店特点：立足“时尚”、“高贵”、“休闲”。坚持让买家进的舒心，看的放心，买的安心;品种丰富，样式齐全，满足广大女士、男士对个性美的追求!

　　二、顾客定位

　　女性更加追求完美与时尚的个性，网点定位女性为服务对象，其中以18-40岁之间的白领族和学生。

　　三、价格定位

　　目前，不管是现实市场还是网上市场，服装行业的竞争是显然易见的。由于新网店信用不足，影响力不够，必须以低价吸引顾客。网店直接从厂家取货，价格低于专卖店一半以上，基本是在百元左右。

　　四、市场分析

　　(一)宏观与微观

　　现代女性，尤其是18-35岁之间的女性，存在着很浓的追“风”情结。韩版服装受到热烈追捧，这种非正式的具有个性美的服装深受广大女性的喜爱。但专卖店的韩版服装价格相对较贵，对于因上班和学*不能经常上街的女性来说，没时间也没心思买那么贵的衣服，这为网上韩版服装的销售提供了一定的市场。同时，网上购买不需要更多的中间费用，价格也更低。目前信用达到钻以上的网店，服装价格都相对较高，而对于网店信用较低的新店来说，只要把握住这一点，一定会得到顾客的认可。

　　(二)竞争对手

　　就目前形势看，每天有一千多个卖家在淘宝上注册网店，服装行业更是以惊人的速度增加。本网店因为是新店，级别比较低，而绝大部分的服装网店都有钻以上级别，是我们有力的竞争对手。但由于我们加盟了摩村网店服务系统,可以快速渡过起步期。同时，就本网店自身而言，因为是新店，装修、管理的各方面还有许多不完善的环节，这同做得比较高级的网店相比，也缺乏竞争力。所以我们加盟摩村，将以摩村管家专业级的管理,把店铺做得更加出色。

　　(三)风险预测

　　优势：我们的货源由厂家直接提供，货源比较充足;我们专注于固定的商家，买家能在第一时间拍下宝贝，在最短时间内受货。

　　劣势：由于信用级别比较低，很多买家更多的在信用级别高的店铺购物;由于目前的服装并非全是品牌，影响力不足;网店刚开业，经营力度不够;因为是兼职，投入也就很少，而且网店创新元素不多，这对吸引买家的注意力来说，非常难。

　　存在的威胁：对于新店，很多不怀好意的买家，会抓住其经营弱点，以欺骗或者投诉进行威胁和敲诈，或者给个差评，这对于新网店级别的提升，存在一定程度的威胁。

　　五、营销策略

　　(一)商品策略

　　每天保证有商品上架，不断地与上家保持联系，准确地了解有关商品的描述;选择上网次数最多的时间上架宝贝，最合适在10:00—14:00和19:00—23:30这两个时间段。系统做好各种服装的分类，处理好服装的摆设，把新上架的商品放在店铺最前面，同时要以独特的方式出现在顾客眼前。每一件商品的图片，都必须经过PS处理，要以最清析的像素迎接顾客，并且在促销区，上传多件服装，作为店里最*比较热卖的商品。

　　(二)价格策略

　　从淘宝上搜索店铺内3到5件同其它网店相类似的商品的价格，然后以最低价格摆在淘宝上，下一步相对提高运费，以此吸引买家的注意和点击率。上传1到3件宝贝，作为拍卖的商品，规定一个适当的价格，运费由卖家出。随着更多的人来网店购物，价格方面要高低价相融。

　　(三)促销策略

　　实行限时购买策略，对一些与淘宝上热卖的类似商品，规定一个时间，对买家“先斩后奏”。为了更好地刺激买家购买，对购买2件服装的买家，付费方面可少付5元(不规定是同一件服装)，并且每增加一件再减1元。

　　六、网店管理

　　(一)店铺装修

　　1、店标要凸显个性与时尚，紧密结合服装的特色;

　　2、促销区实现每月更新，各种公告、活动的阐述、图片的设置要有吸引力;

　　3、宝贝名称取宝贝特征，通俗易记。

　　(二)物流管理

　　主要以申通快递、EMS特快、圆通和中通为主，不推荐*邮。由于第三方快递公司原因造成延误,可让收件方与当地快递公司联系、督促,当地快递公司联系电话可查询快递公司网站。

　　(三)顾客管理

　　1、诚信对待每一位顾客，细心了解顾客对每一件商品的需求特性，从中分析服装的热卖度。两次以上的买家，将其列为忠实顾客，以后再购买，实行9折优惠。

　　2、对有交易的顾客尽可能加其为好友，主动与其沟通，巩固老买家，利用他们去寻找新买家。

　　3、利用好旺旺聊天系统，在完成每一笔交易后，尽可能地询问顾客，听取他们的看法和意见。

　　(四)宝贝管理

　　对上架到淘宝上的宝贝图片，要通过PS处理，以独特的个性抓住顾客的眼球。店铺内不宜上传过多宝贝，每天保证有新的商品上架，同时下架一些点击率不高的商品。处理好各种服装的分类，做好服装描述。

　　(五)售后服务

　　出现质量问题，买家务必2天内与网店联系，提供照片依据。确定问题属实后，给予调换同款商品，邮费由网店承担。不管任何卖家，不可能令买家100%满意，每个产品肯定存在一定的瑕疵率，要尽力降低瑕疵率。

　　以下不属于质量问题：有线头，不合身，有色差，轻微的脏污，穿着不舒服，细节有差异，没有图片中的漂亮，上身不好看，跟想象中不同，等等。

　　如未按买家地址或者订单而发错货，调换邮费由网店承担;如因大小尺码问题，买家要换货,买家承担往返邮费。网店免费调换同款同色商品，均码服装则无法调换。

　　七、网店推广与宣传

　　(一)充分利用QQ、博客、论坛、邮件等进行宣传;

　　(二)与公司内开有网店的同学或者旺旺上的好友建立友情链接，把网店推广出去。

　　八、网店支付方式

　　支付宝交易

　　商业计划应该如何编写？什么是吸引投资者注意力的优秀商业计划书？那些既不能给投资者足够的信息，又不能让投资者兴奋的商业计划书，只能扔进垃圾箱。为了确保商业计划能够“达到目标”，企业家应该做到以下几点：

　　（1）注重产品

　　在商业计划书中，应提供与企业的产品或服务有关的所有细节，包括企业进行的所有调查。这些问题包括：产品处于什么发展阶段？它的独特性是什么？企业分销产品的方法是什么？谁会使用企业的产品，为什么？产品的生产成本和售价是多少？企业开发现代新产品有什么计划？把出资人拉进企业的产品或服务中，让出资人和创业者一样对产品感兴趣。在商业计划书中，创业者要尽量用简单的文字描述一切——商品及其属性的定义，创业者很清楚，但别人可能不知道其含义。制定商业计划书的目的不仅仅是为了让投资者相信企业的产品会在世界范围内产生革命性的影响，也是为了让他们相信企业有论据证明这一点。商业计划书中对产品的阐述，要让投资人觉得：“哦，这个产品多么精彩，多么鼓舞人心啊！”

　　（2）敢于竞争

　　在商业计划中，企业家应该仔细分析竞争对手的情况。竞争对手是谁？他们的产品是如何工作的？竞争对手的产品和我们的产品有什么异同？竞争对手采取的营销策略是什么？需要明确每个竞争对手的销售额、毛利、收入和市场份额，然后讨论这个企业相对于每个竞争对手的竞争优势。有必要向投资者表明，客户之所以更喜欢这家企业的原因是：这家企业的产品质量好、交货快、定位合适、价格合适等。商业计划书要让它的读者相信，这个企业不仅是行业内的强劲竞争对手，也是未来确定行业标准的领导者。在商业计划书中，企业家还应明确竞争对手带来的风险以及企业采取的对策。

　　（3）了解市场

　　商业计划书应为投资者提供对目标市场的深入分析和了解。需要仔细分析经济、地理、职业和心理因素对消费者选择购买其产品行为的影响，以及各种因素所起的作用。商业计划书还应包括一个主要的营销计划，该计划应列出企业打算开展广告、促销和公关活动的领域，并具体说明每项活动的预算和收入。商业计划书还应简要描述企业的销售策略：企业是否使用外部销售代表或内部员工？企业使用经销商、分销商还是加盟商？企业会提供怎样的销售培训？另外，商业计划书要特别注意销售的细节。

　　（4）指明行动过程

　　企业的行动计划应该是无解的。商业计划书中要明确以下几个问题：企业如何才能将其产品推向市场？如何设计生产线，组装产品？企业生产需要哪些原材料？企业有哪些生产资源，需要哪些生产资源？生产和设备成本是多少？企业买设备还是租设备？解释与产品组装、储存和交付相关的固定和可变成本。

　　（5）展示你的管理团队

　　要将一个想法转化为一个成功的风险企业，关键因素是要有一支强大的管理团队。这个团队的成员必须具备较高的专业技术知识、管理能力和多年的工作经验，给投资人这样一种感觉：“你看，这个团队里是谁！如果这个公司是足球队，他们永远进不了世界杯决赛！”经理的职能是计划、组织、控制和指导公司的行动以实现其目标。在商业计划书中，首先要描述整个管理团队及其职责，但之后要介绍每一位经理的特殊才能、特点和造诣，详细描述每一位经理将对公司做出的贡献。商业计划还应规定管理目标和组织结构图。

　　（6）优秀计划总结

　　商业计划书中对计划的总结也很重要。一定要让读者产生兴趣，渴望更多的信息，给读者留下持久的印象。计划总结会是创业者写的最后一部分，但这是投资者首先要看的。它将从计划中提取最相关的细节，包括对公司内部情况、能力和局限性、竞争对手、营销和财务战略以及管理团队的简明生动的总结。如果公司是一本书，它就像书的封面。如果做得好，可以吸引投资者。会给风险资本家一个印象，“这家公司会成为行业巨头，我迫不及待地想看完剩下的计划。”

　　财务规划一般包括以下内容：

　　一、经营计划的条件；

　　二、预计资产负债表；预计损益表；现金收支分析；资金来源和使用。

　　可以说，一份商业计划书概括了创业者在融资过程中需要做的事情，而财务规划则是商业计划书的支撑和解释。因此，一个好的财务计划对于评估风险企业所需的资金量和提高风险企业获得资金的可能性至关重要。如果财务规划没有做好，会给投资者留下企业管理者经验不足的印象，降低风险企业的评估价值，同时增加企业的经营风险。那么如何做好理财规划呢？这取决于风险企业的长期计划——是为新市场创造新产品，还是进入一个有更多财务信息的现有市场。

　　专注于新技术或创新产品的创业企业不能参考现有市场的数据、价格和营销方法。因此，它需要预测市场的增长率和可能的净利润，并向投资者出售其理念、管理团队和财务模型。而准备进入现有市场的风险企业，很容易就能说明整个市场的规模和改善方法。风险企业在获得目标市场信息的基础上，可以规划企业第一年的销售规模。

　　企业的财务规划应该与商业计划的假设相一致。事实上，财务规划与生产规划、人力资源规划和营销规划密切相关。要完成财务规划，必须明确以下问题：

　　（1）每期交付的产品是多少？

　　（2）什么时候开始产品线扩张？

　　（3）每种产品的生产成本是多少？

　　（4）每个产品的价格是多少？

　　（5）使用什么分销渠道，预期成本和利润如何？

　　（6）需要雇佣什么类型的人？

　　（7）什么时候开始就业，工资预算是多少？等等。

　　三、检查

　　商业计划书写好之后，创业者最好再去查看一下计划书，看看能否准确回答投资人的问题，争取投资人对企业的信心。通常，可以从以下几个方面检查计划：

　　1、你的商业计划是否表明你有管理公司的经验。如果你自己缺乏管理公司的能力，那你一定要明确，你已经聘请了一个主运营商来管理你的公司。

　　2、你的经营计划是否表明你有偿还贷款的能力。有必要向潜在投资者提供完整的比率分析。

　　3、你的商业计划书是否表明你进行了完整的市场分析。让投资者相信你的计划中陈述的产品需求是真实的。

　　4、你的商业计划书是否容易被投资者理解。商业计划书要有索引和内容，让投资者更容易查阅每一章。另外，目录中的信息流要有逻辑性和现实性。

　　5、你的商业计划书中是否有计划概要，放在最前面。计划概要相当于公司商业计划书的封面，投资人会先看。为了让投资者保持兴趣，计划的概要应该引人入胜。

　　6、你的商业计划书语法是否正确。如果你不能保证，最好有人帮你检查一下。计划的拼写和排版错误会很快让企业家失去机会。

　　7、你的商业计划书是否能打消投资者对产品/服务的疑虑。如果需要，可以准备一个产品模型。商业计划的各个方面都会对融资的成功产生影响。所以，如果你对自己的商业计划的成功缺乏信心，最好查阅计划编制指南或者咨询专门的顾问。

　　第一章 摘要

　　一、传统餐饮行业的现状分析

　　中国历来有“民以食为天”的传统，餐饮业作为我国第三产业中的一个支柱产业，一直在社会发展与人民生活中发挥着重要作用。特别是最*几年，我国餐饮业呈现出高速增长的发展势头，成为“热门”行业之一。餐饮业呈现出迅速发展、繁荣兴旺的景象，确实使不少想瞄准嘴巴做生意的人产生了跃跃欲试的念头。

　　商界有句很流行的名言，叫做“不满意就是商机。”用到餐饮业中，意思就是你分别到10家餐厅去用餐，如果只有1家令你不满意，你就不要再做餐厅这一行了，因为这个行业已经发展得很成熟，没有你的机会了;如果有3家令你不满意，你成功的机会就几乎能达到50%;如果有8家令你不满意，这就是你进入这一行的最佳时机。假如你是一个经营高手，你差不多可以100%地获得成功。就我国目前餐饮业的经营状况而言，令人不满意的程度是不言而喻的，远没有达到一个成熟行业的水*，因此，传统餐饮业仍有无限的商机。

　　目前，我国餐饮业已经基本形成了高、中、低多档次兼有;中餐、西餐并驾齐驱，传统风味和现代潮流相互媲美;软件、硬件共同发展的局面。餐饮业的增长速度，高出批发零售贸易业增长速度的9.8个百分点，高出制造业增长速度的14.5个百分点，其增长速度之快居各行业之前列，它为经济发展、社会稳定、丰富市场、满足人民生活需要做出了积极贡献。

　　我国餐饮业保持两位数的增长，社会投入持续增加，行业规模持续扩大，呈现出一枝独秀的景象。餐饮业是一个永具魅力、前景无限的行业，投资餐饮业是大有作为的。当然，有市场前景和能挣到钱是两回事。这就好比同样是下海打鱼，有的人满载而归，有的人却翻船落水。关键在于要懂得管理和经营，这是经营者必备的条件。建立严格的管理制度，树立正确的经营思想，具备相应的知识，拥有一定的经验，是走向成功的立足点。

　　二、食疗营养保健产业的背景分析

　　*几年，国内外的许多有识之士，对健康的概念提出了全新的解释。许多餐饮企业据此推出了一系列的促销措施。例如，推销健康食谱、 引进健康信息(如提供与健康、运动相关的杂志，或附设健康俱乐部、瑜珈教室，或放映外国运动影片，举办健康食谱讲*班等)、提供 健康设施(如设置?按摩器??健身器??氧气供应?等)、提供健康环境(如禁烟餐厅等)等，以此适应人们观念上的变化及其要求。

　　另外，药膳的保健作用，已为越来越多的人所认识。药膳餐厅也越开越多。富含高纤维的蔬菜水果，没有污染且营养丰富的野菜，在餐 馆菜肴中所占比例日渐扩大，

　　而原来作为餐馆的主菜、大菜的高脂肪、高蛋白食品则退居次要的地位。因为据科学分析，高纤维食品能够 起到降低胆固醇，减低癌症罹患率，控制血糖浓度的作用;而一向不为餐馆所重视的野菜，因其味美且没有污染，安全可靠，又兼富含胡 罗卜素、抗坏血酸和核黄素等有利健康的微量元素，具有良好的药用价值。据分析，野菜中的荠菜具有和脾利水、止血明目的作用，枸杞 具有滋肝补肾、益精的功用，马兰头具有清肺消炎、止血凉血的作用，菊花脑有疏风散热、*肝明目的作用。在南京地区，野菜已成 为市民餐桌上的重要内容，而餐馆亦适应市民消费需求的变化，纷纷推出了各种精工细作的野菜时蔬。

　　尽管现在这种观念已经开始流行，此类创意也有很多人实践了，但是，做出来的成效似乎跟想象中的不太一样。到目前为止，还没有发现哪家餐饮企业真正在这方面做出象样的规模成和绩来的。所以，在这个领域里有很多东西等待后人去研究和改进的，有很多空白等待后人去发现和实践的，他的发挥空间还是比较大的!

　　三、国家相关政策的支持

　　“推进公众营养改善行为”被写入国民经济和社会发展第十一五规划纲要(草案)中，这是第一次将公众营养改善问题进入中国的五年规划纲要草案。委员们表示，“推进公众营养改善行为”是以人为本，关注民生，构建和谐社会、全面启动和推进我国营养改善工作的重要标志，对我国**改善国民素质，提高城乡居民健康水*最具战略意义和长远意义的重要举措。

　　目前，经过大量的宣传工作，中央及***的相关部委已经了解到，我国的营养问题不容乐观。国民营养状况的改善与社会发展和经济发展息息相关，需要动员**部门、立法机构、社会团体、工商产业界、广大消费者以及科研教育机构等全社会力量的参与。项目组已经组织国家有关部委领导和国际营养专家召开了“中国?公众营养政策与规划?项目中期成果汇报座谈会”，将十一五项目的内容进行推广。在国家政策的大力支持下，结合我国5000年历史传统中医“医食同源”理论的正确指导，再加上具有同样悠久历史和影响力的韩国传统饮食文化，这便是我们食疗保健主题餐厅的生命源泉。

　　第二章 综述

　　一、项目计划

　　本项目计划组建一家有限责任公司，名称为"食为天"食疗保健主题餐厅，主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在铁岭市，注册资本为人民币30万元，全部投资者为自然人或私营企业法人。本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合，向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品，在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。

　　公司成立第一年，计划年接待顾客量为3.65万人次，即日接待顾客量约为100人次，销售对象为铁岭市中心的社区居民及部分工作人群。第二年，增加顾客量至5.5万人次，即日接待顾客量约为150人次。第三年将顾客范围推广到整个铁岭市,同时将年接待顾客量扩大到10万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾"食为天"食疗保健主题餐厅。第五年公司将走出辽宁，向全国的中式餐饮业挑战进军，届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。

　　二、产品与服务

　　市场研究结果表明，铁岭市居民对建立一个可提供健康咨询与相关服务的餐饮企业是有需求的。多数竞争对手都没有提供类似健康讲座、文化宣传等方面的服务。调查中，有好多人表示有兴趣接受本餐厅有关健康饮食与素食文化的培训，也有好多人表示有兴趣加入本餐厅成立的"食为天"健康俱乐部，并愿意缴纳一定的押金以保证他们的会员身份。

　　本餐厅将全年开放，每天开放14小时。为满足上班族的早餐需要，早晨6点开始营业。"食为天"食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心，提供以下产品和服务：

　　向顾客提供保健素食餐品

　　为顾客提供保健饮食咨询

　　向每位顾客赠送素食文化手册

　　定期面向会员进行免费健康培训

　　为会员制定保健饮食方案

　　向会员赠送书籍与光盘

　　本餐厅的中心职责就是为顾客提供健康可口的素食餐品。因此，根据消费人群的生理特征，我们将餐品分为三类，即"营养保健类"、"功能调节类"、"疾病食疗类"。 ① 营养保健类

　　抽样调查表明，有48%的人认为自己及其家人的身体状况良好，饮食*惯正常，但对目前的饮食现状表示不满，对餐品的健美强身需求较为关注。针对此类人群本餐厅遵循营养*衡原理将推出精品套餐"一二三"，即每位顾客进餐时可根据选餐提示自主选择一份水果、二份蔬菜、三份主食，实现营养合理搭配。

　　② 功能调节类

　　抽样调查中，有31%的人认为自己及其家人的身体状况介于健康与疾病中间，即属于城市亚健康人群。针对此类人群的特征，"食为天"将从维持和调节性机能的角度，推出具有明显季节特色的四季餐品："绿色关怀"、"蓝色关怀"、"金色关怀"、"银色关怀"。

　　③ 疾病食疗类

　　抽样调查有21%的人对自己及其家人的身体状况比较担忧，其中又有70%的人此类人群一般对健康的投资较大，对饮食*惯的改善较为主动。针对此类特点，本餐厅将推出药膳菜肴、汤类粥品、酒茶药饮、果汁汤剂四类食疗餐品，顾客可依据医师的诊断结果，

　　在本餐厅营养师的指导下选择适当的食料餐品。

　　第三章 行业与市场分析

　　一、市场机遇

　　"民以食为天"是永恒的真理， 餐饮业是长青行业。改革开放带来的经济迅速腾飞，城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰，中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放，市场更趋丰富多彩。

　　城市居民的生活水*的提高必然对身体健康更加关注。随着城市现代化建设的突飞猛进，城市居民的收入水*逐年增加，消费档次不断上升，尤其是在温饱满足的前提下，

　　对饮食的健康关注会越来越多;素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流;二、产品优势;产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少;众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元;三、重要使命;“食为天”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保;四、成功关键;开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的;从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，;提对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会，城市环境的污染，生活压力的增大，都会对人们的健康提出了挑战，不久的将来，人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

　　素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典、甲型H1N1流感等大伤脑筋时，素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候，健康科学的素食文化也在逐渐深入人心，根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求，创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

　　二、产品优势

　　产品概念的原创性所具有的先发优势，可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行，但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步，其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在铁岭而且在国内外更具有开创性优势，可以避免残酷的竞争，夺取先机。

　　众所周知，动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素，这是植物类食品所缺乏的，为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏，本公司将与某国内著名大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作，由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料，如强化果汁等，可在就餐时为广大顾客提供，这样不仅使素食得到很好的配备与完善，而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。

　　三、重要使命

　　“食为天”食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时，推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁，本公司将顺应潮流，根据广大消费者需求推出"食为天"系列食疗保健餐品，为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境，为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。

　　四、成功关键

　　开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食疗保健功能。

　　从餐厅管理到产品服务，都要烘托出浓郁的文化特色，体现对顾客最体贴完善的人文关怀，提高顾客对餐厅的忠诚度。

　　提高餐厅的影响力，稳固现有市场，开拓潜在市场，提高客流量，确保毛利润高于40%。

　　五、竞争分析

　　铁岭市餐饮业随改革开放、经济发展和人民物质、文化生活水*的提高而不断发展。其主要特点是：高、中、低档次幅度大;各地餐饮风味特色、品种多;吃饭、品尝、休闲、会友、宴客、喜庆不同消费需要经营方式活跃;投资者多元化，有国营、集体，也有私营、个体，还有外资、合资，所有制形式多样化，造成竞争的不*等状况。从比例上看，大酒店与小餐馆相对较多，面对普通大众的中型餐馆数量较少，尤其是独具特色的风味餐厅。

　　本餐厅建筑面积200*方米，设有客*、厨房、洗漱间、更衣室、会员活动室等。餐厅除了提供给会员个人的饮食保健方案，还将提供团体和家庭的健身运动以相关讲座培训。

　　第四章 营销组合策略

　　一、有形化营销策略

　　用于做出并认真履行自己的承诺

　　由于本公司的经济实力尚弱，因此初期将采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。

　　通过菜单、海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"食为天"的经营宗旨与理念。在铁岭各处大医院、诊所聘请一些医生，通过医疗咨询向顾客进行素食文化的引导。食疗保健具有的延续性、计划性决定了本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本公司将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：

　　顾客反馈表： 在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。

　　将顾客满意进行到底： 树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。

　　建立餐厅顾客服务调查表： 定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。

　　大力打造"食为天"的品牌形象

　　根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，本公司将导入CIS(企业形象系统)，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。

　　围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，公司通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。

　　作为一个素食餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。

　　二、技巧化营销策略

　　推广保健知识、宣传素食文化

　　本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借

　　此机会加大对"食为天"产品的宣传介绍。

　　推广、倡导健康科学的素食文化，弘扬传统文化中的养生文化。对产品、餐厅、服务进行文化包装，参加饮食文化节，传播素食文化。

　　我们的餐厅计划在开业两个月后筹办公司网站的建立，首先通过网络让更多的人接触、认同素食文化，进而认识"食为天"、支持"食为天"的发展，通过网络营销可以大大扩大"食为天"的影响范围，提升企业品牌的知名度，从而获得进一步的发展机遇与条件。

　　重视搞好一系列的企业公关活动

　　本公司将通过一系列的公关活动，处理方方面面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。

　　1、与员工、供应商建立精诚团结、信任一致的合作关系：在管理人员与员工之间搭建起*等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐健身等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。为获得充足的原料，制定正确的合理的进货政策，积极为供应商提供市场信息，进而开拓市场空间。

　　2、社区群众关系：为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。

　　3、**媒介关系：及时了解并遵守**相关法律法规，加强与**部门的联系，主动协助解决一些社会问题。与宣传媒介建立并保持广泛关系;向其提供本行业的真实信息，制造新闻事件。

　　三、差异化营销策略

　　突出"食为天"的特色所在

　　本公司主要是对本餐厅的文化特色、产品特色、服务特色、环境特色进行大力宣传，从而实现餐厅的差异化营销。

　　本公司特色营销将侧重于以下一些重点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

　　主要的服务特色：会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　实行开放式的会员制度

　　为建立长期的稳定的客源，本餐厅将组成一个健身俱乐部，利用信函、电话、广告等方式吸引第一批会员100名，每人只需缴纳50元会费，或者在本餐厅累计消费超过到99元时，就可以成为本俱乐部的正式会员，并附送一张附属会员卡，可以本人使用也可以送给亲友。有效期为一年，期满续交会费。会员可以享受餐品价格优惠、电话购物、健身知识培训、户外集体活动等权益。

　　"食为天"健康俱乐部在初创期间吸收了第一批会员之后，我们将逐步利用地方报纸、广播电台等媒体，播发俱乐部的时事新闻，并通过与医疗卫生、体育健身等机构组织建立合作互助关系，为进一步争取会员、扩大影响打好基础。

　　发挥素食餐厅的价格优势

　　本公司产品的目标人群为城市居民。考虑到市场上餐饮产品、保健品的价格因素，本公司的产品定价将处于同类产品的中低价位。占领一定的市场份额，形成规模经济效应，以低成本获得高利润。

　　在产品的价格及其组合上，我们是依据消费者不同的消费层次和需求，加工、提供各种具有食疗保健价值的营养餐品，其中在价格的制定上我们严格按照原料的利用率来

　　计算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去叶，最后厨房的加工程度，为消费者提供每份6-100元不同餐品组合的标准，顾客可以根据自己的实际情况选择不同的素食食品。

