【zhǎng sháo】
掌勺，汉语词语，指的是主持烹饪。
主持烹调。
巴波 《你是在为人类服务吗》五：“不，她蒸馒头、包饺子还行，今天掌勺的是我。” 韩少华 《勇士：历史的新时期需要你》：“就在那火焰腾腾的炉灶跟前，你，穿一身洁白的工作服，临场掌勺的时刻……不正表现了你内心的坚定，沉着，自信！”
拆字
掌勺
英文翻译
chef; to be in charge of the cooking; to be the chef; head cook
造句
- 生活像一道道菜，菜的美味否，那就要看你这个掌勺的师傅的水平了。
- 我们所有的科学都不过是一本烹饪书。书上的正统烹饪理论是不容许任何人怀疑的。而有一大批烹调技术不经过掌勺师傅批准是不许写进书里去的。
- 在厨房内,南内环一社区社工马玉鲜忙忙碌碌,作为当日欢送会的“大厨”,她忙而不乱,一边掌勺,一边给“帮厨”派活儿。
- 18日，第24届世界大学生冬季运动会在哈尔滨开幕。组委会表示，已选聘80多名服务过北京奥运会和残奥会的厨师为大冬会运动员掌勺。
- 餐饮部特聘特级名厨掌勺，隆重推出具有兴业特色的八大菜系。
- 相同之处在于，正如一流厨师不会应聘到麦当劳掌勺，一流教授亦不屑于将他们皓首穷经得来的学问放到函授学校去廉价销售。
- 张老板一听说给老佛爷备膳,亲自掌勺儿,很快就做了几道别有风味的饭菜,装进提盒儿,让李莲英带进宫里。
- 炒股炒房发财的人已不计其数，想发财就得争当掌勺的。
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