【pí xì】
水开时，捞去漂在汤表面的白泡沫，改中小火继续开盖煮20分钟（此的绿豆汤色绿清澈，绿豆尚未爆蓉，是去火和解暑功效最强的时候）。
卑视、戏弄。
汉 王充 《论衡·程材》：“守古循志，案礼修义，輒为将相所不任，文吏所毗戏。不见任则执欲息退，见毗戏则意不得。”
毗戏
Hui Opera
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