　　第五章 财务计划

　　一、财务计划表：

　　注：净收入是指提取折旧和扣除税金后的收入

　　二、资产负债表：

　　三、收益预测：

　　方案1：管理、服务 方案2：资金、人才

　　年利润(净利润) 单位:万元

　　1 好 0.7 150

　　1 坏 0.3 90

　　2 好 0.6 160

　　2 坏 0.4 80

　　方案1的期望损益值：0.7*150+0.3*90=132

　　方案2的期望损益值：0.6*160+0.4*80=128

　　经过两个方案的比较，方案1是最*方案，所以在经营过程中，应以管理、服务为主，

　　资金、人才加以辅之。

　　第六章 公司战略与具体操作

　　一、发展战略

　　1.初期战略(1-3年)

　　主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤**式餐饮及保健药品的市场分额;树立"食为天"的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场调研、开发，产品的研制、推广，

　　为企业的进一步发展积蓄资本。

　　2.中期战略(4-6年)

　　巩固、扩展已有的`市场分额，扩大销售服务网络;进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水*;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设;在此基础上，向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟"食为天"食疗保健主题餐厅。

　　届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟，包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。公司将不再局限于山西省境内发展，而要向全国的中式餐饮业挑战进军。

　　3.长期战略(5-10年)

　　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，公司将实行网点的扩张，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

　　公司将引进最为科学的特许经营管理模式，迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式，以契约为基础，把"食为天"产品、服务及营业系统(包括商标、商号等企业象征的使用、经营技术、营业规范)，以营业合同的形式授予加盟方在某一地区的营业权。同时积极进行品牌宣传，强化规范经营，积极培养餐饮连锁经营人才，以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率，实现餐厅快速稳健的品牌扩张。

　　二、选择地点

　　经过全面的分析研究(包括位置的可进入性、大小、分区的限制及城区的地价等)，决定将主餐厅设在市**附*，该地位于一个较高收入居民区地带，并正在大力发展商业设施。

　　我们选了一个街道口作为建设点，过街行人和四辆容易看到，且出入方便。理论上讲，方便的地理位置是一个餐厅为顾客提供的最基本的利益之一，至于餐厅的大小则可以由市场的需要而定。

　　三、装修配置

　　本餐厅的建筑面积200*方米，是根据市场渗透分析与公司实力综合考虑认为较为适合的面积。考虑以后的顾客量的增加，餐厅将制定合理的加盟方式，在铁岭不同地区逐步扩大服务范围。

　　建筑风格和就餐环境对顾客的满意度影响很大，70%以上的被调查者给予这方面以第一考虑。因此装修布置的费用作为一项可变开销，本餐厅将其定位于4%-9%。我们将遵循整体性原则，既可以保持我们形象的统一，又可以使我们的费用支出保持较低水*。

　　本餐厅将通过独特的设计特色和文化气氛为就餐者提供一个温馨舒适的消费环境。 首先、餐厅整体格调为古色古香的传统风格，餐厅内种有一些易于护养、美观大方的绿色花草，体现出传统文化古朴、典雅的风韵，木制台面，有插花装饰，给人以赏心悦目的感觉。

　　其次、墙壁用红色和桔黄的相间色为主体。墙面在齐腰位置采用一些耐碰撞、耐磨损的木饰、墙砖，做局部装饰、护墙处理。此外顶棚以素雅、洁净材料做装饰顶棚对比墙壁的颜色选择比较暖色的材料，如乳胶漆，采用暖色调可以增进顾客的食欲。

　　第三、背景音乐以悠扬、舒缓、轻松、静谧的古典乐曲为主。

　　第四、第四、餐厅安装白色的大理石地面，整体上带给;第五、第五、餐厅灯光根据饮食心理学研究成果，多以;最后、餐厅用具由可降解材料制成的绿色材料制作，实;四、职工;餐厅预计第一年需要6名全职人员，15名半职人员;管理人员将对雇员进行广泛的职业技能训练;我们还将从附*高校中招收一定数量的学生雇员，使&;第七章风险控制;一、外部风险;随着中国加入WTO，国外大型餐饮

　　第四、第四、餐厅安装白色的大理石地面，整体上带给人清新自然凉爽的感觉。餐厅的顶面安装适合于餐厅布置的吊灯，造型简单典雅。

　　第五、第五、餐厅灯光根据饮食心理学研究成果，多以黄色灯光为主。照明也可以采用混合光源，即低色温灯和高色温灯结合起来用，借助顶面、地面、灯光的变化达到理想的划分效果。

　　最后、餐厅用具由可降解材料制成的绿色材料制作，实现了绿色理念。中式餐厅的餐具非常讲究，杯盏碗碟应突出中式及保健的特色，餐厅根据不同食品的需要为顾客提供相应的餐具。

　　四、职工

　　餐厅预计第一年需要6名全职人员，15名半职人员。全职人员包括营养保健师、厨师、前厅经理、领班、领位、服务员。他们的工资根据不同职位将在每小时5元至8元之间，另加各种福利(如医疗、人寿保险等)及免费家庭会员证;工作满足一年以上者，每年可享受两周假期。半职雇员将由主管人员指导，工资为每小时3元，也可获得家庭会员证。根据调查得知，我们的工资在本地区是有竞争力的。

　　管理人员将对雇员进行广泛的职业技能训练。由于保健餐厅强调顾客的稳定性，因此培养高素质的雇员对保持老顾客有着极其重要的作用。我们的雇员还将接受素食文化、保健知识等方面的培训，使我们的雇员培训比竞争者更为系统和正规。

　　我们还将从附*高校中招收一定数量的学生雇员，使"食为天"有一批年青、热情、素质较高的临时雇员，这些雇员可以工作二到四年。一些特殊的服务项目如健康知识讲座、素食烹饪培训等临时性活动，我们将根据需要临时签订合同。这主要是由于中心在开办初期需求尚不稳定，同时也可以节省常规性开销。

　　第七章 风险控制

　　一、外部风险

　　随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店，如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

　　二、内部管理风险

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　三、市场风险

　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能： ① 在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

　　② 项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

　　③ 项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，

　　如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

　　四、原料资源风险

　　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

　　五、应对措施

　　汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。

　　严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。

　　项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。

　　进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。

　　与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。

　　六、保险和法律事务

　　健身中心的保险将通过中国*安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。

　　为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责处理。

　　第八章 附录

　　一、关于素食(科学素食的十大优点)

　　1.素食可以降低心血管疾病的发生机率

　　科学合理的食用素食可以大大减少心血管疾病的发病率。因为植物中不含胆固醇，而胆固醇摄入过多易引起发动脉粥样硬化、冠心病、脑梗塞等疾病。最*美国公布的一个研究报告证实，堵塞的冠状动脉，可以通过素食、运动、服药和减少精神压力等综合措施重新通畅，而不需要依赖手术打通;单靠素食也能达到同样的目的。且在以后十年中不发生使心脏病猝发的冠状动脉病：而不能坚持素食者，则出现了冠状病重度再发。

　　2.素食可以减少癌症发病率

　　素食可以减少癌症发病率，尤其是直肠癌，结肠癌：这是因素食如豆类、蔬菜中含有大量膳食纤维，能刺激肠蠕动加快，利于通便，使粪便中有害物质及时排出，降低了有害物质对肠壁的损害。据美国有关资料，素食者比肉食者癌症发病率低百分二十至四十。

　　3.素食可减轻肾脏负荷

　　素食对肾功能不健全的肾脏病患者来讲，能起到让肾脏[休息]的作用：肾脏病患者改为素食，外加乳制品的摄入，既可减轻肾脏负担，又不减少蛋白质的摄入量，实为一举两得。 这是因为动物性食品中微蛋白质含量过高，如果大量食用动物性食品，必然

　　造成肾脏负担过重，严重者甚至导致肾功能衰退、肾衰竭等。

　　4.素食是改善和增强体质的最简洁有效的办法

　　多样化的，均衡的素食符合最新营养学所推荐的低脂肪高纤维的饮食。食素并不意味着与营养不良、身体孱弱划等号。 许多人认为吃素会造成营养不良，使人变得衰弱、苍白、无力，但事实上却完全不是这样。美国耶鲁大学的费希尔教授曾组织过一项有关耐力的测试，方法很简单，只需受试者两臂向前*举，看谁举的时间长。结果，素食者从开始测试到筋疲力尽所坚持的时间，*均要比肉食者长出2-3倍，而恢复体力所需要的时间却仅是肉者的1/5。

　　5.素食可提高人体免疫力

　　由于植物性食品中，大多数富含植物黄酮、多糖等天然溶性物质，这些物质具有提高免疫力的作用。有关资料表明，长期吃素的人，其体内白球的抗肿瘤的能血力比长期吃肉的人强两倍，这也是科学素食者很少詈患心血管疾病、癌症、痛风、关节炎、肾功能衰竭、大脑痴呆症等疾病的原因之一。

　　6.吃素者可以使人更加聪明

　　现代医学研究证实，人聪明与否，主要取决于脑细胞间传递信息的速度。当人的体液呈碱性状态时，脑细胞间传递信息的速度和效果均处于最佳状态，人就变得聪明;而体液呈偏酸性状态时，大脑反映迟钝，动作缓慢.学*和工作的效率均处于低下状态，人就显得笨拙。

　　肉类属酸性食品，摄入人体后会使体液趋于酸性;而蔬菜、水果属碱性食品，摄入人体后会使体液趋于碱性。如豆类产品中的大豆磷脂也具有提高记忆力的功效。由此看来，肉食不仅会使人肥胖，也会使人变得迟钝;素食不仅会给人带来健康，也会使人变得聪明。这也是许多家境富裕的学生，增加营养却无法提高改善学*成绩，而家境一般或家境贫寒的孩子往往成绩优秀的原因之一。

　　7.素食具有很好的瘦身减肥功能，还可以有很好的美容护肤的效果

　　现代城市富贵病多数都是由营养过剩引起的，肥胖症是其最主要的表现，它还是其他相关疾病的诱因。因此避免营养过剩尤其是人体的热量过剩，是解决肥胖症的根本途径。合理的素食搭配则以其高纤维、高蛋白、低脂肪、低糖的重要特征成为减肥瘦身的天然良品。而其富含的维他命群又可以起到防止衰老、养颜护肤的神奇功效。

　　8.素食餐品的多样性、可取性远比动物性食品优良

　　素食食品无论是从种类上还是从营养搭配上来说都远远要比动物性食品丰富。只要对素食餐品进行合理的搭配可以满足人体所需的所有的营养要素。五谷、蔬菜类、水果类食品的合理搭配不仅能够达到营养*衡，而且可以满足不同口味的不同人群的嗜好。

　　从获取途径来说，素食食品也比动物性食品易得。植物食品来自最原本的大自然，其成熟周期往往比动物食品的要短，产量丰富，正好适应中国人口众多的国情现状.

　　9.科学素食符合人体的解剖学原理

　　从解剖学的角度看人，人是属于水果食者。这可从人较弱的颚、短而似犬的齿、无爪的手看出来。尤其最主要的是他的肠子长于背骨的十二倍。相反的肉食动物的肠子只长于背骨的三倍。而其长度对人体的影响是延缓或加速成熟、衰老的过程。爱斯基摩人及游牧民族以肉和脂肪为主食，不但早熟，也早死，前者的*均寿命只有二十七岁半。喜马拉雅山谷中间有个小国家Hunaz，在缺乏燃料的情形下，人民以生的蔬菜和水果为主食，肉是罕有的奢侈品。那儿的老人不但看起来只有他们实际年龄的一半，而且一直到一百多岁还没有老态。

　　10.科学茹素是对环境、资源的一种保护，是种高尚的美德

　　人类文明对整个地球，可以说是史无前例的急速破坏。从空气污染引起北极上空臭

　　氧层破洞、水源土壤的污染流失、和原始森林的砍伐，已使成千上万的动植物在地球上绝迹。大量化肥、农药的使用，对土壤和自然生态*衡造成破坏，对人体健康构成极大的威胁。大量摄取肉食的结果，直接浪费能源，因为维持肉食者生存所需要的土地是维持素食者的六倍;间接造成地球的污染和森林的破坏，畜牧业影响所及是表土的流失和水源的污染。为了追求最大的养殖效率，牲口过著极不人道的生活，饲养环境容易传染疾病。猪、牛、鸡以及鱼塘里的鱼的饲料中掺入了抗生素、荷尔蒙，被打了过量针剂、吃了过多抗生素，失去了抗病力，一旦疾病发生，往往就是如?病死猪'、?狂牛病'、?口蹄疫'、?非典'的发生。

　　二、有关食疗

　　中医食疗是在中医理论指导下，研究食物的性能、食物与健康的关系，并利用食物维护健康、防治疾病的科学。《本草求真》中所记载"食物入口，等于药之治病，同为一理"，说明了"食疗"或"食治"。意思是指利用食物来维护人体身体健康，辅助药物防病治病。唐代孙思邈《千金要方》在卷序中论述了食疗的意义、原则和饮食宜忌。其后的《伤寒杂病论》、《肘后备急方》、《外治秘要》、《伤寒杂病论》、《古今医统大全》等书籍，均有饮食调理学的论述。中医药和营养家们也在逐步开始从各方面进行研究和利用，使饮食调理学的维护人体身体健康、防病治病中发挥其作用。

　　"民以食为天"，食物是人们生活必不可少的东西。人体生命活动必须依靠摄取食物来维持。人类为了生活与健康，必须寻找食物，并进一步认识食物，探索食物维护健康以及治疗疾病的作用。从这一点说，自从有了人类，饮食调理就在自觉或不自觉地探索之中了。故远古时代，有"神农尝百草"之传说。

　　新中国成立后，在党的中医政策的鼓舞下，中医药事业蓬勃发展。随着我国人民群众生活不断提高，对饮食的调理，对饮食的营养，对饮食防病治病者十分重视，对饮食调补文化和理论越来越多人重视和加以研究，饮食调理著作可以说遍地可见。

　　广义的食疗保健餐品的原料选择很广泛：凡是日常人们饮食所用的食物类，通通属于药膳的可选原料，不论是五谷杂粮，或豆类、小杂粮、水果及其干果类、各类蔬菜类，都可用作食疗和药膳的选料。根据食疗保健原理，必要时在饮食调理方叶添加药物，但它的基本材料是食物，而绝不是药物，如果离开了食物，食疗也就不可能存在了。

　　食疗的基本原则为整体观和辨证论治，这也是中医学的显著特点，是临床思维的基本原则。建立在中医药理论基础上的食疗保健学，遵循整体观和辨证施食的原则。整体观认为，人体是一个有机的整体，人体与自然环境也是一个有机的整体。进行饮食调补时，应注意协调人体内部、人体与自然环境间的相互关系，保持、稳定人体内外环境的统一性。通乳汗的食物。辨证率治认为，疾病是动态变化的，随着病因、体质、气候等因素的变化，一种病可能出现不同的症，不同的病可能出现相同的症。根据不同症状的需要而分别配制膳食的原则，进而辨证施食。

　　主要可以分为以下几大类：

　　(一)保健类食疗餐品。比如肥胖者可用减肥之品，消瘦者可用增肥食物，智力较差者可用增智、增力类药膳，视力欠佳者选用明目膳食。

　　(二)预防类食疗餐品。譬如春季气候易变而常罹患感冒，便可用服用相应的预防类药膳加以预防。

　　(三)康复类食疗餐品。人体大病之后，机体衰弱，便可用扶正固本类食疗餐品，促使早日康复。例如参芪类配方。

　　(四)治疗类食疗餐品。此类膳食是针对某种疾病而辨证施膳，以企达到病理变化的改善或康复的可能。

　　导语：创业书的封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。以下小编即将跟大家一起来分享创业计划书格式要求。文章仅供大家的借鉴参考！

　　一、创业计划书

　　创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相干的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

　　写好创业计划书要思考的问题：

　　（一）关注产品

　　（二）敢于竞争

　　（三）了解市场

　　（四）表明行动的方针

　　（五）展示你的管理队伍

　　（六）出色的计划摘要

　　二、创业计划书的内容

　　一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面

　　（一）封面

　　封面的设想要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成优良的第一印象。

　　（二）计划摘要

　　它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。

　　计划摘要一般包括以下内容：

　　说明：在两页纸内完成本摘要

　　1、公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）

　　2、主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯、学历/学位，毕业院校、政治面貌、行业从业年限、主要经历和经营业绩。）

　　3、产品/服务描述（产品/服务介绍、产品技术水*，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。）

　　4、研究与开发（已有的技术成果及技术水*，研发队伍技术水*，竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。）

　　5、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。）

　　6、营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制。）

　　7、产品制造（生产方式、生产设备、质量保证、成本控制。）

　　8、管理（机构设置、员工持股、劳动合同、知识产权管理、人事计划。）

　　9、融资说明（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式。）

　　10、财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。）

　　11、风险控制（项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。）摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。

　　12、企业介绍。这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

　　13、行业分析。在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。

　　三、关于行业分析的典型问题：

　　（1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？

　　（2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？

　　（3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？

　　（4）价格趋向如何？

　　（5）经济发展对该行业的影响程度如何？**是如何影响该行业的？

　　随着人们生活水*的不断提高，生活质量不断提高，人们对生活的追求也在不断追求。鲜花已经成为人们生活中不可缺少的装饰品！开花店就好。

　　一、项目背景

　　各种花诉说千言万语，句句诉说“美好”，尤其是现在。随着人们生活水*的不断提高，生活质量不断提高，人们对生活的追求也在不断追求。鲜花已经成为人们生活中不可缺少的装饰品！*年来，花卉消费越来越繁荣。除了花的外形美观，让人赏心悦目，美化家居之外，还能开发人的想象力，让人与人交流时更加含蓄有品味

　　这样，我们建立了一个网上校园花店，以送花为市场切入点，兼顾网站的长期市场占有率和短期资金回报率来抢占市场，以个性化消费为主题，以鲜花为先导带动其他产品，最终形成了具有品牌优势的“Geo大学玉鸟花店”市场。很可行。

　　二、公司项目规划

　　1.提供清晰、有效、畅通的销售渠道，以提**品和服务为基础，推动花卉市场的大发展。我们的蓝鸟将成为一个可爱的信使，向成千上万的家庭传递祝福和幸福。为人类创造最好的生活环境。

　　2.公司目标

　　立足大土地，服务武汉，辐射华中。打造一流的网上花店公司。公司将在一年内在武汉消费者中建立一定的知名度，努力实现收支*衡。在投资期内，只选择网站主站所在的地质大学西校区作为试点市场。这个地区的市场容量在3000人以上，比较有代表性。试点时间为一个半月。当模型成功后，将以asp的形式在分站中推广。经过3到6个月的运营，它将扩展到其他市场。

　　三、商业环境和客户分析

　　1.行业分析

　　"地球大学玉鸟花店”网站是大学生针对650万大学生推出的垂直网站，所以目标消费者是大学生。网站除了武汉地质大学主站外，在湖北高校还有子站。因此，暂定目标消费群体以湖北大学生为重点，未来市场将逐步扩大。以中国地质大学为例，各类学生*2万人，8所学校目标消费者*20万人。最新统计显示，全国约有650万大学生，这是一个巨大的市场规模，考虑到未来学生毕业后仍然会对网站变得忠诚。

　　2.调查结果分析

　　我公司以武汉大学生客户分析为主，主要采用问卷调查(问卷见附件1)和个人访谈。这次我们发出了50份问卷，收回了37份。由于时间有限，问卷数量不多，但还是在一定程度上反映了广大消费者朋友的消费心理和需求:

　　(1)在创新上有明显的好奇心和趋同性，听同学或朋友介绍购买行为；

　　⑵购买行为基本上是感性的，但由于自身经济收入的影响，其购买行为具有理性色彩，一般选择价格较低但浪漫色彩较强的品种；

　　⑶大学生没有固定的购买模式，购买行为往往比较随意。

　　(4)接受和吸收新事物能力强，追求时尚，崇尚个性；

　　⑸影响产品购买的因素有:价格、品种、包装、服务等。；

　　(6)购买行为非常喜庆，一般集中在教师节、情人节、圣诞节、朋友生日前后。

　　3.目标客户分析

　　大学生一般不问价格，但从网上订单来看，重点是中档价格。订单的数量倾向于表达一个人的心声，比如大部分订单1(你是我唯一)、3(我爱你)、19(爱情之路长久)、21(最爱)等。在教师节，鲜花通常是根据班级人数订购的。包装一般倾向于要求高档，倾向于向个性化方向发展，对花的品质要求严格，如不掉色现象。

　　2.营销策略分析

　　2.1品牌战略

　　在网站建设之初，我们非常重视品牌。在品牌包装上，艺术家根据详细的市场调查和大胆的预测，采用动态页面和静态页面相结合的设计方案，精心规划视觉图像和文本字体，力求独特创新

　　2.2价格策略

　　玉鸟网上花店在原材料、包装、服务上力求完美，力求给顾客最大的享受和心理满足。兼顾价格路线和质量路线，满足不同层次消费者的需求。

　　2.3推广策略

　　(1)宣传策略

　　利用学校广播电台、报纸专栏、宣传栏进行免费宣传，利用网站本身的信息流优势进行宣传，突出形象，与各大报纸、地方广播电视台建立良好关系，采取互利共赢的战略模式

　　(2)服务

　　网上花店的服务一定是一流的。对于配送团队成员来说，只要有订单，就必须按照订单要求按时发货，是微笑服务。

　　在售后服务方面，客户服务部负责采取以下方式:

　　(1)打感谢电话或发电子邮件进行友情提醒服务，客户有重大节假日时发电子贺卡。

　　(2)无条件受理客户退货，集中受理客户投诉

　　③建立带礼品的消费者问卷，掌握消费者需求的第一手信息

　　(4)首次订购的客户将收到带花花瓶，并享受优惠价格，成为会员后享受会员价格。

　　⑤不定期在线或线下举办会员沙龙，交流信息，交流感受，回答客户最感兴趣的问题。

　　⑥建立客户数据库文件。当客户重复下单时，只需输入姓名，客户的其他信息就会自动转入系统。

　　2.4渠道建设

　　目前网上花店主要与一流批发商建立业务关系。选择批发商时，一般要考察其经营业绩、信誉、合作态度、交货及时等。要求批发商在同一个城市的不同区域有几个营销网点，方便高校的配送会员现场取花。通常，与批发商签订合作协议，就价格和产品质量等问题达成协议

　　3.网上花店策略的实施

　　1.市场范围选择:投资期间，仅选择主网站所在地中国地质大学西校区作为试点市场。这个地区市场容量3000多人，比较有代表性，试点时间一个半月。该模式成功后，以asp的形式在分站中推广。先在其他已建的7个变电站试运行，运行3-6个月后再向其他市场拓展。

　　2.重点推广客户。宣传对象主要是在校学生。他们对时尚感兴趣，并倾向于引领潮流。对于逻辑思维较强的工科学生，我们利用早期受众进行传播，达到宣传效果。

　　3.现场推广选择每年的9月8日和9月9日作为重点推广日期，在此之前向学生宿舍发放传单。宣传内容包括:

　　(1)挂统一的彩旗，位于校园主干道上，号码3-5，以“玉鸟花店”网址和“校园花店隆重推出”匹配挂为题。

　　⑵在校园人流量大的宿舍、食堂门口附*设立宣传台，放置3-5台微电脑，可在线查询订购；放一个宣传板详细介绍花店的内容，放实物花，宣传当天送出配送礼物。

　　⑶要求学校电台播出《玉鸟花店》宣传部门拟定的宣传资料，将分早、中、晚三个时段进行一次，连续几天。

　　⑷为营造气氛，安排两位女士佩戴“玉鸟花店”网站彩带，讲解，并组织抽奖，中奖者可当场订购20元以下的鲜花，由网站支付。

　　⑸宣传日请向学校相关媒体报道，如武汉晚报、地方电视台等

　　5、营销效果预测与分析

　　1.周转收入

　　根据调查分析，可以预测重大节假日日销售额在1000元以上。

　　2.付款方式

　　根据相关资料，网上支付将达到20%。我们正在积极联系招商银行等金融机构，建立业务合作，推广网上支付

　　3.订购方法

　　电子邮件订购，直接访问“玉鸟花店”网站校园花店订购，电话订购。此外，我们重点介绍了在学生中流行的短信订阅

　　4.客户特征

　　更年轻，100%年轻人，以男学生为主；他们信誉高，文化素质高，没有坏账

　　5.消费特征

　　60元以下的花最受欢迎

　　6.信息基础设施

　　公司网站主要以虚拟主机的形式存在，所以公司暂时不需要信息硬件设施。对于信息软件的开发和网站的建设，公司将通过内部成员中计算机技能较好的学生和招聘该领域具有特殊技能的成员来完成。虽然理论上b2c网站可以做到零库存，但现实中很难做到这一点。

　　运营成本估算

　　1.原则

　　把每一分钱花在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值

　　2.最初投资

　　期间资金主要用于全网服务外包(虚拟主机)、产品采购、系统开发维护、前期宣传、物流配送等。估计需要2万左右。从网站成立到网站正常运营大概需要一个月的时间。

　　3.第二阶段投资

　　现阶段，我们的服务将辐射到各大高校和武汉市。服务内容将大大扩展，服务质量将进一步提高。资金的主要来源是公司以前利润的积累和引进外资，如银行信贷

　　四、系统开发计划

　　1.系统开发计划

　　根据公司成立初期资金不足和我们开发团队的实际情况，我们决定选择虚拟托管的方式来搭建我们公司的网站。当然，随着业务的拓展和资金的充裕，我们会考虑建立自己的网站。系统成型后，公司将根据预定的系统功能需求，逐步进行实时测试。系统的完成无疑是一个测试、完善、再测试和完善的过程，直到系统功能达到公司的预期要求

　　2.系统逻辑方案

　　系统逻辑方案是实现电子商城业务目标、策略和方法的总体框架。根据我公司的实际情况，阐述了以下六个模块:系统业务活动流程、系统总体逻辑结构、系统数据分发、信息处理模块和安全控制模块

　　五、项目摘要

　　1.主要工作完成情况调查

　　了解大学生朋友的真实需求，公司从实现目标、运行机制、项目策略等方面做了整体规划。此外，在系统开发方案方面，公司还结合在课堂上学到的电子商务知识，参考了大量关于网站服务的文档，制定了适合公司的网站运营流程和设计流程，以及适合我公司的系统逻辑方案。

　　最重要的是，针对目前大学生对花卉市场的特殊要求，我们自行设计了一系列服务产品，如短信订花、附送祝福卡、电话发信息等，并制定了合理的价格。同时，我们还成立了一个论坛，不仅满足了青年学生的实际需求，也满足了社会不同年龄消费者的需求。

　　2.缺点和困难

　　由于我们企业刚刚开始规划，资金严重短缺。同时，整个计划难免有所欠缺，但我们会尽力充实完善。在网站设计和制作方面，由于我们的团队成员对相关知识了解不够，我们在网站设计上有很大的困难。但是通过我们的共同努力和合作，玉鸟花店的网站已经初具规模，给人玫瑰之手，留香长久。我们相信，在未来的努力中，这个网站将会得到进一步的完善。

　　项目名称：北部湾足疗公司

　　创业团队（个人）：体育学院日期：XXXX年.5.25

　　参赛学校名称：体育学院

　　参赛者组长：

　　联系电话：

　　参赛者电子邮件：

　　保密承诺

　　本创业策划书内容涉及本参赛项目的商业秘密，仅对评审专家和有投资意向的投资者公开。本企业请求评审专家和投资企业项目经理收到本创业策划书时做出一下承诺：

　　妥善保管本创业策划书，未经本参赛者同意，不得向第三方公开本创业策划书涉及的商业秘密。

　　目录

　　第一部分 前言

　　第二部分 创业背景

　　第三部分 创业目的

　　第四部分 经营项目及内容

　　第五部分 服务群体

　　第六部分 市场分析

　　第七部分 经费来源及分配

　　第八部分 收费标准

　　第九部分 预想问题及解决办法

　　第十部分 其他

　　备查资料清单

　　一、前言

　　是广西钦州学院10级的学生，确切的说我们是一群富有热情，敢于创新，勇于挑战的有志创业青年。我们想在读书期间成就一番属于自己的事业，我们准备在钦南区去开一家足疗公司，这是一家立足于广西服务与钦州市的足疗公司，现已筹集起步资*二十万元，由于资金的困难我们迫切需要成功人士及相关部门给与支持与帮助。

　　创业是一次难得锻炼机会，当然，锻炼自我的方法有很多，我们可以出去实*，也可以在上课之余做些兼职以填补自己的开销费用，但是在这个要求严格的时代我们必须力主创新，独树一帜，不说是做第一个吃螃蟹的人，也要有自己的一套风格，踩出自己的一条可行之路。只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为钦州作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。

　　当今社会，在校大学生自主创业也成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！

　　为此，我们这些有志青年大学生准备开一家足疗公司，既方便他人，也满足自己，从更大的方面跟上时代的步伐，促进社会的发展！既为我们的职业生涯增加经验，也为宁夏的足疗休闲事业做出贡献。

　　这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己——路是自己走出来的！

　　二、创业背景：

　　1、时代的变迁赋予了当代大学生不一样的涵义，也给予了当代大学生不一样的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。科技不断的进步，生活水*的不断提高，工作压力的不断增大，很需要像足疗这样的休闲场所。

　　2、一部分大学生为了锻炼自己，增加实践经验，不惜耗掉了自己课余之外的所有时间来参加学校里的活动。利用节假日到处做促销活动，出卖廉价的劳动力赚取微薄的利润。

　　3、钦州是个正在崛起的城市，经过我们的调查研究我们觉得，想足疗这样兴起的行业有着很好的发展趋势。从各地的情况来看，足疗店的开设速度仍然很快。

　　三、创业目的：

　　1、众所周知，在大学校园里，能力远比知识更重要，这就需要一个*台来让我们不断学*、锻练和展现自我、从而增加能力。学校里面的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了，所以我们需要自主创业来为自己铺路。

　　2、勤工助学是我们很多大学生都想做的事情，一来可以减轻父母的负担，二来也可以向他人证明自己的自立与成长，我们要靠自己的能力做出一番属于自己的事业。自己赚自己花不再靠父母，做一个独立自主成功大学生。

　　3、随着人们生活水*的不断提高，工作节奏的加快，亚健康的人真多，同时足疗消费的主力———商务人士增多，足疗行业目前还是一个比较热门的行业，我们看到了这一商机。所以我们要利用这一商机做出一点成绩，证明大学生的能力。

　　4.大学生创业有这样三点优势：a.学识优势b.年龄优势c.技术优势这也是我们创业的目的之一。

　　四、经营项目及内容：

　　1、经营内容：开一家以足疗为主的休闲场所，并附加一些娱乐性的东西。当然都是为顾客服务的项目。

　　2、主要项目：

　　a.做好足疗工作让每一位顾客满意，并且具有创新的足疗服务，用创新战胜我们的对手。

　　b.在做足疗服务的同时我们会向其他方面的服务，力争做得更强更好。比如设立喝茶间、谈话间等。

　　五、经营原则：

　　1、真实原则：对求助者以礼相待，不欺不瞒，友善*等。“顾客是上帝”在这里不再是空洞的说教，而是一种真实的感受；

　　2、互利原则：在真诚的基础上，做到主顾双方*等互惠；

　　3、科学性原则：保证为求助者所提供的策划，方案科学可靠，真正做到切实可用。

　　4、守法原则：遵守国家及宁夏**自治区的相关法律和政策。在法律允许的范围内做好每一件工作，给整个广西人留下一个好口碑。

　　六、服务群体：

　　1、学*工作繁忙，无暇动脑的人群；

　　2、生活压力大，工作繁忙的上班族；

　　3、需要休闲娱乐谈生意的商人等。

　　七、市场分析：

　　足疗保健作为服务业中的一个休闲行业出现，也只有二、三年的时间。之前街头巷尾上的“洗脚房”“足疗店”，一方面由于条件差，技术不规范，经营规模小，甚至经营管理不规范，所以难成气候。另一方面，消费理念也不够成熟，社会认知度和认可度较低，即使有少数正规的足疗保健品牌一直在致力于市场培育，但由于缺乏品牌的群体效应，所以也难以担负起作为行业发展的重任。

　　现代人快节奏的生活方式和激烈的竞争带来的工作压力无时不在威胁人们的健康，人们需要释放压力，解除身心的疲劳；另一方面，随着物质生活的日益丰富，人们的现代休闲理念也更加成熟，对喧闹的、无益于健康的庸俗休闲方式越来越排斥，足疗保健作为健康的高品位的休闲方式正好迎合了现代人的这种休闲消费需要。*二、三年，各地大型的足疗保健休闲场馆如雨后春笋般出现，也进一步引导了现代人的休闲消费，使足疗保健真正发展成一个全新的休闲行业。

　　由于发展的时间短，缺乏统一的行业标准，足疗保健行业还不够成熟，正处于行业上升阶段，因此，从投资角度看，足疗保健行业目前拥有大量的投资机会。俗话说，“女怕嫁错郎，男怕入错行”，做投资选择时，首先要考虑的是选择哪个行业。成熟行业由于有成熟的行业标准和行业规范，再加上其中原有企业根基深厚，因此投资门槛高，竞争更激烈，利润更透明，很少有投资机会；刚出现的新奇特项目，由于缺乏成熟的市场认知，需要很长时间的市场培育，变数太多太大，投资风险难以预测和控制，更需谨慎进入。惟有处于快速上升阶段的行业，既具备了巨大的市场潜力，又形成了广泛的市场认知度，竞争也远未达到成熟行业那么惨烈，而利润空间也没有成熟行业那么透明，同时由于市场又*在眼前，无需培育和等待，几乎没有不确定的可变因素，因此处于上升阶段的行业才是最稳妥的投资选择方向。

　　一、从细分市场和人群构成就会发现：大量的在职人员、离退休人员，以及白领、富裕阶层，并包括为数众多具有相应消费能力的女性（从正常的美容大军就能发现），这是非常庞大、亟待我们去开发的顾客群。这里暂且不谈大中城市、特大城市，就拿一般的县城来说，机关事业单位人员、离退休人员就在5000人左右，其中5%的人每月只做一次，每年就是3000人次；个体私营业主及其具有消费能力的从业人员5000人，其中10%每月一次、5%每月2次，则每年9500人次；加上乡镇进城人员及其他零客3000人次，目标顾客将超过1.5万人次。

　　二、从市场占有和消费状况来看：即使按区域内30%市场占有率计算，则为4500人次以上；40%为6000人次。即使每次按正常的28元计，年主营收入为12.6——16.8万元。一般加盟店投资在10万元左右，不到一年全部收回投资。并从第二年起效益更为可观：一基本没有多少刚性的固定投入，二具良好声誉和经营基础。三有相对固定的顾客群体。再从具体的加盟店来测算，每天只要达到15人次，全年就达5400人次，第一年收益就可突破15万元。

　　三、从经营策略和操作手段来看：发掘团购和发展会员是另一理想的经营策略。如果一个县城发展会员200人，每张20次，就是4000人次，再加上每天5个散客，一年又是1800人次。全年即为5800人次，收益16.2万元。这样的业绩，不少乡镇集镇都能达到。

　　如果一个店每天20人呢？30人甚至50人呢？

　　如果外来人口多的地方呢？

　　假设，价位在38元乃至48元一人次呢？

　　再加上10多种专利配套产品销售和茶、烟、饮料等副营业务呢？

　　一、足疗经营创新的原则

　　现代足疗的创新，需要人们运用新的理念、手段和方法来整合饭店足疗资源，以创造一种新的足疗经营模式。足疗创新的根本目的，在于迎合市场，满足顾客需求，最终赢得较好的社会效益和经济效益。人们在创新思维中，要想自己开发的产品达到预期的目的，就需要把握足疗创新的基本原则。

美甲店创业计划书8篇（扩展6）

——个人创业计划书

个人创业计划书

　　光阴的迅速，一眨眼就过去了，迎接我们的将是新的生活，新的挑战，不妨坐下来好好写写计划吧。计划怎么写才不会流于形式呢？下面是小编为大家收集的个人创业计划书，欢迎大家分享。

　　一、蛋糕店概况

　　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们带给蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。

　　2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。

　　3、本店需创业资金9.5万元。

　　二、经营目标

　　1、由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，个性是本店刚开业，想要打开市场，务必要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有必须市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水*中低档。

　　2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。

　　四、经营计划

　　1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。

　　2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重思考。

　　3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。这天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场必须的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。

　　5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以到达广告宣传的效果

　　6、蛋糕店能够专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

　　7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以构成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。

　　8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这能够给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。个性是假如消费者和别人在一齐，而服务员又能当众称他（她）为先生、小姐，他们会觉得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣传品、杂志，资料是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面能够提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。

　　10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店必须要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。

　　11、食品行业有个性的岗位劳动技能要求：从业职员务必持有“健康证”。

　　五、财务估算

　　启动资产：大约需9.5万元

　　设备投资：

　　1、房租5000元；

　　2、门面装修约20xx元（包括店面装修和灯箱）；

　　3、货架和卖台投进约1500元；

　　4、员工（2名）同一服装需500元；

　　5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。

　　月销售额（均匀）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠*小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。

　　货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10*方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。

　　水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。

　　六、风险及制约因素分析

　　由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。

　　前言

　　民众就餐饮食存在的几个问题北京市商委对城区住户在1000户以上社区进行调查发现，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人数仅占调查人数的1/3，有2/3的人经常要在外面吃早餐，其中有70%的市民对早餐市场不满意。另则，北京流动人口大，白领阶层多构成了巨大的在外就餐游击队。每个人都想用健康的身体来拥抱新的一天，这时你就要有一个健康的饮食方式，很多人午饭，甚至晚餐都在外面打游击，杂七杂八的饮食长期下来，至少会埋下身体疾病的很多隐患。象胃病，肠道疾病，肝炎，心血管疾病等等。

　　一、制定《养生食府》策划书

　　1、早餐：

　　忙碌的生活环境，让人们忽略了早餐的重要性，目前在外面售卖的早餐通常为了讨好口味而放下营养，无营养早餐是健康头号敌人，早晨的第一餐也是营养摄取最关键的一餐。均衡的营养可为一天补充体力并带来活力，早餐要吃饱，吃健康，就能够保证身体和大脑活动所需要的能量，都市人们由于工作性质的关系，经常忙或是没时光往往吃不上早餐，空腹感令人没有活力，头脑运作迟缓，对肠胃也会受影响，因而，也会导致身体免疫力的降低。因此，营养丰富，富含高分子碳水化合物和膳食纤维，独特的水溶性纤维beta葡聚糖延长碳水化合物的消化时光，不仅仅能持续稳定地带给能量，更能带来一天都充沛的精力。

　　目前早餐尚有很多不利于人体健康的因素

　　针对北京人的饮食*惯，过去老北京的早点都是些油条，抄肝，豆浆，豆脑。大米。小米粥。馅饼包子混沌等为主。象豆浆，豆脑。大米。小米粥，包子等都是不错的早餐，但制作质量和卫生普遍存在很大的问题。还有就是含油脂和含胆固醇很高的油条与抄肝相对来讲也逊色了很多。

　　摄取营养的早餐摆脱妨碍健康的克星，营养健康的早餐要有足够的碳水化合物，膳食纤维及蛋白质，所以怎样慎选营养、快捷、美味、又方便的早餐成了当今餐饮业的重点。

　　当下，有几百种实用粥谱可供借鉴和选取。例如：向目前北京最叫响的十米粥，无论是对老年的三高，还是对其他人群的保健养生，作为预防疾病，调理疾病，效果都很不错。养生早餐粥，无疑贴合人们这种需求。这种强烈的需求同时也开启了巨大商机。

　　2、午餐：一般来讲人在午餐中所吸收的营养占了每一天营养来源的三分之一。

　　现代人对於健康的概念，也比以往更具有革新的管理观念。对於健康，不再只是消极的治疗病痛，现代人有著更为用心的心态。如何用心地抵抗、预防疾病，同时让自我的心态与身体都持续在最佳状态，就是有效管理健康的用心正面态度。运用在*日的食物搭配上。健康饮食就是成功人生的泉源!健康，为你的人生增添色彩；饮食，让你的健康更加完善。

　　二、承办养生餐馆的巨大商机

　　当然“卖”点很重要。中国传统食品为主要产品的系列产品，虽然明白的人多，但经营得好的不多。既是盲点，也是卖点。只要有好的产品和好的经营方式，就能在市场上大行其道。取得很好的经济效益。

　　比如说早餐“粥”不管是炎热的夏天，还是寒冷的冬天，无论是春满花开的春天，还是丰获满满的金秋对于食欲不振，身体处于亚健康状态下的人们，清淡保健的粥品正是饮食首选。开家粥店能充分迎合现代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回报稳定。

　　*期一种粥文化喝健康养生餐饮文化吹香了整个北京城。经营养生餐馆成了餐饮业的新贵。因此，用全天候的经营方式开办养生餐饮就更有经济效益和巨大的商机。

　　三、市场调查及研究

　　1、目前北京市民已经对保健餐的认识有了必须的层次，一改常态的过去的大鱼大肉和油腻腻的菜肴，开始选取了更具有营养价值的保健餐类。

　　2、如果我们推出的是具有食疗保健，美容益寿为一体的绿色环饮食的话。那无论是利润空间还是人们需求的空间都相对的更据有前途性了。

　　3、承办养生食府具有五个特征：

　　（1）大众消费得起；

　　（2）营养丰富，易于吸收；

　　（3）持续性消费；

　　（4）老少咸宜；

　　（5）食客能够缩短消费时光。

　　就应建立在：不单是色香味美上，宣传的重点就应是健康!仅把吃饭作为饱肚和美味的观念早已过时，它的用心好处在于帮忙人们提高生活质量恢复健康的身体，简单愉快的去工作，学*。同时也能够满足了人们身体健康上的需求，使消费者从中获得价值和满足。

　　至于经营特色，反对粥店的传统思路。就**于抛弃做不好的产品，宁缺毋滥，在粥类上，只需设计10种绝对拳头的粥品，其中有一个主打产品。另外推荐将心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。这样也是为了防范可能到来的经营风险，哪怕粥品种真的失败了，由于你其它保健养生的菜肴上下功夫了，同样能够在菜肴上弥补粥品的损失。

　　四、面向消费渠道和人群

　　这是一个消费渠道十分广泛的行业

　　1、一般消费者，重点：婴幼儿，学生，老人，孕产妇，病人和亚健康族。

　　2、主要益处：营养，卫生，口感好，保健。是十分中国化的快餐形式

　　3、经营场所：居民区，医院旁。疗养院，老年公寓。公园和商业周围等等都能够。能够构成早餐，午餐，夜餐：配合营养的主付食，即经济又实惠，

　　4、重要性：病人，学生，老人需要营养；免除自我熬粥的烦恼及购买原，配料不便；更有安全感，卫生营养，功效多。维护健康，省时，省力，使消费者更可增加消费合理的感觉。

　　5、同时在餐厅内部布设宣传各项食品的养生食品功能与特性，这样能够更能增加各类食府健康知识。在饮食享受的同时，也使食客提高并加强了的健康意识，健康饮食的`同时，也体会到了养生食品对人体的重要性。

　　五、餐品类

　　1.1、早餐粥类品种主要有

　　(1)、谷类粥类

　　(2)、豆类粥类

　　(3)、谷豆混合粥类

　　(4)、肉类粥类

　　(5)、花类粥类

　　(6)、蔬菜粥类

　　(7)、鱼类粥类

　　(8)、果品类粥类

　　(9)、药膳粥类

　　配套产品主食有：各类粗粮制作的

　　(1)糕类

　　(2)饼类

　　(3)其他类

　　优点：品种众多，适应面广，可选度高，原料便宜，易于采购，工艺流程短，无需个性技术，易生产，好销售，无淡旺季。

　　缺点：因配料众多，采购略繁琐了一些，但是能够根据一般人群身体常见的亚健康状况，进行粥谱分类和归纳和集中。

　　1.2、早餐小菜尽量排挤掉人们常吃的，腌制咸菜类，尽量以各类蔬菜。豆制品进行合理的健康的拌制爽口小菜。

　　1.3同时。根据年轻人好吃肉的特性配备一些各地特色小吃：天津包子，烧饼，玫瑰蜂糕，肉夹馍、南瓜饼等……各地风味小吃众多，能够根据当地具体状况做，推荐南北小吃大互串，会更有吸引力。

　　2、午餐品类

美甲店创业计划书8篇（扩展7）

——快餐创业计划书

快餐创业计划书

　　日子如同白驹过隙，不经意间，前方等待着我们的是新的机遇和挑战，是时候写一份详细的计划了。那么计划怎么拟定才能发挥它最大的作用呢？下面是小编收集整理的快餐创业计划书，仅供参考，欢迎大家阅读。

　　1、经营目标

　　1）．由于地理位置处于学校附*，客源相对丰富，但竞争对手也不少，要想打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在荆州职业技术学院站稳脚跟，1年收回成本。

　　2）．本店将在3年内增设3家分店，长江大学店，沙市大学店，荆州职业店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在鸢都众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　2．快餐服务业的模型。

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　3．目标市场的定位。

　　大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+学生+其他。

　　4．市场策略快餐网络化，人性化

　　（1）网上快餐产品订购是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是网络订购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的巴士和服务人员负责运送。

　　（2）针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的巴士和服务人员流动至

　　各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，创业初期设立的目标是“送餐到家”服务。

　　（3）快餐公司形象策略

　　在位于商业区附*的快餐厅充分显示本店的形象清洁、卫生、实惠、温馨。

　　5、人事计划

　　本店开业前期，初步计划招收全日制雇员以及临时雇员的具体内容如下：1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。应聘者持《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同。同时，为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。2）实施培训计划，贯彻学*《劳动纪律》和各种规章制度。3）考核上岗，对于不合格者给予停职学*，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

　　6、销售计划

　　开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。与此同时推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者可获得价值888元的礼券。每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　五、竞争与优势分析

　　快餐业的竞争对手主要是商业街附*的小餐馆以及像麦当劳、肯德基那样的快餐店。他们各有各的优势，当然我们也不示弱。因为在创业初期，所以我们一定要大力吸引顾客，在不影响销售额的情况下尽量压低价格，让*时的低薪阶层一样可以在这里消费，让顾客买得舒心吃得放心；同时在其他餐饮业没有开始网络订餐的情况下，实施新战略，开通网络订餐业务，送餐上门。

　　六、财务报告

　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所

　　有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。1）本店固定资产万元营业面积*方米桌椅套冷冻柜台灶件若干2）每日流动资金为多少万元3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。注：因在创业初期，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　七、投资风险与收益

　　当然任何事情并不是一帆风顺的，在快餐店发展的道路上可能会遇到许多的问题，例如，销售业绩下滑，顾客回头率不高等等。只要我们找到问题的源头，及时调整策略，始终以顾客利益为本，问题最终会得以解决。

　　不仅是利润，更是服务。作为这个行业的倡导者，本店会本着以优质服务和行业健康发展的理想和信仰来服务于顾客，我们相信，只有在一种公*，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

　　一、概要：

　　本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校附*地段开办此餐厅的具体内容，属创业计划类。

　　二、公司概述：

　　本店位于times;times;信息职业技术学院商业街，主要针对的客户群是大学生、邻*居民以及打工人员。经营面积约为五十*米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然北方小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　　本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　三、市场分析

　　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。

　　简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

　　此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食*惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　四、市场营销战略

　　1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

　　2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

　　3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　4、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附*居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　5、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　六、餐厅管理结构

　　店长兼收银1名，厨师1名，服务生2名。

　　七、财务状况分析

　　1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用，厨房用具购置费用，基本设施费用等

　　2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本折旧费，杂项开支等。

　　3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需11600元（场地租赁费用1500元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用3000元，厨房用具购置费用4000元，基本设施费用等2500元），流动资金5000元资金。可有父母提供80％，自己积蓄20％。

　　4、每日经营财务预算及分析

　　据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1000元，收益率30％，毛利润300元。由此可计算出投资回收期约二个月。

　　八、附录：

　　创业总是艰难的，现在的大学生中不乏有创业想法的人，而有想法又敢于去实现的却是少之又少，学校举办此次比赛，有助于激发同学们的创业激情，在现代社会竞争的压力下，就是要有敢干敢闯敢冲的劲头，才能够有层出不穷的新一代，才能够令市场经济具有活力。当然，创业不能是盲目的，要有足够详细的计划和勇气以及冷静的判断和独到的眼光，大学生永远都是走在时代最前列和最具活力的，当然不能因为这些就使当代大学生们裹足不前，反而更应该努力地锻炼与拼搏，创造出新世纪更为辉煌的大学生创业新篇章！

　　注释：

　　我一直也来比较喜欢餐饮服务业，传统的经营理念占据了很大市场对于快餐业市场还有很大的发展前景。从学校起步，渐渐走向市场。

　　附录1法律要求

　　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

　　1、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

　　2、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须

　　洗净保持得洁。贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

　　一、项目介绍

　　本店属于餐饮服务行业，名称为诚信快餐店，是个人独资企业。本店主要是为广大没有过多的时间花费在吃饭上的消费者提供便利的服务，主要提供的是一些面食快餐和一些精美小菜，如煎饼、茄荚、醋溜白菜、时令小炒等。

　　本店位于周口市扶沟县国营汽车站旁边。此处地理位置优越，由于靠*汽车站，附*人流量大，再加上大多数人下车上车的时间紧迫，所以将会有很好的客源。本店的优越性将会发挥得淋漓尽致。我相信本店在我的领导和我与员工的共同努力下将会有很好的发展前景。

　　二、店铺简介

　　本店由于是一个新的店铺，所以目前没有足够的资金做大，所以我先租赁一个小一点的店铺。本店面积在30*方米左右。我觉得在一个新店开业期间，面积较小有最明显的两大好处；一是节省开店初期的投资；二是避免生意清淡时店堂面积的浪费。快餐是一种现代化经营模式，所以快餐店的装饰应该尽显现代化特色。我决定在店堂的正中央悬挂一幅春光明媚喜鹊叫枝头的山水风光画，让顾客进了我的店就好象进入了春光明媚有山有水的世外桃源，让他们陶醉其中，缓解他们旅途中的疲劳。桌椅采用坚实的槐木制造，涂上紫红色的油漆。我决定先放八张，八八发嘛，图个吉利。厨具全部采用不锈钢制造。在店堂的左上方安置一台彩色电视机，以便消费者观看。聘请三位厨师，一人主管面食类，一人主管精美小菜，另一人主管汤类。聘请两名能说会道的服务员，为来就餐的顾客提供无微不至的服务。另外再聘请一名机动人员负责洗盘子洗碗之类。在门口处设一张柜台，顾客消费完以后在门口处结帐。我具体收银并负责快餐店的日常管理工作。

　　三、市场与环境分析

　　（一）市场分析

　　客源上，诚信快餐店的客源主要是在车站上下车的旅客，附*的商店工作人员以及斜对面工地上的民工。客源数量充足，消费水*中低档。

　　竞争对手上，诚信快餐店的主要竞争对手就是车站出口右边的一家小餐馆，但那家餐馆卫生质量较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。所以本店抓住这家的弊端，加大本店的竞争力度，争取慢慢把那家餐馆打下去。

　　（二）环境分析

　　本店推出的产品我自信可以满足不同消费者的不同需求，再加上本店设施齐全，卫生条件好，本店食品物美价廉，可以很容易被消费者认可，得到他们的赞同。但美中不足的是本店占地面积太小，不可一次性容纳太多的消费者。不过我会带领我的员工好好干的，我相信总有一天在我们的不断努力下，本店会做强做大的。虽然我国的快餐行业起步较晚，名气追不上肯德基、麦当劳等，但我国的快餐行业自从出现以后就呈现出了蓬勃发展之势，我相信总有一天我国的快餐也将会在其他国家的餐饮市场上占有一*之地的。

　　四、战略措施

　　首先，要考虑到自身的优缺点，充分发挥自己的长处，努力改进自己的不足。

　　其次，要对自己有更深刻的了解。兵法曾云：“知己知彼，方能百战不殆”。这样才能看清自己的位置所在，应对外来因素的入侵，使自己永远处于不败之地。

　　再次，在扶沟电视台播出广告，打印一些传单，增加自己的知名度，使更多人知道自己的快餐店。

　　第四，在开业期间搞一些促销活动。比如，消费五元送一元或者吃主食送汤等一系列促销活动。增加在消费者心中的好感，培养一批忠实的消费者。

　　第五，制定一系列的店规，成员及老板必须遵守所制定的店规。正所谓“没有规矩，不成方圆”。

　　第六，把周边的关系搞好，与周边店铺老板和睦相处，与周边环境协调发展。

　　第七，随时准备开发新产品，以适应消费者的不同需求。

　　五、可行性分析

　　快餐这个词本来就具有三种意思：1、方便快捷的食品；2、一种快速的进餐方式；3、一种餐饮的经营模式。快餐店具有资金回收快、运作相对简单等优点。随着现代社会发展的越来越迅速，人们的生活水*逐步提高，人们的生活节奏也逐步加快，人们现在已经不*惯再在饮食方面花大量的时间了，这样就为快餐店的发展提供了一片广阔的发展空间。又因为快餐还具有携带方便、味道鲜美、价格不贵等诸多优点，所以会被大部分人看中，受到工薪阶层特别是学生及流动人口的欢迎。在我国，工薪阶层和学生以及流动人口在总人口中还是占有相当大的比例的，所以快餐店有很好的发展前景。再说了，外国的快餐能在中国的市场上站住脚，那为什么中国的快餐就不能在外国的餐桌上占一*之地呢？所以我觉得中国的快餐还是有很大的消费群体和发展空间的。本店位于汽车站附*有很好的客源作为坚强的后盾，再加上本店以诚信为本老少不欺，所以会在来往的客源中间有一个很好的声誉，还有让本店的厨师制作一些可口的饭菜，不过所做饭菜的种类并不是随意做出来的，在经过仔细调查来往客源和附*商户、民工的具体口味的情况下制定出来的，这样就可以让客人随时都有他们喜欢的饭菜供应，得到他们的认可。另外，本店投资不大，因为扶沟只是一个县城又不是什么发达的大城市，所以店面租金啊、聘请店员等花销不是很大，但它却有好的地理位置，有相当大的客源，所以生意肯定红火，财务收益也将很可观。所以，借着中国快餐业发展迅速的趋势，我觉得在周口市扶沟县国营汽车站旁边开一家快餐店相当可行。

　　六、资金需求及筹措方法

　　租赁店面，装修原料等各个方面都离不开资金。由于本人也不太富有，所以我把我所有的储蓄都拿了出来，然后再到亲朋好友处借些，不够的话再向银行贷款。在本店工作的人员依每月的营业额来发放工资，但也有个额度限制。例如，三名厨师每人每月不低于800元，两名服务员每人每月不低于400元，干得出色的员工还会有奖励。准备以每月300元的房价租赁店面。本店装修及配备：买涂料、粉墙等（1500元）配备桌椅（1600元）买电视机（1200）空调（）水电费（600每月）等需要花费将*10000元左右。流动资金0元左右。开店资金大约算了一下得50000元左右。

　　七、总结

　　随着我国经济的快速发展，人们生活水*日益提高，人们生活节奏日益加快，人们已经没有过多的精力用在饮食问题上了。而快餐恰恰满足了人们的这一点，这样也就给快餐行业的发展提供了广阔的发展空间。快餐具有快速卫生营养美味价廉等优点，已经被越来越多的人所接受，越来越的人已经开始喜欢上了快餐，试想一下，既能让人们充饥，又物美价廉，又不失营养的食物能不被人们喜欢被人们接受及认同吗？本店本着诚信的原则，老少不欺。在价格上本着薄利多销的原则，把方便给来就餐的顾客，决心为来往的顾客营造一个干净卫生舒适的就餐环境，给来往的顾客制造一种宾至如归的感觉。而本店有位于扶沟国营汽车站旁边，地理位置优越，旅客由于刚下车身心都有些疲惫，所以饥饿之感也会油然而生。在他们寻找饭店的时候，本店就会不失时机的出现在他们面前，就好象沙漠中的绿洲一样给那些饥饿的旅客带来惊喜，再加上本店的饭菜可口、物美价廉，卫生条件好，这样就可以给来往的旅客一个好的印象，本店也就自然而然的成为他们的首选目标。另外本店也和周围的商户搞好关系，协调发展。我坚信本店在我和我的员工的共同努力下会越来越好，越来越红火。再加上当代的快餐行业本来就有一个很好、很广阔的发展前景，我相信我的店在我的带领下、在我和我员工的共同努力下会逐步的做强做大。虽然在前进的道路上会有不少挫折，但我们不会被挫折打倒，毕竟：不经一番寒彻苦，怎得梅花扑鼻香？

　　创业计划书它是用以描述与拟创办企业相关的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。

　　 公司简介

　　本公司和在中国快餐市场上占独霸地位的麦当劳、肯德基公司合作，主要经营二个公司的特色食品。制作出专门的网站负责收制订单，以最快的速度送货上门，也可以提供长期定制服务。经过一段的时期的发展，将一个城市里的所有的麦当劳、肯德基公司构建一个网络实体，对每一个客户，每一项服务信息实现网络共享，从而能给客户提供最快捷、最有效的服务。

　　待到时机成熟，也可以发展一些辅助性的业务，如针对中国市场特殊性推出流动快餐车服务，为长期定制的工薪阶层办理会员卡并以级别的不同提供不同层次的优惠待遇等。

　　一、市场前景预测

　　随着互联网给人们带来的便捷和电脑的普及，电脑的用户逐渐上升，外境工作环境的恶化，在家工作、学*、生活，足不出户的人越来越多，对网上购物，网上付款和固定及移动电话订制食品的需求愈来愈大。这种便利一定会随风潜入夜，于是本公司的潜力很大，市场大且长远，利益也是长远的，具有可行性。但关键是要与麦当劳、肯德基公司达成长期合作协议，在刚开始阶段可以作为麦当劳、肯德基公司子公司或辅助业务来做，以后随着经营规模的扩大来建立独立的公司。

　　二、市场风险分析

　　由于顾客要求的时效性比较强，也许会因为员工由于交通、路途的原因而不能及时送到。由于顾客看到的产品只是网上的图片，而不是实物，加之食品是经麦当劳、肯德基公司送至客户家中，或其所在的公司中，有可能由热变凉，品味发生变化，不够顾客标准，引起顾客不满，导致公司的发展受阻。

　　三、管理组织分析

　　优化公司的职工，定期进行职工培训，把每一个职工的特长找出来以便安置最适当的职位，发挥其最大能力，制定奖惩制度*等严格管理员工。

　　四、市场营销策略

　　追求创业的利益是最重要的、最惟一的目的，确定创业的品牌形象，并作一定的网上、杂志、电视宣传，用最优质的服务、最棒的食品，最廉价的价格，最快捷的服务速度来打动顾客，让顾客感受到网上购物的便利和电话订制食品的快捷。

　　五、公司设计

　　产品的优质，服务的高标准，有充分经验的领导人，有精湛技术的网络技术人员，以及有很强市场开拓能力、服务意识和奉献意识的职工。

　　六、奖金来源

　　挂靠经营，基本不需要任何投资奖金。

　　七、公司座右铭

　　一流的速度、一流的服务、让您享有一流的现代化都市生活。

　　一、市场分析：

　　背景：

　　从古至今餐饮都是一个长盛不衰的行业，*两年汤类食品更可谓是大红大紫，风靡南北！随着人们物质生活的富裕，人们对于饮食的要求已不仅仅于吃饱，而是更追求吃好，吃得开心，吃得健康。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。汤类食品是春夏秋冬四季皆宜，男女老少受众广，并且早中晚均可，得到了不少食客的认可！并且投资小回报率高，不压货无欠债，也成为很多创业的首选。

　　前景：

　　调查表明，当人均收入达到20xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此可以得出的是快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国的快餐市场将随着我国经济的发展而进入高速发展的阶段。目前，市面上许多的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格比较高，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了其不可能成为让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，尤其是大学周边的小快餐店，大都是家庭作坊，很不规范，其服务质量，食物品质，就餐环境，硬件设施等存在很多问题。现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

　　二、实施方案

　　1、牛肉汤快餐店：以学生顾客群体为中心，以学生顾客群体满意为目的，通过使学生顾客群体满意，最终达到快餐店经营理念的推广。

　　2、目标市场的定位：大众能接受的中式快餐业。消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向大学周围各高校的师生,学生家长及参观人士、

　　3、市场策略：

　　(1)建立品牌效应

　　品牌不仅仅是企业一项产权和消费者的认识，更是企业、产品与消费者之间关系的载体。品牌的底蕴是文化，品牌的目标是关系。品牌在产品宣传中能够使企业有重点地进行宣传，简单而集中，效果明显，印象深刻，有利于使消费者熟悉产品，激发购买欲望。

　　品牌效应是产品经营者因使用品牌而享有的利益。一个企业要取得良好的品牌效应既要加大品牌的宣传广度、深度，更要以提高产品质量、加强产品服务为其根本手段。做为毗邻淮南市的凤阳地区，可以利用淮南牛肉汤的品牌资源，成立加盟店，既达到了广告效应，又有了一系列较为成熟的运作机制。

　　淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是**居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤加盟安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃，高汤源自清宫御膳密方，融入“以食养身”的现代食补理念独家创制而成。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味香鲜爽辣回味无穷，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到养身功效。

　　主料：牛骨（牛腿骨、牛大梁、牛肋骨）4斤，牛肉。通过以牛肉汤、牛杂汤、牛肉面为基础卖点，并辅佐以特色烧饼，烙馍，油饼，软条馓子等地方面食，推展出一条具有地方特色的牛肉汤快餐店。

　　(2)打造特色服务

　　作为具有浓郁地方特色的快餐店，打造特色服务必不可少。在牛肉汤热烈爽口的味道中更要有热情细致的服务。客人用餐前要询问好客人的喜好，是喜食豆饼多一些，粉丝多一些，还是千张多一些?是微辣，中辣还是特辣?是否需要葱蒜等。还有就是可以给客人免费并且不计次数的加汤，让食客们可以美美的品味牛肉汤的鲜香。

　　(3)快餐店形象策略

　　在位于学校周围的快餐店充分显示本店的环境优雅、卫生整洁、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套小广告计划，从本店的特点出发，力求让更多人了解本店特色。

　　三、投资收益

　　“投资是为了更好的打开市场获得利润。"作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公*，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

　　四、管理理念

　　1、尊重餐饮业人员的独立人格

　　2、下管一级：上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务。

　　3、互相监督：管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解、

　　4、营造集体氛围：既要上下属感受到牛肉汤快餐店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性、

　　5、公*对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干；

　　五、部门设置与职责

　　店长：店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好快餐店与学校的交流工作、

　　工作内容：督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见、综合决策各种工作的运行、代表快餐店与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作、

　　行政人事部：

　　主要职责：

　　1、人员到职与离职的相关办理；

　　2、各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理；

　　3、员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业；

　　4、员工考勤,督导并薪资核算；

　　5、对本店各项工作的纪律检查；

　　6、做好每次会议的会议记录；

　　7做好快餐店每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴；

　　8、协调本部门与其他部门的联系；

　　六、投资计划

　　“由点做起，辐而为面”。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国经营。发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的"虚拟快餐公司"和"流动快餐公司"服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水*，实际消费等因素，不仅在大学周围，并且在商业区、购物区、旅游区和住宅区大力发展前厅就餐的快餐店经营模式。

　　七、实施方案：

　　1、快餐服务业的模型：以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　2、目标市场的定位：主要开发的市场：新疆的一些较发达的城市乌鲁木齐，克拉玛依，库尔勒，石河子等等。新疆各族大众能接受的快餐业。顾客群：***群体+上班族+儿童+休闲族+其他。

　　3、主要菜单，饮料，甜点：

　　4、市场策略：

　　(1)产生工业化：改进各种设备，加快各种食品的制作速度，和制做方法，来适应当前顾客越来越快的生活节奏。比如：把传统的烤羊肉串的设备改成如图的设备

　　(2)产品标准化：产品的标准必须符合样本质量要求。而产品样本是由公司食品监督人员负责定期检查。产品包装用的材料和饭具用一次性材料。尽量保证饭菜的质量和口味每天都一样。然后要保证上饭速度;这是最重要的;因为我们要开的餐厅不是一般的餐厅而是快餐，快餐最大的特点就是快。我们采取原材料外包的方式保证上饭速度。也就是说把原材料第二次加工成顾客需要的美食。定期派公司食品监督人员去原材料厂进行卫生、质量方面的监督。

　　(3)管理科学化：时间管理每个公司都有自己的规章制度，就是餐厅也不例外。我们会排出一个工作时间表来安排所有员工的作息时间，每个员工都有固定的时间上班，每个员工*均每月休息五天，如果员工有无法抗拒的事情，可以和其他员工商量好，在值班经理同意的情况下，进行调整。如有旷班的情况，会扣除一部分的工资。按照规定的时间准时上班。其他人员按照另外规定的时间上班。餐厅保吃住的人员工作时间以外的活动要在适当的时间告知餐厅负责人。餐厅要对其成长成才全面负责。考勤管理由前厅负责人管理和记载，要不定其公布。有事必须事先请假经经理审批。

　　选址：繁华地段；

　　店面空间：60-70个*方；

　　门头：600元；

　　座椅：8000元；

　　其他：6000元

　　开一家中式快餐店，是不少创业投资者的选择。从快餐店开业到经营，到最终盈利有一条漫长的路要走，我们要规划好，才能获得最大的收益。希望大家从下面这篇“快餐店开店计划书”，借鉴别人的经验，得到如何开快餐店的答案。

　　一、快餐店概况

　　１．本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　２．都市快餐店位于商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐渐发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　３．都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有６年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才智和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　４．本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。

　　二、经营目标

　　1．由于地理位子处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必需要在服务质量和产品质量上下工夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　　2．本店将在3年内增设3家分店，渐渐发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1．客源：都市快餐店的目的顾客有：到商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50；邻*学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50。客源数量充裕，消费水*中低档。

　　3．竞争对手：

　　都市快餐店邻*共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家酒店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一*之地。

　　四、经营计划

　　1．快餐店主如果面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2．大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3．午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

　　4．随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目的是“送餐到家”服务。

　　5．经营时间：早~晚!

　　6．对于以上计划，我们将分工合作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

　　五、人事计划

　　1．本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：

　　1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

　　2．为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接收2个月的培训，具体内容如下：

　　1）制定培训计划，确定培训目的，制订评估方法。

　　2）实施培训计划，贯彻学*《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3）考核上岗，对于不和格者给以停职学*，扣除20工资，直至合格为止。若3次考试及不和格者，扣除当月全部工资和福利。

　　六、销售计划

　　1．开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2．推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　3．每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。

　　4．每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　七、财务计划

　　本店内所有帐目状况必需及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方)能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意毁坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；要是经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故损坏酒店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。`

　　易 智 办 公,办 公 轻 松1）本店固定资产（ ）万元 桌椅（ ）套

　　营业面积（ ）*方米

　　冷冻柜（ ）台

　　灶件 若干

　　2）每日流动资金为多少万元

　　（主要用于突发事件以及临时进货）

　　3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　一、市场分析

　　目前，随着生活节奏的加快，越来越多的上班族和学生选择在外面吃早餐。因为找不到合适的餐厅，很多人只能在家或者在大排档快速吃一口。但是南京还是有很大的空缺，真正符合方便、营养、质量保证的要求。首先，在概念上，消费者追求快捷、方便、口感好、营养；其次，从购买力来看，整体购买力是日益增长的。现在各大超市，买100元以上的商品的人不在少数。

　　此外，在早餐用餐场所，消费者更喜欢路边摊，原因有三。一是摊点种类多，选择性强；第二，更方便；第三，省略了洗碗、做饭等繁琐的家务。但是路边摊有两个弊端：一是消费者路边摊的卫生状况；第二，路边摊比家里贵。如何推广是消费者鱼熊掌兼得的一种方式：即营养早餐配送中心。南京的早餐市场需求有多大？权威部门的一项调查显示，如果你只用2元钱吃一顿早餐，除了三分之一不在外面吃早餐的人之外，全市有870万人，每天早餐总销售额*1000万元。因此，成立质量过硬、技术到位、产品多元化的餐饮发展有限公司，将对鼎祥第三产业的发展起到重要作用。

　　二、行业分析

　　根据早餐市场总预测。南京人口670万，加上流动人口约330万，总人口1亿。据抽样调查，约三分之二的人在吃外用早餐，吃饭人数约为446万人，其中早餐工程市场约占10%，早餐客户人数为44.6万人。按人均消费2元计算，一年360天年营业额3。.112亿元。如果延迟供货，后期30%的早餐营业额为9633.6万元，总营业额将达到41745.6万元。

　　三、具体实施方案

　　1、公司名称：百事餐饮配送中心

　　2、公司组织设计

　　使命：

　　健康生活，健康早餐。

　　愿景：

　　在特许连锁中打造符合国际标准的一流专业餐饮多元化服务公司。

　　经营理念：

　　1、以市场需求为导向，为了培育和发展高档写字楼和社区的早餐市场，我们将按照产业化、标准化、流程化、集约化、系列化的原则，研发一系列高品质、营养均衡的早餐产品，为客户提供营养、卫生、快捷、实惠的早餐服务。

　　2、为个别家庭、酒店、餐厅提供半成品清洁蔬菜配送服务，为广大工薪家庭、单身人员提供网上订购快餐的信息电商。借助广阔的网络*台，可以最大限度地减少中间商的采购环节，降低超市昂贵的租金和成本，尽可能增加产品的附加值，为客户提供更新鲜、更便宜、更方便的服务。

　　公司精神：

　　敬业、创新、守信

　　管理政策：

　　严谨、规范、高效

　　主要口号：

　　当你选择百事可乐的时候，你选择了健康的生活。

　　当你选择百事可乐的时候，你选择了更好的生活。

　　公司核心竞争力分析：

　　根据上述长期规划和公司的预期现状，公司的核心竞争力在于快速便捷的服务能力、低成本的物流配送能力、优质的食品加工能力和员工成长能力。为了塑造上述能力，我们应该继续做以下工作或系统设计：

　　1）有效的网点布局，

　　2）基于HACCP的食品加工，

　　3）良好的一体化加工和网点保温及销售设备，

　　4）有效的信息流，

　　5）良好的培训和成长体系。

　　管理结构设计如下：

　　总经理下设六个部门，包括综合部、加工部、物流部、市场部、财务部和品控部。

　　综合部下设内审、总务、人事、培训四个处室。加工部门由厨师、维修办公室、调度员和会计组成；物流部由采购组、物资运营计划办公室、仓库和配送中心组成；市场部由大客户群、品牌推广群、营销群、信息中心组成；财务部由预算组、成本核算组、会计组、现金出纳组组成；质量控制由质量检验小组和质量保证小组组成。

　　网点布局主要参照有效服务人员数量辐射面积确定。

　　3、内部流程设计：

　　确定经营品种，早餐：在中国传统早餐品种（如馒头、小面包、面条、馄饨、豆浆、豆腐等）的基础上。），结合西式早餐（如面包、西式汉堡、果汁、牛奶）形成绿色健康营养食品、套餐等系列产品。所有产品都考虑了干和瘦的混合和均衡营养的要求。在价格上，我们坚持高端人群高标准价格的原则，其中三分之二的产品价格在3.5—5元之间，六分之一的产品价格在5—6元之间，其余六分之一的产品价格在6元以上。考虑到产品卫生差异化管理的需要，大部分产品为便携式独立包装，少数产品为松散包装。

　　为了使产品符合大众的口味和需求，具有广阔的市场，所有产品都进行了试销。

　　为了实现管理流程的标准化和规范化，公司专门编制了一套完整的管理手册，包括《总部管理手册》、《营销管理手册》、《VI/SI手册》、《产品标准手册》、《培训手册》、《物流配送手册》、《运营监管手册》以及各种管理合同文本。从事早餐和净菜管理各环节的人员，应从业务操作、服务标准、品牌荣誉、企业文化认同等方面接受岗前和网上培训。，考试合格后持证上岗。

　　在生产和销售过程中建立HACCP安全防控体系和ISO9001质量管理体系，确保食品安全卫生。

　　坚持“十个统一”的原则；统一标识、统一形象、统一着装、统一生产、统一配送、统一价格、统一质量、统一服务、统一管理、统一文化的原则，实现管理的规范化、程序化、科学化。

　　4、订购方法：

　　第一种方式：会员登录& rarr选择菜肴& rarr半小时内送货到家付款

　　第二种方式：提前预定一定时间所需的菜品& rarr在约定的时间把它送到指定的地址

　　5、成员处理：

　　会员权利：

　　普通会员有权在电子食品便利公司在线点菜，期限为一年

　　每月获得一份彩页食谱杂志（金卡会员）

　　邀请家庭聚会沙龙至少每季度免费举行一次

　　根据积分从公司领取相应的礼品

　　在会员月刊上免费发布跳蚤信息

　　处理过程：

　　付20元钱就可以成为我们的会员。点菜后，您将收到货到付款，获得相应的积分，享受相应的服务。

　　一次性充值500元可以让我们成为金卡会员，享受更尊贵的待遇，每次购买享受15%的优惠。

　　6、加入商业联盟

　　我们寻求全市独家加盟商，分享21世纪的绿色财富。业务一：关于清洁蔬菜的配送，只要你是经营面积1000多*米的餐饮经营实体，不满足现有业务量，想寻求更大的发展，可以打电话给我们了解详情，有详细的加盟信息可以要求。

　　业务二：关于早餐预订，只要在相应区域有具备早餐配送能力的餐厅，就可以打电话给我们了解详情，也可以根据要求有详细的加盟信息。

　　加盟商需要认可我们的经营理念！

　　7、增值服务：

　　每月免费赠送一份专业的厨房烹饪食谱（金卡会员）

　　视频厨师指导烹饪专栏

　　每季度至少一次免费家庭沙龙聚会

　　每月一份会员报纸，并为所有会员提供免费信息*台

　　提供家政服务，如支付水电费、煤气费和手机费

　　8、模拟操作

　　成立公司，可以选择一两栋高档写字楼和高档住宅酒店进行模拟运营。运营能力约为设计规模的1/50。从模拟操作中总结经验，为全面推广调整提供参考。

　　一、 基本情况：

　　1、 企业名称：联帮周家渡快餐服务社

　　2、 行业类型：生产制造()零售()批发()服务()家庭手工业()运输()其他()行业发展前景：由初期小规模生产盒饭、早点、面食向熟食及特色食品发展。

　　3、 组织形式：个体工商户()个人独资()合伙()有限责任公司()非正规劳动组织()其他()选择该组织形式的理由：由于经验资金不足，故选择非正规劳动组织这一低门槛小资金政策优的创业形式。

　　4、 主要产品(服务)和经营范围：中低档盒饭(4-6元/盒);各式早点(生煎、菜肉大包或小包、小笼、大/小馄饨、油豆腐粉丝汤、北方水饺)多种花式浇头面(包括冷面)等。

　　5、 创业者个人情况：(年龄、性别、文化程度、技能特长、兴趣爱好及相关工作经历等)

　　本人今年36岁，男，中专毕业，有A2驾照，中极中厨师证、初级中点证，正在学*中级西点，从小爱好运动、计算机上网，以前做过教师、职员、企管、保险代理人。

　　6、 创业基本条件：(项目、资金、场地等)

　　现自筹资金拾万元人民币，为公司职员、小区居民、学生等做餐饮服务、场地拟定在世博会周边：昌里路与洪山路交界处租，月租小于等于5000元人民币，小于等于50*方米的店面。

　　7、 目前存在的困难和打算：店面尚未定下，盒饭的单位定单未谈妥，人选未定。

　　二、 项目的市场分析：

　　选择项目的理由：本人对饮食制作有技能，餐饮是现钞交易无坏账风险，投资少、亏不大。先期投资7.9万人民币已有，估计前景颇好，身心吃苦耐劳方面已准备就绪。

　　选择场地的理由：需满足租金小于等于5000元，面积小于等于50*方米(使用面积)，在昌里路与洪山路靠*世博会，邻上南新村，以利将来为世博会服务。那里有610等十多条公交线路，交通四通八达，有客流量，与同行距100左右。

　　市场调查的基本情况：根据初步调查，此地区消费者收入多在1000-3000元左右，正好是我的目标顾客，周边虽然餐饮业也很多，但能与我成为竞争对手的不多，远没有到饱和程度，且多为外地业主为多，产品质量不佳(吃过多家)，价格虽然低但作为消费者同样价格当然要吃有滋有味的食品。当地居民工作较忙，加上学校多如长青中学等。许多家庭天热往往不做饭，而在外吃，我应该抓住这潜在的顾客，并针对本地客户的口味而其它业主没有的设计制作出特色产品：如灌汤包、杂粮煎饼等。

　　目标客户分析：基本客户是收入在1000-3000元/月的周边居民及附*中小学学生，其应对商品的口味价格比很在乎，比较爱清洁卫生的环境。

　　竞争对手分析：多数是外地来沪人员及当地人开办的小吃店。产品品种大路，口味不太好(以我中级中式厨师的眼光看)无非炒面，太一般的盒饭，奉送的汤不是骨头汤而是清水汤，用工全部外地年轻姑娘小伙，经验少。营业时间短，多为临时工，稳定性、培训技能差。

　　产品(服务)的市场定位：中低档客户群：公司职员，小区居民月收入1000-3000元人民币，中小学学生。产品以当地口味适口为好，盒饭以新鲜、下饭、早点、面浇头必须有几个特色，须与周围同行不同。

　　三、 市场营销：

　　产品(服务) 特点 价格 成本价 销售价

　　A盒饭 海派口味，一般一大荤、一小荤、二素、加汤、饭(天冷二两半、天热一两半) 2.5元/盒 5元/盒

　　B汤面 浇头有常备素交、大排、辣肉，天冷有大肉、羊肉、大肠，天热有三丝、鱼排、鳝丝 2.5元/盒 5元/2两

　　C生煎 酱油肉馅(仿大壶春)，偏甜，放肉皮冻，收口处撒香葱 0.6元/两 1.2元/盒

　　促销方式：装修时要做一个灯箱广告式店招牌，常备菜单大字式张贴于店外，刚开张时打折或买二送一。

　　分销渠道：原材料每样都要知道有2-3个进货点，但供应商固定1人，以利降低价格。

　　竞争有利条件：本人有厨艺，有些自己拿手的家常菜肴，可以因时令推出新品，营业一年365无休，春节也以店为家，营业时间5：00-22：00(16小时就是固定的广告)招聘员工，除大灾难外不会裁员，长期合作。

　　销售预测(6-12个月)

　　产品 月份 7月 8月 9月 10月 11月 12月

　　类别

　　产品

　　盒饭 销售数量 120*30 120*30 120*30 40*30 120*30 120*30

　　*均单价 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/份 5元/份

　　月销售额 18000元 18000元 18000元 6000元 18000元 18000元

　　面食 销售数量 60*30 60*30 60*30 40*30 100*30 100*30

　　*均单价 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份

　　月销售额 9000元 9000元 9000元 6000元 15000元 15000元

　　点心 销售数量 100*30 100*30 100*30 60*30 120*30 120*30

　　*均单价 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份

　　月销售额 15000元 15000元 15000元 9000元 18000元 18000元

　　总计 销售总量 8400份 8400份 8400份 4200份 10200份 10200份

　　销售总额 42000元 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元

　　四、 企业组织结构：

　　编号 岗位名称 人数 岗位工作内容 薪资额度 其他

　　1 店长 1 管理、采购、财务、早点 20xx

　　2 收银员 1 收银、出纳、接待客户 20xx

　　3 厨师 2 烧制盒饭菜及面浇头、早点 1400

　　4 小工 2 洗涤原材料及切割、早点 700

　　企业组织结构和管理措施：店长负责制：下管收银员、厨师、小工。公章、财务章由本人一手管理。员工有员工准则，张贴于操作间，每人外出要留言，个人必须对产品负责(与工资挂钩)，年底发红包。

　　五、 经济分析：

　　投资额预算和资金筹措计划：自筹资金拾万，先期投资7.7万。开支项目：A申领“非”证免费，设备购置燃气灶*6=12000，厨房用具4000，房屋押金10000(2月)，简单装修包空调、排风设备10000，促销(打折或买二送一)，每月小计，业主+收银员工资+员工工资，20xx*3+20xx*3+700*18=24600元(每月8200元)，房租5000*1=5000，进货10000元，通讯400，水电煤1000，不可预见20xx，记帐自己。

　　收支预算

　　收支项目 7月 8月 9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 总计

　　收入 盒饭 18000 18000 18000 6000 18000 18000 6000 18000 18000 18000 6000 18000 180000

　　面食 9000 9000 9000 6000 15000 15000 6000 9000 9000 15000 6000 9000 117000

　　点心 15000 15000 15000 9000 18000 18000 9000 15000 15000 18000 9000 15000 171000

　　总收入 42000 42000 4200 21000 51000 51000 21000 42000 42000 51000 21000 42000 468000

　　支出 设备装璜(3年摊完) 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 720 8640

　　工资 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 8200 98400

　　房租 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 5000 60000

　　进材料 10000 10000 10000 5000 11000 11000 5000 10000 10000 11000 5000 10000 10800

　　通讯 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 400 4800

　　水电煤 1000 1000 1000 800 1000 1000 800 1000 1000 1000 800 1000 11400

　　杂(不可预见) 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 20xx 2000 24000

　　总支出 27320 27320 27320 22120 28320 28320 22120 27320 27320 28320 22120 27320 315240

　　利润 14680 14680 14680 -1120 22680 22680 -1120 14680 14680 22680 -1120 14680 152760

　　盈亏*衡点：每月总支出/单份*均价=顾客人数

　　13660/5=2732人/月

　　投资回收的时间：

　　第一年前半年：销售总额249000-总支出160720=88280(净利润)

　　第一年下半年：销售总额219000-总支出154520=64480

　　第二年、第三年拿出一部分利润装璜门面，扩大经营。

　　六、 风险防范：

　　风险因素分析：根据餐饮行业的特点，我认为风险在于：

　　1、 类似非典的大灾难，人们不太放心在外用餐。

　　2、 天气因素(大风大雨)，顾客减少，太热太冷时间过长等。

　　3、 竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。

　　4、 原材料涨价或采购困难，送来的次货。

　　5、 业主或员工生病。

　　6、 食品卫生质量，假币。

　　风险防范对应措施：

　　应对：

　　1、 维持、用流动资金可顶3-4个月，但要裁一半员工。

　　2、 转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。

　　3、 不降价，提高质量，拉住顾客。

　　4、 变换产品结构，把好验货关。

　　5、 培养收银员负责一下，跟劳务中介要人。

　　6、 制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机。

　　七、 企业目标：

　　企业开办初期经营目标：开业后抓住产品质量不放手，了解顾客对食品的意见，及时调整，根据盈亏*衡点的每日91人，极力做到年食客84420人，年营业额468000元，年利润76380元。

　　企业开办后1-3年的目标(每一年)：第一年争取赢利152760收回投资。第二年拿出3万装璜，扩大生产，争取把利润提高10%，152760*1.1=168036元，第三年拿出5万开发熟食，争取把上年利润提高20%，168036*1.2=201643.2元。

　　附录1 法律要求

　　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

　　一、食品制造经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品制作经营活动。

　　食品制作经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

　　二、食品制作经营过程必需符合下列卫生要求：

　　（一）保持内外环境整洁，采用清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

　　（二）食品生产经营企业应该有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，储存登厂房式场所。

　　（三）应该有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

　　（四）设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直截入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

　　（五）餐具，饮具和盛放直截入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必需洗净维持得洁。

　　（六）储存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。（七）直截入口的食品应该有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

　　（八）食品制造经营人员应当常常保持个人卫生，制造，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必需使用售货工具。

　　（九）用水必需符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

　　（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

　　三、禁止制造经营的食品：

　　（一）fubai变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

　　（二）含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。

　　（三）含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

　　（四）未经曾医卫生检验或检验不和格的`肉类及其制品。

　　（五）病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

　　（六）容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。 `

　　（七）掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

　　（八）用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

　　四、按期接受各极***门的食品卫生监督检验。

　　学校：

　　班级：1

　　组员：

　　指导老师：杨湘洪

　　在常州创办一家以炒菜为主的中式快餐店，目前我已经做出标准化的菜系，形成了五十多只菜的独特配方，并能根据菜色搭配做出调整。拥有独特的食品初加工方法，保证需要初加工的菜在再次加工时不失去原有风味；同时采用标准化运作，可以保证每道菜的统一口味；加工能源以电力为主，基本不使用明火；快速出菜。

　　我们做的中式快餐店的优势就在于：

　　1.多变的菜品，富含丰富的营养。

　　2.有细化标准，能做到每种菜每次烧出来，口味能99%的相同。3.像西式快餐的出菜率。

　　4.低廉适中的价格。

　　5.干净整洁的厨房。项目前景预测：很多人喜欢吃中式炒菜，而现在的生活节奏日益加快，但是现在的中式炒菜型的快餐市场还很不发达，目前的中式快餐仍以面点为主，而为数众多的小型快餐店的标准化程度不高甚至连卫生都不能保证，远远不能满足大众的消费安全需求。因此这个时候介入市场时机恰好,市场发展前景广阔。

　　经济效益预测：第一年投资利润在4-5万元，第二年利润在10万元以上。投资回收期短，7--8个月就可以收回成本，项目风险较小。

　　备注：中式快餐店创业计划书

　　中式快餐店可以说是一个朝阳而又成熟的产品。

　　一、外部市场情况

　　经济快速发展，社会节奏加快，这也促进了快餐业的发展。调查表明，当人均年收入达到20xx美元时，传统的家务劳动将转向社会，*些年常州快餐服务业的快速发展也正好印证了这一点。我们来看一下*年来快餐企业的发展情况

　　众所周知，西式快餐的代表麦当劳，肯德基在中国发展很快，在城市各个较为繁华的区域都可以看到它们的身影。西式快餐店的明快风格一改传统快餐店脏乱差的局面，其鲜亮整洁的环境，良好的就餐氛围吸引了不少人光顾。但是西式快餐价格并不便宜，口味变化少，多吃几次就会让人腻味，而最大的缺陷在于营养单一，基本上只有热量，常吃会使人发胖并引发一系列的疾病。因此这类快餐被越来越多的社会团体呼吁为垃圾食品，在其发源地美国这类快餐是饱受指责，英国最*也出台了抵制的法令，造成麦当劳准备在英国关闭50多家店。

　　考察现行的中式快餐店，价格虽然低廉，品种口味也多，营养丰富是其优势，但是小、脏、乱、差的状况仍然很严重。不过现在各地已经有比较干净整洁的中式快餐店，在常州有老娘舅，米宝宝等等。但是中式快餐的致命弱点依然没有解决，中式快餐十分依赖烹饪师傅的技术而不是普通工作人员的程序性操作，不同的厨师烧同一个菜会烧出不同的口味，就是同一个厨师不同的时间烧同一个菜，口味也有一定的差别。因此同一家餐饮企业各个门店甚至同一门店每次呈现给顾客的同一道菜在口味上都会有比

　　较大的差别，很难做到西式快餐的专业化标准水*。与此同时，一般的小店也很难请到高水*的厨师，即使请到了也需要付出大的成本，而且门店对厨师的管理成本也比较高。另外中式餐馆厨房偏好用明火，空气污浊，不易清理，火灾发生的机率也比较大.

　　二、我们的市场定位及营运方式

　　我们的门店将座落在常州城区，选址在写字楼和文教区之间，或文教区和居民区之间。店面在30—40*方米，厨房较小约为8个*方。顾客群为需要提供快速就餐服务且喜欢中式餐饮不愿意放弃饮食乐趣的人群，就餐标准在8-20元/人?餐之间，主要针对上班一族和学生群体。

　　因为刚起步，规模不大，所以可以先利用自家的厨房作一些菜的初加工。门店的厨房以电为主要能源，煤气等明火能源只在突然停电时使用，这是因为我的加工工艺只需使用电能就可以了，而且目前使用煤气的成本已经相当高。

　　菜品：餐饮店要立足根基，最根本的就是菜品，无论装修怎么考究，服务如何周到，出菜速度多少快捷，如果菜不好吃，照样也没人光顾，即便光顾那也已经不是真正的餐饮店了。同一道菜的口味要保持一致，不可以这次是这种风味，下次变成了另外一种风味，口味一旦确立就不能轻易改变。这个说起来似乎容易做起来却是相当难，因为传统中式菜复杂的加工烹饪过程中无论哪个环节出错都会导致菜品的差异。其实这些正是这些年来我一直在研究的—标准化的做菜方法，目前我已经做出标准化的菜系，形

　　成了五十多只菜的特别配方，并能根据菜色搭配做出调整。菜色：菜色太少会让人觉得选择面小甚至无菜可吃，过多又会使员工操作变得复杂由此也会增加门店的运营成本，因此提供多少菜色，如何确立菜色也是一个大问题。按照我目前的想法，每天要准备5个冷菜，30个品种的热菜，包括自创的特色菜、家常的杭帮菜、粤菜以及川菜。然后每月进行统计，淘汰1—2个最少人点的菜，加进几个新菜，品种控制在30个以内。菜色在保持全年基本不变的情况下根据季节进行一定调整。

　　出菜速度：快餐相对于普通的餐饮，最大的特点就在“快”上，因此快餐还应在保证菜品的条件下，尽可能缩短出菜周期。而我的做菜方法正符合这一要求，能够大大降低出菜所需时间，保证快速出菜。

　　不同时段的侧重点：午餐和晚餐是中国人的正餐，应以炒菜为主，配以一定的冷菜，同时提供盖浇饭；早餐由员工按配方做粥饭面点；下午和夜宵提供休闲餐，以奶茶、冰品、面点为主。冬天的时候再加上几个特色火锅。

　　菜价：定位在家常菜的水*，蔬菜5元/份，荤菜8---12元/份，套餐按照菜量和种类搭配不同定价在6---15元/份。各式小吃的定价视成本与市场价格而定。同时为了招睐更多顾客，每半月推出1—2个特价菜。

　　服务：任何一家企业如果没有良好的服务就不能长久兴旺地生存，服务的背后其实是员工的态度，只有员工满意，才能让顾客满意！

　　本项目计划开一家名为“了捷中式快餐店，该餐厅位于荆州职业技术学院文苑公寓。经营各种早餐、中餐、晚餐，以及晚餐和各种饮品等。

　　由于学生早上时间紧，且很多人抱怨有些餐点速度比较慢而且菜样单一，因此我们有意在荆州职业技术学院开这样一家快餐店。既解决了学生时间紧的问题又有更多的品种的选择，一站式服务，同时又提供了各种不一样口味的菜样。而且我们餐厅有着许多“别样”的地方。

　　一、快餐店介绍

　　1．本店属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包.土家烧饼.粥，午餐和晚餐多以盖浇饭，炒饭，木桶饭主。全天提供面食

　　2．乐捷快餐店位于荆州职业技术学院文苑公寓，开创期初步锁定成为一家中低档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3．因为对餐饮业有着极大的兴趣，我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　4．本店需创业资金7万元，其中5万元自己筹，剩下2万元向银行贷款。

　　二、投资计划

　　由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。

　　发展初期，大力发展中式快餐尚未涉足的网上快餐公司和流动快餐公司服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水*，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地大力发展前厅就餐的快餐经营模式。

　　三、市场分析

　　随着社会生活节奏加快，快餐业的出现和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展

　　十分迅速，但洋快餐的充斥使大部分的快餐市场与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　　目前，市面上的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，远远超过大众所能接受的程度，这也决定了不可能让工薪阶层经常去尝试那份新奇快餐。

　　但考察现行中式快餐小、脏、乱、差的状况仍然很严重，现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

　　一、快餐店概况

　　1。本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2。都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3。都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　4。本店需创业资金（）万元，其中（）万元已筹集到位，剩下（）万元向银行贷款。

　　二、经营目标

　　1。由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　　2。本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1。客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附*学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水*中低档。

　　2。竞争对手：

　　都市快餐店附*共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一*之地。

　　四、经营计划

　　1。快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2。大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3。午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

　　4。随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

　　5。经营时间：早—晚。

　　6。对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

　　五、人事计划

　　1。本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：

　　1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在20—30岁之间，有意加入餐饮行业者。

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

　　2。为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

　　1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

　　2）实施培训计划，贯彻学*《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3）考核上岗，对于不合格者给予停职学*，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

　　六、销售计划

　　1。开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2。推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　3。每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。

　　4。每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　七、财务计划

　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行;如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　2。产品（服务）介绍

　　在进行投资项目评估时，投资人最关心的问题之一就是，风险企业的产品、技术或服务能否以及在多大程度上解决现实生活中的问题，或者，风险企业的产品（服务）能否帮助顾客节约开支，增加收入。因此，产品介绍是创业计划书中必不可少的一项内容。通常，产品介绍应包括以下内容：产品的概念、性能及特性;主要产品介绍;产品的市场竞争力;产品的研究和开发过程;发展新产品的计划和成本分析;产品的市场前景预测;产品的品牌和专利。

　　在产品（服务）介绍部分，企业家要对产品（服务）作出详细的说明，说明要准确，也要通俗易懂，使不是专业人员的投资者也能明白。一般的，产品介绍都要附上产品原型、照片或其他介绍。一般地，产品介绍必须要回答以下问题：

　　（1）顾客希望企业的产品能解决什么问题，顾客能从企业的产品中获得什么好处？

　　（2）企业的产品与竞争对手的产品相比有哪些优缺点，顾客为什么会选择本企业的产品？

　　（3）企业为自己的产品采取了何种保护措施，企业拥有哪些专利、许可证，或与已申请专利的厂家达成了哪些协议？

　　（4）为什么企业的产品定价可以使企业产生足够的利润，为什么用户会大批量地购买企业的产品？

　　（5）企业采用何种方式去改进产品的质量、性能，企业对发展新产品有哪些计划等等。

　　产品（服务）介绍的内容比较具体，因而写起来相对容易。虽然夸赞自己的产品是推销所必需的，但应该注意，企业所做的每一项承诺都是“一笔债”，都要努力去兑现。要牢记，企业家和投资家所建立的是一种长期合作的伙伴关系。空口许诺，只能得意于一时。如果企业不能兑现承诺，不能偿还债务，企业的信誉必然要受到极大的损害，因而是真正的企业家所不屑为的。

　　3。人员及组织结构

　　有了产品之后，创业者第二步要做的就是结成一支有战斗力的管理队伍。企业管理的好坏，直接决定了企业经营风险的大小。而高素质的管理人员和良好的组织结构则是管理好企业的重要保证。因此，风险投资家会特别注重对管理队伍的评估。

　　企业的管理人员应该是互补型的，而且要具有团队精神。一个企业必须要具备负责产品设计与开发、市场营销、生产作业管理、企业理财等方面的专门人才。在创业计划书书中，必须要对主要管理人员加以阐明，介绍他们所具有的能力，他们在本企业中的职务和责任，他们过去的详细经历及背景。此外，在这部分创业计划书书中，还应对公司结构做一简要介绍，包括：公司的组织机构图;各部门的功能与责任;各部门的负责人及主要成员;公司的报酬体系;公司的股东名单，包括认股权、比例和特权;公司的董事会成员;各位董事的背景资料。

　　xx创业总部位于济南章丘市，作为专业瓦罐美食连锁品牌，在众多创业商的持续发展中，在公司专业的菜品研发团队、售后服务团队、技术培训及营运指导团队、中央配送中心、连锁市场调控中心的不断努力下，取得了傲人的成绩。xx以其夯实的品牌基础、健全的企业架构、专业的品牌服务为创业店的成功运营提供保障。xx瓦缸快餐创业

　　公司的每一个部门都围绕着创业商的发展为目的不断壮大，总部每走出一步，创业商即可取得重大的经营突破。为此，我们也在不断努力着！

　　在招商创业连锁行业里，很多企业在公司人员划分方面存在着很大的误区，他们把大部分的精力和人员用在销售团队上，以为销售团队够强大、够专业企业就能够蒸蒸日上，就能够得到快速的发展，而忽略了客户以及更加长远的发展条件，那就是售后运营团队的成熟建立。一个正规的创业连锁企业其是否强大是彰显在售后服务团队的成熟建设，真正完善的售后运营比说上千万句“以客户为本”这样的话要实在不知多少。我们深深明白这一点，所以自公司成立以来就一直以售后运营作为企业之关键。相信在众多售后服务人员的共同维护下，xx的创业连锁市场能够得到有益均衡以及实现客户的成功！

　　售后服务团队，xx的品牌建设归功于专业完善的售后服务。售后客服团队，技术培训及营运指导团队，中央配送中心，华北、东北、华东、中南、西南、西北六大区区域市场调控中心，多个专业职能部门专注于创业店建设，仅售后服务部门就比许多创业企业全体员工多出几倍。每一个创业店的成立只是与我们合作的步，未来的每一步都将在强大的品牌庇护下顺利前行。培训→选址→店面运营指导，我们都已为您考虑周全。

　　菜品研发团队，品牌的发展在于不断的自我超越，餐饮业的发展在于不断的推陈出新，总部有专业厨师进行菜品研发，针对不同地区不同季节，经过系统的菜品口味反复测试、盈利能力实践测试之后隆重推出，受到消费者的热烈追捧。

　　选址团队，成功者必然会作出成功的选择，而总部即成功选择的正确引导者。因为有足够的专业知识，足够的社会阅历，足够的选址经验。严格的评估，不是坚持贵的，只为坚守对的！

　　市场调研团队，不断地探索发现，只为寻求别人没有发现的市场商机。他们穿行在全国各地的大街小巷，巡回在一个个的创业店之间，只为时间发现问题，反馈问题，解决问题而不断奔波着。

　　投资顾问团队，专业的投资指导，为不同地区、不同年龄、不同投资能力的创业者量身定制创富方案，为您的创业排忧解惑。

　　人力资源团队，专业人才培训，人力资源优化，让每一个人都能发作用。

　　打破“一日三餐不旺”怪像，xx“一店多餐”运营模式。

　　xx瓦缸快餐创业支持：

　　1、品牌形象支持

　　统一的商业品牌和全套企业vi视觉系统。

　　2、整店输出支持

　　成熟的模式，已有数家经营店面的成功经验，一键复制直击成功。xx瓦缸快餐创业

　　3、免费培训支持

　　xx瓦缸快餐有易学易懂的培训模式，开店之前，由运营督导部安排提供专业的系统培训，把标准的运营流程传授给每一位创业商。

　　4、物流配送支持

　　市区内免费送货，外地发货享有多重优惠政策。

　　5、媒体广告支持

　　公司常年在电视，报纸，杂志等*台投放广告，保障品牌的知名度。

　　6、市场运营支持

　　创业商创业xx瓦缸快餐后，运营方面也不用太担心，xx瓦缸快餐总部的市场运营督导会不定期的下市场进行协助指导创业店的促销活动。总部的高效专业营销团队会给予营销指导，其自主研发的ERP、分销系统则会给予创业店提供信息化管理，让创业店告别无纸化办公室，切实的提升创业店的管理效率。

　　7、跟踪服务支持

　　创业商创业xx瓦缸快餐后，在日常的运营中，如果出现了什么问题，创业商都可以直接与总部联系，寻求总部的帮助。总部完善的售后服务会及时的给予解答和帮助的，让创业店的经营更加有效持续的进行下去。

　　8、选址装修支持

　　从店铺选择、商圈特征，提供选址指导性可行性分析，并提供全程装修指导。

　　9、区域保护支持

　　有市场就会有竞争，大家不怕良性的竞争，但非常担心恶心竞争。因为恶性竞争，会导致两败俱伤，谁也捞不着好处。经营最怕恶性竞争，为了避免这些事情，总部会实现严格区域保护。

　　xx瓦缸快餐创业流程：

　　1、投资咨询

　　创业xx瓦缸快餐之前，意向创业者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关创业事宜。

　　2、实地考察

　　投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

　　3、提出创业申请

　　对xx瓦缸快餐的实力认可后，确定要加入其中的投资者，可向xx瓦缸快餐总部提出创业申请，表明自己的创业意愿。

　　4、签定合同

　　按拟定经营管理及发展规划，双方正式签订创业合同。

　　5、协助选址

　　公司委派专业人员实地考察，协助创业伙伴选址合适的店铺选址。

　　6、店铺装修

　　店铺形象需要满足创业店统一形象，店面装修好后需公司需要验收，验收合格后才能开业。

　　7、培训

　　总部会为创业商提供一系列的培训服务，包括人员的岗前培训、营销技巧培训、产品专业知识培训等。

　　8、开业准备

　　总部提供开业宣传方案与促销方案，协助创业商制定开业计划。

　　9、门店开业

　　按照开业计划，隆重开业，吸引消费者光临。

　　xx瓦缸快餐创业条件：

　　1、具有独立民事责任行为的团队组织或个人。

　　2、创业商要有品牌意识，在认可品牌运营理念的基础上，自觉的维护品牌的形象。

　　3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。

　　4、了解当地同行业市场，有一定的商业基础，具备适应的场所。

　　5、创业商要有服从意识，要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。

　　6、创业投资者本人亲自运作或另有合适的经营管理者人选。

　　7、立志通过自己的智慧与双手实现梦想，一定要成功的有志之士。

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　　一、创业目标

　　发展真正意义上的面皮快餐行业，利用先进合理有效的管理和投资，发掘**民间名优小吃，建立一家永续经营的中式快餐连锁事业。御京粉，俗名面皮，是用关中地区优质冬小麦磨成面粉制做而成。**是凉皮的发源地，有蒸面皮，擀面皮，烙面皮，黑面皮，可凉调，热炒，煮烩。

　　素以“白、薄、光、软、筋、香，”而闻名。因为它筋韧耐嚼，香辣适口，深受群众喜爱。御京粉始于清康熙年间。那时，关中西府**县北郭乡八亩沟村王同江在北京皇宫御膳房里当御厨，他根据自己多年的丰富经验，在实践中摸索，首创出这种面食。作为御膳，故取名“御京粉”。康熙末年，王同江年老回乡。在家乡开店铺，经营御京粉，从此这种宫廷食品传入民间，距今已有260多年。

　　御京粉餐饮连锁立足**，面向全国，传承御京粉百年精粹，丰富百姓餐桌文化。致力于打造中式快餐第一品牌。计划发展下设：连锁加盟管理中心；食品加工配送中心；机械加工制造中心；

　　“天行健，君子以自强不息，地势坤，君子以厚德载物”御京粉人将始终秉承这一企业文化，以诚实守信，不断创新的经营理念贯穿于产品研发，物流运输，店面装修，经营管理的全过程。为社会提供：安全的，卫生的，健康的，可口的，方便的，快捷的，营养食品。

　　二、市场分析

　　社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　　现在，由于上班节奏加快，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

　　目前，市面上西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而着称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了不可能性让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。

　　但现行中式快餐，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，就**地区的面皮摊位，流动小贩作坊式生产，没有卫生许可证和营业执照，很难保证食品质量，中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色，那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

　　三、实施方案

　　1．快餐服务业的模型。

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　2．目标市场的定位。

　　大众能接受的中式快餐：面皮，醋粉，稀饭，肉加馍。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

　　3．市场策略。

　　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　（1）"御京粉"的名称，商标，员工的服装，店面装修，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。

　　（2）流动快餐---早餐策略

　　针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的早餐车和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。

　　因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

　　（3）快餐店形象策略

　　在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的形象清洁、卫生、实惠、温馨。

　　四、投资计划

　　由点做起，辐而为面，先批发，后零售，再到专业连锁零售。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时“闪亮全登场”。以后再根据发展，辐射经营。

　　发展初期，大力发展面皮，醋粉批发业务，待资金实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展零售和连锁店，以及面皮培训和相关食品机械业务。我们要根据人口流动密度居民收入水*，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地的便利店，小卖部，超市，食堂，网吧大量提供碗装面皮，醋粉，桶装稀饭。

　　五、投资收益

　　百年小吃，百年微利，希望御京粉成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰。

　　一、创业目标

　　发展符合中国特色的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立大型快餐连锁公司。

　　二、市场分析

　　社会生活节奏越来越快，快餐业的存在和发展有了更为广阔的市场。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥着大部分市场。真正的中国快餐发展缓慢。随着人们生活水*的提高，及大城市生活节奏的加快，已经有越来越多的人喜欢快餐这种餐饮方式。

　　目前，许多西式快餐不太适合中国人对快餐的消费观念和传统饮食需求。快餐在美国的发展是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国市场上，西式快餐价格比较高，并非大众化消费。

　　同时，现存的中式快餐存在很多缺点，管理混乱，脏、乱、差的状况十分严重，这给建立真正中国特色的中式快餐连锁店提供了更多的市场机会。通过建立快餐连锁公司，进入中式快餐市场世界创业实验室(elab.icxo.com)，并占据较大市场份额。

　　三、实施方案

　　快餐服务业的模型：以顾客为中心，以顾客满意为目的，推广公司的经营理念。

　　目标市场的定位：大众能接受的中式快餐业。

　　顾客群：上班族、儿童、休闲族、其他。

　　市场策略：产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　公司经营策略：统一名称、员工服装、内部管理、统一装饰。建立快餐产品订购中心，依靠电话定购和快速运送系统专门服务于家庭及上班族，由统一标志的运送车和服务人员负责运送。

　　早餐策略：针对早晨人口流动性大，上班时间紧迫的特点，将统一标志的公司运送车和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早餐。在学校集中区域，推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

　　形象策略：在商业区、旅游区的快餐厅，统一标识，充分展示公司形象，给人一种清洁、卫生、实惠、温馨的氛围。

　　四、投资计划

　　首先立足于特点区域的消费群，初期发展具备一定规模效益、有了一定积累、有了稳定的顾客消费群体后，选择几个有特点的城市经营网点全面推广，加大宣传，最终辐射到全国各地。

　　五、投资收益

　　在追求利润的同志，将提高服务质量放在公司发展的首要目标，因为服务是事业成败的关键。通过优质的服务理念，使大众普遍接受真正具有中国特色的快餐业发展，促进中式快餐的发展。

　　快餐店名称：xxx

　　公司经营人员介绍：xxx,xxx,xxx,xxx

　　一：公司概述：

　　本店主要针对的客户群是大学生、邻*居民以及打工人员。经营面积约为五十*米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

　　二：快餐店概况

　　1.本店发属于行业，名称为快餐店，是合资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、为主。

　　2.快餐店位于南大街商业步行街，开创期是一家小档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3、聘请有多年经验的厨师，以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心，一定会在本行业内独领风骚。

　　三、经营目标

　　1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟，争取1年收回成本。

　　2.本店将在3年内增设3 家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　四、市场分析

　　1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附*学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水*中低档。

　　2.竞争对手：

　　一品三笑快餐店附*共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一*之地。

　　五、经营计划

　　1.快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2.大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

　　4.随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

　　5.经营时间：早—晚。

　　6.对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源

　　六、人事计划安排如下：

　　xxx———收银员

　　xxx———前期宣传、服务员

　　xxx———厨师

　　xxx———采购员、送货员

　　七、销售计划

　　1.开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2.推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

　　4.每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　八、财务计划

　　对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　九、附录

　　1、法律要求

　　为保证，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：

　　一、食品生产经营企业和必须先取得发放的，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得的，不得从事食品生产经营活动。

　　食品生产经营者不得伪造，土改，出借。

　　二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

　　(一)保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

　　(二)食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

　　(三)应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。。

　　(四)餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

　　(五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

　　(六)食品生产经营人员应当经常保持，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

　　(七)容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

　　(八)掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

　　菜 单：

　　快餐店地址：xxxx

　　联系电话

　　快餐店的营业时间:6：00---------22：00

　　快餐店提供品种：各种特色炒菜，快餐食品，饮料等等

　　服务宗旨：以顾客满意为目标，提供最美味的餐饮食品，让您吃的开心，价格实惠

　　xxx

　　一、企业概况

　　主要经营范围：

　　餐饮服务：快餐食品及相关产品

　　各种软饮料

　　企业类型：

　　□生产制造 □零售 □批发 √服务 □农业

　　□新型产业 □传统产业 □其他

　　二、创业计划作者的个人情况

　　以往的相关经验（包括时间）：

　　1999——20xx 大堂经理

　　20xx——20xx 出纳

　　20xx——20xx 物业管理

　　教育背景，所学*的相关课程（包括时间）：

　　1987年高中毕业

　　20xx年营销技能培训

　　20xx年理财顾问培训

　　20xx年SYB培训

　　三、市场评估

　　目标顾客描述：

　　1．目标顾客类型：公司职员 学生及时尚青年

　　2．目标顾客饮食*惯：*惯于工间及休闲娱乐时快捷方便用餐者

　　3．目标顾客性格特点：喜宽松环境 不愿为进餐花费较多时间者

　　4．目标顾客口味特点：时尚口味 中西结合 对新鲜品种接受较快者

　　市场容量或本企业预计市场占有率：

　　本餐厅所居地理位置相对周边可辐射半径500米地区，方圆约0.8*方公里，人口密度较高，初步统计5—8万人。华苑产业园区及复康路经济带以公司职员为主，王顶堤及天拖南地区分布有20余家网吧，天拖南地区又有数所中学和职专，目标客户人员构成较佳，有中小公司的经营者，管理者及雇员，外来人员，学生，自由职业者和休闲娱乐者。根据其生活，工作和收入情况分析，符合目标顾客特点的比例较高，各类人员用餐时间层次清晰，流量均衡。

　　市场容量或本企业预计市场占有率：

　　本餐厅所处地理位置为一新兴的发展地区，各种各类企业，公司的数量不断增加，同时，该地段网吧等年轻人集中的场所也在快速发展，目标顾客的数量处于稳步增长状态。

　　竞争对手的主要优势：

　　1．经营时间较长，有固定的客户群体。

　　2．非正规经营带来的低费用。

　　3．使用低质原料带来的低成本。

　　4．不追求规模，小批量带来的灵活性。

　　5．低成本劳动力的优势。

　　竞争对手的主要劣势：

　　1．非正规经营，缺乏先进的管理理念和明确的企业发展目标。

　　2．非规范化，标准化的加工方式造成成本相对不易控制。

　　3．多数情况下除固定顾客外等客上门，缺乏积极主动的经营，既没有营销。

　　4．低成本劳动力对应的是相对较低的人员素质。

　　5．多数没有品牌观念。

　　本企业相对于竞争对手的主要优势：

　　1．先进的理念和规范的管理。

　　2．产品和服务的规范化，标准化带来的稳定的产品质量和可控成本。

　　3．较好的营销理念和主动出击式的营销手段。

　　4．创建良好的企业形象和品牌带来较稳定的客户资源。

　　5．员工培训，提高素质。

　　本企业相对于竞争对手的主要劣势：

　　1．经营时间较短，没有充足的资金积累。

　　2．经营有创意，但相对于竞争对手而言处于规范过程中，前期效益可能会低一些。

　　3．边经营边培训虽能提高员工素质，储备人才，但会增加成本。

　　4．创业初期还没有形成稳定的经营局面。

　　5．因产品种类较多，产品和时间的交叉管理相对复杂。

　　四、市场营销计划

　　1．产品

　　产品或服务

　　主要特征

　　午 餐

　　方便，快捷，营养，卫生，中西合璧之新鲜风味

　　晚 餐

　　规范的服务

　　2．价格（略）

　　3．地点

　　（1）选址细节：

　　地址

　　面积（*方米）

　　租金或建筑成本

　　南开区楚雄道

　　70*方米

　　3000元

　　（2）选择该地址的主要原因：

　　该地区所处地理位置优越，周边即有华苑产业园区又有复康路商业带，人口密度及目标顾客较理想。同时，紧邻蔬菜批发市场和第二冷冻厂，采买极其方便，有利于购买优质原材料，降低运输成本。

　　（3）销售方式（选择一项并打√）：

　　将把产品或服务销售或提供给： √最终消费者 □零售商 □批发商

　　（4）选择该销售方式的原因：

　　直接面对消费终端，服务成本相对较低，同时可形成有效的现金流。

　　4．促销

　　人员推销

　　成本预测

　　广告

　　成本预测

　　公共关系

　　成本预测

　　营业推广

　　报纸广告，业务卡

　　成本预测

　　500元

　　五、企业组织结构

　　企业将登记注册成：

　　√个体工商户 □有限责任公司

　　□个人独资企业 □其他

　　□合伙企业

　　拟议的企业名称：赛嘉快餐厅

　　企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述数 ，见附件1）：

　　职务 月薪

　　业主或经理 经理 1500元

　　员工 厨房负责人1名 操作工2名 800元×3

　　大堂负责人1名 服务员2名 800元×3

　　业务人员1名 1000元

　　企业将获得的营业执照、许可证：

　　类型 预计费用

　　企业营业执照 200元

　　税务登记证 200元

　　卫生许可证 200元

　　共600元

　　企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）：

　　种类 预计费用

　　保险费 500元/年

　　工 资 5800元/月

　　纳 税 按销售额计

　　六、财务规划（略）

　　七、.员工工作职责描述

　　１．经理：负责企业的决策及全面的日常管理工作，同时负责财务管理。

　　２．厨房负责人：负责厨房内操作管理，卫生监督，工具清洗监督，有权检验业务人员购入的原材料，有向经理汇报建议的义务，同时参加厨房的正常操作工作。

　　３．厨房操作工：负责将原材料加工成所需形状，打扫厨房卫生，清洗加工工具，有服从厨房负责人管理的义务。

　　４．大堂负责人：负责大堂日常管理，卫生监督，服务质量监督，有权检验厨房提供的一切成品，半成品，有向经理汇报的义务，同时参加大堂的正常工作。

　　５．服务人员：负责向顾客提供合理有效的服务，打扫大堂卫生，清洗餐具，有服从大堂负责人管理的义务。

　　６．业务人员：负责原材料采购，业务推动，设备管理及与相应部门联系解决问题，有向经理汇报的义务。

　　一、 创业目标

　　随着人们物质生活的富裕，人们对于饮食的要求已不仅仅于吃饱，而是更追求吃好，吃得开心，吃得健康。在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

　　所以为了丰富大学生们的餐桌文化，让学生可以有更多的选择，可以吃的更舒心，我们希望开办一个具有地方特色的快餐店来满足部分学生对饮食这方面的需求。

　　二、市场分析

　　生活水*的提高，社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥着中国的快餐市场，使本土的具有地方特色的快餐企业发展较缓慢。

　　调查表明，当人均收入达到20xx美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此可以得出的是快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国的快餐市场将随着我国经济的发展而进入高速发展的阶段。

　　目前，市面上许多的西式快餐其实并不适合国人对快餐的消费观念和传统饮食需求的观念。拿西式快餐最普通的汉堡包来说，除了新奇，基本上是没有什么美味可言。而且，快餐在美国的发展向来是以价格低廉而著称的，是大众日常消费的对象。但在中国的市场上，西式快餐的价格比较高，还远非大众化所能接受的程度，这也决定了其不可能成为让工薪阶层经常去尝试那份新奇"快餐"。

　　但考察现行中式快，小、脏、乱、差的状况仍然很严重，尤其是大学周边的小快餐店，大都是家庭作坊，很不规范，其服务质量，食物品质，就餐环境，硬件设施等存在很多问题。现行中式快餐的众多弱点，给我们建中式快餐连锁店提供了绝好的市场机会。只要我们能抓住这些市场机会，改善中式快餐经营上的诸多缺陷，并发展我们的自己的特色那么我们进入中式快餐市场占据较大市场份额的创业计划，是极有可能成功的。

　　三、实施方案

　　1. 牛肉汤快餐店的模型。

　　以学生顾客群体为中心，以学生顾客群体满意为目的，通过使学生顾客群体满意，最终达到快餐店经营理念的推广。

　　2. 目标市场的定位。

　　大众能接受的中式快餐业。消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向大学周围各高校的师生,学生家长及参观人士.

　　3. 市场策略。

　　(1) 建立品牌效应

　　品牌不仅仅是一种符号结构，一种产品的象征，更是企业、产品、社会的文化形态的综合反映和体现;品牌不仅仅是企业一项产权和消费者的认识，更是企业、产品与消费者之间关系的载体。品牌的底蕴是文化，品牌的目标是关系。品牌在产品宣传中能够使企业有重点地进行宣传，简单而集中，效果明显，印象深刻，有利于使消费者熟悉产品，激发购买欲望。

　　品牌效应是产品经营者因使用品牌而享有的利益。一个企业要取得良好的品牌效应既要加大品牌的宣传广度、深度，更要以提高产品质量、加强产品服务为其根本手段。

　　做为毗邻淮南市的凤阳地区，可以利用淮南牛肉汤的品牌资源，成立加盟店，既达到了广告效应，又有了一系列较为成熟的运作机制。

　　淮南地处淮河南岸，毗邻淮南岸边，四季分明，物产丰富。牛羊遍地，特别盛养牛羊，当地古沟一带又是**居住地，对牛肉酷爱。对牛肉的加工也有独到之处，牛肉汤更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，风靡江淮大地，形成独具风味的地方小吃。淮南牛肉汤加盟安徽名吃、淮南一绝——淮南牛肉汤是苏豫皖一带家喻户晓的名小吃，高汤源自清宫御膳密方，融入“以食养身”的现代食补理念独家创制而成。主辅料均取材当地特产，高营养、高蛋白、高热能、低糖、低脂肪、低胆固醇，汤味香鲜爽辣回味无穷，具有春爽口、夏清热、秋去火、冬暖胃的独到养身功效。

　　通过以牛肉汤、牛杂汤、牛肉面为基础卖点，并辅佐以特色烧饼，烙馍，油饼，软条馓子等地方面食，推展出一条具有地方特色的牛肉汤快餐店。

　　(2) 打造特色服务

　　作为具有浓郁地方特色的快餐店，打造特色服务必不可少。在牛肉汤热烈爽口的味道中更要有热情细致的服务。客人用餐前要询问好客人的喜好，是喜食豆饼多一些，粉丝多一些，还是千张多一些?是微辣，中辣还是特辣?是否需要葱蒜等。还有就是可以给客人免费并且不计次数的加汤，让食客们可以美美的品味牛肉汤的鲜香。

　　(3) 快餐店形象策略

　　在位于学校周围的快餐店充分显示本店的环境优雅、卫生整洁、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套小广告计划，从本店的特点出发，力求让更多人了解本店特色。

　　四、 投资计划

　　“由点做起，辐而为面”。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。以后再根据发展，辐射全国经营。

　　发展初期，大力发展西快餐尚未涉足的"虚拟快餐公司"和"流动快餐公司"服务，待公司实力有了一定的积累，并有了稳定的顾客消费群体，再大力发展公司全面的服务策略。我们要根据人口流动密度居民收入水*，实际消费等因素，不仅在大学周围，并且在商业区、购物区、旅游区和住宅区大力发展前厅就餐的快餐店经营模式。

　　五、 投资收益

　　“投资是为了更好的打开市场获得利润。"作为这个行业的倡导者，希望本公司成为大人优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公*，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进中式快餐的形成和发展。

　　六、管理理念

　　1.尊重餐饮业人员的独立人格

　　2下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.

　　3互相监督:管理层监督员工的工作,同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解.

　　4营造集体氛围:既要上下属感受到牛肉汤快餐店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.

　　5.公*对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干

　　七、部门设置与职责

　　店长

　　店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好快餐店与学校的交流工作.

　　工作内容:督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表快餐店与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作.

　　主要职责:

1.人员到职与离职的相关办理

　　2.各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理

　　3.员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业

　　4.员工考勤,督导并薪资核算

　　5.对本店各项工作的纪律检查

　　6. 做好每次会议的会议记录

　　7 做好快餐店每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴

　　8.协调本部门与其他部门的联系

　　人员分配:本部设正,副部长各1名,档案管理员1名.

　　薪酬制度:记时工资制

　　不同类型的工作人员时间上的薪酬不同;采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间,准确地计算出职工的工资.

　　工作轮班组织:固定单班制

　　在一开始的人员招聘中,我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段(包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段有空)然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员.

　　一、创业背景

　　*年来，我国餐饮业发展迅速，餐饮品种丰富，店铺数量迅速增加，各种类型的饭店、酒店层出不穷，行业竞争日趋激烈。与此同时，洋快餐登陆对我国餐饮业也提出了严峻挑战。随着洋快餐的大举进军，一种新的餐饮经营模式—连锁经营逐步受到广大从业者的关注。连锁经营改变了传统的小生产经营方式，有效降低经营成本，扩大市场占有率，给企业带来了巨大的规模效益。国内有识之士已开始利用连锁这一有效手段发展生产经营，如北京全聚德烤鸭集团、东安饮食集团、天津狗不理集团、大连渤海饭店集团等都走在国内餐饮业连锁经营的前列，对行业的规模发展起到了推动作用。但总的来说，我国连锁经营，尤其是餐饮业连锁经营还处于初级阶段。大力发展连锁经营是餐饮业提高经济效益的有效途径和必由之路。

　　二、店面简介

　　本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为80*米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则以健康的菜色为主。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

　　初期(1-3月)

　　主要产品是针对城市三种群体不同身体健康状况的餐品，市场策略为通过积极有效的营销策略，挤**式餐饮及保健药品的市场分额;树立“绿色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美誉度;收回初期投资，积极进行市场推广。

　　中期(1年)

　　巩固、扩展已有的市场分额，进一步健全餐厅的经营管理体制，提高企业的科学管理水*;着手准备品牌扩张所必须的企业形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设。

　　长期(2年)

　　届时，餐厅运营已经步入稳定良好的状态，随着企业的势力与影响力的增强，服务范围不再能满足潜在顾客的需要时，以特许经营的方式，开拓新的市场空间，扩大餐厅的辐射范围和影响力。

　　三、发展战略

　　1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。

　　2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还根据不同的节日而设定富有特色的情侣套餐，这也将成为本店的一大特色。

　　3、有许多学生*惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最*的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。

　　4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

　　5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附*居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

　　6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

　　四、餐厅管理结构

　　店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点：

　　主要的文化特色：健康关怀、人文关怀

　　主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品

　　主要的服务特色：自助形式、会员制的跟踪服务

　　主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境

　　五、市场分析

　　在大学中的食堂的饮食一直是个问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。本企划就是根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势：

　　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。另外本餐厅提供的是绿色，健康的食品。也是符合社会绿色生态的观念，比较适合注重健康的大学生。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　一、快餐店概述

　　1.我们餐厅属于餐饮服务业，名字叫都市快餐厅，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等中式小吃和配菜，午餐和晚餐以烹饪和无烟烧烤为主。

　　2.市区快餐店位于威海路商业步行街。它最初是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基和麦当劳一样的中式快餐连锁店。

　　3.都市快餐店老板是& times& times& times餐厅经理& times& times& times，厨师&时代；& times& times他们三人都有6年的餐饮经验，凭借我们的智慧、才华和对事业的执着，他们一定会在行业内领先。

　　4.店铺需要()万元的创业资金，其中()万元已经筹集到位，剩余()万元已经贷款给银行。

　　二、经营目标

　　1.因为地理位置在商业街，客户比较丰富，但是竞争对手很多，尤其是店铺刚开张的时候。要想开拓市场，必须在服务质量和产品质量上下功夫，进一步扩大经营范围，满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，一年收回成本。

　　2.该店将在3年内设立3家分店，逐步发展成为经济实力雄厚、有一定市场份额的快餐连锁集团，将在海岛城市打造出众多快餐品牌的世界，成为餐饮市场的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1.客户来源:城市快餐店的目标客户是:在威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；大约50%的学生在附*的学校，商店工人和社区居民。游客数量充足，消费水*中低。

　　2.竞争对手:

　　市里的快餐店附*有四大竞争对手，其中一家比较大，另外三家是小快餐店。这四家酒店已经运营了2年多。& times& times快餐店同时经营中西餐厅，价格昂贵，顾客少。另外三家小快餐店卫生差，服务质量差，就餐环境拥挤凌乱。我们店抓住这四家快餐店的劣势，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占据一*之地。

　　四、商业计划

　　1.快餐店主要面向大众，所以蔬菜价格不算太高，属于中低价。

　　2.大力发展方便小吃。早餐要多种多样，价格便宜，中式早餐套餐要因地制宜。

　　3.午餐和晚餐提供经济营养的菜肴和优雅的用餐环境。

　　4.随时准备开发新产品，以满足不断变化的市场需求。例如，今年设定的目标是“送食物回家”服务。

　　5.运营时间:早—迟到了。

　　6.对于以上计划，我们会共同努力，各尽所能。我们将在健康、服务、价格、营养等方面进行合作。，争取更多的客户。

　　五、初计划招聘多少全职员工(包括厨师)和多少临时员工(包括厨师)如下:

　　1)通过劳动力市场招用本市户口，有一定工作经验，有良好职业道德，年龄在20-30岁之间，有意加入餐饮行业者。

　　申请人被邀请来我们的商店面试，他们的个人资料附在《招聘员工登记表》上。

　　2)面试、笔试、体检合格者，将与其签订劳动合同(含试用期)。

　　2.为了提高服务人员的整体素质，所有招聘的人员都需要接受为期两个月的培训，具体内容如下:

　　1)制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

　　2)实施培训计划，学*劳动纪律和各项规章制度。

　　3)岗位考试，不合格者暂停学*，扣除工资的20%，直至合格。三次考试不及格的，扣除当月所有工资福利。

　　六、销售计划

　　1.开展一系列宣传工作，在开业前向消费者介绍店铺“物美价廉”销售策略，还会发放调查问卷，根据消费者的需求，改进我们的产品和服务。

　　2.引入会员制、季卡、月卡，吸引更多客户。

　　3.每月累计消费1000元的，可在每月月底参加大抽奖，获胜者(一名获胜者)可获得价值888元的礼券。

　　4.每个月累计消费100元的会得到价值10元的礼券，200元的会得到价值20元的礼券，以此类推。

　　七、财务计划

　　店内所有账目必须及时入账，费用和收入必须入账或入账后才能使用。记账采用复式记账法，用科学的方法管理，避免会计混乱。每天的收入要及时统计，所有的点餐菜单和收据都要一式两份保存和记录，以便核对和记录。店内所有物品均为店内固定资产，不得随意销毁或带走。每月总收入，不包括所有费用，存入银行；如果每月结算后收入高于计划，工资会适度调整，以调动大家的工作积极性。如果在工作期间发现酒店财产被无故破坏，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　1)我方固定资产()万元

　　桌椅(套装)

　　营业面积()*方米

　　冷藏柜(套)

　　几个厨房部件

　　2)每天的营运资金是多少？

　　(主要用于紧急情况和临时采购)

　　3)对于账务，要做到日账、月账、季账、年末总账，这样在账本上就能一目了然企业的盈亏情况，避免经营管理的盲目性。

　　注意:由于我们刚开始做生意，各种费用要慎重，但要保证食品质量，尽量降低价格。

　　八、附录

　　附录1法律要求

　　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保护人民健康，增强人民体质，严格遵守国家和地方有关法律法规，特制定本要求如下:

　　一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门颁发的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记注册。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

　　食品生产经营者不得伪造、变造或者出借卫生许可证。

　　二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求:

　　(一)保持内外环境整洁，采取措施清除苍蝇、老鼠、蟑螂等有害昆虫及其孳生条件。

　　(二)食品生产经营企业应当有与产品种类和数量相适应的车间式食品原料加工、加工、包装和储存场所。

　　(三)有相应的消毒、更衣、洗涤、采摘、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、排污和垃圾、废弃物贮存设施。

　　(4)设备引进和工艺流程应合理，防止待加工食品与直接进口食品之间、原料与成品之间的交叉污染。食物不应接触有毒或不洁物质。

　　(五)餐具、饮具、直接食品容器使用前必须清洗消毒，炊具、用具使用后必须清洗保持清洁。

　　(六)储存、运输和装卸食品的容器、包装、工具和设备必须安全、无害，保持清洁，防止食品污染。

　　(七)直接进口的食品应当采用小包装或者使用无毒、清洁的包装材料。

　　(八)食品生产经营人员应经常保持个人卫生，生产、销售食品必须用手清洗，穿清洁的工作服；直销进口食品必须使用销售工具。

　　(九)水源必须符合国家城乡饮用水卫生标准。

　　(十)使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害。三、禁止生产经营食品:

　　(一)腐败变质、酸败、霉变、虫蛀、不洁、夹杂异物或其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

　　(二)含有有毒有害物质或者被有害有毒物质污染，可能对人体有害的。

　　(3)含有致病性寄生虫，微生物或生物毒素含量超过国家标准。

　　(四)未经医学检验或者检验不合格的肉类及其制品。

　　(五)病死、毒死或者死因不明的鸟、兽、水生动物及其制品。

　　(六)容器包装肮脏、破损严重或者被不洁运输工具污染。

　　(七)掺假、掺杂、伪造，影响营养和卫生的。

　　(八)用非食品原料加工、添加非食品化学品或者将非食品作为食品处理的。不符合其他食品卫生标准和卫生要求。

　　2.1 SWOT分析

　　优势与劣势

　　优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

　　劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

　　机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

　　威胁分析： 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风

　　俗与饮食*惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

　　2.2 市场风险

　　市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能：

　　（1）在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

　　（2）项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。

　　内部管理风险

　　餐饮业是一个技术含量相对较低的行业，但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素质较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。

　　原料资源风险

　　本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

　　一、创业目标

　　发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司。

　　二、市场分析

　　社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题。虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘。如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。

　　调查表明，当人均收入达到2000美元时，传统的家务劳动将转向社会。由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场将随着我国经济发展而进入高速发展的阶段。

　　三、实施方案

　　1。快餐服务业的模型。

　　以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。

　　2。目标市场的定位。

　　大众能接受的中式快餐业。顾客群：上班族+儿童+休闲族+其他。

　　3。市场策略。

　　产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　（1）虚拟公司的名称，员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一，但它们没有过多的装饰，也没有营业餐厅，它们更像是一个快餐集装配中心。它们接收公司的配送中心运来的相关制成品，只要单间加工，就可以成型了。虚拟公司的快餐产品订是提供给上班族在工作单位午餐之用。它们的前台接待服务也是虚拟的，靠的是电话定购体系和快速运送体系，我们将建立送餐专线电话运送业务由统一的公司小巴和服务人员负责运送。

　　（2）流动快餐公司———早餐策略

　　针对早餐人口流动性大，时间紧迫的特点，我们将由模式统一的公司小巴和服务人员流动至各主要需求网点向顾客提供方便、营养的早套餐。 因学生人数众多，还可推出学生营养快餐，既注重经济效益，又兼顾了社会效应。

　　（3）快餐公司形象策略

　　在位于商业区、旅游景点区的快餐厅充分显示本公司的大人形象清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。

　　四、投资计划

　　由点做起，辐而为面。立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应试形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时闪亮全登场。以后再根据发展，辐射全国经营。

　　一. 创业目标摘要

　　以“健康饮食，时令养生”为理念，建立一个形象健康、绿色环保的餐饮连锁公司。

　　因时制宜一年四季有寒热温凉之别，食物性能也有清凉、甘淡、辛热、温补之异，饮食摄养宜顺应四时而调整。《饮膳正要卷二四时所宜》明确指出：“春气温宜食麦以凉之，夏气热宜食菽以寒之，秋气燥宜食麻以润其燥，冬气寒宜食黍以治其寒。”应用每个季节特有的简单食材搭配出营养均衡符合亚洲人身体需求的饮食，弘扬中国饮食养生文化。

　　顺应社会环境，以快餐的经营方式，为现代人带来方便、安全、快捷的饮食享受。

　　二. 市场分析：

　　<一>、市场环境分析

　　目前在国内市场中，快餐以西式快餐为主，如肯德基、麦当劳、必胜客等，自20世纪80年代末、90年代初，西式快餐进入北京以来，在短短的十多年中，麦当劳、肯德基已遍布京城的四面八方，并迅速向其他城市扩展，足见随着经济的发展，社会压力增大，快捷的餐饮方式在国内市场占据了强势的地位。经常光顾西式快餐的不仅是儿童，还有那些忙于工作而无暇顾及饮食的企业白领们。而快餐营养专家认为，西式快餐是高脂肪、高热量、低维生素的食品。经常吃西式快餐不仅增加了能量的摄入，而且增加了脂肪的供能比例，同时降低了不饱和脂肪和纤维素的摄入，吃的次数越多，有害作用也就越大。这就与追求健康，注重养生的消费需求产生了强烈的矛盾。

　　大型的星级酒店消费水*较高、用餐较长不适合工薪阶层及普通白领的日常消费，不能满足上班族每天的饮食需求。

　　普通的街边饭店的服务质量差，就餐环境乱，菜品质量更是存在严重问题，致使消费者忧心忡忡。在倡导健康饮食，关注养生保健的今天，便捷、健康的消费理念在消费者心中占据重要地位，并且也已然成为一种时尚的消费理念。所以普通的饭店势必会在经济发展的浪潮中被新鲜的经营理念所替代，不具有竞争能力，和长期发展的优势。

　　目前，国内很多中式快餐、绿色快餐正在崛起，可是仅以“中式”和“绿色”作为标注，其品牌效应并不明显，也不具有鲜活的特色。在中式快餐的发展得并不成熟的今天，是进军该行业的大好时机。

　　就当下的哈尔滨而言，城市高速发展建设，市民素质和消费水*逐步提高。人们对生活的品质提出了很高的要求，随着一些著名的国际品牌、和进口商品的入驻，哈尔滨人的消费理念和层次明显提升。追求品牌，追求品质，同时还追求时尚。时令养生定会产生良好的经济效应。

　　<二>、消费者心理分析

　　随着生活节奏加快，社会竞争压力增大，由于劳累过度、膳食不均衡、用餐不规律，致使亚健康问题越发严重，年轻白领及工薪阶层的饮食问题提上日程。人们对自身健康及食品安全关注程度大大提高。如今的现代人在饮食上最需要的就是“清淡”。专家指出，清淡健康的膳食结构是提高身体免疫力有效途径之一。合理的饮食结构、少盐少油少脂肪的饮食*惯，不但能够保持体重不超标，更重要的是它能预防“三高”、冠心病、中风、心肌梗塞等多种慢性疾病发生。

　　但对于“如何吃才健康”，“食材如何搭配才更有营养价值”等问题是需要深度研究的。目前很多健康养生的电视节目应运而生，收到了良好的收视效果。但绝大多数的上班族对此概念模糊，根本无暇研究，并且他们更没有时间来用心烹饪。因此能够一个环境轻松，便捷卫生的饮食场所，才是当下消费者迫切的消费需求。

　　由于我国食品问题频发，牛奶、鸡蛋、辣椒等添加剂曝光后，引起了人们对食品安全非常重视。采用可信度高的绿色健康的时令蔬菜，根据季节、节气的变化更迭提供新鲜环保的健康菜肴，可以保证餐厅的信誉。

　　<三>、品牌定位分析

　　中国的饮食养生文化源远流长，《黄帝内经》等书籍中对“时令养生”就有详细的记载，在国内乃至世界具有特殊的影响力。*年来我国弘扬国学文化的成果显著，学*国学的社会风潮影响空前。若以中国国学文化为基垫，利用其深厚的文化内涵，吸引消费者，一定具有显著的效果。

　　三、实施方案

　　<一>、服务模式

　　1、 以时令餐品为主营业务，根据不同顾客的体质推出适合餐品。备有具有专业饮食文化的服务人员为消费者讲解。让顾客吃的明白。

　　2、 选择绿色健康食材，选取当地的货源，尽量避免长途运输，确保食材的新鲜度和质量。菜肴以清淡为主，注重饮食均衡。让顾客吃的放心，吃的健康。

　　3、 周到服务，便捷服务，以诚待客。让顾客吃的舒心，轻松愉悦。

　　<二>、经营理念

　　1、倡导“朔日补气血、望日少进补、弦月畅经络、晦日益血气”的养生方略，极力宣传《黄帝内经之时令养生经》。根据季节、节气、时辰推出不同菜品，调整配合，合理创新。

　　2、充分做足早、中、晚三餐的供应。让顾客在最短的时间内吃到放心的餐品。

　　3、针对老、中、青配置菜肴，根据不同体质和肤质的消费者提供相适合的时令养生的套餐，依据不同的需求烹制食物。如女性白领注重美容养颜、老人多发心脑血管疾病注重血脂*衡等等。

　　<三>、目标市场的定位。

　　顾客群：以企业白领和老年人为主，因为这部分人的消费能力较强;也提供轻松绿色的家庭聚餐环境;追逐的健康时尚青年人。

　　价格定位：倾向于*民化，做到物美价廉。

　　<四>、经营模式

　　1、 便捷快餐式管理，吸取西式快餐经营模式，流水作业;

　　2、 顾客可以提前定餐，还可以自带食材预定餐品，餐厅有专职人员负责加工烹饪。

　　3、 增加快递急送业务;

　　4、 负责承包写字楼午餐业务;

　　5、 定期实行自助模式，以吸引消费者

　　6、 承包高校(初中、高中、大学)食堂。

　　7、 推出欢聚共享套餐，与市内的团购网站合作，打开销路，互利共赢。

　　<五>、 市场策略。

　　产品标准化、管理科学化、经营连锁化。

　　1、 地点选取：

　　于写字楼集中区域，如南岗、红博会展中心附*。

　　2、 店面设计：

　　(1)、外观形象简约明亮的，给人一种清新、洁净、健康的印象。

　　(2)店内设计可以参考咖啡厅和快餐店的设计，以简单、整洁、方便为主。店内分为两层：第一层，主要供年轻白领、中青年使用，设置快速就餐区，如几排长椅和餐桌;多人用餐区，如4-8人的多边形餐桌。第二层，主要供老年人休息、聊天和用餐，做好防滑设施，增添老年人娱乐设施，和一个小型的书报阅读区域。

　　(3)在一层座椅附*，增加一些插口，为数码一族提供办公的便利条件。

　　(4)餐厅氛围，用绿色植物和鲜花装点，配合欢悦的乐曲使用餐人心情放松、舒畅。

　　3、 广告策略：

　　以*面广告为主，刊登在晚报(针对老年人)，财经报纸(企业白领)等媒体上。

　　开办交流网站：

　　(1)、为养生馆做宣传

　　(2)、便于网民交流分享养生知识和心得，同时捕捉消费者的需求，可以在第一时间获得商业信息。

　　(3)、有助于提升餐厅形象，营造时尚生活、真诚服务的企业口碑。

　　四、投资预算

　　店面： 200*米

　　房价估计： 6,000-10,000元(南岗)4,000-10,000(香坊)

美甲店创业计划书8篇（扩展8）

——2022创业计划书

2022创业计划书

　　时间就如同白驹过隙般的流逝，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，做好计划可是让你提高工作效率的方法喔！计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编整理的2022创业计划书，欢迎大家分享。

　　一、快餐店概况

　　1、本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

　　2、都市快餐店位于路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

　　3、都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内独领。 4、本店需创业资金万元，其中万元已筹集到位，剩下万元向银行贷款。

　　二、经营目标

　　1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

　　2、本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的知名品牌。

　　三、市场分析

　　1、客源：都市快餐店的目标顾客有：到路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%；附*学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水*中低档。

　　3、竞争对手：

　　都市快餐店附*共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一*之地。

　　四、经营计划

　　1、快餐店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

　　2、大力开展便民小吃，早餐要品种繁多，价格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。

　　3、午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴，并提供一个优雅的就餐环境。

　　4、随时准备开发新产品，以适应变化的市场需求，如本年度设立目标是“送餐到家”服务。

　　5、经营时间：早~晚！

　　6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

　　五、人事计划

　　1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：

　　1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，年龄在

　　20--30岁之间，有意加入餐饮行业者。

　　应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

　　2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

　　2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培训，具体内容如下：

　　1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

　　2）实施培训计划，贯彻学*《劳动纪律》和各种规章制度。

　　3）考核上岗，对于不合格者给予停职学*，扣除20%工资，直至合格为止。若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

　　六、销售计划

　　1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品和服务内容。

　　2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

　　3、每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖，中奖者（1名）可获得价值888元的礼券。

　　4、每月累计消费100元者，赠送价值10元的礼券，200元赠送20元礼券，以此类推。

　　七、财务计划

　　本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或记录后方能使用，记帐使用记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

　　1）本店固定资产xxx万元

　　桌椅xxx套

　　营业面积xxx*方米

　　冷冻柜xxx台

　　灶件若干

　　2）每日流动资金为多少万元

　　（主要用于突发事件以及临时进货）

　　3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

　　注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证饭菜的质量，尽量把价格放低。

　　八、附录

　　1、法律要求

　　为保证食品卫生，防止商品污染和有害因素对人体的危害，保障身体健康，增强体质，严格遵守国家，地方有关法规要求具体如下：一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证，方可向工商行政管理部门申请登记，未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。

　　食品生产经营者不得伪造，土改，出借卫生许可证。

　　2、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求：

　　（一）保持内外环境整洁，采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的

　　措施。

　　（二）食品生产经营企业应当有与产品品种，数量相适应的食品原料处理，加工，包装，贮存登厂房式场所。

　　（三）应当有相应的消毒，更衣、盥洗，采兴，照明，通风，防腐，防尘，防蝇，防鼠，洗涤，污水排放，存放垃圾和废弃物的设施。

　　（四）设备介绍和工艺流程应当合理，防止待加工食品与直接入口食品，原料与成品之间的交叉污染，食品不得接触有毒物，不洁物。

　　（五）餐具，饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前必须洗涤，消毒，炊具，用具用后必须洗净保持得洁。

　　（六）贮存，运输和装卸食品的容器包装，工具，设备的条件必须安全，无害，保持清洁，防止食品污染。

　　（七）直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒，清洁的包装材料。

　　（八）食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产，销售食品是必须将手洗干净，穿戴洁净的工作服；销售直接入口食品时，必须使用售货工具。

　　（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准。

　　（十）使用的洗涤剂，消毒剂应当对人体安全，无害。

　　3、禁止生产经营的食品：

　　（一）腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官形状异常，可能对人体健康有害的。

　　（二）含有毒、有害物质或者被有害，有毒物质污染，可能对人体有害的。

　　（三）含有致病性寄生虫，微生物或者生物毒素含量超过国家限定标准。

　　（四）未经曾医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

　　（五）病死，毒死或者死因不说的禽、兽、水产动物等及其物品。

　　（六）容器包装污秽不洁，严重破损或者运输工具不洁造成污染的。

　　（七）掺假，掺杂，伪造，影响营养卫生的。

　　（八）用非食品原料加工，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的。其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

　　一、校园创业环境介绍随着社会经济和文化的发展，人们生活节奏的加快，人们的生活环境，生活方式都发生了很大的变化！兼职已经成为一种时尚，学生兼职的市场非常广阔。学生兼职是学生减轻自己经济负担的需要；学以致用的需要；学生了解社会的需要；提高学生综合素质的需要；增加社会经历的需要；为走向工作岗位大基础的需要。团体消费已经悄然走进人们的生活，已经开始流行，这是社会发展的需要同时也是一种必然。团体消费涉及到人们生活的方方面面，团体消费使人们节约金钱，节约时间，用尽量小的投入获的最大的消费实惠，学生团体消费就更有市场，学生是纯消费者，品牌意识和品牌忠诚度非常高，学生消费也是走在社会的最前沿。团体消费是个性。品牌。实惠最佳消费方式。打造高校团体消费终端市场，其商业市场发展潜力不可估量！

　　二、校园创业宗旨着力于高校市场的开发，建立校园兼职*台，学生实践*台，校园商业*台，服务学生，服务高校。

　　三、创业主题关系学生成长：让学生参与社会实践，认识社会，了解社会，边学*边实践，学以致用，提高学生的综合素质，校园市场，由学生自己开发，自己经营自己维护。

　　四、创业目标占领高校消费终端市场以及以高校为中心的周边消费市场，打造高校创业的品牌联合舰队。

　　五、市场需求点

　　1、学生减轻自己经济负担的需要

　　2、学生参加社会实践，提高自己综合素质的需要

　　3、学生个性消费，品牌消费。实惠消费。安全消费的需要。

　　4、高校提高学生就业的需要

　　5、响应鼓励大学生创业的需要

　　6、商家要求打开校园市场的需要

　　7、社会经济发展趋势的需要

　　六、项目商业潜力此项目的长远目标是占领高校消费终端市场，以及以高校为中心的终端消费市场，其商业前景不可估量！

　　导语：创业书的封面的设计要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成良好的第一印象。以下小编即将跟大家一起来分享创业计划书格式要求。文章仅供大家的借鉴参考！

　　一、创业计划书

　　创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。它用以描述与拟创办企业相干的内外部环境条件和要素特点，为业务的发展提供指示图和衡量业务进展情况的标准。通常创业计划是市场营销、财务、生产、人力资源等职能计划的综合。

　　写好创业计划书要思考的问题：

　　（一）关注产品

　　（二）敢于竞争

　　（三）了解市场

　　（四）表明行动的方针

　　（五）展示你的管理队伍

　　（六）出色的计划摘要

　　二、创业计划书的内容

　　一般来说，在创业计划书中应该包括创业的种类、资金规划及基金来源、资金总额的分配比例、阶段目标、财务预估、行销策略、可能风险评估、创业的动机、股东名册、预定员工人数、具体内容一般包括以下十一个方面

　　（一）封面

　　封面的设想要有审美观和艺术性，一个好的封面会使阅读者产生最初的好感，形成优良的第一印象。

　　（二）计划摘要

　　它是浓缩了的创业计划书的精华。计划摘要涵盖了计划的要点，以求一目了然，以便读者能在最短的时间内评审计划并作出判断。

　　计划摘要一般包括以下内容：

　　说明：在两页纸内完成本摘要

　　1、公司基本情况（公司名称、成立时间、注册地区、注册资本，主要股东、股份比例，主营业务，过去三年的销售收入、毛利润、纯利润，公司地点、电话、传真、联系人。）

　　2、主要管理者情况（姓名、性别、年龄、籍贯、学历/学位，毕业院校、政治面貌、行业从业年限、主要经历和经营业绩。）

　　3、产品/服务描述（产品/服务介绍、产品技术水*，产品的新颖性、先进性和独特性，产品的竞争优势。）

　　4、研究与开发（已有的技术成果及技术水*，研发队伍技术水*，竞争力及对外合作情况，已经投入的研发经费及今后投入计划，对研发人员的激励机制。）

　　5、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测。）

　　6、营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制。）

　　7、产品制造（生产方式、生产设备、质量保证、成本控制。）

　　8、管理（机构设置、员工持股、劳动合同、知识产权管理、人事计划。）

　　9、融资说明（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式。）

　　10、财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等。）

　　11、风险控制（项目实施可能出现的风险及拟采取的控制措施。）摘要要尽量简明、生动。特别要说明自身企业的不同之处以及企业获取成功的市场因素。

　　12、企业介绍。这部分的目的不是描述整个计划，也不是提供另外一个概要，而是对你的公司作出介绍，因而重点是你的公司理念和如何制定公司的战略目标。

　　13、行业分析。在行业分析中，应该正确评价所选行业的基本特点、竞争状况以及未来的发展趋势等内容。

　　三、关于行业分析的典型问题：

　　（1）该行业发展程度如何？现在的发展动态如何？

　　（2）创新和技术进步在该行业扮演着一个怎样的角色？

　　（3）该行业的总销售额有多少？总收入为多少？发展趋势怎样？

　　（4）价格趋向如何？

　　（5）经济发展对该行业的影响程度如何？**是如何影响该行业的？

　　一、创意来源

　　在现代都市社会生活中，特别是在一个文化历史气氛很浓的社会阶层，中国菜文化深深打动并继续着人们不断追求着一种做菜的文化生活方式。

　　社会上，家庭里人们都普遍喜欢自己制作美味可口的饭菜，很多人再做菜的过程中不仅是为了烧制自己喜欢的口味，制作适合自己的饭菜；更多人在做菜的过程中体味生活的乐趣，在做菜中享受生活，做菜是一种生活方式的体会。

　　但是，在社会上很多人喜欢自自己做菜，却不喜欢做菜前准备和做菜后的清扫活动。那么我们的家政服务就是以为这些目标顾客提供做菜前的准备和做菜后的清扫活动为我们主要的服务内容，让顾客享受故和个性化需求服务，让顾客体会更多的生活乐趣。

　　我们公司的核心服务包括菜前准备工作：

　　1、买菜，送菜上门，按顾客需求切菜苪做好各种必须品的准备；

　　2、做菜后的清理阶段：收拾做菜后的各种用具的整理与清扫，打扫卫生以及其他附加服务。

　　二、概要

　　桂花家政服务有限公司是一个针对中、高消费群体的服务性质公司，主要从事家政服务的业务，并愿意为顾客提供一些信息以及家政的技术指导业务了。它是新型的朝阳产业——服务业。

　　本公司提供的家政服务主要包括家庭烹饪的准备已经后勤工作，以及日常家务等一系列服务为一体。即包括所有家庭日常生活劳务额服务。本公司提供的家政服务适合所有的家庭，但公司将主要的目标市场定位于中档住宅小区的居民，是便民利民的业务，并且向一些出入社会活缺乏的经验的顾客提供指导服务。

　　本公司注重长远的发展，但是由于资金不足，所以我们先立足于现有的产品和特色，重点开发现有市场，不断改进做大，加大人才的培养力度，不断推陈出新，力争使我们的服务走向全成都甚至全国。我们确信在全体员工的共同努力下必将是走向成功。

　　三、公司描述

　　公司宗旨：让每一个家庭都享受做菜的乐趣。

　　公司名称：桂花家政服务公司

　　公司经营策略：

　　1、以优质取胜，服务至上。及时为顾客提供满意和周到的服务让顾客顺心、开心。

　　2、锁定特定客户群，成都市中档居民区的家庭。

　　3、服务多样化，符合顾客的个性化需求。

　　4、加大影响力度，重点是公关关系。争取让每位顾客都成为我们的宣传员。

　　5、抓住重要的时机加大同各居民区的关联，加深同居民的交流。

　　6、抢占新的市场，抢先宣传。

　　四、公司的地理位置和特点

　　地理位置：四川成都是桐梓林中路8号桐梓林小区。

　　地理特点：

　　1、位于二环外，房价居中，成都市区未来的反展方向。此区域内，经济实力雄厚，商业繁荣，是成都南部的中心地带，难靠家乐福大世界店，玉林美食街等经济地带。

　　2、交通便利：公司地处桐梓林中路，市内可乘11路、59路、93路、76路、110路、304路等公交车到达市内。交通便利，有利于我们的服务开展。

　　3、接*消费者。公司地处桐梓林中路桐梓路小区，东有牡丹路各活力，主要锦绣花园和世纪锦苑，北靠银都花园，嘉信花园和晏苑公寓，西临紫金嘉苑，紫竹苑和紫金名苑，南部地带是翔宇花园。以上住宅小区都是中档级别的居民区，符合我公司定位于中档住宅小区的目标市场的特点。

　　且这以区域内的居民大多属于工薪阶层，上下班的工作以市区及高新区为主，人口众多，且住宅区为居民提供了多种娱乐功能，南部的人口数量占有相等的份额，且人口的经济实力与知识水*都处于成都市的中高档水*。成都的“东穷西富，南安北乱”的传言可以得到验证。所以说，南部的住宅区绝对符合目标消费者的经济要求，西面也是我们的以各中要目标拓展市场。

　　4、劳动力资源丰富：桐梓林中路北临成都市诚信人力资源市场，公司可以在劳动力市场招聘一些下岗妇女及外地的农村女孩作为我们的职工。成都市区也是一个大学相对集中的地区，市内有多个大中专院校，这为我们公司的未来发展提供了很好的人力资源条件。

　　5、接*资源：桐梓林小区100米处就是家乐福大世界店，资源充足，且北临好又多九茹村店，价格便宜。再者，各住宅区附*都拥有菜市场，以上可以满足不同类型需求的顾客。

　　创业计划书2

　　一、前言

　　这里是心灵自由高翔的天空，这里是思想尽情展示的舞台，这里是才智纵横的原野，这里就是书的世界。书承载着无尽的智慧与经典，书始终是我们生活的一部分。*年来，掀起了出书热潮，加上娱乐，影视，体育事业的高速发展，吸引了广大青年男女的眼球，各类杂志备受他们的青睐，面对如此庞大的消费群体，无疑是给了各大书店无限的商机，就是那些小型书店也尝到了甜头。为此，在我们学校缺少一个书店的良好契机下，开一家书店是一种明智之举。

　　二、项目简介

　　音乐休闲书店的环境与一般个体书店有明显的区别，整洁、明亮，具有时尚气息和文化氛围，优雅的购书环境，以及创造符合气氛的室内音乐背景，让顾客的视觉和听觉获得超值享受，并且书店设立了主题书架。主题书架是书店在沿用传统的图书分类的同时，有意识地将与某一主题相关的图书整合到一起的销售方式。可根据不同的节日设立不同的主题。

　　休闲书店集图书馆、书店、咖啡馆的优点于一身，可以让人们在喝咖啡聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐中，缓解工作中的疲劳和学*的压力，放松身心，同时也是个交流聚会的好去处。

　　（1）服务简介

　　休闲书店的核心就是服务，主要目的是放松休闲，除了书以外，店里提供各式的冷热饮(碳酸类除外)、果盘、甜点，咖啡等。为来书店休闲的顾客提供免费的宽带服务，为各学*小组或社团提供会议室服务，并且提供期末复*订座服务。

　　三、市场分析

　　从全国范围内来看，随着社会经济的迅速发展和国民财富的增长，市民消费已从以物质为主的消费框架中跳出，转向了更多的精神文化生活消费。人们开始关注消费产品的品质、知名度、文化含量、个性化等要素。而这些对于竞争日益激烈的企业来讲，就意味着它要提供更多的个性化服务，个性化的产品，并不断地增加产品的“文化(或精神)含量”。

　　从城市发展角度来看，首先，伴随着经济发展，作为一种新的生活方式和价值观，休闲使都市居民对生活质量问题有了更深的认识。而整个社会群体受教育程度的提高，更使越来越多的人们致力于提高自身生活素质与修养，追求更加丰富、更高层次的艺术审美享受;其次，知识经济时代是个竞争空前激烈的时代，人们往往要通过各种各样的方式进行“自我充电”、“自我教育”，“终身学*”的概念已如此地深入人心，并日益渗透到每个人的工作、生活之中——即使是休闲，人们也更加重视其“知性”、与精神文化紧密结合的一面，以便及时有效地获取各种知识和信息。

　　因此，音乐休闲书店拥有广泛的消费人群和广阔的市场前景，可以满足广大消费者的精神文化需求。

　　四、竞争分析

　　从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却很多，大体的分析有以下这些：

　　图书馆在一定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是知识性而书吧侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有一定的限制而书吧的服务时间能够随顾客的要求而做出灵活的改动。图书馆的服务单一而我们的服务人性化。

　　书吧，其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的知识含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品行等有关的知识理论性的，而且我们还会根据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。

　　当然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前我们能够依靠优质周到的服务、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证休闲书店的发展壮大。

　　五、营销策略

　　（1）市场定位：

　　休闲式书吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物质资产、人力、信息资源为我所用，精心经营好书吧，保证服务质量，努力做到使我们书吧服务成为集文化交流和丰富信息为一体，集个性化与特色化为一身的高品质服务。让其成为学生之间，师生之间，高校和社会之间的桥梁与纽带。根据调查分析，由于校外酒吧，咖啡厅等休闲娱乐场所缺少符合大学生要求的个性化服务，没有和大学生心理相符合的消费环境，正是这两个原因，造成了大学虽有得天独厚的文化资源而没有真正为广大商家带来更多的实惠，文化资源的运用存在较大的空白。经过调查分析，初步分为以下几个服务项目：

　　（2）定价策略：学生消费模式。实行会员制度，出售月卡、季卡、年卡保证一部分稳定的客户，会员在书吧看书免费并提供免费饮水(非会员书吧最低消费5元)，所有消费享受8折优惠。

　　二、会员在会员期内，可以参加我们一系列的交流活动，书吧将定期和不定期的举办一些演讲会，交流会，座谈会，文化沙龙等较有品位，符合大学生的互动交流活动，让我们的会员体会到大学的学术氛围，和浪漫气氛。

　　（3）为大学生社团提供活动基地，增进同学之间的感情，丰富课余生活，提供给所有朋友展现自己才华的舞台。

　　（4）除了提供会员服务和学*交流*台服务外，我们还有一些饮料，茶点供应(如：咖啡，果汁，甜点，以及不超过20度的酒精饮料)。

　　社会价值：为喜欢读书的朋友提供一个安静舒适的环境，也为休闲的人提供一个好去处。

　　短期目标：在以后经营的过程中发现不足处及时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以提供优质服务的休闲场所。

　　长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，把我们店铺越弄越大。让它的条件服务更优质。

　　六、营销管理

　　营业时间：上午10：00到晚上12：00。

　　招牌食品：根据本地人的喜好和口味，制作几款特殊的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶/新鲜果汁等。

　　产品定位：新鲜食品，健康。

　　品牌宣传

　　由于资金等各方面因素书吧采取低成本传播策略

　　（1）产品传播

　　产品的传播力一直是一个被忽视的传播方式，在行业产品严重同质化的时候，产品的个性差异反倒是良好的传播方式。产品在消费者手中，能真实地感觉并对之作出相应的判断，其喜好的程度直接影响对品牌的忠诚，使产品形成传播力，我们就需要在产品所附信息上作文章。一个好的产品其基础是品质而不是概念，首先要在品质上形成差异，它是产品附着信息传播的保证，蓝风咖啡选用优质咖啡豆，保证纯正口味。品质不仅包括产品质量，还包括功能、设计、概念、包装等，要保证传播力，信息的差异化是最重要的。书吧不管在店面设计还是在产品包装上都采用统一的风格，大到店面海报小到纸巾都印有蓝风的标志，具有鲜明的个性和独特的风格，促使消费者对书吧作出更多了解，形成深刻印象，慢慢形成品牌知名度。

　　（2）口碑传播

　　人们只着重由广告带来的传播力，而忽视了服务带来的口碑传播力。品牌的价值和内涵是通过服务来体现、通过口碑来传递的。关键在于你如何利用口碑有效实现传播。不妨锁定消费群体中的“意见领袖”的角色，围绕他们展现一系列的个性化品牌服务，甚至是特别的有针对性的'服务。因为消费者会通过自己的亲身感受，以口碑传播并影响到他周围的人群，这很有感染力和说服力。这才是你要达到的真实目的。口碑与服务是连为一体的，先有服务后有口碑。书吧在咖啡品质和服务质量上都力求最优，给消费者留下良好的印象，感动消费者，这样才能赢得好的口碑，通过口碑，树立蓝风的品牌形象也提高消费量。

　　（3）公关传播

　　公关是永远的低成本传播利器，甚至有公关第一广告第二的说法。目前消费者对广告的公信力已经产生了怀疑，公关活动成为品牌形象建立的一个良好方式。因此，书吧吧倡导消费的3%作为爱心基金捐献给贫困学校，给贫困大学生提供一个勤工助学岗位，提升书吧的品牌形象。

　　（4）分众传播

　　在企业的发展承受能力不足的情况下，分众传播是品牌传播中能节约成本的一个不错的选择。当你还不具备对你定位的所有消费者广而告之的时候，不妨对你定位的那些最有价值的消费者进行品牌转播。充分利用人们的从众心理，让一群人去影响另外一大群人。也许效果不尽人意，但你至少已经影响到了你认为最具价值的一群人。蓝风在服务和产品质量上做到尽善尽美，是消费者去影响潜在消费者。

　　（5）新媒体传播

　　是企业最具开发低成本传播策略的价值*台。在各大学校都有各自的论坛、网站、微博，关注度很高，在论坛上，微博，刊登广告和发帖，宣传书吧吧的经营特色和最新促销信息，能够取得不错的效果。

　　七、投资预算

　　投资预算：初期投资15万。电脑1.2万，收银机2800元，装修费2.5万，食品设备费用1.5万，店铺内物品费用大概2万，书籍费和音乐架的费用大概6万，还有其他的零星费用等。

　　1、复制型创业：

　　复制原有公司的经营模式，创新的成分很低。例如某人原本在餐厅里担任厨师，后来离职自行创立一家与原服务餐厅类似的新餐厅。新创公司中属于复制型创业的比率虽然很高，但由于这类型创业的创新贡献太低，缺乏创业精神的内涵，不是创业管理主要研究的对象。这种类型的创业基本上只能称为“如何开办新公司”，因此很少会被列入创业管理课程中学*的对象。

　　2、模仿型创业：

　　这种形式的创业，对于市场虽然也无法带来新价值的创造，创新的成分也很低，但与复制型创业的不同之处在于，创业过程对于创业者而言还是具有很大的冒险成分。例如某一纺织公司的经理辞掉工作，开设一家当下流行的网络咖啡店。这种形式的创业具有较高的不确定性，学*过程长，犯错机会多，代价也较高昂。这种创业者如果具有适合的创业人格特性，经过系统的创业管理培训，掌握正确的市场进入时机，还是有很大机会可以获得成功。

　　3、安定型创业：

　　这种型式的创业，虽然为市场创造了新的价值，但对创业者而言，本身并没有面临太大的改变，做的也是比较熟悉的工作。这种创业类型强调的是创业精神的实现，也就是创新的活动，而不是新组织的创造，企业内部创业即属于这一类型。例如研发单位的某小组在开发完成一项新产品后，继续在该企业部门开发另一项新品。

　　4、冒险型创业：

　　这种类型的创业，除了对创业者本身带来极大改变，个人前途的不确定性也很高；对新企业的产品创新活动而言，也将面临很高的失败风险。冒险型创业是一种难度很高的创业类型，有效高的失败率，但成功所得的报酬也很惊人。这种类型的创业如果想要获得成功，必须在创业者能力、创业时机、创业精神发挥、创业策略研究拟定、经营模式设计、创业过程管理等各方面，都有有很好的搭配。

　　想去创业，就必须先要深入的了解创业，通过调查与学*，人们才能拥有自己的经验，才能为以后的创业工作铺*道路。了解创业的类型，为自己选择一条合适的出路，也就是为自己选择一个适合的生活。

　　现在年轻人的娱乐方式其实也很简单，无非就是吃饭、唱歌、泡吧，因此，如果能在饭店周围或者是在年轻人聚集的地方开一家KTV对于创业者来说无疑是件好事。

　　一、基本情况

　　1、项目名称：飞扬时代音乐盒

　　2、经营范围：ktv

　　3、项目投资：20万

　　4、场地选择：新乡学院生活广场

　　5、项目概述：为广大爱好唱歌的大学生提供一个环境优良，价格合理的娱乐生活场所，给大学生*时的团体活动生日聚会提供一个很好的选择

　　二、市场分析

　　a、消费者定位

　　新乡学院、新乡医学院、河南科技学院三所高校的大学生为主要客源市场需求：地处新乡东南部的大学城是新乡市主要的几所高校集中的地方，因此在这几万学生中就蕴藏着巨大的商机。*时忙碌的学*中找到一种心灵的放松方式是每一个大学内心最深处的渴望。和唱歌恰恰很好的融合了大学生的需求。而目前此地区在ktv方面虽然有一两个小小的企业，但其规模太小，歌唱环境恶劣因此生意一直很差，而价格和市里面又差不多，这使得许多学生都选择了去市里的ktv，而如果我们在这个地方建一个高质量的ktv场所，针对大学生设置一个合理的价位无疑会成为这三所高校大学生*时娱乐的首选。

　　b、市场竞争前景

　　在企业刚开始的经营的时候必然会存在着很大的竞争，因为在学校附*的娱乐场所并不少，一个新的企业的横空出世必然会成为其他商家的众矢之的，他们会因此做出一些调整进行一些优惠来争夺大学生客源。因此前期投资不能是过大，不应定在刚开始的时候就能得到一定的收益，但一步一个脚印，首先以优秀杰出的服务和环境质量在大学生中获得一个良好的口碑，打出品牌效应然后才能不断的扩大规模。

　　c、成本预算风险预测

　　投资预算设备购买8万(采用如今ktv设备中相对先进的技术ktv打分制)店，面装修费5万(可以凭请在学的学设计专业的大学生进行作品的征集，使学生很好的参与进来)因为这两个方面可以说是企业的核心竞争力所以进行了重点投资。就目前已经相对成熟的ktv打分技术在许多ktv企业中都还没有运用，所以一旦这个成为了杀手锏就会使你的ktv更具特色，更具有娱乐性，趣味性。而把店面的设计交给大学生更是一个妙笔，因为大学生总是有着最前卫的创造力，他们所设计出的空间一定最符合他们自己的需求，另外更重要的就是这种作品征集的方式在开业的前期也起到了很好的宣传作用，和我们主要的消费者有了很好的互动。

　　此外店面租金5万(地理位置要选择相对黄金的一二层，很好的交通位置是客源保证的前提)周转资金1万，前期准备资金1万(工资预算、餐饮酒水、宣传等)规模面积15个小包厢(每个10*方米)5个大包厢(每个20*方米)大厅设置点唱区，冷饮吧台(共70*方米)其余面30*方米，共250*方米

　　风险预测：

　　1、特色标志定位是否合理

　　2、选择经营场所地理位置是否合理

　　3、灯光设备是否合理舒适

　　4、对竞争对手了解不足

　　5、管理是否科学合理

　　6、货源价格是否合理

　　7、消费者价格定位是否合理

　　8、宣传方式是否合理

　　9、针对学生寒暑假放假

　　三、市场销售策略

　　营销手段

　　1、开店时进行优惠宣传，第一周进行体验式的优惠服务聘请高校大学生兼职在三个院校发单宣传凭请大学生做兼职服务员，扩大影响加强宣传力度赞助高校中学生举办的大型活动进行宣传联系其他企业进行赞助，减轻资金压力每月搞主题优惠活动，每周搞特价时段生日ktv派对赠送生日蛋糕进行90分以上赠送酒水活动进行每月ktv比赛制度赠送半价卡

　　2、实行会员制，初次优惠制

　　四、收费标准

　　1、营业时间为每周一到周日的下午13点到晚上的24点，上午为内部整顿时间

　　2、在周一至周四实行普通收费，下午13点至点18点每个小包间5 18元每小时，大包间10元每小时，点至24点小包间10元每小时，大包20元每小时

　　3、周五至周日，下午13点至点18点每个小包间10元每小时，大包间20元每小时，18点至24点小包间20元每小时，大包间50元每小时

　　4、大厅实行部分免费开放，实行点歌制度，每首2元

　　五、人员设置

　　店长1人、财务出纳1人、领班组长1人、厨房后勤2人、保安2人、服务生30人

　　六、管理制度

　　1、店长、领班组长直接指挥

　　2、表现机制，重视员工考核，个人业绩表现，服务态度表现，进行嘉奖(由所服务消费者打分)

　　3、人性化管理，一星期两日休息制，星期六星期天由学生兼职，提高员工工作情绪

　　4、落实责任制，所有员工必须责任在身，完成自己的任务，让消费者满意

　　七、项目总结

　　本店ktv名为飞扬时代音乐盒，主要针对在校广大师生，使他们在课余时间痛过歌声中放飞梦想，给校园生活增添乐趣，创造一个娱乐交友的校外空间。这个项目地理位置优越商业氛围浓厚，在经营过程中要不断根据同学的需要进行创新，达到对消费者的持续吸引，在校园中打造出品牌，在稳固盈利的基础上不断的扩大规模。

　　中国企业在国际上成功率不高，不是项目本身不好也不是项目投资回报不高，而是项目方创业计划书编写的草率与策划能力让投资商感到失望。

　　第一部分摘要

　　(整个计划的概括) (文字在2-3页以内)

　　一.公司简单描述

　　二.公司的宗旨和目标(市场目标和财务目标)

　　三.公司目前股权结构

　　四.已投入的资金及用途

　　五.公司目前主要产品或服务介绍

　　六.市场概况和营销策略

　　七.主要业务部门及业绩简介

　　八.核心经营团队

　　九.公司优势说明

　　十.目前公司为实现目标的增资需求：原因、数量、方式、用途、偿还

　　十一. 方案(资金筹措及投资方式及退出方案)

　　十二.财务1.财务历史资料(前3-5年销售汇总、利润、成长) 2.财务预计(后3-5年) 3.资产负债情况

　　第二部分综述

　　第一章公司介绍

　　一.公司的宗旨(公司使命的表述)

　　二.公司简介资料

　　三.各部门职能和经营目标

　　四.公司管理

　　1.董事会2.经营团队3.外部支持(外聘人士/会计师事务所/律师事务所/顾问公司/技术支持/行业协会等)

　　第二章技术与产品

　　一.技术描述及技术持有

　　二.产品状况

　　1.主要产品目录(分类、名称、规格、型号、价格等) 2.产品特性3.正在开发/待开发产品简介4.研发计划及时间表5.知识产权策略6.无形资产(商标/知识产权/专利等)

　　三.产品生产

　　1.资源及原材料供应2.现有生产条件和生产能力3.扩建设施、要求及成本，扩建后生产能力4.原有主要设备及需添置设备5.产品标准、质检和生产成本控制6.包装与储运

　　第三章市场

　　一.市场规模、市场结构与划分二.目标市场的设定三.产品消费群体、消费方式、消费*惯及影响市场的主要因素四.目前公司产品市场状况，产品所处市场发展阶段(空白/新开发/高成长/成熟/饱和)产品排名及品牌状况五.市场趋势预测和市场机会六.行业政策

　　第四章竞争

　　一.有无行业垄断二.从市场细分看竞争者市场份额三.主要竞争对手情况：公司实力、产品情况(种类、价位、特点、包装、营销、市场占率等)四.潜在竞争对手情况和市场变化五.公司产品竞争优势

　　第五章市场营销

　　一.概述营销计划(区域、方式、渠道、预估目标、份额)二.销售政策的制定(以往/现行/计划)三.销售渠道、方式、行销环节和售后服务四.主要业务关系状况(代理商/经销商/直销商/零售商/加盟者等)，各级资格认定标准政策(销售量/回款期限/付款方式/应收帐款/货运方式/折扣政策等)五.销售队伍情况及销售福利分配政策六.促销和市场渗透(方式及安排、预算)1.主要促销方式2. /策略、媒体评估七.产品价格方案 1.定价依据和价格结构2.影响价格变化的因素和对策八.销售资料统计和销售纪录方式，销售周期的计算。九.市场开发规划，销售目标(*期、中期)，销售预估(3-5年)销售额、占有率及计算依据

　　第六章投资说明

　　一.资金需求说明(用量/期限)二.资金使用计划及进度三.投资形式(贷款/利率/利率支付条件/转股-普通股、优先股、任股权/对应价格等)四.资本结构五.回报/偿还计划六.资本原负债结构说明(每笔债务的时间/条件/抵押/利息等)七.投资抵押(是否有抵押/抵押品价值及定价依据/定价凭证)八.投资担保(是否有抵押/担保者财务报告)九.吸纳投资后股权结构十.股权成本十一.投资者介入公司管理之程度说明十二.报告(定期向投资者提供的报告和资金支出预算)十三.杂费支付(是否支付中介人手续费)

　　第七章投资报酬与退出

　　一.股票上市二.股权转让三.股权回购四.股利第八章风险

　　一.资源(原材料/供货商)风险二.市场不确定性风险三.研发风险四.生产不确定性风险五.成本控制风险六.竞争风险七.政策风险八.财务风险(应收帐款/坏帐)九.管理风险(含人事/人员流动/关键雇员依赖)十.破产风险

　　第八章经营预测

　　增资后3-5年公司销售数量、销售额、毛利率、成长率、投资报酬率预估及计算依据

　　第九章财务

　　一.财务说明

　　二.财务资料预测

　　1.销售收入明细表2.成本费用明细表3.薪金水*明细表4.固定资产明细表5.资产负债表6.利润及利润分配明细表7.现金流量表8.财务指针1)反映财务盈利能力的指针a.财务内部收益率(firr)b.投资回收期(pt) c.财务净现值(fnpv) d.投资利润率e.投资利税率f.资本金利润率g.不确定性：盈亏*衡、敏感性、概率2)反映项目清偿能力的指针a.资产负债率b.流动比率c.速动比率d.固定资产投资借款偿还期

　　第三部分附录

　　一.附件1.营业执照影本2.董事会名单及简历3.主要经营团队名单及简历4.专业术语说明5.专利证书/生产许可证/鉴定证书等6.注册商标7.企业形象设计/宣传资料(标识设计、说明书、出版物、包装说明等) 8.演示文稿及报道9.场地租用证明10.工艺流程图11.产品市场成长预测图

　　二.附表1.主要产品目录2.主要客户名单3.主要供货商及经销商名单4.主要设备清单5.市场调查表6.预估表7.各种财务报表及财务预估表计划书须用计算机打出，隔行打印且页面采用宽边;标题用较大的粗体字小标题用黑体字;各大章节分页，正文须注明页码。

　　一、企业背景

　　本人目前拥有苗木基地10余亩、年产各种小苗上100万棵、供应各种水果苗几十万棵、经营项目还有：毛桃种子、枳壳种子、杜梨种子、杉树种子、大久宝山东桃津艳大石早生桃、碰柑苗冰糖橙，还有桂花雪松香樟玉兰等绿化树种、公司的经营形式是：公司+基地+农户+休闲观光农业、战略思路是：一村一品、

　　二、企业类型

　　以农业生产、零售、批发、及服务、销售群体为：农场、农户和园林绿化公司

　　三、组织的形成及经营地点

　　1、企业将登记注册成为花园种苗有限责任公司

　　2、经营地点：《花园村沙*》和《青山瓦棚子》、

　　3、选择该地的主要原因：是青山村离花园村有6—7公里路，交通不方便土地租金较为低廉、且与我自己的土地相连，交通方便，兰黄公路从苗圃经过、灌溉方便等、

　　四、创业者个人情况

　　1、1993年初中毕业在家就一直在家跟父亲做苗木繁殖工作、

　　2、难忘的95年、也是我们麻阳人民的灾难年洪水是我变伤痕累累、一贫如洗、苗木全部比无情的洪水带走、是我背井离乡到广州打工、

　　3、96年不甘心的我重操旧业从那里倒下就从那里爬起来、皇天不负有心人，目前我已经拥有了大量的客户、年十几万的收入、并且拥有了一定的营销采购经验、

　　４、坚持诚信是我经商的原则

　　５、通过20xx年7月15日的湖南省首届《农村实用人才创业培训班》是我清楚的确定公司资源优势和缺陷、了解我所面临的机遇和挑战、对我以后管理和制定公司未来发展有了清楚的认识、也同时是我知道建立公司的必要性、有了目标、就有了激情和力量、当我碰到问题时抬头看看我的目标、一切就变得简单容易、

　　五、市场评估及目标顾客描叙

　　1、麻阳地处湖南省西部，怀化市西北部，是三省、五区、八县交汇处，总面积1568*方公里，人口34万、麻阳交通方便，通讯发达，电力供应充足，枝柳铁路纵贯5个乡镇，途经县城，距怀化枢纽站59公里，209国道和308省道交汇于县城、麻阳物产丰富，大量资源尚待开发利用、以冰糖橙、碰柑为主的水果面积达10余万亩，江南水果之乡；冰糖橙之乡等美誉带动了麻阳苗木生产快速发展、果品和苗木畅销全国各地、同时也面临挑战，在苗木生产品种的规范化专业化方面还有很多工作要做、但市场需求大同时包刮周边的省市、发展空间大具有极大的开发前景

　　2、向农业**部门需要大量的造林苗木及水果苗木，如杉树苗、桃苗、柑橘苗等

　　3、农场、农户和园林绿化部门需要大量优质樟木、雪松、桂花等绿化苗

　　六、本企业预计市场的占有率及市场容量

　　1、有优良水果苗木母本园以及能提供的品种改良技术服务、在当地有一定的影响、

　　2、在广州、浙江、湖北、贵州、四川、重庆、广西等地有大量的客户群、特别是江西新余、湖北武汉、恩思等地客户小苗需求量大3进行大规模生产、及销售后服务4每年可以销售上千万各种小苗、同时供应、柑桔苗成品桃苗绿化苗等

　　七、开业行动计划

　　计划在原有的基础上再扩大100亩苗木基地、建立高标准化苗木生产基地培养优质苗木，带动群众增收，根据目前我县果树品种混乱，品质差等一系例原因、引导农民群众进行现代果树管理，建立优质果园，为我县水果产业做大做强而努力、

　　1、计划在水稻收割以后（10月份）进行规划

　　2、项目规划用地

　　a、建立优质水果苗木基地30亩

　　b、绿化苗圃30亩

　　c、育苗基地20亩

　　d、花卉苗圃10亩

　　e、其它用地10亩

　　3、08年10月播种至09年4月，以育苗基地为重点；培养优质水果苗砧木，毛桃小苗枳壳小苗等、保本盈利、

　　4、20xx年兰黄公路的贯通使我有了交通优势；优质水果苗木基地绿化苗圃花卉苗圃开始直接赢利、

　　5、市场是不会一帆风顺的、但在苗木方面的市场风险，我已经有了很好的经验、

　　6、苗木种子小苗成品苗果子一条龙服务

　　7、通过一条龙服务可以说我基本上是没有多大的风险，在我多年营销经验的累计过程中、逐斩迈向高端、

　　八、员工及岗位设置

　　1、建立苗木基地面积100亩年产各种小苗上千万、成品苗上100万的高标准规模生产，必须员工在10人以上、

　　2、根据似实地情况劳务工资而定、

　　3、岗位基本设置：经理，财务部，营销部、采购部生产部生产部

　　九、经营目标三年达到的目标

　　1、第一年以小苗为主要，实行保本经营、

　　2、第二年以优质水果苗和砧木苗基本赢利

　　3、第三年规模化共同赢利，年利在200万元以上、

　　a、建立优质水果苗木基地30亩，年产苗木160万棵、以柑桔苗和桃苗为主、

　　b、柑桔苗20亩：亩栽苗6万棵合计120万棵、以冰糖橙新品种（锦红）、纽和尔新品（长红）、楠丰桔碰柑苗…等、

　　c、桃苗10亩：亩栽苗4万棵合计40万棵、以大金宝桃、津艳、大石早生桃等、

　　4、绿化苗圃20亩：以桂花香樟玉兰紫薇等、

　　5、花卉苗圃10亩：以玫瑰、月季、杜鹃等、

　　6、育苗基地20亩：以毛桃、枳壳等、年产枳壳小苗1800多万、毛桃小苗500多万棵、

　　十、社会贡献

　　１、发挥团体作用，以推进麻阳农业产业化进程上迈出重要一步、

　　2、建立高标准化苗木生产基地培养优质苗木，带动群众增收，

　　3、引导农民群众全统管理为现代果树管理建立优质果园为我县水果争取出口而努力，、

　　4、带动当地休闲观光旅游业的发展，实现一村一品

　　选择理由：

　　选择开服装店的优势是服装行业较为成熟，项目需要的成本较低，容易进入也容易启动。而且自己对服装也有点感兴趣，算是兴趣与事业相结合吧。

　　进货渠道：

　　上海七蒲服装批发市场或杭州四季青服装批发市场。新店开张暂时只在七蒲服装批发市场进货。同一城市就*方便，等日后销量上去，在去杭州四季青服装批发市场。

　　人力规划：

　　我计划雇佣三个人，两个小姑娘最好是漂亮MM，主要负责接待顾客，两人轮班倒。另外招一个年龄大点的阿姨和我自己轮班倒收银。两个小姑娘的工资，800/月+提成，提成为月营业额的1%，提高她们的积极性。大一点的阿姨也一样，800/月+提成1%。

　　投资金额分析，每月费用分析

　　1，房租：5000/月，付三压一，20000元

　　2，装修费，5000

　　3，第一次衣服货款，20000元

　　4，其他费用，1000元

　　5，员工工资可以在第一月底结，不用算在初期5万内

　　6，余下4000做流动资金使用

　　营销策略

　　一、开幕促销

　　二、衣服的陈列

　　三，长期发展营销策略

　　1、原则：每周都要有新货上架，以中档为主，高低档为辅

　　2、方针：尽量把其中的每个环节作成标准化，以备日后发展连锁，即模式复制

　　3、服务：训练营业员的基本利益，对顾客的服务态度及服务宗旨。

　　目录

　　一、项目概况

　　二、市场评估

　　三、市场营销计划

　　四、创业团队情况介绍

　　五、企业组织结构

　　六、固定资产

　　七、流动资金（月）

　　八、销售收入预测（6个月）

　　九、销售和成本计划

　　十、现金流量计划

　　流程：

　　（1）到工商行政管理部门申请办理营业执照。

　　（2）到银行开户。

　　（3）办理《组织机构代码征》，经营者还需到当地技术督部门或有关部门办理《组织机构代码证》。申领组织机构代码证书时，饮品店须提交由工商部门颁发的营业执照，单位公章、法人代表（负责人）和经办人的身份证、上一级主管部门的代码证或复印件也需携带。

　　（4）到税务局办理税务登记。

　　（5）到卫生防疫站办理卫生许可证。

　　（6）到物价部门办理收费许可证。

　　（7）申请开业登记。

　　在申请开办获得批准后，即可申请开业登记，应在主管部门、审批机关的企业根据有关规定申请开业登记，登记主管机关进行审查后，登记主管机关（指国家和地方各级工商行政管理局）应当在受理申请后30日内，作出批准核查登记的决定。

　　（8）营业执照的领取。

　　营业执照是审批程序的最后一个环节，工商行政管理机关在审查核实的基础上填写《企业法人营业执照》或《营业执照》，经主管领导签署意见和记录在案，同时出具企业核准登记通知书，通知被核准的饮品店。饮品店接到通知后，法定代表人到登记主管机关领取执照，并行使签字备案手续。

　　选址技巧：

　　1、在计算一个地区的人口密度，可以用每*方公里的人数或户数来确定。

　　一个地区人口密度越高，则选址奶茶饮品店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。家庭特点包括人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的*均收入和家庭收人的分配，会明显地影响未来奶茶饮品店的销售。如所在地区家庭*均收入的提高，则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。

　　2、对白天人口多的地区，应分析其消费需求的特性进行经营。

　　家庭的大小也会对未来的奶茶饮品店销售产生较大影响奶茶店创业计划书奶茶店创业计划书。比如一个两口之家的年青人组成的家庭，购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。

　　3、想要给你的奶茶饮品店选个好的店址，除了要留意上述的方法以外，还要结合实际市场环境进行考察。

　　经营策略：

　　（一）店址选择。

　　商业运作过程中，第一关键要素就是店址选择问题。对此，沃尔玛、肯德鸡等享誉全球的连锁巨头们用其多年的发展经验无数次地证明它的正确性。商业是聚集人气、交流信息、达成交易的活动总称，而这样一切活动的背后都是需要人作为推动者和执行者，如何选择能够聚集最佳人气的店址就是商业活动成功的前提条件。因此，对于商业化运作经验缺乏的制造企业来说，店址的选址就更加的重要了。

　　（二）商品管理。

　　商品管理是店面运营的一项非常重要的工作，其目的在于保证商品在店面的每一个环节都做到科学性和完整性，以实现销量最大化。

　　（三）价格管理。

　　制造企业在商业化过程中形成的专卖价格体系和原有经销价格体系的协调管理将会是制造企业店面运营面临的挑战之一、二者之间既面临重合性，又需要具有特殊性以突出专卖网络的价值。

　　（四）物流配送。

　　高效、科学的物流配送体系是连锁商业成功的基本保障，世界第一的商业帝国沃尔玛连续多年来雄踞世界500强企业之首而不倒，其中的一个关键就在于其建立了一套先进的、强大的物流配送体系。

　　对于初涉商业领域的制造企业来说，其物流配送体系并不要求具有如此强大的功能，但必须满足两个基本的目的：

　　其一、专卖商业网络的正常供给。

　　其二、与原有配送体系的协调。

　　（五）导购管理。

　　导购是企业和顾客之间的纽带，是制造企业直接面对顾客的形象代表，他们通过诠释顾客利益，解决顾客疑虑，成功引导销售实现。一批高素质的导购员是店面运营实现持续盈利的关键，但导购学本身是一门很深奥的学问，一批高素质的导购员更是难求。

　　为此，店面运营导购管理的关键在于两个方面：

　　一是做好导购人员的选拔、培养和科学使用。

　　二是做到导购技巧的不断更新和完善。

　　（六）促销管理。

　　促销是指制造企业通过利用媒体广告、人员推销、公共关系等方式而进行的阶段性造势，并刺激销量、塑造品牌的活动方式。而对这些活动方式的管理就称为促销管理。其主要包括企业层面和店面层面的促销管理，本文在此主要是针对制造企业店面运营的促销管理而言，它对单个店面运营有着聚集人气、吸引人流、增加销量、对抗竞争对手、提高市场占有率的价值。

　　（七）店面管理。

　　店面管理涉及店面运营的所有工作，包括门店商品管理、价格管理、导购管理等环节，其重要性自是不言而喻。而笔者再次提及却并非为了强调上文几个店面管理内容，除此之外，店面管理还涉及太多细致而微不足道的工作和程序，包括店面安全管理、卫生管理、收银管理、服务管理等，实际店面运作中我们容易将这些环节遗漏或者应付过关。

　　第一章摘要

　　【摘要相当于一份计划书的点睛之笔。如果没有好的摘要，你的计划书也不会引起投资者的注意。因此建议你要先编制一个摘要，用它作为你全部计划的基本框架。摘要不需要过长，提取精华即可。】

　　请简要叙述一下几点内容：

　　1、项目描述（介绍项目的目的、意义、内容及运作方式等）

　　2、产品与服务（陈述你的产品或服务以便让别人能够看懂，包括产品的竞争优势）

　　3、行业及市场（行业历史与前景，市场规模及增长趋势，行业竞争对手及本公司竞争优势，未来3年市场销售预测）

　　4、营销策略（在价格、促销、建立销售网络等各方面拟采取的策略及其可操作性和有效性，对销售人员的激励机制）

　　5、资金需求（资金需求量、用途、使用计划，拟出让股份，投资者权利，退出方式）

　　6、财务预测（未来3年或5年的销售收入、利润、资产回报率等）

　　7、风险控制（经营过程中可能出现的风险及拟采取的控制措施）

　　第二章综述

　　【看过摘要部分，意向投资方已经对你的计划有了大概的了解。那么，接下来就要通过本章的综述展现给你的意向投资方一个鲜活的项目策划方案，进一步从框架理念看到有充分依据的市场反馈需求的饱满的可行性计划书。这样，你的计划书就有了坚实的基础，有了足够说服对方的份量。切忌不要过于繁杂，条理清晰，强而有力即可。】

　　一、项目描述

　　1、项目背景

　　2、项目宗旨

　　3、项目介绍

　　二、产品与服务

　　1、产品品种规划

　　2、研究与开发

　　3、未来产品和服务规划

　　4、实施阶段

　　5、服务与支持

　　三、行业与市场分析

　　【这一章是编写商业计划书最重要也是最困难的一章，如果不重视对这一章的编写，那么你的计划将成为最糟糕的计划。在这一章中，你要指出你在哪个行业领域、市场领域、岗位功能方面展开竞争？市场特点与性质怎样？你是如何划分市场格局的？】

　　1、市场介绍

　　2、目标市场

　　3、顾客购买准则

　　4、竞争对手分析

　　四、市场与销售

　　1、市场计划

　　2、销售策略

　　3、渠道销售与伙伴

　　4、销售周期

　　5、定价策略

　　6、市场联络（展会/广告宣传/新闻发布会/年度会议/学术讨论会/国际互联网促销等）

　　五、营运组织设计

　　1、组织结构

　　2、团队成员岗位描述和要求

　　3、建立团队愿景、使命和精神

　　六、实施进度计划

　　1、短期目标

　　2、中期目标

　　3、长期目标

　　七、财务计划

　　1、资金需求与使用计划

　　2、融资计划

　　3、损益预估表

　　4、现金流预测

　　5、资产负债预估表

　　6、盈亏*衡分析

　　7、投资回报率

　　8、投资收回年限

　　八、风险控制

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